我们都知道，好的黑枸杞，一泡水，五秒拉丝，但也看到过同一种枸杞泡水，会泡出不同的颜色，这是为什么？
原来，黑枸杞会因为泡水的水 *** 酸碱度不同、水的温度不同而颜色发生改变。
如果把它泡在弱酸 *** 的水里，比如说自来水中冲泡，它是蓝色的，如果在矿物质的水里面，偏咸的矿物质的水里面冲泡，会成紫色，当然，如果量多的时候它浓度非常高，可能还会成黑色，黑枸杞如果在热水中，它就会偏紫，在凉水中泡会偏蓝色，这是由于它里面的这个花青素在水中溶解所产生的现象。
所以，我们建议在喝黑枸杞的时候，为了不影响他这个花青素的吸收，更好是在60度左右的水中浸泡，如果水的温度过高，会影响这种活 *** 物质的释放，而温度太低，黑枸杞的这种多糖的成分，不易释出，会影响口感，也就是说，我们在适合的这个水温下去泡黑枸杞，我们能感觉到那种淡淡的果香味，它的营养价值也是更高的。
枸杞泡茶的四种搭配：一补气、二明目、三润燥、四安神只知道枸杞子好，没想到枸杞全身都是宝！
北京中医 *** 大学的钱会南教授，今天就要给我们介绍，如何把枸杞的叶子、果实和根，运用于我们日常的养生保健中。
01
枸杞叶的奥秘
先来说说枸杞叶吧。
枸杞叶又名天精草、枸杞尖、枸杞芽， *** 凉，能补益筋骨、散心肺之热邪。
枸杞叶 *** 食同源，在春天是人们餐桌上常见的野菜，凉拌、素炒、炒鸡蛋、煮汤喝都很美味。哪怕是现在已入秋，在一些田间地头也能采摘到。
枸杞叶
02
四杯枸杞子代茶饮
满足你不同的养生需求
接下来详细说说大家都耳熟能详的枸杞子。
1、枸杞竟然这么好
枸杞子甘平而润，能滋补 *** 、填精益血、明目。比如更年期女 *** 经常出现的潮热、盗汗、心烦、眼睛干、腰膝酸软等问题，钱教授就经常在 *** 方中加入枸杞子。
2、枸杞加一物，神仙也让路
枸杞该怎么来搭配使用呢？
枸杞子是非常“百搭”的滋补品，泡水、煲汤、入菜都非常好。
如果是上火、内热重的人，钱教授建议搭配一点清热滋阴的 *** 材一起用，比如菊花、麦冬等，不要单独吃枸杞子。其他人没有特殊的禁忌，一年四季都可以用。
补气代茶饮
组方：枸杞、生黄芪。
枸杞健脾益气，黄芪补益 *** ，这杯茶同时滋补先天和后天，有提神醒脑的作用。适合气虚、没精神、倦怠乏力、腰酸、眼花的人。
明目代茶饮
组方：枸杞、菊花。
肝开窍于目，枸杞补 *** ，菊花清肝火，二者搭配可以明目。菊花还可以平肝阳，对肝阳上亢引起的头晕、耳鸣也有调理作用。
润燥代茶饮
组方：枸杞、麦冬。 *** 稀的人，麦冬减量。
现在刚入秋，天气还比较热，燥邪和热邪并存，所以适合用这一组滋阴清热的 *** 对，滋润五脏六腑，赶走燥邪。
如果寒热都不明显，只是单纯的燥邪，钱教授建议改用枸杞和百合搭配，百合煮一下再吃。
安神代茶饮
组方：枸杞、桂圆。
这杯茶宁心、养血、安神，但阴虚火旺、上火、便秘的人要少喝。
小贴士：枸杞颜色棕红，不发黑也不过于鲜亮，个头均匀，泡水后变得饱满，像小气球一样的，品质更好。
03
枸杞根能清虚热
适合潮热、盗汗的人
最后我们说一说枸杞的根。
枸杞根又名地骨皮， *** 寒，能退虚热、清肺火、凉血。
虚热的特征：
①患病时间长，一般不是急 *** 。
②体温不高。
③在午后和晚上容易发作，比如午后感觉全身一阵一阵发热，或者夜里睡觉时爱出汗等。
④如果是肺中虚火，可表现为干咳无痰，或有少量黄痰。
不过，地骨皮的口感不是很好，所以钱教授没有推荐相应的代茶饮。如果你有需要的话，建议咨询医生后再使用哦。
04
睡前这样泡泡脚
祛邪气勿动、补正气
最后，钱教授给我们带来了一个独特的养生法—— *** 。
《黄帝内经》里有一句话叫“其有邪者，渍形以为汗”。
“渍”是浸泡的意思，这句话的意思是，外邪侵袭 *** 以后，可以用 *** 浴的 *** 使他发汗，邪气随汗而解，从而达到祛病养生的目的。
我们每天晚上睡前泡脚，其实就是 *** 浴的简化版，也可以起到很好的养生作用。
