#头条创作挑战赛#食材:黄桃肉(去皮去核，净果肉的重量)2000g(比例5)、 *** 320g(比例0.8)~400g(比例1)
黄桃罐头的做法：
1、 黄桃洗净,去皮,去核,切成小块,大小随意。建议是尽量用小块的 *** ,这种 *** 糖也可以的。更好将 *** 放在黄桃下面,这样蒸起来 *** 容易化开。无须放水,会自然出汁儿的。
2、 水烧开后,把桃子放入锅中蒸25分钟左右,锅子要
加盖。时间根据你切块的大小和喜欢的口感来定~没有那么固定的,自行调整。喜欢吃软烂些的,更好在挑选黄桃的时候,选择熟透的那种。像我爱吃脆的,就买的离熟透还差点的。
3、 蒸好后,等自然 *** ,再装罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁热装瓶,立马盖上盖子。冷藏后再食用,口感更佳哦!
4、 原汁原味,只有桃子和糖,当然会甜,觉得甜,吃的时候加点水稀释好了
二、山楂罐头
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食材:山楂500克、白糖100克、 *** 30克、清水
山楂罐头的做法：
1、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核锅内放清水,放入白糖、 *** ,大火烧开,转中火煮一会儿。
2、喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水, *** 根据自己喜欢的甜度添加)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂
三、苹果罐头
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食材:苹果(去皮去核后净重)500克、水800克、 *** (白糖)70克
苹果罐头的做法：
1、苹果两个去皮去核切块 *** 锅内加水800克,加入 *** 70克水开后加入苹果块500克,小火煮几分钟即可
2、糖水苹果很好吃哦!凉后装瓶冰箱密封冷藏保存,随吃随取,请尽快食用。
四、桔子罐头
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食材:青皮桔子(桔子瓣)1000克、 *** 150克、水适量、罐头瓶子
桔子罐头的做法：
1、青柑,剥开桔皮,去掉经络,尽量去的干净些,分成辦(破的挑出去)取一个无油干净的汤锅,锅里放适量水,不要多,把 *** 放下去大火熬化,再倒入桔子(水量没过桔子就行)大火烧开,转中小火熬5-7分钟即可关火!
2、提前准备好罐头瓶子,以前都是用开水煮,现在找到消毒的好 *** 了,微波炉按电子杀菌除味功能,彻底消毒了!煮好的桔子晾凉装瓶,拧紧盖子放冰箱冷藏!凉了再吃味道特别棒!
五、菠萝罐头
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食材:菠萝350g、 *** 25g、水400ml
菠萝罐头的做法：
1、菠萝去皮,取果肉切小块,放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净
2、把 *** 和水倒入汤锅,加热至 *** 溶化倒入洗好的菠萝块烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可
盐蒸橙子、电解水、黄桃罐头，“新冠民间偏方”科学 *** 如何？来源：央视网
央视网消息（记者/阚纯裕 剪辑/彭俊）： *** 补之余，人们渐渐在社交平台分享起自身探索的“新冠偏方”，从盐蒸橙子到黄桃罐头，偏方中提到哪种食物，网友就去买哪种食物。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋在接受央视网《新闻+》记者采访时表示，其实，新冠感染者需要的营养多种多样，绝不仅仅限于维生素C，保证饮食充足均衡最重要。不同的症状应该分别摄入哪些营养？感染后如何使身体尽快恢复？以下是采访实录：
盐蒸橙子、葱白烧水，“新冠民间偏方”，科学吗？
阮光锋：新冠的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素c，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的相乘作用会让我们觉得更甜。
当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。
葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。
黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。
