不知道你们看没看过《虚构推理》,但是咖喱猜你们一定看过《青春猪头少年》!都知道四大校霸之 *** 话大王——咲太,放眼整个动漫界,没有比咲太更会面不改色心不跳地讲 *** 话的人物。但是现在出现了一个可以与他比肩的小姑娘——琴子,甚至琴子还要比他猛一些。
事实证明,女孩子开起车来可不比男孩子差,琴子就是一个标准的典范,简直就是女版咲太。琴子的人设就是一个老司机,一上来就表白而且还是蓄谋已久的那种,完全 *** 了我一直以来对女主设定的框架,这样的女主谁不爱?这个番不火没理由。
和男主九郎的之一次合作就口无遮拦,爆出虎狼之词“咸湿之事什么的回头你想怎样都可以”。九郎也是一脸懵:我做什么了?她怎么会这样想我?其实这样的 *** 作也不是一次两次了,导致到后期九郎直接无视掉琴子的 *** 话,开车开到九郎麻木也是琴子的本事。
其实这部番的男女主还是双面怪,九郎表面上:一脸嫌弃琴子的样子;实际上:哪怕自己出事 *** 也不希望琴子 *** 的护妻狂魔。琴子表面上:长得 *** 可爱的有钱人家的大 *** ;实际上:只是长得 *** 可爱,实际上满嘴 *** 话段子的有钱大 *** 。
琴子和九郎站在一起不说话感觉九郎在犯罪,说话感觉琴子在犯罪。这句话把九郎和琴子两个人的关系描述的完全没毛病,琴子不开口就是一个可爱的小 *** ,一开口就像那个阅片无数的寂寞美少女一样。估计九郎也是 *** 营业,在琴子连哄带骗的情况下上了她这条贼船,就再也下不去了。
这样的琴子你喜欢吗?琴子随时随地都能开得一手好车,“秋名山车神”这个称号非她莫属。在执行公务的时候撞到九郎的前女友后照样可以开车,即使是在那样危险的情况下,随时都有可能赴死,但是她那张破嘴永远也不会让我们失望,“比起 *** 痛,这根本不算什么”。
琴子不但满嘴 *** 话,而且不仅敢讲,还更敢做,我怀疑 *** 痛是她强迫的九郎(手动滑稽)。琴子把车技发挥得淋漓尽致,在她制订的计划中都有车的痕迹,让你们看看琴子的计划:
最痛的经历(1/1)巫女的职责(0/1)裙带菜酒的做法(0/1)喂九郎吃水果的报酬(0/1)去吃鳗鱼饭做准备(0/1)高级酒店的花样(0/1)今天的是佩丽斯花纹(0/1)小小年纪就完成了最痛的经历,后生可畏。
最痛的经历是什么相信酱酱们也知道,至于报酬什么的我们就无从得知了。这个小 *** 看着很乖,实则是个老司机,这告诫我们:知人知面不知心!琴子和九郎之一次住酒店,琴子主动邀请结果遭到拒绝,“你就这么不愿意和我睡同一张床吗”委屈的表情让人看着实在是不忍心拒绝。
好开车的琴子还经常教坏小孩子,她竟然去让小 *** 头去吓唬九郎的前女友,“她很喜欢小孩子的,你摸她几下胸和 *** ,应该也不会生你气的”,腹黑琴子在线报复女朋友的前女友,手段些许有点狠辣,不过符合她的 *** 格。
口无遮拦的琴子也遭到过官方吐槽,“巫女应该保持纯洁之身才行吧!”,在这我就要给琴子打抱不平了,都wu女了,还要什么纯洁之身!大获全胜之后琴子为了给九郎补充能量,递给他一根香蕉,就这根香蕉两个人还让来让去,琴子的 *** 话总是来得这么突然,“只要等会让我尝尝九郎学长的香蕉,我就心满意足了”,补充能量这种差事香蕉能胜任吗?也不想想。
天不生我琴子,车界万古如长夜。就冲着琴子,酱酱们也一定要去看看这个番,去见识一下什么叫真正的 *** 话。
咖喱酱带你看动漫!图源截图,仅做引用。本文由【咖喱酱动漫仔】原创首发,严禁抄袭。
高钙牛肉汤这么好吃,大饭店的经常这么做,霜降之后天气渐凉,早晚温差加大,秋燥也更加明显,养生和滋补缺一不可,家人们一定要重视起来,俗话说“一年补透透,不如补霜降” 饮食上要多吃些富含维生素的水果和蔬菜,同时也要少生气、多食牛肉、鸡肉可以抗寒防秋燥、疏肝气、养脾胃、补高钙、强身体,今天这个裙带菜牛肉汤可谓是霜降之后少不了的强身热汤,一定要给家人安排上呀~
