二月二“龙抬头”，这天是我国的传统节日，古时又称“春耕节”，“农事节”，“青龙节”！二月二之后，随着气温的慢慢升高，大地万物结束冬眠，开始复苏，春雷和春雨也逐渐多了起来，春耕也从此开始！
自古至今，龙抬头就被认定为是一个祈福纳祥的好日子！百姓会在这天祈求上苍保佑这一年风调雨顺，五谷丰登。甚至在民间还流传着这样一句民谣：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”，就是希望谷仓满盈的愿景！
【龙】是我国汉族人民的图腾，二月初二这天“龙角星”会从东方地平线上升起，故称之为龙抬头！
关于“龙抬头”的由来，这里还有一个传说。据说，武则天称帝时惹得玉帝大怒，于是便下令三年之内不准在此降雨。龙王不忍生灵涂炭便私自降雨，被玉帝知道后将其贬入凡间并压在大山下。
百姓为了感念龙王降雨之情，便向玉帝祈求放了龙王，时间不长玉帝便被百姓的真诚打动，于是便在农历二月二初二这天将龙王释放，于是民间便有了“二月二，龙抬头”的说法！
在古时这天“龙抬头”这天习俗是比较多的，比如打粮囤，家家户户都要在家院里或者门前用锅灰画出一个个的圆形，并且在最中间的位置放上五谷杂粮，这样能保佑一年五谷丰登！再就是这天还要剃头。大人剃头，象征辞旧迎新，一年顺顺利利；儿童剃头，剃掉烦恼，一年平平安安。
二月二龙抬头
早晨起床记得采“龙气”
二月初二在我国的传统文化中，又被称为“卯月卯日”，双为吉，是转来好运的吉祥日子，犹如一年之始、一日之晨，所以二月二对于我国的民众来说尤为重要，在这天民间有采“龙气”之说。
龙作为我国神话传说中具有 *** 的神异动物，如神一般的存在。在民间，老百姓认为龙能隐能显、能长能短、能巨能细、能呼风唤雨、能登天潜渊，是祥瑞的 *** 并将其视为保护神。
相传，二月初二是东方的青龙崭露头角、 *** 的日子，所以这天也是采取“龙气”的更佳时间。通常采“龙气”是有讲究的，在卯月卯日卯时，二月二的早上5点到7点这个时间段，趁着晨曦初露从自己家出门面向苍龙所在的东方，深吸5口气，扭动身体进行锻炼，这就是人们常说的采“龙气”。采了“龙气”，全身都充满“精气神”，寓意着吸收了财、福、运、喜四气，接下来的日子会越过越好。
二月二龙抬头
这2件事要忌讳
01
忌讳碰石磨
俗话说“磨为虎，碾为龙”，在民间古人认为石磨上的碾子是龙头的化身，二月二龙抬头的这一天，人们比较忌讳使用石磨。
一是怕石磨在使用的过程中压住了龙头，耽误龙王 *** 、惹怒龙王，二是龙王这一天刚崭露头角，石磨在磨面的过程中会来回碾压，此时使用石磨可能会将“龙头”碾坏了，这样就会影响龙王这一年的施云布雨，干旱的天气会导致庄稼收成减少，所以在我国山东一带，在二月二龙抬头的前一天，有石磨的人家就会把石磨清洗的 *** 净净的，并将石磨的上扇支起来，以便于“龙抬头”。
02
忌讳碰剪刀针线
民间有二月二龙抬头，人们讲究不能碰针线、剪刀等尖锐的器物，古人认为这天是龙王在上空观望天下的日子，如果在这时妇女做针线活或碰剪刀，可能会刺伤龙王的眼睛，导致在干旱时节龙王不能及时行云布雨，影响庄稼的收成，所以为了日后能风调雨顺、五谷丰登，这天人们会格外注意。不过理发店的剪刀和推子是排除在外的。
二月二龙抬头
这8种传统食物要记得吃
作为饮食文化大国，这天自然不能少了吃食，老 *** 讲究，8种“龙食”别忘了吃，寓意：财源滚滚无尽头，又有消灾降福，百病不侵之意！
01
饺子（龙耳）
二月二吃饺子不叫吃饺子，而是说“食龙耳”。而且讲究吃肉菜馅饺子，即饺子中有肉又有菜，“肉菜”谐音“有财”，寓意这一年财源滚滚。
02
馄饨（龙眼）
二月二这天不管吃什么都要想办法和“龙”联系起来，讨个好彩头。馄饨圆鼓鼓的，很像龙的眼睛，炯炯有神。因此，二月二这天大家都会吃碗馄饨，叫“吃龙眼”，寄语眼睛明亮，能够看清未来的路。
03
龙须面（龙须）
龙须面是由山东抻面演变而来，因面条细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。龙须面算得上上是最正式的“龙食”，二月二吃龙须面叫“扶龙须”。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意，很多人都喜欢在这一天吃碗“龙须面”。
04
春饼（龙鳞）
春饼圆且薄，晶莹剔透，看起来就像一片片龙鳞。二月二吃春饼叫“咬龙鳞”，把准备好的鸡蛋、豆芽、韭菜、猪头肉、酱肘子等一起卷入饼里包起来吃，食材丰富，象征富裕美满。
05
炸油糕（龙胆）
