樱桃还是车厘子？教你认清楚这对“双胞胎”

说到春夏最值得期待的水果，樱桃可算其中一种。然而近年来，形似樱桃的车厘子大量出现在市场，方便了人们随时购买。那么，樱桃和车厘子这对“双胞胎”到底有什么区别？新京报记者带你了解。

车厘子为进口品种

资料显示，其实车厘子也是樱桃的一个品种。樱桃的英文名叫cherry，复数cherries，音译就成了“车厘子”。

但两者还是有一定区别的。首先产地不一样，樱桃产自我国本土，自古有之。而车厘子通常多指进口樱桃。

在生长习 *** 上，国产樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，一般是5月份左右成熟。而进口的车厘子则是指产于美国、加拿大以及智利等美洲国家的大个厚皮樱桃，因为地域差异，成熟季节和国内也有差异。

从外观和口感来说，国产樱桃颜色偏粉，个头较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。

而车厘子则颜色暗红，果实硕大、坚实而多汁。市场上通常将进口的大樱桃称为车厘子，而国产的小樱桃称为樱桃。

而在营养成分上，樱桃和车厘子差不多，含铁丰富，常食可补充体内对铁元素的需求。

“四步法”挑选好樱桃

想要吃到多汁甜蜜的水果，就要学会挑。如何能高效地挑到好吃的樱桃？

首先要看颜色，一般颜色深的樱桃较甜，颜色浅的大多发酸。第二看表皮，以外表皮微硬更好，防止果蝇留下虫卵，另外，看外表皮是否有褶皱，这种一般是存放时间过长，缺失水分。第三，可多注意樱桃根蒂处，有说法称樱桃根蒂处越凹陷，樱桃会越甜。第四，看果梗也很重要，绿果梗一般是新鲜采摘的樱桃，果梗发黑，意味着放的时间过长，口感略差。

此外，新鲜的樱桃不宜过长时间存放，如果一定需要储存一段时间，更好存放在冰箱中，并尽快吃完。

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 李铭

明明长得很像，1个叫“樱桃”，1个却叫“车厘子”，它俩啥关系？

最近，去超市买水果时，发现车厘子已经悄悄霸占了水果区的C位，红彤彤的一片，特别有过年的气息，难怪不少人会买车厘子作为过年水果。最近几年，车厘子的 *** 可以说是下降了不少，早期上百元一斤的车厘子，如今都降到了小几十一斤，不过也算是水果中的贵族了。

看到车厘子的时候，不知道你有没有好奇过一个问题：明明长得很像，为啥有的叫“车厘子”，有的却叫“樱桃”， *** 也相差不少，它俩到底啥关系？建议大家冬天买水果时，要区分“车厘子”和“樱桃”，差别挺大，弄懂再掏钱。

今天，就跟大家聊聊有关车厘子的话题，一起来看看：“车厘子”和“樱桃”啥区别？哪种口感更好？买车厘子，“3看原则”指的啥？相信看完此文，会对你有所帮助。

一、“车厘子”和“樱桃”，有啥区别？

1、品种不同

世界上用于栽培的樱桃，大体分为4个品种，分别是樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、毛樱桃。

车厘子属于欧洲甜樱桃栽培品种，主要产自美国、加拿大、智利等国家。在美国产的车厘子里面，还有一部分是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃杂交产生的新品种，也叫“公爵樱桃”。

后来，人们将它们进口到国内后，就取了个叫“车厘子”的名字，由英文cherry音译而来。目前国内市场上售卖的车厘子，大部分都是进口水果，主要进口自一些美洲国家。

在中国产的樱桃里，主要以樱桃和毛樱桃品种为主。早在19世纪80年代时，咱们国家有将欧洲甜樱桃引入我国山东烟台一带栽培，因此，也有少部分国产的欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃品种。一般来说，国内产的樱桃，都会被统称为“樱桃”，和进口樱桃“车厘子”有一个名称上的区分。

