有时候想过,身边有那么一个人,该多好啊。
他是你走在去吃火锅的路上,突然想起的那个人,然后你打 *** 问他,有没有时间吃火锅?
他笑着说,不要麻,不要辣,不要烫。
你说,好的。
其实,你是一个无辣不欢的人,其实,你是一个原则 *** 很强的人,而他,是你的例外、妥协和偏爱。
你看见他,比看见鱼丸跳进火锅里,毛肚夹出麻辣汤里,茼蒿沾了花生酱,还要开心。
他好像并不能陪你一起淋雨,也并不能带你走出一段崩溃时刻,甚至,他也无法给你的迷茫一个清晰的回答,可是,你遇见他,你就知道,什么都不重要了,他就是开心本身,他就是温柔本身,他就是光明本身。
你很难讲清楚,他给过你什么。
是你倒下那一刻的一个拥抱,是你放弃那一刻问你还要再试一次吗,是你远行那一刻偷偷往你的背包里塞了几块糖。
后来,你走了很多很多的路,站在某个山海相见的地方,突然明白了,他在你身边的意义。
他不是你大雨倾盆那天的一把伞,他不是你漫漫长夜的一把火,他不是你迷途知返的那个灯塔,他啊,只是你一想起,嘴角就翻起的微笑,然后,心里很甜,甜到,像一朵花,等来了春天,然后,想开了。
我们总是放大一个人在我们身边工具的价值,却忘记了那个人存在我们精神里的意义。
一个人吃火锅,也很浪漫。
可是,两个人会多一杯可乐。
我曾经问一个朋友,当大家越来越 *** ,婚姻存在的意义是什么?
她回答,可能是一个情绪转化器,满腔开心放进去,失望愤怒放进去,深情喜欢放进去,焦躁不安放进去,然后,两个人怀揣着紧张、欣喜,等待着。
人世间啊,所有的怦然心动,不过是,一股暖流从心底咕嘟咕嘟冒起,你夹着一片又一片小肥牛,双向奔赴。
哪有什么麻辣鲜香,不过是,一杯冒泡的可乐携糖前行。
你说你爱一个人,爱到大婚,那是一种怎样的情感,跟他在一起很开心啊,苦累开心,平和开心,相遇开心,分别开心,原来,结婚是打开了心,让一个人住进去。
所以往后余生,你所有情绪,你都敢,都愿意,与他分享,不是对面有一个回应给了你这份期待,你才敢,才愿意,而是,你打开心的那一刻,阳光也好,风雨也好,你都能面对,你允许对面的那个 *** 跟你想的不一样。
我们承认遇见一个开心的人很难,这不是我们该将就的理由。
如果需要摸黑前行,那就摸黑就好了,不必划亮一根火柴安慰自己,走着走着,天会亮起来,会碰壁,会跌倒,会 *** ,然后呢,也会抵达。
你正在找的那个人,其实,也在找你呢。
没有一场心动的遇见会省下一些步骤,该吃的苦一点都不会少,只有这样,遇见的那一刻,才能读懂彼此眼神里的那一份笃定,对,就是你,我要遇见的就是你,大喜过望。
我想起一个词,慎独。
就是说,遇见那个开心的人以前,要努力,要开心,要积极的生活,那个人并不是你后来懈怠的理由。他从来不是你大雪过后的一堆篝火,你也不是他锦绣上的一朵牡丹,你们是彼此生命独特的存在。
存在着,开心着。
粗茶淡饭也开心,风雨同舟也浪漫,不以物喜,不以己悲。
你我都见过一些人,走了一段的路,累了,盯着远方,开始怀疑,真有那么一个 *** 在找我的路上吗?怀疑着,懒惰着,慢慢的,她不再期待,任由命运把一些浪花推到她的面前,打湿她的白裙。
而有另外一些人,一想起这个世界上,存在着那么一个 *** 在找她,她的步伐变的轻盈可爱,你看啊,那个人,蹦蹦跳跳,好像一只小白兔啊。
你问小白兔,你为什么这么开心?
小白兔指着远处问你,你看见了什么?
你摇摇头,什么也没看见。
小白兔笑着说,那里有一个胡萝卜园,有一只灰兔子,他啊,正在等着我给他送去胡萝卜 *** ,那里,夏天和冬天都是桔 *** 的。
你仔细看了又看,看见兔子蹦向了远方,还是没有看见那片胡萝卜园。没关系,跟着兔子去看看,时间允许你,在遇见那个人以前,走一些弯路。
谢谢你?长的?这么?好看?还?关注我?
蒸茼蒿,不用一滴油,不沾不黏,拿肉不换蒸茼蒿
原创作者:芭蕉雨声
茼蒿的气味别致,有人不吃,我刚好待见这个别致味儿。就像芫荽,喜欢的说香,厌恶的说臭。茼蒿鲜叶有菊的清香, *** 一叶深嗅让人愉悦。
清炒省事儿,蒜瓣拍扁切碎,热油爆香,翻两翻调味出锅。茼蒿汁水丰盈,鲜嫩爽口。
正因为汁水多,茼蒿不好蒸,控干水分拌上面粉,蒸出来也是湿软一坨。我有招儿解救。
曾参加下岗职工再就业培训, *** 学了一门电脑和一门烹饪。还有美容美发班,我没报。管理很严格,每天定时点名,学完还要 *** 。那时候家用电脑还是稀罕物,我打字起步就是五笔输入法,为后来的 *** 聊天夯实了基础。烹饪课在工人文化宫,真刀 *** 上台 *** 作。很多菜谱,我都工工整整记在一个本子上,后来一个姐们儿想照着做菜,我一笔一笔手抄了一份,剩两页没抄完相约见面,我就连原本带 *** 本一并带去让她自己抄,后来就没见过那个本子了。凭印象能记住的除了 *** ,就是蒸萝卜丝。
蒸萝卜丝关键的一点是,萝卜丝能切多细切多细。那时候下馆子特别流行点一盘蒸萝卜丝。多年以后的今日,这道菜仍让馋嘴猫惦记不已。
城里人嘴上说的蒸菜,我妈说蒸谷擂,擂的发音接近老家的语气,发lui音。河北人说苦累,有人考证出这俩字的正确写法,笔画很稠,我没记住。
吃饺子都说皮薄大馅儿,我赞同我母亲的说法。她说皮太薄没意思,稍厚一点吃着才像饺子。蒸菜也是同理,不全是吃的菜,还要吃菜上的面。不然还蒸它干啥,不如直接焯水凉拌了吃。
饭店的蒸萝卜丝状如银丝,半透明,一根是一根。加上 *** 的调味料,你一筷他一筷很快就吃光了。他们用澄面,一种超市货架上的无筋小麦粉。家里没有也不碍事,普通面粉也能做出口感一流的蒸菜来。
只学过一样蒸萝卜丝,触类旁通,蒸茵陈,蒸构桃棒棒,蒸槐花,蒸老豆角,蒸土豆丝,蒸芹菜叶、茼蒿与胡萝卜缨之类的青叶菜,都可以琢磨出可行的步骤。
萝卜切细丝,稍微晾一下,等锅开了拌面,箅子上一次少放点,能铺多薄铺多薄。半分钟出锅。以此类推,其它拌过面的菜都这样处理一遍。集中放在盆里,筷子挑散,等着拌第二次面。再上锅不必分批次,全部上笼蒸。时间因菜量而异,一大锅,需要半个小时,小人口蒸一点,十分钟即可,蒸熟为好。
茼蒿也是这样蒸两遍。洗净控水切段,临上蒸笼再拌面,早了容易渗水。菜上撒面粉,端盆簸一下,使面粉均匀沾在菜上。锅开,铺薄薄一层,蒸汽哈一下就取出来,我没看表,十来秒钟的样子。茼蒿比萝卜丝用时短。之一遍茼蒿出锅,软踏踏很想粘连,筷子挑挑再拌面,我是下手拌的,趁不烫手时撕开菜疙瘩,撒面粉。都散开后,盆底积累的面粉需稍微用力 *** 到菜上。拌面结束,所有的菜集体上笼,蒸十分钟,八分钟也行。菜的水分在之一次蒸的时候已 *** 出来了,且被第二次拌上的面吸附锁住,多蒸一会儿也不怕。再出锅的菜分散清爽,无论如何也不会发黏了。
蒸菜无非是换着花样尝个新鲜,时令菜蔬皆可一蒸了之。灵魂在料汁儿,不沾不黏半盆子蒸菜做好了,簸一簸,晾那儿跑跑热气。捣蒜瓣,蒜瓣捣碎加一些凉开水,由蒜臼倒入碗中,加生抽、醋,香油,味精。盐在捣蒜时我就放过了,盐可以增加蒜瓣间的摩擦力,不乱蹦。我的肠胃不好,没敢放辣椒。手边有芝麻酱,顺手放了一些。调味料不拘定式,依口味来。
这样蒸出来的茼蒿,不用一滴油,自然本味,素素淡淡的。不粘不黏,口感出乎意料的筋道。一个鲜嫩多汁的叶菜,蒸好了竟可以吃出肉的质感。蒸菜做得成功,心下想得瑟,扬言自己掌握了蒸菜的核心科技。曾与一姐们儿笑谈着合伙开饭店,起名就叫芭蕉牌蒸菜。只是她做的另有秘籍,口感也与我的不同。都有一个相同的特点,利利散散不发黏。
有说我这是素菜荤吃,乍一听不以为意,细想,大蒜 *** 冲,的确与大葱韭菜洋葱一样属荤。食之易动气伤情,不利清净与修定。看我,做了吃了果然意难平,还噼里啪啦敲键盘暗自播扬。 *** ,罪过罪过。嘴上忏悔,赶明儿还照吃不误。看来我与佛门无缘了。
忽然想到一点,若发现蒸出一锅黏疙瘩,不妨晾一下热气,再拌面上笼蒸一回,定有惊喜。
2020年11月6日 农历九月廿一 星期五 9到23度。本没有想记录,所以程序里的 *** 拍的不多。
菜师傅-介绍:
“苦累”是河北方言,其实就是粉蒸野菜,这种做法在河南等地比较常见。旧时穷苦人家买不起菜,主食又不够吃,就常常将扫帚苗、红薯叶等野菜与玉米面混合在一起上笼蒸熟,既能当菜吃又能当主食。今天我将主料换为带有特殊香气的茼蒿,蒸好放凉后作为凉菜推出,颜色清新自然,入口清爽无比。
批量预制:
1、茼蒿10斤择洗干净,改刀成6厘米长的段,晾干表面水分后纳盆。
2、加入混合粉(中筋面粉、黄豆粉各300克、盐60克混合拌匀)翻拌,待筒篙表面均匀地裹上一层面粉后,放入大托盘中摊开(注意不要摊得过厚,否则茼蒿不易熟)。
3、入蒸箱蒸8分钟,取出放凉。
4、蒸好的茼蒿常温保存即可,需当天用完,否则会影响口味。
油浸山葱花:
1、山葱花500克洗净晾干,放入不锈钢盆中。
2、锅入宽油烧至六成热,起锅倒入装有山葱花的盆中,以浸没原料为宜,然后加入盐100克搅拌均匀,自然晾凉,随取随用。
走菜流程:
(1)取蒸好的茼蒿 *** 克,放入碗中。
(2)表面撒油浸山葱花5克即可走菜。
央视财经频道( *** 2)《消费主张》栏目组
来肥乡啦!
