以往的儿童节
大家能想到的都是
儿童节的文艺汇演
老师和孩子们都特别辛苦
我们惊奇地发现
今年学校不约而同地选择“吃大席”
小孩子的快乐很简单
就是好吃的啊
材料准备
低筋面粉 150克
软化黄油 70克
全蛋 65克
白糖 35克
*** 过程
1.食材准备
2.取一搅拌盆，放入软化黄油和白糖，分少量多次加入60克蛋液，用电动打蛋器高速档搅打均匀
3.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无粉状态后，揉成面团备用
4.取出面团，放在烘焙纸上，擀成约5毫米厚的面皮，盖上一层烘焙纸，放入冰箱冷藏30分钟
5.冷藏好的面皮取出，揭掉烘焙纸，用模具压出圆形，边角料搓成小圆球压成鼻子的形状
6.打开烤箱预热，160℃，15分钟
7.将饼底均匀地摆放在烘焙纸上，将鼻子点缀在饼底上，再用吸管压出卷发的样子
8.用 *** 在饼底上勾勒出面部的表情
9.将装饰好的饼底均匀地摆放在铺好烘焙纸的蒸烤盘上，刷上剩余的5克蛋液
10.预热完成后，将蒸烤盘放入一体机中层，烤制结束后放凉即可享用
11.成品出炉
自制果酱爱心饼干，孩子三天两头嚷着想吃，做法简单又酥香。最近，一款小甜点特别流行，它就是果酱爱心饼干，浓郁的果酱配上小饼干，怎么吃都不腻。说到小甜点，肯定会用到烤箱了，烤得酥酥脆脆的小饼干，拌上香甜的果酱，咬上一口酥松可口，特别好吃，自从学会了这个，家里的小朋友超级喜欢。
准备食材：
黄油、盐、细砂糖、普通面粉、果酱
具体做法：
1.先准备100g已经软化好的黄油，1g盐，25g细砂糖，把这些材料混合均匀之后，我们开始加面粉，我这些量一共是125g，直到混合成没有干粉的状态，我们再下手揉面，这个面团不用揉到很光滑，简单的揉到匀称的状态就可以了。
2.直接揪一小块面剂出来，重量大概是13g，搓圆之后直接按扁，然后我们用这个食指，在中间按一个心形的形状。
3.整理好形状之后，我们在上面挤一些果酱。
4.烤箱提前预热好，中层150度18分钟。
5.等彻底冷凉之后，口感会更酥，也很容易拿起来，酸甜的果酱搭配奶香味的胚子，好吃又过瘾。
#奈特兰草饲营养美味#酥香花朵饼干零失败的花朵黄油饼干，用来自新西兰奶源，口感自然醇香的奈特兰淡味黄油 *** ，酥香可口，奶香味十足， *** *** 十分简单，喜欢的小伙伴一起来 *** 品尝吧~
By 糖小田yuan
用料- 低筋面粉 55克
- 奈特兰淡味黄油 25克
- 蛋黄 1个
- 盐 0.5克
- 糖粉 15克
1、准备所需食材，用料。
2、奈特兰淡味黄油室温软化至手指轻按黄油可留下手指印状态。
3、软化好的奈特兰黄油加入糖粉和盐。
4、用刮刀按压搅拌均匀。
5、加入蛋黄液。
6、继续用刮刀按压搅拌均匀。
7、过筛加入低筋面粉。
8、用刮刀按压搅拌至无干粉状态。
9、把面团略整理光滑放在保鲜膜或油纸上。
10、上下垫保鲜膜或油纸用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，厚度约2~3毫米。放入冰箱冷冻20~30分钟。
11、取一个自己喜欢的饼干磨具压出形状。没有模具的用圆形瓶盖也可以。
12、烤盘中提前铺一层油纸，把压好的饼干依次摆入烤盘中，每个之间留出一定的小距离。放入提前预热好的烤箱，上下火170度，约烤15分钟左右，具体烘烤时间和温度根据自家烤箱调节。
13、饼干凉透后即可装盘开吃啦！
14、成品图
15、成品图
小贴士奈特兰淡味黄油，新西兰奶源，口感醇正，奶香味十足，用来 *** 小饼干，酥香可口，家里小朋友十分喜欢，大家想吃吗？一起来 *** 吧~