或许你会好奇一个问题，为啥我国的樱桃都是在夏天上市的，而进口的车厘子却在冬天才能见到？

其实，无论是中国樱桃，还是外国的车厘子，它们都属于夏季水果，只是因为车厘子产地主要在美洲国家，我们的冬季正好是它们的夏季，所以就有了冬天才上市的车厘子。

2、外观不同

车厘子的个头比较大，还有多种规格之分，色泽呈紫红色到紫黑色之间，果实硬而富有弹 *** ，比较耐储存，在冰箱冷藏的环境下，通常可以放15-20天左右。

樱桃的个头相对要小一些，规格比较单一，色泽多为浅红色，没有车厘子颜色深，果皮较薄，果肉较软，不太耐放，一般放个一周左右就要腐烂变质了。

从外观上还是非常好区分车厘子和樱桃的，一个颜色深，另一个颜色浅；一个的个头大，另一个的个头要小一些。

3、口感不同

车厘子吃起来比较甜，口感紧实有嚼劲，汁水丰富，并且特别甜，基本属于纯甜的口感。

和车厘子相比，樱桃吃起来要软一些，口感没那么有弹 *** ，味道甜中带酸，没车厘子吃起来甜，并且因为个头小一些的原因，有时候吃起来会觉得不够过瘾，除了果核后，果肉没剩多少了。

二、“车厘子”和“樱桃”，哪种口感更好？

在买水果的时候，我们更关心的，应该是它们的口感。前面有拿车厘子和樱桃的口感做了个对比，总体来说，车厘子的口感要优于樱桃，当然 *** 上也相差了好多。

但是，咱们国家目前也有栽培一些大种樱桃，如烟台的美早樱桃等，口感和进口的车厘子相比，不相上下，脆甜好吃。

总的来说，对于偏爱甜味多一些的人来说，车厘子的口感要更胜一筹。如果你喜欢吃带酸味的水果，并且更看重 *** 价比，那中国产的樱桃会是更划算的选择。

三、买车厘子，牢记“3看原则”

1、看规格

咱们国内进口的车厘子里，主要有北半球和南半球之分。

像从北半球国家进口的车厘子里，规格是按数字+ROW来划分的，从9ROW到11.5ROW，一共有6个规格，数字越小，果形越大。

而像从南半球国家进口的车厘子里，规格是以字母J来划分的，从L到4J，也有6个规格，分别为L、XL、J、2J、3J、4J，果形依次由小到大。

同等条件下，个头大一些的车厘子，吃起来口感会更好，因此在不考虑 *** 的情况下，建议优选个头大的车厘子。

2、看颜色

虽说车厘子的颜色要比樱桃深很多，但是车厘子和车厘子之间，颜色深浅也会有所不同。

一般来说，同等情况下，颜色深一些的车厘子，吃起来会更甜。颜色比较浅的车厘子，口味相对会淡一些，甜味比较弱，建议优选果皮颜色深一些的车厘子。

3、看上市日期

吃水果讲究的就是新鲜，特别是车厘子这种保质期较短的水果。因此，大家在挑选车厘子时，一定记得看外包装上标注的上市日期，尽量选择日期新鲜的。如果上市日期较久，就意味着离变质腐烂不远了。

用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，随手点个关注噢~

#冬日生活打卡季#

不仅会吃还要懂吃！3分钟科普车厘子产地那些事~

伊犁河谷樱桃甜

在新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县呼吉尔特蒙古族乡的千亩樱桃园基地，工人们正在忙着采摘、装箱、搬运……“樱桃采摘一天可得到100元收入，每年靠着樱桃园能挣几千元。”工人莎吉黛·米吉提说道。

“我们的樱桃采摘季从6月中旬开始，目前已经进入了尾声。”樱桃园管理企业特克斯县砺剑锋农林科技有限公司电商部销售负责人张亚楠说，为了拓展销路，企业建起了自己的电商平台，通过线上+线下的方式，樱桃俏销全国。“樱桃主要销往周边县市以及 *** 、北京、上海等地。由于是晚熟樱桃，一公斤138元，这一季，樱桃销售总额已达390万余元。”

