鸡胸肉蔬菜沙拉的做法，鸡胸肉蔬菜沙拉的做法窍门

牵着乌龟去散步问答 2024-09-10 55 0

自制简易鸡胸蔬菜沙拉

(料酒＋淀粉＋孜然粒＋黑胡椒粉)腌制后煎熟300g鸡胸肉＋盐水清煮半颗西蓝花、两根菠菜＋一个番茄切块＋一根黄瓜切片———→摆盘(黄瓜＋菠菜＋西蓝花＋番茄＋切条的鸡胸肉放葱花＋黑芝麻＋丘比沙拉酱)近期在减脂哦，所以 *** 胸蔬菜沙拉，既有鸡胸蛋白补充，还有蔬菜的维C，一小丢黑芝麻是优质油脂哦~沙拉酱看个人喜好，这个丘比沙拉酱酸酸甜甜的，我很喜欢!

柠香鸡肉蔬菜沙拉｜爽口开胃｜做法简单｜好吃爆

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轻食主义-藜麦鸡肉蔬菜沙拉

准备好所用的食材，鸡胸肉洗净切厚片，青虾洗净去除虾线，西兰花、圣女果、苦菊泡盐水洗净。把藜麦清洗两遍，加入冷水滴入2滴橄榄油，防止藜麦煮熟后粘连，上锅煮沸后，转小火焖煮15分钟。煮至藜麦露出白色小芽就可以了，把藜麦沥干水分备用。鸡胸肉上锅，焯熟切块备用。西蓝花焯水，备用？青虾焯熟备用，鸡蛋煮熟备用。把鸡胸肉切块、青虾去掉虾壳，鸡蛋剥壳切成片，圣女果对半切开，装盘。橄榄油和香醋搅匀，淋入蔬菜上面。拌匀后，装盘，喜欢胡椒的也可以撒上少许胡椒粉调味。轻食藜麦鸡肉沙拉就做好了，美食和减肥两不误。营养又美味。好吃不长肉。

她做保姆这些年－豪门生活之漏馅包子（547）

注明：多年家政从业人员点滴积累，倾心讲述行业内部的故事。每天一个小故事，向大家展示家政姐妹和雇主之间相处的苦乐酸甜。纯属虚构，如有雷同实属巧合，你们懂的。

简衣素食行 *** 是我在头条的唯一帐号。感谢朋友们的阅读，希望可以帮我点赞和转发！！！

在这座年轻而火热的城市里，有着数不清的红男绿女，每一天都在发生着各种各样的故事。或新奇，或俗套，或美丽，或遗憾。

无论是什么样的故事，无论主人公多么的满心欢喜或痛彻心扉。于他人而言，都只不过是一笑而过的谈资，或随手拂过的尘埃。

如果说每个人在职场和外面都戴着一副 *** 的话，那么家就是唯一能流露真实的 *** 格和情感的地方。

所以，对于雇主家发生的事情，管芬并不想过多代入自己的看法。

生活永远都在继续。

第二天一早，管芬起来的时候，从东边阳台上望出去，天空一丝白色的云朵和金色云霞都没有，像一张无边无迹的深灰色幕布笼罩着这个城市里的一切。

阳台上亭亭玉立着一个身姿绰约的背影。

如瀑的秀发松松用一个发带绑在脑后，身穿一件连衣裙。上面是紧身的黑色金丝绒七分宽松袖，下面是白色大摆丝质裙。

直挺的背部，往上是曲线优美的颈肩。修长纤细的脖子，刀削般的薄肩。往下，黑色金丝绒和白色突出了腰间的紧致线条，再往下是轻轻摇曳的裙摆。

大概听到脚步声，钱 *** 回过头来了，素面朝天。

今天的钱 *** ，十足的婉约柔美，只有双臂环绕前胸的戒备姿势才显出几分女强人的警惕和强悍来。

集女 *** 的柔美和职场的精明于一身。像一朵娇嫩欲滴又带刺的玫瑰，谁能不爱？又有谁能驾驭？

管芬有些吃惊地问：“早，钱 *** 。今天这么早就起来啦？”