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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一口一个嘎嘣脆！小朋友都喜欢的芝麻蛋黄饼干准备好食材。蛋黄加全蛋打散，分三次加白砂糖高速打发至体积膨胀，提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失。转低速整理气泡成细腻蛋黄糊。低粉、奶粉和泡打粉混合过筛，翻拌成顺滑蓬松的面糊。加入黑芝麻拌匀。装入裱花袋。剪小孔在烤盘上挤出约2cm的面糊。放入预热好的烤箱中层，160度16分钟至金黄。取出晾凉密封保存。咬一口，嘎嘣脆。高蛋白,电器,香,增重,功效,6岁,学龄前儿童,高磷,烘焙,饼干
可可爱爱的小纽扣饼干，一道能吃下三碗饭的神奇美食住宿生每周都要带零食回校，每次都要想办法做些不同的零食给她，饼干保存的时间比较长，最适合带回去了。 今天用安佳黄油做了个小纽扣饼干，酥脆，不用打发，简单易做，而且小纽扣造型也很得小朋友欢心。
By Idun我爱玫瑰 【豆果美食官方认证达人】
用料- 安佳黄油 50克
- 糖粉 30克
- 盐 1克
- 鸡蛋液 20克
- 低筋面粉 110克
1、黄油切小块软化至手指可以轻松按压下去的状态。
2、加入糖粉，盐搅拌均匀。
3、把蛋液分2次加入黄油搅拌均匀。
4、每一次搅拌均匀后再加下次蛋液搅拌。
5、加入过筛的低粉拌均匀至无干粉无颗粒的状态即可。
6、把面团放油纸上，擀薄，用花嘴压出小圆形。今天还是三十多度的天气，压好后需要拿去冷冻几分钟。
7、冷冻几分钟后面团很轻松拿下来放烤盘里，又不容易变形。然后拿一个小一点的花嘴刻出一个圆形，不用切断哈。
8、然后拿 *** ，戳几个纽扣眼。
9、烤箱上下火170度预热最少10分钟，入炉前饼干表面喷一点水，防止饼干烘烤过程中裂开。
10、上下火170度，热风功能，中层约20分钟，表面开始上色就可以出炉了。
11、酥脆的口感，小巧可爱的造型，一口一个。
12、凉透后密封室温保存。
小贴士黄油一定要软化得刚好，不能太硬，太硬影响饼干的口感。也不能变成液体哈。 天气冷的时候可以直接撒点干粉在桌子上擀薄，不需要进冰箱也行。冻过的面团拿起来不容易变形。
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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#酥掉渣的小饼干小饼干一直是小朋友的更爱，外边的添加剂太多了，只有自己做才能掌握食材的质量，让宝宝吃饭安全、放心、又好吃的饼干！ 配方中的糖用的糖小朵，〇糖〇卡〇脂，又给宝宝增加了一层保障，吃起来更放心！
By 蜜蜂食坊
用料- 低筋面粉 170克
- 玉米油 80克
- 糖小朵糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 鸡蛋黄 1个
- 无铝泡打粉 3克
- 小苏打 1克
1、盆中打入一个鸡蛋，80克玉米油，50克糖小朵，打散搅拌均匀
2、更好用蛋抽，搅打到糖基本融化
3、称好面粉，无铝泡打粉，小苏打备用
4、把称好的面粉筛入鸡蛋液中
5、用手抓匀
6、活成一个面团
7、团成一个个小面团，用大拇指压扁，表面刷上蛋黄液，撒点黑芝麻
8、烤箱170°，烤20到30分钟、每家烤箱不一样，之一次烤要多观察，变色就可以啦！
9、烤好的小饼干很酥脆
10、装上小袋子可以跟小朋友一起分享！
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暖心暖胃的红糖酥脆饼干#安佳烘焙学院#每逢冬季，又到了熬制红糖的季节！红糖成了我们这里的抢手货！走在乡间的小路上，飘着现熬红糖特有的香味，让人直咽口水！…… 红糖，成了冬季必囤的食物！寒冷的冬天，冲上一杯热腾腾的红糖水，暖胃暖心，驱寒保健！红糖的好处，真是数不胜数！ 今天，用红糖做的这款小饼干，做法简单，最适合烘焙小白了！酥脆的饼干，透着浓浓的红糖香味！好吃，就是这么简单！
By 桔子甜品 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低筋粉 150克