俗话说，樱桃好吃树难栽。“选在伊犁河谷地区种植樱桃，就是因为这里有着优越的水土光热资源。”特克斯县农业农村局菜篮子工程办公室技术员郝骏介绍。

伊犁河谷位于新疆西北角，天山山脉西部，三面环山。这里四季分明，日照充足，有着“塞外江南”之称，特克斯县就属于伊犁河谷地区。近年来，特克斯县依据独特的气候、水土、光热资源，大力发展核桃、西梅、树上干杏、樱桃等特色 *** 业。

砺剑锋农林科技有限公司董事长 *** 介绍，依托当地的自然环境，公司从2009年开始引种樱桃。除了结合本地自然资源和地理优势，还通过和专业农业院校合作研究，对品种进行改良，通过高密度栽培、水肥一体化的有机农业模式，因地制宜选育出适合本地种植的美早、萨米托、萨米豆等23个品种，形成特克斯地理特色果品。“我们从试种到扩繁历时10余年，采用有机绿色的管理模式，建立了集品种选育、示范、推广种植、技术服务为一体的新型农业产业体系，产出的樱桃口感、品质、果糖度都很好。”

阔克苏乡居民海日古丽·阿里木江就是樱桃产业发展的受益者。她把家里的30余亩土地流转给了企业，土地承包的年收入超过1万元。同时，她又在企业务工挣钱。“我在这工作快6年了，育苗、种植、田间管理我都在行。”海日古丽·阿里木江说，每月工资3000余元，工作稳定，还学会了技术。“以后我还打算自己种樱桃。”

近年来，当地设施农业的发展业为樱桃产业“添砖加瓦”。特克斯县以27栋温室为基础，以生产特色 *** 、草莓、大樱桃和彩色造型苗木、花卉为主。“借助智能化的温室大棚，保持棚内温度湿度稳定，樱桃采摘季节有望从4月一直持续到10月，樱桃经济效益得到进一步提升。” *** 说。

为拉长产业链，樱桃基地还衍生出体验采摘乐趣和樱桃树认养等服务。不久前，来自北京的游客李灵丽就认养了一棵樱桃树。每逢采摘时节，樱桃树认养人既可自己到樱桃地采摘樱桃，也可以请基地邮寄到指定地点。“我在树上挂了认养牌，发了证书，之后5年我就能关注果树生长，等着收获100公斤的樱桃。”李灵丽说道。

一二三产的融合发展，只是特克斯县特色 *** 产业发展的之一步，优化种植结构，促进当地农民持续稳定增收才是目的。“我们还将发挥企业优势，计划将樱桃种植面积扩大到1万亩，并形成以樱桃为主的精细农副产品加工产业链，让樱桃成为更多农牧民增收的新路径。” *** 说。

作者：耿丹丹

来源： 经济日报

一颗卖6元，月薪上万也吃不起车厘子？网友哭穷，这个小国却笑着数钱

每经编辑：王嘉琦 李净翰

*** 来源：每日经济新闻记者 郑直 摄

新春佳节也是很多人消费的高峰期：拜访送礼、犒劳自己，一些平时舍不得买的商品这时候“剁起手”来却毫不心疼。

卖相好看、色泽鲜艳的车厘子正是春节期间讨喜的送礼热门货之一。近日一篇刷屏文章《26岁，月薪一万，吃不起车厘子》，让这种水果 *** “爆红”。

“有些人表面上光鲜亮丽，背地里却连车厘子都吃不起。”有人将财务 *** 分为若干等级，“车厘子 *** ”的层级排在奶茶和星巴克之上。

“我在百果园买的智利 *** 厘子，会员价是188元每斤，算下来每颗6元。”

成都市民杨先生的这番体验也绝非孤例，关于车厘子“感人”的 *** ，网友们的“吐槽”随处可见...

