初春芦苇
饱经霜雪尽残花，枯苇河滩倚晚霞。
鸟过风吹头不起，痴盯浅水出新芽。
邻里桃花
夭桃红紫过墙开，蝶舞蜂飞笑语来。
邻里 *** 苗曾寄语，绝知春趣手亲栽。
野 花
篱落新晴点点香，野花近看胜鹅黄。
独怜细处悟 *** ，小景无多意味长。
回乡看菜花
（新韵）
菜花新艳看花回，村尾村头笑语微。
隔壁愁丝细相嘱，来年无花莫辞归。
春日回故乡二首
（一）
故里律回花正黄，韶光难掩岁沧桑。
高楼矮瓦参差见，旧友霜须认端详。
（二）
*** 不负故乡寻，新貌难移旧恋深。
最是出村泥泞路，弯弯梦绕到如今。
乡村叫卖
声声叫卖起鸣鸠，蔬果穿行似水流。
何事乡村轻畎亩，房前屋后牧雏牛。
夜宿乡村
春寒料峭半阴晴，怅卧乡村百感生。
灯火阑珊长夜寂，五更鸟语胜鸡鸣。
春 耕
一望平川淑气生，鹁鸠声里觉墒情。
犁耙水响寻何处，几缕青烟趁晓耕。
乡村即景
垅上黄花镶晚照，溪边浅草染余晖。
低徊归鸟恋 *** ，混入行人款款飞。
惊蛰听蛙声
惊蛰轻雷夜乍晴，忽传池上起蛙声。
好年祥瑞天着意，万物知春争早行。
晨 趣
晨鸟清音传翠幕，虚惊晓梦意犹斓。
退居林下由春困，天籁卧听心自闲。
作者简介
梁享智，湖北省荆州市人，退休 *** 。从小热爱古诗词，长期坚持阅读欣赏中国古典诗词作品。近年来开始诗词创作，现有习作200余首。
......
没有人比广州人更懂煲
寒冬腊月，日子清冷，再加上自己和周围人轮流染病，消磨身体，人越发对热气腾腾的东西渴望。饮食清淡多天后，急需一点 *** 味蕾的美味，让身体和日子翻腾起来。
提起广东人口味，众人印象都是不吃辣、爱清淡，如果说白灼菜心、清蒸大闸蟹是广东人偏淡口味的表现，那么啫啫煲则体现了广东人“重口味”的另一面。
在广东，永远不缺为美食买单的人，广东名菜“啫啫煲”，从宵夜大排档到美食街，再到高档酒楼，都有它的身影，香味就算隔着三条街都可以闻到。有做啫啫煲几十年的饭店，只要一开门，总是会人满为患。
