鲜百合炒菜菜谱,鲜百合炒三果

牵着乌龟去散步 学知识 40 0
妈妈最拿手的百合红薯甜汤,被我偷学到了

最近有点咳嗽,买了兰州鲜百合,做一道甜品吧!

By 豆粉9月

用料
  • 红薯 1个
  • *** 适量
  • 水 500克
  • 糖桂花 一汤勺
  • 鲜百合 2个

做法步骤

1、红薯切小块,百合掰开成片。

2、锅里加水,先加入红薯和根据喜好加入 *** 适量,煮开至红薯软糯后,再加入百合炖煮五分钟左右。

3、百合久煮就会碎了,五分钟即可关火。

4、盛入碗中,糖桂花可按自己口味添加。

5、甜甜的散发着桂花味的甜汤!

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和 *** 癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能 *** 肠道,增强 *** ,通便排毒,尤其对老年 *** 便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹 *** ,减缓机体的衰老进程。

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#以美食的名义说爱她#百合蒸南瓜,滋补解馋两不误

在中餐里,经常是炒菜,其实种种烹饪技法中,“蒸”最鲜香健康,最能保持食物的原汁原味。 百合除含有淀粉、蛋 *** 、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2,等营养素外,还含有一些特殊的营养成份,如秋水仙碱等多种生物碱,可润肺止咳、养阴消热、清心安神。 具体做法和材料都是 *** 里,有任何问题都可以给我留言哦。

By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 南瓜 300克
  • 鲜百合 适量
  • *** 25克
  • 淀粉 2克

做法步骤

1、准备材料

2、南瓜洗净,削去表皮,切成长条

3、摆入碗内。

4、百合洗净,放入摆好南瓜条的碗内,再加入 *** 。

5、放入蒸烤箱,蒸20分钟。 我用的是法格西班牙真热风32升蒸烤箱,双重蒸气直喷,特别充足蒸气,一键启动智能菜单, *** 作简单,而且它比传统的蒸锅升温更快,大透窗方便观察,食物状态。对于那些火候很重要菜谱来说,太友好了。

6、原糖汁水加淀粉,勾芡

7、浇到南瓜表面即可。

8、医食同源

9、滋补解馋两不误

10、百合蒸南瓜

小贴士

没有蒸烤箱,用蒸锅也可以。

南瓜的营养功效

中医认为南瓜 *** 温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解 *** 毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品 *** ,加强胃肠 *** ,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜 *** 中的脂类物质对泌尿 *** 疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜,可使 *** 通畅,肌肤丰美,尤其对女 *** ,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等 *** 酸,均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜 *** 温,素体胃热炽盛者少食;南瓜 *** 偏雍滞,气滞中满者,慎食。

发物之一,服用中 *** 期间不宜食用。

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天热没胃口,试一试这道百合炒鸡丁,鲜香下饭,低脂又营养


天热没胃口,试一试这道百合炒鸡丁,鲜香下饭,低脂又营养

今天是小暑的节气,过了小暑之后天气就是一天比一天的炎热了,很多的时候都是没有胃口,这几天家人就是这样,我在厨房做了半天,汗流浃背,然后家人就吃了几口,实在是很失败,让我的小小自尊心受到了莫名的挫败感,于是就研究了几道下饭的家常炒菜。

还好,下面要给大家推荐的这道菜很受家人的欢迎,如果大家也是这样天热没有胃口的话可以来试一试这道菜,是百合和鸡肉的搭配,炒一炒,鲜香下饭,低脂又营养。

百合用到的是新鲜的百合,其实在我们这样的北方城市几乎是买不到新鲜的百合的,一般的都是干的百合,但是好在现在的 *** 也发达,物流也发达,可以 *** 一些新鲜的百合,新鲜的百合中含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素,胡萝卜素等营养素外。

还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于 *** ,不仅具有良好的营养滋补之功,还对一些小疾病有一定的防治作用。常吃百合具有美容养颜、安心宁神、止咳润肺和防癌抗癌的功效。

【菜品】:鲜百合枸杞鸡丁

【烹饪食材】:鸡胸肉一块、鲜百合两个、枸杞适量、生姜一小块、小葱适量、料酒一勺、盐适量、白糖一勺

【烹饪步骤】:

