今天又跟大家来分享一道青椒搭配猪肉做出来的青椒肉丝的做法了。青椒肉丝是名副其实的米饭终结者，如果你正在减肥的话，那就不要再做这道青椒炒肉丝了，因为它真的很下饭，会让你在不知不觉之间多吃很多米饭。那么接下来咱们就一起去看一下这道青椒炒肉丝的做法吧�?/p>
【青椒肉丝�?/p>
【 *** 食材】青椒，猪肉
【调味料】大葱，生姜，大蒜，食用油，食用盐，料酒，淀粉，蚝油，酱油，孜然
【 *** 步骤�?/p>
1、首先准备两三根青椒，适量的猪肉，再准备一小块大葱，一小块生姜，三粒大蒜，适量的食用油，食用盐，料酒，淀粉，蚝油和酱油。以上这些食材和调味料咱们都给它准备齐全了之后就开始 *** 烹饪这道青椒炒肉丝�?/p>
2、猪肉准备好之后给它浸泡一下，把血水浸泡出来，然后再洗净，先放到一旁控一下水分。水分控干的差不多了之后，咱们将猪肉切成细丝，然后放到一旁备用�?/p>
3、向猪肉丝中加入适量的酱油，淀粉，蚝油，料酒，食用盐，食用油，然后给它顺着一个方向搅拌均匀，搅拌均匀之后放到一旁腌制半个小时以上�?/p>
4、趁着猪肉腌制的这段时间，咱们来准备处理一下其它的食材，将葱姜蒜全部该去皮的去皮，该洗洗干净的清洗干净，处理完之后切成碎末，然后放到一个碗中待用。将咱们准备好的青椒清洗干净去掉梗，放到一旁待用�?/p>
5、起锅烧油，油热之后倒入咱们已经腌好的猪肉丝，炒到猪肉丝变色之后捞出来，放到一个盘中待用。还是这一口炒锅，再加入适量的食用油，油热之后，倒入咱们切好的葱姜蒜末，然后爆香，炒出香味之后加入我们切好的青椒丝翻炒�?/p>
6、青椒丝翻炒到断生之后，咱们加入之前炒好的肉丝，继续翻炒，翻炒均匀之后加入适量的食用盐调味，在加入食用盐之前，可以先尝一下咸淡，如果说味道正好的话，就不用再加盐了，淡的话再加盐，因为猪肉已经经过腌制了，非常的有味。将青椒丝和猪肉丝翻炒均匀之后，咱们就可以出锅装盘了，一道非常美味又下饭的青椒炒肉丝就这样做好了，是不是非常有食欲呀？抓紧时间准备食材进行 *** 吧�?/p>
【小贴士�?/p>
1、切好猪肉丝之后一定要腌制一下，不能跳过这一个步骤，这直接关系到青椒炒肉丝做出来好不好吃�?/p>
2、可以根据自己喜欢吃辣的程度来进行选择辣椒的品种，喜欢吃辣的就选择那一种比较辣一点的辣椒，如果不喜欢吃辣的话就选择不太辣的辣椒�?/p>
3、在炒猪肉丝的时候要稍微多加一点食用油，因为加入食用油多的话，炒出来的猪肉丝会比较的鲜嫩爽滑�?/p>
4、青椒丝一定要用大火炒到断生，这样辣椒吃起来会比较的香�?/p>
【每日一菜】香辣肉�?/strong>今天来一道香辣浓郁、健脾开胃、增进食欲的香辣肉丝�?/p>
·准备2两瘦肉�?根尖椒�?把香菜�?/p>
·改刀切点姜丝和葱花，将香菜切成寸段。尖椒改刀切成寸段�?/p>
·将瘦肉改刀先切片再切丝。将肉丝装入小盆中，加入1小勺精盐�?小勺胡椒粉�?小勺料酒�?小勺生抽�?/p>
·戴上一次 *** 手套将各种材料和肉丝抓均抓匀，然后加�?勺生粉抓均匀�?勺食用油抓均�?/p>
·起锅烧油，油热下入肉丝，肉丝煸炒变色，加入姜丝葱花煸炒、姜丝葱花煸炒出香气，加入料酒�?小勺十三香煸炒，然后加入尖椒丝煸炒半分钟�?/p>
·加入香菜段、煸炒几下、加�?小勺精盐�?小勺鸡精煸炒几下、淋水淀粉、勾芡、水淀粉煸炒几下装盘�?/p>
这样一盘美味小炒香辣肉丝就做好了�?/p>
家常辣炒肉的做法主料:线椒 大蒜 肥瘦相间的肉
步骤:
1.瘦肉切片，放入碗中，加入生抽一勺半，老抽半勺，料酒一勺，生粉两勺，搅拌均匀，腌制十分钟
2.线椒、大蒜、小米辣切片
3.锅中加少许油，放入肥肉片煎，炒出猪油至金�?/p>
4.加入瘦肉，翻炒均匀，炒至变色盛�?/p>
5.另起锅加入蒜片小米辣翻炒，加入线椒，放入少许盐，翻炒均匀
6.放入炒好的肉，加入一勺生抽，少许鸡精，翻炒均匀即可
这个系列最近颇受大家好评，今天开启第六天的美食�?/p>
老规矩上图：
食材准备篇：预备�?块钱的肉丝，适量香菜