北京、天津等地的人们，在龙头节这天要炸一些糖油糕、菜角来吃，称之为“食龙胆”。做法是将黄米磨成面，包入糖馅、豆馅、菜馅等，油炸后色泽金黄，掰开圆圆的油糕，香甜的馅料慢慢流出来，吃起来里香外脆，非常可口。
06
猪头肉（龙头）
二月二吃猪头，叫“挑龙头”。古时猪头不能随便吃，一般都是用来祭祀祖先、供奉上天。一般农户人家，过小年时杀猪宰羊，从这一天起，每天的饭菜都要见点肉，等到正月过完，猪肉基本上也都吃光了，最后就剩下一个猪头留到二月二吃。因为二月二之后就开始春耕，龙王管降雨，所以人们要把更好的“猪头”供奉给龙王吃。
06
葱饼
“二月二，刮大风，拾干棒儿，摊煎饼，”山西吕梁地区龙头节这天吃煎饼或葱油烙饼。葱花饼外酥里嫩，一片片撕着吃，称之为“揭龙皮”。有些地方把二月二吃的饼叫“龙鳞饼”。
08
油条（龙骨）
撒子、麻花、油条等长长的条状，在滚油里炸制时，犹如金龙出海，翻江倒海。这一天吃这些东西谓之为“啃龙骨”。
除了以上这些“龙食”外，二月二龙头节的传统食物还有驴打滚、面旗子、爆米花、炒糖豆、撑腰糕、荠菜饭等。
二月二龙抬头
记得敲一敲这4个地方
“二月二敲梁头，大囤满小囤流。二月二敲案桌，打得粮食没处搁。二月二敲锅台，大小元宝滚出来。二月二敲门墩，坐下不动也生金”
在农耕时代，老百姓基本是靠天吃饭，生活质量完全取决于收成，所以风调雨顺对他们格外重要。每到二月初二，人们在祭祀仪式完成之后，主妇们便会拿着竹竿敲房梁、案桌、锅台以及门墩，并且还会一边说着吉祥的话，祈求新的一年能风调雨顺、钱粮满囤。
随着社会的发展、时代的变迁，人们不会再吃不饱穿不暖，百姓都过上了富足的生活，与古人对生活的要求也有所不同，但初衷是一样的，都期盼未来的生活更美好，而这些老传统恰恰表达了人们美好愿望，是不能丢弃的，而且它们也是中华文化其中的一部分，需要更好的传承下去。
龙鱼喂食的迷思前言：此次更新距上次又间隔了十个月的时间 衷心感谢还在关注我的朋友们，本期更文 我将从喂食角度和大家聊聊龙鱼。
人们常说民以食为天 对鱼来说亦是如此，食物的选择上，个人认为家庭饲养的龙鱼不应以饲料作为主食或唯一食物，对生长期的幼鱼和塑形阶段的中鱼更是如此，由于烘干的饲料营养和水分均有流失 加上我们无法详细掌握饲料的具体成分，长此以往鱼只摄入的营养和份量也就变得不易衡量，可能无法精准把控体形以达到我们的生长预期，同时劣质饲料中过多的色素和添加剂 也会对龙鱼造成伤害，但是 营养配比合理的饲料给亚成阶段以上的龙鱼做主粮是相对可以接受的，因为饲料避免了细菌和寄生虫的危害 在大规模饲养中可控 *** 和 *** 作 *** 大大提高，而且中大鱼的身型比例已基本定型 满足适当的营养供给即可，不再需要精准控制体型比例，因此产地鱼池中的种鱼多会以饲料为食。在龙鱼培养过程中 我建议以小河鱼（麦穗鱼）作为主食 虾为辅食（小河虾为更佳），其他如泥鳅、青蛙和昆虫、饲料等当零食就好，不但因为小鱼是原生状态下龙鱼最多最容易获得的食物，更是由于小鱼的营养成分最为均衡，肌肉、骨骼、鳞片、内脏可以提供不同的营养成分，而且鱼肉本身不像虾和泥鳅那样含有较高的脂肪导致肥胖，在有主次的前提下做到均衡喂食 是人工培养龙鱼的重要一环。最后一提的是 不建议喂食非水生动物的肉类，如猪肉 牛肉等，这些食物本不是原生龙鱼的食物范围 有着较大概率引发肠道和消化问题。
“一胖毁所有”是对龙鱼饲养极好的诠释，从喂食量上说 任何阶段的龙鱼都要避免过量投喂；虽然幼鱼期和中鱼期对营养的需求较大 新陈代谢也较快，但鱼只生长所需要的营养也远比大家认为的少，这也就是为什么玩家手中的鱼多见肥胖、体型比例失调等情况，有一定饲养经验的朋友应该知道，部分鱼友入手的中小鱼 鳍尾和身形比例的巅峰往往在入手之前就已经到达，而随着鱼只在鱼友手中生长 比例大多会被肉身逐渐拉掉，除去基因、商家压养和其他养功因素外，控制好直指生长速度和肥胖程度的食物种类和喂食量 就异常关键了，如果能保持一定的饥饿感 对颜色发展、状态提升、眼部的脂肪堆积、维持或提升鱼只的身体和七尾比例都有很大帮助。其实 准确描述出龙鱼合适的喂食量是比较困难的，不同大小 版型的鱼只所需食量不尽相同，饲养手法如换水量、水温等也有差异，专业的饲养者懂得根据实际情况 和阶段 *** 饲养目的随时做出调整，对一般鱼友来说 可大致参考，投食完毕后 鱼还在和人要食互动，若鱼只开始咀嚼食物 或腹部明显撑大，就有些喂食过量了。此外 有些朋友期望通过大量喂食得到大体型超宽身的个体，个人认为 如果只考虑大体型这一单一因素，适当加大喂食量确有帮助，但更多因素在于选则拥有大体型资质的小鱼、血统与基因的加持、较大的饲养空间与换水量、较少的灯光干预等等 缺一不可，而且大家所追求的宽大 并不等同于肥厚，这点也可通过背线、腹线和头线等加以判断，并非依靠大量喂食就能轻松解决。最后一点，龙鱼逾越55cm之后 就并非鱼只越大喂食量越多了，当鱼只步入成年 体型基本定型且游动减少后，鱼的新陈代谢比小鱼时也慢的多，这时不但可从每日一餐减少到两到三天一餐 喂食量也仅需持平甚至略少于中鱼期即可。