钱 *** 朝管芬点了点头道：“起来了，君君最近晚上睡觉还会害怕吗？”

管芬说：“她刚开始自己睡的时候，早上起来经常说做梦了。现在已经好多了。”

钱 *** 说：“昨晚我们说话那么大声，也不知惊到她没有。”

管芬说：“不会的。小孩睡觉沉。”

说完，管芬便去了厨房做早餐。

刚把全麦吐司拿出来准备做三明治，钱 *** 进厨房来了。

对管芬说：“你有空的时候，把衣柜里老董的那些衣服打包，送去他的公司吧。或者直接快递给他也行。我把 *** 发给你。”

管芬正低头去除吐司的边角，闻言抬头看着钱 *** 。

钱 *** 脸色平静的下达着一项很平常的指令。

管芬自然不想去董先生的公司。便答应了一声：“好的。快递到付吧。”

钱 *** ：“不需要，寄付就好。”说完转身出去了，裙摆轻拂在白色门框上，纤尘不染。

一个转身，这个秋天和某些人，就成了故事。

管芬今天做了鸡蛋火腿三明治、香煎鸡胸肉、拌蔬菜沙拉、配着温牛奶。

做好后去叫了君君起床。

这个八岁的女孩并不知道昨晚临睡前还对自己一脸慈爱的董叔叔，已经成为了这个家里的过去式。

一睁开眼睛就问管芬：“董叔叔还呆在我们家里吗？”

管芬说：“他昨天晚上就回自己家了。你快点起床吃饭上学去吧。”

君君趿着拖鞋，快步去了卫生间。

管芬再次给她检查书包。

管芬发现君君有一个缺点。每天做完作业收拾书包的时候，总会忘记一两样东西。所以管芬每天都要重新给她检查一遍。

收拾好以后，管芬帮君君提着书包从房间出来。

就遇到了已经化好妆的钱 *** 。斜背着一只拼接撞色的小包，手里还提着一只电脑包。

钱 *** 见到君君，原来沉静的脸上马上就露出灿烂的笑容说：“正好，我们一起吃早餐去。”

钱 *** 对女儿只字不提董先生和昨晚的事情。情绪上也看不出来任何不高兴。

管芬很佩服她这种情绪管理能力。没有人能真正明白她心里的想法。像雾像雨又像风，看似来去匆匆，实则自有她的章法。

比如昨晚董先生刚说了随缘，或是处理不好就分手。钱 *** 今天一早就说要把他的东西快递给他。

吃完饭，三个人一起出门。钱 *** 班，管芬送君君上学。

换鞋的时候，钱 *** 从鞋柜里拿出董先生专用的拖鞋，还有一双黑色的男式皮鞋。

钱 *** 问管芬：“有没有垃圾袋？”

平时不管是买什么东西的袋子，只要是好的干净的。管芬都会叠好了放在一只空鞋柜里，以备不时之需。

听到管 *** 这么问，忙拿了一只递给她。

钱 *** 并没有接垃圾袋，而是走到电梯口，伸出手指按了电梯，说道：“把拖鞋用袋子装了带到一楼去扔掉。皮鞋寄给他。”

电梯门开了，钱 *** 对君君说了一声宝贝再见，就走了。

管芬拿起那双拖鞋看了看，又放在了鞋柜里。还有六七成新，只不过是鞋底有些脏。管芬决定洗干净了一起寄给他。

董先生也是从小苦出身过来的，到底和钱 *** 这样 *** 金汤匙出身的人，消费应该是不一样的吧？

送了君君上学回来，管芬又顺路买了些菜回来，才开始打扫起了卫生。

丽芳这边，晚上和管芬聊完天，很快就睡着了。

第二天一早，早餐还没做好，李先生就下楼来了。

一件米色的长袖衬衫，外面还套着一件薄薄的浅灰色鸡心领羊绒背心。

冷色系的背心柔软又服贴，让这个孤傲清俊的男人看起来有了些温度。

今天虽然天气不太好，可更低气温也有20多度。丽芳一大早在厨房作早餐还出了点汗呢。

不知道为什么李先生经常多穿一件。

丽芳听到正在打扫客厅的春玲说：“李总，我来洗吧。”