每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者注意到，由于生产季节等因素的影响，春节期间，中国市场上的 *** 厘子绝大部分都是产自智利。

把时间拉回到2018年11月26日，大洋彼岸的智利雷奎诺市，智利 *** 长安东尼奥志得意满地宣布2018-2019智利车厘子出口季正式启动。在仪式现场，安东尼奥目送一批车厘子装箱上船，驶向中国。

智利 *** 乐观预计，本次出口季销售成绩有望实现17%的增长，而中国人的春节消费成了智利果农今年更大的期盼。“中国热”（China craze）也成了智利财经媒体经常出现的热门词汇。

中国 *** 厘子82%来自智利

智利国土狭长，这样得天独厚的条件正好有利于农业发展：与世隔绝的环境使得疯牛病、虫害等外来影响难以到达，而跨越多个纬度使得智利国内拥有多种气候类型，物产十分丰富。

智利共有10种主要类型气候 （ *** 来源： *** ）

正因如此，智利的水果业出口成了该国重要的经济支柱之一。根据智利水果出口商协会（ASOEX）的数据，智利与全世界大多数国家达成了 *** 贸易协定，覆盖全球80%的人口，这为智利水果行销全球奠定了基础。

每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者注意到，2005年智利成为拉美之一个与我国签署自贸协定的国家。2017年，中国—智利自贸区升级谈判达成协议，双方97%以上的产品已经实现零关税。

在2017-2018智利车厘子出口季，销往中国的车厘子就突破了10.3万吨的历史记录。

据ASOEX旗下的智利车厘子 *** 会报告，2018年智利的天气风调雨顺，导致车厘子产量和品质大幅提高，“果园里几乎没有次品车厘子”。虽然2019年春节假期尚未结束，但在2018-2019出口季的之一周，智利对远东市场（主要是中国）的车厘子出口同比增长了17%。

据国际果蔬协会报告认为，“智利车厘子85%以上是出口到中国，剩下15%是由于品质没有达到中国市场的需求。”

在2018年日本山形县举行的国际农学会（ *** HS ）论坛上，与会学者估算认为，中国市场上约有82%的 *** 厘子来自智利，剩下的市场份额则由美国、澳大利亚和新西兰等国瓜分。

新华社 New China TV *** 截图

智利车厘子 *** 会 *** 塔格尔表示：“只要运输能力跟得上，我们在中国完全不愁销路。”

的确，虽然“哭穷”的网友们喊着自己没有“车厘子 *** ”，但更多的中国人则是咬牙“剁手”享用这种个大汁多的水果。

根据百果园2018春节水果销售报告，在2018年2月13日-23日期间，车厘子稳居水果销售榜冠军，并且在北方和南方都成为更受欢迎的水果。而在今年春节前夕，2019年1月18日-28日期间内，车厘子在该平台的销售额就接近1亿元。

爆款离不开砸钱营销

还记得前几年牛油果是怎么红起来的么？

曾经被美国禁止进口的墨西哥鳄梨，在公关公司的包装下改名“牛油果”（Avocado），宣传强调其“低脂健康”的特 *** 和丰富的营养价值。终于，这种曾经被人嫌弃难吃的水果一跃成为超级“爆款”，成为健身人士、时尚达人们的更爱。

而智利车厘子在中国的爆红，除了其本身的口感和品质外，自然也离不开背后周密的营销策划。

宣传片截图

智利车厘子（Cherries from Chile）的品牌形象打造，离不开智利水果出口商协会（ASOEX）的统一协调。这个机构将全行业上下整合到一起，从智利樱桃生产商、出口商、智利 *** 到中国进口商、分销商和零售商，都在为打造智利水果的整体形象努力。

