与春天来一场“云”约会！鄞州6条乡村游特色线路出炉

中国宁波网记者廖惠兰 梅子满 张正伟 徐能/摄 通讯员金慧君 郑拓

*** 发生以来，旅游部门和从业者同心勠力，迅速应对。寒风挡不住春的气息立春，今天一封来自鄞州的“春的邀约”开启旅游复苏。

3月14日上午，“‘云’游鄞州、采‘茶’润肺”2020鄞州“季”如约而至，在做好防控防疫工作的同时，鄞州在全市率先拉开新一年旅游节庆活动的序幕。

一手抓防控，一手谋发展，是当前旅游部门和行业的主要任务。今年的启动仪式也因此与众不同，创新“1+5”的主、分会场同步启动、同时 *** 直播的模式，让市民开启一“云”游鄞州新体验。

6个会场以横溪镇农创园为主会场，另设咸祥、塘溪、东吴、姜山、云龙5个分会场，各个会场在呈现各自特色资源同时，又集中展现鄞州乡村旅游的多元化和丰富 *** 。

在横溪镇的主会场上，展示了以“茶香、渔香、 *** 、心香、稻香、米香”为 *** 的6条鄞州乡村游特色线路，在这个以“最美古道”、“最美风车公路”闻名的地方，奏响了当下去乡村踏春洗“肺”的出游主旋律。

同时表彰了2019年度鄞州区“十佳”文旅节庆活动，仪式上特别增设“致敬白衣天使和抗疫志愿者”环节，并赠送包含15家星级酒店、5家民宿提供的200多间免费爱心房的“旅游大礼包”。

分会场方面，重头戏之一为2020咸祥春季郊游节启动仪式暨第四届咸祥马鲛鱼文化节的开幕。

鲜活咸祥，拥有16公里蔚蓝色海岸线，是一座“鲜2°”的滨海风情古镇。今天一场连接咸祥各旅游地标的“青春活力骑行”快闪活动展开，此次以“ *** 明媚时，与你重逢在蓝湾小镇”为主题的春季郊游节，将持续到4月中旬。

在姜山分会场，姜山花田春耕节启动仪式在新张俞村多彩油菜花田举行。此次花田·赏花、花田·觅食等“花田春耕节”子活动，最长将持续到5月中旬。

田园姜山，以“中国进士之一村”走马塘闻名。多数人对他的记忆依旧局限于人文古村，殊不知，宜人的平原风景，也让游人为之砰然心动。狮山公园、走马塘村的油菜花海，一到三四月，流金溢彩；若到秋季，金桂般玲珑别致的稻米簇拥到一块儿，形成麦浪。是品味稻香、花香、果香的好去处。

东吴分会场的“品青赏春在天童”活动，在一头系着天童寺、一头连着小白岭的天童老街举行，每一块留有岁月痕迹的青石板，每一口麻糍、青饼传递的清香滋味，每一缕天童香茗的清冽气味……似乎正娓娓道来一个个老街的故事，等待游客去探寻藏于老街深处的春天的味道。

在云龙分会场，2020云龙羽人竞渡 “休闲趣味划行”活动在水上赛艇基地开展，通过在皮划艇、浆板等划行过程中，欣赏长山江两岸风景，并进行摄影打卡、抖音短 *** 等拍摄，展现云龙的美丽乡村景色和独具特色的龙舟文化。

塘溪分会场上，一场爱心采摘助农行动正温暖开展，15组爱心家庭在采摘草莓的过程中，通过照片、 *** 等形式，让爱心在微信朋友圈传递发酵，为农户减少 *** 损失出一份力。

据介绍，今年鄞州将深入打造鄞州旅游节庆品牌2.0版——鄞州“季”节，一年四季市民都能在鄞州寻觅到不同的旅游体验。

如“春”季横溪的樱桃节、咸祥的马鲛鱼文化节，“夏”季姜山的荷花节、咸祥的梭子蟹垂钓节，“秋”季东吴的雪菜节、五乡的榨菜节，“冬”季瞻岐的灯会节、云龙的赛艇节等等全年120多项特色活动，业已形成各镇街“以节庆助推乡村文化振兴”的特有模式。