龙鱼饵料应以新鲜、干净、大小合适且冰冻过的食物为更佳；在条件允许的情况下，活冻食物新鲜度更高 应为首选，如果条件有限，购买回来的冻食 也要注意不能存放时间过长（一般两个月内为佳），即吃即买就好 避免内脏 *** 和营养流失。食物处理中 注重消毒是避免活食细菌和寄生虫问题的好 *** ，可选择二氧化氯或 *** 等消毒剂，速冻或彻底冰冻 也是规避食物风险的妙招，亦可和食物消毒形成双重保险 更是推荐。在食物处理中还应注意，正常情况下 不建议喂食鲜活食物，一方面活食即使消毒后饲养 由于饲养环境等诸多因素，细菌等问题也难以完全避免，此外 活食造成如穿肠、撞掉鳞片和龙须的情况也屡见不鲜；细节方面，喂食虾类时应注意根据大小选择去除虾枪 或去壳投喂，避免刺伤的同时 也规避了消化和脱 *** 的风险；食物的大小要根据鱼只体型 将食物直接投喂或剪段，具体可参照 鱼只入口后可直接吞入而不反复吞咽咀嚼，尤其对于消化较弱的幼鱼更是如此，所以小鱼也要投喂相对柔软和易消化的食物。
尾声：因饲养和理论经验有限，如哪位朋友发现文章内容有错误或疏漏 请与我联系，查证后定当改正！
二月二龙抬头，无论贫富，3样“龙食”别忘了吃，沾龙气有好运“二月二龙抬头，鸿运当头好兆头”，龙素来都是中华民族的象征之一，在神话传说中能行云布雨、上天潜渊，为人间带来福分和好运，故而和凤凰、麒麟等同被视为祥瑞之兽。在古人眼中，二十八星宿中有七宿组成的正是龙形，名为“东方苍龙”。
每逢农历二月二，七宿中的“龙角星”便会出现在东方的地平线上，看起来像是苍龙初露头角，抬起了龙头，就将这天定为了“龙抬头”之日。
龙抬头 *** 着春回大地、万物生发，农民就可以开始春耕了，这对于古时的农耕社会来说是很重要的时间节点。
因此人们都希望在这个大吉之日为新的一年祈福纳祥，通过“剃龙头”、“引田龙”、“放龙灯”等一些民俗来祈求风调雨顺、万事胜意。
另外还会吃一些“龙食”，希望能多沾一沾“龙气”，尤其是有3样“龙食”一定要记得端上桌，方可顺利抬起龙头，让福财好运都进门，全家幸福安康。
一、抬龙头：吃猪头肉
在二月二龙抬头这天，很多地方都有吃猪头肉的说法，很多美味的卤肉店门前通常会大排长龙，人们专门买些猪头肉回家。若是大户人家甚至还会提前预定一整个猪头，回家卤制。
因为在古代，人们认为猪为地龙，二月二举办祭祀时就会用猪头来祭龙头，之后再将卤好的猪头分食， *** 着已经抬起了“龙头”，全家人都沾上了“龙气”、抬起了头，接下来的一年都会精神抖擞、财源广进。“食龙头，财不愁”，龙抬头到了别忘了买猪头肉回家吃，给大家分享一道猪头肉炒蒜苗，吃起来肥而不腻，香嫩又美味。
推荐食谱：【猪头肉炒蒜苗】
【主料】：猪头肉一块、蒜苗一把
【配料】：红椒一个、干辣椒、蒜、生抽、鸡精
1、猪头肉切成片，蒜苗择净清洗后切段，另准备蒜末、红椒块。
2、炒锅里倒油，放入蒜末和干辣椒煸香，倒入猪头肉。开小火煸炒猪头肉，将肉中的油脂炒出来。
3、锅中倒入两勺生抽，翻炒后先放入蒜苗茎和红椒块。
4、炒一分钟左右，再放入蒜苗叶，撒入少许鸡精，炒至蒜苗断生关火出锅。
二、扶龙须：吃龙须面
有着三百多年历史的龙须面，是从山东的抻面慢慢演变而来的，因又细又长的样子好似“龙须”，故而被起名为龙须面。如今北方地区很多家庭都会在家中备上一包龙须面，每到农历的二月二龙抬头之日，更是会拿出来全家煮着吃。
一方面是面条有着“长命百岁”、“顺顺利利”的好寓意，另一方面，吃龙须面也意味着“扶龙须”，表达了人们对龙王的敬重，能顺利讨到龙王的欢心，希望龙王保佑接下来的一年风调雨顺、五谷丰登，大家也都能万事顺遂、平安健康。
推荐食谱：【阳春面】
【主料】：龙须面一把、猪油一块、酱油四勺
【配料】：鸡汁味浓汤宝一块、小葱、大葱、盐
1、小葱切葱花，大葱切段，铁锅里倒油，放入大葱段炸至焦黄。锅中倒入四勺味极鲜酱油，和炸好的葱油熬煮30秒，酱香味出来后夹出葱段。
2、把熬好的酱油汁盛两勺放面碗里，再放一小块猪油和一块浓汤宝。
3、煮锅里接水烧开，下入一把龙须面。再另拿一口锅专门烧水，水开后倒入面碗里，将猪油、浓汤宝搅拌至融化。
4、龙须面煮熟后，捞入面碗里，撒上切好的葱花即可。
三、咬龙耳：吃菜角
