六安瓜片 「」

● 历史渊源及发展

六安茶是唐代以来就为人所知的名茶之一。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安”之称。明代科学家徐光启在其著作《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”。明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，给了“六安瓜片”很大的赞誉。在清朝，“六安瓜片”是慈禧太后的贡品，慈禧太后膳食单上规定月供“齐山云雾”瓜片十四两。

关于“六安瓜片”名字的来历，有很多说法，也有很多传说，比较普遍的说法是因制成的茶叶外形顺直完整，形似葵花子，故称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。

● 品质特点

六安瓜片的外形似瓜子形的单片，不带芽梗，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，富有白霜，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

六安瓜片的采制 *** 十分特别，一是必须等鲜叶长到“开面”才采摘；二是鲜叶要经过“扳片”，除去芽头和茶梗，掰开嫩片、老片；三是嫩片、老片分别杀青；四是烘焙分三次进行，火温先低后高，特别是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一招一步节奏紧扣，实为茶叶烘焙技术中别具一格的“火功”。

六安瓜片茶不仅能消暑解渴，而且还有极强的助消化作用，明代闻龙在《茶笺》中写道，六安茶入 *** 最有功效，因而被视为珍品。

提高免疫力，滋补身体，冬天一定要吃

一块平平无奇的小豆腐，竟然能吃出高级料理的感觉。豆腐豆香，生抽的酱香，和芝士的奶香完美融合在一起。 成本约么5块钱，用时不到10分钟，一起来解锁豆腐的神仙吃法。

By 花样厨娘-钱包RitaQ 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 芝士 2片
• 生抽 1勺
• 肉松 适量
• 橄榄油 1勺
• 格子豆腐 2块
• 蜂蜜 1勺
• 黄瓜丝 少许

做法步骤

1、口感香嫩，奶味浓郁

2、芝士是这道豆腐的灵魂

3、1勺生抽

4、少许橄榄油（1勺）

5、少许蜂蜜（1勺）

6、豆腐切刀花

7、淋上料汁

8、安佳芝士片出场

9、铺上一片芝士片

10、两块豆腐叠加

11、180度烤6-8分钟，到芝士融化

12、铺上一层肉松

13、撒上一些黄瓜丝

14、淋上一勺料汁

15、每一口都纯粹香浓

16、口感嫩滑

17、神仙美味

小贴士

豆腐切刀花的时候一定要注意，不要切得太深，以免豆腐断裂。

芝士的营养功效

奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等 *** 所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。

奶制品是食物补钙的更佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言， *** 毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

奶酪能增进 *** 抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

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发酵食品：提升免疫力的“宝库”！却总遭嫌弃，误认为是垃圾食品

对于食物，专家们一再强调要新鲜，有所谓“猪呷叫，鱼呷跳”的说法。其实，强调食物的新鲜并没有错。不过，是不是所有的食物只有新鲜才有益于健康呢？如果你回答是的，那么，说明你对事物的看法过于绝对。

事实上，有一类食物放置一段时间，与外界的某些细菌结合以后，能够产生更加有益的效果。这就是发酵食品。

那么，什么是发酵食品呢？

发酵其实是一种化学反应，它是指微生物将食物进行分解、改变和转化。在这个过程中，它不仅改变了食物原有的成分，同时还产生了新的成分，强化了营养，特别是产生了大量对 *** 有益的菌落。

其实，发酵并不是什么新东西，人类在6000多年前就开始发现发酵的现象，并且把它当成保存食物的一种 *** 。

发酵食品对 *** 有什么好处呢？

在很多的人印象中，老是分不清发酵和发霉的区别，以至于很多人误认为发酵食物是有害的，是垃圾食品，从而嫌弃它。比如，腐乳是一种典型的发酵食品，但是腐乳的表面会有一层白毛，很多以为它长霉了，不能吃，其实它是一种有益的菌落，不仅无害，而且有益健康。

