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在餐厅享用美食是一种常见的社交活动，但我们是否曾考虑过那些美味佳肴背后的故事？今天，让我们一起揭开餐厅后厨的神秘面纱，深入探讨35个令人震惊的餐厅后厨景象。这些真实的照片令人不寒而栗，看完后你是否还会毫不犹豫地在外面用餐？通过这篇文章，我将引领你勇敢地面对这些令人咋舌的现实，同时提醒我们餐厅卫生和食品安全的至关重要 *** 。
1. 卫生乎？食材之下的可怖
首先，让我们一起来看看一家当地餐厅的后厨景象。在这里，一位不负责任的员工竟然将拖把水槽用于除霜。这种荒谬的行为无疑让人震惊，也引发了对食品安全的担忧。
2. 品尝不干净的滋味
在一家高档餐厅用餐结束时，一位食客咬到了一块有嚼劲的东西，原来竟然是 *** 过滤嘴！这个可怕的发现不仅 *** 了用餐的愉快体验，也让人对餐厅的卫生标准产生了质疑。
3. 食品的阴暗面
有人可能听说过麦当劳的秘密菜单，但你听说过“麦乐蛛”吗？这种不可思议的食品组合不仅令人感到匪夷所思，还引发了对餐厅的食品制备和卫生标准的质疑。
4. 担忧的来源
在当地餐厅，卫生问题似乎成了家常便饭。这种不负责任的态度对于食品安全来说是一个巨大的威胁，我们必须警惕这种情况的发生。
5. 油炸的阴霾
在一家受欢迎的连锁餐厅，维修排气罩的场景令人震惊。油炸食品在餐厨中常见，但这样的景象引发了对食品质量的担忧。
6. 餐厅中的“怪现象”
在一份披萨中发现一只乳胶手套，这个恶心的发现发生在英国博尔顿的一家餐厅。这引发了对于食品制备流程的质疑，以及食品安全的重要 *** 。
7. 水的可疑来源
某些餐厅的水质也引发了关注。从一家连锁餐厅的厨房水龙头流出的水，呈现出令人担忧的颜色和质量。这种情况让人不禁质疑水源和处理流程。
8. 卫生在哪里？
来到 *** 一家餐厅的卫生间，却发现了不堪入目的景象。这种情况不仅对食客的健康构成威胁，也损害了餐厅的声誉。
9. 不负责任的员工行为
有时，餐厅员工的不负责任行为也会引发食品安全问题。一名赛百味工作人员毁坏餐厅设施、穿着鞋子走在食物上，甚至将肉放在马桶座圈上，这种不道德的行为无疑对餐厅形象造成了极大损害。
10. 难以置信的标志
在一家餐厅用餐时，突然发现杯子上写着“不干净”。这种可怕的标志不仅让人不知所措，也引发了对餐具卫生的质疑。
11. 餐厨中的外来物品
一份披萨订单中竟然出现了一个婴儿吗？这不仅令人咋舌，也让人对餐厅的食品制备流程产生了严重怀疑。
12. 餐食与荒诞同行
麦当劳悉尼的“麦克盘尼西林”是一种匪夷所思的食品，其名称和成分令人震惊。这种食品的存在再次提醒我们，我们应该对餐厅所提供的食品进行更谨慎的选择。
13. 不堪入目的邻居
有人曾住在一家被评为洛杉矶十佳之一的中餐馆附近，却发现了令人不安的景象。这种情况不仅让人感到震惊，也引发了对餐厅周围环境的
关注。这个故事提示我们，餐厅的卫生状况不仅仅体现在厨房内，还包括周边环境的整洁和维护。
14. 不速之客
我的朋友在一次前往汉堡王的甜品中，竟然发现了蚂蚁！这让我们对食品存储和处理的方式感到担忧，同时也让人产生对餐厅卫生标准的质疑。
15. 餐具的不速之客
在麦当劳一袋薯条里竟然封着一卷胶带，这种情况让人不禁怀疑食品的质量和餐厅对于食材的检查程序。
16. 油脂的争议
多家餐厅之间相互指责油脂处理不当，这种责任推卸和争议可能会影响到食品的质量和安全。
17. 卫生问题的严重后果
一家圣地亚哥的银湖拉面餐厅的卫生状况让人不寒而栗。这种情况不仅对餐厅的声誉造成了严重损害，也提醒我们每一家餐厅都应该时刻保持高标准的卫生和食品安全。
18. 食品与烟草交织
在购物中心的餐馆旁边的酒吧，竟然将准备好的食物放在员工抽烟的肮脏后走廊里。这种不负责任的行为严重威胁到食品的卫生和安全。