ASOEX耗资500万美元（约合人民币3370万元），专门针对中国市场启动了名为“幸福正当红”的营销活动。

每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者注意到，这个活动从2016年起每年11月固定举办，持续时间39天。三年来，该活动在国内覆盖的城市从36城扩展至65城，除了北上广深等一线城市以外，这个营销活动还特别注重对二三线城市（特别是区域中心城市）的经营。

据ASOEX自己的估算，这项营销活动在国内覆盖的人群达2.08亿人。

“智利樱桃”官方微博账号

除了微博、微信、电商平台等传统的线上营销，ASOEX同样注重线下活动：户外广告牌、公共场所大屏幕、地铁车厢、小区电梯里都能见到智利车厘子的广告。

在举办大型活动方面，ASOEX同样不遗余力。ASOEX在上海开设办公室，并聘请了4家中国公关企业出谋划策。今年1月11日，ASOEX在上海组织活动，使用24638个车厘子创造了“最长的水果队列”吉尼斯世界纪录。

ASOEX在智利国内得到的支持也层级颇高，智利驻华 *** 、领事馆、智利外贸部（ProChile）等机构常出面助力智利车厘子在华推广。今年1月3日，广州江南水果 *** 市场（全国更大的 *** 市场）举行的智利车厘子进口仪式上，智利驻广州领事馆就派出 *** 出席。

ASOEX营销总监卡瓦哈尔表示：“中国文化注重团聚、分享和健 *** 活的价值，而我们的高品质水果能点亮中国人冬天的餐桌。

当然，我们的最终目标是让中国消费者平时也能有购买车厘子的习惯，而不是仅仅依靠春节行情。”

“车厘子 *** ”还有多远？

在国内，车厘子的 *** *** 无须赘述。据网友们实测反映， *** 厘子较贵的高达五六块钱一颗，便宜的也要每颗一两块钱。

某电商平台车厘子 ***

不过，随着供应量的增加以及销售渠道的 *** ，车厘子在国内的 *** 也有下降的可能。

据2016世界甜樱桃指南报告，在2001-2016年间，中国市场需求量的暴增给全球车厘子产业供需格局带来了翻天覆地的变化。在2001年，智利还是世界水果市场上无足轻重的小卒，而到了2016年，凭借对中国的大量出口，智利超越美国成为全球更大的车厘子出口国。

正因如此，澳大利亚、西班牙等农业出口大国也眼馋中国消费者的钱包，要和智利分一杯羹。

今年1月23日，西班牙车厘子协会表示，西班牙 *** 业和贸易部门正在抓紧和中国有关方面磋商出口标准，他们有信心尽快出口到中国市场。该协会 *** 桑切斯表示：“在英国脱欧带来的不确定 *** 面前，中国市场能给我们带来新的机遇。”

自2019年1月1日起，中国对大多数澳大利亚新鲜水果免征进口关税，车厘子也是免税商品之一。澳大利亚贸易投资 *** 会商务领事Karen S *** mon表示，今后向中国供应的澳洲车厘子将全部采用空运方式运输，这样可以更大限度地保证车厘子的新鲜度，拥有更长的货架期、更高的品质和更稳定的供货。澳洲车厘子种植协会也表示将扩大种植面积，迎接预期来自中国的需求增长。

车厘子装配线 新华社New China TV *** 截图

此外，据智利 *** 网站，目前智利车厘子的供销季节只有大约3个月，刚好覆盖从圣诞节前到春节后的时段。为了延长供应季节，智利果商正在研发新品种车厘子，争取将供货期延长至半年。

除了供应增加以外，“没有中间商赚差价”的销售模式也有望降低车厘子 *** 。

据智利果农对新华社New China TV表示，早在1996年就有美国商人跑到智利收购车厘子，再转卖到中国。后来越来越多的中国企业主动来智利接洽生意，车厘子从果园到中国消费者手中的环节也在减少。

据国际果蔬协会报道，业内人士预估，以往近70%的智利 *** 厘子会进入 *** 市场分销；而在2019年，该比例下降到50%左右。越来越多的车厘子是由大型零售渠道或电商平台直接对接智利方面收购，中间环节的减少，自然有利于降低消费者到手的 *** 。