李先生清亮的声音不大不小：“不用了，忙你的吧。”

说完，就进了厨房，端着茶具放在水池里，对着龙头，自己慢慢洗着。

丽芳说：“我在做早餐，还没来得及清洗。”

李先生只是嗯了一声。又对丽芳说：“以后院子交给老赵打理吧。”

丽芳以为自己听错了，嘴里啊了一声？

李先生又重复了一遍。

一时间，丽芳不知道他这是什么意思。但也没有问。

李先生洗好茶具，又一件件拿在手里倒立着控了水份放在茶盘里，对丽芳说：“如果你还想种菜的话，留一小块出来种就行了。”

丽芳说：“算了。不种了。”

门 *** 响了起来。

丽芳正准备出去开门，已经走到厨房门口的李先生说：“我去开吧。”

很快就听到李老爷子进门了。

李先生问：“爸，您吃过早饭没有？”

李老爷子说：“吃过了。我特意赶在你上班前过来的。”

李先生说：“您说吧。我听着。”

丽芳把做好的早餐一样一样朝餐桌上端。

玉娟抱着嘉嘉下楼来了。如果是以往，李先生和李老爷子一定会停下谈话，笑着抱一会嘉嘉的。

可今天，李先生只是朝楼梯口扫了一眼，就低下头继续泡茶了。

李老爷子看着儿子干净修长的手在茶具间翻飞，低声开口道：“你叔叔昨天晚上来找我了。”

李先生没有说话，高高提起装满开水的水壶，浇注着清洗茶杯。

看到他们有事要谈，丽芳也不敢过去叫李先生吃饭。

一时间，客厅里只有嘉嘉的一两声吟哦。

春玲拿着抹布去了厨房。把抹布放在一个不起眼的地方，洗了洗手，开始吃起了早餐。

李老爷子又说：“他们只是想让我们的工厂帮他加工一批产品，你为什么就是不肯同意呢？他又不是不付加工费？”

“我们都很清楚，他只不过想喝一口汤，根本威肋不到我们的公司。你叔叔跟着 *** 了一辈子，功劳苦劳都有。他都找到我这里来了，我们能看着他们因为生产出来的产品不合格，到手的业务做不下去吗？到期交不出来货，还要付高额违约金。”

李先生把泡好的茶用双手端起来放在了 *** 面前，才说道：“不是我不帮他们加工。据我了解，他这个客户需要的产品虽然和我们下面的工厂生产的类似，但还是有一点区别的。如果生产的话，还要重新调整车间配置。现在光是做我们自己的货就满荷生产了。”

李老爷子目光锐利的直视着儿子，小声说：“在我面前，你就不用说这一套了吧？”

见他们谈话一时半刻不能结束，丽芳也去了厨房吃早饭。

就听李先生说：“他现在还动不动就打着我们公司的旗号在外面招摇。公司既然分了就分了吧。他也拿了他该拿的。我不想在生意上再和他有牵扯。”

李老爷子的声音听着有些压抑着的生气：“他可是你的亲堂弟，你现在连我的面子也不买了吗？”

李先生说：“爸，不是我不买您的面子。是他根本没有底线。我可以去向叔叔解释，道歉都行。但不能在生意上有任何瓜葛了。”

李老爷子失望地说：“既然你这么说，那就算了吧。可惜了，原本是一家人，我看以后会成陌生人了。”

丽芳吃完早餐经过客厅去二楼的时候，玉娟看过来的目光亮了一下。

丽芳说：“我要去叫莹莹起床。”

玉娟说：“快去吧。”

莹莹还呼呼睡着。丽芳轻轻叫了几声，她闭着眼睛说：“我要妈妈叫我。”

丽芳在她结实的小 *** 上拍了两下说：“你是不是傻，让妈妈叫你，送你，把妈妈累着啦？”

