哈喽！大家好，我是哆啦A梦！回想起小时候我这一辈的小孩子都是吃着驴打滚马蹄糕长大的，只要有叫卖驴打滚的老大爷从门前路过，都会拉上其他的小伙伴一起去买几毛钱的小零食，看着一个个圆滚滚的小团子从机器里挤出来在滚到黄豆粉里，真的是件非常开心的事情！
这篇文章就是给大家推荐在家自制黄豆粉的做法，不添加任何的东西，只需要黄豆200克还有几个简单的步骤就能做好！
首先把黄豆洗干净，去掉表面的灰尘，我家的黄豆是老家的大姨自己种的，个头都比较小，不过这样的黄豆打出来的黄豆粉更香。
黄豆多冲洗几次，然后就可以准备一口平底锅，把黄豆直接倒进锅里中火翻炒，如果嫌翻炒的时间太长可以把黄豆的水分擦干了之后再抄，不过我觉得差别都不大，直接抄就一步到位啦！
要一直搅拌翻炒，不要放进锅里就跑去玩了，因为黄豆受热不均匀就会在锅里跳舞，弹得到处都是， *** 黄豆粉就是一定要有耐心，炒到黄豆每颗都爆皮颜色变深一点点了，就可以出锅了。
炒好的黄豆出锅以后可以直接丢进破壁机里打成粉啦，打的时间要稍微长一些，时间越长粉质越细腻。
我准备的这200克黄豆粉是刚好一小碗的量，为了搭配糯米糍专门做的一点点，毕竟家里不常用到所以就没有备很多。
如果你家里经常吃糕点可以多打一些，放在干燥的瓶子里密封保存，更好也在一周内消耗完毕是最理想的，毕竟很多东西放得久了营养价值也在流失，再吃味道变了对身体也不利~
A梦会持续在这里为大家分享简单易 *** 作且成功率超高的美食菜谱，都是我自己 *** 作并踩过雷啦才会推荐给大家~ 喜欢的话记得点赞关注我哦！
风味浓郁的黄豆粉，加入饼干面团中，做成香喷喷、低油低糖的磨牙小零食，健康、纯朴、好滋味，
【所需材料】
50克低筋面粉、50克高筋面粉、45克黄油、35克细砂糖、50克熟黄豆粉、15克白芝麻、1个鸡蛋。
【黄豆粉芝麻饼干的 *** 步骤】
第⑴步：将低筋面粉、高筋面粉、熟黄豆粉、细砂糖、黄油、白芝麻分别称好，装入器皿中备用。
第⑵步：将黄油切成小块，放入盆中用打蛋器稍微打一下，再加入细砂糖。
第⑶步：将鸡蛋打散成鸡蛋液，取适量倒入盆中。
第⑷步：继续加入熟黄豆粉，再加入过筛后的部分低筋面粉和高筋面粉，搅拌一下。
第⑸步：揉成面团后再拌入剩余的面粉，揉成团状，放在案板上，用手压扁。
第⑹步：将面团用擀面杖擀成一张厚约0.4厘米的面皮，放入冰箱冷冻10分钟。
第⑺步：将面皮取出，用模型压成小圆饼{形状随意}，压完剩下的面皮再和成一团，重复以上做法，压成小圆饼，直到所有的面用完（也可以不用重新压，直接烘烤这些饼干边即可）。
第⑻步：在小圆饼上均匀的撒上白芝麻，再间隔地排放在烤盘上。
第⑼步：把烤盘放入已经预热到160℃的烤箱内，烘烤15分钟即可（烘烤途中需要翻一次，使饼干能均匀上色）
第⑽步：烤好后取出 *** 即可。
小贴士
1、黄豆粉一定要用炒过的，做出来的饼干才会更香。
2、低筋面粉可以改成中筋面粉，效果一样很棒。
3、熟黄豆粉可以换成其他粉类，如红薯粉、红豆粉。
4、这款饼干用白芝麻、黑芝麻均可，可依据个人喜好做选择
巧用黄豆粉作饵，再狡猾的鲤鱼也忍不住吃两口，天越热越好用钓鲤鱼的饵料有很多，就算不用商品饵咱们也有很多选择，比如玉米、麦子、红薯，再比如菜籽饼、花生枯、黄豆粉等等，这些都是既好用又便宜还环保的粮食饵料。至于效果有多好，得看你怎么配、怎么用！