在《本草纲目》里也有记载，用枸杞叶煎汤洗澡，可以“令人光泽，百病不生”。
因此，钱教授结合今天讲的知识点，给我们推荐了一个养生泡脚法。
组方：天精草（枸杞叶）、地骨皮（枸杞根）。
用法：这两个 *** 材装在布包里，煮20分钟后滤出 *** 汁，晾凉到温度合适后泡脚，大约10分钟左右，感觉微微出汗即可。糖尿病人谨防烫伤。
这个方子里，用地骨皮祛除邪气，然后用天精草起到补益、扶正气的作用，使我们的身体更好，能够抵御外邪的入侵。
今晚泡脚的时候，不妨就试一试吧！
兄弟们黑枸杞推荐让你重新做回男人#枸杞原浆#辛吉飞#科...过敏体质、皮肤破溃、严重心血管疾病等特殊人群，泡脚请遵医嘱。
辛吉飞推荐黑枸杞原浆鲜果原浆比干枸杞：鲜榨不加水，花青素几乎没有流水。
妈老弟能量出来了，能量出来了。这个是笑哈哈纯净水泡出来的，笑哈哈纯净水是弱酸 *** 水，拿一个弱碱 *** 水泡一下，泡一下看看是怎么样的。看 *** 是这种颜色的，倒上碱 *** 水，我这有一瓶弱碱 *** 矿泉水，看色不一样吧？这颜色深，颜色浅，看我再喝一口。两种水质泡出来的黑枸杞原浆颜色也是不同的，这也是判断黑枸杞原浆品质的简单检测 *** 。
用弱碱 *** 水和弱酸 *** 水泡出来的颜色是不一样的，而且黑枸杞果用碱 *** 水和酸 *** 水泡的颜色也是不一样的，这种黑枸杞原浆喝起来方便快捷，而且是鲜果现榨的，更好的保留了黑枸杞原浆的作用和它的作用。
主要是新鲜果榨的原浆，传统都是用干果干枸杞泡温水，泡开水那样我感觉没有原浆好，原浆还是真材实料更多一些，主打就是一个新鲜。
黑枸杞到底有啥用？能降血糖吗？Q:
养生君，你好。我有个亲戚在卖黑枸杞，他跟我说，黑枸杞不仅比红枸杞的功效强，还能抗衰老、降血糖、防止动脉硬化，一直劝我买。
请问这是真的吗？
这些年，黑枸杞宛如一批“黑马”，闯入养生 *** 的生活里，风头一度超过红枸杞。
据商家宣传，黑枸杞能预防动脉硬化、降血糖、抗衰老，比红枸杞强得多！
真的如此吗？
事实上，不管哪种颜色的枸杞，养生功效大体相同。
例如，就滋补 *** 、益精明目这些功效来说，黑枸杞和红枸杞一样出色，对于需要经常用眼和熬夜的人来说，适量食用都有一定的好处。
至于美容或衰老防治，黑枸杞确实有一定的作用。
黑枸杞的花青素含量比较多（高达28%），因而抗氧化作用不错。
至于商家宣传的其他功效，如抗动脉粥样硬化、降血糖、抗癌等等，这些说法就太夸张了。
因为这些保健功效，主要是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。
所以，如果你只是想要补充花青素，食用 *** 较贵的黑枸杞其实不太划算。
倒不如吃些富含花青素的“平民食材”，如桑葚、蓝莓、葡萄、甘蓝、紫玉米等紫黑色的蔬菜水果。
总之，如果你想买黑枸杞来尝尝鲜，没啥问题，但想要获得商家宣传的神奇功效，悬！
本文配图均来源于壹图网。
（养生每日推送）
如何科学的使野生黑枸杞释放花青素很多人都听说过野生黑枸杞，野生黑枸杞是茄科枸杞属的一个物种。具棘刺，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶 *** 花色甙黄酮类。
野生黑枸杞主要生长在祖国大西北的沙漠地带，本文中介绍的黑枸杞出产于宁夏，本文作者也是土生土长的宁夏汉子，黑枸杞的主要功效有：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治 *** 阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴， *** 。在忙碌了一天的工作后继续回家熬夜亦或在办公室努力奋斗的你，用一杯温水泡一杯黑枸杞，把黑枸杞中的花青素全部释放到你的体内，抗击疲劳，提高免疫力，让自身能够轻松应对各种挑战。