By 眉眉健康厨房
用料- 牛肉 200g
- 葱姜 适量
- 淀粉 5g
- 蛋清 1个
- 裙带菜 5g
- 清水 适量
- 香菜 适量
- 小鲜侣调味汁 20g
- 食盐 2g
- 酱油心生 10g
- 胡椒粉 2g
1、食材 牛肉200克|葱姜|淀粉5克|蛋清1个 裙带菜5克|清水|香菜 调味品 小鲜侣调味汁20克|食盐2克 酱油心生10克|胡椒粉2克
2、2克出海纪裙带菜清水泡发(源自无污染海域,无暗斑黄叶,人工挑选免洗无沙,可直接做菜用,富含多种营养物质,高钙高锌低热量,食用更放心);
3、200克牛肉洗净切片(牛肉富含氨基酸、蛋白质及微量元素和矿物质,能提高机体免疫力、增强抗病能力,对儿童的生长发育有一定促进作用);
4、2克胡椒粉、挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生(天然健康的调味伴侣组合);
5、少量多次的倒入葱姜水100克,边倒边顺着一个方向抓拌牛肉,让牛肉吃饱水(这是牛肉口感是否嫩滑的关键);
6、接着打入 1个蛋清,继续顺着刚才的方向抓拌,抓拌到牛肉和蛋清融合;
7、最后放入5克淀粉顺着一个方向抓拌均匀(这样做出来的牛肉就会比较嫩滑了);
8、帝伯朗不粘锅倒入适量植物油,放入葱姜煸炒出香味(这个锅七层不粘,五层聚能复底,多灶通用);
9、放入裙带菜翻炒一会儿后倒入1000克清水、挤入10克小鲜侣调味汁,2克食盐(这个调味汁由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取,不添加防腐剂,是健康安全的调味品);
10、盖盖煮开(新增微压技术,智能感温,蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火锅都可用);
11、放入腌制好的牛肉片滑散开;
12、煮至食材熟透后撒上香菜即可出锅;
13、霜降之后天气渐凉,早晚温差加大,秋燥也更加明显,养生和滋补缺一不可,家人们一定要重视起来,俗话说“一年补透透,不如补霜降”;
14、一碗热乎乎的裙带菜牛肉汤除了能暖胃暖身,补钙补铁,还能滋养脾胃、补中益气,有助于提升机体应对秋冬寒冷的能力,记得给家里的孩子、老人煲上一锅呀;
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外,牛肉的禁忌还有
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
(2)内热盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
(8)不宜与牛膝、仙茅同用
(9)服氨茶碱时禁忌食用
PS:牛肝的禁忌
(1)忌 *** 、鲇鱼
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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【健康贴士】痛风患者的饮食攻略及生活方式指导本病属中医“痹病”范畴,是由于素体脾虚、酿生痰湿,或素体阳盛,脏腑蕴毒,或感受外邪侵袭 *** ,闭阻经络,气血运行不畅所导致的,以关节红肿、疼痛剧烈、不能屈伸为主要临床表现。
每天喝一杯“美肌汤品”可以补充造血成分铁元素、蛋白质和维生素。足量的铁元素可以消除疲劳感使人看起来面容红润。
海藻醋鸡蛋酸辣汤
1人份 116kcal 铁元素1.2mg 蛋白质7.9g
材料(1人份)
海藻醋1袋、滑子菇(水洗)30g、葱(切成小丁)5cm、鸡精1小勺、水150ml、打散后的鸡蛋1个的量、辣油少许