很多人不喜欢这些纯天然的粮食饵，可能是担心效果、也可能是因为 *** 麻烦！一般来说这些谷物粮食要制成钓鱼饵料确实不简单，比如今天说的这个黄豆粉，我相信大家在其他文章或者 *** 里也见过，都是要先炒熟、再磨成粉，光是看了这两步很多钓友就不想做了！
其实现在 *** 那么方便，大可以省去这些步骤，直接购买成品的炒熟黄豆粉即可，大家要做的就只有搭配，这样是不是简单的多？今天此文既分享配方，也分享用法，请各位仔细看，否则用了没效果可以别骂我！
巧用黄豆粉做饵料，配方及做法详解
懒人可以直接上 *** 买熟黄豆粉，如果闲着没事那自己做更好，黄豆适量（看你出钓率，钓得多就多做点）然后用文火炒熟，注意不要炒焦了。炒熟后用打粉机打成细粉。
取熟黄豆粉50毫升，再加熟芝麻粉20毫升，熟玉米粉30毫升，把这些混合均匀以后再加适量的熟红薯，红薯要去皮去筋。红薯加多少呢？就是加到可以把饵料混合成团且软硬度适中即可！也就是说整个开饵过程是不用额外加水的，完全靠红薯本身的水分去开制饵料！
为什么材料全是熟的？我个人认为对付鲤鱼还是熟的食物比较好，而且熟食更易消化不容易很快吃饱。像玉米麦子这类饵料，也是熟的更好用！
配方的调整（这步很关键）
由于每个地方鱼情水情不一样，所以我们需要进行调整，比如说你当地盛产油菜，或者很多钓友都用菜籽饼钓鱼，那么就把芝麻粉换成菜籽饼粉；同理如果当地钓鲤鱼多用花生麸，那就将芝麻粉改成花生麸。
文章开头就说了菜籽饼、花生枯这些对鲤鱼都有很好的诱食 *** ，但是要说哪个更好还得看地方。一方水土养一方人当然也养一方鱼，比如盛产花生的地方，那么也会有很多榨油坊榨花生油，因此钓鱼人物尽其用就会利用便宜又好获取的花生枯来钓鱼，久而久之鱼也吃惯了！
因此大家在网上看到很多自制的饵料配方也就有很多版本，比如有人说钓鲤鱼用黄豆粉+花生枯更好，也有人说菜籽饼才是鲤鱼更爱，他们说的都没错，只是地方不同习惯不一样而已。
为啥黄豆为主料？其实也并不一定要以它为主，还是那句话看地方，你要是用花生枯、菜籽饼为主也可以。黄豆钓鲤鱼也不是我发明的，不过就是老一辈人这样用咱也跟着用，效果好继续用、无非就是调整配方和用法，仅此而已。
此配方适用的鱼情（重中之重）
很多人觉得自制饵麻烦，更关键是不好用，比不上商品饵，没有商品饵那样香的味道。首先钓鱼绝不能只靠人的鼻子来判断饵料好不好用，你闻着香的鱼未必喜欢吃甚至未必敢吃，牛粪你觉得香吗？但它能诱鱼！
其次，再好的饵料也得用对地方才行，老三样好不好用，你拿他去黑坑钓一场试试看能钓几个鱼！野钓鱼情更为复杂，所以咱们用饵更不能随意，得用对地方才能见到好效果。
针对生口鱼、小体型鱼，也就是特别好钓的鱼，这个配方是不行的，比不上商品饵，另外天气比较冷的情况下也不太合适，甚至不如直接挂根蚯蚓来的好用！我分享的这个配方，最适合的鱼情是天气热、杂鱼闹窝，而你针对的又是野生的、狡猾的大鲤鱼，这就很对路。
炎热的夏季、初秋，你去试试这个配方，钓大鲤鱼大鲫鱼甚至草鱼鳊鱼都能有不错的效果。如果小杂鱼多，可以加面粉增黏，也可以提前一晚上开制额外加点红糖（红糖可以增黏控制雾化）。