在河南等地每逢二月二龙抬头这天，除了吃猪头肉、龙须面等“龙食”外，还会炸一种名为“菜角”的传统特色美食。色泽金黄、酥脆的菜角，里面包着满满当当的馅料，一般多是韭菜鸡蛋粉条馅的，外形多呈一个圆润的三角形，人们便将它视作“龙耳”。龙抬头这天吃了菜角就 *** 着咬了“龙耳”，沾上了“龙气”，能收获满满的福气和好运气，这一年会财运亨通、生活富足。
推荐食谱：【炸菜角】
【主料】：韭菜一斤、油菜苔半斤、粉条一把、鸡蛋五颗、面粉两斤
【配料】：黑芝麻、花椒粉、蚝油、生抽、鸡精、盐
1、面粉加开水搅成面絮，再加些油揉成光滑面条，保鲜膜封住醒发半小时。
2、油菜苔放入开水中焯水煮软，捞出晾凉剁碎，韭菜洗净剁碎，粉条煮五分钟，在焖上十分钟，熟透变软捞出剁碎，鸡蛋炒熟后剁碎，全部放入盆中。
3、馅料中加三勺生抽、四勺蚝油、适量的盐、鸡精和五香粉、花椒粉，再放一把炒熟擀碎的黑芝麻，拌匀备用。
4、醒好的面， *** 后成长条，切成每块为二两的面剂子，按压擀成圆饼，对半切块。半个面皮握成漏斗状，塞入馅料，包成三角形，再放篦子上醒发十分钟。
5、锅中倒入宽油，油温升至五六成热，下入菜角，炸至两面金黄焦酥即可捞出，晾至微凉后食用。
——老井说——
二月二龙抬头不仅要吃的“龙食”多，所要注意的忌讳也不少。在这天更好不要做针线活，据说是怕针或剪刀刺伤到龙眼，从而惹怒龙王。也不要睡 *** ，要早早的起床出去呼吸一下新鲜空气，这 *** 着“采龙气”，如果赖床、晚起，一年都会没有精神头，万事不顺。另外，这天更好也不要洗衣服，按老一辈的说法是，洗衣服会伤到龙皮，也是不吉利的象征。
这些忌讳虽说没有什么科学依据，但作为传统民俗文化中的一部分，还是值得去遵守的，毕竟也是充满了人们对未来美好生活的向往。#二月二 龙抬头#
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
龙鱼吃什么长得壮，可以喂食小青蛙，促进生长吃青蛙、小鱼之类的活食能够让龙鱼长得更壮。也可以给龙鱼吃虾。吃虾不但能够促进龙鱼的骨骼发育，而且还能给龙鱼养色。还有泥鳅、虫子等蛋白质含量高的食物，也可适当喂食。经常吃这些食物能使龙鱼长胖、长壮。想让它们长得更壮，除了喂食以外还要调节好水温。将水温保持在25-30℃之间，会更利于它们生长，让它们长得更壮。
一、龙鱼吃什么长得壮
吃青蛙、小鱼之类的活食能够让龙鱼长得更壮。也可以给龙鱼吃虾。吃虾不但能够促进龙鱼的骨骼发育，而且还能给龙鱼养色。还有泥鳅、虫子等蛋白质含量高的食物，也可适当喂食。经常吃这些食物能使龙鱼长胖、长壮。
虽然龙鱼喜欢吃 *** 食物，但是虾、泥鳅等活饵需要经过处理，确保没有寄生虫后才能喂食，不然容易导致龙鱼生病。如果是小龙鱼，刚开始尽量从面包虫、小虾这些小的活饵开始喂。不要直接给它们喂大虾，青蛙之类体积较大的食物，以免引起小龙鱼肠道消化疾病。
二、龙鱼适合的温度是多少
龙鱼最适合的水温为25-30℃。饲养它们的时候，更好将水温维持在这个区间以内，并且尽量保证水温不出现较大的变化。要注意根据季节的变化调节水温。夏天气温较高，缸内温度也高，可以打开空调给龙鱼降温。冬天可以用加热棒，或者开暖气，来给龙鱼升温。
八种常见龙鱼活食处理 ***最全的龙鱼食物处理大全，你值得拥有保存！
1、对小草金的处理 ***
放在饲养桶里用淡盐水饲养2-3天，再换清水养2天。
2、食蚊鱼的处理 ***
食蚊鱼先用淡盐水养上3天，期间水1天换1次，3天后水基本上干净了，用清水再养上2天。
3、下面我来说说大麦虫
大麦虫这种东西龙鱼很喜欢吃，但我不建议长期喂食。
既然选择了大麦虫那么也要好好处理他，直接喂或者是拿新鲜的萝卜给大麦虫吃，这样就可以间接的给龙鱼补充了维生素。
4、蜈蚣的处理 ***
蜈蚣买回来后，把他放在那个塑料盒里养起来，然后天天给他喂食新鲜的肉的，这样可以间接的给龙鱼补充营养。
在喂之前把蜈蚣的头和尾针给剪掉，然后再喂食龙鱼，这样可以避免蜈蚣把龙鱼给咬死。
5、甲鱼的处理 ***
小甲鱼这个营养很高，可以给龙鱼补充钙，对龙鱼地包也有好处，然而甲鱼的壳很不容易消化，所以只能当零食，不可能当主食。
所以喂的比较慢，小甲鱼之间也会相互撕咬，身上有伤，所以在喂之前我会用盐水泡下，消毒之后再喂食龙鱼。
6、青蛙的处理 ***
在青蛙嘴里给他塞进大白片，这样龙鱼吃了青蛙同时也把大白片吃进去了，有寄生虫就交给大白片去杀吧。
7、螳螂，蚂蚱，蟑螂的处理 ***
螳螂这种东西把他的镰刀爪给去除掉直接喂食，避免镰刀爪割伤龙鱼。
蚂蚱这个东西把他的爪子去掉，避免刺伤龙鱼
蟑螂我不会买，这个东西很臭。
8、蟋蟀的处理 ***