另外，新冠期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。
不过电解质的补充 *** 其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种"平替"，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。
这两天流行的鸡蛋冲水其实也是一种不错的选择。鸡蛋的营养也比较丰富，可以提供优质的蛋白质，还有维生素矿物质，对于促进身体恢复是有帮助的。不过更好是用沸水煮几分钟，不然可能会有沙门氏菌感染的风险，相对来说蛋羹可能是一个更好的选择。
新冠感染者应该补充哪些营养？
阮光锋：新冠患者需要的饮食跟我们平时生活其实并没有特别大的差异，平时吃什么新冠感染期间都可以吃。这个时候如果食欲比较好，多吃点也没事。因为身体就需要更多的能量、蛋白质等营养。如果你觉得自己的日常饮食营养不够丰富，可以适当补充一点营养素，比如维生素c、复合b族维生素等，能够达到健康的推荐量即可，注意不要一次 *** 摄入过多。
如果食欲不好，可以适当喝一些小米粥、果蔬汁、蜂蜜柠檬水，这些液体食物也可以补充一些能量营养物质。比如小米是一种全谷物杂粮，并不是简单的纯碳水，它的膳食纤维、维生素和矿物质都是比较丰富的，比白粥要好很多。
保障免疫力还有哪些营养物质必不可少？
阮光锋： *** 的免疫 *** 实际上是由一整套复杂严密的 *** 构成的，包括呼吸 *** 、皮肤淋巴 *** 等。所以大家千万不要以为仅仅只吃一种营养素就能够提高免疫力，实际上免疫力还需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等各种各样的营养。
并且柠檬中的维生素c含量并不算很高，其他蔬菜和水果，比如橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜，彩椒中的维生素c也都很丰富，大家平时不妨多吃一些。
感染后如何使身体尽快恢复？
阮光锋：想要让身体尽快恢复，主要还是要休息好，睡好吃好。
大家要尽量多休息，这个时候如果条件允许，还是不要强撑着去工作，给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。
第二，尽量保证饮食充足均衡。虽然新冠治愈之后，有些人可能感觉胃口不好，但是提醒大家还是要尽量吃一些让自己舒服的食物，慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。
黄桃罐头有多神？为何偏它能“ *** ”？话说最近这段时间，黄桃罐头一跃成为了“顶流”，不仅在网上讨论热度高，现实生活中也着实热卖了一把，搞得到处脱销。
最后就连黄桃罐头厂家都出来“辟谣”，说黄桃罐头本身没有任何 *** 效作用，请大家理 *** 囤货，不要盲目跟从。
谁知道网友们这次根本不买账，评论区有网友说：“这罐头有没有 *** 效我们能不知道吗？你根本不懂黄桃罐头！”
还有网友宣称：“黄桃罐头当然不是 *** ，是东北孩子的神。”
一时间，“黄桃罐头神会保佑每一个生病的东北孩子”的说法不胫而走。
其实，这也不是黄桃罐头之一次被“ *** ”了，您要是看过二十多年前的热播电视剧《东北一家人》，兴许能记得有这么一段剧情：
牛小伟为了赚钱，就编了一段谣言，说七月十五中元节那天，是阎 *** *** 去世一万周年，阎王心情不好，就要往地府招人，天下当 *** 都有难，只要是做闺女的，都得给老妈买两瓶黄桃罐头 *** ，老妈才能“逃”过一劫。这样以来，牛小伟手里的黄桃罐头立刻就被抢购一空。
《东北一家人》 *** 截图
这段让人啼笑皆非的剧情，多少也能看出黄桃罐头在东北独一份的“社会地位”。那么问题来了，为什么偏偏是黄桃罐头呢？
罐头： *** 远程后勤的产物
罐头食品的历史，能追溯到二百多年前的法国。
咱们前面的节目也提到过， *** 纵横欧洲那会儿，为了保障自己的军粮供应，曾斥1.2万法郎巨资在全国悬赏令食物长时间保鲜的 *** 。
最后，有个糖果商人几经实验，找到了一好办法：把食物高温消毒后，装入玻璃瓶内密封，能让食物保持3个月甚至更久不坏，这就是罐头食品的雏形。
因为耐储存的优良特 *** ，罐头迅速在 *** 中风靡起来，又随着时间的推移走入了民用市场。
那么，咱们国家是什么时候开始生产罐头的？
关于这事，现在的说法不一，有说是光绪三十年，有位姓冉的商人在今天重庆江津创办了一家罐头厂，这家工厂高峰时期雇佣的工人超过200人，是咱们国家之一家罐头厂。
也有说是光绪三十二年，有位实业家在上海成立了食品公司、生产罐头，是咱们国内头一份。
还有说早在光绪十九年，广州就已经有了罐头厂，叫广茂香罐头厂，远远早过前面两家。