*** ***
1、在耐热杯子中加入海藻醋、滑子菇、葱、鸡精汤和水,充分搅拌。2、加入打散的鸡蛋后搅拌,用600W的微波炉加热1分半钟。再次搅拌,然后封上保鲜膜后再加热20秒,滴上辣油。
大豆和熏猪肉墨西哥风味汤
1人份 150kcal 铁元素1.0mg 蛋白质7.4g
材料(1人份)
熏猪肉(切成细长条)1片、水煮大豆罐头30g、水150ml、番茄汁100ml、清炖肉汤粉1小勺、盐少许、塔巴斯科辣酱少许、大粒胡椒粉少许
*** ***
1、锅中放入熏猪肉中火翻炒,出油后加入水煮大豆罐头后继续加热。2、在1中加入水、番茄汁、清炖肉汤粉后再加热,加盐调味。放入耐热杯子中,撒上塔巴斯科辣酱和大粒胡椒粉。
牛肉末裙带菜辣白菜汤
1人份 *** kcal 铁元素1.0g 蛋白质7.9g
材料(1人份)
牛肉末30g、酒2小勺、辣白菜30g、切好的裙带菜1小撮、鸡精1小勺、水150ml、小葱(切成小块)1把
*** ***
1、将牛肉末加酒后放入耐热杯子中,轻轻盖上保鲜膜,用600W微波炉加热30秒。2、在水中加入肉、辣白菜、裙带菜和鸡精后搅拌。再次封好保鲜膜后加热1分半钟,最后撒上小葱。
鸡蛋小松菜汤
1人份 铁元素2.5mg 蛋白质10.8g
材料(1人份)
水150ml、肉汤粉1小勺、小松菜(切成小块)1棵、火腿(切成细长条)1片、盐、胡椒粉少许、鸡蛋1个
*** ***
1、在锅中放入水和肉汤粉煮沸。加热小松菜和火腿后继续加热,最后放入盐和胡椒粉调味。2、将鸡蛋打碎后放入1中,中火加热到半熟半生状态。
@家庭美食大赏随着冬季第四个节气冬至的临近,我们这座北方海滨城市这几天开始越来越冷,随着一场大雪的飘落,这几天的气温全都在零度以下,看来天寒地冻的日子已经离我们越来越近了。
每年冬至前后,随着天气越冷,都是海里的海菜开始收获上市的季节,这个季节也是海芥菜开始收获上市的时候,而且天气越冷海芥菜越鲜嫩可口,到了海水温度上升后,海芥菜反而变老不能食用了。
新鲜的海芥菜价钱非常便宜,这几天市场上的售价不过3元一斤,这个价钱要比大多数蔬菜还要便宜。
别看海芥菜的 *** 低廉,但是海芥菜的营养价值是非常丰富的,它富含维C和纤维素,对于疏通肠胃和补充维C很有好处,而且海芥菜还含有丰富的微量元素,鲜食和干制后泡发食用都非常不错。
记得以前每逢冬季退大潮的时候,海边不少人会穿上水裤下到海里面,在礁石上去捞海芥菜,捞回来的海芥菜清洗干净后用开水一烫,剁碎后加入盐、黄豆酱、香醋、蒜末和辣椒油一拌一大盆,配着白酒一喝特别爽口开胃。
现在赶海虽然能够赶到海芥菜,不过近海的海芥菜已经很少会有人食用,毕竟近海的海水洁净度让人堪忧,倒是养殖的海芥菜由于受到监管,可以放心的食用,所以买海芥菜时没有一个商贩会说,自己卖的海芥菜是“野生的”,因为那样反而会没有人买。
海芥菜的做法很多,新鲜的海芥菜可以凉拌、包包子、炖豆腐或做汤,不过我觉得还是凉拌还是比较美味的做法,尤其是跟这个季节上市的毛蚬子一起拌,用来下酒堪称绝配,今天就来跟大家分享一下做法。
海芥菜拌毛蚬子肉
所需食材:新鲜海芥菜、毛蚬子、姜、蒜、料酒、一品鲜酱油、干辣椒、盐、白糖、香醋、辣根、香油
1.海芥菜清洗干净,漂洗去残留在上面的泥沙,毛蚬子刷洗去上面残留的泥沙,浸泡清洗至水变得清澈后捞出。
2.锅中烧水,水开后下入洗净的海芥菜,焯烫至海芥菜颜色变得翠绿后捞出过凉,过凉后的海芥菜攥干水分后切成段。
3.把洗净的毛蚬子入锅,加入姜片和料酒,盖盖焖煮至毛蚬子开口后关火。
4.把毛蚬子剥去外壳,去除上面的足丝,用澄清后的煮毛蚬子的原汤把毛蚬子肉清洗干净,然后把毛蚬子肉跟海芥菜放在一起,在毛蚬子肉上撒上姜蒜末和干辣椒。
5.碗中放入一品鲜酱油、盐、白糖、香醋和辣根调好口味淋在毛蚬子肉上,烧热油浇在上面,然后跟海芥菜一起拌匀后即可享用。