每个星期给龙鱼吃一顿，因为这个东西个本身就很小的，所以就直接投喂了。
以上就是我对龙鱼食物的处理 *** ，有不同意见欢迎留言。
作者：龙鱼嘟嘟
二月二龙抬头，无论穷富，6种“龙食”别忘了吃，寓意一年好兆头“龙抬头风调雨顺，人抬头五福临门”，农历二月初二被称为“龙抬头”，民间提起”龙抬头“首先想到的就是要去理发了，俗话说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，民间习俗里正月里理发不吉利，到了农历二月初二这天人们就会借龙抬头的吉时去理发剃头，即为“剃龙头”，小孩子叫”剃喜头“，寓意新的一年鸿运当头，福气满满，理发店里也是门庭若市，大家心甘情愿为了讨一个吉祥如意的好彩头等候许久。
在古代，龙被百姓视为神圣的象征， “龙抬头”这天自然也有不少的讲究和禁忌，如这天不得碰针线和剪刀，以防苍龙抬头观天下时“刺伤”龙眼，不能磨面，以免压住了龙头等等，这些民间的 *** 俗，虽说没有什么科学依据，但依然可以看成一种颇为有趣的文化传承。
春暖大地，万物复苏，相传沉睡中的苍龙也会随着春日苏醒，因此在“龙抬头”这天，除了“剃龙头”，家家户户还有“吃龙食”的讲究，以此来沾喜气，表示对神龙的敬仰，而家中有老人的则更重视这一民俗，认为吃了“龙食”后，家人会平安顺遂，健康吉祥，来年也会有个好兆头，二月二龙抬头，无论穷富，这6种“龙食”挑几样别忘了吃，图个好兆头。
1、猪头肉——抬龙头
到了二月二这天，除了人气爆棚的理发店，街上的卤肉店也异常火爆，大家都纷纷购买猪头肉回家吃，有些“大户人家”还会不惜重金将整个猪头买回家，目的就是为了图个好寓意。俗话说“二月二龙抬头，吃了猪头抬龙头”，在老百姓眼里，“猪头”象征着“龙头”，吃了“龙头”，全家都能“抬起头”，新的一年家人身体健康，万事顺遂。
2、面条——扶龙须
龙抬头这天的主食必然是面条，更好还是又细又长，顺滑绵软的龙须面，丝丝面条如白线一般，下锅后又似龙须翻腾倒海，出锅后淋上一勺浇头，美味又易消化。在民间认为，吃龙须面意为“扶龙须”，既是对龙王的敬意，也为新的一年有一个顺心如意的好兆头。
3、春饼——咬龙鳞
二月二这天，什么吃食都要想办法和“龙”联系起来，人们希望这样能在新的一年讨个好彩头，而春饼这天就被赋予了新的含义——“龙鳞”。二月二龙抬头吃春饼被唤为“咬龙鳞”，将准备好的豆芽、韭菜、鸡蛋等各种春季食材包入“龙鳞”中，当然如果有猪头肉就更好了，这样龙头和龙鳞就一起都吃了，既丰盛又 *** 着新的一年家庭富裕美满。
4、炸油糕——吞龙胆
炸油糕色泽金黄，表面还有一层浸油的酥皮，吃起来香酥细腻、软糯香甜，非常美味，这样的炸油糕在平时很常见 ，但在龙抬头这天却是特别喜气的食物。炸好的油糕呈椭圆形，掰开后香甜的糖汁慢慢溢出，像一颗颗“龙胆”一般，因此吃炸油糕就被老百姓称为“吞龙胆”，据说二月二这天吃了“龙胆”，人们就会有胆量、有见识，家人来年也会身体健康，事事顺意。
5、馓子——啃龙骨
吃了龙头、咬了龙鳞、吞了龙胆，那么龙骨定是不能放过的，在民间，二月二还有“啃龙骨”的习俗。根根金黄油亮的馓子，犹如金龙出海，环环缠绕，因此二月二的馓子即为“龙骨”，老一辈认为，啃了龙骨就能“沾龙气”，新的一年就会有福气、运气和财气。
6、饺子——食龙耳
在民间，二月二也有吃饺子的习俗，饺子最早由张仲景发明，由于外形似耳朵一般，被大家称为“娇耳”，但在龙抬头这天，饺子又被赋予了新的称号“龙耳”，吃饺子便是“食龙耳”。在这天，饺子的馅料也十分讲究，里面需要有肉有菜，而“肉菜”即为“有财”，吃了“有财饺子”新的一年就会吉祥如意，财源滚滚来。
——老井说——
百里不同风，千里不同俗，二月二这天各地的民俗都大有不同，但无论是“剃龙头”还是“吃龙食”，都寄托了人们对美好生活的期盼，二月二龙抬头快到了，祝大家新的一年龙腾虎跃好事近，步步高升跃龙门，事事顺意、家人安康！
泥鳅比颗粒鱼粮更有营养？详解喂食龙鱼的“三高一低”原则｜辟谣我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
导语
泥鳅是更好的龙鱼饲料吗？
很多龙鱼玩家用泥鳅段来喂鱼，你要是问他理由，他会告诉你：泥鳅是水中人参。
泥鳅有营养，这不假，但是它真的比你家的龙鱼专用鱼粮都更具营养价值吗？
鱼和熊掌兼得的哗仔
对不起，我是哗仔！
对于一个合格的吃货来讲，泥鳅那绝对是个美味，不仅好吃，还养生，他甚至可以拿出《本草纲目》来给自己的食欲来背书。
可对于一个观赏鱼玩家来说，泥鳅仅仅是一种龙鱼的鱼粮。