那这家工厂生产的罐头是什么口味呢？说起来，这罐头的“内容”在今天超市货架上也常见，它就是——豆豉鲮鱼。
这本来就是一道容易储存的菜，据说起源于19世纪后期，南方人浩浩荡荡“下南洋”的时候。
当时，许多迫于生计的中国人去东南亚一带打工挣钱，为了解决长途漂泊的吃饭问题，就有一些人准备了家乡盛产的鲮鱼在路上当口粮。
为了延长鲮鱼的储存问题，大伙也是想了不少办法，最后发现先把鲮鱼用油煎熟、再泡在豆油里，能让鲮鱼挺长时间不坏，如果再配上一些下饭的豆豉，那滋味就更棒了。
图源：新快报
于是，豆豉鲮鱼就成了下南洋的老百姓们必不可少的一道下饭菜，不仅陪他们度过了飘洋过海的寂寞时光，也成为大家在陌生的东南亚缓解思乡之苦的一道美食。
而等到广州建立罐头厂，大家自然就想到利用这道现成的耐储存的菜生产罐头，生产出来的产品果然广受欢迎。
直到今天，豆豉鲮鱼仍然有着旺盛的生命力，现在您要是在广东一带下馆子，还能轻松点到豆豉鲮鱼炒油麦菜、炒苦瓜等菜品。
随着时间推移，到1 *** 0年前后，广州已经有了七八家罐头厂，罐头的种类也日渐丰富多样起来。
不过当时广州的水果资源主要是菠萝、香蕉和柑桔，生产罐头自然也大多是这些品种，桃罐头在广州的优势并不明显。
说完了南方的广州，咱再说说北方的河北。
一百年前，河北可是有着咱们国内一个罐头名牌——赤心。
听这个名字相信您也能猜到，它的创始人是当年的一位爱国人士。
此人名叫杨扶青，出生于河北乐亭。他的 *** 早年间在东北做生意，很有些名气。杨扶青先是在天津念书，后来留学日本，结识了 *** 、 *** 等 *** 先驱。
1 *** 0年，他怀揣着实业救国的理想，从日本、德国引进罐头生产设备，创办了“赤心”这块牌子。
因为生产的罐头质优价廉，很快在市场上打响了名头，高峰时期年产量达到80多万罐。
产品除了在京津冀、东三省销售，甚至还能打开国外市场、出口创汇！
杨扶青挣钱之余，也一直积极支持 *** 活动，1 *** 4年， *** 被北洋 *** 通缉、化妆到昌黎五峰山避难，就是杨扶青拿出了500块大洋接济的他。
不仅如此，杨扶青还亲自出面掩护，让 *** 登上了前往哈尔滨的火车。
顺带一提，这个“赤心”牌罐头的宣传海报，咱今天还能找到，海报显眼处画着桃子、葡萄、山楂等多种水果，看来在当时的“赤心”罐头种类里，桃子已经能占据一席之地。
水果罐头支棱起来了！
清朝末年，咱们国家的罐头工业已经起步，那随着时间推移，它又会有怎样的发展？
总的说来，咱们国家的罐头工业虽然起步不算晚，但解放前产业基础比较薄弱，几个城市的厂家各自为战，没形成什么规模优势。
直到1950年， *** 战争爆发，人民志愿军赴朝作战，倒是激发了一波“罐头热”，国内不少城市都投资建设了罐头厂，给志愿军供应军粮。
三年后，志愿军陆续归国，战争结束是好事，但国内这些罐头厂可就有点傻眼了： *** 的需求锐减，那年头老百姓的生活又太困难，粮食能吃饱已经是烧高香了，谁还吃得起罐头？
好在那时候，咱北边还蹲着个进货“大户”——1953年，苏联首次向咱们国家进口罐头，促进了一波国内厂家的产品迭代和技术升级。
根据当时在粮油进出口公司工作的人回忆，当时，咱们国内出口罐头的种类可真不少，对苏联咱出口清蒸猪肉、清蒸牛肉、清蒸羊肉、去骨鸡这些禽肉罐头，还有苹果、梨、桃、杏、海棠、山楂、菠萝、桔子等等水果罐头，除此之外，甚至还有酸黄瓜、青刀豆、茄子酱、填馅辣椒、青豆这些今天已经不常见的蔬菜罐头。
在这个过程中，东北地区的罐头产业也得到了不小的促进。
时间一晃到了1965年，又一件“小事”为东北黄桃罐头产业“添砖加瓦”来了——当时的 *** 和轻工业部组织成立了一个全国罐桃选育协作组，希望选育出果子个儿大、果肉黄、肉细、香气浓郁的黄桃，作为 *** 罐头的优质原料。
功夫不负有心人，上世纪70年代，大连市农科院成功育成了丰黄、连黄等优良黄桃品种。
要说黄桃这种果树，那可太适合东北了，比起其它水果，黄桃树的适应能力强，即便是低于-18℃的严寒，大多数黄桃品种也能扛过去。
而东北肥沃的土壤、春夏季节凉爽的气候，都是适合黄桃积累营养物质的“加分项”。
当然，作为一种水果，黄桃也有着自己的“短板”。
一来黄桃虽然在桃子里算是较硬的品种，但依然有桃子皮薄汁多的特 *** ，不耐磕碰，也不适于长途运输。
二来黄桃上市的季节是8-9月份，同期丰收上市的水果有很多，黄桃的糖分含量“卷”不过人家，所以在有大量选择的情况下，很少有消费者会青睐新鲜黄桃。
可您说这不巧了吗？黄桃的这两点“短板”，在 *** 成罐头之后都不复存在了！
可以说，黄桃是少数罐头口味胜过鲜果的水果，加糖腌渍之后，黄桃的口感变得莹润细腻，反而搞得不少人消费过黄桃罐头之后，出于好奇去买新鲜黄桃品尝。
一尝之下，甚至有人上网感慨说：“做罐头这么好吃的水果咋这个味儿？”