小姑娘一言不发的爬了起来，站在床上说：“那我自己去幼儿园吧。妈妈累了就不能给我生 *** 了。”

丽芳问：“你说什么？”

莹莹一脸认真地说：“ 我们班语嫣都有 *** 。我也想要一个。”

丽芳觉得好笑。说：“你快去洗脸刷牙吧。”

丽芳的 *** 收到一条一来李太的信息：“今天你和小刘送莹莹去幼儿园。”

等到丽芳带着莹莹下楼的时候，李先生和李老爷子、垚垚，都没在客厅里了。

春玲应该上四楼打扫去了。

客厅里就剩下玉娟了。

丽芳把莹莹抱上餐椅，让她吃早餐。又接过嘉嘉抱着，对玉娟说：“你快去吃饭吧。一会我就得去送莹莹。”

玉娟把孩子交给丽芳后，去了厨房吃早餐。

等莹莹吃完早餐，丽芳一只手拿着小书包，一只手牵着莹莹出院子的时候，小刘就已经在院外等着了。

仍是老规矩。莹莹在车上的时候小刘开。回来的路上丽芳开车。

丽芳现在上路也不紧张了。也不用一直向长颈鹿一样一直伸头脖子仔细看路况了。

小刘还是那么热情，一路和丽芳聊天。

按小刘的说法，今年保姆还成了好工作。特别是住家保姆。不管怎么样，都不耽误工作。

丽芳说：“好工作还有那么多人不想做呢。”

小刘笑笑。

丽芳回家的时候，李太的车不在 *** ，不知道她去了哪里。

赵师傅送菜回来的时候，丽芳问：“赵师傅，你的脖子好点了吗？”

赵师傅说：“好点了。落枕而已，过几就就好了。”

午饭李太又不回来吃。只有三个保姆吃，丽芳简单做了一个牛肉滑蛋，一个炒青菜。

牛肉滑蛋，吃的就是一个嫩、滑、不但牛肉嫩，鸡蛋也不能炒老了。

为了牛肉吃起来嫩，丽芳把牛肉切成薄片后，用了小许的小苏打抓腌，盖上保鲜膜放十分钟左右，然后用水洗净小苏打。否则会有很浓的苏打味，影响口感。

然后再把牛肉用老抽、生抽、蚝油、米酒和胡椒粉，一点点白糖抓拌均匀。

一盘牛肉滑蛋丽芳用了四个鸡蛋。把鸡蛋液里面加入一点点淀粉，然后打散备用。

锅放油，烧到冒烟后关火，等一两分钟，锅里的温度降一些下去后，再次开火，把牛肉片倒进去炒。

快速翻炒到牛肉断生，就可以淋上鸡蛋液了。

用锅铲轻轻把锅底已经凝固的往上推，凝固的流到锅底继续煎。看到鸡蛋液全部凝固了，就可以出锅了。

趁着包米饭的功夫，丽芳剁了些牛肉和猪肉的混合肉馅，烧热油浇下去，用一斤肉馅三两水的原则，把葱姜水打在肉馅里面，顺一个方向搅拌就行了

等到包子皮擀好后，才能把大葱切了放进馅里。

这样做为了防止大葱在馅里时间长了不好吃。

肉馅剁好，米饭也熟了。

丽芳和春玲在厨房里吃过饭，丽芳要收拾厨房。

春玲站在厨房门口大声问：“玉娟，要不要我帮抱着孩子，你吃饭呀？”

玉娟说：“可以呀。”

春玲洗完手，就把嘉嘉接过来抱着了。

等到午睡起来，丽芳去厨房把包包子用的面团和好了，就等着它发酵了。

晚饭后，丽芳收拾完厨房，就开始包包子。

白天根本没有时间安心做面食。一些包子、饺子，丽芳都是晚上做的。安安心心的，感觉像以前在工厂加班。

春玲进厨房看了一眼，说：“白天弄啊。都累一天了，还包什么包子呀。”