对肥乡“黑脸烫面包”进行拍摄,
肥乡特色美食将登央视!
让我们拭目以待!
“西门口,牌坊高,牌坊东边烫面包。烧香磕头往西串,吃个包子了心愿。
”肥乡“黑脸烫面包”被称百年珍馐、中原一绝。
它皮薄如纸,面如凝脂的外观;肥而不腻,清香滑润的口感;提起是一兜儿,放下是一摊儿的形状。
羊肉不膻,肉团不散,是平民百姓最希望吃到的美味。
肥乡美食
说到肥乡美食,不得不说的有这些!
油炸馍
油炸馍是富有地方特色的肥乡民间一大美味,用料就是小麦面粉、食用碱面、食用白矾、食盐,各取适量,把碱面、白矾、盐合到一处,擀成面状,用开水一冲,碗里全是泡沫,稍凉后用来和面。
面和好后,要醒上半小时到一小时,如果中间要用筷子搅动几次,面会醒的更好。
炸油炸馍的面醒好后,用筷子一挑,面、盆当即分离,盆是十分干净、光滑的,连洗都不用洗,到那个程度,说明面是极好的,炸出的油炸馍才暄,外面焦黄内有孔,那孔都如黄豆般大小,那是极好吃的美味。
北谢堡扒糕
在肥乡民间广泛流传着这么一句顺口溜:“有鸡有鱼,没有灌掌不成席。”
扒糕又名灌掌,是肥乡的传统小吃,主料是优质荞麦,用荞麦面做成小圆坨,如手掌心般大。蒸熟后,有形于框篮之内叫扒糕,形于手掌之间成小饼状的叫灌掌。其多为凉吃,也可加油热炒,谓之熟炒扒糕。
扒糕风味特点:软而不粘,筋道爽口,滑流利齿,下气利肠,清热解毒。
蒸菜
蒸菜,在我们肥乡俗称“苦累”,把生长在低处枝条上的榆钱儿捋下来,淘洗干净后,用玉米面和白面拌匀,放入蒸笼中蒸上二十多分钟。然后再用蒜泥和几滴香油调味,便可食用。
肥乡农村是植物的乐园,可做蒸菜的还有胡萝卜、茼蒿、白菜,还有扫帚苗,白蒿,红薯叶……都可以做蒸菜。
蒸菜,不仅仅是一道美味,它已经浓缩成精神里的依偎,留存着远去的童年,留存着挥之不去的乡愁。
蒲 衬 饼
肥乡名吃——蒲衬饼,已有70多年的历史,用面是精制面粉,人工和面、人工烙制,一次烫面做20张饼, *** 精细,保证了蒲衬饼的色香味。
蒲衬饼的工艺流程;精制面粉兑开水烫—加入秘制佐料揉制—手工揣面—揣至发软发光—加入油盐—擀成饼—烙制—抹油—烙发微黄—翻过来烙黄抹油—用手兑 *** 入盘中。
如今的蒲衬饼因其保留了传统做法,层次分明、香脆可口,是大受欢迎的一道美食。
每个人都有自己独特的肥乡美食、肥乡味道
也许下一个探秘的就是你的肥乡味儿!
图 片 | 江笑寒、徐素霞、缪济临、薛建东
编 辑 | 江笑寒
校 对 | 胡跃腾
审 核 | 李笑波
转自:肥萱萱 微观肥乡
版权声明:我们尊重原创。文字、 *** 、素材、版权属于原作者。部分文章推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。
要闻关注
中方回应澳官员涉华言论:澳方自己得了病,却要让别人吃 ***
中新网消息 针对有澳大利亚官员发表涉华言论,中国 *** 发言人汪文斌在例行记者会上回应称,澳方自己得了病,却要让别人吃 *** ,这根本解决不了问题。
汪文斌表示,中方始终认为一个健康稳定的 *** 关系符合两国人民的根本利益。当前 *** 关系面临的严重困难,根源在于澳方粗 *** 涉中国内政,损害中国利益,对中国采取贸易歧视 *** 做法而挑起,责任完全不在中方。
汪文斌说,中方希望澳方客观理 *** 地看待中国和中国发展,多做有利于增进两国互信、促进务实合作的事,不要在错误的道路上越走越远。
国内新闻
1) *** 在广西考察时强调:解放思想深化 *** 凝心聚力担当实干,建设新时代 *** 社会主义壮美广西;
2) *** 就印尼海军潜艇失事沉没向印尼总统佐科致慰问电;
3) *** 主持召开 *** 常务会议:部署加强县域商业体系建设 促进流通畅通和农民收入农村消费双提升,确定知识产权领域“放管服” *** 新举措 更 *** 利创业创新激发市场主体创造活力;
4)【反腐】太原重型机械集团副总经理王春乐被查;黑龙江安达市委原 *** 刘淑芬被 *** ;中国建设银行浙江省分行原行长崔滨洲接受 *** 调查;常州市副 *** 、市 *** 局局长杜荣良接受纪律 *** 和监察调查;
5) *** 同委内瑞拉全国 *** *** 罗德里格斯举行会谈;
6) *** 任 *** 未成年人保护工作领导小组组长;
7) *** 主持中阿巴尼斯孟六国外长合作应对 *** 疫 *** 会议;
8)【军事】中国赴黎巴嫩维和多功能工兵分队通过年度防卫能力评估;
9)【港澳】 *** :津港经贸关系密切,“十四五”合作空间更广阔
中新网消息 *** 特区行政长官 *** 在“天下之津——2021津港合作周”开幕式上致辞称,津港经贸关系密切, *** 是天津更大的外资来源地,同时也是天津企业“走出去”的更佳平台。展望未来,在“十四五”期间津港能够深化合作,开拓更广阔的交流空间。
10)【 *** 】京台青年冬奥主题交流活动举办
人民网消息 “绽放青春 同心筑梦”——2021年两岸青年冬奥主题体验交流活动日前在京举办。活动组织京台两地青年实地体验冰雪项目,参观冬奥场馆设施,进一步体验冰雪文化,感受冰雪魅力,弘扬 *** 精神,加强两岸青年交流互信,融合感情,共同为2022年北京冬奥会加油助力。
国际简讯
1) *** 建议美国进行战略稳定对话;
2) *** 与莫迪通话,表示美印两国将在抗疫中紧密合作;
3)法国 *** 拟 *** 新反恐法案 重点涉及 *** 在线 *** ;
4)欧盟宣布将向印度运送制氧机等抗疫急需物资;
5) *** *** 军再次对克伦民族武装控制区进行空袭;
6) *** *** 禁止外国公民经 *** 中转前往第三国;
7)中韩海上执法部门开展中韩渔业协定 暂定措施水域联合巡航;
财经证券
1)一季度,流向制造业的投资38.4亿美元,同比增长17.8%;
2)1-3月,国有企业应交税费13452.6亿元,同比增长24.6%;
3)一季度,国有企业营业总收入163719.1亿元,同比增长33.3%;
4)一季度,中国汽车制造业累计实现利润1320.8亿元,同比增长8.4倍;
5)一季度,中钢协会员钢铁企业营业收入15417亿元,同比增长52.28%;
6)一季度陕西省对“ *** ”沿线国家进出口156.1亿元,较去年同期增长2.2%;
7)截至27日收盘,沪指报3442.61点,涨幅0.04%,成交额3270.46亿元;深成指报142 *** .08点,涨幅0.28%,成交额4375.63亿元;创业板指报2986.03点,涨幅0.56%;上证50指数报3476.30点,涨幅0.25%;
文体娱乐
1)湖南首次发现史前夯土墙房屋建筑;
2)全国首座大熊猫主题文化服务区在四川天全揭牌;
3)《全球空间与“ *** ”研究丛书》阿语版正式出版;
4)国内体育:十四运会和残特奥会体育图标、主题海报等发布;中国男排退出本赛季排球国家联赛;CBA总决赛:广东以88-83战胜辽宁, *** 分1-0领先;中超第2轮:山东泰山1:0战胜广州队、沧州雄狮0:0战平河南嵩山龙门;2021年全国棒球锦标赛闭幕:上海夺冠江苏获得亚军;
5)国际体育:意甲:AC米兰0:3完败拉齐奥; *** 克世锦赛正赛第二轮:马克-塞尔比13-7战胜马克-艾伦,第9次打进世锦赛8强、颜丙涛以7-13不敌肖恩-墨菲,无缘8强;