结语：
大个体的鱼活了很多年，十分谨慎，对于食物也是挑剔的很，味道 *** 的、气味太过浓郁的或者雾化强烈的，它们经常不敢吃，就围着窝子转偶尔吃点散落在边上的诱饵。这种情况下只有天然的谷物粮食才能消除他们的戒心，另它们放下戒备。
但由于这类饵料不怎么招小鱼喜欢，而大鱼数量少、进窝慢，所以就意味着你可能需要等待很长的时间，有些钓友见长时间没动静，就误认为是饵料效果不行，误认为不如商品饵～想钓大鱼耐心是必须的，要是随便钓一会儿就能如愿以偿，那大鱼早被钓完了，它也不可能长这么大！
钓大鱼就一句话：看谁能耗的过谁，我们在等它忍不住进窝吃食，它在等我们受不了收竿回家！
【作者简介】：小飞，一个90后钓鱼爱好者，希望用文字记录垂钓的美好、把心得留给需要帮助的人，欢迎渔友们关注。
Q弹嫩滑，豆香浓郁！这道豆乳布丁真是太简单了虽说立秋了，但还是照样热哦，我们来做一道清凉小甜点吧：豆乳布丁，浓浓豆香入口即化，做法简单零失败，只要跟着步骤配比走，厨房小白也能一次成功！
所需食材：豆奶300克，纯牛奶100克，吉利丁片8克，玉米淀粉10克；另需适量熟黄豆粉。
*我买的豆奶有甜味，所以没有再放糖。
先把吉利丁片用冷水泡上，泡软大概也就5、6分钟吧。
豆奶、纯牛奶、淀粉，都放入小奶锅中，搅匀。
小锅上灶，最小火加热至微沸（锅边起小泡泡即可），关火；加热过程用勺子贴着锅底不时搅动。
把泡软的吉利丁片放入小锅中，搅至融化。
*图中吉利丁已经边化边沉入锅底了，所以看不见哈。
把豆乳倒入你认为适合的容器中，入冰箱冷藏4小时以上；我一般都是冷藏过夜。
*我将就豆奶的盒子和月饼盒子装的；怕粘可以在容器里抹一层薄油或铺垫油纸。
彻底 *** 凝固后，慢慢从盒子中抖出来。
筛上适量熟黄豆粉，切一切就可以吃啦~
Q弹嫩滑，豆香浓郁，这道豆乳布丁真是太简单了~喜欢的话，你也可以试试呦！
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晚上蒸了一锅玉米面菜团子，营养健康、简单易做，全家都爱吃简单易做的玉米面菜团子，不用和面不用擀皮，更不用烫面，之一次做就这么棒，拿它当晚饭，全家都爱吃！
以前我们住的小区附近有一个主食店，卖的玉米面菜团子特别好吃，虽然我搬家两、三年了，但还一直挺想念的。自己也做了几次，但总不是那种口感，前两天和朋友聊天才知道，玉米面菜团子的皮不是擀的面皮包起来的，而是像滚元宵一样裹了一层又一层的玉米面滚出来的。既然知道了做法，那一定得尝试一下才行，刚好家里有现成的玉米面，我就蒸了一锅玉米面菜团子当晚饭，营养又健康，味道很不错，受到了全家人的夸赞！
玉米营养丰富，是世界上公认的黄金保健食物，也是我们常吃的一种食物，它含有大量的亚油酸、纤维素、维生素E和多种矿物质，可以加速肠胃 *** ，降低胆固醇吸收，预防冠心病、血管硬化，并能吸收 *** 一部分葡萄糖以缓解糖尿病，还能排除癌症隐患。我们平时白面吃得多，出于健康考虑，还是应该搭配一些玉米面这类的粗粮一起食用，对身体健康更有好处。
这次做的玉米面菜团子，馅料是菠菜、 粉条、鸡蛋，都是家里的现成的食材，做馅也很好吃。这种素馅的菜团子也非常适合搭玉米面一起食用，营养又健康，好吃还不会长胖，不管是当早餐还是当晚餐都是棒棒哒！来看看我是怎么做的吧！