丽芳人实在，做的包子也实在，一个个皮薄馅多，这样就有一个问题，有些底部皮太薄的，蒸熟后从锅里捡出来，每一锅都会有那么一两个破了皮，漏底的。

丽芳就会把这些漏馅的包子用一只盘子单独放在一边，热一热保姆们一起吃掉。

今晚的包子也有漏馅。等到全部蒸完，盘子里已经有了八个了。

丽芳拿了一只吃了，牛肉大葱的香味十足，胡椒粉带出一点点辛辣。吃起来和好包子口感一样

春玲上楼来晾衣服，闻到香味跑到厨房来说：“好香的牛肉味呀。”

丽芳说：“你要不要吃几个？”

春玲说：“我尝尝。”

说着就把手里晾完衣服的空盆子放在了灶台上。她穿着白天干活的衣服。只有头发洗完仍是湿的，就上楼来了。

丽芳给她把盆子拿了下去说：“他们看到又要说的。灶台上不能乱放东西。”

春玲看了一眼地上的盆子说：“是不是觉得灶台比盆子干净？”

丽芳说：“不是干不干净的事。他们不喜欢灶台上乱放东西。你吃包子吧。”

春玲伸手就从那一盘漏馅的包子里拿了一个，吃了起来。

等丽芳把蒸好的包子全部端出来，放在餐桌前自我 *** 。

才忙完，就听到楼梯上传来脚步声。吴老师下楼来了。垚垚他们两兄妹下课了。

吴老师抱着莹莹交给丽芳的时候，莹莹用手紧紧搂着吴老师的脖子说：“不让你走。就住在我们家。三楼啊！”

吴老师说：“去阿姨抱吧。我明天再来。”

丽芳笑着说：“你跟着吴老师去吧。去她们家睡觉。”

莹莹马上松开了吴老师的脖子。身子朝前一探，胳膊紧紧搂着丽芳的脖子。丽芳抱着她，在她小 *** 上拍了两下。

丽芳和莹莹一起送走吴老师，很快就上楼给她洗完澡躺下了。

今晚有事，当然更睡不着了。丽芳一直等到晚上十点多，包子才凉透了。

丽芳从房间出来的时候，李先生一个人端坐于沙发上，电脑打开后放在茶几上，李先生的手很轻盈，打字的时候一点声音都没有。

见到丽芳出来，李先生抬头扫了丽芳一眼。

丽芳也没有主动和他说话。把包子用保鲜袋分成小份装了，才回了房间。

听到李先生在外面，不知和谁讲起了 *** 。

在深夜里，李先生声音放得极低，像在和 *** 互诉心声，又像在和爱人呢喃细语，又或许他只是在细心的安排工作？丽芳只能偶尔听到一两句无关紧要的话。

第二天一早，丽芳没有做别的面点，准备加热包子，再做点其他的，就是一顿早餐。。

丽芳还是按以前的习惯，漂亮的好包子给雇主吃保姆吃破了破的包子。

丽芳和春玲在厨房吃早餐的时候，玉娟又抱着嘉嘉在客厅里坐着。

春玲小声说：“现在的孩子整天都要抱着。真不知道是坏事还是好事。”

李先生正在吃早餐。丽芳吃完就去了二楼叫莹莹。

一上二楼，李太在看着莹莹刷牙和洗脸。

丽芳问：“李太，今天还要小刘来送吗？”

李太淡然道：“不用了，今天我接送。”

不用自己，那太好了。

丽芳下楼，洗了手，很自然的对玉娟说：“我来抱，你去吃饭吧。”

玉娟去了厨房，桌子上只有一盘全是破了皮的包子。

玉娟问：“姐，今天吃什么呀？”

丽芳说：“每次包包子都会有几个破皮的露馅。我们几个一起吃了吧。”

李先生已经吃完了。擦了擦嘴去了沙发那边。垚垚还在吃着。

玉娟走到外面餐桌前，拿了一只没破皮的包子，津津有味的吃了起来。

垚垚有些不可思议的望了玉娟一会儿，才收回了目光。

丽芳站在厨房门口，本想问玉娟为什么不能吃漏馅的？

春玲提高声音说：“玉娟，破了皮的只是不好看。味道是一样的，你为什么不吃呀？”