生活服务
1)国家卫健委:不允许虚拟互联网医院存在;
2) *** 部交管局:“五一”全国客流量将达2.5亿人次;
3)辽宁着眼农村市场发掘汽车消费潜力并试点二手车出口;
4)住房和城乡 *** 要求全力保障2021年城市安全度汛;
5)更高检:建立长效机制提高常态化扫黑除恶斗争办案质量;
6)多地整治楼市乱象:严打投机炒房,防止房地产市场过度金融化;
7)我国8省份试点建设国家区域医疗中心 逐步实现“大病不出省”目标;
教育视点
教育法修改:对组织指使冒名顶替入学加大处罚
新华网消息 教育法修正案草案提交 *** *** 会会议再次审议。草案增加规定,组织、指使盗用或冒用他人身份,顶替他人取得的入学资格的,属于公职人员的,依法给予处分;构成违反治安管理行为的,由 *** 机关依法给予治安管理处罚;构成犯罪的,依法追究刑事责任。同时,草案对盗用、冒用他人身份,顶替他人取得的入学资格的,将责令停止参加相关国家教育 *** 的年限由“一年以上三年以下”修改为“二年以上五年以下”。
社会新闻
1)青岛一幼儿园更换地板后幼儿干咳发烧 已成立联合调查组
中新网消息 近日,部分家长反映,山东省青岛市即墨区潮海街道智慧熊启翰苑幼儿园在更换地板后部分幼儿出现干咳发烧症状,当地街道办事处回复称,已成立联合调查组开展调查,涉事幼儿园已停课。日前,该幼儿园所在地青岛市即墨区潮海街道办事处通过其官方微博发布情况通报称,接到家长关于潮海街道智慧熊启翰苑幼儿园在更换地板后部分幼儿出现干咳发烧症状的反映后,街道高度重视,立即会同区教育体育局、区疾控中心、区市场监督管理局成立联合调查组,就家长反映的问题开展调查处置,并密切 *** 幼儿身体健康状况。
2)吉林派工作组进驻调查 *** 地理 ***
央视网消息 近日,河南郑州一职业培训学校校长在《 *** 地理》 *** 上发表“熟鸡蛋返生” *** ,持续引发关注。对此,吉林省 *** 局已成立工作组,进驻《 *** 地理》 *** 出版单位进行调查,有关情况将及时向社会公布。如发现违规问题,将依照相关法规严肃处理。
天气预报
江南南部、华南大部、西南地区东部和南部等地有中到大雨,其中广东北部和西南部沿海、海南岛西北部等地部分地区有暴雨(50~80毫米)。 *** 中西部、华北等地部分地区有5~7级风,阵风8~9级风;
健康养生
1)【 *** 手上3穴位缓解眼疲劳】电脑一族常感到眼睛疲劳,这时可 *** 拇指上的三个相邻接的穴道,分别是明眼、凤眼、大空骨。每天可 *** 这3个穴道两次。 *** 是,用另一手的拇指和食指夾住,以拇指的指甲分別对着三个穴道施予 *** ,只要以稍微感觉到疼痛程度的力气来指压即可。
2)【茼蒿营养价值高】茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素C等,污染轻,营养丰,高水分,低热能。茼蒿食用部分为幼嫩茎叶,味道清香,可凉拌,也可荤素炒食,烧豆腐、做汤、做馅等
有时我们会感慨,为什么别人的成功来得很容易。其实,别人受过的苦累我们并不知晓,所有光鲜的背后都意味着深深的自律。雕塑自己的过程伴随着疼痛与辛苦,可那自我敲打会让我们收获更好的未来。
欢迎您随时向我们投稿、提供新闻线索,邮箱shibaonews@163 ***
《旧时往事之菜园小记》(原创)最近许是入梅的原因,雨水特别的多,即使偶尔一两日的晴天,而后又是反反复复地阴雨连绵。空气中闷热且潮湿,换洗都成了烦恼,缺少阳光味道的衣物,每天穿在身上心都是湿嗒嗒的。并且这种烦恼随着院墙上绿色的苔藓,不断蔓延,以致部分路面的边缘地带也逐渐滋生出一种绒毛般苔衣,一些水沟等人迹罕至的地方更早已是青苔满地!
于是受这样的天气和环境影响,蔬菜 *** 也随行就市,应声上涨!甚至论坛里有传递小青菜都快吃不起的声音,这让我不由地想起了小时候老家的菜园。
说是菜园,其实就是打谷场!
在那个年代,土地就等同于生命!有土地就意味着可以种上庄稼,因此容不得一点浪费和闲置。不要说将土地撂荒,印象中就是地里杂草多的人家,背后都会有人骂不务正业,戳脊梁骨!很少有人家大方到专门开辟出一块地用来种菜,大多都是综合利用,而打谷场就是更好的选择!农闲时节种上些时令水果蔬菜,不仅自家吃着实惠方便,剩余的还可以拿到集市卖了贴补家用。至于到了农忙季节,需要脱粒晒粮,提前几天将菜地铲平,撒上麦穰泼上水,用碌 *** 来回碾平压实,待地面晒得干硬,便又是打谷场了。
不过场按好后,在当季收种结束之前并不就意味着一劳永逸。根据天气它也可能是多次工程——最担心的是就是下雨。经常一场雨后,不知从哪里冒出来许多蚯蚓,让原本异常坚实的地面, *** 之间就变得千疮百孔!
因此在我的脑海里,时常会浮现出这样一段情景——天刚微亮,母亲就将睡眼惺忪的我唤醒,趁我上学前一段时间,赶到场上,用粗绳系在横穿碌 *** 中间孔洞的圆木上,然后一人一根绳头,拽着在谷场转圈,碌 *** 在地面滚动发出的“咯噔咯噔”声以及木头摩擦的“吱唧吱唧”声,回响在耳畔,仿若梦里又像就在昨天……
于是菜园也因此变得忽远忽近起来。记忆中每家每户园里种植的瓜果蔬菜,品种繁多,高低不同且大小不一,五颜六色互相牵扯着。从进村不远的道路两旁依次排开,直至延伸到村口几颗高大的法桐树边,被另一条南北路阻断,才意犹未尽顺着沟沟坎坎丝瓜秧般拉扯,零零散散纠缠于很多人家的门前屋后。
我家的菜园就在其中。因为人口少,田地不多,致使打谷场也不大,夹在左邻右舍中间,显得有点狭窄寒酸——大约2分地左右;不过即便如此,父母还是把这小块菜园侍弄的生机盎然。一年之中,除去夏收秋种,其余时间菠菜、番茄、黄瓜、丝瓜、莴苣、豆角、韭菜、方瓜、葱蒜辣椒,萝卜白菜……受气候季节影响,种植节点的不同,在这方寸之间轮番上阵,嫩绿的茎叶,肥硕的根块,多浆的果实!边吃边种,边种边吃,有时收了这种菜又种那种菜,果真应了“瓜菜半年粮”这句老话。哪怕到了寒冬腊月,地窖里的白菜和埋在沙里的萝卜,仍然新鲜可口!
当然种菜如绣花!辛苦是必不可少的。所幸我父母都是细作之人,尤其是我 *** ,当过兵,干活更是一把好手!每逢他从徐州休假回来,总喜欢泡在菜地里。挖土修整,施肥浇水,锄草 *** 架,一刻不得清闲,却忙的不亦乐乎!同样效果也非常显著,对比邻居家的菜园,各种瓜菜枝繁叶茂,精神抖擞,辣椒茄子,黄瓜豆角……红的耀眼,紫的发亮,饱满圆润,十分惹眼!
不过对于我来说,还是更喜欢春夏之际,因为这时候菜的品种最为丰富。各类瓜菜纷纷开花,争奇斗艳!白的黄的紫的粉的,在绿叶间开得耀眼夺目!印象中茼蒿花和豌豆花最漂亮,前者就像缩小版的向日葵,后者翩翩起舞如蝴蝶一般;至于其他的,姑且不论大家都熟悉的油菜花、南瓜花、茄子花,就单拿香菜、韭菜、马铃薯、芹菜,茴香……你都不敢相信它们朴素的外表下居然也有千娇百媚的一面!还有空心菜开花,不知道的人还误以为是牵牛花!大葱更有意思,花开于葱茎顶端,呈团球状,类似大号版的蒲公英!在其将开未开之时又有点像破壳的小鸟,呆萌呆萌煞是可爱。不过最让人好奇的还是辣椒,白色娇嫩的小花开满枝叶,虽然个头小不起眼,但是结出果实来却让人目不暇接,从温婉的小花到口感辛辣,味觉炸裂,真不知道它在成长的过程中,到底经历了些什么!