其实，发酵类食品是提升 *** 免疫力的“宝库''，可以有效提升 *** 的免疫水平。

发酵食品含有大量的有益菌，它们能够能增加 *** 内白细胞的数量。白细胞是 *** 主要的免疫细胞。白细胞的数量增加，能够提升 *** 对病原体的免疫能力。同时，有益菌还能增加 *** 内巨噬细胞的活 *** ，加强免疫屏障。

这些有益菌进入 *** 后，会在肠道内大量 *** ，从而压缩有害细菌的生存和活动空间。经过此消彼长的转化后，肠道内的有益菌占据主导地位，就能够减少很多的细菌感染类疾病，从而提高 *** 的健康水平。

不要小看了这个过程，它收到的功效比使用抗生素还要好。使用抗生素时，不仅会 *** 有害细菌，而且会 *** 有益细菌，是一个两败俱伤的过程。而且食用发酵食品就能收到只减少有害细菌的效果。当然，这个过程要慢一些。

除了提高免疫力，发酵食品还有以下重要作用：

发酵食物能提高肠道的功能

发酵食品中含有大量的有益微生物，以及由微生物产生的代谢物。这些物质能够有效促进肠道内细菌的活 *** 。因此，能够调整肠道内环境，提高肠道功能，有效改善便秘。

发酵食物更易于消化吸收

蛋白质和淀粉的分子一般都比较大，需要在肠胃中经过多次分解后再被 *** 吸收和利用。而经过发酵以后，这些营养成分在微生物的作用下，已经进行了一定程度的分解，从而更加有利于肠胃的吸收和利用。比如，牛奶经过发酵后，乳糖就转化成了乳酸，这样人们就能轻松吸收利用。

发酵食物可以产生额外的营养

经过发酵，食材中会产生大量食物所不具备的营养成分。特别是会产生大量的维生素。比如，发酵过程中合成大量的B族维生素。很多B族维生素，如B12，很多人都是比较缺乏的，因为它在自然界是不存在的，动物和植物都无法合成，只有微生物才能产生它。

再比如，大豆经过发酵之后，将蛋白质分解成氨基酸，同时还会产生大豆本身没有的新物质：纳豆激酶和维生素K等珍贵的营养成分。 纳豆激酶有溶解血栓，降低血粘度，软化和增加血管弹 *** 等作用，对 *** 非常有好处。

发酵食品可以解毒减肥

食物在发酵的过程中，会消耗大量的碳水化合物，所以食物发酵之后热量会大大降低，特别适合减肥的人食用。此外，发酵后产生酵母是一种抗氧化物，不仅可以延缓衰老，而且可以保护肝脏，解毒排毒。

说了这么多，大家最关心的事来了，到底一些什么食物是发酵食品？一般来说，发酵食品主要有六大类：

豆类发酵食品： 我们日常生活中经常食用的豆瓣酱、豆豉和酱油等，都是豆类发酵食品。这些食物含有丰富的抗血栓成分，可以帮助溶解血栓，防止动脉出现硬化。豆类发酵食物中更好的是纳豆，它的营养价值更高，而且富含的大量的纳豆激酶，可以帮助软化血管，预防动脉硬化。

谷类发酵食物：比如米醋、酒酿、馒头、面包等都是谷类发酵食品。谷类发酵以后营养成分要高出3~4倍，而且非常好消化。比如，我们非常熟悉的甜酒酿，就是一种非常好的谷类发酵食物，它不仅可以让女 *** 气血充足，而且有助于缓解 *** 。

奶类发酵食物：比较常见的就是酸奶和奶酪。与鲜奶相比，它的营养价值更高，而且含有珍贵的维生素b族，特别是乳酸菌，能够调整肠道菌群，不仅可以预防便秘和腹泻，而且可以提高 *** 的免疫力。

菜类发酵食物：如酸菜、泡菜。很多人认为酸菜和泡菜中有亚硝酸盐，是不健康的食品。其实，菜类在腌制一周后，乳酸菌的活动非常旺盛，其综杂菌都会被 *** ，亚硝酸盐也会被分解清除。所以，泡菜在过了7天之后再吃是完全可以避免不利影响的。泡菜在日本是一种非常受欢迎的健康食品。