野生黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸 *** 水质)中显蓝色，在矿泉水(碱 *** 水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。
正宗的野生黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。染色的果实，只要一放入水中，就有 *** 蓝色出现。如遇染色野生黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。
编者通过冲泡一杯野生黑枸杞，为大家打开了野生黑枸杞科学释放花青素的秘密。青海产的野生黑枸杞中花青素含量多，比新疆、甘肃等地的野生黑枸杞都高，产地不同， *** 不同。真正的野生黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限， *** 也不一样，所以大家要心明眼亮别被忽悠了U。
买枸杞，不是越红越好，小心 *** 枸杞，别把“补身”变“伤身”枸杞有“软黄金”的美誉，俗话说“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，枸杞滋味甘甜，果肉红润，能提供丰富的营养物质，有一定的保健作用，深受百姓的喜爱，但这么好的“天然补品”也难逃被 *** 熏制的命运。
市场上的很多枸杞为了有个好看的卖相，一些 *** 商贩会给枸杞进行人工“化妆”，比如用 *** 熏过的枸杞，它的颜色鲜艳，色泽红润，这样的品相常被选购者所喜爱，且 *** 熏过的枸杞还能起到保鲜的作用，让枸杞不易腐烂、不易氧化，以此来蒙蔽大众。
食用 *** 熏过的枸杞有什么危害？
枸杞被 *** 熏过后会导致二氧化硫超标，长期食用 *** 超标的枸杞对身体危害极大。 *** 是一种金属硫化物，进入身体后，会损坏我们的消化道， *** 粘膜，造成消化道溃烂，影响肠胃功能，因此在购买枸杞的时候一定要当心，不要看枸杞又红又亮就认为质量非常好，买回家后”补身”变“伤身”得不偿失，下面教给大家3招，轻松分辨 *** 枸杞。
如何挑选到合格的枸杞
1、看颜色
*** 熏过的枸杞一般都是鲜红发亮的颜色，放在手中看，几乎所有的枸杞都是一个颜色，没有什么色差，外表红润 *** ，如果你买到的枸杞像这样特别红，且红的发亮，那可就要注意了。
正常的枸杞，在“颜值”上不如 *** 熏过的好看，颜色一般都是暗红色的，看起来没有那么鲜亮，并且颜色不是很均匀，深浅不一，有少许的色差。
2、闻气味
可以将枸杞放在手心中捂几秒，再用鼻子闻一下，天然的枸杞自带清香气味，而 *** 熏过枸杞则有一股酸味，并带有刺鼻的味道，就像放完鞭炮后空中弥漫的 *** 味一样，有这样特征的枸杞基本上就可以确定是 *** 熏过的枸杞了。
3、品味道
正常的枸杞吃在嘴里味道微酸，酸中带有丝丝的甘甜，回味后又有少许的苦涩感，而 *** 熏过的枸杞，吃起来没有甜味，嘴里都是发苦发酸的味道。
如果是已经买回家的枸杞，也可以通过泡水的方式来测验是否是“ *** ”枸杞，枸杞泡水5分钟后，正常的枸杞颜色会渗入水中，水的颜色呈淡 *** ，而 *** 熏过的枸杞则不会“掉色”。很多人看到这里会有疑问，不掉色的应该才是正常的好枸杞吧？ *** 熏过后的枸杞，红色素已经被 *** “锁定”，所以泡水后枸杞不变色或是微微变色，但色素浸泡过的枸杞除外。
——老井说——
枸杞自古以来备受老百姓的青睐，上至皇帝 *** 养生，下至百姓良 *** 配方，虽没有人参的名望，虫草的尊贵，但 *** 实惠，食用的次数颇为频繁，都是百姓的日常所需，所以在购买时要擦亮眼睛，避免买到害人的“ *** ”枸杞，以免让“补身”变“伤身”！
经常用黑枸杞泡水喝，能“白捡”哪些好处？知道的人不多，快试试我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