新闻多一点

2020美丽鄞州6条乡村游特色线路，快收藏！

1、茶香 | 鄞南福地·湖光山色游

线路：横溪老街—亭溪岭—松石岭—朱金漆木雕艺术馆—金鹅湖—横溪农创园—白岩山最美风车公路—俞山古村—白云岗（五都头）

特色：古道、非遗、茶海、风车

推荐民宿：月白清风园、芫舍、拓野山居、逐野

推荐美食：仙草虾仁、咸肉蕨菜干、花菜塘鱼头、香菇烤鸡蛋、土猪三宝、梅岭小草鸡、高山芋艿头、笋干炖土鸡、美味烤笋、含苞欲放米馒头

2、渔香 | 东海蓝湾·鲜活咸祥游

线路：横山码头-横山烽火（3A）-鲜2°农产品集散中心-南头渔村（3A）-渔业公园-滨海游步道-鹰龙海畔-新湾沙滩-芦浦古道

特色：滨海步道、蓝湾沙滩、海鲜

推荐民宿：渔客栈、海尚壹号、南港食府

推荐美食：雪菜马鲛鱼、烤鱼虾、盐水桃花蛏、烤香鳗、醉红落头、横码一锅鲜、弹胡钻豆腐、雪菜大黄鱼、脆脆酱章鱼、乌葱烤金钢鱼

3、 *** | 堇山赤水·名人故里游

线路：天福禅寺—沙氏故居—沙耆故居—堇山湖—童第周故居—上周村—周尧故居—童夏家村—风堇谷—风车公路

特色：名人故居、古村落

推荐民宿：堇山居

推荐美食：油炸溪坑鱼、香油羊尾笋、雪菜炒冬笋、邹溪烤花生、青团、鲜笋炖土鸡、臭冬瓜、金团、笋干老鸭煲、喜饼

4、心香 | 东南佛国·禅境养心游

线路：天童老街—天童寺—天童森林公园—三塘村（3A）—勤勇村（3A）—弥陀寺—海丝公园

特色：古刹、老街、古村、 *** 古镇、海丝圣地

推荐民宿：乡叙/大乐之野·勤勇，风·井民宿、 日窗岙民宿

推荐美食：太白酱蒸白鱼、雪菜排骨、荞头毛芋艿、农家春卷、笋芙菜烤目鱼、乌米饭糕、太白小湖鲜、红烧桂鱼、糖醋排骨、阿姆炒三鲜

5、稻香 | 田园姜山·人文古村游

线路：陆家堰村—陈介桥村—狮山公园—蔡郎桥村—鄞城大道—甬江村—新张俞村—走马塘村

特色：赏花、采摘、古村、音乐、米食

推荐美食：姜山螺酱、白斩鹅、海蜒花生米、锅贴豆腐、雪菜汁草籽、红烧牛排、进士莲藕汤、老店烧鸭面、甲鱼养生汤、龙凤油包

6、米香 | 水乡云龙·龙舟文化游

线路：冠英村—陶瓷博物馆—水上赛艇基地—神树岗健康步道—龙湾公园—云龙村

特色：龙舟文化发祥地

推荐美食：长山 *** 鱼划水、十里水乡啤酒鸭、羽人竞渡白切肉、同舟共济小龙虾、雄黄酒醉虾、龙吟烧鸡、龙之吻螺丝、云中鲜鸽子河虾汤、红烧鳝段、清蒸杂鱼

「寻味金华」“先尝为敬”！武义90后吃货说：家乡是座美食宝藏小城

来源：金华日报-金华新闻网

金华新闻客户端10月5日消息 记者 吴彰义/文 刘霁婧 摄/ ***

90后刘霁婧在武义县融媒体中心工作，是个土生土长的武义姑娘，吃是她的心头好。生活在武义她很满意，因为武义是一座吃货宝藏小城。

武义的小吃，虽没有川湘粤港高调，不比东北西北硬气，但这座浙江小城带着独有的温婉气质 ，含蓄地将各种小吃藏在街头巷尾，让无数人魂牵梦萦。对刘霁婧来说，不论是武义十大碗，还是宣平八味，每一口都包 *** 浓浓的乡情。