因为相信泥鳅有更高的营养价值，所以有些龙鱼玩家会舍弃人工龙鱼饲料而全部改用泥鳅来饲养龙鱼。
问题是，这种做法对吗？
要搞清楚这件事，我们其实就有必要把泥鳅的营养价值和人工饲料的营养价值做一下对比了。
友情提示：本文适合龙鱼玩家，也适合喜欢泥鳅的吃货朋友。预计阅读218秒。
一条无头泥鳅
泥鳅的营养价值
相对于其他的淡水鱼，泥鳅的营养价值确实要更高一筹。
这主要表现在它较高的蛋白含量上。
普通的鲫鱼蛋白比是13%左右，鲤鱼的蛋白比是17%左右，而泥鳅是20%左右。
另外，泥鳅体内含有一种类似EPA的不饱和脂肪酸，其含量远高于其它淡水鱼。
请注意！这个EPA可是个好东西呀！
它不仅是人类生长所必须的营养物质，还是鱼类生长所必须的营养物质。
当然，泥鳅体内还包括不到3%的脂肪，还有一些B族维生素，以及少许的矿物质。
两条无头泥鳅
拿数据来对比一下吧！
泥鳅固然是个好东西，可是它有没有比鱼粮更好，就要拿数据来说话了。
我们常见的人工鱼粮非常注重蛋白比，所以大部分的优质龙鱼饲料的蛋白质含量都在38%左右，甚至少部分鱼粮可以达到42%，这其中主要是鱼粉或虾粉带来的动物蛋白，还有一些蛋白质是豆粕带来的植物 *** 蛋白。
如果单看蛋白质这一项，人工鱼粮可以秒杀泥鳅。
再说EPA，其实它就是一种对鱼体生长非常有益的不饱和脂肪物质，只要你肯花钱，你买的人工鱼粮里也可以有这个东西，而且含量也可以比泥鳅高。
最重要的是，泥鳅体内有水分。
标准的人工饲料里也有水，但是由于干燥程度很高，含水量也低到了可以忽略不计的地步。
所以从龙鱼单次摄食总量中的各个营养单项绝对值来对比，人工饲料都可以秒杀泥鳅，因为龙鱼在吃泥鳅的时候，吃进肚子里的物质中很大一部分是水分。
至于维生素和矿物质，泥鳅体内有的，人工鱼粮里一样都不缺。
三条无头泥鳅
适口 *** 问题
如果非要说人工鱼粮有什么短板，适口 *** 算一个。
龙鱼玩家可能都知道一个现象——有昆虫的时候，龙鱼基本不爱搭理其他鱼粮。
因为在野外环境中，龙鱼的主要食物其实是动物 *** 蛋白，而在动物蛋白中，最重要的是虫类蛋白。
相对于人工鱼粮，龙鱼更偏爱泥鳅段，因为泥鳅段更接近龙鱼的野生状态。
所以，从适口 *** 上来说，昆虫优于泥鳅，泥鳅优于人工饲料，这是很正常的。
不过，只要在龙鱼饲料中添加少许诱食剂，其实人工鱼粮的适口 *** 也会改善很多。
这其实就是少数高档龙鱼饲料与部分低端龙鱼饲料的区别之一。
一盆无头泥鳅
“三高一低”原则
根据哗仔的总结，养龙鱼的时候，我们要把握好“三高一低”原则。
所谓“三高”指的是：高蛋白、高色扬和较高的新鲜度。
高蛋白：我们都知道，在三大能量物质中，鱼类对蛋白质的吸收效率是更高的，所以高蛋白是选择鱼粮的基础。
高色扬：在水族圈，龙鱼只是一条观赏鱼，它的色彩表现非常重要。厂家通常选择螺旋藻或者虾青素来解决色扬问题，单看这一项，人工饲料可以直接干掉泥鳅。
新鲜度：每一种鱼粮中都含有少量的脂肪。随着保质期的临近，饲料中的脂肪会酸败，脂肪酸败后形成的物质是有毒的，别说是过期的鱼粮，就算是临期的鱼粮我也是不会用的。
所谓“一低”，指的是较低的 *** 作门槛。
除了泥鳅，还有一种小鱼经常被拿来喂龙鱼，那就是红草金。
相对于草金鱼来说，泥鳅的 *** 作门槛偏高了。
一方面是因为泥鳅不易捕捉，太滑了；另一方面是因为泥鳅需要切成小段，太麻烦了。
另外，哗仔还有必要提醒大家一件事：在野外状态下，龙鱼是基本不吃泥鳅的，一来说抓不着，二来是因为泥鳅可以在龙鱼体内可以存活一段时间，龙鱼不喜欢。要不是人类帮着切开泥鳅，龙鱼基本是不会搭理泥鳅的。
结语：如果用“三高一低”来衡量人工鱼粮和泥鳅，人工鱼粮可以完胜。但如果拿中医的标准来衡量，那就不好说了，因为中医太过高深，哗仔就没有能力讲清楚了。
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恰逢闰二月，好事成双，人人都说今年是个吉祥年，这不，说着说着，二月又要再来一遍了。
农历的二月初二是个好日子，民间都说“二月二，龙抬头，一年有个好兆头”，更何况今年有两次龙抬头，更是值得祝贺的好日子！中国人自古就爱好美食，在这样的佳节当然也少不了美食相伴！
又逢“二月龙抬头”！建议大家：无论贫富，4种“龙食”别忘吃，顺应老传统，讨个好彩头！
一、吃“龙须面”
做法：【豆角焖面】
1、准备一份生面条放入盘中备用；一小块猪瘦肉，切成薄片；一把长豆角，洗净后切成小段；一把黄豆芽；胡萝卜半根，切成长条，和豆角放在一起。
大葱白一段，切成马蹄片，生姜一小块切成菱形片，再抓入几粒红干椒和花椒备用。