说到枸杞，相信大家都不会陌生。时下有一句流行语，“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”。这也可以看出，人们对枸杞养生价值的认可。
然而，大家了解比较多，且市面上 *** 比较多的，大多都是红枸杞，但对于黑枸杞来说，很多人并不是十分了解，甚至连黑枸杞长什么样子都不知道。
其实，黑枸杞与红枸杞，同属于枸杞品种，只不过披上了不同颜色的外衣而已。那么，黑枸杞又具有哪些养生价值呢？经常用黑枸杞泡水喝，又能“白捡”哪些好处呢？坚持用黑枸杞泡水喝，4个好处或不请自来。
1.延缓衰老
大家平时接触的枸杞，大多都是通过人工养殖的。但是，要想利用枸杞实现更高的养生价值，野生黑枸杞的效果或许会更好一些。相对而言，野生黑枸杞中所含的蛋白质、脂肪、游离氨基酸，以及维生素等营养元素，会更丰富一些。
而且，真正能发挥养生功效的，恰好就是这些维生素，它们不仅可以帮助 *** 合成必需的酶，预防多种与 *** 基相关的疾病；而且还可以延缓衰老。
所以，不管是年轻人，还是上了年纪的人，用黑枸杞养生都是可以的，但也要注意用对 *** ，并坚持长期使用，如果总是三天打渔，两天晒网，那效果肯定是不明显的。
2.调理气血
很多人平日的生活习惯不太好，比较经常熬夜、睡眠严重不足等，这些都会导致身体的内分泌产生紊乱，继而影响身体气血的正常运行。
但如果实在没有足够的时间去运动，该怎么办呢？不妨试试用黑枸杞泡水喝，对于调理气血而言，往往具有很好地作用。
中医认为，黑枸杞能够补肾益精，所以对于肾虚的人来说，黑枸杞也能发挥一定的增补功效。
3.改善血液循环，增强免疫力
因为黑枸杞中含有丰富的花青素，这种物质可以帮助改善血液循环，从而减少血栓形成的可能。
另外，花青素还能够对血管发挥一定的保护作用，可以使血管更有弹 *** ，所以对于有血压疾病的人群来说，常食用黑枸杞，也能够发挥积极的养生作用，在帮助控制血压的同时，也帮助延缓了血管衰老。
4.呵护肝脏健康
黑枸杞对肝脏具有适当的保护功效，能帮助修复受损的肝细胞，因为黑枸杞可以降低血清中的谷丙转氨酶，从而更好地促进肝损伤修复。
不仅如此，黑枸杞还能够抑制脂肪在肝细胞内沉积，所以对于脂肪肝的形成，也具有积极的预防效果。不仅如此，黑枸杞还能够促进肝细胞新生，因而对于肝脏的自我修复，也是有积极意义的。
总之，黑枸杞的这些功效，大家一定不要小视。当然了，要想合理利用并充分发挥黑枸杞的养生功效，平时冲泡黑枸杞时，也要注意水温不要太烫，75摄氏度至90摄氏度为宜，太烫会 *** 黑枸杞的成分。
【本图文由“轩辕岛”新媒体独家原创出品，作者慕秋，未经授权，请勿转载、 *** 】
黑枸杞，你迄今为止不知道的秘密？【食用方式】将杯子洗干净，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右，将二十粒左右的黑枸杞直接放入水中，观察出色，一分钟左右即可饮用，剩1/3水的时候加水，直至不出色为止，泡过之后的黑枸杞是可以吃的。切记切记，千万不要用开水冲泡！高温会使 *** 花青素哦！
如何辩别真假？
答：在碱 *** 水中泡呈现蓝色，在酸 *** 水中泡呈现紫色。妖艳如蓝色妖姬，飘逸如紫霞仙子。
一般自来水就是碱 *** 的，纯净水是酸 *** 的，水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。
黑枸杞的花青素活 *** 很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、紫色、紫红色都是正常的颜色。而且，水的温度会影响水的酸碱 *** ，会导致黑枸杞出色的变化。
一天当中什么时候最适宜食用黑枸杞呢？
答：每天清晨起床后，冲泡一杯黑枸杞，饮用过后，会发现身体格外舒畅，整个人精神饱满，神采奕奕，黑枸杞富含的大量花青素可以在体内维持长达27个小时，与其他抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经 *** ，可以让头脑格外清醒。