更巧的是，培育出良种黄桃的大连，本身就是一个有着罐头工业基础的城市；
打19世纪开始，清 *** 出于战争需要，就曾奖励罐头生产，等到了 *** 初年，大连地区虽然没有全国知名的大罐头厂，生产罐头的小家庭作坊却也有了相当的规模，产量加起来也是个不小的数字。
上世纪80年代，国家轻工部决定将大连罐头食品厂改造成国内北方罐头生产样板厂，于是国家出了一部分钱、企业出了一部分钱，双方一块凑了1000多万，从国外引进了3条罐头生产线，这一下子不得了，大连罐头食品厂的生产机械化程度一举迈过了50％大关，也成为了北方规模更大的罐头厂家。
除了咱们前面说的这些有利因素，东北自己特殊的地理环境，也注定了生活在这片土地上的人会对水果罐头“爱得深沉”。
要知道，东北是咱们国家纬度更高、最寒冷的自然区，一年有4个月的漫长冬季。
跟您说个“冷”知识，咱们国家大部分地区 *** 放假，都是暑假长、寒假短，但在东北，因为冬季比夏季更加漫长难熬，所以东北很多地方的寒暑假是一样长的，都放45天，甚至还有一些地区，寒假要比暑假放得长，这也算是天冷给 *** 带来的额外的冰冷福利吧……
同样也是因为气候寒冷，东北漫长的冬季缺乏应季的蔬菜水果，直到今天，入冬时节还有不少东北同胞往家里囤萝卜白菜，在互联网上引起一片惊奇，更不用说仓储物流都不发达的几十年前了。
当时，东北人的冬 *** 要靠干菜、地窖储菜和腌制的酸菜，水果就是冻梨、冻柿子，谁家冬天能吃上一口甜蜜蜜的水果罐头，那绝对能让“隔壁小孩都馋哭了”。
水果罐头：最有面儿的礼品
今天说起罐头食品，很多朋友都有健康上的顾虑。但在几十年前，它们却是贫瘠生活中珍贵的“营养品”，这背后又会有哪些故事？
图源：《我的兄弟姐妹》
罐头最开始出现在咱们国家的时候，因为工艺成本高——不说别的，马口铁罐子在当时就是个稀罕东西，所以罐头的身价自然不菲。
上世纪30年代的上海滩，女婿上门见丈人丈母娘，要带的礼物就有罐头，剩下几样是 *** 、进口火腿和咖啡。
这么看的话，罐头在当时的地位可见一斑。
解放以后，咱们国家的罐头工业虽比以前发展了不少，但在很长一段时间里，罐头依然是老百姓不舍得消费的“奢侈”食品。
比如著名作家梁晓声就曾撰文回忆说，他是小学六年级才知道世界上有水果罐头这东西的。
那时候，梁晓声的一同学跟另外几名同学大谈水果罐头如何好吃，说这东西是把水果削了皮、切成块儿，放进一个铁罐子里，再加些糖水，最后将铁罐子封好。
梁晓声之一反应是不信，还跟同学说：“把水果削了皮，剃了核，切成了块儿，却不吃，反而要装进铁罐儿里，还要盖上盖儿，那是干什么嘛？那不是 *** 吗！”
等到真的见过水果罐头、尝了罐头的汁液之后，梁晓声彻底迷恋上的了那种味道，甚至为了吃一次罐头，盼望自己生一场大病。
因为当时老百姓家的孩子，只有在生病时才有可能吃到自己平日里很馋却又吃不到的东西。
相信很多朋友都有类似的经历，在上世纪70年代，一罐黄桃罐头的售价大概是1元，而当时工人一个月的工资也就二十几块钱。
一个罐头就是月收入的二十分之一啊！所以从那时候开始，黄桃罐头就成为东北人走亲访友、慰藉生病孩子不可或缺的好东西。
有网友就回忆说：“小时候生病我爸去买 *** ，远远听到叮铃咣啷玻璃瓶撞击的声音，就知道黄桃罐头来拯救我了。”
都说童年的记忆会影响人的一生。虽然随着时代的进步，黄桃罐头早就不像过去那般珍贵、紧俏，但东北人对于黄桃罐头特殊的记忆还是留了下来，在日后的生活里发酵成了对这种食品的热爱。
前一阵子网上发生了这么一件事：一个女孩跟着自己的东北男友回老家见男方父母，老两 *** 了一大桌子菜，还有一份金黄的黄桃罐头，在一桌子大鱼大肉中分外显眼。
女生对这个菜品安排有些迷惑，忍不住发帖询问网友：“之一次来男友家，席上有个黄桃罐头，看看这席面，到底是同意不同意？”
于是东北的网友们纷纷在评论区开起玩笑说：“可以了，老两口就差把自己炖了。”还有的说：“我二大爷走的时候都没这待遇。”
当然，也有热心网友给女孩解释说：“桃罐头是东北的更高礼仪，都是年夜饭才上桌的，他们很重视你。”
说到底，黄桃罐头自然没有 *** 品的疗效，生病的人懂，把它“ *** ”的东北网友也是心知肚明。
其实，大家对黄桃罐头的追捧，更多的是一种感情的寄托，那是在 *** 侵扰、身体难受的时候，家人给予的关怀与爱护，是支持我们战胜病痛，好好生活的甜蜜力量。
编辑：谢佳漫
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突然爆火！黄桃罐头卖断货？在家就能做！如果说最近超级火的食物有什么，那黄桃罐头一定榜上有名。可能黄桃罐头也没有想到，最终的高端局自己竟成更大赢家。
不知道南方的小伙伴小时候在生病的时候会不会吃罐头。对于北方小孩来说，黄桃罐头绝对是小时候发烧、感冒的时候的“必备良 *** ”。一口下去冰冰凉凉，酸酸甜甜，能让本不舒服的身体瞬间舒服很多。