2、炒锅烧热，加半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，放入肉片，翻炒几下，倒入配料，放入黄豆芽，胡萝卜和长豆角，加老抽几滴，快速翻匀，加入蚝油，翻炒片刻，淋入适量清水。
3、加入食盐，鸡粉，胡椒粉各适量，翻炒化开，煮两分钟，把多余的汤汁舀到小碗里面备用，再把面条铺在菜肴上面，从锅边淋入少许食用油，盖上锅盖，改小火焖煮5分钟。
4、时间到，把面条翻面，浇上刚才控出的汤汁，继续焖3分钟，两分钟过后起锅，把面条炒匀抖散，再上火继续翻炒几下，翻匀以后即可关火起锅装入盘中。
二、吃“龙耳”
做法：【双色水饺】
1、准备一小把洗净的青笋叶，用刀切碎，放入盆中，加入食盐适量，颠盆拌匀，搅拌几下，杀出菜叶里面的水分，然后倒在细纱布里面，滤出蔬菜汁备用。
2、准备一个和面盆，倒入面粉200克，再把菜汁倒进去，搅成面絮，再揉成面团，取出以后放入盘中，用棉纱布覆盖，放在一边，避免面团水分蒸发。
3、取一个小盆，打入一个鸡蛋清，用筷子搅匀打散备用。
盆里加入面粉200克，倒入鸡蛋清，用筷子搅匀，再加入适量清水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成面团，一起放入盘中，放在一边松弛20分钟。
4、准备一根黄瓜，削皮后从中间切开，去掉内瓤，先切成斜片，再切成碎粒，装入盆中。
5、准备一个小盆，打入5个鸡蛋，加入食盐少许，搅匀打散备用；
炒锅烧热，淋入少许食用油，油温烧热以后，倒入鸡蛋液，煎熟以后，切碎，和黄瓜放在一起，盆里加入食盐，鸡粉，十三香，蚝油，香油各适量，用筷子搅拌均匀，化开调料。
6、醒发好后，在案板上撒上少许面粉，取出面团，用手 *** 几遍，排出里面的空气，先揉成长条，再用手按扁，把白色面团包住用蔬菜汁做好的面团。
7、然后叠在一起，先揉成长条，再切成大小均等的段，撒上少许面粉，把面块按扁，擀成圆形的饺子皮，取一个面皮，把馅料包在里面，捏成饺子形状，放在盘中。
8、锅内烧水，等水烧开后，下入饺子，煮五分钟左右，即可关火，然后用漏勺捞出水饺，装入盘中。
三、吃“龙胆”
做法：【四喜丸子】
1、准一斤备五花肉，剁成肉末，放入盆中；大葱一根，切成细一些的葱花，生姜一小块切成姜末，一起放入肉馅盆中。
生花生米一小把，切成花生碎，一起放入盆中。
2、盆里加入食盐、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽各适量，抓拌均匀，加少许清水，连续搅拌，再打入一个鸡蛋，顺一个方向连续搅拌。
把肉馅打上劲以后，加入适量的玉米淀粉，再次拌匀。
准备大葱一段切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，一起放入小盆中，再放入八角两粒，花椒几粒备用。
3、炒锅烧热，倒入食用油，等油温烧至五成热时，改成小火，把肉馅团成大丸子，下入油锅中，炸至丸子外皮金黄定型时，即可捞出。
然后把炸好的四个丸子，重新放入油锅中复炸一分种左右，捞出控油备用。
4、锅内再加少许食用油，倒入葱姜和大料爆香，加入蚝油适量，搅拌化开，加适量清水，放白糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽各适量，搅拌化开调料。
等汤汁烧开以后关火，再把炸好的丸子放入汤盆中，倒入煮好的汤汁；另起锅添入适量清水，等水烧开后，放上篦子，把汤盆放入锅中，开中火蒸40分钟。
5、准备一个盘子，放入几朵生菜叶，用来垫底。
6、40分钟过后，取出蒸好的丸子，连汤汁一起倒入炒锅中，开大火慢慢收一下汤汁，煮至沸腾后，勾入少许薄芡，把汤汁浇在丸子上面，捞出丸子摆入盘中，再浇上原汤。
最后撒上少许葱花点缀，即可上桌食用。
四、吃“龙头”
做法：【凉拌猪头肉】
1.准备半个提前卤好的猪头肉，切成薄片，放入盘中；
三根小葱切成葱花，两根香菜切碎，半片红椒切成红椒粒，几个蒜子拍扁剁成蒜末，一起放入盆中备用。
2.取一个拌菜盆，倒入配菜，加入一勺白糖，半勺生抽，少许香醋，适量的香油，加入半勺红油，少许辣鲜露，用勺子搅拌均匀，化开调料。
3.倒入切好的猪头肉，搅动颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起，全部拌匀以后，装入盘中就可以上桌食用了。
（之一名厨编辑：明明）