之一步：干煸肉丝
第二步：滑熟 炒干
第三步：放入辣椒
第四步：倒入肉丝 放入一勺盐 一勺鸡�?2勺生�?一勺老抽
第五步：放入香菜
美味即成开�?/p>
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我是毛豆 一个用家常食材做健康低脂美食的博主�?/p>
好吃 火锅 烧烤 麻辣 做美�?辣椒 真材实料 家常菜～ 本人标签�?/p>
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每天一道菜：香辣肉丝，做法简单，香辣下饭香辣肉丝
原料：牛肉丝、香菜、青椒、胡萝卜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉�?/p>
做法步骤�?/p>
�?步、牛肉丝加少许淀粉和料酒抓匀�?/p>
�?步、胡萝卜切丝�?/p>
�?步、青椒切丝�?/p>
�?步、香菜切段�?/p>
�?步、蒜切末�?/p>
�?步、热锅烧油，下肉丝翻炒至变色�?/p>
�?步、加入胡萝卜丝，生抽，盐�?/p>
�?步、加入青椒丝�?/p>
�?步、加入蒜末，香菜，鸡精，翻炒均匀即可�?/p>
香辣肉丝 #外酥里嫩香辣肉丝�?/p>
家人们，欢迎回家。做饭时不知吃什么？今天老弟教你做香辣肉丝。口感酥脆，回味无穷。只需要一分多钟，你就能学会�?/p>
·将里脊肉切成片，再改成长条。用清水洗净，腌制一会儿�?/p>
·加入盐、鸡粉、蛋液、味精、料酒和清水，用手拌匀，腌制一会儿�?/p>
·将洋葱、芹菜、香菜切成条状，大蒜和姜片切成片�?/p>
·起锅烧油，加入里脊肉，裹上干淀粉，慢慢放入锅中煎至定型，煎至两面金黄�?/p>
·将蔬菜段和洋葱条过一下油，留底油，放入蒜片、姜片，煸炒出香味�?/p>
·加入干辣椒丝、花椒、麻辣炒料，加入小配料，煸炒至香味四溢�?/p>
·将里脊肉倒入锅中，大火翻炒几下�?/p>
·将盐、麻油倒入锅中，翻炒均匀�?/p>
·加入香菜，再翻炒几下�?/p>
·将炒好的菜肴装盘�?/p>
亲爱的家人们，我已经为你们准备好了菜肴。喝上小酒，品尝这道美味的香辣肉丝吧�?/p>
辣子炒肉的家常做法，味道香辣过瘾，肉片软烂滑嫩，真是太下饭了辣椒炒肉片也是川菜里更受欢迎的一道特色美食，味道鲜美，香辣可口又下饭，今天就一起分享一个吧，喜欢的朋友可以一起来学习�?/p>
食材�?/p>
瘦肉200克，青红辣椒�?个，葱姜蒜，
配料�?/p>
食用油，鸡精，盐，料酒，生抽，老抽，十三香，淀粉，
*** *** �?/p>
1、先把瘦肉用清水洗干净，再切小片，然后放入碗中，加入生抽老抽少许，料酒去腥，加入淀粉少许，抓拌均匀，腌�?0分钟�?/p>
2、青红辣椒洗干净切滚刀片，葱切段，姜切丝，蒜切片，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入腌制好的肉片，不停的翻炒，炒出油脂，肉炒焦 *** ，这个时候肉基本熟透了�?/p>
4、然后倒入葱姜蒜炒出香味，加入料酒少许，生抽时间，盐，鸡精，十三香，翻炒均匀
5、倒入青红辣椒继续翻炒1分钟后，就可以出锅装盘了�?/p>
好吃不贵，香辣可口，真是太下饭了�?/p>
快点学着做吧�?/p>
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这道香辣肉丝到底是谁发明的，我吃了半碗都不解�?/strong>瘦肉丝放淀粉腌制一会。香菜切大段。准备干辣椒丝。锅中热油，下入辣椒丝，有香味了就捞出来，小心别炸黑了，黑了就糊了。炒好捞出备用。锅中热油下入瘦肉丝翻炒，倒入两勺生抽。肉丝变色倒入香菜段翻炒均匀。再倒入辣椒丝翻炒均匀，加入适量盐翻炒。出锅装盘�?/p> 香辣肉丝😄
香菜肉丝�?/p>
欢迎 *** 回家做什么？今天给我做一个香辣肉丝。好的，你去休息吧。做好了我叫你！