一碗家乡索粉结佳缘

“吃是很重要的事情。”每次出门旅游，刘霁婧的头一件事就是做美食攻略：那里有什么好吃的，有什么网红推荐，必须去尝一尝。每到一处，她不爱让 *** 吃饭，“先尝为敬”。“已经端到眼前了，不能等，一等感觉味道都变了。”对吃，她有种不一样的执着。“从小吃到大，大约是家乡味道培养了对美食的渴望。”

刘霁婧和丈夫都是武义人。“他追我那会，我在杭州读大学。”她说。在外地求学，总会想起家乡独有的美食。某天，她特别想吃家乡的索粉，但找遍了大学城并没有寻到家乡味道。让她没想到的是，她丈夫驱车3小时，只为从武义给她带一碗索粉。

武义的索粉，每回点上一份，看着老板从纱布盖着的圆盘里挑出一团白白的“线球”，然后放 进滚烫的开水里静待三四分钟，撂干倒入碗中，接着点缀上一旁的青椒、红椒、酱料、榨菜等 五花八门的精致小菜，拌匀之后便可以狼吞虎咽地开吃了。

这碗索粉不仅仅情系家乡，也让刘霁婧和丈夫结缘。“他能理解我对吃的这种追求。”为了一口念念不忘的泰国菜，他陪她坐高铁去上海尝鲜；因为网上一段马卡龙 *** 推荐，走遍大街小巷，硬是打听到了具体的方位，陪她去品尝……结婚以后，两 *** 时常出门寻味、打卡。

“我之前做自媒体的时候，时常去外地。”她说，地理风味不一，味道各有千秋，但她更爱的还是家乡的美食。

记忆中的味道经久不散

一方风土在养育了一方百姓的同时，也培养出了当地百姓对本土美食味觉个 *** 偏好与对故乡饮 食文化的特殊情感。刘霁婧和丈夫心中有各自的 *** 道。

刘霁婧更爱的葱饼在大桥南路。小时候她每次放学去外婆家的路上，总会吃上一个。刚出炉的小葱烧，一个个冒着热气，刚好焦黄酥脆，面上的芝麻滋滋冒着香气，分类装袋，热 腾腾的葱花香飘飘。她说，这种香味总带着她外婆心意的暖暖味道，让她忘不了。

对她丈夫来说， *** 路的葱饼店味道更好，因为那是他从小吃到大的。这家葱饼店的经营者是 一对夫妻，几十年没变过，早晨卖糯米团，下午三点不到，开始做葱饼。

“其实，味道都很好吃。每天排队购买的人不少。”刘霁婧说，偶然间，他们才发现，这两家 店有关联，两家店的经营者是亲戚。“美食的味道，因为承载了意义而更丰富。”

刘霁婧还喜欢去俞源街紫金五圣商业中心碗里香吃一碗宣平馄饨。馄饨皮手工打制到很薄，肉 馅用的是纯手工剁制的土猪肉酱，烫一下就能熟，每一口都是一个大写的鲜。

这家店隔壁有家叫味道的店，他家烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，加上美味的肉馅，甚得 人们所喜爱。

在这家点上一个肉麦饼，配上一碗馄饨，刘霁婧就特别满足满满都是记忆里的味道。

碗里香的芋饺也很出名。芋饺的面皮是番薯粉和芋头做成的，在煮好芋头后要趁热马上剥皮与 已经拌好的番薯粉捏在一起，揉成面团，特别Q弹，用猪肉和葱做馅料，包成三角形状的饺子。比起饺子，口感更有嚼劲。许多武义人离开家乡后，仍然对武义的芋麸念念不忘。刘霁婧也好这一口。