【玉米面菜团子】
【准备原料】：玉米面600g、菠菜1把、红薯粉丝1卷、鸡蛋3个、食用油适量、盐、五香粉、香油；
【食谱 *** 过程】：
步骤1：先把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀；
步骤2：炒锅上火烧热，放食用油，把鸡蛋液倒进锅里，翻炒成鸡蛋碎，放到一边，放凉备用；
步骤3：菠菜清洗干净，锅里烧开水，把洗净的菠菜放到锅里焯熟；
步骤4：焯熟的菠菜放凉，挤去水分，切碎备用；
步骤5：粉丝放到热水里泡软，捞出沥水，切成小段备用；
步骤6：取一个小盆，把炒熟的鸡蛋碎、切碎的菠菜、切碎的粉条都放进去，再放上盐、五香粉、香油，用筷子搅拌成馅；
步骤7：取一个大碗，放上玉米面，抓一把馅料，捏成团，放到玉米面里，滚一圈裹上一层玉米面，在把馅料球表面用水打湿，继续放到干的玉米面碗里裹上一层玉米面，直到看不到馅料为止；
步骤8：馅料完全被玉米面裹住，完全看不到了，只能看到一个圆圆的玉米面球；
步骤9：玉米面菜团子依次做好，摆放到蒸锅里，通电后，蒸25-30分钟蒸熟即可；蒸制的时间根据菜团子的大小而定，蒸熟即可；
步骤10：蒸熟的玉米面菜团子，香喷喷，很是好吃。
我是之一次用这种 *** *** 玉米菜团子，这做法确实简单实用，不需要揉面，更不用擀面，也不用包，只要把调好的馅料捏成球，放到玉米面粉里滚上几圈就可以了，简单易做，营养健康，这样的主食一定得经常做来吃，下次我要试试小白菜虾皮馅的，估计会更好吃。
【多妈有话说】：
▲玉米面有粗细之分，建议使用细玉米面，口感更好一些，如果想丰富口感，还可以加点黄豆面、小米面等粗粮混合使用；
▲ *** 玉米面菜团子的时候，要注意馅料水分不能太多，水分太多的话不容易成形，会软塌塌的，不好定型；
▲玉米面菜团子皮薄皮厚全凭裹面的层数而定，喜欢皮薄一点的菜团子，少裹点玉米面粉就可以了。
在家自制不含添加剂的黄豆粉，搭配驴打滚、糯米糍和马蹄糕都好吃感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
?本文推荐的做法是在家里不添加任何东西的情况下 *** 大豆粉，只需添加200克大豆和一些简单的步骤即可！
首先清洁大豆并去除表面上的灰尘。我家的大豆是由我的姨妈种的，并且相对较小。
再冲洗几次，然后准备一个平底锅，将大豆直接倒入锅中，然后油炸。如果您认为煎炸时间太长，可以将大豆干燥然后 *** ，但是我认为差别不大，只需一步就可以 *** ！
一直搅拌，不要放进锅里玩，因为当热量不均匀且到处都是薄片时，大豆豆会在锅里跳动。要 *** 大豆粉，您必须有耐心。皮肤的颜色稍微变暗，可以出门了。
油炸的大豆从锅中取出后，可以直接扔进破壁机中撒粉。跳动的时间略长。时间越长，粉末越细。
我准备的200克大豆粉只是一小碗。为了配上糯米dump子，做一点。毕竟，它在家里并不常用，所以我没有太多。
如果您经常在家吃糕点，则可以 *** 更多糕点，并将其保存在干燥的瓶子中并密封。更好在一周内食用它们。毕竟，许多东西已经存储了很长时间。营养价值也丧失了。对身体不好?