- 红糖 70克
- 安佳无盐黄油 30克
- 全蛋液 15克
- 蜂蜜 25克
- 水 15克
- 泡打粉（可不加） 1克
1、红糖＋蜂蜜＋水，混合。
2、红糖混合物，隔水加热，至红糖和蜂蜜全部融化。融化后的红糖液，更好过筛一下。
3、黄油切小块。我用的是安佳黄油，味道比较正，很香，也好融化。
4、黄油隔水融化。
5、泡打粉和低筋粉混合过筛。打散的全蛋液和放至温热的黄油，分别倒入过筛好的低筋粉中。
6、用刮刀搅拌均匀，呈粗玉 *** 状态。
7、过筛后放至温热的红糖水，倒入上一步搅拌好的粉状物中。
8、用刮刀搅拌均匀。
9、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
10、醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度约0.3㎝左右的，厚度均匀的面皮，再用模具压成各种形状。没有模具也没事，整成方形、圆形，各种形状，随意就好。 放入预热好的烤箱，中层，170度，烤15分钟左右，至表面上色均匀。
11、简单又可爱，营养又健康的饼干就做好了。
12、晾凉后的饼干，要放袋子里密封保存哟！送给小朋友们，都喜欢极了！
小贴士1、糖的量可以根据个人喜好酌情增减。 2、饼干厚度不同，烤的时间也不同，请根据实际情况进行调整，烤至饼干上色即可。 3、用各种模具，或者切成各种形状都可以，但是不要太大。如果是大饼干，记得适当调高温度，延长烘烤时间。 4、每台烤箱温度有差异，请根据烤箱实际情况适当调节温度。 5、泡打粉可以不放，黄油可以换成植物油，但是口味会打折扣。
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花生酱饼干，外表酥脆中间松软，简单到小朋友都可以动手烘焙这是一款即好吃又有亲和力的美式饼干：经典香浓花生酱饼干，经典到大概每个一美国家庭的妈妈都会做这款饼干吧，就像美剧中经常会见到的镜头那样，无论何时何地，只要有一片吐司，再抹上花生酱就可以饱餐一顿了，从这一点或许你就会明白为什么说这是一款"经典"的美式饼干了，因为它已经普遍到了几乎每个美国家庭的日常生活中了。
有一种饼干，即使是每天都会出现在橱柜的罐子里，嘴馋时随时来上一片都不会腻的，就像是家庭甜点的固定角色，花生酱饼干大概就是这么一类吧。特别是如果你是花生酱的爱好者，保证无法抗拒这款小西点饼干的^_^。它的 *** 口感这么酥香，吃到中间时又带点柔软蓬松，满满的花生奶油香气，不要说小朋友，老人家也是会一口接一口的。
这款花生酱饼干的主要材料就是花生酱，它的做法很简单，先处理干料，再来是湿料，最后干湿料混合成面团，不用花很多时间， *** 作容易到连小朋友都可以上手，烘烤前用叉子在表面压出十字格纹，看起来就是赏心悦目，如果你是饼干爱好者，非常推荐这款又酥又松又香的花生酱饼干哦！
食材清单
- 中筋面粉×90克
- 无盐黄油×55克
- 原味花生酱×125克
- 白砂糖×100克
- 香草精×1克
- 鸡蛋液×30克
- 无铝泡打粉×1.5克
- 食盐×1克
重点食材说明
- 中筋面粉：真的是家常美式饼干哦，不需高筋粉，也不用低筋粉，只需要普通的中筋一定可以了，也可将高、低粉混合使用，效果差不多。
- 无盐黄油：不要使用咸味黄油，如果你有在吐司上抹黄油吃的习惯的话，一般人家里不会常备咸味黄油吧。
- 原味花生酱：如果使用的不是原味花生酱，可能会导致最终的饼干偏甜或偏咸；另外更好是用不含颗粒的花生酱，口感会比带颗粒的要好一些，带颗粒的花生酱质地会更干一些。
- 白砂糖：更好是使用细砂糖，不要使用普通的白砂糖，颗粒会稍嫌大了一些。
- 香草精：这是美式烘焙的特色之一，一定会要放香草精的，它那独特的气味很对美国人的舌头，如果你不喜欢，也可以不加。
- 鸡蛋液：大概就是半个鸡蛋的用量，多出来的切点葱花炒炒吃了吧，记得要多放油炒出来的才会香哦。
- 无铝泡打粉：也可以用小苏打代替，但效果不及泡打粉好。