其实说到这儿,菜园里丰硕的成果也有我许多辛勤付出!因为自打小学毕业之后,从初中开始我身体逐渐长开,所有农活基本都能顶一个劳力使用,放学归来以及假期,挖地,分配菜畦,平土,育苗移栽,有时间母亲都会叫上我帮忙。记得那时候家中养猪,我还挑过粪水去菜园施肥。从家中到菜园大约三四百米的距离,挑不了满桶,我就大半桶担着,中间歇上一气,也能来回好几趟。另 *** 到旱情严重,傍晚时分,我还和母亲一道从村头鱼塘里挑水去菜园浇灌。
印象中那鱼塘距离岸边有一斜坡,提水就是顺着斜坡下去,拎着空桶先在水面上一晃,然后再一舀,桶沉入水底,顷刻间就装满了。不过最难就是把水提到岸上,因为挑水人多,坡道被水洒湿,又滑又陡,穿鞋容易打滑摔倒,我就赤着脚,将力气集中在脚指上,全然不顾泥巴从脚趾间钻出,小心翼翼抓着地面爬上岸。衣服裤子和身上全都是水,不过好在天热,偶尔有风吹过,甚是凉爽!并且沿路听着蛙鸣鸟叫,看着炊烟袅袅,夕阳余晖,反倒忘记了肩上酸疼,心胸开阔许多,并不感觉苦累!最主要是当你千辛万苦将挑来的水,哗啦啦倒入菜畦里,你会听见那干涸的土地如牛饮水一般,一股泥土气息混合着花朵的芬芳扑面而来,一切都那么令人陶醉……
后记
几天前母亲打 *** 来说,等孩子考完试放假,让我抽空把孩子带她那去过几天,她想孙子了!另外家中菜地里好多菜,吃不清,让我带些回去!
这让我不由想起刚到市里安家的时候,母亲时常来看我,每次都从老家菜园里带来许多新鲜的瓜菜,大包小包,分门别类洗干择净。我多次让她不要劳神费力,我自己可以择洗,她还是一如既往每次都给我洗好带来,说吃时省事。包括家中的花生,她都是剥成米给我,毛豆也是,甚至莴苣皮太厚她都为 *** 虑到,削至里面肉才给我。她说不喜欢连毛加屎带些东西,年轻时候她就这样,干净利索,于人于己都舒服!拗不过她,我也只有愧疚接受!后来一次到朋友家做客,他老家也在农村,看见他父母给他带来的瓜果蔬菜,花生,连泥带土放在厨房和阳台,那一刻,母亲对我的爱,让我幸福满满,同时也被母亲深深感动!
现在,农村收种都早已实现机械化,打谷场很久都没人在上面晒粮了,除了种菜,还有人在上面种植许多杨树,果树,甚至什么都不种的也有,任它长满野草,不过再没人说三道四了。过去那些碌 *** 、包括磨盘,牛槽都成古董被人收藏了,温室大棚和冰箱取代了菜窖。
于是我知道,对于菜园和过去那些美好的时光,我只能在记忆中找寻了。是以,记之留念!
《六零重组家庭》是一本发表于晋江文学网的 *** 小说,是一本穿越平行空间的种田文,全文270章,作者是骊偃。
【内容简介】
死在丧 *** 潮里的苏袂,被孩子的哭声吵醒,甫一睁眼,便被人递来了枚军功章和一声沉痛的“节哀!”
在黄沙漫天的末世吃了霉变食物多年的苏袂,乍然看到漫山的青绿,清澈流淌的溪流,和隔壁海岛垦荒队不时送来的鱼虾、黑山羊、海鸭蛋,觉得遵守原主留下的遗愿,帮她养大两个孩子不要太值!
赵恪带着战友的军功章从边境浴血归来,收到妻子从泸市发来的一封 *** 电报。带着疑惑回家,往日温柔善良的妻子,陡然变了模样。办理了 *** 手续,背着被人打瘸了右腿的长子,抱着刚满一岁的次子归队……赵恪觉得当务之急,他应该先找个保姆。
苏袂没有正式工作,眼见着就要被遣返回乡,急了。
司务长看中了苏袂的一手控火能力,想着,孵鸭孵鸡找着人了。
隔天便将苏袂介绍给了赵恪。
两人年龄相差不大,又各自领着两个孩子,赵恪想若是请了她当保姆,时间长了只怕大家要说闲话。如此,倒不如娶了。
苏袂心想:这人工作心重,训练忙,长期不归家,孩子交给她随便养,还月月准时上交工资票证,真是完美的丈夫人选。
第1章 新生
师长周长弓放下 *** ,看着桌前站着的赵恪,笑道:“边防部对你们这次的任务完成度给予了极高的评价,军部考核,你完美通过,下月由你接手侦察团团长一职。”
赵恪没吱声,或者说,对此早有预料吧。
他伸手掏出枚军功章,放在桌上,然后又上下摸了摸身上的几个衣兜,一毛、五毛、一元、五元、十元……全国粮票、猪肉票、 *** 肉票、红糖票……片刻撂了厚厚一迭,“送抚恤金时,麻烦让人将这些带给家属……”
周长弓刚要说什么,便被楼下传来的一道哭嚎打断了。
“赵副团——赵副团,你出来,出来告诉我,师长夫人她说得不对,林建业他好好的,好好的,过几天就回来了,呜……你出来告诉我呀,过几天他就回来了……”
赵恪愣了一下,看向周长弓。
周长弓讪讪地摸了摸鼻子,“这消息真不是我告诉家里的……”
赵恪转身出门,周长弓忙拿上钱票、军功章跟了出来。
赵恪站在廓上透过玻璃窗往下看,蒙蒙细雨中,一个有着两条长长乌黑辫子,面色苍白的女人哭嚎着朝办公楼冲来,被警卫和楼下办公室的宋政委拦在了大门外。
远远的还有一大一小两个孩子哭着跑来。
“林建业的妻儿?”赵恪眉头微微拢起,“家属院不是还没建好吗?”
沉吟了一下,赵恪又道:“我记得,林建业当兵不足15年吧?”
家属随军的基本要求,一是具有营级以上的职务,二是军龄满15年,三是年龄达到35岁以上。
林建业去年24岁,升了连长,是军龄这儿他记错了吗?可不对啊,他当兵没那么早。
赵恪看向周长弓。
“你忘了,”周长弓提醒道,“52年,林建业被部队选中,去军校进修过两年。”
高学历军人有优待。
赵恪恍然:“哦。”
正是因为52年的军校进修,林建业在专业课之外多学了门语言。
他才将林建业从炮 *** 里抽调出来,参加了这次的边境任务。
“还记得林建业的哥哥林红军吗?”周长弓道。
赵恪点头:“空军上校,一个优秀的军人。”
苏国留学时,空军学院就在他们陆军学校旁边,同乡会,两人没少被人拿出来比较。
赵恪:“五年前牺牲在了 *** *** 。”
彼时他正在西南剿匪,消息是一个同学传给他的。
“嗯。”周长弓点点头,伸手一指下面奔跑来的孩子,“呐,跑在前面大点的这个,就是林红军的儿子。”
“ *** 再婚后,就将他送到了他爷爷——林老那里。一个月前,建业休息,去市里看望林老,你也知道,林老现在的夫人,向来不待见红军、建业兄弟,我想着孩子多少应该是在那儿受了委屈,正好被前去的建业瞅见了,这不就将人带了回来。为此,还拍电报让他妻子,提前带了儿子过来随军。”
赵恪莫名地瞅了周长弓一眼,什么叫“你也知道”。
要不是选人时看了林建业的档案,他都不知道一口秦腔,皮肤黑得跟泥炭似的林建业,是早年空军学院那个大名鼎鼎的林红军的弟弟。
还有,他跟林家兄弟,一个惺惺相惜,却只有同乡会上的几面之缘;另一个虽然同在一个部队,可他在侦察团,林建业在炮团,若不是这次任务需要,两 *** 概很长一段时间都不会有交集。
若没有这次交集……林建业也就不会牺牲在边境了。
赵恪苦笑了下,目光不由自主地就落在了孩子们身上。
刚建了一半的家属区在溪流对面,距这儿有七八里路,也不知两个小家伙在雨中跑了多久,身上的衣服湿了,脚上的鞋丢了,路上应该也跌了几跤,大的身上沾满了泥泞,小的更甚,跟在猪圈里打了个滚的小猪崽似的。
大的往回走,拖了小的到了女子跟前。
赵恪刚要转身去取雨衣,余光就见小的一个 *** 蹲,坐在了泥窝里,拍着两个小腿边哭,边拖着秦腔哀哀唱道:“小树苗啊,沟边长,四五岁啊,没了爹啊~被人欺;小野草啊田里长,三五周啊,娘要嫁人~拔了弃啊,可怜我小黑娃,比地里长的白菜黄啊,哪有能力养姥娘……”
女子指着他抖了抖手:“闭嘴!你爹才没死呢!”
说罢,眼一翻昏了过去。
小孩儿瞪着溜圆的大眼,张嘴拖着长长的秦腔,惊呼道:“娘啊——我刚没了爹,你可不能死呀呀呀呀——”
“嫂子!嫂子!你怎么了?”警卫员托着倒下的女子,跟着惊叫道。
宋政委之一次跟家属打交道,没有经验,扎着两只手,看看 *** 不醒的女人,又瞅瞅两个神态各异的孩子,全然一副手足无措的模样。
赵恪跟周长弓互视一眼,拔腿就朝楼下冲去。
……
末世的苏袂死了,死在丧 *** 潮里。
58年的苏梅也死了,死于心疾。
区别在于,一个 *** 骨无存,一个身体还热乎着呢。
“我不要回去,呜……没了建业哥,我活着还有什么意思。”
苏袂瞅了瞅自己透明的身体,原来人死了,不是消失,而是以这种状态存在着啊,只是……她瞅了眼哭哭泣泣的女人,不明白,她俩为什么会被困在这个白茫茫空寂的地方。
“呜……你怎么还不说话呀?”
不熟,三观还不合,有什么可说的。苏袂淡淡地瞥了她一眼,这么一看她们彼此长得倒有几分相似。
“你快说呀,说你要代替我活着。”
“我能代替你……活着?”苏袂惊讶指了指自己,继而反应过来,“你的意思是,你随时都能还阳?!!”