听说外面的黄桃罐头已经买不到了，不妨直接在家做吧~其实黄桃罐头做起来非常简单，而且自己做的没有任何其他添加剂，好吃又健康。
其实黄桃的营养价值还是比较丰富的。黄桃是一种汁水多而甜美的水果，黄桃中含有多种微量元素，在食用后能够起到生津止渴的作用。对于一些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用。
同时因为罐头中含有大量的糖，在生病大量出汗后身体内电解质紊乱，糖水也起到了一定的补充电解质的作用。所以很多人在吃完黄桃罐头以后身体会比较舒服，有种神清气爽的感觉。
玩归玩闹归闹，黄桃罐头虽然可以帮助让身体舒服一点，但是可确实是真的不治病呀，咱们生病了还是要该吃 *** 吃 *** ，该去看医生就去看医生哦~
材料：
黄桃5-6个， *** 80-100g
步骤：
1，黄桃洗干净，去皮，切成一口大小的块，放到大碗里，把 *** 均匀的洒在上面
2，蒸锅上汽，放入切好的黄桃，大火蒸10分钟，转小火再蒸10分钟，放凉后即可
盐蒸橙子、电解水、黄桃罐头，“新冠民间偏方”科学 *** 如何？*** 补之余
人们渐渐在社交平台
分享起自身探索的“新冠偏方”
从盐蒸橙子到黄桃罐头
偏方中提到哪种食物
网友就去买哪种食物
科信食品与健康信息交流中心
科技传播部主任阮光锋
在接受央视网《新闻+》记者采访时表示
新冠感染者需要的营养多种多样
绝不仅仅限于维生素C
保证饮食充足均衡最重要
不同的症状应该分别摄入哪些营养？
感染后如何使身体尽快恢复？
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盐蒸橙子、葱白烧水，“新冠民间偏方”，科学吗？
阮光锋：新冠的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素c，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的相乘作用会让我们觉得更甜。
当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。
葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。
黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。
另外，新冠期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。
不过电解质的补充 *** 其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种"平替"，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。
这两天流行的鸡蛋冲水其实也是一种不错的选择。鸡蛋的营养也比较丰富，可以提供优质的蛋白质，还有维生素矿物质，对于促进身体恢复是有帮助的。不过更好是用沸水煮几分钟，不然可能会有沙门氏菌感染的风险，相对来说蛋羹可能是一个更好的选择。
新冠感染者应该补充哪些营养？
阮光锋：新冠患者需要的饮食跟我们平时生活其实并没有特别大的差异，平时吃什么新冠感染期间都可以吃。这个时候如果食欲比较好，多吃点也没事。因为身体就需要更多的能量、蛋白质等营养。如果你觉得自己的日常饮食营养不够丰富，可以适当补充一点营养素，比如维生素c、复合b族维生素等，能够达到健康的推荐量即可，注意不要一次 *** 摄入过多。
如果食欲不好，可以适当喝一些小米粥、果蔬汁、蜂蜜柠檬水，这些液体食物也可以补充一些能量营养物质。比如小米是一种全谷物杂粮，并不是简单的纯碳水，它的膳食纤维、维生素和矿物质都是比较丰富的，比白粥要好很多。
保障免疫力还有哪些营养物质必不可少？
阮光锋： *** 的免疫 *** 实际上是由一整套复杂严密的 *** 构成的，包括呼吸 *** 、皮肤淋巴 *** 等。所以大家千万不要以为仅仅只吃一种营养素就能够提高免疫力，实际上免疫力还需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等各种各样的营养。
并且柠檬中的维生素c含量并不算很高，其他蔬菜和水果，比如橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜，彩椒中的维生素c也都很丰富，大家平时不妨多吃一些。
感染后如何使身体尽快恢复？
阮光锋：想要让身体尽快恢复，主要还是要休息好，睡好吃好。
大家要尽量多休息，这个时候如果条件允许，还是不要强撑着去工作，给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。