美食藏在家门口的街头巷尾

从山野到农家，馄饨、芋饺、竹筒饭，每一口都是扎实的“落胃”……说起家乡美食，刘霁婧 如数家珍，甚是自豪：“先推荐我家门口那些好吃的给大家。”

她家附近的 *** 路就有不少好吃的：烤牛肉去“1987”，吃火锅去“老北京三六九”。“烤牛 肉这家牛肉特别地道，味道浓郁。火锅这家当属牛油锅底更受欢迎。”她说，一到饭点，等候就餐的人就排起了长长的队伍。因为她住在附近，甚至有朋友委托她提前去排队订餐。尤其是 “老北京三六九”，同条路上有两家店，但依然人气爆棚。

溪南菜市场也在她家附近，她更爱去大庙土菜馆点个武义醋鸡。她说，对于每一个武义人，心中都有一个醋鸡情结。

醋味十足，香嫩可口的醋鸡，金黄透亮， 浓稠的鸡汁散发着一股酸甜的 *** 香气，垂涎欲滴，其味无穷。这份酸溜溜的美味，是武义人戒除不掉、深入骨髓的依赖和迷恋，出了武义就再也尝不到了。

溪南街上还有一家广杨拉面店，她也推荐市民去尝尝。“牛肉汤底实打实的味道，一直煮着， 味道特别好！”

武义县 *** 附近的阿二鸽卤肉饭，蘸料是一绝；武义牛头饭店以菜品实惠闻名，白切肉、白切 肚、白切猪舌更是很多人的更爱；武义的炖笋、炖藕是季节的馈赠……刘霁婧说，在武义，人们吃的不仅是时间的滋味，更是对生活的期许和用心，是对家乡的怀念和无限爱恋。享受美食，享受生活，尽是人间烟火味。

本文来自【金华日报-金华新闻网】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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咸素媛为招待公婆做了白切肉，一家 *** 快朵颐，吃的太香了

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立秋 | 警惕“秋膘”贴成“三高”

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#中 *** 伙伴计划

白切肉。这道菜的做法来自于我的母亲，经过多次尝试，口感得到了大家的一致认可。因为这道菜主要追求猪肉的本味，所以对食材的要求比较高。我们选择了猪梅花肉，因为这个部位的肉无论怎么煮都很好吃。先将肉冷水下锅，焯一下水，再重新烧一锅开水，将肉放入锅中，同时加入整个萝卜块，不要切。接着，加入葱、姜、两瓶盖白酒和一些盐巴作为底味，这样就可以了，不需要再加其他调料了。盖上盖子，小火煮50分钟。炖煮的过程中，肉的香味真的很 *** 。这锅汤的味道非常香，千万不要浪费，即使不加其他材料，汤也很好喝。因为这道菜主要追求猪肉的本味，所以吃起来也很健康。吃的时候可以蘸一些盐花，这样比较原味，或者蘸一些蒜蓉、醋、沙糖酱，味道会更丰富。总之，这道菜非常值得一试。相信你尝过之后也会喜欢上它的。这是什么肉？怎么这么好吃？

贴秋膘之 *** 蜂蜜西洋参

#秋日生活打卡季#（第二天）

常言道：贴秋膘。二十四节气中的第13个节气立秋以后，即每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃美食佳肴，首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今，年轻女 *** 往往担心被贴秋膘，希望能瘦一些。

现在人们生活水平提高了，贴秋膘不光是吃大鱼大肉了，蜂蜜 *** 西洋参慢慢吃上个把月，大补而且增强免疫力，尤其老年人，坚持去吃不感冒，小毛病不见了。尤其 *** 一阳二阳的人，身体素质下降，明显感觉犯困，体力不支，可以试试蜂蜜 *** 西洋参。

具体做法，西洋参买回来，更好是切片，如果不是，自己切，然后盘子里铺一层西洋参片，再铺一层 *** ，如此继续，在锅里小火慢蒸两小时左右，取出， *** ，装瓶，以蜂蜜封之。