1、首先准备好要用的全部食材, *** 来额新鲜百合两个,一块的鸡胸肉和少许的枸杞。

2、将一块鸡胸肉切成小丁之后加入适量料酒,生抽,淀粉,细砂糖,麻油,抓拌均匀之后,腌制15分钟,备用

3、生姜去皮之后切成姜末,再将小葱切成葱花备用。

4、鲜百合处理一下,清洗干净之后控干水分掰开备用。

5、起锅烧油,油热字后将葱白的部分放入锅中煸炒均匀,直到炒出香味就可以了。

6、加入腌制好的鸡胸肉,转中大火,直到翻炒至鸡丁变色即可。

7、加入少许的料酒继续翻炒均匀,然后再将处理好的百合倒入锅中继续翻炒。

8、大约炒制30秒钟的时候加入半碗的热水,我平时做饭都习惯放入热水,这样能够保持食材的原来的口感。

9、加入枸杞,然后不同翻炒直到汤汁几乎收干了之后再加入一勺的盐和一勺的白糖,翻炒均匀之后就可以关火了。

10、出锅前将切好的葱花倒入其中,这道鲜美的鸡肉炒百合就做好了,简单又美味。

【烹饪小贴士】:

1、枸杞不仅营养还能提亮整个菜品的额颜色,但是不需要放太多,如果大家不妨枸杞的话还可以加入小米椒,味道就会有一点辣,但是口感也是非常好的,大家可以试一试。

2、非常有创意的一道菜,这样将鲜百合和鸡胸肉结合,好吃又低脂,营养美味,赶紧学起来吧。

【文案编辑】目海食王小厨

“阳”了,出现反复咳嗽,建议:多吃这3样,化痰止咳,降肝火!

相信身边不少人都 *** ,也有不少人 *** 之后又好了,但是好了之后喉咙还咳嗽,而且一旦咳嗽就要拖好久......那怎么办呢?吃 *** 也不管用啊!现阶段出现反复咳嗽,建议:多吃这3样,清热润喉,化痰止咳!

反复咳嗽

一、陈皮姜米茶

听说,陈皮是“广东三宝”之一,具有健脾理气、化痰祛湿的功效;如果你咳嗽,而且还有痰,那么吃点陈皮是非常好的;而姜具有驱寒的作用,适合伤风感冒后的咳嗽;今天我们再加点大米,一起煮成茶,每天喝3杯,能很好地缓解咳嗽,让你少受点罪。

首先我们准备三样东西:陈皮30克,老姜80克,大米120克。陈皮可以直接去 *** 店买,再切成丝备用;

大米洗干净,然后晾干水分,也可以直接晒干再备用;

老姜不要去皮,可以直接把外皮上面的泥巴清洗干净,再切丝备用;

接着我们把大米炒一下,将锅烧热,转中小火,直接倒入洗干净且沥干水分的大米,翻炒几下,炒出香味;

再把备好的姜丝放进去,炒至变色;最后放入陈皮丝,再炒3分钟;这时,大米也变成了金 *** ,姜丝也干了,我们就可以关火了。

把炒好的陈皮姜米放晾,就可以装瓶了,放到通风处、无太阳照射的地方保存即可。

喝的时候,我们可以拿出一勺,放杯中,然后放入适量开水,浸泡3分钟出味了即可饮用。

二、无花果百合雪梨汤

雪梨是秋冬季节必备的润肺水果,还能化痰止咳,对喉咙咳嗽非常有帮助;百合不仅能美容润肤,还可以润燥止咳,平常小编就喜欢用百合煮糖水喝;无花果可以促消化、促排便,一起煮汤喝有助于开胃,预防疾病。另外,无花果还具有保护心血管,降三高的功效,中老年人不妨可以多拿来煮汤喝。

这里小编准备2人份的食材:雪梨1个,鲜百合1个,无花果3个, *** 、枸杞、清水适量。首先我们提前把无花果浸泡1小时,然后再清洗干净,切成小块备用;