第二，尽量保证饮食充足均衡。虽然新冠治愈之后，有些人可能感觉胃口不好，但是提醒大家还是要尽量吃一些让自己舒服的食物，慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。
转自：央视网
来源： 新民晚报
工厂是如何批量 *** 黄桃罐头，金黄的果 *** 甜可口非常美味·工人将刚收购回来的新鲜桃子倒入搅拌机里，伴随着机器不断的旋转抖动把表面的杂质清洗干净。这些就是用来 *** 黄桃罐头的主要材料，不仅全程都是手工 *** 更是不添加任何的科技和香料。
·清洗干净的桃子放入机器里，刀片则是以每5秒的速度削好一个桃子，金黄的果肉让人看着就想咬上一口。接着通过传送带送到工人的手里，工人还需用工具把没削干净的果皮削掉，不然口感上将会大打折扣。
·削好的桃子放入机器里进行切割，能完美的把桃核取出，机器切割不仅能省去多余的工人支出，还能大大的提升 *** 效力。
·切好的果肉装入玻璃瓶中。老板是一位地地道道的种植户，但今年行情不好导致很多桃子都烂在地里没人来收，突发奇想的老板便想到将桃子做成罐头，锁住桃子原汁原味的同时极大延长储存的时间。
·往热水中倒入数袋白糖，用勺子搅拌均匀让糖分迅速融化，这些就是用来 *** 罐头的糖水。往每个玻璃瓶中装入糖水。这种黄桃罐头也是凭借着香甜可口的口感深受世界各地吃货们的喜爱，成为了饭后必备的甜品之一。
·接着工人把装好糖水的玻璃瓶拧紧瓶盖，装到下方的框子里，随后就可放入大型蒸箱里进行蒸煮，一定要对出炉时机精准把握，不然蒸的太过火候而影响到美味的口感。
·10分钟后映入眼帘的是一罐罐色泽金黄的罐头，给吃货们最直接的冲击感浓郁的芳香让人隔着屏幕都能闻得到。接着工人将其整齐的摆放到框子里，随后放入机器中用清水进行迅速降温，防止还在继续加热。到了这一步，一瓶瓶原汁原味的黄桃罐头就 *** 好了。
·然后工人装箱打包，可发往所需要的地区，金黄的果肉入口瞬间浓郁的果香冲刺着整个味蕾。
专家详解 “阳康”网红食物“阳康”后推荐喝奶茶？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？在1月7日举办的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物是否有效、为何有效进行了解答：
粥没有错，但更推荐牛奶
胃口不太好的情况下，大家可能选择喝粥来“续命”。汪正园说，“粥并没有错，但是粥相对来说，营养比较匮乏，能量密度比较低，吃多后把胃撑起来了，其他一些营养更好或者能量密度更大的食物就吃不下了。”
因此，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’的人胃口不是很好，吃不下东西，甚至我们的嗓子不是很舒服的情况下，更推荐酸奶，因为酸奶能量密度更高，而且对乳糖不耐受人群更友好些。”
奶茶登上“推荐榜”
碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗 *** 时它不可缺。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗 *** 。”汪正园说。
他表示，一般来说，好的碳水来源是主食和水果，如果真的吃不下，可以喝一些含糖饮料来作为能量的补充；含糖饮料中最推荐奶茶，因为奶茶的能量密度在含糖饮料中是偏高的，奶茶里还会加些料，营养素较一般的饮料丰富。
含糖饮料中，他还推荐运动饮料，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起的电解质损失。
黄桃罐头不仅是“精神罐头”
对于“网红食物”黄桃罐头，汪正园说，黄桃罐头是可以补充维生素和矿物质的，另外，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好，可以提高进食的舒适度。
他表示，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体的时候，可以跟口腔里面的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。”
盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？
盐蒸橙子能缓解“刀片喉”，汪正园说，这是因为橙子富含芦丁，芦丁可以降低血管通透 *** ，消除喉咙肿胀。
那其他果汁是不是也可以？对于这个问题，他解释，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁的含量会很低。
他还介绍，富含芦丁的水果不仅有柑橘类水果(橙子、橘子、柚子、柠檬等)，还有西红柿、茄子、苦荞等。（记者 郑莹莹）
来源： 中新网