19. 道德举报的重要 ***
面对餐厅的卫生问题，我们是否有道德义务进行举报呢？这个问题值得深思。我们每个人都可以成为食品安全的守护者。
20. 送货中的可怖发现
在送货袋中发现不明物体，这种情况不仅对送货司机的不负责任行为感到担忧，也引发了对食品运输流程的质疑。
21. 餐厅的重大失误
挪威食品 *** 在挪威更大的麦当劳之一发现了令人震惊的情况，这家餐厅被当场关闭。这个事件再次凸显了餐厅食品安全的至关重要 *** 。
22. 食品中的危险
同事从她在塔可钟吃的饭菜中取出了一块巨大的玻璃碎片。这种事件让我们惊诧，也引发了对食材检查和处理程序的怀疑。
23. 中餐馆的形象
所有这些留在后厨的肉品都有着令人不安的日期，有些甚至可以追溯到2014年和2018年。这种不负责任的食材处理方式不仅对食客的健康构成威胁，也损害了中餐馆的声誉。
24. 五星级的汉堡？
今天，我在一家标榜自己为“五星级”餐厅享用汉堡。然而，汉堡的质量和卫生让 *** 失所望，这让我对餐厅评级 *** 产生了质疑。
25. 餐厅提供的“特色”
我在一家餐厅工作，他们所提供的扁豆“汤”令人反感。这种“特色”食品的存在让人对餐厅的食品制备流程产生了严重怀疑。
26. *** 池的可怕状况
在内华达州的一家餐厅的 *** 池中发现了令人不寒而栗的景象。这种情况不仅对卫生产生了严重影响，也让人对餐厅的清洁标准感到担忧。
27. 餐厨的责任
为了解决食品安全问题，有些员工不得不花费大量时间来清洁炸锅，因为其他人只是做了部分或干脆不做。这种不统一的食品处理方式不仅浪费了时间，也让人对卫生和食品安全感到担忧。
总结而言，这些令人震惊的餐厅后厨景象揭示了食品安全和卫生问题的严重 *** 。不仅要求餐厅提高食品制备和储存的标准，还需要食客积极参与监督和举报不合规行为。只有通过共同的努力，我们才能确保在餐厅享用美食时不仅美味可口，还安全可靠。因此，我们应该对食品安全问题保持高度警惕，不仅关心美味背后的故事，更要关心我们的健康和安全。这
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饭店后厨藏隐患？当场整改！连日来，外冈镇开展经营单位燃气安全隐患专项排查整治行动，防范安全生产事故的发生。
据悉，此次整治行动结合国家强制 *** 认证检查工作，重点检查售卖燃气灶具、燃气调压器、燃气软管等商品的商户，售卖的燃气具是否为“三无”产品，是否有CCC认证证书、标志，出厂相关资料是否完备等。此外，检查人员还对辖区内燃气管道生产企业和烧烤店、饭店等餐饮单位开展排摸工作。
在外冈镇某饭店，检查人员发现该饭店后厨物品杂乱，液化气瓶摆放位置靠近灶具，未更换有切断功能的燃气切断阀和较为安全的金属燃气软管，且液化气报警器未安装在离地面30厘米左右的位置。检查人员责令商户负责人当场整改，并向其详细讲解燃气安全使用知识，要求商户全面落实主体责任，提高安全意识，规范使用燃气。
“本次共计排查经营单位42户，发现各类隐患数8处。”外冈市场监督管理所所长杨宏杰介绍，针对排查中发现的问题，他们将责令负责人限期整改，确保整改到位。
接下来，外冈镇将结合实际，积极构建多元共治、齐抓共管的安全管理长效工作机制，切实提升辖区燃气安全管理能力。
通讯员：毛佳凯
编辑：沈悦、姜天悦
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马上评｜这么脏的后厨，也算得上“名店”？水果发黑发烂，过保质期的蔬菜依然用，食材有效期标签随意更换，抹布擦完 *** 擦垃圾桶……近日，有记者 *** 网红餐厅蓝蛙并曝光其后厨乱象。一幕幕令人瞠目结舌的景象让这家网红餐厅“火”上了热搜。
无独有偶，知名餐饮企业吉野家也因为后厨卫生而登上了热搜。在执法人员检查时，现场竟发现43只蟑螂。