果酒类食物：比如葡萄酒、青梅酒、蓝莓酒等。虽然是普通的水果为原料酿造的，但是它的保健功效非常突出。果酒中含有大量的多酚，可以预防动脉硬化，特别是而葡萄酒中含有珍贵的白藜芦醇，能够预防心脏病。

植物酵素：通过将新鲜蔬果发酵，经过独特的工艺，能够形成更为丰富的活 *** 物质，比如各种益生菌、活 *** 酶和多达十几种的有机酸等，养生功效非常突出，还能预防某些慢 *** 。

植物酵素的原料一般为蔬果、植物茎根、草本 *** 物和菌茹等，不同原料制成的酵素养生功效也不相同。

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芝士是西餐中常用的食材，又名奶酪

食用芝士的 8 大好处

Paneer 也称为干酪，是一种用途广泛的乳制品，在印度和世界其他地区广泛消费。它是通过将凝乳与乳清分离，然后将其 *** 成固体奶酪块而制成的。Paneer 是蛋白质、维生素和矿物质的极好来源。在本文中，我们列出了食用芝士的诸多好处。

您应该经常食用芝士的 8 个原因：

1. 良好的蛋白质来源

Paneer 是一种很好的蛋白质来源，特别是对于素食者而言。它包含身体正常运作所需的所有九种必需氨基酸。此外，与其他奶酪相比，它是一种更健康的选择，可以经常食用。

2.有利于减肥

Paneer 是一种低碳水化合物和高蛋白食品，可以帮助您减轻体重。它能让您长时间保持饱腹感，减少对不健康零食的渴望。然而，芝士仍然不是低热量食物，所以一定要记住这一点。

3. 帮助锻炼肌肉

如上所述，芝士是素食者蛋白质的绝佳来源。Paneer 含有对肌肉生长和修复至关重要的优质蛋白质。是健美运动员和运动员的首选食品。

4. 帮助控制血糖

Paneer 含有一种叫做色氨酸的氨基酸，有助于胰岛素的产生。它还有助于防止血糖水平突然升高。尽管为了更好地控制血糖，您可能需要咨询医生并相应地改变饮食。

5. 对骨骼和牙齿有益

当我们谈到良好的骨骼和牙齿健康时，我们会想到钙。Paneer 是钙和磷的丰富来源，对骨骼和牙齿的生长和维护至关重要。还要确保将其他富含钙的食物纳入您的饮食中。

6.增强免疫 ***

Paneer 含有高水平的锌，有助于增强免疫 *** 。它还有助于降低患感冒、流感和感染等常见疾病的风险。此外，所讨论的芝士富含蛋白质，如果您生病了，可以帮助提高能量水平。

7.有益大脑健康

Paneer 是维生素 B12 的丰富来源。维生素 B12 已被证明对大脑健康至关重要。它有助于维持神经 *** 的正常运作，并防止认 *** 碍的风险。维生素 B12 缺乏症在素食者中更为常见，这使得芝士成为素食者日常饮食的重要补充。

8. 有助于减轻压力和焦虑

Paneer 是色氨酸的丰富来源，有助于产生神经递质血清素。血清素被证明可以通过调节情绪、减轻压力和焦虑来帮助改善我们的整体心理健康。

总之，芝士是一种美味且营养丰富的食物，具有多种健康益处。它可以以各种形式食用，例如 paneer tikka、paneer bh *** ji、paneer paratha 等。但是，必须适度食用芝士并选择低脂芝士选项，以便在不损害健康的情况下享受它的好处。

芝士吃多了好吗 芝士吃了有什么好处

芝士也就是奶酪，是国外人经常食用的食物，如今现在国内也越来越多人吃。那芝士吃多了好吗?芝士吃了有什么好处?一说起芝士，相信很多人都爱吃，它属于一种发酵的奶制品，营养价值很高，对 *** 很有益处。芝士的吃法有许多，可以搭配许多食物。不过芝士好吃也不能多吃哦!

