大家好，今天小编来为大家解答蛋白肉要泡多长时间这个问题，干蛋白肉要用水泡多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、蛋白肉要泡多长时间 多长时间蛋白肉要泡
1、一个小时，清水浸泡蛋白肉约一个小时,然后洗净,控水备用。
2、蛋白肉，又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以优质花生蛋 *** 或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。
3、其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧 *** 均与动物肉近似。据测定其蛋白质的含量为蛋类、鱼类、猪、牛瘦肉蛋白质的2—3倍，经 *** 门的鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品。
二、蛋白肉泡了三天还能吃吗
正常情况下，泡了三天的话他是不可以吃了，因为它已经腐烂发霉，这个时候的话可能你看不见，但是他已经有严重的霉菌如果吃了的话可能对我们的身体状况会有严重的影响，所以尽量的这种的话泡了三天就千万不要吃了，对自己的健康我们还是需要负责任的。
三、蛋白肉怎么泡
蛋白肉在泡的时候，一定要注意水温，凉水是更好的，这样就能让它的营养不被高温所 *** ，并且吃起来的口感会更好一些，时间方面，一般六个小时左右就可以了，如果想缩短时间，也可以选择温水来泡，但是如果用滚烫的开水来泡的话，是不建议的。
说起蛋白肉，想必很多人都不陌生，它是一种加工肉。蛋白肉的食用价值很高，并且吃起来的口感是非常好的，所以深受人们的喜欢。蛋白肉在吃之前，是需要提前浸泡的，那么在泡的时候，又有一些什么样的 *** 和技巧呢？
蛋白肉在泡的时候，一定要注意水温，凉水是更好的，这样就能让它的营养不被高温所 *** ，并且吃起来的口感会更好一些。在泡的时间上面，一般都是六个小时左右就可以了。如果想要时间短一些的话，可以选择用温水来泡蛋白肉，这样时间会相对于来说短一些。但是用滚烫的开水来泡的话，是不建议的，这样会影响口感、营养，还能营养美观。所以在泡的时候，大家需要多加注意。
蛋白肉在炒的时候，搭配上面也是非常多的，常见的有：西芹、香菜、芦笋、红萝卜、芽菜、丝瓜等等，这些搭配在一起，不仅口感好，其营养价值也是很高的。
食材：蛋白肉、淀粉、糖、醋、胡萝卜。
1、首先要将蛋白肉用温水泡一定的时间，一般为二十分钟左右就行了，然后将它放在一边沥干备用。在里面加入一些水淀粉，将蛋白肉放进去用手抓均匀。
2、其次将锅里面倒入一些适量的油，将油烧热，然后将蛋白肉放进去炸，炸到颜色为金 *** 就能捞出来了。然后再重复炸一次，这样吃起来会更酥脆一些。
3、再将准备的胡萝卜、生姜等食材切丝，然后锅里面倒油，将切丝的东西放进去炒，将醋、糖、盐调汁了之后放进去，再倒入蛋白肉，用小火煮至收汁就能装盘食用了。
食材：蛋白肉、木耳、葱、姜、蒜末、盐、酱油、白糖、湿淀粉、油、花椒油。
1、首先要将蛋白肉用水泡至松软，沥干水分。木耳清洗干净之后，用手将它撕成小朵。
2、然后将锅里面倒入适量的油，加热之后在里面放入姜、蒜等食材炒香。炒出香味了之后就可以在里面加入一些木耳和蛋白肉进行翻炒了。翻炒几分钟之后放入调料，然后用水淀粉勾芡之后放进去，加入适量的花椒油就可以了。
蛋白肉在泡的时候，可以选择凉水或者是温开水来泡，这样的话，能减少它的一些营养流失。蛋白肉在做的时候，可以根据自己的喜好在里面搭配一些其它的食材进去，常见的有海带、黄瓜等都是非常不错的选择。
四、蛋白肉多长时间泡透
调料：葱姜丝5克，花椒油10克，蒜片3克，盐25克，酱油5克，香醋1克，湿淀粉30克，色拉油400克（约耗30克）。
*** 过程：（1）将蛋白肉用水泡至松软，沥干水分，加盐15克，湿淀粉20克拌匀。（2）青椒去蒂去籽洗净，与胡萝卜切成长3厘米，宽1.5厘米，厚0.3厘米的菱形片，分别炒一下，冷水浸凉。（3）炒锅置旺火上，倒入油烧至三成热，放入蛋白肉滑透、捞出、沥油，（4）炒锅内留底油15克，烧至四成热，放入葱姜丝、蒜片、胡萝卜和青椒片煸炒，投入蛋白肉，加盐、酱油、香醋、炒匀，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅装盘。
调料：葱、姜、蒜末10克，鲜汤80克，盐25克，酱油5克，白糖2克，湿淀粉20克，油50克，花椒油10克。
*** 过程：（1）将蛋白肉用水泡至松软，沥干水分。（2）木耳洗净后，撕成小朵。（3）将油倒入炒锅中，烧至四成热，放入葱姜蒜末，煸出香味，随后放入蛋白肉和木耳煸炒几下，加入鲜汤。放盐、酱油调味，烧沸后，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅装盘。
配料：油，盐，十三香，孜然粉，辣椒面，芝麻。
*** 过程：（1）将蛋白肉用水泡软，沥干水分。（2）将油倒入锅内，花生油或玉米油均可，油热后放入蛋白肉，翻炒8至10分钟，放入各种调料即可。
配料：胡椒粉，盐，味精，酱油，辣椒面，面粉。
*** 过程：（1）将蛋白肉用水泡软，沥干水分。（2）将所有调料和面粉加入适量水拌均匀，放入蛋白肉，抓匀后进行油炸，成金 *** 出锅即可食用。
配料：香菇50克，油50克，酱油5克。
*** 过程：将蛋白肉和香菇切碎，放入酱油，一同用油炒出香味，可与各种蔬菜做馅。放酱炒，可做炸酱。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蛋白肉要泡多长时间和干蛋白肉要用水泡多久问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