梦想将继续在这里分享成功率很高的简单易用的食品食谱。只有 *** 作并踩过Leila时，我才会向所有人推荐该产品?如果您喜欢它，请记住要喜欢我并关注我！
黄豆别只做豆浆了，教你简单2步做成黄豆粉，细腻香甜，一看就会黄豆别只做豆浆了，教你简单2步做成黄豆粉，细腻香甜，一看就会。黄豆是我们生活中最经常食用的一种豆类，它营养极其丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍， *** 蛋含量的2.5倍，蛋白质的质量也非常好；黄豆中所含的氨基酸比较接近 *** 需要的比值，容易被消化吸收。黄豆还可以做成各种各样的美食，像我们最常吃的豆浆就是用黄豆制成。不过黄豆别只会做成豆浆，它还可以做成美味的黄豆粉，只需1碗黄豆半碗糖，简单2步做成黄豆粉，细腻又香甜，一看就会！接下来小编把做法分享给大家。
【黄豆粉】
【准备食材】：黄豆150克，白糖50克。
【做法】：1.首先把黄豆用清水清洗干净，捞出来晾干水分。然后倒入锅中，用中火加热，快速翻炒。翻炒的时候一定要快速，这样黄豆才能受热均匀，不易烧焦。
等黄豆炒至外壳爆裂的时候，用锅铲把黄豆往锅边上铲，如果黄豆的声音比较清脆，那就是炒熟了，如果不知道怎么识别声音，也可以拿起一颗黄豆来尝尝看有没有炒熟。小编一直翻炒了6分钟左右。
2.把黄豆炒熟以后倒入破壁机中，把白糖也一起倒进去。
启用点动功能，把黄豆和白糖打成细腻的粉末，多打几次粉末就更细腻。点动功能就是按住就运行，松手就停止的那个功能，如果没有点动这个功能，可以用其他可以直接打成粉末的功能按钮。
经过这简单2步黄豆粉就做好了，接下来可以用来做很多好吃的美食啦，像驴打滚、红糖糍粑、包子馒头都可以做哦！用不完的黄豆粉一定要及时装入罐子中，密封好防止发霉变质。
【本文由叮咚美食原创，严禁盗图，抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱，喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦，小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~今天的文章就分享到这里， 如果您对这个菜谱有什么不同的看法或疑问，欢迎在文章底部的评论区留言，提出您的宝贵意见，再次感谢您的阅读！
做好吃的过程也太治愈了吧~感觉整个人心情都变好了~~~ 煎制的过程中，年糕滋滋的响声大抵是最动听的交响曲。出炉，撒上黄豆粉，顾不得烫呼哧的吹上几口，送入口中。外表焦黄内里糯叽叽的甜咸适宜，暖呼呼的，超满足！ 配方免捶打！免烤箱哦！
By 安琪美食厨房
用料- 百钻糯米粉 140g
- 温水 120g
- 熟黄豆粉 50g
- 红糖浆 15g
1、糯米粉加水，用筷子拌成絮状
2、揉成团
3、均分10份，整理成方形
4、平底锅刷油，放入年糕，煎至两面金黄
5、关火，盖上锅盖，焖2分钟
6、出锅，撒上黄豆粉，淋上红糖浆即可
小贴士你还可以根据自己的口味，搭配喜欢的蘸料，风味更佳哦！做好的年糕，除了直接食用，还可以切片煮汤，或是用来做菜，都非常好吃！ 红糖浆在上篇食谱中有教 *** 哦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
「红糖糍粑」：绝顶好吃甜品，既有黄豆粉的清香，又有红糖的香甜前几天去谭鸭血吃火锅，服务员送了一盘红糖糍粑，实在是太好吃了，由于我的体重关系， *** 一直叫停“不要再吃了，吃上几口解解馋就可以了，你已经够圆润了...”，唉，为了我的减肥大业，只能 *** 叫停！