“当然!”快呀,快说,你想代替我活着。
苏袂:“哦。”
就这、就这反应?
“你可以代替我活着耶!你不心动吗?”
“条件?”苏袂从来不相信天下有免费吃的午餐。
“帮我养大这两个孩子。”说罢,苏梅手一挥,纯白的空间里出现了两个泥娃娃的影像。
苏袂盯着孩子身后的溪流、山林,情不自禁往前走了两步,伸手去碰那漫山的绿色和清澈的流水。
2035年天降陨石,人们陷入了晕迷,醒来有的变成了丧 *** ,有的觉醒了异能,更多的则是需要异能者庇护的普通人。
受辐射的影响,土地板结、沙化,江河溪流也受到了污染。
手从画面中穿过,苏袂捏着指尖怅然若失。
苏梅似从中看到了什么,忙挥手将自己从小到大吃过的一道道带有陕北风味的食物竖铺在了苏袂面前。
酸辣洋芋尖、洋芋擦擦、羊肉荞面圪坨、羊肉面、钱钱饭、卤煮驴板肠、黑楞楞、黄米馍馍、黄河鲤鱼……
“这还只是我们陕北的食物,你想啊,我们花国那么大,各个省份的美食数不尽,你要是去了……”这也是她出了陕北老家来了南方 *** 才知道的,每个地方的风俗、食物、四季轮转,各不相同。
苏袂盯着 *** 上的食物,双目发直:“我答应!”
“成交!”
怕苏袂反悔,苏梅忙不迭地将自己的记忆传了份给她,然后一脚将她踢了出去。
“哎哟!”苏袂在孩子的哭声里 *** *** 醒来,茫然地看着身前围着的四五个身着五八式军服,带着解放帽的军人。
她好像……漏问了年代!!!
“哎呀,醒了就好,醒了就好!”周长弓庆幸地拍了拍心口,方才真是吓死他了,女 *** 一度停了心跳、脉博。
宋政委怕小的再哭唱起来,把 *** 给弄晕了,忙和一个警卫,一人抱了一个朝办公室走去。
赵恪抿了抿唇,朝周长弓摊手。
周长弓顺着他的视线看向自己手里握着的钱票、军功章,一激灵,赶紧放在他手上。
“节哀!”赵恪蹲下,把钱票和军功章递给苏袂。
苏袂扫了一眼没接,抬头,细细的雨丝从空中飘落,滴在脸上,凉凉的,抿一下唇,都是雨丝的清甜。
还有这清新的空气,和房后那高高的墨绿山林,都让苏袂开心不己。
“这是林建业此次任务的军功章,留着给孩子们,让他们知道,他们的 *** 从来没有离开,而是变成了这枚军功章守候着他们成长。”赵恪忽略女人脸上不合适宜的笑,顿了顿,又道,“这迭钱票,是我跟回来的战士们凑的,你拿着买点粮、买点肉好好的给自己和孩子们补补身体。”
可以买粮、买肉,苏梅双目放光,下意识地舔了舔唇,两只沾满了泥的手在水湿的衣服上擦了擦,伸手……想了想,拿了一半,觑了眼赵恪,又拿起小小的一迭。
赵恪以手抵唇,轻咳了声:“都是给你和孩子们的。”
全拿了会不会显得她很贪,太久没有过这种生活化的日子了,她都忘了怎么跟人友好地打交道、相处了。
“拿着吧。”赵恪把剩下的塞给她,指尖触到她冰块般寒凉的手,倏然一惊,站起来对警卫道,“赶紧把人送回住处,帮忙烧点水泡泡,再找司务长要点姜茶和预防感冒的草 *** ,熬了给她和两个孩子喝。”
第2章 电报
苏袂没让人扶,一手攥着军功章钱票,一手撑地,站了起来。
晃了晃手里的钱票,冲赵恪僵硬地扯了扯嘴角:“谢谢啊!”
太久没笑了,她都忘了唇角要上弯多少,才能牵动脸上的笑肌。
赵恪微微颌首。
“嫂子你等等,我去叫两个孩子。”被赵恪叮嘱送苏袂和孩子们回去的警卫员,交待了一声,转身进了院,朝办公楼跑去。
苏袂瞅了眼不停抬手抹脸上雨水的周长弓,对他跟赵恪道:“我在这儿等他们,你们先进去吧,别把身上的衣服淋透了。”
虽然她喜欢一切干净的水,这么淋着也让她对现下的情况多了分真实感,可让人陪着她穿湿衣服就不好了。
她记得幼时听太爷爷讲起这个年代,惯常提起的就是缺粮少 *** ,说病了多是硬扛,退休的 *** 几乎个个都是一身风湿病。
周长弓摆手:“不急……”
话没说完,赵恪已经转身走了。
周长弓抬着手,半晌,看着苏袂尴尬地笑了笑,抹了把脸上的水解释道:“他工作忙。”
“理解!理解!”苏袂对给她钱票的赵恪印象良好,“你们忙,别为我耽误了工作。”
周长弓不好意思将一个刚牺牲了丈夫,还没走出悲伤的家属撂在办公大楼外面,只得没话找话道:“说来,咱们还是半个老乡呢,39年我跟部队在陕北槐林发展 *** 队伍,估计你才这么点大。”
周长弓比划了个身高,笑道:“那时不认识你,不然就去你家吃饭了。”
苏袂刚融合完原主的记忆,还没来得及整理,只得避重就轻道:“你来了,我 *** 肯定欢迎,他们最是好客了。”
“这点我赞同,”周长弓见她脸上的悲伤淡去不少,心下宽慰,不免就想顺着话劝上几句,“当年要不是你 *** 纯朴善良、热情好客,收留了 *** 的刘 *** 和建业这对 *** ,又在刘 *** 伤好归队后,帮忙带大了建业,哪有刘英 *** 后来的成就和今天我们的优秀军人林建业……我听建业说,你学得了婶子的一手好面食。申请让你随军时,他还跟我们拍胸脯保证,说等你来了,雨季不忙了,让你去食堂做了请我们大家伙儿尝尝。”
苏袂的心被他最后这句话吓得吊在了半空,原主会做包子蒸馒头擀面条烙饼子,她可不会。
别说做面食了,熬粥她都免强。
她是家里的独生女,加上太爷爷,上有五个老人和一对父母疼宠,娇生惯养地长到十八岁,觉得苦累烦恼的不过是做模型时一不小心又伤了手,学的二胡被人说难登大雅之堂,参赛作品画了一副又一副,总也不满意。
她18岁生日的前两天,末世来了,除了早已去逝的太爷爷,最亲的六人 *** 后就再也没有醒来,相比丧 *** 化的邻居,被人挖了晶核的异能者,欺凌而死的普通人,他们走得很安详。
她醒来后觉醒了变异 *** 火系异能,只需弹出一点火煋,就能将人或丧 *** 、物饰烧得一干二净,因此震慑住了有异心的佣人和邻居,灭了院里院外游荡的丧 *** ,顺利地带着保姆安姐,等来了部队 *** ,随他们去了基地。
先开始是有安姐在,不需要她煮饭。
后来是严重缺水,想学,队友们也不舍得让她浪费一滴水和一粒发霉的粮食。
“你们陕北有一道面食,叫羊肉荞面圪坨,三碗荞面税半碗白面,用烫一点的开水和面,和的硬硬的,然后搓成这么长,”周长弓左右食指伸出比划了个筷子长短的距离,点着小手指又道,“这么粗细,手捏着一头在另一个手心里一搓,搓成一个个小窝窝,丢进开水里煮熟捞出,浇上熬了一宿的羊骨羊杂汤,撒上葱花或是野菜尖,不要太美。”
苏袂怔怔地看着他,他就是说得怪详细,她也不会做呀。
原主的记忆融合后,提到哪个名词,自带播出,跟放碟机似的。
她不觉得看一遍,或是数遍,自己就有了动手的能力。
反倒是他的描述和脑海中的食物画面,惹得她口水泛滥,心里抓扒的饿得难受。
“我不是教你做荞面圪坨,跟你说面食,我是关公门前耍大刀!”周长弓道,“我是想说,你看一碗面尚且如此,经历了这么多道工序方才成就一碗美食,何况是人生呢。你今年不过23岁,未来还有很长的一段路要走,还有父母、孩子要养,可不能再像今天这样,气 *** 上来将自己活活憋得闭了气,孩子吓得哭不说,让建业走得也不安生……”
不是要她做面啊,原来是要给她上思想教育课!
苏袂暗自松了口气,盯着院门,这一刻,她有点迫切地想要见到两个孩子。
她自小被家人养得独, *** 子强,最烦他人说教。
“苏 *** ,”周长弓碎碎念念了两分多钟,郑重地对她弯了弯腰,“对于我妻子先一步向你透露林建业牺牲在边境这事,鉴于她不是军人,不在部队担任任何职务。我们会打 *** 到市里她工作的单位,以降职、私下批评来处理。对于她言语间给你带来的伤害,我真诚地代她向你说一声‘对不起’。”
苏袂想到心疾去逝的原主,虽然她后来是自己放弃了还阳的机会,可多的这一次机会,是原主自己的福报,并不等于就抹除了,她受 *** 引发心疾而死的事实。
原主已去,对着周长弓,苏袂说不出“原谅”二字。
何况他妻子不是说漏了嘴,而是从林建业继母那里得到消息,马不停蹄地从市里赶回来专门说给原主听的。
前提是他继母还知道原主有心疾,这就是不是普通的恶了,而是明明白白的 *** 。
“娘——”
“婶婶——”
苏袂偏头,两个孩子已被洗去了头脸和手脚上的泥水,露出了稚嫩的面容。
大的七岁,斯文白净叫林念营,小的漆黑如炭,四岁,叫念辉。
两个小家伙身上的衣服也换了,穿着 *** 的军装上衣,此刻正被披着雨衣的赵恪和警卫抱着走来。
“哎!”苏袂谢两个小家伙来的及时,适应良好地张开了双臂。
赵恪手一抬,丢了件雨衣给她:“穿上。”
苏袂拿着雨衣,撩起身上的薄棉夹袄下摆使劲攥了一下,水流如柱,她看着赵恪:“还有穿的必要吗?”