小贴士:
1.海芥菜的学名叫做“裙带菜”,干制或腌渍以后可以长久保存,海芥菜的鲜味十足,用来做汤是无需放味素的。
2.拌海芥菜先把毛蚬子肉拌好,然后再跟海芥菜一起拌制,这样可以减少海芥菜下汤。
3.新鲜的海芥菜比较偏寒凉,所以拌制时要加大葱姜的用量,搭配白酒来饮用是冬季里非常不错的下酒菜。
提起喝酒,在寒冷的冬季里不少人都好这一口,因此有好的下酒菜自然要小酒滋润一下,现在人们喝酒比较讲究喝纯粮酒,比如这款汉董 *** (大雅)最近就比较受欢迎。
汉董 *** (大雅)是产自酱酒核心产区茅台镇7.5平方公里以内,它是贵州汉董酒厂的嫡系产品,汉董酒厂已经有30多年的历史,有着年产万吨基酒的生产能力,以前就是靠生产散酒和基酒起家的。
汉董 *** 由原茅台酒厂的厂长“酱酒之父”李兴发的 *** 曾传政,经过反复实验上百次得来的勾调比例,采用纯粮固态发酵,大曲坤沙工艺酿造而成,由六年的基酒和十年的调味酒勾调而成。
这酒别看售价只有168元,但是开瓶后香气四溢,酒花绵密细致,酒液挂杯明显,入口后带有一丝焦香,回味中略带一丝苦味,但不仔细咂摸很难品出,苦尽后回甘明显,香气在口中经久不散。
可维持机体酸碱平衡的天然海产品裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜含有丰富的维生素、矿物质、粗纤维,尤其以钙、碘、盐含量居多。
( *** 来源于 *** )
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【功效】:可软化血管,防止动脉粥样硬化,可预防便秘,佝偻病及老年 *** 脱钙,促进甲状腺激素分泌,防止甲状腺肿大。裙带菜为碱 *** 食品可维持机体酸碱平衡,还可用于健美减肥。
裙带菜的食用 *** :
1 . 油 炸 裙 带 菜 : 用 水 浸 泡 裙 带 菜 和 胡 萝 卜 、 芹 菜 、 豌 豆 等 蔬 菜 蘸 面 糊 炸 熟 即 可 。
2 . 醋 拌 裙 带 菜 : 将 裙 带 菜 、 竹 笋 或 黄 瓜 切 丝 、 倒 入 醋 、 香 油 、 盐 调 拌 即 可 。
3 . 清 炖 裙 带 菜 : 嫩 笋 切 斜 段 , 裙 带 菜 切 丝 , 加 青 豆 放 入 盐 一 块 炖 , 出 锅 时 甩 入 鸡 蛋 即 可 。
4 . 裙 带 菜 色 拉 : 将 裙 带 菜 、 土 豆 、 胡 萝 卜 、 葱 头 、 芹 菜 等 切 小 块 上 锅 煮 烂 , 鸡 蛋 煮 老 点 切 丁 , 放 入 熟 鸡 肉 丁 或 虾 仁 , 撒 上 蛋 黄 酱 即 可 。
5 . 裙 带 菜 饭 : 将 裙 带 菜 焙 干 搓 成 粉 末 , 撒 在 米 饭 上 即 可 。
凉 拌 裙 带 菜
【原料】 : 裙 带 菜 1 0 0 克 , 干 红 小 虾 3 0 ~ 4 0 克 , 白 芝 麻 2 大 勺 。
【调料】 : 甜 面 酱 2 勺 , 料 酒 2 大 勺 , 醋 1 勺 , 香 油 1 大 勺 , 汤 料 1 杯 。
【做法】 : 1 . 将 水 泡 裙 带 菜 捞 出 沥 水 切 2 ~ 3 公 分 的 段 。 2 . 将 干 红 小 虾 用 温 水 浸 泡 洗 净 沥 水 待 用 。 3 . 将 料 酒 、 醋 、 酱 油 混 合 做 成 汤 汁 。 4 . 将 裙 带 菜 、 小 虾 倒 入 锅 内 煮 熟 , 倒 入 调 好 的 汤 汁 煮 开 盛 入 碗 内 撒 上 芝 麻 即 可 。
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( *** 来源于 *** )
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煎 炸 裙 带 菜
