各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享什么时间吃公蟹，以及什么时间吃公蟹,什么时候吃母蟹的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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一、公蟹几月份更好吃
1、古人说九雌十雄，九月团脐十月尖，是农历。大概就是九月中旬吃母蟹，十月中旬吃公蟹。这种说法出自以前的语境，于当年来说，吃的是捕捞的野生蟹，自然流域的蟹，饵料并不是时时充足，营养积累的慢些，所以成熟时间也会晚一点。
2、人工养殖以后，成熟时间稍微提前一点点， *** 后品质好的母蟹，口感肥度就很棒了。到十月下旬好的公蟹，味道也就挺好了。这也只能稍稍让赏味期提前，但是流传的自然规律还是没办法打破的。
3、蟹科蟹属甲壳动物，分布于所有海洋、河流及陆地。蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用。蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同，卷曲于 *** 下方，背甲通常宽阔，之一对胸足特化为螯足，通常以步行或爬行的方式移动。
4、梭子蟹科的种类及其它一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，动作灵巧，大钳子很有力。蟹是所有短尾族和歪尾族的通称。世界约4700种，中国约800种，常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。
二、螃蟹什么时候吃公什么时候吃母的
1、农历十月吃公螃蟹农历九月吃母螃蟹。
2、每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。王成辉表示，螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的更佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。
3、秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。
4、不过，螃蟹蟹黄所含的胆固醇较高，因此高键强调，有心血管疾病、高血脂、痛风患者及过敏 *** 体质者，应尽量少吃或不吃。同时螃蟹 *** 凉，在蒸的时候加一些温热 *** 的紫苏叶或者配着蟹醋(含有姜汁)吃，中和螃蟹的寒凉，并要适量吃。
5、此外，螃蟹不可与梨、石榴、西红柿、柿子等同食，否则可能会导致食物中毒。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人少吃， *** 和 *** 的女 *** 更好不要吃。
6、参考资料来源：人民网-一年四季选吃螃蟹的时间表出炉
三、公螃蟹什么时候吃是更佳时间
在超市挑选螃蟹的时候，我说买些公螃蟹回去蒸着吃，朋又说现在还没到吃公螃蟹更好的时候，那么公螃蟹什么时候吃是更佳时间呢？
螃蟹在农历九、十月吃是更好的，俗话说“九雌十雄”，意思是农历九月吃母螃蟹更好，十月吃公螃蟹更好，到农历九月时，母螃蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，而到了十月，公螃蟹 *** 腺发育到更佳时段，这时黄肥膏白，蟹膏口感丰腴滑润，是食用公螃蟹的更佳时间。
1、看蟹腹是最简单区分的 *** ，公螃蟹蟹腹部呈三角形，而母螃蟹蟹腹部呈圆形或者椭圆形。
2、看螃蟹蟹脐，如果脐部比较窄的话，一般多公螃蟹，反之则为母螃蟹。
3、看颜 *** 分，如果螃蟹打开后大部分是 *** 的则为母螃蟹，而大部分是白色的则为公螃蟹。
4、看螃蟹的蟹脚，母螃蟹的蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹八条腿上都有密集的绒毛。
母蟹鲜美的蟹黄部分是由蟹卵及其它 *** 、腺体及组织液等物质组成的，味道吃起来有沙沙的颗粒感，类似蛋黄的味道，但比蛋黄味道更鲜。
而公蟹吃的蟹膏部分是雄蟹精囊的 *** 与 *** 的 *** ，其口感更细腻，味道不是入口即香，而是要含在口中慢慢融化才会逐渐有味道，两者的口感有较大差异，因此更好按个人口味习惯来选择食用。
虽然母螃蟹和公螃蟹里面的蟹黄、蟹膏都含有 *** 必需的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，但是母螃蟹蟹黄中的维生素和卵磷脂量要高于蟹膏，且每百克蟹黄中的胆固醇含量约416毫克，而100克蟹膏的胆固醇含量约为466毫克，一般 *** 每天胆固醇的摄入量更好低于300毫克，因此吃母螃蟹会相对健康些。
四、螃蟹什么时候吃是更佳时间
螃蟹更佳食用时间是每年的9月份到11月份。
每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黄丰满的时节，这个时候吃是更好的，大闸蟹是季节 *** 的美味，在合适的时间享用最重要的，九雄十雌、九月团脐，十月尖，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹 *** 腺发育更好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。
也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验，10月是吃母蟹更好的时间，11月是吃公蟹更好的时间，因为每年蟹情不同，大闸蟹上市时间也不同，这主要取决温度开始下降时间，无论天气什么时候转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，大约需要1个月以上。
1、看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈 *** 的，大多较瘦弱，能挑选到金毛金爪的更好。
2、看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足，当用手拿蟹时还要觉得够重，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
3、看蟹足足爪结实，蟹足上的脚毛丛生，一般都膘足老健， *** 的，大多是体软无膘。
4、看雌雄俗话说：农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为农历九月过后雄蟹 *** 腺成熟好，滋味营养更佳，只是现在大家都喜欢选择雌 *** ，一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
5、看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强，不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
五、大闸蟹公蟹什么时候吃更好
大闸蟹公蟹什么时候吃更好：公历十月中下旬到十一月的大闸蟹更好吃。
1.每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黄丰满的时节，这个时候吃是更好的。大闸蟹是季节 *** 的美味，在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。
农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹 *** 腺发育更好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。
2.10月是吃母蟹更好的时间，11月是吃公蟹更好的时间。因为每年蟹情不同，大闸蟹上市时间也不同，这主要取决温度开始下降时间。无论天气什么时候转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，大约需要1个月以上。
3.注意：因蟹 *** 偏寒，虽然其味美，但脾胃虚寒或痰湿体质者以及孕产妇等应尽量少吃。从现代营养学的角度来看，螃蟹营养丰富，属于高蛋白食物，富含组胺，过敏体质者缺少分解组胺的酵素应慎吃。
另外，蟹膏中胆固醇含量高，一般人每次吃一只最多两只为宜，且短时间不要吃太多次。而有冠心病、高胆固醇、高尿酸血症患者应少吃，痛风患者甚至应忌口。患有感冒发热，或是有慢 *** 胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症或处于肝炎活动期、有皮肤病等人群应慎吃蟹，以免使病情复发或加重。
六、什么时候吃公螃蟹什么季节吃母螃蟹
农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹。
螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。
1、螃蟹有四个部位不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。
蟹腮，蟹的呼吸 *** ，打开壳后应首选去除。
蟹心，打开蟹壳后，会看见蟹身中间六角形片状物，这便是蟹心，它与蟹膏连在一起，大部分人会认为这是蟹膏的一部分。
蟹胃，藏在蟹黄之中，一个三角形小包，蟹胃中的 *** 物有许多的细菌和有害物质。
蟹肠，一部分隐藏在蟹黄之中，在蟹黄之中有一条很明显的黑线，那便是蟹肠，它一直延伸到螃蟹的腹部蟹脐位置，蟹肠和蟹胃一样，里面都是螃蟹的 *** 物，不可食用。
螃蟹死后体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒 *** 越大。即使把死蟹煮熟煮透， *** 仍然不易被 *** ，会导致食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
螃蟹体内含有各种病源微生物，尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能 *** ，吃生蟹、醉蟹极易诱发肺吸虫病。
茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质可长时间留在肠道内，发酵 *** 后，可引起腹痛，呕吐，腹泻等症状。
参考资料：人民网－螃蟹也分公母挑选螃蟹有4招
文章分享结束，什么时间吃公蟹和什么时间吃公蟹,什么时候吃母蟹的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