新鲜的百合切除头尾,然后掰开一片片,清洗表面的泥巴,再用清水浸泡20分钟,这样洗出来的百合白白净净的哦;

为防止氧化,梨子最后切。去皮后,切成小块;

锅中煮水,水开后放入雪梨块,煮10分钟,让梨子煮熟透;特殊时期,如果 *** ,是不建议吃生冷水果的,建议把水果煮熟吃更好;

梨子煮熟后,我们就可以放点 *** ,待 *** 融化后,我们再把百合、无花果、枸杞一同放入,水开后再煮2分钟即可。

清咽润肺的水果汤就煮好啦!秋冬季节干燥,无论是大人还是小孩都应该多喝点哦~不过体寒的人要适量,或者不吃。

  1. *** 炖柠檬

听说过 *** 炖雪梨,有听说过 *** 炖柠檬吗?其实, *** 炖柠檬的功效也不亚于雪梨,可以润肺止咳,甚至比止咳糖浆还好用哦~很多“阳康”的人,一定要试试!平时也可以用来泡水喝,特别是干燥的季节,更要注重润肺!

首先准备食材:进口柠檬2个, *** 800克,川贝粉5克,少许盐。首先我们把柠檬表面的残留及灰尘清洗干净,放少许盐在柠檬表皮上,来回搓洗,再用清水清洗干净即可;

然后我们把柠檬切薄片,越薄越好,不过柠檬切到最后不是很好切,刀工不太好的要注意啦,差不多就可以了;

准备一个炖盅,底下铺上一层 *** ,然后再铺一层柠檬,柠檬上面再撒上点川贝粉;

以上步骤重复,铺满炖盅,最上面放上一层 *** ;

锅中煮水,水开后放入炖盅进去蒸,转中火炖6-8小时,炖的时候要注意看锅中是否还有水,要及时加水,以免烧干了。

炖至 *** 融化,柠檬呈现琥珀色,酱汁变得浓稠即可出锅了。出锅放凉后,装入一个无水无油的密封玻璃瓶中,放阴凉处保存即可,也可以放冰箱冷藏,不过要在3个月内吃完。

吃的时候,舀出一勺放入杯子中,倒入适量开水,搅拌均匀,放置温热就可以喝啦!

以上3大咳嗽“天敌”都学会了吗?不管你现在 *** 还是没阳,都可以备点在家里吃,润肺的同时,能够止咳化痰,喉咙舒服了, *** 也就没那么强了。赶紧安排吧~爱你们的燕子!

#少盐饮食 轻松生活#少盐芦笋百合虾仁

少盐饮食 轻松生活也是倡导健 *** 活 围着绿色环保的新理念,从而先从理念上进行自我更新,做每一个菜品特点从健康烹饪开始,从选材 用料食材上入手,注入少盐饮食 轻松生活理念,民以食为天,食以健为本,健以质为本,豆果此内容很直接推动健 *** 活,人们向往健 *** 活方式,从每日的饮食开始,豆友们各其所能 各有所能的烹饪好 *** ,都是很有特色,也是提供学习的好时机,少盐又要健康好吃,从基本日常的家常菜上着手 改进用料方式,做饭少放一点盐,今选用芦芦 、百合、虾仁轻食做好吃的,还原餐桌最健康的美味家常菜。

By 涓涓小溪长流水

用料
  • 芦笋 200克
  • 兰州百合 50克
  • 虾仁 100克
  • 葱 1根
  • 姜 1片
  • 太太乐鲜鸡汁 半勺
  • 生粉 半勺
  • 金龙鱼橄榄油 1勺
  • 黑胡椒 1克

做法步骤

1、秋日健康家常菜 少盐芦笋百合虾仁,轻食生活开启模式

2、食材:芦笋 兰卅百合 虾仁

3、虾仁清洗后,用厨房纸吸干水分,加葱姜末 用少许生粉加金龙鱼油浆一下

4、芦笋切段 百合剥好清洗干净,虾己浆好

5、上锅煸炒后,出锅备用

6、用煸虾的油下芦笋

7、翻炒均匀后下百合

8、加半勺太太乐鲜鸡汁

9、再下虾仁,略勾芡翻炒均匀即可出锅了,(可洒些胡椒粉少许随意)

10、美美的少盐菜好了,上桌健康又美味,鲜美又干净的色味!