每天早晨起来，一杯温水，一勺蜂蜜，一勺参片，冲服，一日内，反复冲服，饮用多次，最后将参片嚼食，以获得更大营养功效。朋友们，不妨试试吧！

白切肉这样做清爽不油腻，配上简单蘸料，淡淡的 *** 真解馋

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杭州那些三姐妹餐厅，好吃有故事

本报记者 黄葆青

“姐妹同心，其利断金。”在杭州的餐饮圈，一些姐妹齐心协力开出的餐厅，做出了特色，做出了名气，既有故事，也受欢迎，成为很多吃货去过一次就忘不掉的好去处。

杭三姐妹餐厅：网红店我们可受不起

三姐妹餐厅在杭州教工路190号，才开了一年多，生意很不错，双休日常常客满，要排队。其实，这家餐厅的前身在嘉里中心附近的横长寿路29号，已经火了20年。

严培志阿姨是这家店的创始人，今年 *** 岁，和她一起创业的两个姐姐一位70岁，一位67岁。她们以前的老店连招牌都没有，只用不干胶在窗户上贴了“三姐妹”三个朴实的红字。小屋里挤了7张桌子，经常坐得满满当当。客人要自己拿笔写菜单，写好交给店员才能排队。

严阿姨说，店里的菜都是家常下饭菜，但是三姐妹做菜很用心，用料也很讲究，一点也不敷衍，白切肉、开背虾、臭豆腐这三个菜几乎是桌桌必点，虽然是杭州的家常烧法，没有连锁大餐厅的标准化 *** 作，但是让很多客人吃出了家里爸妈做菜的味道。

口口相传的口碑，加上社交 *** 的传播，让三姐妹的生意越来越好，到了饭点儿，店门口永远在排队。店里食材有限，一旦卖完就停止接单。在“三姐妹”吃饭，和陌生人拼桌是常有的事，吃着吃着，把筷子伸到别人盘子里的笑话常有发生。

这家传奇小店里的员工起初都是任 *** 的双休。因为客人太多，接待不过来，后来才改成单休，店里的设施也不得不改进，直到有了教工路这家新店，遇到刮风下雨，吃货们也终于不用在户外排队了。

新店的硬件有了很大提升，生意也一直红火，但是严阿姨心里却一直有个疙瘩。她告诉记者，很多人都把“三姐妹”餐厅叫做网红店，但她们姐妹真的受不起，以后千万别再这么叫了。她诚恳地说，两个姐姐年纪大，已经干不动了，自己的体力也慢慢跟不上了，店里请了厨师，自己主要采购食材，食材不对路，再厉害的厨师也烧不好。厨师做的菜她经常品尝检查，好让菜依然有老店的味道。

祝家馄饨：夜猫子吃货们的深夜食堂

这家馄饨店在杭州江城路412号亿超 *** 店旁的小弄堂里，其貌不扬，没有招牌，某点评上也找不到，吃货们给它取了很多名字，“三姐妹馄饨”、“弄堂馄饨”、“无名馄饨店”……其实它叫“祝家馄饨”，虽然很小，却是夜猫子吃货们的深夜食堂。

店里的三姐妹在七个孩子的大家庭里分别排行老三、老四、老五，老五上个月刚刚过完57岁生日，三姐妹加起来刚好180岁。

她们三位早已是夜猫子吃货界的网红，某抖音上有好多她们的 *** 。三姐说：“采访的人都来过好几批了，不要再采访了，我们庙小，客人多我们吃不消的。前阵子有个电视台来，跟着我们拍了三天，连小飞机都用上了，阿五去买菜都跟着。”

店里卖的东西种类不多，如果是之一次来，通常只会点菜单上的馄饨、煎饺和拌面，知道点茶叶蛋、千张包、猪脚、鸡爪、大排、拌川、片儿川的客人基本都是回头客。发现这些隐藏菜单的固定过程就是：吃着吃着，发现隔壁桌的人吃啥这么香，也来一份尝尝吧。