·准备食材：肉、香菜、辣椒丝。把香菜切段，肉切成丝，自己家吃可以不用切的太细�?/p>
·把切好的肉丝用清水清洗几遍，加入盐、胡椒粉、料酒、老抽，抓拌均匀后再加入一些淀粉，再次抓拌均匀�?/p>
·起锅烧油，油�?成热的时候下入肉丝，用筷子搅拌至肉丝熟透�?/p>
·锅中留底油把辣椒丝炒香，再加入葱姜蒜，放下肉丝继续煸炒，再加入少许盐、白糖、鸡精、酱油加以调味，最后加入香菜炒至断生就可以出锅了�?/p>
爱妻味道不错�?/p>
尖椒肉丝，入秋美食，做法简单易学，鲜辣解馋，一碗饭不够尖椒肉丝是一道鲜辣解馋的家常菜，用嫩滑的肉丝和香辣的尖椒炒制而成，是一道非常适合入秋食用的佳肴。尖椒富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等，可以清热解毒，增强免疫力，预防感冒和贫血。肉丝也富含蛋白质、脂肪、铁等，可以补充 *** 所需的营养，增强体质，美容养颜。这道菜的做法也不难，只需要准备好肉丝和尖椒等食材和调料，就可以在家轻松 *** 。下面就来教你如何做出一盘尖椒肉丝吧�?/span>
食材挑选：
- 肉丝：选择新鲜的猪里脊肉或牛里脊肉，表面没有伤口或血迹，颜色鲜红，有弹 *** 。猪里脊肉或牛里脊肉是尖椒肉丝的更佳选择，因为它们有足够的肉质和嫩度，可以保持肉丝的鲜美和多汁�?/span>
- 尖椒：选择新鲜的尖椒，表皮没有伤痕或虫眼，颜色翠绿，有重量感。尖椒的种类有很多，如青尖椒、红尖椒、黄尖椒等，可以根据自己的喜好选择合适的品种�?/span>
- 其他食材：还需要准备一些其他食材，如姜、蒜、油、淀粉等，这些食材可以增加菜肴的香气和风味，也可以根据自己的口味添加或减少�?/span>
- 调料：需要用到的调料有料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精等，这些调料可以调节菜肴的色泽和味道，也可以根据自己的口感适当调整�?/span>
详细步骤�?/span>
- 准备食材：将里脊肉洗净切成细丝（每丝约2毫米），放入碗中加入适量的料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调料，用手抓匀，腌�?5分钟左右。将淀粉加入少许水搅拌成水淀粉备用。将尖椒洗净切成丝（每丝�?厘米），放入碗中备用。将姜切片，蒜切碎�?/span>
- 炒肉丝：在锅中加入适量的油，烧热后下入姜片和一半的蒜末炒香（约1分钟左右），然后下入腌好的肉丝翻炒至变色（约3分钟左右），加入少许生抽上色，出锅备用。这个步骤可以让肉丝上色和入味，让肉丝更加香气和美观�?/span>
- 炒尖椒：在同一个锅中加入适量的油，烧热后下入剩下的一半的蒜末炒香（约1分钟左右），然后下入切好的尖椒丝翻炒均匀（约5分钟左右），加入适量的盐、糖、鸡精等调料，出锅备用。这个步骤可以让尖椒变得爽脆香辣，和肉丝的味道相互融合�?/span>
- 拌匀：将炒好的肉丝和炒好的尖椒放入一个大碗中，然后倒入水淀粉，用筷子或叉子拌匀，让肉丝和尖椒充分融合�?/span>
- 出锅：将拌好的尖椒肉丝盛出装盘，出锅即可�?/span>
小贴士：
- 肉丝切丝的时候要注意大小，不要太粗也不要太细，太粗会导致肉丝不易炒透，太细会导致肉丝失去嚼劲。更好是切成2毫米左右的细丝，这样可以保持肉丝的口感和鲜美�?/span>
- 肉丝腌制的时候要注意时间，不要腌得太久也不要太短，太久会导致肉丝变咸，太短会导致肉丝不入味。更好是腌制15分钟左右，让肉丝充分吸收调料的味道。腌制的过程中也可以根据自己的口味适当调整调料，如加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等�?/span>
- 尖椒切丝的时候要注意长度，不要太长也不要太短，太长会导致尖椒不易炒透，太短会导致尖椒失去形状。更好是切成3厘米左右的丝，这样可以保持尖椒的完整 *** 和美观 *** �?/span>