小贴士

此菜虾仁用葱姜末少许生粉加入金龙鱼油浆好后,虾仁特别好吃而且嫩滑,上锅煸炒少油,下芦笋不再加油了正好可以,谢谢你的关注,分享互动!

芦笋的营养功效

芦笋味甘、 *** 寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。

1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞 *** 与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转, *** 机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对 *** 癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育:对于 *** 的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良 *** :经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

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百合清炒芦荟,鲜香清淡,养生佳品吃出新花样

百合清炒芦荟

原料:

芦荟、鲜百合、红椒、姜、大蒜;

做法:

1. 芦荟洗净后切段,鲜百合去蒂剥片洗净,彩椒切段备好;

2. 锅中烧水,放入芦荟、鲜百合焯熟后捞出沥干水分备用;

3. 锅烧热后放油,把姜蒜爆香,放入芦荟翻炒到断生,再快速放入百合、彩椒段翻炒,出锅装盘即可。


“独一份” 甘味特产 — 兰州百合

在地处甘肃中南部,海拔2000米以上高寒二阴山区,生长着一种6-9年生的神奇植物——兰州百合。夏季花开红颜如火,地下鳞茎色泽洁白如玉,百合鳞片肉质肥厚,口感甜脆爽口,这种特有植物不但营养美味,还兼有食 *** 同源功效,这就是甘肃“独一份”甘味地方名优特产,被人们誉为“蔬菜人参”。

兰州百合的核心主产区,位于兰州市七里河区西果园镇及周边高海拔寒旱二阴山区,这里自然环境植被好绿色生态,气候凉爽年平均气温7.4℃,这里属于高寒区域平均海拔2100米,降雨量460毫米左右,这里土壤疏松透气肥沃,富含有机质及硒等微量元素,气候、海拔、温差、土壤的区域差异,孕育出了独特的人间美味——兰州百合。

兰州百合据历史记载,始栽于明万历三十三年(1605年),至今已有400多年历史,清光绪九年(1883年),在陕甘总督谭钟林的重视下,兰州百合种植得以大力发展,当时的百合只供一些达官贵人食用,和地方官僚向清朝 *** 官员和皇室进贡,我国著名植物分类学家孔宪武称“兰州百合味极甜美,纤维少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦可称世界之一”。

兰州百合既是高端的营养食材,又是传统 *** 食同源的滋补佳品,兰州百合多糖含量达13%,胶质蛋白含量是其他类蔬菜的2-5倍,富含有 *** 必需的8种氨基酸,富含维生素VC含量达4.87%,VB1、VB2 含量为一般蔬菜的10倍,总类胡萝卜素706.75ug/100g,富含 *** 所必需12种的微量元素中,尤其是锌、钙、铁元素含量较高,可调节机理平衡,增强 *** 免疫力。

《神农本草经》中记载“百合之根,以众瓣合成也。或云,专治百合病,故名,亦通。其根如大蒜,其味如山薯,故俗称为蒜脑薯。此物花叶根皆四向,故日强瞿。凡物旁生谓之瞿,义出《韩诗外传》。百合一茎直上,四向生叶,叶似短竹叶,不似柳叶,五、六月茎端开大白花,长五寸,六出,红蕊四垂向下,色亦不红。红者叶似柳,乃山丹也。”

“爽口源”品牌百合系列产品在标准化出口食品工厂生产,通过HA *** 体系认证,执行 *** O9001:2015质量管理体系,使用物理杀菌保鲜自有专利技术,具有清香甜脆的口感,鳞片肉质肥厚,洁白如玉的外观,是 *** 食同源高端营养食材。爽口源生鲜百合产品由产地冷链直接配送至战略合作平台销售门店,在华润Ole超市、盒马鲜生、 *** 、永辉超市、叮咚买菜、朴朴等大型商超及社区生鲜门店均有销售,也在京东、 *** 、拼多多等电商平台以及抖音直播间取得不错销量,获得了国内外众多客户的认可,赢得了大江南北消费者的青睐和好评。