晚上放工，同事或好友三五 *** ，啫啫煲的香气在大排档四散开来，为喧闹的觥筹交错增添了一道道幸福的实感。
*** ｜木马拍拍 ?
上个世纪80年代，作为 *** *** 前沿的广东， *** 了各地南下打拼的人，长时间的工作推动了夜宵的兴盛，出现了很多大排档。
*** ｜ *** ?
夜市繁华，客流量大，辛苦了一天的食客们嗷嗷待哺，上菜得快，费时的炖煮来不及做，于是厨师们结合了煲仔饭和铁板焗的做法，做出快捷、味道浓郁、新鲜美味的啫啫煲。
新鲜食材放进瓦煲中，经过高温烧焗，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲，生动形象，是一道先声夺人的美味，风靡至今。
恐怕没有人比广州人更懂煲了
在粤语里，煲做动词时，它是一种烹饪手法；做名词时，是一种烹饪工具。
一直以来，广州人就对“煲”情有独钟，煲仔饭、老火靓汤都得用煲才正宗。
如果只能选一种煮食工具，做出具有广东特色的美食，那么广州人都会挑上一个瓦煲。只要一个煲，汤、菜、粥、饭都能做齐，还能变换无数种风味来。
煲身较矮的粗陶瓦煲，锅壁厚，保温强，食材受热均匀，能较好地保存食材原味和口感。
因为啫啫煲要用猛火攻，瓦煲容易产生裂缝，这时就需要用铁丝缠紧煲身固定，叫做“箍煲”，在粤语里也被引申为谈恋爱分手重归于好的意思。不过如今也有很多店的瓦煲是用几次就直接更换了的。
《老广的味道》
图丨《老广的味道》
做好啫啫煲，掌握火候是重点
在广东人的饮食中，有一股神秘的气，叫“镬气”。
有人说：不会炒牛河的厨师，不足以谈粤菜。什么样的干炒牛河才能堪称一绝？那就是“镬气十足”。猛火炒制，芽菜够爽脆，河粉够干身，条条上色，最重要是上桌时要热腾腾，香气四溢。
啫啫煲也少不了这镬气。
新鲜食材放入烧得很热的瓦煲中，翻炒一下，盖上焖制，出锅前还要在瓦盖边缘浇上少许白酒燃爆增香。再打开时，味道浓郁的香气喷薄而出，热气腾腾，令人食欲大开。这也是“嗞嗞”声的外在表现。
纪录片《舌尖上的中国》也讲过，啫啫煲是对火候追求的极致表现。
煤气炉、瓦煲、一双长筷，全在师傅的掌握中，多热下菜，多久抄煲，每一步都不能忽视。送到餐桌上打开盖，这道食物才算完成。
只有火候掌握好了，才能“镬气十足”，外脆里嫩。
图丨《舌尖上的中国》
任何食材放进煲里，都能“啫”出美味
啫啫煲根据火候可以分为生啫、熟啫。
生啫由广州名店惠食佳开创，瓦煲下面铺上大量的蒜瓣、姜片、葱段等，再将生鲜食材摆在上面，再加调料，用猛火 *** ，食材在煲中由生转熟，这股热腾之气一直连贯到餐桌，趁热吃。质地细嫩的食材，比如内脏、牛肉、蔬菜等食材适合生啫。
最早的做法是熟啫，将一些不易熟的食材预先处理，炒煮至三四分熟之后，再放入瓦煲中啫煮。相比生啫，熟啫少了一些“镬气”，口感更柔软入味。
*** ｜阮费劲 ?
另外还根据口味分为清啫与酱啫。一般要突出本味的特点就用清啫，配合生啫制，只加简单的调味料。酱啫则是食材与酱料共治一炉，要入味，酱料是关键。
最初啫啫煲主要是黄鳝煲，后来食材逐渐丰富，便成了“万物皆可啫”，只要食材新鲜，荤素都可。
- 啫啫黄鳝煲
《本草纲目》中记载：“黄鳝肉 *** 味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。”黄鳝每年可以从清明前后一直卖到深秋，是南方很常见的食材。
广东人善吃，也善吃鳝，黄鳝饭、黄鳝粥、黄鳝汤、黄鳝炒韭菜……而啫啫煲里祖传的黄鳝煲必须是C位。