芝士吃多了好吗

芝士食用过量的后果就是如果过量食用它的话就会诱发多种疾病。近年来，国际学术界屡屡出现了对反式脂肪酸安全 *** 的质疑。国外研究证实，经常摄入占总热量5%的氢化油，即每天摄入10~15克(相当于100克奶油蛋糕或50克桃酥)的反式脂肪酸，就会对健康产生一定的危害。

我们经常吃芝士的话就会引起身体健康上的各种伤害，陈超刚提醒，一旦过量摄入反式脂肪酸，将会使得心脑血管疾病的发病风险增大。此外，它还可能导致糖尿病、冠心病等“代谢综合征”。相对于单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，反式脂肪酸和饱和脂肪酸的副作用更大。曾晶介绍说，天然脂肪在被 *** 吸收后一周就能顺利排出体外，而反式脂肪酸则需要数周才能被分解代谢。“反式脂肪酸在 *** 内逗留时间越长，变肥胖的可能 *** 就越大，这就是为什么如果陡然改变饮食习惯，天天吃西式快餐，很可能短短几个月能发福明显的原因。”

芝士吃多了会容易患上心脑血管疾病，而且还会引起糖尿病和冠心病，而且还会导致蛀牙，芝士里面的成分对于身体会造成极大的伤害，因此，不要过多的吃芝士。

芝士的食用禁忌

1.有消化 *** 疾病少食;乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜食用.

2.服用单胺氧化酶 *** 的人应避免吃奶酪，且奶酪不宜与巧克力、橘子、羊肉、葡萄酒、水果沙拉同时服用。

3.特禀体质，气郁体质，痰湿体质，老人，久病体虚人群不宜食用。

芝士吃了有什么好处

营养精华

可以说芝士中所含有的所有营养物质都是精华，因为芝士是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品。在发酵 *** 过程中基本排除了牛奶中大量的水分，最后得以保留的是牛奶中的全部营养物质，因此芝士的营养价值是非常高的。我们将芝士高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。通常每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等 *** 所需的营养物质，可补充 *** 各种所需要的营养物质。芝士中所含有的营养物质不仅都是精华，同时还十分有利于 *** 的消化以及吸收。由于芝士 *** 的独特发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。

补钙

一直以来大家都知道各种乳制品是补钙的更佳选择，比如像牛奶、酸奶等，其中所含有的丰富钙质是我们 *** 钙质的吸收源泉。而芝士对于我们 *** 骨骼健康而言则是更大的福星，因为其中所含有的钙质是牛奶的十几倍，并且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言， *** 毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪，由此可见芝士中的钙质是多么的丰富。而且多吃些芝士还可以有效的增进 *** 抵抗疾病的能力，同时还可以促进代谢以及增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

肠道健康

不仅酸奶中所含有的益生菌可以有效的促进肠胃 *** ，保证肠胃健康。芝士同样具有保护肠道健康的作用，这是由于在奶酪中含有大量丰富的乳酸菌，除此之外还有一些代谢产物，这两种物质 *** 对 *** 有一定的保健作用。她们可以维持 *** 肠道内正常菌群的稳定和平衡，不仅可以保护胃肠道健康，同时还可以防治便泌和腹泻。芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其中所含有的胆固醇含量却非常的低，因此在平时生活中多吃些芝士不仅可以增强血管韧 *** ，同时还可以保护血管健康。

预防 ***

有大量的研究表示，在平时生活中适当的多吃些芝士还具有保护牙齿的功效，尤其是对 *** 的预防更加有效。人们在吃饭时吃一些芝士，可有效的预防 *** 。这是因为吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制 *** 发生的作用。