? 本文来源于爽口源股份微信公众号,转载请注明

鲜百合炒菜菜谱,鲜百合炒三果-第1张图片-

吃一次就念念不忘的五彩时蔬小炒

春末夏初就是该这样地五光十色,餐桌上来一盘这种绚烂的家常小炒,一整天都是元气满满。

By 金字火腿

用料
  • 金字10°鲜低温香肠 1根
  • 玉米笋 6个
  • 西芹 2根
  • 百合 1个
  • 莲藕 1个

做法步骤

1、把玉米笋(对半切开)、西芹(切斜片)、莲藕(切片),放入开水锅内,加点少许盐、油,汆烫2分钟。

2、金字10°鲜低温香肠蒸10分钟后,切片。

3、冷锅热油,下蒜片爆香,下香肠、玉米笋、莲藕、西芹爆炒,期间加点水,翻炒1分钟后加新鲜百合片,翻炒30秒。

4、出锅啦!!!

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#一周减脂不重样#西兰花百合

一周减脂不重样,为了有健康的身体状况,适当的减脂食谱也是非常必要的事,更是一种良好的生活习惯,选择用西兰花做菜品,全家也很喜欢吃的食物之一,今天用西兰花配上兰卅百合,瘦肉肠,大蒜泥,此款菜很鲜美新鲜,用太太乐鲜鸡汁作调味很适合,鲜美中清淡合适夏日限定美食,一周减脂不重样加油啦!

By 涓涓小溪长流水

用料
  • 西兰花 1个
  • 兰州百合 4头
  • 熟瘦肉肠 1根
  • 大蒜头 4瓣
  • ?花 1根
  • 食用油 半勺
  • 太太乐鲜鸡汁 1勺
  • 生粉 少许

做法步骤

1、夏日简菜 西兰花百合,青香鲜美可口美味。

2、食材:西兰花 百合 鲜鸡汁

3、西兰花洗净剪成小棵再淖水

4、百合洗净剥开,西兰花淖好水,熟瘦肉肠 ,大蒜 葱末

5、瘦肉肠切片,蒜切末等备用

6、加半勺油

7、下葱蒜末

8、下百合

9、百合与葱蒜末翻炒均匀

10、下入瘦肉肠片

11、翻炒均匀

12、再加入淖过水的西兰花朵翻勺

13、加入鲜鸡汁调味料

14、加入一勺左右

15、少许芶茨后翻匀,品尝一下味合适即可

16、装盘即食用了,干净清爽又清新,减脂餐食好了!

小贴士

西兰花淖水时,水中加入少许盐,再下西兰花,煸炒时少用油半勺即可,有瘦肉肠有荤味的即可够味了。谢谢你的关注,分享互动!

西兰花的营养功效

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、 *** 癌方面效果尤佳。患胃癌时 *** 血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧 ***

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧 *** ,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是更好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际,口干渴、 *** 呈金 *** , *** 硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

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营养早餐第271期,炒百合多加这两步,洁白不变色,清甜又绵软

大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!

鲜百合的营养价值很高,吃法有很多,比如用百合搭配银耳莲子做成粘糯香滑的美容养颜羹,搭配绿豆做成清热去火又降暑的绿豆百合汤,还可以搭配各种蔬菜炒着吃,同样的营养素,不一样的味觉体验。记得有朋友跟我说过,炒百合易发黑、变色,口感也不好,今天我就和朋友们分享我做的炒百合,清甜绵软,洁白不变色,搭配生菜,清新脱俗的绿白配,为夏日带来丝丝清凉。

【生菜炒百合】

【食材明细】

百合、生菜、葱。

调味料:油、盐。

【做法】

这是我买的鲜百合,鲜百合的保存时间较短,买回来应尽快食用,如果近两天不吃的,不要打开包装袋,防止百合接触空气后氧化、变色。

把百合根部切掉,再剥开清洗干净放在凉水里浸泡,用水浸泡后可防止百合变色。

水开后倒入百合,煮30秒捞出控水,煮后的百合颜色更洁白,炒后不易变色,口感更清甜绵软

锅里倒少许油,倒入葱花炒出香味。

倒入生菜、百合。

加适量盐,翻拌至生菜断生即可。

百合清甜绵软、洁白不变色,生菜水嫩多汁,简单的清炒,清淡味美,营养又健康!