【原料】 : 干 裙 带 菜 1 0 克 , 速 食 玉 米 1 杯 , 胡 萝 卜 6 0 克 , 香 菜 数 棵 , 鸡 蛋 1 个 , 莴 苣 叶 2 ~ 3 张 , 小 麦 胚 芽 3 大 勺 , 面 粉 2/3 杯 。
【调料】 : 水 1 5 0 毫 升 , 植 物 油 适 量 。
【做法】 : 1 . 将 裙 带 菜 用 水 浸 泡 切 1 公 分 的 块 。 2 . 胡 萝 卜 切 丝 , 香 菜 切 碎 。 3 . 速 食 玉 米 洗 净 沥 水 待 用 。 4 . 将 鸡 蛋 、 小 麦 胚 芽 、 面 粉 加 水 调 成 面 糊 , 与 裙 带 菜 、 胡 萝 卜 、 香 菜 、 速 食 玉 米 搅 拌 , 放 入 油 锅 炸 熟 即 可 。
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( *** 来源于 *** )
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建议中老年人:这菜“天然叶酸高”,“ *** ”多吃,有益健康现在正值春夏交际, *** 内肝火旺盛,很多人容易上火和食欲不振。前段时间笔者远在云南的朋友,给笔者寄来了很多蘑菇,他说现在正是吃的季节,要我尝尝鲜。
笔者上网查了一些资料,原先吃蘑菇,就图这个味道。没想到这次去查,还发现了蘑菇还有着很好的营养价值。
现在天干物燥,气温回升得快,多吃蘑菇可以补充水分,对肠胃好。
那么,蘑菇怎么做才好吃?笔者今天推荐这4种做法,看完立刻厨艺大涨,还能做出一桌香喷喷的蘑菇饭,解馋解腻还有益身体健康,一起来看看吧。
推荐食谱:青菜蘑菇
所需食材:青菜、蘑菇、干辣椒
佐料:盐、料酒、植物油、浓汤宝
1.将我们的食材准备好,清洗干净之后,我们把蘑菇切成薄片,装盘备用。
2.将蘑菇热水下锅,焯水10秒钟,要很快就捞出来,不然蘑菇容易变黑,焯水之后的蘑菇片我们再过一次凉水,控干水分,放到一盘。
3.将青菜的叶子和菜梗分别存放,装在两个盘子里。然后我们将干辣椒切成段,这样下到锅里面的时候,不容易炒糊。
4.起锅热油,油温五成热的时候把辣椒放进去爆香,把菜梗放进去炒,菜梗炒至半软的时候,把我们的蘑菇片放进去,煸炒2分钟。
5.等到蘑菇片炒到半软的时候,我们放入盐和料酒,还有青菜叶,和浓汤宝,炒到叶子变软。加入半勺开水,烧煮开,起锅装盘。
推荐食谱:香煎小蘑菇
所需食材:蘑菇、葱
佐料:植物油、生抽、食盐、孜然粉
1.我们将从菜市场买回来的蘑菇清洗干净,去蒂之后,在一旁控水控干。
2.起锅热油,油温五成热的时候下入我们的蘑菇,煎至蘑菇两面金黄,放入孜然粉。
3.蘑菇煎好之后,要是锅里面干,我们加入少许开水,生抽和一勺食盐,黑胡椒粉。
4.起锅装盘,撒入小葱,做一个装饰。
这样一道好看又开胃的香煎小蘑菇就做好了,吃起来美味可口,解馋解腻,上手起来也容易,喜欢的话在家试试看吧。
推荐食谱:口蘑煎蛋汤
所需食材:鸡蛋、口蘑、葱花
佐料:食用油、盐、生抽
1.将从菜市场买回来的口蘑清洗干净,控干水分,装盘备用。准备好两个鸡蛋,备用。
2.用炒锅将油烧热,将鸡蛋烧至两面金黄,然后平摊到锅边缘,将口蘑摆放到锅里面,煎出汁。
3.往炒锅里面加入清水,盖上锅盖,大火煮上5分钟。
4.五分钟后,我们打开锅盖,加入两勺食盐,一勺生抽调味,最后撒上一些葱花,就可以出锅了。
这样做出来的口蘑汤既美味又健康,而且少油烟,是很养生的吃法。而且做法简单,食材简单易得,可以在家里面常做着吃。
推荐食谱:菌菇虾仁豆腐汤
所需食材:菌菇、虾仁、豆腐、裙带菜、鸡蛋、葱花
佐料:香油、食盐、植物油