黄鳝本身是健美身材，肉多又紧实，去肠洗净后，切成三指长刚刚好。煲内的高温让黄鳝的蛋白质彻底分解为呈鲜味的氨基酸，加上独创的啫酱既能提香，又不会太抢味。上桌时瓦煲滋啦滋啦，稍加翻炒，黄鳝的肥嫩鲜美融合在咸鲜的酱汁里，单单闻香味就非常惊艳，更不用说鳝段爽脆的口感，是你意想不到的美味。
- 啫啫鸡煲
广东人爱吃鸡，连地图都 *** 腿的形状。啫啫鸡煲也是很有 *** *** 的。
鸡肉更好就是走地鸡，吃法随意，有人喜欢生啫酱啫，有人喜欢则喜欢熟啫。
其实我更爱的还是妈妈常做的生啫沙姜鸡煲。
烧热的煲中下点姜蒜，香味溢出后直接放结实的走地 *** 肉爆热，在高温猛火的加持下，淋入高度白酒，伴随着“滋滋”声，肉眼可见的镬气都要溢出来。
看好时机放入事先调好沙姜酱，再盖好焖一下就能开吃。
鸡肉表面微焦的色泽，光是看着就超有食欲。酱汁均匀地包裹鸡肉，肉质鲜嫩，一吃就知道这只鸡的运动量不少！
- 啫啫肥肠煲
肥肠，不爱的人看都不想看一眼，爱的人则执念深深。“读书台高千千尺，不及老妪送肥肠”，就连李白都对肥肠垂涎三尺。
而啫啫肥肠最让人惊喜，可能会让不爱吃肥肠的人从此不会再错过它。
大家都知道，肥肠 *** 味比较重，所以吃肥肠最出名的做法一般也都是重口味的，用红油辣椒和各种辛香料彻底掩盖它的味道。
粤菜讲究原汁原味，所以也有人喜欢生啫肥肠，只在清洗的步骤用酒和盐去一下味。而熟啫则是在肥肠洗净切断后用姜和香叶熬制的白卤水去味，时间也不能太长。
卤好的肥肠要完全控干水分，除了用调料腌制一下，后面还会再加点青红椒。啫好的肥肠煲真的是又脆又嫩，嚼劲十足，比老北京爆肚有过之而无不及。
- 啫啫蔬菜煲
蔬菜也是啫啫煲的重要食材之一，一般选择有梗的，比如芥兰、通菜、菜花、豆角、苦瓜等，这样的菜在啫时能够保持脆挺。叶菜在高温烹饪时容易释放水分、软烂，不过陶陶居的啫啫生菜煲却也做得不错，无怪乎能卖出肉菜的 *** 。
蔬菜煲更好是生啫酱啫，常用调酱料有虾酱、磨豉酱、柱侯酱、沙茶酱等，不同店家和不同人口味有无数种调法。
如果你吃过惠食佳的芥兰煲就知道，虾酱的鲜再包裹上菜梗的甜，绝对不比肉菜差。
另外还常见的有鲜美滑嫩的啫啫鱼头煲，味道极尽 *** 。
《舌尖上的中国》
主食也能炫的啫啫猪肠粉，一定要趁热吃，酱汁蘸满。
啫啫牛蛙煲，肥硕的牛蛙表皮油亮焦黄，质嫩弹滑。
*** @by和颜施
广东美食千千万，啫啫煲在兼顾色、香、味之外，还充分传达了食物的温度、声音的魅力，而这就是许多刁钻食客尝遍大江南北仍愿意回来排队的美味。
街头巷尾的老店见证了啫啫煲的发展，为了把这一煲做到极致，十年如一地尽心挑选食材、改进酱料。
啫啫煲也见证了广东几十年的发展，正如这一煲可海纳百川般，广东的 *** 包容依旧是南下打拼的人在这冬日最温暖的慰藉。
热热的煲仔菜，放入口中，从舌尖一直暖到心里，那是怎样的一种美好啊。
- end -
*** 来源于 *** ，侵删
菜花这样做大人小孩都爱吃，成本两块钱做出百元的味道，瓦香特色瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客美食，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，听起来很复杂对不对？没关系，用小咸推荐的酱料，做起来超级简单~
喜欢吃鲜香麻辣口味的有福啦，瓦香系列美食属于干锅类型的，和黄焖鸡完全不同。瓦香鸡肉需要过油炸一下，外酥里嫩，再配上秘制的瓦香鸡酱料，做出来的味道真是唇齿留香，特别下饭，当然系列美食还可以做素菜，荤素搭配，一瓶酱料就可以解决所有~