玉娟的一向笑 *** 的，今天沉下脸说：“放心吧，我会吃破的露馅的。”

春玲说：“那现在为什么不吃呀？还专门去老板们的餐桌上拿了一个好的吃。包子都是按人头加热的，你把好包子吃了，让老板们吃破的吗？”

玉娟狠狠的盯着春玲，不说道。

垚垚已经吃完早餐了，拿起书包出了大门。丽芳早就已经给开了院子门。

春玲又说：“都是保姆，我们两个都吃破的，你不能吃啊？”

这时，李先生从沙发那边走过来，看了看餐桌上，又走了。

他走到茶几旁边，弯腰拿起车钥匙，长长的叹了一口气，出了大门。

玉娟吃完一个包子，又喝了点牛奶。在水龙头下边洗手边说：“吃个包子也要专门挑破的吃。自轻自贱！”

丽芳还抱着嘉嘉，站在厨房门呢，听到玉娟说的这句话，觉得她说得太严重了。

但又怕引起争吵，丽芳现在特别害怕争吵。

可玉娟这话说得又难听。丽芳说：“你不吃就算了。几个包子而已，何必这么说呢？”

玉娟直接伸手从丽芳手里把嘉嘉抱了过去。说：“我不是在说你。”

春玲说：“那就是说我呀？你以为吃个好包子就贵气了？吃个破包子就轻贱？都是打工的，我们能吃，你不能吃？”

玉娟说：“你管我？又没吃你的。人家雇主都没有说这么多。”

春玲又说了句什么，去了地下室。

到了中午吃饭，丽芳和春玲在厨房吃，玉娟抱着嘉嘉在客厅里。

春玲就小声说：“你吃完饭还帮她抱嘉嘉吗？”

丽芳说：“抱啊，怎么啦？”

春玲说：“只有我们帮她干活的，她从来不帮我们干一点点，也不肯和我们一起吃破包子，还帮她干嘛？”

丽芳不接话头。低着头吃饭。

玉娟却听到了，走过来说：“我又没有让你帮忙抱嘉嘉！我还看不 *** 抱呢！脏得很。”

今天中午又只有三个保姆在家里，所以两个人都有些无所顾忌。

春玲还嘴道：“带孩子是你的工作。你挣的钱也不给我。 *** 嘛要给你抱？我有你脏？”

说着，春玲一起身，站到了厨房门口，一伸手，指着玉娟放冲奶器的地方说：“我说了多少次让你把嘉嘉的用品放好，还是乱放！三楼乱放，一楼也乱放！”

玉娟也提高了嗓门说：“你看着我做育婴师轻松，没帮你们干家务。其实你不知道，我每天也很忙的！白天要抱着他走动、陪他说话、还得做一些训练。晚上还要起来冲奶喂奶。”

春玲说：“干活你没有时间，那今天早上让你吃破皮的包子，你偏吃好的！”

玉娟看了春玲一眼，看着丽芳说：“大姐，你介意我吃了一只好包子吗？”

春玲也朝丽芳看了过来。

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绝对不会出错的做法，怎么做都好吃

炎热的夏天，更好的避暑方式就是去游泳了。舒服的泡在游泳池中，来兴致时游上那么几个来回，活动活动筋骨，是最惬意的假日时光。唯一美中不足的就是不太符合夏日的身材了，看着别人的芊芊身影，再低头看看自己一冬天攒下来的游泳圈，立刻就下定决心要减肥了。管住嘴，迈开腿都必不可少。作为一名美食爱好者，前者似乎有点困难呀，但是为了美，迎难也要上。今天做个入门级别的减脂餐——照烧鸡胸肉蔬菜沙拉，不很标准，但和油腻的炒菜相比，已经算是一股清流了。

By 卤蛋厨房

用料

鸡胸肉 1块（约300克）
胡萝卜 1/3根
黄瓜 1/2根
玉 *** 80克
照烧汁 10－15毫升
食用油 10毫升
清水一碗
葡萄 3个
水淀粉 10毫升