同样是餐饮“名店”，同样被大量消费者追捧，但后厨卫生竟然如此不堪，简直令人作呕。这样的餐厅是怎么火起来的？安全卫生是对餐饮企业的基本要求，在保证安全卫生的前提下，才能谈口味、氛围、特色。
遗憾的是，这些年来，屡屡有知名餐饮企业因为后厨卫生问题而“翻车”，比如小龙坎火锅店、蜜雪冰城、胖哥俩肉蟹煲……这个名单还可以列得更长，它们表面看上去都光鲜亮丽，仔细一检查却全是不能说的秘密。
在记者 *** 蓝蛙，因为卫生问题而提出疑问时，蓝蛙工作人员竟然说：“你要觉得不干净，那哪也不干净。”可见，这名工作人员早已对后厨乱象习以为常，并且觉得所有餐厅都是这样，不值一提。这到底是某一个工作人员的看法，还是蓝蛙这家企业的看法？根据媒体报道，此前，该企业分公司曾因自制南瓜牛油果沙拉抽检不合格，被罚款5万元。
而吉野家更是令人啼笑皆非。先是因为饭菜中混入蟑螂被市场监管部门罚款6.5万元，然后又在执法人员检查时，再次发现了43只蟑螂。不知道是蟑螂的生命力太顽强，还是餐厅丝毫没有将卫生问题放在心上？
这才是最严重的问题。一些餐饮企业愿意花大力气进行品牌包装、营销炒作，却不愿意多关注一下后厨的卫生状况，这未免有些本末倒置，也实在令人震惊。有流量、没质量，餐饮企业一定做不长。但问题在于，许多餐饮企业似乎认识不到这一点。即使曾经因为食品卫生问题而被罚，不久却又故态复萌，脏乱差的后厨乱象依然难以改变。或许在他们看来，只要有“名气”，就有客流，与之相比，食品安全问题又算得了什么呢？
3·15国际消费者权益日到了，一家家“无良”商家被曝光，我们或许能安心吃几天“外食”。但是，那些被曝光的乱象，显然不会只出现在315之前，也绝不会过了315就彻底消失。特别是，随着外卖行业、预制菜行业的兴起，消费者与餐饮企业后厨之间的距离越来越远，监督的难度似乎也越来越大。过去只要明厨亮灶就能解决的问题，现在吃到嘴里可能还难以分辨。
在这样的情况下，光靠消费者的监督显然不行，光靠媒体“ *** ”调查恐怕也不够。餐饮卫生直接关系到消费者的身体健康，必须强化事前监督，建立起飞行检查 *** ，把餐饮安全卫生当做重中之重来监管。对于查出问题的企业，依法从严从快处理，让企业罚出痛感，罚出对食品安全的责任感。
此外，随着互联网的发展，一些餐饮单位开始推行“互联网+明厨亮灶”，即对餐饮单位后厨进行实时直播，监管人员和公众可通过 *** 实时查看厨房环境卫生、食品加工 *** 作情况，实现食品安全的社会共治，这也不失为一个与时俱进、值得推广的好办法。
此外，消费者在选择餐厅时也要擦亮双眼，对于那些“劣迹斑斑”的企业要保持警惕，用脚 *** ，不要因为看上去是网红、很高端就跟风消费。否则，一旦给了它们蒙混过关的机会，它们恐怕就更不会将后厨环境、食品卫生当回事了。
星期三查餐厅｜八大菜系检查特辑第六站！这家“氛围感”人气江苏菜的后厨干净吗？消防部门提醒：面对煤气泄漏的情况，我们首先要保持冷静，并按照以下步骤行事：
1. 立刻熄灭所有火源：因为煤气泄漏的环境下可能发生燃烧或者 *** ，所以应该立刻熄灭所有可能的火源，例如炉火、烟蒂、烛光等。
2. 不要 *** 作电器开关：在煤气泄漏的环境中， *** 作电器开关可能产生火花，引发 *** 。因此，避免打开或关闭电源开关。
3. 开窗通风：如果条件允许，应该尽可能打开所有的窗户和门，让煤气尽快散去，减小危险。
4. 离开现场：在做完上述事情后，应尽快离开现场，远离可能的危险。
5. 联系专业人员：当安全地离开现场后，应尽快联系煤气公司或者相关的专业人员来处理这个问题。
面对煤气泄漏这样的紧急情况，我们要有正确的应对方式，同时更要注意日常的煤气使用习惯，保持设备的良好状态，预防煤气泄漏的发生。（来源：孝感消防）
徒手抓菜、生熟混放！深圳知名高档餐厅后厨曝光！官方：已立案近日
