大家好，存放时间长的蔬菜相信很多的网友都不是很明白，包括储存久的蔬菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于存放时间长的蔬菜和储存久的蔬菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、哪些菜可以储存得久
芹菜/茼蒿扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天。
将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。
西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西红柿上面有腐烂，更好不要食用。
整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，更好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。
将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。
土豆只要不发芽、不霉变，能贮藏较长时间。土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；不成熟的青皮土豆是不能吃的。
储存红薯要选择通风好、不渗水的地方，可保存较长时间。
放阴凉通风处可保存数月。冬瓜贮藏适宜条件：存放温度在10℃~15℃，相对湿度为70%~75%，且通风良好，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。
二、适合长时间存放的蔬菜有哪些
1、适合长时间存放的蔬菜有很多种，这些蔬菜通常具有较低的水分含量和较高的纤维含量，这使得它们在储存过程中不容易腐烂。以下是一些适合长时间存放的蔬菜：
2、土豆：土豆是最常见的适合长时间存放的蔬菜之一。它们可以在阴凉、干燥的地方存放数周甚至数月。为了保持土豆的新鲜度，应将其存放在通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。
3、洋葱：洋葱是另一种适合长时间存放的蔬菜。它们可以在干燥、通风的环境中存放数月。为了延长洋葱的保质期，可以将它们放在一个网袋中，悬挂在阴凉处。
4、大蒜：大蒜是一种非常适合长时间存放的蔬菜。在适当的储存条件下，大蒜可以保存数月甚至更长时间。为了保持大蒜的新鲜度，应将其存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射。
5、胡萝卜：胡萝卜是一种水分含量较低的蔬菜，因此可以在适当的储存条件下长时间保存。将胡萝卜放在冰箱中的蔬菜抽屉里，可以保存数周。
6、白菜：白菜是一种适合长时间存放的蔬菜。在适当的储存条件下，白菜可以保存数周甚至数月。为了保持白菜的新鲜度，应将其存放在冰箱中的蔬菜抽屉里，避免阳光直射和潮湿。
7、芹菜：芹菜是一种水分含量较低、纤维含量较高的蔬菜，因此可以在适当的储存条件下长时间保存。将芹菜放在冰箱中的蔬菜抽屉里，可以保存数周。
8、辣椒：辣椒是一种适合长时间存放的蔬菜。在适当的储存条件下，辣椒可以保存数周甚至数月。为了保持辣椒的新鲜度，应将其存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射。
9、南瓜：南瓜是一种水分含量较低的蔬菜，因此可以在适当的储存条件下长时间保存。将南瓜放在阴凉、干燥的地方，可以保存数月。
10、冬瓜：冬瓜是一种适合长时间存放的蔬菜。在适当的储存条件下，冬瓜可以保存数月甚至更长时间。为了保持冬瓜的新鲜度，应将其存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
11、豆类：绿豆、红豆等豆类蔬菜在干燥的环境下可以长时间保存。将豆类存放在密封的容器中，放置在阴凉、干燥的地方，可以保存数月甚至更长时间。
12、总之，适合长时间存放的蔬菜通常具有较低的水分含量和较高的纤维含量。在适当的储存条件下，这些蔬菜可以保存数周甚至数月，为家庭提供持续的新鲜食材。在存放这些蔬菜时，应注意保持干燥、通风的环境，避免阳光直射和潮湿，以保持蔬菜的新鲜度。
三、哪些蔬菜保存的时间比较长
1、芹菜/茼蒿，芹菜/茼蒿扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天。
2、香菜，将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。
3、西红柿，西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西红柿上面有腐烂，更好不要食用的。
4、南瓜，整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，更好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。
5、洋葱，将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
6、胡萝卜，将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。
7、土豆，土豆只要不发芽、不霉变，能贮藏较长时间。土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；不成熟的青皮土豆是不能吃的。
8、红薯，储存红薯要选择通风好、不渗水的地方，可保存较长时间。
9、冬瓜，放阴凉通风处可保存数月。冬瓜贮藏适宜条件：存放温度在10℃~15℃，相对湿度为70%~75%，且通风良好，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。
四、十大耐储存食物
将西红柿放在冰箱里，温度控制在2度到4度之间，可以保存大约10天而不会腐烂。
土豆一般在自然环境中保存即可，但需要放在阴凉通风的地方，避免潮湿导致发芽。
将香菜放在冰箱里，一般可以保存一周到10天左右。
完整的南瓜可以保存几个月而不会腐烂，选择手感坚硬的南瓜可以延长保存时间。
洋葱在常温环境中保存，可以达到三个月左右。
胡萝卜在常温环境下保存，一般可以保存10~15天左右。
将西兰花放在冰箱里保存，一般可以保存10天左右。
山 *** 放在常温环境下保存，可以保存半个月左右，不要洗净外层泥土以延长保存时间。
香菇放在冰箱里保存的时间在10天左右。
未切开的茄子放在冰箱里可以保存一周。
叶类蔬菜存放在冰箱中可以保持新鲜感，但不同种类的蔬菜需要不同的处理和冰箱温度。叶类蔬菜的保鲜温度应设置在0-4度，放入冰箱前不要清洗，避免放置时间过长。而块茎类蔬菜如土豆、黄瓜、胡萝卜等则不需要放入冰箱保存。西红柿不耐寒，低温冷冻后会导致腐烂。
将用保鲜膜包装的食物重新包装后放入冰箱。
储存食物时，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，然后扎好封口。
将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存。
食物与储存容器应匹配，尽量减小空隙。
使用新的容器盛放食物，确保没有破损。
冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4摄氏度和零下18摄氏度。
温热食物更好放凉后再放入冰箱。
易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中。
注意包装上的更佳食用日期，通过外观及手感判断食物是否变质。
剩饭剩菜放入冰箱时，更好贴上标签，注明日期。一旦过期，立即扔掉。
黄瓜适宜温度在10度到12度之间，不宜放在冰箱中。
多叶蔬菜冷藏后容易腐烂，更好不要放在冰箱。
西红柿在温度过低的环境中会软烂，不宜放在冰箱。
热带水果放入冰箱会导致水果冻伤，不宜长时间放置。
青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。
火腿中的水分在低温环境下易结冰，影响质量。
中 *** 不宜放在冰箱里，容易受潮影响 *** *** 。
巧克力放在冰箱容易发霉变质，宜放在室温下保存。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，但有些细菌在这种温度下反而能迅速增长繁殖，因此要注意冰箱的卫生和温度控制。冷冻箱里的食品具有更好的保鲜作用，但冷冻并不等于能完全杀菌，因此要定期消毒冰箱。另外，冰箱里的食品不宜存放过多，以免导致变质。正确使用冰箱可以减少食物营养的流失，确保食品安全和家人的健康。
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