希望在不久的将来，实现“车厘子 *** ”不再是一件难事了。

每日经济新闻

*** 之外的智利车厘子成中国年货爆款

“2018-2019年的智利车厘子季，截至1月底，每日优鲜上的销量已达800多万斤”。每日优鲜的水果采购负责人对之一财经记者表示。

他所说的智利车厘子季是指每年的11月底至次年的2月，这一时间段每日优鲜以及天猫、京东商城等平台上所销售的车厘子以智利和新西兰等国的品种为主。中国的消费者一年四季得以品尝到新鲜的车厘子，在非智利车厘子季，这些 *** 平台3-5月主要销售国产车厘子（即产自大连和山东半岛的美早樱桃），6-8月主要销售来自美国的车厘子。

中国从80年 *** 始引种国外大樱桃（即车厘子），主要分布于山东与辽宁一带，比较著名的品种是美早。美国的西北车厘子、智利车厘子因为在品种筛选、种植技术、采后保鲜包装处理、运输技术等都比中国好，再加上良好的种植环境，从品质来看比国内的好。据上述每日优鲜采购负责人介绍，中国国内销售的车厘子， *** 上最稳定的是美国产车厘子，每年的变化不大，主要是因为美国车厘子在美国本土也有强大的消费市场，并不过度依赖出口市场。

据每日优鲜此前发布的《2019生鲜年货消费报告》，在每日优鲜的“全国年货各品类爆款王”里，智利车厘子的销量同比暴涨了32倍多。

在进入中国市场，成为爆款之前，智利的车厘子需要经过漫长的“旅程”。

从运输距离来看，智利比美国、新西兰等地更加遥远，直线距离超过了两万公里。每年的车厘子采摘季，智利直采的进口商将其包装好，通过远洋运输穿越太平洋，花费二十到三十天时间到达中国港口。然而漫长的运输环节可能会影响车厘子品质，难以满足挑剔的中国消费者。近期越来越多的进口企业开始通过空运，搭配冷链物流方式输入中国市场，从采摘到运抵中国仓库不过几十个小时。

智利这个地球上距离中国最远的国家，在1970年成为南美洲之一个与中国建立外交关系的国家。中国进口智利车厘子可以追溯到十年前。2008年，中国和智利双方签署《关于智利樱桃、李子输华检疫议定书》，智利车厘子正式获准进入中国市场。

智利是世界上地形最狭长的国家，最南端和最北端距离四千多公里，东西宽则不过两百公里。全国分为13个大区，西边是广阔的太平洋和海岸山脉，东边是安第斯山脉，两条山脉之间的 *** 山谷成为水果生长的沃土。

据每日优鲜的水果采购负责人介绍，智利车厘子种植主要集中在第六大区的奥伊金斯将军解放者大区，第七大区的马乌莱大区，第八大区的比奥比奥大区，其中第七大区的马乌莱是更大的产区。位于南半球的智利车厘子上市时间正好是中国国内的冬季，这填补了国内冬季缺乏应季新鲜水果的需求。加之车厘子外观符合中国消费者对新鲜水果品相的期待，口感也非常适合中国消费者，从2012年开始，中国即成为智利车厘子的更大出口市场。

沃尔玛旗下的山姆会员店表示，在该平台一天卖掉的智利车厘子可以达到6吨。每日优鲜相关负责人则表示，该平台销售的全部车厘子中绝大部分来自于智利。“车厘子 *** 也与其他水果的 *** 一样都会波动，这种波动犹如股票市场上的股票 *** 一样很难捉摸。”每日优鲜的采购负责人表示。目前智利出口的车厘子80%销往中国市场，而中国消费者成为左右智利车厘子 *** 的重要因素。