1.我们先把买回来的虾清洗一下,把虾头拧下来,虾线扯掉,裙带菜放一点点就可以了,因为它泡发后能有很多。
2.开始切豆腐,豆腐块切小一点,装盘备用;将泡发后的裙带菜,也给它切一下,烧干后放入香油。
3.热锅,热油,打入几个鸡蛋,煎好之后,开始往里面放开水。接着开大火煮,因为大火煮出来的汤会白,再倒入一些裙带菜,还有豆腐,搅拌之后,盖上盖子煮5分钟。
4.5分钟后把虾仁倒进去,再翻拌一下,盖上盖子再煮一分钟,时间到就可以打开盖子,放入一勺盐,再撒上些葱花搅拌一下,这样就可以盛出来了。
5.把它倒入一个盘里面,这一道虾仁豆腐菌菇汤就做好了。
菌菇虾仁豆腐汤这个味道非常浓郁,一点都不会寡淡,好吃又营养,做法也简单,喜欢就试一下吧。
【七月温馨提示】
蘑菇可以和各种食材烹煮成美味佳肴,和肉类搭配,营养更丰富,味道也更好。
今天推荐的这“2菜2汤”清新爽口,吃起来不油不腻,营养美味,卖相好看,做法简单。
现在正值 *** ,这4道菜端上桌,让您安安稳稳度过这段气温回升的日子,希望您吃对好食材,健健康康,越吃越年轻。
鲜掉眉毛的鲫鱼裙带菜豆腐汤天儿热了,可以穿裙子了。树叶密了,树荫映在地面上洒下一片斑驳。鸟儿的鸣叫声更欢快了。风渐暖了,吹在脸上柔柔的暖暖的很舒服。太阳底下走一圈也会出汗了。大街小巷的人们都脱去了厚厚的衣裳。步履更轻快,步伐更坚定,为各自的生活努力奔波。
我也是他们中间的一员,照例下班回家,特意绕道去菜店买条鲫鱼,打算晚上给孩子炖个鲫鱼裙带菜豆腐汤,豆腐上次买回家没有做,冻在冰箱里。裙带菜家里有现成的,买条鱼就好。到了菜店,瞥见角落里的紫薯,瞬间又萌生了做梅花酥的想法。挑了两个还算大的紫薯,买了两块钱饺子皮,打道回府。
鲫鱼裙带菜豆腐汤&饺子皮烩面片&甜瓜
时间还早,距离孩子放学还有一段时间,看了会儿书,就一头栽进厨房,洗、切、煮,叮叮当当一通忙活。门应声打开,孩子面带笑容的走进厨房,跟我汇报今天的学校状况,看样子状态不错,起头还跟我开了个让我心情宕到谷底的玩笑。随后请进了他的 *** ,他俩玩了一会儿,开始写作业,背书,一旁听着他们的背书声,心情万分愉悦。屋内灯光明亮,书声琅琅,偶有学习上的交流,氛围温暖又和谐。各自忙碌,学习的学习,劳作的劳作,但此种情况下的劳作怎么都是愉悦的。
【鲫鱼裙带菜豆腐汤】
准备食材:一条鲫鱼、裙带菜、豆腐、姜片、盐、胡椒粉、食用油
做法步骤:
一尾清洗干净的鲫鱼
①鲫鱼清洗干净,控干水分。
②锅中刷油,油热转小火,放入鲫鱼煎至两面金黄,加适量开水,煮沸,撇去浮沫,加姜片中小火炖煮半个小时。
大铁锅中正在炖煮的鲫鱼裙带菜豆腐汤
③裙带菜泡发,淘洗干净,切段,豆腐切厚片,加入锅中同鲫鱼一起再炖煮半小时。(今天想吃点肉,没有将鲫鱼碾碎,去渣)加一勺半盐、胡椒粉出锅。
这碗汤最后只剩少许骨头
偷偷尝了一口,太鲜美,端上桌让孩子们先行享用,我再给他们准备一个简单的糕点。
【紫薯酥】
压好的紫薯泥
①紫薯去皮,切厚片,冷水上锅蒸15分钟,取出用叉子压成紫薯泥。
紫薯球
②将紫薯泥团成大小均匀的紫薯球。
解冻中的蛋挞皮
③取出蛋挞皮,静置约5分钟解冻,取出一个蛋挞皮,裹上紫薯球,边缘捏紧。
没有锡纸,用蛋挞壳也不错
④包好的生胚,均匀地刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱上下火200度,烤20分钟。
紫薯酥
⑤20分钟后,空气中弥漫着浓浓的香味,好吃香酥的紫薯酥就做好了。拿去给正在学习的孩子们,你们好好学习,认真努力,大人真的怎么都是开心的,也不觉得累,即使累,也觉得累得很值得。
来个全景,这是烤的第二盘
跟它合个影
写在最后:
今晚的空气中荡漾着和谐美好,温暖有爱。作为妈妈,看到这样的场景很是欣慰。未来需要现在做基石,只有做好每一个现在才能有更美好的未来。加油吧,孩子们!