菜花掰成小块过油炸一下，炸至金黄就可以，洋葱切块，大蒜切片，青椒切块，小米椒切段，青花椒，放锅里炒出香味，放入10克瓦香鸡酱料，其他调料都不需要放了，放入炸好的菜花，翻炒一下，重点！！临出锅的时候淋上一点藤椒油，就可以出餐啦，麻辣清香超级下饭！
大家好，我叫唤醒，一个爱分享美食的90后，每天用简单食材，做出美味佳肴。
山西作为一个见证着五千多年历史的古都，遗留的人文历史非富，在这里面 *** 建筑也穿 *** 其中。最著名的当属五台山的古建筑了，一座 *** 古寺，名叫崇善寺，吸引了众多游客。
走进崇善寺，文化底蕴深厚，耗时八年时间方才建成，巡抚在 *** 上修建的文庙，从而崇善寺一分为二。如今文庙是当地博物馆的一部分，占据寺庙四分之一的大悲阁成了 *** *** 建筑。
如今的崇善寺保存有照壁、山门、钟鼓楼、大悲殿等建筑。山门两边是红门年间筹造的铁狮，简单古朴，这里是制造铁狮最多的地方。寺庙僧人吃的很素，作为餐桌美食。
· 清炒花菜
【整备食材】
花菜一棵 小米椒三个 香葱两根
食用油一勺 耗油一勺 水淀粉一勺
生抽一勺 食盐一勺 白糖适量
——【烹饪步骤】——
1、准备好食材，花菜洗净切块，小米椒和香葱切段。
2、锅中烧水，下入花菜焯一下，捞出沥干水份。
3、热锅倒油，热油下入小米椒和香葱炒香，花菜倒入炒一下。
4、调味加入耗油、食盐和白糖，炒出味出锅，葱花点缀。
【结余小提示】
看似简单，要想做好吃，却很有讲究。焯过水的花菜，口感饱满软嫩，辅料增添了食材美观和营养，调味与火候把控，呈现最终效果。做菜好吃小技巧，享用味蕾好时光。
大悲殿的台基不高，月台大，为了使月台变化错乱有致，古代建筑在月台两侧添加了两个小巧的六角亭子。分别是钟楼和鼓楼，采用玻璃瓦盖顶，钟楼上悬挂着一个大铁钟，此钟声深厚悠扬。
寺内保存有国内木刻印刷史上早起的珍贵版本，为北宋的《崇宁万寿藏》和南宋的《碛砂藏》。在高楼大厦中偶然能看到历史名迹，是一件很惊喜的事情。有时间可以来游玩一翻，寻觅下一段旅程。
这个酱料居然把菜花做出了 *** 味！这2块钱花得值，就是巨费米饭生活旅途经历，寻找当下美食，每一次创作用心阐述，对此大家有什么不同见解，欢迎讨论区留言互动，感谢您的支持。
天天给大家分享美味肉食教程吃腻了吧！
今天奉上我的素菜秘籍——瓦香干锅菜花<奸笑>
那肉都不换的美食，不爱吃肉的小伙伴，赶紧码起来吧！
准备菜花一颗，切成大小差不多的小块，根部留三分之一，焯水备用~
洋葱切丝，蒜两小瓣儿，爱吃辣的准备青红辣椒切段备用，锅中放油炒香洋葱、蒜瓣儿
放入20克瓦香鸡酱料加20克生命之源，搅拌均匀放入锅中翻炒~
放上烫熟的有机菜花~翻炒均匀，让菜花的每一个缝隙都包裹上锅中调制好的瓦香鸡酱料，翻炒大概两分钟左右即可出锅~
来吧，朋友们先吃~营养健康，还有 *** 味儿~绝对的素食者更爱。
如果你就是爱吃肉呢，你也可以放上培根肉啊，火腿肉啊，五花肉等，看你喜欢啦~
是不是超级简单，赶紧转发~
油菜花期提前了！去婺源的更佳时节已到，放眼望去满是金色海洋春天的每一天，都有好消息！这周，婺源县 *** 联合县文广新旅局正式发布了“2021年度婺源油菜花花期预报”。
来自马蜂窝用户@贞子
目前，婺源油菜已陆续开花，油菜花初花期预计在2月中下旬陆续出现。盛花期在3月上旬后期至中旬，3月下旬至4月上旬油菜花进入末期，整个油菜花期比往年提前一周左右！
来自马蜂窝用户@姚硕成
位于江西省上饶市的婺源被誉为“中国最美乡村”。春、秋大概是婺源更受欢迎的两个季节。秋季的晒秋人家和满山红叶无须多言，身处婺源就能看到一场极致的视觉盛宴。
而春天到来，漫山遍野的油菜花田、被淡淡炊烟笼罩的马头墙、有着抽象线条的山间梯田、暮色中骑在牛背上的村童、幽静的孤舟野渡……