馄饨有大小两种，小馄饨轻盈飘逸，呈现似空心非空心状，适合做点心；大馄饨饱满扎实，皮子吃口好，略带韧 *** ，香！如果意犹未尽，可以再配几个煎饺。三姐说，吃煎饺一定要配店里免费的“海鲜汤”。所谓海鲜汤就是紫菜、虾皮、榨菜、酱油、味精、香葱，加一点熟猪油，虽然只是用开水一冲，却是简单纯美，分明就是小时候的味道。

美食家蔡澜先生推崇的猪油，在这里有特别的用法，猪油一直用白碳煨着保持热度。相比之下，凝固的冷猪油香气散发缓慢，只有一勺滚烫的猪油淋在碗里，才会立刻香气四溢，食物顿时就有了灵魂。

店里夜晚的生意特别火，客人进进出出，小小的弄堂里充满烟火气，热闹非凡。三 *** 和四 *** 晚上固定会来帮忙，街坊邻居也会帮忙，冲开水，端馄饨之类的活，和邻居招呼一下，邻居马上就来，默不作声的就给干了。

三姐说，多亏这些几十年的老邻居，一直都很帮她们三姐妹。晚上店门口难免会有些吵，离他们最近的邻居竟然为了她们把卧室换到了另一个房间。记者问三姐，帮忙的邻居有工资么？她故作神秘地说，当然有，每个月32号发。

吾岛融合餐厅：设计海鲜，也设计时尚

这家餐厅在城西双龙街，西溪银泰商业中心2号楼南楼，主打舟山小海鲜，店里每天都有舟山海产新鲜 *** 。

姐姐陈飞娜经营着这家餐厅。而她的 *** 陈紫画、陈莫寒都是80后，也都是设计师，空下来也会去店里帮忙。餐厅取名“吾岛”，就是自己的岛，自己家里一片小天地的意思。

吾岛餐厅以前开在西溪天堂。刚开业时，就让很多吃货眼前一亮，做小海鲜的餐厅竟然可以设计的这么清新时尚，充满了“中式文艺气息”，她们还将传统餐厅与文创产品进行组合，在店里融入了一家颇有情趣的杂货小铺，一改许多海鲜小店水迹斑斑的样子。

二妹陈紫画和三妹陈莫寒平时会在线上销售自己的手工艺品，都很受欢迎，她们自己是设计者，也是 *** 者，连模特也都是自己。在桐庐富春江乡村慢生 *** 验区石舍村，她们还有一家叫“三个蜗牛”的手工艺品店和客栈，在当地非常有名，很受各地游客的欢迎。

后来吾岛餐厅搬到了西溪银泰，虽然面积小了，可还是延续了以前雅致的风格，整间餐厅依然是设计和美食的有机结合。

舟山出产高品质海鲜，吾岛由几个长期合作的渔老大固定供货，所以，这里的皮皮虾、梭子蟹、贝类、螺类、鱼类......都很鲜活。吃货们都知道，海鲜好不好吃，全看原料的新鲜程度，只要原料够鲜活，用最土、最原始的渔家做法，就能做出很地道的美味。

因为口味地道，很多爱吃海鲜的吃货都喜欢这家餐厅，尤其是杭州的舟山人，经常会有舟山老乡，年头岁尾在这里搞各式各样的饭局，餐厅里最常听到的，就是熟悉的舟山口音。

其实，好的餐厅设计，可以为美食起到锦上添花的作用。在三姐妹的审美理念里，出品也要有设计感，在保证菜品质量，口味地道的前提下，必须提高菜的颜值，让美味的海鲜更加 *** 。

所以，你经常可以在店里看到，很多客人等菜上桌后，不是动筷子，而是争先拿出 *** 拍照，完了才开始风卷残云，大啖美味。但一旦开始吃，每个人都没空玩 *** 了，双手并用，剥海鲜都来不及，谁能怠慢美味呢？

家常菜今天做白切肉，横煮白切简单也美味，可以大口吃肉解馋

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用五花肉做白切肉，酥烂咸香且有嚼劲，炖煮火候和调料调配有诀窍

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