下午三四点时饮用，因在电脑跟前坐了大半天时间，这个时候来一杯黑枸杞，是保护视力的更好阶段。
6.孕妇可以吃黑枸杞吗？
答：黑枸杞 *** 温和，不寒凉不大热，对孕妇来说是单味滋补的好补品，适量食用对自己和胎儿都有好处，是可以食用的。
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种 *** 必需的营养元素，营养价值极高，被誉为“滋补软黄金”。
孕妇吃黑枸杞的注意事项
不管是什么滋补品，都需要适量食用，不能一次吃太多，黑枸杞 *** 一天是3-5g，女 *** 在孕期一天2g左右即可。而且对于孕妇来说，黑枸杞不同的吃法有不同的益害处，所以孕妇在食用黑枸杞之前，更好咨询医生，看自己的体质怎么吃好，一次吃多少为佳；当然在 *** 期间注意休息，调整好规律的生活，平衡饮食很重要。
导语：藏在身边的天然“花青素之王”，打败蓝莓！滋补 *** 、益精明目，立秋后隔三差五吃一点，气色好更年轻！
“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。随着生活水平的提高，人们的养生理念也是越来越强，办公室的茶饮也随之上了一个新台阶，什么菊花茶、柠檬茶那是随处可见，但今天对面的 *** 茶杯颜色有点“特殊”，是那种紫黑色，这又是什么新品种吗？
一问才知道，原来这是黑枸杞，众所周知，蓝莓富含花青素，对缓解眼睛疲劳有着很大的好处，但是要论“花青素之王”，还得是这黑枸杞。
枸杞在我们农村老家也叫枸杞子，它属于茄科植物，是枸杞的成熟果实，夏秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即可。它有黑红两种颜色，都富含丰富的胡萝卜素、多种维生素和铁、钙等有利眼睛健康的营养物质，固有明目的功效，俗称“明眼子”，另外，它还有滋补 *** 、降血压、增强 *** 免疫力的功效。并且从诗经“集于枸杞”开始，便用于医 *** 。
黑枸杞不同于红枸杞更大的优势就是黑枸杞还富含大量的花青素，花青素是一种抗氧化的天然色素，在抗氧化、抗衰老上，黑枸杞要优于红枸杞，但是黑枸杞在泡水的时候，水会呈现淡紫色，这是一种正常现象，不要过度担心。
枸杞的吃法十分的简单，可以直接吃，可以泡水喝，亦或是做汤喝，无论怎么吃对身体都大有裨益，因此也十分的火爆。不过，有些 *** 商贩为了追求利益，往往用 *** 来熏枸杞，这样熏出来的枸杞颜色更鲜亮、卖相会更好，但是长期服用对身体危害极大。枸杞你还在吃吗？今天就分享挑选优质、甘甜的枸杞的 *** 。
辨别枸杞好坏的 *** 十分简单，就是简单四步，一看颜色，打过色或 *** 熏过的枸杞颜色多半是鲜红的，而且泡几分钟后，就会出现掉色的情况，而正宗的枸杞颜色为暗红色或者有点土 *** ；二闻味道，好的枸杞闻起来有一股淡淡的泥土味道，夹杂着明显的香甜味；三摸手感，抓一把迅速松开，枸杞之间没有粘在一起，颗粒间能分开，则说明枸杞较干，品质较好；四尝味道，好的枸杞吃起来是微甜或是甘甜的，而品到最后余味稍稍有淡淡的苦涩，而熏过的枸杞会有股酸酸的味道。
了解了枸杞的好坏，那么是不是所有人都适合吃枸杞呢？ *** 是否定的，一是阴虚患者不宜吃，如果大量食用会导致上火，从而加重病情；二是脾胃虚的患者不宜吃，因为脾胃虚的患者本身就容易拉肚子以及肚子寒凉，这时候吃枸杞无疑是雪上加霜。
“枸杞一丛浑落尽，只残红乳似樱桃”，多么美妙的诗句，而且它还是藏在身边的天然“花青素之王”，滋补 *** 、益精明目，立秋后隔三差五吃一点，气色好更年轻！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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