- 食盐：也可以不用称，一点点一定可以了，它与糖的融合给予了这款饼干更好的味道。
烹饪步骤
- step 01 –
首先我们来处理干料，将中筋面粉、无铝泡打粉、食盐过筛后，拌匀备用。
PS：如果你家的食盐不是精盐，可能颗粒会比较大一些，不容易过筛，可以在案板上用刀或是擀面杖将食盐碾碎一些，这样会让食盐更好的融入饼干中，吃起来口感更好。
- step 02 –
将软化后的无盐黄油倒入打蛋盆中，将其打发到颜色发白。
PS：晨光是用刮刀搅拌的，如果觉得麻烦也可以用打蛋器来打发，要注意不要过度打发，打发过头的黄油对后面的烘焙会有效果上的影响。
- step 03 –
将白砂糖倒入打发好的黄油中，用刮刀将其搅拌均匀；再将鸡蛋液倒入，搅拌到两者完全融合。
PS：砂糖与黄油只需要搅拌均匀即可，有砂粒感不要紧，不需要搅拌到让砂糖完全融化；一定要将鸡蛋液与黄油充分的混合，最终是一种面糊的状态才行。
- step 04 –
再将原味花生酱与香草精一起加入黄油蛋糊中，将花生酱与黄油蛋糊搅拌到完全混合。
PS：由于花生酱的粘 *** ，这里比较不好 *** 作，可以用碾压的方式来搅拌，这样更容易将成块的花生酱融入黄油蛋糊中。
- step 05 –
把过筛后的面粉干料倒入花生酱黄油糊中，以折拌的手法搅拌到无干粉的状态，并且面团不会再粘在刮刀上。
PS：这一步的 *** 作，动作要轻一些、慢一些，尽量减少面粉起筋的可能 *** ，才会让饼干有松脆的口感；折拌法就是先用刮刀做从上向下切的动作，再从下向上将面糊翻转，如此反复。
- step 06 –
从搅拌好的面团上取出20-22克的小剂子，用手掌心将其揉成圆球，并以此 *** 将剩下的面团都揉成小圆球。
PS：不需要事先将切分面团，可以用个勺子来从面团上挖一下块后 *** ；如果你使用的是带颗粒的花生酱，这里 *** 时可能会不容易成型，可以先用力按压几下将小剂子捏实后，再轻轻 *** 会更容易成型。
- step 07 –
将揉好的圆球盖上保鲜膜送进冰箱保鲜中冷藏1个小时左右的时间，取出后摆入烤盘，在室温下回温10分钟的时间，再用手掌轻轻的将其压扁一些。
PS：也可以不进行冷餐 *** 作，这样可能会让最终的饼干花纹模糊，其它方面并不会有太多的影响，冰过后再烘烤的纹路会比清晰好看。
- step 08 –
用叉子在压扁的饼干上轻轻压出十字花纹。
PS：如果你没有合适的叉子，可以用 *** 来进行这个 *** 作，就是比较费时；或者省略这一步直接进烤箱烘焙也可以的。
- step 09 –
烤箱170度预热，将烤盘放进烤箱的中层，烘烤12-14分钟的时间。
PS：每个烤箱的脾气都有所不同，之一次 *** 时，在10分钟之后更好多关注一下上 *** 况，特别是小型的烤箱尤其要留意；不要使用风热烘烤，上色效果不好。
- step 10–
出炉后的饼干在烤盘中静置5分钟降温，再移到凉架上让其完全凉透。
PS：在烤盘中静置的作用，一是太过于烫手，再就是借助于烤盘的余热让饼干的 *** 水分充分散发，造就外酥内软的口感。
晨光物语
- 除了放进冰箱冷藏的时间外，其实这款花生酱饼干所费的时间真的是非常少，而且步骤简单，几乎是零失败，喜欢花生酱的朋友可以经常做来吃，一般情况下这款饼干放在密闭干燥的罐中可以保存一周左右的时间。
- 由于这款饼干中大部分的食材都是花生酱组成的，所以选择一款自己喜欢的花生酱至关重要，而且尽量选择原味的花生酱，记得不要使用那种在瓶中飘着一层油的花生酱，那个是吃火锅的绝配，对于这款饼干来说实在是不搭。
- 这款花生酱饼干的味道甜中带咸，非常适合当然下午点食用，在这个炎热的夏季里，给放学后的 *** 用作祭五脏庙非常合适，在回家的路上吃上两块，在吃晚饭时也不会影响正餐的饭量。
晨光的每一篇食谱都是亲手烹制和拍摄的，以此确保你按照晨光的 *** 一定会料理成功。如果你喜欢晨光的文章，请多多的评论、分享并收藏晨光的文章，这是对我更大的鼓励与支持。晨光会尽力保证每天都写出一篇料理食谱，让我们一起快乐的料理美食。