做法步骤

1、一块鸡胸肉清洗干净，改一下花刀。

2、加入10—15克的照烧酱抓拌均匀，放入保鲜袋中冷藏腌制2小时。

3、准备80克玉 *** 煮熟备用。

4、半根黄瓜擦成细丝。

5、1/3根胡萝卜擦成丝。

6、拿出腌制好的鸡肉 *** 温，锅中放少许油，加入鸡胸肉去煎。

7、煎至两面金黄变色后，加入一碗清水和腌制时剩下的料汁一起炖煮5分钟后盛出。

8、汤汁中加入10毫升水淀粉勾芡。

9、将芡汁均匀的淋在鸡胸肉上。

10、摆上准备好的蔬菜，再搭配三个小葡萄，美味就完成了。

小贴士

1.鸡胸肉改刀前可以用 *** 戳几下，这样腌制时更加入味。 2.蔬菜可以任意搭配自己喜欢的。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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夏日清凉菜——香煎鸡胸肉沙拉

武汉最近的天气太热了，沙拉菜系又出现在了很多朋友的食谱当中。沙拉既能饱腹又能塑身，的确是炎炎酷暑中的更佳伴侣。俗话说，沙拉不好吃，一定是你没找到对的沙拉汁。今天教大家一款油醋汁沙拉，它比普通沙拉酱热量低不少，并且口感爽口，天天吃都不会腻。

油醋汁除了比例重要，摇匀也是关键，一定要让它充分乳化。

步骤：

1、1勺香醋、3勺生抽、3勺橄榄油、1勺蜂蜜、半勺盐、半勺研磨的黑胡椒。

2、调料一起倒入杯子中，摇至水油结合。摇是重要步骤，跟勺子调一调效果完全不一样。

油醋汁儿完成。

3、用生菜、紫甘蓝、红椒、番茄做沙拉打底。

4、鸡胸肉入锅煎至两面金黄。然后切成条形，覆盖在蔬菜沙拉上。

5、淋上拌好的沙拉汁儿，香煎鸡胸肉沙拉完美出炉。

这款自制的油醋汁儿香煎鸡胸肉沙拉，无添加剂，低热量，实属夏日之饮食首选，也是减肥人士的福音。世上唯有爱和美食不可辜负，朋友们动动手，幸福你也可以拥有！

转自长江云

稿件来源：湖北之声

作者：王建

鸡胸肉别在吃水煮的了，加入包菜搅一搅，清新美味，同样减肥

四月不减肥，五月徒伤悲。天气越来越热了，这两天已经换上了短袖，瞬间进入夏天，减肥事业迫在眉睫。随着气温升高，各种新鲜的蔬菜大量上市，菠菜，油麦菜，韭菜等等，这时的蔬菜又鲜又嫩，而且 *** 大多很便宜。这也是很多人喜欢春天和夏天的原因。

包菜，这种虽然一年四季都可以吃到的蔬菜，这个季节也正是大量上市的时候。 *** 非常便宜，一块钱可以买一个。虽然很普通，看起来也不起眼，但是其实很多人不知道，包菜的食用价值很高。其中含有丰富的维生素、胡萝卜素和维生素E，有助于延缓细胞衰老。包菜中水分含量大约有90%，并且含有较多的碳水化合物，热量低，因此多吃也不会胖，是很多减肥爱好者的不错选择。

包菜的吃法有很多，可以做成蔬菜沙拉直接生吃，或者是焯水凉拌，也可以炒，或蒸或煮，算的上是一种很百搭的蔬菜了，无论如何烹制，都不会喧宾夺主，包菜口感清脆，味道清爽，很多人都喜欢吃。既然包菜有助于减肥，今天我们就来分享一种减肥的食用 *** ，将包菜与鸡胸肉和鸡蛋一起 *** ，做法简单，热量低，并且营养丰富，特别适合健身过后的朋友。一起来看看吧~