二月二龙抬头，记得吃这6种“龙食”，沾龙气行好运，纳福转运农历二月初二，是中国传统节日，民间也称这一天“龙抬头”或“春耕节”，预示大地回春，万物复苏，春耕由此开始。人们通过各种方式庆祝“龙抬头”，祈祷新的一年风调雨顺，五谷丰登，所以许多习俗也多与龙有关。除了剃龙头外，很多人都会在这天吃“龙食”，以此来沾“龙气”，希望家人平安吉祥，新年有个好兆头。接下来一起来探个究竟吧。
1、猪头肉（龙头）
在古代，猪头是二月二用来祭祀龙王必须准备是供品，猪头被称作“龙头”。供奉完之后，这个龙头自然是不能扔掉的，所以人们将猪头 *** 成各种美食，于是就有了二月二吃猪头肉的习俗，猪头肉的做法可以红烧、凉拌、小炒、焖制，在二月二当天吃猪头肉寓意来年盛世太平，风调雨顺，希望来年有一个好收成。
2、饺子（龙耳）
饺子是北方人更爱吃的美味面食之一，在很多节日上都比较有 *** *** ，二月二这天也会吃饺子庆祝，因为饺子形状如耳朵，所以这天吃饺子也称为“吃龙耳”。还有地区流传着“二月二吃水饺,百病惧龙体外跑”的顺口溜，认为吃饺子可以保佑身体健康，祛除百病。此外饺子馅讲究有菜还要有肉，也就是“肉菜饺子”，因为“肉菜”谐音“有财”，吃肉菜饺子寓意财源滚滚。
3、龙须面（龙须）
二月二这天有吃龙须面的习俗。“龙须面”是北方传统风味筵席面点品种之一，面条又细又长、顺滑绵软，外形好像龙须一般。民间认为，吃龙须面也叫作食龙须。用吃面条的习俗来祭拜龙王，希望吃了之后能像龙 *** 一样长命百岁。再者面条顺滑爽口，有着顺顺溜溜、顺心如意的好寓意。
4、春饼（龙鳞）
在北方到了二月二这天会吃春饼，被唤为“咬龙鳞”。所谓春饼是面粉烙制的薄饼，是一种烫面薄饼，面饼里面卷上自己喜欢吃的新鲜蔬菜或肉类，叠成三角状，就像龙王身上的鳞片一样。龙抬头这天吃春饼寓意着五谷丰登，富裕美满，也是春天的象征。
5、炸油糕（龙胆）
二月二这天有吃炸油糕的习俗，称之“食龙胆”。黄米面做成的油糕色泽金黄，内里有各类馅料，总的来说甘甜味居多。外酥里嫩，甜而不腻，掰开后香甜的糖汁慢慢溢出，跟龙胆相似，民间认为吃油糕这种“龙胆”有壮胆的说法，保佑全家身体健康，寄托着人们对来年生活的厚望。
6、馓子（龙骨）
民间不少地方这天有吃馓子的习俗，又被称为“啃龙骨”，撒子就是把面漏成条状下油锅炸的一种面食，也是麻花的一种，因为一根根的撒子金黄油亮，看上去就和骨头差不多，咬上一口酥酥脆脆的，完全不会觉得油腻，越嚼越香。
二月二习俗，龙抬头吃什么？吃“龙食”好兆头，“龙食”有哪些？导读:“龙抬头吃龙食，一年到头都发财”，明日二月初二，龙食是指啥？
今天是二月初一，好不容易熬过了正月，终于可以理发了。但是根据民俗的说 *** 月之后进入到二月，而二月初二“龙抬头”这个日子理发才有非常好的寓意，所以每年的二月初二这天，每个理发店都是爆满的，都是希望在龙抬头这天理发，从头再来，能够财运亨通。
农历二月初二，二十八星宿当中的东方苍龙七宿，也就是我们常说的“龙角星”，要从东方地平线上升起，所以才有了“龙抬头”的说法。这里我们要补充说明一点，根据天象四象来说，东方青龙、南方朱雀，西方 *** ，北方玄武。有句老话说“不怕青龙高万丈，就怕 *** 抬头望”。而农历二月初二，龙抬头，阳气升起，而根据老 *** 的说法，阳气生发，占吉祥安康之象，并且这个时候雨水时节，降雨增多，万物复苏，春意盎然，生机勃勃。所以，在二月初二“龙抬头”的日子，人们祈福期盼风调雨顺，五谷丰登，纳福转运，因此人们就有了理发的习俗。
明天就是到了二月初二了，正是雨水时节，所以龙抬头的日子，还有很多种通俗的叫法，不同区域有不同说法，比如说春耕节、青龙节、春龙节。这也预示着春耕春播就要开始了。
既然是龙角星出现的日子，那么，今年的“龙抬头”到底是在什么时候呢？
根据天文专家核算，今年二月初二“龙抬头”到来的时间在晚上10点前后，这是比较晚的，如果天气晴好，夜间可以看到“龙抬头”星象。
在二月初二“龙抬头”的日子，最接地气的农俗就是要理发，这天理发人们期盼好运从头开始，这一年财源滚滚。当然，这是一种习俗讲究，人们生活变好，财富积累与二月初二龙抬头日理发是没有多大关系的。这只是人们一个美好期望而已。不过，很显然，二月初二最忙的行业无疑就是理发了。
在二月初二“龙抬头”的日子，民间还是有很多讲究的，老话说“二月初二吃龙食，一年到头都发财”，这里说明在龙抬头这天要吃的习俗。
这里说的“龙食”又是什么呢？
在这天，我们往往 *** 一些象形的食物来寓意龙食，而吃了龙食能够好运发财等等。龙食到底有哪些呢？
饺子是人们逢年过节必吃的食物，也因饺子像龙的耳朵，所以饺子也叫“龙耳”。长长的面条像龙的胡须，所以面条叫“龙须”。 *** 叫“龙眼”，春饼叫“龙鳞”。
对于以上龙食，记得在龙抬头的日子要吃哦。欢迎大家留言讨论。