小白也能做的黄油小饼干 这次的黄油饼干做的甜度刚好，家里小朋友吃的一直停不下来，以前都很嫌弃我做的饼干的！ 食材：黄油、糖粉、淡奶油、低筋面粉 1??把100g常温软化的黄油，放入30g糖粉搅拌顺滑，然后用打蛋器打发至微微发白 2??加入30g淡奶油，搅拌均匀，再加入40g低筋面粉，搅拌至没有颗粒状 3??把面糊放入裱花袋中，然后烤盘上铺上油纸，面糊挤成小块 4??烤箱预热到180度，然后设置180度20分钟，注意看着烤箱，不要让饼干烤糊了 饼干吃不完可以用小袋子装起来，就不怕潮了，这样做的黄油曲奇饼干真的很好吃哦！
By 沉思的墨鱼很 *** 净净
用料- 低粉 130克
- 黄油 75克
- 糖粉 25克
- 蛋黄 1个
1、1
2、1
3、1
4、1
5、1
6、1
7、1
低粉的营养功效疗饥
低粉的饮食禁忌暂无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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给娃做饼干，一定要试试这款，不用模具超省事，钙质足足营养好万圣节，虽然对于我们中国人来说，不是啥节日，但街头巷尾，商家打造的浓浓的节日气氛还蛮 *** 的。
娃娃们比较喜欢过节的气氛，趁有时间，也给准备点节日的仪式感玩玩吧。
万圣节的各种美食太多了，我一眼就看中了这个蜘蛛饼干，简单而且不需要模具，配方也是所有饼干中营养成分更好的，添加了多多的花生酱，不仅吃起来浓香，补钙效果赞哟！正好橱柜里有一瓶花生酱不知道怎么处理呢，赶紧跟小朋友一起动手，打造一份万圣节美食，这款饼干是属于零失败的那种，随便拌一拌就成，小朋友都可以单独 *** 作完成。
做好的饼干凉透后，用袋子一个个包装好，跟小伙伴一起分享去吧~
这个方子口感非常好，类似于桃酥那种酥酥脆脆的，花生酱香味浓郁，大朋友小朋友都超喜欢呢！加了麦丽素点缀，口感上也变得更加丰富。
如果喜欢吃巧克力的话，还可以用巧克力酱画圈挤些蜘蛛网。
?【蜘蛛饼干】
主料 无盐黄油55克 细砂糖40克 全蛋液30克 花生酱100克 低粉100克 泡打粉1克 小苏打1克
辅料 麦丽素一袋 黑巧克力一块 眼睛糖一小包
做法：
?食材都准备好。
?麦丽素、眼睛糖、黑巧克力，这是装饰用的材料。
?黄油提前拿出来软化，着急的可以用电吹风机吹一下。软化好的黄油放砂糖用打蛋器打至发白蓬松。
取30克全蛋液，分两次放入黄油中打发，然后加入100克花生酱，用打蛋器多打一会儿，充分搅拌均匀。
?低筋面粉，泡打粉和小苏打混合后筛入，搅拌至无干粉状即可。
?将所有的食材揉成团，这时候就可以打开烤箱预热了，180度上下火10分钟。
?面团分成20克一份，揉成团捏成饼。
?洞不用按?得?太瘪，用麦丽素在饼干中间按一个洞。
?放入预热好的烤箱，180度中层上下火烤15分钟。
?烤饼干的时候咱们就可以准备装饰材料了，眼睛糖的大小有多种，这款饼干用最小的正好。
?巧克力放入裱花袋里，放入开水碗中，隔水融化。
?烤好的饼干出炉，稍微放凉，把麦丽素放到中间按一下，麦丽素底部的巧克力图层受热微微融化，放凉就不会掉了。
?蜘蛛饼干有两种造型，一种是带圆圈圈蜘蛛网的，一种没有网，就是我这种。根据自己喜好用融化的巧克力画在上面，喜欢吃巧克力的可以多画几个圈圈。眼睛糖背部挤上一点巧克力酱粘麦丽素上就可以了。也可以直接用白巧克力和黑巧克力画眼睛。
?全部组装好后，放至巧克力凝固就可以了，有趣又好吃的蜘蛛饼干完成啦！小朋友已经迫不及待地开吃啦！
?小贴士：
烘烤时间要根据自己的烤箱来，我用180度烤15分钟，上色和口感刚刚好，如果表面上色不理想，可以多加5分钟，最后几分钟要注意观察上 *** 况，不要烤糊了。
天冷的话，装饰用的巧克力容易凝固，再放回开水碗中泡一泡就软化了。
饼干稍微放凉一点，不是很烫的时候放麦丽素，温度太高就会?将?麦丽素全部融化哟。