---包菜鸡胸肉烘蛋---

【食材】包菜1/4个，鸡胸肉100克，鸡蛋2个，香菇4-5朵，盐2克，橄榄油适量

【具体做法】

之一步、包菜和香菇焯水

将包菜清洗干净，由于包菜中容易藏有虫卵，因此我们在清洗的时候尽量将包菜一片一片掰开，放入盐水中浸泡10分钟。将清洗干净的包菜切成细丝。同样我们将香菇清洗干净，切成细丝。锅中烧开水，滴入1滴橄榄油，加入少许食盐，搅拌均匀，这样可以减少蔬菜中的营养流失。放入包菜和香菇，焯水大约30秒即可。然后捞出控水备用。

第二步、包菜中打入鸡蛋

在焯熟的包菜和香菇中打入2个鸡蛋，加入1克食盐，用筷子将鸡蛋搅散，与包菜搅拌均匀。

第三步、鸡胸肉煮熟撕成条

将鸡胸肉在蒸锅中蒸10分钟左右，然后晾凉。用手撕成细条，尽量撕得碎一些，放入包菜鸡蛋液中，搅拌均匀。

第五步、煎炒

准备一个不粘锅，锅烧热，倒入少许橄榄油，用刷子刷匀整个锅底。倒入包菜鸡胸肉混合物，用铲子摊平，保持中小火慢煎。

直到看到底部蛋液凝固，我们准备一个盘子，将煎好的一面蛋饼倒扣到盘子里，然后再下到锅里将另外一面煎熟。

在煎的过程中，饼的侧边会有蛋液溢出，我们需要用铲子不断往里轻推，一直到蛋液凝固就可以了。由于包菜和鸡胸肉，香菇都是熟的，因此只需要将鸡蛋煎熟就可以了。直到上下两面蛋液都凝固就可以装盘了。

这道简单美味的包菜鸡胸肉烘蛋就做好了。直接食用，或者是沾上蒜汁。可以做为主食来食用，包菜中含有丰富的维生素，鸡胸肉和鸡蛋是优质蛋白质食材，搭配起来食用，营养丰富，容易产生饱腹感，特别适合想要减肥的朋友。

【小茉莉有话说】

1、包菜的清洗，包菜中这种褶皱比较多的蔬菜中容易藏有虫卵，因此我们在清洗的时候尽量将包菜一片一片撕下来，在盐水中浸泡10分钟，这样食用起来更加放心。

2、在清洗香菇时，我们可以在清水中加入1小勺面粉或淀粉，用手 *** 一下，利用面粉的吸附 *** 将脏东西吸附下来，再用清水洗干净就可以了。

我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，每天会更新不同的家常美食 *** *** ，如果你也喜欢美食，欢迎大家在下方留言讨论，大家一起学习共同进步，成为自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁 *** 自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！

零技巧的鸡胸肉鸡蛋蔬菜沙拉，懒 *** 能秀厨艺。

圆生菜苦菊紫叶生菜洗净沥水鸡肉用盐腌制10分钟，我撒的比较多，腌过要把表面的盐洗净，也可撒上盐前一天晚上放冰箱汆烫玉 *** 煎蛋，用不粘锅少放油，更好是水煮蛋，我是图快用煎的煎鸡胸肉至两面金黄西红柿切片摆盘，樱桃萝卜切片，我忘记拍萝卜了撒上研磨黑胡椒粒，切两片全麦面包摆盘即可，正常食用可以在蔬菜上浇沙拉汁，减肥的千万不要吃沙拉汁，可以用油醋汁代替，我自己是什么都没放功效,美容瘦身,高血脂,代谢综合征人群,营养需求人群,心血管疾病,季节,一人食,二人世界,一家三口

这道鸡排蔬菜沙拉，我打赌99%的人都没吃过

早起打开冰箱，一眼看到了丘比沙拉，于是有了 *** 排蔬菜沙拉的想法，时间紧迫，抓紧开做…… 首先，鸡蛋煮上，鸡胸肉腌制；第二步，处理菜品一一清洗，切制；第三步，烤制鸡排，切块；第四步，鸡蛋扒皮，切块；第五步，摆盘，开吃

By 一杯茶5a

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