深圳一知名餐厅后厨被曝光
▼
工作人员徒手抓凉菜、
食材随地摆放、
垃圾桶未加盖
……
看到这里
不禁让人一阵反胃
而且这家菜还并不便宜，人均600元+
到底是哪家餐厅？
没错，就是深圳知名的潮汕菜餐厅
潮星荟
接到举报后
深圳市市场监督管理局南山监管局
对这家店进行了突击检查
垃圾桶没加盖、生熟食功能区混乱
官方突查发现更多问题
7月31日，深圳市市场监督管理局南山监管局对潮星汇（沙河东店）进行突击检查。
不查不知道
一查，一大堆的问题暴露出来了
▼
没有健康人员证！
垃圾桶没加盖、
生熟食功能区混乱
食品原材料、半成品没有标签
厨房还直接与楼梯间相通
加工好的食材放在楼梯间里
执法人员对餐厅重点检查了门店信息公示、后厨情况，食材采购的索证索票。具体有以下问题——
1、餐饮从业人员未能持有效的健康证；
2、厨房垃圾桶未带盖，排水管道盖板缝隙较大，三防设施不完善；
3、蔬菜、肉类、水产没有 *** 专用清洗池，洗菜池和洗碗池混用；
4、做好的食材放在不属于厨房区域的楼梯间；
5、冰箱内生、熟食材混放，部分半成品未贴标签。
以上问题均违反了餐饮服务食品安全 *** 作规范，存在较大食品安全隐患，部分问题现场已责令整改。
目前，南山监管局已对涉事餐饮门店立案调查，并将根据调查结果作进一步处理。
网友看后
纷纷直呼恶心
▼
普法时间
《中华人民 *** 国食品安全法》第三十三条规定：食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、 *** 、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者 *** 的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章 *** ；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；
（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；
（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；
（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对 *** 安全、无害；
（十一）法律、法规规定的其他要求。
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。
《中华人民 *** 国食品安全法》第三十四条第十一项规定：禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；
《中华人民 *** 国食品安全法》第四十五条规定：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理 *** 。患有 *** 卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
最后
深圳市市场监督管理局提醒：
欢迎广大消费者和社会各界
共同监督
如有相关违法线索
请拨打12345举报投诉
一经查实
市市场监管局将一律严格依法处罚
“周三查餐厅”！你常去的热门餐馆后厨长啥样？记者带你现场直击......冬至已过
广安再次迎来了大幅度降温
初冬时节
火锅、羊肉和汤锅也成为标配
大大小小的餐馆
还未到傍晚
就早已人头攒动、座无虚席
但这类餐厅究竟安不安全？
卫不卫生呢？
想必大家在大快朵颐的同时
也都有过这样的疑问
别着急！
这就带你看
近期
广安区市场监督管理局
在“周三查餐厅”行动中
对我区多家热门餐饮店
进行了突击专项检查
火锅、汤锅、中餐店
......