傲娇的塔斯马尼亚车厘子，澳洲公认更好的车厘子

挑选樱桃不要只看 *** ，选对产地更重要

樱桃酸酸甜甜、小巧可爱，是很多人喜欢吃的水果，每年樱桃的上市时间也成为了“樱桃小丸子们”关心的焦点。其实等到四月，国内一些产地的早熟樱桃就要陆续上市了。

国内产樱桃的地方很多，那不同产地的樱桃有什么不同呢？哪里的樱桃才最值得入手呢？下面就来盘点下我国国内的几个樱桃产地。

01 北方队之山东

烟台是我国更佳樱桃产区之一，大樱桃珠圆玉润、汁水丰富，绝对是颜值和口感的完美结合。其中，红灯是最常见的品种，多汁味甜带酸、成熟较早， *** 比较便宜。

除了烟台，山东其他地方的樱桃也各具特色。

如果喜欢吃大樱桃，山东临沂沂南县五彩山的大红樱桃也很有名；如果喜欢吃小樱桃，日照五莲县的小樱桃，在当地也有近500年的种植历史，果皮薄，果实又软又嫩，水分充足。可惜五莲小樱桃成熟期仅10天左右，极少在市场交易。

02 北方队之大连

说起大连樱桃，美早是一特色，很多人都觉得美早是大樱桃中更好吃的品种，好吃是事实， *** 贵也是真的。

美早是大连市农业科学研究所从美国引入的一种早熟樱桃品种。果皮有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为 *** 的紫红色。果略大于红灯，风味比红灯好。

03 北方队之陕西

白鹿原不止有白鹿两家的故事，还有大樱桃。“灞桥樱桃”产地主要分布在白鹿原、霸陵坡和洪庆山浅山地区，是西北地区更大的樱桃产业基地。

这种樱桃的更佳采摘时期，是每年5月中旬至6月上旬。灞桥樱桃个大，果形端正，色泽鲜艳，果肉细嫩多汁、风味浓郁、酸甜适度。

04 南方队之湖北

湖北十堰的樱桃产区处秦岭、大巴山和武当山之间，受地理区位、特定环境的影响，十堰汉江樱桃果粒黄红、肉厚鲜美，享誉湖北及周边毗邻地区。

十堰樱桃因为成熟期短且集中、皮太薄、不能隔夜等特点，储存、运输都是阻碍其走上“流量巅峰”的大问题。早上买的小樱桃，中午就要吃掉。十堰樱桃果肉细嫩入口即化，吃多了也不会觉得涩口，还带着清香味。比起车厘子和大樱桃，小樱桃的酸味更为突出。

05 南方队之四川

四川甜樱桃主产区不少，但好吃的甜樱桃要数茂县。茂县甜樱桃的种植经历二十多年的发展，引进了大红灯、水晶、美早等30余个品种，有个大、色艳、味甜的特点。

如果想尝尝四川本地樱桃，黄里透红的攀枝花米易樱桃才最能 *** 它的品质。别看米易樱桃个头小，但味道好。小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸。每年三月中旬米易樱桃就上市了，可以吃到四月底。

06 南方队之云南

云南的米线好吃，很多人都知道；云南赤鹫的樱桃好吃，很多人可能就不知道。

距离昆明约40公里处的赤鹫镇又名“凤昇乡”，意为“凤凰升起的地方”。镇内土壤肥沃、气候适宜、四季如春，适合樱桃生长。

赤鹫种植樱桃近4000亩，绝对称得上樱桃大户。每年4月，来赤鹫除了吃樱桃，还能赏樱桃，樱桃齐红的场面十分壮观。

国内哪些是樱桃的产地，不同产地的樱桃有什么特点，爱吃樱桃的你都记下了吗？做好笔记，等上市时间一到，可不要错过你心目中的“更佳樱桃”哦。

来评论区说说，你更爱大樱桃还是小樱桃呢？

文丨斯亮

参考资料

胡正刚《中国樱桃的分布及生产现状》

张力思《甜樱桃的起源、分布及栽培现状》

《风物中国志·五莲》

山东枣庄：“樱桃之乡”火爆“夜经济”