“披上挡下风。”赵恪扶住前扑的小黑蛋。
“副团长,”赵恪的勤务兵王 *** ,穿着雨衣远远从山下跑来,叫住赵恪,递了封电报给他,“泸市发来的。”
赵恪伸手接住,将小黑蛋递给他:“帮我送他们回去。”
王 *** 跟小黑蛋大眼瞪小眼地看了几秒。
“哎,叔叔,你能放松点吗?”小黑蛋毫不客气地伸手揽住他的脖子,指点道,“左边的手,放低点,托着我的 *** ,右边的手扶着我的腰,对!就是这样。”
“呵呵呵,行啊小家伙,真不见外。”王 *** 笑道。
“那是,咱俩谁跟谁啊!”
王 *** 抽了抽嘴角。
苏袂穿好雨衣,摸了摸雨衣外面的两个口袋,超大的,便将满手的钱票和军功章放了进去,腾出手来,看向两个孩子。
小的早已将自己安排得明明白白了,倒是大的,警卫员明显抱得他不舒服,也不吱声,见她看过去,紧攥的手松开,露出三块奶糖:“婶婶吃糖,可香可甜了。”
苏袂嗅着风雨中飘来的奶香,可耻地吞了下口水,难以自控地伸手拿了块,剥开丢进了嘴里。
浓浓的奶香在舌尖绽开,苏袂的脑中似盛放了场烟火,温暖而又美丽。
苏袂吃得鼻头发酸,眼角微微湿润。
*** !有多久没有尝过这一口味了。
警卫员看得诧异不已,也不敢问。
“婶婶,糖不好吃吗?”
“好吃!”苏袂 *** 糖,声音带了点哑,“来,婶婶抱你。”
林念营迟疑了一下,伸手扑进了苏袂怀里。
苏袂身上水湿,不能像警卫员那样敞开雨衣前襟直接裹住他,刚要脱下雨衣给孩子,警卫员已将自己的雨衣递了过来:“我再去取一件。”
“ *** ,”苏袂叫住警卫员,点了点王 *** ,“这位 *** 送我们回去就行了,不用再麻烦你跟着跑一趟了。”
警卫员不敢自作主张,看向一旁捏着电报 *** 的赵恪。
赵恪抬头瞅了眼苏袂环着孩子的两条细胳膊:“让他跟着。念营脚心被山下的小石子扎破了,不能挨地,路上抱不动了,让他做个替换。”
苏袂一怔,伸手抬起林念营的两只脚,伤 *** 了简单地处理,刺破的油皮被剪去,上面涂了紫 *** 水,不过还是能看得出伤的不轻。
“疼不疼?”苏袂问。
不等林念营回答,小黑蛋就在王 *** 怀里叫了起来:“哥哥娇气!看看,我的脚就没事,略略……娇气包……”
“苏 *** !”周长弓不知想到了什么,叫住苏袂。
苏袂松开林念营的脚:“周师长您说。”
“雨季盖不了房子,工期暂停,你不用再去帮忙铡稻草做土坯了。农恳那边给战士们布下了百十亩的土豆种植任务,几个炊事员也被调去帮忙了,司务长忙不过来,你去厨房那边搭把手吧。”周长弓道。
“啊!我去厨房帮忙?”苏袂惊了,“我……”
周长弓冲她挥了挥手:“明天记得去找司务长报到。”
说罢,一边跟着赵恪朝里走,一边 *** :“哪发来的电报?”
“泸市。”赵恪回头扫了眼愣神的苏袂,“咱部队还缺一个伙头兵?”
“就是要她忙起来才好,省得胡思乱想,再出了什么事。”周长弓道,“需要请假回家一趟吗?”
“嗯。”赵恪点头。
第3章 那一手刀功,惊艳了时光
雨水冲刷下的山林,空气格外清新,吸一口,水气里仿似都带了那么一点甜。
苏袂脚上穿的是双草鞋,不知是走路多了,还是被雨水泡的时间长了,下坡时脚一滑,脚趾头直接从前面钻了出来,差点没将怀里的林念营给撂了。
“啊,小心!”警卫员伸手拽住苏袂身上的雨衣,看着下面的陡峭石阶惊魂未定道,“嫂子,我来抱吧。”
苏袂收回落在山林上的目光,尴尬地笑了下,安抚地拍了拍林念营的后背,将他递了过去。
随之弯腰将两只草鞋从脚上拔下来,丢在了树根下,赤脚踩着石头铺就的台阶,跟在两人身后,朝下走去,很快就到了溪流边。
这条20多米宽的溪流就像是一道分隔线,将军医院、农垦区和盖了一半的家属区、学校、供销社,跟军营分隔开来。
不过,军医院虽然在溪流的北边,却是紧挨溪流而建,跟军营只有这一溪之隔。
几人过了石桥,朝后边的家属区走去,穿过田埂,远远就见一个个身着蓑衣的战士,或挑或背着一个个竹筐,在田间忙碌着。
金黄的油菜花 *** 地在他们身后铺陈开来,半山腰一丛丛一片片或粉、或紫、或黄、或蓝的花儿点缀其间。
蒙蒙细雨中,一眼望去,不管是近处的人,还是远处的景,都美不胜收。
苏袂脑中飞速勾勒出一副春耕图,垂在身侧的手下意识地动了动。
为了不占用 *** 可耕种土地,家属区分散地建在了山脚、半山腰。
小的三、五座屋子簇拥在一起,大的十几座连成一片。
还有些地方堆积着黄泥、稻草、青砖、瓦片,等待建起。
原身住的半山腰,错落有致地建了三座屋子。
后面那座,用篱笆围了小院,养了鸡鸭,是炮团的吴营长家,他妻子和老娘是原身和孩子之外,唯二先来的随军者。
“进来吧。”苏袂推开门,一边捡起摔在地上的碗筷,一边招呼两人进屋。
警卫员、王 *** 展开雨衣,将两个孩子放坐在小凳上,一个去食堂拿草 *** 生姜,一个拿起扁担,去下面分流出来的溪边,挑了满满两木桶水回来,帮忙烧了锅热水。
送走两人,苏袂找出原主藏起的三两红糖,把姜洗净切碎,冲了三碗姜沫红糖水,三人热热地喝了。
将两个喝过茶就昏昏欲睡的孩子抱 *** 。
苏袂脱下雨衣遮了东间厨房的窗,拿了身原主从老家带来的衣服,找了双草鞋,盘起两条水湿的辫子,就着小木盆,缩在厨房的一角,匆匆擦了个热水澡。
穿上衣服,趿上草鞋,重新洗了盆,税了水。
拆开头上盘的两条长长的辫子,用皂角水洗好,拿旧毛巾包上。
晃了晃有些昏沉的头,苏袂又马不停蹄地穿上雨衣,捡起地上的湿衣服去溪边洗了。
屋里转了一圈,苏袂没有找到麻绳,遂拿刀去屋后的竹林砍了两根擀面杖粗的竹子,以传统木榫的方式,做了个三角晾衣架。
挪开吃饭的小方桌和4个小凳,衣服晾在了客厅一角。
“娘,我饿了。”小黑蛋赤· *** 着身子跳下床,跑到客厅,抱着苏袂的双腿喊道。
“你怎么 *** 衣服?”苏袂奇怪道。
小黑蛋抬头冲苏袂翻了个白眼:“娘,你有把我要穿的衣服放到床头吗?”
“你睡前不是穿着衣服的吗?”苏袂纳闷道。
小黑蛋头一勾,抵着她的腿一边摇一边喃喃地说了句什么。
苏袂没听清,垂头问他:“你说什么?”
“婶婶,”林念营 *** 眼从床上坐起,扯着水湿的军装下摆,“他尿床了。”
“我……我也不想啊,”小黑蛋松开苏袂的腿,绞着两手,跟只乖鸡崽似的,耸着两肩,缩着头低声嘟囔道,“是小肚肚喝得太饱了,憋得 *** 说,它想放水,然后就放水喽~”
苏袂拎起他的胳膊(请勿模仿),提溜着进了卧室,拍拍他沾地的双脚把人放到床上。
“我看看。”苏袂掀开被子,褥子湿了大半,被子上也沾了尿液,尿湿的军装上衣团成一团塞在枕头下。
“咋办啊?”苏袂头疼道。
家里就这一床被褥。
“用火烤烤就好了。”两个孩子异口同声道。
显然,这样的事没少经历过。
苏袂点点头,舀水给小的洗了洗 *** ,大的擦了擦身,然后打开藤箱,拿了两人的衣服夹袄给他们。
林念营已经有很强的自理能力了,不用苏袂帮忙,就一件件地穿好了。
小黑蛋正是有样学样的时候,见哥哥如此,觑了眼苏袂的脸色,自己穿了起来。
“念营待在床上别动。念辉,”苏袂伸手取下墙上的斗笠,放到只到她膝盖高的藤箱上,又拿了双小号的草鞋放到床下,“你要出去,戴上斗笠,穿上草鞋。”
“婶婶,你要出门吗?”林念营不安道。
“嗯,我再去后面砍几棵竹子回来做两个三角晒架,等会儿烤被子。”
“娘,小肚肚说它饿了,”怕苏袂不信,小黑蛋眨巴着眼睛,认真地点了点头,“真哒!没骗你,它说它快饿扁了。”
苏袂摸了摸鼻子,她也饿,可她刚才看了,家里除了两斤荞麦面,一把粗盐,一个油瓶底,什么也没有。
最主要的是,她不知道该怎么对两斤荞麦面下手。
“娘!”小黑蛋偏头瞅了瞅苏袂的脸色,见她一副呆愣的模样,夸张地怪叫道,“你不会因为我尿了床,就想饿死你儿子吧?!!”