红糖姜葱汤、黄桃罐头、冰激凌……哪些“新冠偏方”有效？近期，发热咳嗽 *** 品成为紧俏商品，一些患者开始通过食疗方式抗 *** 。
此前，“黄桃罐头能治疗新冠”的说法一度登上热搜，相关商品遭抢购。近日，网上还流传盐蒸橙子、糖拌西红柿、冰激凌等食方，哪些真的有效，哪些只是起到心理作用？
*** 上的各种食疗靠谱吗？
黄桃罐头确实适合生病时胃口差、口干渴的患者，但并不具备预防或治疗新冠的作用。
南京市中西医结合医院呼吸内科主任李芳表示，从中医角度说，橙子入肺经，具有生津止渴、健脾胃的功效，某些咳嗽患者适量吃一些橙子确实有缓解症状的作用。
不过，吃橙子时没有必要加盐，盐本身并没有平喘止咳的作用，摄入过多盐分反而容易引起支气管痉挛，导致咳嗽加剧。也有人说，盐蒸橙子这种做法并不好吃，甚至难以下咽，所以仿佛吃原汁原味的橙子更靠谱。
关于糖拌西红柿，有说法称，西红柿含有丰富的维生素P，可以有效降低血管的通透 *** ，从而减少疼痛感。同时，加糖能减轻西红柿有机酸对喉咙黏膜的 *** ，缓解喉咙症状。
不过，糖拌西红柿能否缓解喉咙痛，“过来人”说法不一，如果家里有现成食材不妨一试，即使无效，也能满足一下味蕾。糖尿病患者建议直接食用西红柿，不加糖。
冰激凌能缓解咽痛？浙江大学医学院附属第二医院耳鼻咽喉科副主任医师陈嘉提醒，特定情况下，可以通过吃冰激凌，缓解咽部疼痛，如扁桃体切除术后、 *** 后可以通过吃冰的东西止痛，但并不能治疗咽喉疾病。
“阳”了如何对症下 *** ？
1.发热
根据中国工程院院士宁光推荐的居家食疗小妙方，新冠发热无汗情况下，可熬制红糖姜葱汤，红糖20g+生姜3片+葱白2段+水300ml，煮沸后热饮。
2.咽痛
咽痛是很多阳 *** 患者比较痛苦的症状，不少网友直呼就像“吞刀片”。这种情况主要是声门和声带周围的黏膜发生了充血水肿，一般病程3~5天时表现明显。
咽痛时可以多饮水，让咽部黏膜保持湿润。有慢 *** 心衰或慢 *** 肾功能不全等基础病患者应在临床对症治疗及遵医嘱下确定饮水量。
也可以用高渗盐水漱口。在家将5～6g左右（约一啤酒瓶盖）食盐加入 *** ml温开水充分溶解后配置高渗盐水用以漱口，注意不要吞咽，含于口腔和舌根处20～30秒后将盐水吐出，再用清水漱口。
3.干咳
可以用 *** 炖生梨，生梨一只掏空加 *** 隔水炖熟食用，如果有百合、杏仁粉或金银花，可以加一点。还可以用3、4个金橘煮水代茶饮。
4.鼻塞
没有症状者或者鼻塞者可以新鲜柠檬切片泡水喝。
值得注意的是，食疗针对轻症具有缓解作用，但不能完全依赖食疗，病情严重时需要及时吃 *** 就医。
*** 期间膳食建议
新冠 *** 感染者在发病期间身体的抵抗力比较低，饮食上应该注意多吃优质蛋白以及富含多种营养元素的食物来增强体质，但不能只吃鱼肉蛋类而不吃含碳水化合物的食物。
孕产妇食物多样但不过量，注意饮食卫生；儿童食物种类丰富，烹调合理；老年人应坚持食物多样，新鲜水果不少于200克；一般人群保持规律进餐，饮食有节。
新冠发烧后捂被发汗可行吗？
网上有 *** 显示，有人发烧温度近40度，捂着被子躺在床上，脸部、额头上都是汗水，掀起被子发现直冒烟。
北京中医医院呼吸科主任医师周继朴表示，捂被子出汗适用于风寒感冒，也就是身上怕冷不出汗的情况，此时可以适当捂一捂，就会出汗，汗液会带出大量的热量，会起到一定降温效果。
不过，一定不要过分盲目地捂，特别是体温特别高的时候，比如39.5℃以上，这时候是需要的是散热，如果盖着很厚的被子会影响散热，让体温更高，反而达不到退热效果。
总是出现“幻阳症”怎么办？
随着阳 *** 例增多，一些尚是阴 *** 的人逐渐感到焦虑，总觉得身体哪里不舒服，幻想自己也“阳”了，反复参照阳 *** 亲友的症状比对自身，忍不住多次测抗原等。
“幻阳” 是对未知情况的焦虑，属于正常反应，要做的是不要一味害怕，尽量保持适度的情绪反应，采用积极、合理、有效的方式应对。
做好个人防护，科学预防，适度未雨绸缪，但要减少不必要的过度囤积、哄抢。尽量保持正常学习、工作和生活节奏，健康饮食，适度补充营养，让身心得到充足休息。
来源： 工人日报
盐蒸橙子、电解质水、黄桃罐头，“新冠民间偏方”科学 *** 如何？*** 补之余
人们渐渐在社交平台
分享起自身探索的食补“新冠偏方”
从盐蒸橙子到黄桃罐头
偏方中提到哪种食物
网友就去买哪种食物
科信食品与健康信息交流中心
科技传播部主任阮光锋
在接受记者采访时表示
新冠感染者需要的营养多种多样
绝不仅仅限于维生素C
保证饮食充足均衡最重要
不同的症状应该分别摄入哪些营养？
感染后如何使身体尽快恢复？
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盐蒸橙子、葱白烧水，“新冠民间偏方”，科学吗？