2020年5月17日凌晨，在有着"樱桃之乡"美誉、樱桃种植面积达到8万亩的山东省枣庄市山亭区水泉镇，以樱桃销售、分装为主要内容的"夜经济"异常火爆，挑灯销果、夜不 *** 成为当地樱桃收获季节一道靓丽景观。(刘明祥摄/光明 *** )( 文章来源：光明 *** )

武林霸主之争：谁才是真正的大樱桃之乡？我国哪里的大樱桃更好吃

大樱桃是一种美味可口的水果，它的食用口感比较高，在这么多年里，一直深受人们的喜欢，每年的5月份，大樱桃就会迎来采收成熟期。在近些年里，车厘子在我国卖出了火爆的行情，其 *** 达到了70元一斤左右，如此高昂的 *** ，依旧吸引了很多人的喜欢，毕竟它的口感美味可口。

在我国，原生樱桃是一种小颗粒的 *** 小樱桃，自古就有“樱桃好吃树难栽”的说法，它的食用口感酸甜可口，不过很多人不喜欢它的口味，认为有点太酸了。相比之下，以美国、智利为首的车厘子（大樱桃），在市场中却卖出了比较不错的行情。

其实，从1871年开始，美国传教士就将大樱桃引入到烟台种植，这之后我国的大樱桃产业奋起直追，到了新中国后，全国多地都在引进大樱桃，在这一期间不少新品种得以培育出来。目前已经培育了美早、红灯、早大果、拉宾斯、萨米脱、黄蜜等品种，且如今已经形成了西南西北高海坡产区、渤海湾栽培区、陇海铁路沿线栽培区这3个大区。

目前，我国的大樱桃栽种面积超过了300万亩，其中240万亩结果，一年的产量为120万吨，我国是全球产量更高的国家，也是进口量更高的国家，2019年的进口量为18.6万吨，进口总额度为90万吨。

那么哪里的大樱桃更好吃？谁才是真正的大樱桃之乡？这是一场武林霸主的争夺赛，大家评一下谁是之一？

1、山东产区

目前山东地区已经是我国产量最多的产区，当地的大樱桃种类繁多，而名号最响的就是烟台产区，这里的气温在11.2-12.5℃，年降雨在716.7mm，每年的5-6月份昼夜温差比较大，适合大樱桃的上色和甜度沉淀，目前烟台的种植产量已经超过了40万亩。当然山东营南、莱芜、费县、 *** 、临沂也是重要的产区。

2、辽宁大连

作为我国大樱桃设施农业的产地，它属于渤海湾种植产区，目前年产17万吨的大樱桃，栽种面积则是为28万亩，目前这里有着中国面积更大的温室大棚樱桃栽种区，设施产区的面积为7.4万亩，总产收为3.2万吨。

因当地的设施种植产业的发展，大樱桃在每年的3月份就会上市，其 *** 能达到50元每斤。大连大樱桃目前则是在金州区、四平镇、安波镇等地。

3、西北西南高原区

这里的地形比较独特，适合大樱桃的生长，比如说 *** 大樱桃就是一大产业特色，有着樱桃之乡的美称，早在2009年则是通过了地理保护标识，种植面积则是超过了一万亩。甘肃天水的大樱桃，种植面积超过了7.7万亩，年产2万吨，其产值为3.6亿元。

4、陕西大樱桃

作为陇海铁路沿线产区，这里的大樱桃种植面积则是在36万亩以上，集中在宝鸡以及西安两地，不过最出色的就是铜川大樱桃，拥有着多个头衔，种植面积超过3.5万亩，年产2.5万吨。

不同地区的樱桃食用口感各有特色，但要说真正的大樱桃之乡，应该还要属烟台大樱桃，这里的樱桃食用口感好，品种多样，大家怎么看呢？

大樱桃助农通道：

标签： 产地 哪里 车厘子 更好