“瞎说什么大实话呀!”苏袂冲他哼了声,一边转身向外走,一边朝后挥了下手,“等着,我去给你们弄吃的。”
这么好的山水,总该有鱼有虾有菌子吧。
苏袂捡起方才丢在门外的竹梢,拿刀削去上面的枝杈叶片,崭了个合适的长度,把一头削尖。
带上刀,拎上木桶,出门下山去了溪边。
观察了会儿,还别说,大鱼没有,一两斤重的马口鱼、鲶鱼,还有更小的麦穗鱼,泥鳅、石爬子、螺丝倒是不少。
脱掉草鞋,挽起裤腿,苏袂拿着竹梢下了水。
要论眼疾手快,只怕一般的 *** 手都不如她。
挑大的,不一会儿,苏袂就叉了满满一桶。
想到家里没那么多盐巴,死鱼吃着也不新鲜,苏袂才依依不舍地停了手,收起竹梢上了岸。
涮去脚上的淤泥水草,穿上草鞋。
苏袂拎着鱼换了个水清的位置,将一桶鱼倒在地上,拿起刀,拎起一条,去鳞、去鳃,再一刀划开腹部拨去内脏。
在末世异能不足时,苏袂惯爱用 *** 。
砍丧 *** 砍习惯了,做这些时,苏袂手中的刀舞得飞快,收拾一条鱼不过是眨间的功夫。
司务长打此经过,就随意那么一瞟,挪不动脚了。
这刀功,真他 *** 带劲!
一桶鱼收拾完,苏袂偏头瞅了眼司务长站的位置,拎着又换了个水清的地方,挨个地将鱼清洗了一遍。
“里面的黑膜和两腹的鱼腥线也要去掉。”眼见她站起来拎着桶要走,司务长连忙提醒道。
苏袂抬头看了他一眼,不认识,原主没见过。
不过对方说的也没错,以前看的美食节目好像有提过,只是记忆有些久远,一时没想起来。
而原主所在的黄土高原,属于严重缺水区,唯一吃过两口的黄河鲤鱼,连鱼鳞都没刮,去了内脏略略用油煎了一下,炖了。
苏袂道了声谢,提起桶,将鱼倒扣在地上,在司务长的指点下,挨个地又处理了一遍。
“这么多鱼,你准备咋吃呀?”司务长问。
“烤。”苏袂洗了洗刀,折了根茼蒿,捋去上面的枝叶,串了3条给他,“谢礼。”
司务长拎着3条鱼,望着苏袂远去的背影,乐了:“我也有收礼的一天啊!”
部队有两座食堂,大的那座设在溪南营区,小的在溪北的粮库旁。
司务长没想到自己大半月没来这边,新建的家属区里倒来了个有趣的。
“师傅,”炊事员大胖,迎上前接了他手里的鱼,拎着瞅了眼,“哎哟,您老牛啊!一段时间没见,这刀功,又上了一个新台阶。”
“哈哈……”司务长乐着点了点他,“大胖呀大胖,没想到吧,你也有看走眼的一天。你再瞧瞧,是我的刀法吗?”
大胖狐疑地翻着3条鱼,又仔细地看了看:“确实是比您以往的刀法更老练。这一手,没有千百次的挥刀,还真做不来。”
“千百次,不止呢。”司务长拎起桌上的暖瓶,给自己倒了杯白开水,“你是没亲眼见,从刮鳞、去鳃、破肚,再到剥去内脏黑膜,抽出鱼腥线,那手法,干净利落得毫不拖泥带水,一条条鱼,说多少刀去鳞就是多少刀,说多少秒抽鱼腥线,就是多少秒……”
“啧啧!!!”司务长回味道,“真他 *** 让人惊艳!”
大胖揉了揉耳朵,一脸怪异道:“您不会是又在哪看了本奇志小说吧。”
“呸!爱信不信。”脑中回放着那双手在鱼身上舞动的画面,司务长下意识地捧着茶缸往嘴里倒了一口。
“啊……呸!”司务长伸着烫得通红的舌头,骂道,“大胖,你个臭小子,没事起这么滚的茶干什么?”
“怪我喽!”大胖呵呵乐了两声,舀了瓢凉水给他。
司务长吞了口含在嘴里。
“对了,”大胖道,“跟您说件事。”
司务长走到门外,吐出口里的水,又飞速含了一口,冲他点点头,示意他说。
“方才周师长让人过来说,明天给咱们送个帮忙的。唯一的要求,就是别让人闲着。”
吐出水,司务长含糊道:“这事,你自己做主就是了,不用问我。”
“不是,厨房都是大老爷们,他陡然送个年轻的女 *** 过来,您说,我咋安排啊。您给想办法推了呗。”
司务长一怔:“女 *** ?”
“嗯,半月前随军过来的,带着两个孩子,大的七岁,小的四岁。”大胖烦躁道,“您说,不好好在家带孩子,跑咱这儿瞎掺和什么。”
“这万一要是在做饭时,孩子突然闯进来,烫着了碰着了,算谁的?”
“女 *** !”司务长想到溪边那一手漂亮刀功的姑娘,立马来了兴致,“明天过来吗?”
大胖:“……”
“呵呵,”大胖冷笑了两声,“和着我说了半天,您都没听进去呀。”
“臭小子,”司务长放下水瓢,“啪”地拍了大胖一记,喝道,“怎么跟你师傅我说话呢!”
“行行,有本事您明天别走,亲自带两天试试。”
“带就带!”要真是那姑娘,他还真是捡到宝了。
82岁奶奶腿脚利索耳朵好使,平时更爱吃这道菜,无油健康又美味奶奶今年82岁了,腿脚利索耳朵特别好使,一点儿不聋,经常自己一个人跑出去溜达着买菜。老妈不让她去,奶奶就偷偷溜出去,回来的时候,手里总是拿着一把菜或1包好吃的。
这不,一早起来奶奶又偷偷溜出去了。回来的时候,手里多了一把绿油油的胡萝卜缨子,奶奶说这菜是路边捡来的,一分钱也没花,哈哈省钱了。
我知道,“蒸苦累”是奶奶平时更爱吃的一道菜,用老豆角、茼蒿、胡萝卜和胡萝卜缨子都可以做。
今天的主菜又是奶奶更爱吃的这道“胡萝卜缨蒸苦累”了。这道菜做法简单,味道鲜美,洗一洗蒸一蒸就上桌,还挺香,吃的时候蘸点醋蒜汁儿,美味无油更健康。
这道“胡萝卜缨蒸苦累”好多人都没吃过,我倒是跟着奶奶吃过多次了,确实美味。一滴油不放,营养又健康,减脂期也可以放心吃,好吃不怕胖。
想吃吗?一起来 *** 吧!
——【蒸的苦累】——
【食材】:胡萝卜缨1把,玉米面75克,普通面粉60克,大蒜3瓣,香醋3勺,味极鲜酱油2勺,香油适量
【 *** 步骤】:
步骤一:准备好需要的食材,开始 *** 。这是一把胡萝卜缨子,也就是胡萝卜的叶子,很多人都没吃过。因为我们平时吃的胡萝卜都是没有叶子的,其实胡萝卜的叶子营养很丰富,丢掉太可惜了。
步骤二:把胡萝卜缨掐掉老的叶子部分,留下嫩叶儿,清洗两遍后,加点小苏打或盐浸泡5分钟,然后清洗干净。
步骤三:准备75克玉米面和60克普通面粉,75克的玉米面相当于半纸杯的样子,面粉略微少一点儿。
步骤四:胡萝卜缨清洗干净后,捞出来放在盆中,玉米面和面粉混合均匀后,倒入胡萝卜缨中,混合拌匀。
胡萝卜缨可以稍微带一点儿水分,不必过干,否则很难粘上面粉。
步骤五:搅拌均匀后,放入蒸锅中,稍微多一点儿也没关系,因为热气一蒸就会塌下去了。
步骤六:盖好盖子,大火上汽后蒸8分钟左右就好了。时间不要太长,否则就不新鲜了。
很多小伙伴对我这款小电煮锅很感兴趣,纷纷问我哪里买的。其实这款小电煮锅是我的一个同事推荐给我的,起初我并不想买,只是碍于同事面子下了单。谁知道买回来我就再也离不开它了。
这款七彩叮当电煮锅小巧可爱、特别实用。可以蒸、煮、烙、煎……样样都行,煎鸡蛋不放油一点儿也不粘。平时煮个粥、热个馒头啥的,我都是放在餐桌上,特方便。轻巧,很容易清洗,一抹就干净,哎呀真是特别好用。
步骤七:蒸苦累的期间,做一个醋蒜汁,大蒜3瓣洗干净,用蒜臼子捣成蒜泥,加2勺味极鲜酱油、3勺香醋,适量香油,再加3大勺清水,搅拌均匀醋蒜汁儿就调好了。
时间到了,苦累也好了。取出来,趁热抖散,否则会粘连在一起的。其实还可以缩短一点儿时间,6分钟就可以了,我蒸得时间还是有点儿长了。
胡萝卜缨蒸苦累是82岁的奶奶平时更爱吃的一道菜,简单又美味,无油健康,你吃过吗?