阮光锋：新冠感染者的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素c，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的“相乘作用”会让我们觉得更甜。
当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。
葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。
黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。
另外，新冠感染期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。
不过电解质的补充 *** 其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种“平替”，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。
这两天流行的鸡蛋冲水其实也是一种不错的选择。鸡蛋的营养也比较丰富，可以提供优质的蛋白质，还有维生素矿物质，对于促进身体恢复是有帮助的。不过更好是用沸水煮几分钟，不然可能会有沙门氏菌感染的风险，相对来说蛋羹可能是一个更好的选择。
新冠感染者应该补充哪些营养？
阮光锋：新冠患者需要的饮食跟我们平时生活其实并没有特别大的差异，平时吃什么新冠感染期间都可以吃。这个时候如果食欲比较好，多吃点也没事。因为身体就需要更多的能量、蛋白质等营养。如果你觉得自己的日常饮食营养不够丰富，可以适当补充一点营养素，比如维生素c、复合b族维生素等，能够达到健康的推荐量即可，注意不要一次 *** 摄入过多。
如果食欲不好，可以适当喝一些小米粥、果蔬汁、蜂蜜柠檬水，这些液体食物也可以补充一些能量营养物质。比如小米是一种全谷物杂粮，并不是简单的纯碳水，它的膳食纤维、维生素和矿物质都是比较丰富的，比白粥要好很多。
保障免疫力还有哪些营养物质必不可少？
阮光锋： *** 的免疫 *** 实际上是由一整套复杂严密的 *** 构成的，包括呼吸 *** 、皮肤淋巴 *** 等。所以大家千万不要以为仅仅只吃一种营养素就能够提高免疫力，实际上免疫力还需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等各种各样的营养素。
并且柠檬中的维生素c含量并不算很高，其他蔬菜和水果，比如橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜，彩椒中的维生素c含量也很丰富，大家平时不妨多吃一些。
感染后如何使身体尽快恢复？
阮光锋：想要让身体尽快恢复，主要还是要休息好，睡好吃好。
大家要尽量多休息，这个时候如果条件允许，还是不要强撑着去工作，给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。
第二，尽量保证饮食充足均衡。虽然新冠治愈之后，有些人可能感觉胃口不好，但是提醒大家还是要尽量吃一些让自己舒服的食物，慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。
转自：央视网微信公众号
来源： 海南日报
青村黄桃月来啦！快来学学自制黄桃罐头吧要说奉贤人夏天最甜蜜的滋味，一口是蜜梨，那另一口一定是黄桃！从2010年就成为国家地理标志产品的奉贤黄桃，可是咱大奉贤的骄傲！
奉贤黄桃以"锦香、锦园、锦绣、锦花"等四个优质品种为主，具有"果大、味甜、汁多"的特点。
奉贤黄桃果实硕大，色如黄金，艳丽 *** ;果形圆整，果顶圆平，肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味极佳，实乃桃中奇葩，水果中的珍品。主要表现为"甜、大、圆、黄、香"，且宜于加工制罐。
八月，是奉贤青村的黄桃月
果肉是黄澄澄的颜色
肉质细嫩
咬一口下去 满 *** 汁
夏天要是没有吃下几个汁甘味甜的黄桃
那整个夏天都是不完整的
跟着小编一起去看看黄桃罐头是怎么做的吧！
1
准备食材
准备黄桃2-6个、 *** 200-260克、适量水、盐3克。
2
*** 步骤
一、拿出准备好的新鲜黄桃，将黄桃清洗干净、去皮。
二、将黄桃切片、切成6-8瓣，将容器里放盐，适当清水化开。（桃子大约浸泡五分钟左右）
三、用一个高温消毒干净的罐子放入 *** 和白砂糖，加入适量水（大约八分满），上锅蒸15分钟左右。（tips：煮也可以哦~）
四、趁热出锅后立刻拧紧瓶盖，倒立放置，放凉后就可以吃啦！
自制黄桃罐头你学会了吗？如果你还没有品尝过奉贤黄桃，那你真的错过了一大美味。八月，奉贤青村黄桃已陆陆续续的上市。无论是单独享用还是制成罐头等做法，奉贤黄桃都能给你一种独特味觉享受！
快跟着小编一起做起来黄桃罐头吧~