【肉饼蒸鸡蛋】

【食材明细】

肉馅、葱、姜、鸡蛋。

调味料:盐、生抽、淀粉、油。

【做法】

准备一个鸡蛋,肉馅里加葱、姜、盐、生抽。

先用筷子拌均匀,再少量多次地加水搅打至肉上劲,再加少许淀粉、少许放凉的熟食用油。

搅拌均匀,腌20分钟,加淀粉可锁住水分,我用的是猪瘦肉,加点油,可使肉的口感鲜嫩爽口、不老不柴。

把腌好的肉馅铺在盘子里,用筷子转圈式掏个小洞。

注意:洞要大些,防止鸡蛋液溢出来,再打一个鸡蛋。

冷水上锅,盖上盖,水开后蒸约10分钟关火。

蒸好后取出,可以另起锅,把蒸出来的汤汁倒入锅里,勾薄芡再浇在肉饼上,口感更水嫩。

撒点葱花增香即可。

简单的隔水蒸,少油不腻,鲜香味美,直接吃或者拌饭吃都很好吃!

肉馅鲜嫩多汁,不老不柴,搭配鸡蛋更营养!

【杂粮饭】

【食材明细】

山 *** 、藜麦、小米、薏仁米、糯米、黑米、紫米。

【做法】

薏仁米、黑米清洗干净后用凉水泡 *** ,因薏仁米和黑米不易熟,泡后再煮,熟得快、口感软烂好消化,这里需要注意,一定要把薏仁米和黑米清洗干净后再用水泡,这样泡米的水可以直接用来煮饭,营养不浪费。

把其他食材全部淘洗干净后,倒入泡好的薏仁米、黑米,把山 *** 削去皮,切成小块,加适量水。

选择煮饭功能键煮熟即可。

食材多样、营养丰富!

恰到好处的水量,不干硬、不稀软,软糯有嚼劲。

粗粮可增加饱腹感,加点山 *** ,健脾养胃补气血。

蒸板栗。

全脂牛奶。

自制葡萄果冻。

*** *** 在上一篇文章已详细分享。

不同以往的营养早餐,百合做菜、五谷做饭、肉蛋蒸着吃、葡萄做果冻,不一样的搭配,不一样的味觉体验。

我是爱生活,爱做美食的Allie, *** 请关注我,感谢大家的支持!

#我的早餐日记# #美食# #健康饮食#

堪比芝士奶盖的宝藏炖品「百合牛奶煲」

这道百合牛奶煲是在潮汕地区很受欢迎的一道菜。 奶白色的汤汁盛托着青的橙的各色丁粒,半陷其中的片片百合瓣,寓意着“百事合意”。 舀一勺入口,有如芝士奶盖般的咸甜交错,百合软糯清香,芡实劲道弹牙,润而不腻,口感上佳。 鲜百合可止咳润肺、安神养心;加上芡实的帮衬,又有益肾补脾之效。在容易流感的春季,这宝藏食材可以多吃一些~

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 鲜百合 2头
  • 红薯 1个
  • 豌豆 80g
  • 鲜芡实 100g
  • 香芋 半个
  • 盐 2小勺
  • 糖 1小勺
  • 淡奶油 2大勺
  • 面粉 1大勺

做法步骤

1、香芋、红薯切成小块,百合掰小瓣洗净备用

2、切好的红薯香芋倒入面粉拌匀

3、平底锅中加入2小勺食用油放入香芋、红薯煎出香味备用 *芋头和红薯粘面粉煎完再煮,有利于增香和定型,在煲时不容易煮散

4、加入800ml开水煮5分钟

5、放入百合、豌豆、芡实煮2分钟

6、最后加入淡奶油、盐、糖拌匀即可 *汤底用淡奶油调会更更丝滑,没有也可以用牛奶或者椰汁来替代。

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标签: 百合 炒菜 菜谱

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