骑摩托去采野菜吧!春季野菜介绍每一个吃货都是幸福的。我,就是其中的那一个。感谢您的阅读,更多的家常食谱请关注:@松鼠小厨。每天教您一道家常美食做法,用简单的食材,做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧!感谢您的支持和鼓励!
春一过,万物滋生。春风一吹,各种绿莹莹、鲜嫩嫩的野菜就迫不及待地冒出头来,假日里,骑上心爱的小摩托,带上 *** 孩子,一边收集野菜,一边给孩子普及知识,天伦之乐!
所谓野菜,指的是可以食用的野生植物,它们没有经过人工培育,更没有化肥和 *** , *** 生长在山野之间,吸取日月精华,采集天地灵气,是大自然给人类更好的礼物。
马齿笕
马齿笕
马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜,它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称五行草。鲜食干食均可,作草当粮都行,而且有着很好的医疗作用,因此民间也叫它长命菜、长寿菜,是一种比较常见的野菜。
马齿笕
蕨菜
蕨菜
蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富,富含 *** 需要的多种维生素,蕨菜每100克鲜品含蛋白质0.43克、脂肪0.39克、糖类3.6克、有机酸0.45克等。蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩茎叶,常常利用鲜品和干制品炒菜做汤,蕨菜食用前经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是典型的绿色食品。蕨菜的根状茎含有35-40%淀粉,可提取蕨粉为滋补食品。蕨的根茎还可供 *** 用,具有清热、滑肠、降气、化痰、治食嗝、气嗝、肠风热毒、舒筋活络等功效。
蕨菜
蒲公英
蒲公英
相传在很久以前,有个十六岁的大姑娘患了乳痈, *** 又红又肿,疼痛难忍。但她羞于开口,只好强忍着。这事被她母亲知道了。封建社会,从未听说过大姑娘会患乳痈,以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节,又羞又气,更无脸见人,便横下一条心,在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。事有凑巧,当时河边有一渔船,上有一个蒲姓 *** 和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘,问清了投河的根由。第二天,小英按照 *** 的指点,从山上挖了一种小草,洗净后捣烂成泥,敷在姑 *** 乳痈上,不几天就霍然而愈。以后,姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女,便叫这种野草为蒲公英。
蒲公英
食用 ***
⑴腌泡的蒲公英花蕾,经常吃具有提神醒脑的功效。
⑵蒲公英的根可以吃,也可以用来替代咖啡。
⑶蒲公英的花可以做酒。
⑷蒲公英的叶子可生吃,其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。
⑸蒲公英不仅可以生吃,也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。
⑹用沸水焯蒲公英1~2分钟,然后再烹饪可减少一些苦味。
车前草
车前草
生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁,海拔5-4500米。中国大部分地区, *** 、 *** (西伯利亚至远东)、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布。平车前的全株,味甘, *** 寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。幼株可食用。
车前草
车前草也叫车前子,是一种普通野草,在山野路边,到处有它们的踪迹。车前草的幼苗可食。4~5月间采幼嫩苗,沸水轻煮后,凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。口感很细腻,没有什么特别的怪味,但咀嚼起来又会感觉比家常青菜的纤维要粗,有嚼头有韧劲,要多嚼几下才能缓缓下咽。在这多次的咀嚼中,慢慢品味这种还略带野味的绿草清香。
枸杞头
枸杞头
春日里,一定要吃一次枸杞头。最常见的吃法莫过于清炒,正如宝钗、探春二人向厨房要“油盐炒枸杞芽儿”,半尺长的嫩芽,用油盐大火一炒,枸杞自然的苦味和微微的凉意,碧绿生青,清香爽口。
枸杞头
清明节前正是吃枸杞头的更佳时机,这时的枸杞头鲜嫩,味淳,确实是一绝美野蔬。叶子是翠绿的,杆子带点紫色,轻轻用手指折断能沁出汁水来,此时品相更好,口感也更佳,吃起来略带一丝丝回味悠长的清苦,但香美细嫩,十分爽口。若过了清明,苦味愈重,就没什么吃头了。若嫌还不够原汁原味,那么可以直接凉拌。枸杞头用开水焯过,沥干,堆在白瓷盘中,淋上麻油、酱油、醋,加了胡椒末,更好撒点白糖,去其微微的苦涩,马上就有一股子清香滋味往鼻孔里钻,夹上一口,细细地品品,顿觉齿颊留香。这枸杞头的清芬与鲜嫩,真正有着春天的甘美与馨香,让人在盛世的富贵繁华中,仍能窥得一点春意葱茏的小清新。
马兰头
马兰头
马兰头,又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。
马兰头
马兰头有红梗和青梗两种,均可食用, *** 用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。马兰头春秋都有,但是清明时节的马兰头最是鲜嫩,虽然略带苦涩气味,不过焯水后,就会清润可口。清代诗人、美食家袁枚在《随园食单》介绍了南京人的吃法:“马兰头摘取嫩者,醋合笋拌食,油腻后食之可以醒脾”。清代文学家顾景星到南京做官时也说马兰头可包包子:“马兰丹,多泽生。叶如菊而尖长,左右齿各五,花亦如菊而单辦,青色。盐汤勺过,干藏蒸食,又可作馒馅。”
荠菜
荠菜
荠菜是最常见的一种野草,又名地菜。荠菜美名远扬,得力于历代好美食的文人。魏晋南北朝时,便有若干《荠赋》问世。宋代的苏东坡和陆放翁,现代的周作人、汪曾祺,前后接力,众口一词为荠菜扬名。陆游曾吟《食荠十韵》,苏轼则有《与徐十二书》:“今日食荠极美……虽不甘于五味,而有味外之美。”
早春荠菜香
荠菜的香气浓郁,因此一般都是切碎起香增色,很少有整颗炒食。最常见的当然是荠菜饺子、馄饨,荠菜开水一焯,剁成细末,和鲜肉拌成馅,清新的田野香气和粗犷的 *** ,就在此刻握手言和,相得益彰。
香椿
香椿
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有 *** 苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两 *** 花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状 *** , *** 可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
香椿拌豆腐
新鲜香椿头含有一定的亚硝酸盐,吃前需要用沸水烫过。各种吃法中,拌豆腐为上上品。头茬香椿,芽叶未熟,嗅之香气扑鼻,入开水轻轻烫过,切成碎末,与豆腐同拌,下香油数滴。一箸入口,三春不忘。
苜蓿
苜蓿
苜蓿头,苏州人叫它“金花菜”,上海人称“草头”,还有叫它“秧草”的,而在南京,叫着叫着就成了“母鸡头”。苜蓿头学名南苜蓿,好像名字里带个“南”,立马就雅致了。其标志 *** 的外形则是在于点点小黄花和圆润鲜嫩的三片小叶,吃起来有一股清鲜柔美的味道。
上海人用草头配大肠,而江浙一带,则更喜欢用它来搭配各种江鲜。譬如用秧草烧河豚,是比小葱拌豆腐还要顺理成章地真理。秧草的清新,更能衬出河豚的香腴,即使是春日正当时的鲜嫩竹笋或者茼蒿,也成了退而求其次的选择。
刺儿菜
刺儿菜
刺儿菜是小蓟草的别称,是一种优质野菜。 刺儿菜的嫩茎叶可食用,炒食、做汤均可。
野蒜
野蒜既可以蘸酱生食、盐渍咸菜、炝拌、做汤、调味, 又可做面食菜馅。人们所食用的多以采挖野生的野蒜为主。随着季节不同, 市场 *** 价为10~20元/kg, 但货源极少, 人工栽培具有良好的发展前景。
灰灰菜
灰灰菜、灰藋、白藜等,富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎 *** 等有明显的抑 *** 用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶,经沸水焯后炒食,或制成灰菜干烧肉、炒肉丝,也可腌渍来吃,是我国出口的主要野菜品种之一。
榆钱
榆钱
榆钱,又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁,是榆科植物榆树的翅果。形状似钱而小,色白成串,因其形圆薄如钱币,故而得名。由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。榆钱虽不起眼,却含有丰富的营养物质,不仅好吃,而且也可防病保健。在饥荒之年,是一种救人 *** 命的充饥食粮。
榆钱苦累
槐花
槐花
洋槐花开沁心扉,清心败火好食材。槐花飘雪,冰清玉洁,万般神韵,醉人心魂。细蕊嫩芽,洁白无瑕。春的使者,人间奇葩。春风拂过,阳光洒下。摇曳生姿,难描难画。口里呷她,心里想她。念念不忘,就是槐花。
槐花色香味形俱佳,属绿色无公害健康食品。既可作家常小菜,又可登大雅之堂,上得了席面,堪称一道时令佳蔬上等美味。槐花做法多样,各有千秋,根据花开的程度,选择煎炒蒸甚或作汤作馅,做法不同风味各异,却都能令 *** 快朵颐唇齿留香,直教人仨月不知肉味。
茼蒿洗净切成8-10厘米的段把玉米面、中筋面粉还有切好的茼蒿倒在一个盆中然后一点一点的加水一边加一边用筷子拌,直到茼蒿上裹满了面粉就可以了,不要加水太多,这个面粉就是要半湿半干的状态为更好,找一个蒸锅,笼屉上铺上湿屉布,把拌好的茼蒿均匀的撒在笼屉上开火蒸,水开后15分钟就好。趁着蒸茼蒿的时间,把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥,捣蒜泥时加上一点盐,感觉这样能增加阻力,捣蒜时大蒜不会乱飞溅,用专用的捣蒜器还真是很方便呢捣好的蒜泥盛到碗里加上醋、香油拌匀,这蘸料就调好了等苦累蒸好了,蘸着小料吃就行啦