这些都是芝士对 *** 的保健作用，但是在吃芝士的时候必须要吃纯正的芝士，一些添加有糖分以及其他物质的芝士多半不利于 *** 健康。

一瓶小小的维生素B12，或能“改善”5种病症，早了解早受益

维生素是 *** 所必不可少的营养物质，帮助构成和维持 *** 基本的生命活动，维生素种类有很多，今天我们要了解的是维生素B12。

维生素B12又叫钴胺素，是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环，是唯一含金属元素的维生素。

维生素B12究竟对 *** 有什么好处呢？今天就让我们一起了解一下。

维生素B12可以长期服用吗？

维生素B12不可以长期服用，长期服用会产生副作用，容易导致低血钾和尿酸血症，甚至引发痛风，长时间服用还可能产生耐 *** *** 。

一般情况下可以服用三个月左右，如果是治疗疾病，可以根据医嘱进行服用，如果是为了身体保健，不建议长期服用，而且维生素可以从食物中获取，食物补充维生素会更加安全。

身体缺乏维生素B12是可能会出现恶心、呕吐、消化 *** 、腹痛、腹泻等症状，眼睛和眼部球结膜会出现发黄、红肿、疼痛等症状，还会导致出现头晕、头痛、记忆力减退、神经衰弱等神经 *** 症状，还会造成内分紊乱、 *** 不调等症状。

一瓶小小的维生素B12，或能“改善”5种病症，早了解早受益

1.口腔溃疡

维生素B12在治疗口腔黏膜溃疡时可以作为辅助 *** 物，体内缺乏维生素B12会导致口腔溃疡，这时候就可以补充维生素B12，能够促进口腔溃疡的愈合。

当出现口腔溃疡时，要注重调理饮食，避免吃一些辛辣、油腻等 *** *** 食物，饮食以清淡为主。

2.贫血

缺乏维生素B12是导致贫血的常见原因，容易出现大细胞 *** 贫血，维生素B12能够促进骨髓造血功能和红细胞成熟，有助于改善贫血，尤其是能够更好的治疗巨幼红细胞 *** 贫血。

3.头晕

维生素B12能够参与造血功能和神经 *** 代谢，有助于营养神经，但如果是由于贫血导致头晕的话，吃维生素B12的效果不是很好，维生素B12是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的物质。

4.食欲不振

维生素B12有助于促进肝脏中脂肪的代谢，加快肠胃 *** ，促进消化，能够增强食欲，还可以缓解由于贫血或肥胖等因素导致的食欲的下降等症状。

维生素B12是一种可以促进 *** 蛋白合成的物质，也可以加快和促进身体中碳水化合物的合成，有助于增强食欲。

5.神经衰弱

维生素B12具有营养神经的效果，维生素B12是体内核糖核酸以及脱氧核糖核酸结合时需要的辅酶，也是维持神经髓鞘结构以及功能所需的一种辅酶，维生素B12能够缓解神经衰弱。

身体缺乏维生素B12会导致神经障碍，及时补充维生素B12有助于促进神经纤维的恢复。

哪些食物中含有维生素B12？

1.肉类

在猪肉、牛肉、鱼肉、羊肉、鸡肉等肉类中含有丰富的维生素B12。

2.动物内脏

猪肝、鸡肝、鹅肝、鸭肝、牛肝、猪脑、牛脑等动物内脏。

3.蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

4.奶制品

牛奶、羊奶、牛奶、马奶、奶酪等。

5.海产品

蛤、章鱼、牡蛎、鲱鱼等，其中蛤的维生素B12含量丰富。

6.水果

苹果、香蕉、梨、橘子等。

常吃奶酪对身体有4种好处，但吃多对心血管有影响！希望你知道

土豆主粮化怎么吃？加点芝士当饭吃

一直以来，人们已经习惯于将土豆当成一种蔬菜，无论是炖土豆块、蒸土豆泥还是炒土豆丝，都是餐桌上的常见菜肴，甚至土豆可以作为零食，比如炸薯条、薯片，或者做美味的土豆沙拉。当 *** 推出土豆主粮化战略时，想必不少人都会感到困惑：土豆当主食，那该咋吃?今天为大家介绍一道土豆芝士蒸蛋来代替米饭做主食。