今晚高兴的原因还有一个,就是被孩子的 *** 表扬做饭好吃,对于一个长期奋战在厨房锅边的一线人员,这无疑是更大的褒奖。阿姨会继续努力哒!
吃过这顿对虾裙带菜饼,才算吃过美味准备好所有的材料,安达瑞斯橄榄油,君梦深蓝大对虾酱,面粉,一个鸡蛋,泡发好的裙带菜,(190G是水泡好的裙带菜重量)将裙带菜剁成沫,加入三大勺君梦深蓝大对虾酱,一个蛋,少许的盐搅拌匀均加入过筛的面粉(面粉一点点加,不要全部量放下去,因为每个蛋大小不同,面粉吸水不同,而导致面糊过干)洒入少量的十三香,拌匀静置半小时锅中倒入安达瑞斯橄榄油(不建议用花生油,因为花生油串味严重,影响口感)中小火煎饼,看一面金黄便可马上翻面。放入吸油纸中吸掉多余油份便可盛出。主食,饼,煎,午餐,晚餐,咸鲜,咸,家常菜,中国菜
这家西班牙菜可真是我的快乐老家!每次馋西班牙菜,我都会去巨鹿路上的Mustache,胡子餐厅开了足足八年,菜式亲切、气氛融洽、欢乐多多,他们家真的是既懂西班牙菜,又深谙中国胃,做的是中国人喜欢的西班牙菜!
自制鹰嘴豆泥配面包 带着白芝麻香气
西班牙的聚餐,总是以火腿开场,来自伊比利亚的黑毛猪火腿是店家专门找来的,带着海风的气息和橡果滋味,自然析出结晶,散发迷 *** 感。
芝士拼盘里我特别喜欢一款:西班牙的绵羊芝士融入了意大利的松露,大粒的皮尔蒙特黑松露被奶味绵密包裹,透出 *** 的菌香。
西班牙橄榄,做了个双拼,胖乎乎的叫Gordal,西班牙语里胖子的意思,果肉紧实,苦咸平衡,绿油油的叫Manzanilla,去核塞进甜椒和大蒜,风味倍增。
蒜香大虾是吃西班牙菜的必点,这里升级到了大号的阿根廷红虾,用金蒜、橄榄油爆香,干辣椒带来香辣,大虾壳略焦、肉鲜弹、虾脑吸出一包浆,吃得不要太爽。
安达卢西亚风味炸虾饼是一道当地流行的特色菜,原版是用小海虾,这里因地制宜,改用淡水白米虾,新鲜的虾每天去市场碰运气,所以店里经常会沽清,当天我们运气好,炸出了酥香的一盘,简单用盐调味,撒了裙带菜、欧芹和葱花,虾米松脆又小巧,连壳都不用吐,吃得满口生香。
吃西班牙菜当然要喝西班牙酒,咸鲜的海鲜就搭配一支来自里奥哈的Vi *** a,这是当地最有特色的白葡萄品种,金色的酒液干净明亮,带着新鲜的花香和矿物质感,温度回升之后,可以感受到蜂蜜、坚果和奶油蛋卷气息,仿佛走进了烘焙飘香的蛋糕店。
马德里风味慢炖牛杂是一道冬天吃起来格外窝心的菜,牛肚、牛筋、牛脸肉配上大蒜、洋葱和番茄,一起炖煮四个钟头,上桌的时候 *** 一团,细细捞,牛筋Q弹、牛肚软糯、牛脸肉丝丝酥香,吸足了蔬菜的底味,自带内脏的牛味,把人都吃暖了。