回到家之后，我就开始剖析这么好吃红糖糍粑到底是怎么做的，查阅了资料发现传统做法是由糯米粉通过泡发、蒸熟、捣碎、冷冻、煎炸、筛粉滚红糖浆 *** 而成， *** 这个的过 *** 的是太费时间了。正好家里有糯米粉，我就试了试这种简单的 *** *** ，哎！成了！和店里一个味道，趁 *** 今天不在家，我决定实现红糖糍粑 *** ！
红糖糍粑
食材：水磨糯米粉170克、温水130克、红糖、黄豆粉
*** ：
1、糯米粉和温水混合均匀，揉成光滑细腻的糯米粉团，密封松弛15分钟。
?? 糯米粉更好选水磨糯米粉，相比较散装的而言，它的质地比较细腻
?? 每家用的糯米粉品牌不同，吸水量也不一样，自行增减10-15克左右
2、面团松弛好之后直接揪一小块面团当作剂子，然后反复在掌心搓匀，一直到湿润的状态，滚成圆柱形的形状。
3、平底锅或者电饼铛多放一些油，全程小火煎，期间多翻动确保每一面都能熟，最后一直到膨胀变大的程度就 *** 熟了。
?? 煎糍粑的时候摆放的间隔要大一些，不然会粘在一起。
?? 全程小火或者中小火，不要急躁。
4、上面撒一些黄豆粉备用。
?? 黄豆粉 *** *** ：黄豆洗净烘干，烤熟或者炒熟，在料理机反复打磨成粉，打的时候可加白糖一起，作为调味，最后过筛即可。
5、这时候来熬红糖浆，锅里放红糖和清水（大概20克），中火煮至沸腾融化转小火，一直熬到粘稠的状态即可。
?? 红糖浆一定要放到最后一步来做，因为 *** 之后它会变成固体，等再想浇在糍粑上，就只能再加热了，而且二次加热之后会特别粘稠，口感大打折扣。
红糖糍粑在家做特别简单，尤其是这种家常快手版本更是容易掌握 *** 。而传统的做法就是把糯米泡发蒸熟，用擀面杖捣成比较粘稠而且劲道的状态，最后在 *** 定型然后切块，煎炸，筛黄豆粉，浇红糖浆。
在火锅店，你每次必点的一道甜品是什么呢？留言分享出来吧！
我是美食二哈，主页有更加详细的 *** 教程，感兴趣可以去看看，关注我，每天一道美食分享~
黄豆粉除了做豆浆还能吃出新花样么？黄豆粉能够做什么吃的?豆粉的营养价值丰富，平时生活中还是比较常见的，除了做豆浆还能吃出什么新花样么？下面和君凯特产网一起的看看吧!
黄豆粉薄饼
材料
全蛋液50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，牛奶 *** ㏄，低筋面粉110公克，黄豆粉20公克，奶油20公克
做法
1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，参加牛奶混合拌匀。
2.作法1中参加已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，拌和均匀后再参加溶化后的奶油拌匀呈光滑细緻状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。
3.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边际脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再捲成烟捲形状。
黄豆粉 *** 的黄豆薄饼，不仅口感香脆，而且有很高的营养价值，因为黄豆粉就睡作为首要的材料，高蛋白的食物，也是咱们养生保健的必需，当然吃黄豆粉博饼的时候，也需要注意，吃太多更容易上火。
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