主题：土豆芝士蒸鸡蛋

食材：鸡蛋3个，土豆1个，胡萝卜15克，熏肉15克，牛奶适量，奶酪15克，食盐、白胡椒粉适量

做法：

1、土豆去皮洗净后用擦丝工具擦成细丝后泡在清水中防变色，胡萝卜洗净去皮，同样擦成细丝，鸡蛋打散后搅拌均匀;

2、将熏肉切小块备用，将土豆铺在盘底，牛奶、鸡蛋加盐搅拌均匀，倒在土豆上，再加入胡萝卜丝、熏肉、芝士;

3、盖上耐高温保鲜膜后放入锅中隔水开大火蒸，水开后转中火继续蒸20-25分钟，可用筷子试试是否已经蒸凝固，再撒一些芝士在刚蒸好的鸡蛋上，自然融化，最后撒少许胡椒粉(黑、白均可)，欧芹等香料，即可盛出食用。

一、土豆做主粮或有助于改善膳食结构

其实，西方国家常常将土豆作为主食，比如用土豆泥来当饭吃，或者用土豆来做面包，不过对于中国人来说，土豆更多的时候是菜，或者作为小吃，要么用来炸薯条、薯片，要么用更原始的吃法：寒冷的冬天，围在火炉边烤火的时候随意丢几个土豆进去，过一会儿从灰堆里扒出来，拍拍灰撕去皮就是热乎乎的烤土豆……要说把土豆做为主食来吃，不少网友说不定都有些犯蒙：这得咋吃呢?

其实土豆的吃法很多，作为主食也有许多不同的吃法，最重要的是，土豆用来做主食拥有与大米不同的营养优点。最显著的就是土豆富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防糖尿病等慢 *** 疾病。在我国慢病发病率越来越高的现在，推动土豆主粮化，慢慢改变人们以精白米面为主的饮食结构，对于预防慢病有一定的帮助。

二、进食土豆要注意做熟以防食物中毒

土豆的做法很多，各种做法都有，五花八门：炒土豆丝、做成土豆泥、土豆饼、炸薯条、红烧土豆、土豆炖菜、烤土豆片等，还有用土豆来做包子馅的。土豆吃法很多，但食用是要注意。吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒;切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶 *** 维生素等营养流失;买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

上面文章介绍了土豆对 *** 的功效，以及 *** 推出的以土豆作为主粮的科学政策，所以我们从观念上要改变土豆是菜的这种意识。并在平时的生活中加以运用，上面介绍的 *** 我们要习惯得吃些土豆之类的食物，加个芝士当饭吃，对我们身体健康是有促进作用的。

这样的生酮食谱 奶酪芝士焗口蘑没人能抗拒

奶酪?口蘑遇到芝士之后产生了激烈的火花，不断撞击着味蕾，一口一个超满足，厨房新手也友好哦

By 张宸fiona

用料

• 口蘑 13个
• 鸡胸肉 50克
• 芝士 2片
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 香菇 1朵
• 白胡椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 烘焙奶酪 20克
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 适量

做法步骤

1、鸡胸肉、胡萝卜、香菇、黄瓜分别打碎，加入一个鸡蛋和味好美白胡椒粉搅拌均匀

2、洋葱切丁备用

3、锅内放入黄油并融化，放洋葱碎炒出香味之后加入步骤一鸡肉泥一起翻炒，加入盐与味好美黑胡椒粉一起炒至所有食材熟透，盛出备用

4、口蘑洗净去掉根部

5、将炒好的肉馅嵌入口蘑里

6、在肉馅上放一层烘焙奶酪

7、每片芝士片切9块，铺在奶酪上送入提前预热好的烤箱中，烤箱170度，10分钟，即可享用双重味道的奶酪芝士焗口蘑咯

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗 *** 成分，对 *** *** 肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗 *** 侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

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