吃浓味的内脏,自然搭配红酒,同样来自里奥哈,一支经典风范的Tempranillo,这种葡萄有个恰如其分的中文名字叫“丹魄”,一般来说,里奥哈的丹魄都经过橡木桶陈年,为葡萄酒带来浆果气息和香草奶油味道,今天我们特别选了一支稍老的年份2008,来自于当地历史最悠久的酒庄,陈年后的丹魄褪去了新鲜果味,更多香料和木质气息,瓶醒一小时后,仿佛置身神秘古老酒窖,沉静而典雅。
简单过渡一盘橄榄油炒蔬菜,清爽又健康,撒了几粒芝士就很妙,咸鲜的感觉又吃成了下酒菜。
跟着一道章鱼腿,硕大而柔软的触须先低温慢煮、再烤香上桌,带着红椒粉的烟熏香气,伴着甘甜的红薯泥和惹味的蛋黄酱,海鲜当然可以配白酒,其实奶味跟红酒也搭。
西班牙章鱼是加利西亚的特产,毗邻当地还有一个著名的葡萄酒法定产区叫Bierzo,梯田式的葡萄园镶嵌在青翠的山坡上,板岩和花岗岩为主的土壤特别有利于Mencia的生长。
Mencia是西班牙西北部特有的葡萄品种,它单宁柔和、酒体轻盈、带有新鲜的果味,非常适宜佐餐,我们今晚选的这支带着漂亮的樱桃红,泛出明亮的罗兰紫色,如天鹅绒般柔软的单宁,显得精致又优雅。
吃西班牙菜又怎能错过西班牙海鲜饭呢?传统是用一种圆胖的短粒米来烧,这里呢,另辟蹊径,厨房找到了一款质感类似的东北粳米,长粒米烧出来的海鲜饭既能吸汁儿又颗粒分明,特别适合中国人的牙口,配上浓得化不开墨鱼汁,缎面似地覆盖着米饭,鲜得眉毛都快掉下来了!
主菜是肉类的狂欢,猪肋与牛排双飞,将晚餐推向 *** ——来自澳洲游侠山谷的M5和牛肉眼,自家做21天的干式排酸,熟成得平衡,火候也刚好,牛脂与肉感都到位了,大口吃不要太过瘾。
来自西班牙伊比利亚的黑毛猪肋排,先腌渍再低温慢烤,出炉时特别刷一层烧烤酱,为猪排镀上了蜜蜡似的光泽,吃起来酥软又饱含肉汁,甜 *** 的滋味神似广式叉烧!
好肉配好酒,我们跟进西班牙红酒双雄——卡拉塔尤德Calatayud是西班牙北部的一个葡萄酒产区,连绵起伏的丘陵被广阔的伊比利亚山脉包围,干旱而炎热,好在葡萄园的海拔高度大大减轻了 *** *** 气候的不利影响,葡萄根深深扎根于 *** 土壤,进一步提高了葡萄酒的品质。
歌海娜Garnacha是当地最盛产的葡萄品种,深浓的 *** 色酒液入口柔和顺滑,带有蔓越莓、黑樱桃和些许可可香气,跟香喷喷的烤肉简直绝搭!
还有一支来自西班牙东南部更小众一些的葡萄酒产区胡米亚Jumilla,虽然临近地中海,但当地仍属于干旱的 *** *** 气候,充足的阳光、干燥的空气以及贫瘠的石灰石土壤为慕合怀特创造了极佳的生长环境,慕合怀特是起源于西班牙的葡萄品种,在当地被称为Monastrell,小而厚皮的果实令酒体饱满浓郁,年轻时果香活泼、带矿物质味,橡木桶陈酿则能发展出咖啡、香料的复杂气息,愈发令人回味。
西班牙的美食,吃起来亲切,总令人欢欣,西班牙的美酒则还有太多值得深入探索,每喝到一支新酒,都仿佛打开了一个全新的宝藏,当地的历史、人文、风土都酝酿在瓶中,展现于杯中,回味人心头……