你常去的热门餐馆后厨
原来长这样！！
之一站：热门火锅店后厨
检查组首先检查了多家热门火锅店，对店内工作人员的健康证、营业执照和消毒台账等进行逐一核查，发现整体情况良好，环境干净整洁，备货区和炒料区间隔明显，食品 *** 过程符合卫生规范。
存在问题
1、未使用的火锅底料没有及时盖上盖子。
2、部分员工在处理食材时，未佩戴口罩。
3、“三防”设施不齐全，下水道孔洞较大，不能达到防鼠要求。
4、冰箱温度显示异常，无法实时显示温度。
检查结果：已责令限期整改！
第二站：羊肉汤锅后厨
随后，检查组来到兴安下街，对附近的羊肉餐饮店的后厨整体环境、餐饮许可管理情况、所采购羊肉是否检疫等内容进行了检查，并查看了食品仓库、加工间、烹饪区等区域的卫生情况等。发现大多数餐厅的食品安全状况都比较好，但仍有一些细节需要改善。
存在问题
1、未使用食材没有及时保鲜。
2、冰箱内生熟食混放。
3、“三防”设施不齐全，下水道孔洞较大，不能达到防鼠要求。
检查结果：已责令限期整改！
第三站：中餐店后厨
最后，检查组随机抽检了一家中餐厅，并对后厨整体环境、食品原料保存、加工 *** 过程、废弃物处理等方面进行了重点检查，并随机抽查了货架上的物品，对包装袋上没有标注保质期和产品说明的商品进行了扫码验证。发现该餐厅凉菜区和熟食区区分明显，保鲜柜内的菜品均用保鲜膜进行 *** 包装，未发现过期食品。
存在问题
1、从业员工健康证未全部公示，现场有十余名员工，但公示栏上仅公示了四 *** 康证。
2、部分食材包装标注不清，无法查看产品信息，提醒商家要保留外包装以备查验。
3、冰箱温度显示异常，无法实时显示温度。
检查结果：已责令限期整改并尽快补齐 *** ！
民以食为天，食以安为先。
据了解，广安区市场监管局将持续以‘周三查餐厅’为契机，加大食品安全 *** 和监管力度，并对检查中存在的问题及时进行“回头看”，确保整改到位，持续为广安的食品安全保驾护航。
全媒体记者 | 廖春丽
记者 *** 曝光网红餐厅蓝蛙后厨乱象：牛油果黑了还能做沙拉，抹布擦完 *** 擦垃圾桶3月15日，“记者 *** 网红餐厅蓝蛙曝光后厨乱象”一话题登上微博热搜。据北京广播电视台生活频道《生活这一刻》报道，人均超过150元、79家门店遍及全国20多个热门城市的网红西餐厅——蓝蛙的后厨竟暴露出诸多食品安全问题。
相关报道截图（来源：新浪微博）
据了解，《生活这一刻》的记者来到蓝蛙（北京悠唐购物中心店） *** 。今年2月初，记者进入后厨冷菜间，负责沙拉甜品的 *** 。
记者观察到，餐厅用于 *** 沙拉的部分水果并不新鲜，当有人对牛油果的新鲜度提出质疑，觉得“怎么黑的那么黑”时，得到的回复却是：“放那，待会有菜了，黑的给去掉，能用就用了。”此外，记者还发现，对于后厨里已过保质期的袋装蔬菜，工作人员表示仍可用于 *** 沙拉。
报道称，按照规定，店内所有食品都需打上使用有效期标签，但记者观察发现，该店多种食材的有效期标签竟然可以被随意更换。
据了解，后厨使用的抹布由洗碗间统一清洗，但该店在清洗后未经分类，而是放在桶内随机拿取，出现了“擦完 *** 擦垃圾桶”的情况。
另外，记者还发现，有工作人员拎着拖布桶，直接到消毒池、海鲜池里接水，十几分钟后，工作人员在放置过拖布桶的海鲜池中清洗起蔬菜来。
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（来源：极目新闻）
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