来自马蜂窝用户@摄影师伊蓝
俨然一幅山高水远，结庐深山的中国水墨画，让人陡然间心静如水，恍若隔世。
可是网上那么多的婺源攻略，什么东线西线北线看的脑袋都大了，到底哪里才最适合赏花？
别着急，要去婺源赏花，看这一篇攻略就够啦～
婺源在哪？
许多人都以为婺源是一个大景区的名字，其实不然，婺源是江西省上饶市下辖的一个县。
来自马蜂窝用户@摄影师伊蓝
这里是我国徽州古建筑保留更好的地方之一，白墙黑瓦的徽派建筑给婺源增添了古色古香的质感。不管是 *** 古街上的朱熹祖居，还是四面环山的李坑，又或者是《聊斋》取景地思溪延村都是观赏明清古建筑的绝佳去处。
来自马蜂窝用户@贞子
每年春季的油菜花海和秋季的满山红叶，都是婺源最受游人欢迎的旅游资源。这时的婺源总会迎来大批的旅行者和摄影爱好者，徽派建筑在春花秋叶的映衬下更加美丽了。
婺源的景点星罗棋布的分布在各个乡村。
在婺源，有一种旅游通票，涵盖了婺源江湾、卧龙谷、灵岩洞、李坑、汪口、晓起、思溪延村、彩虹桥、文公山、江岭、石城、严田古樟12个景区。在网上购买一般不到二百块钱，通票在5天内使用都有效，非常划算。
来自马蜂窝用户@山楂加盐
婺源怎么赏花？
清香蔓延的油菜花随着江南绵密的雨丝弥漫开来，勾起游人对那一片 *** 花田的神往。在婺源想要看最美的油菜花，可以优先去以下几个地点～
1、江岭——婺源最有名的赏花地
江岭是婺源的王牌景点，也是婺源田园风光的 *** ，婺源最有名的油菜花赏花地就是这儿。
来自马蜂窝用户@姚硕成
这里漫山遍野的油菜花是呈梯田状，从山顶铺散到山谷下。油菜花层层叠叠，一望无际，中间围拢着几个小小的村落，黑瓦白墙的徽派民居夹杂在一片金黄之间，在婺源再没有比这更壮观而令人惊喜的了。
江岭现在一共有四个观景台，之一观景台是江岭更佳的观花点，江岭数以万计的油菜花在这里一览无余。
第二个观景台有一个小栈道，可以从不同角度拍摄油菜花梯田和古村落。
来自马蜂窝用户@摄影师伊蓝
如果在3月中旬前来，还能拍到桃花与油菜花相互照映的美景。
来自马蜂窝用户@摄影师伊蓝
2、李坑——油菜花与白墙黑瓦相映
李坑其实是个古村落的名字，在这个村落中有一条长长的河，水很深，当地人称深水为“坑”。而村上的居民又都姓李，于是就有了“李坑”这个有点儿费解又别致的名称。
来自马蜂窝用户@B-NUT大花生
在这里，你可以看到斑驳的白墙，古朴的勾檐，门前溪水潺潺、叮咚有声。小木桥，石板路，乌篷船，错落中点缀着星星点点的油菜花。对了，一定要去李坑的更高点俯瞰一下这个小村镇，或者走到村子外面的小路上看看，白墙黑瓦与黄花相映，煞是好看。
3、月亮湾——金色的月牙小岛
月亮湾其实就是在去李坑的路上路过的一片月亮形状的小岛，在月亮湾的旁边可以望到一片小村庄和错落的稻田。
来自马蜂窝用户@xiaoyu123456
观赏月亮湾的更佳角度在附近的山上，可以从旁边的一条小路上山。山上特意搭建了一个小的观景台，从观景台望下去，可以看出月亮的月牙完整形状。
来自马蜂窝用户@流浪者子玉
如果是油菜花开的旺季的话，“月亮”周围的田地都是金 *** 的，异常惊艳。还可以租一个竹排，绕“月亮”一周，也是一种奇妙的体验。
4、思溪延村——《聊斋》和《青花》的取景地
思溪和延村实际是前后两个村落，由一条小河和一条路连接，这里历史上出过很多官员和商人，所以村子里有不少豪宅。
来自马蜂窝用户@B-NUT大花生
整个村落以明清古建筑为主，村内以青石板铺地，古建群背靠青山，面临清溪和花田，嵌于锦峰绣岭、清溪碧河的自然风光之中。房屋群落与自然环境巧妙结合，山水互为点缀，如诗如画，意境神美。
来自马蜂窝用户@摄影师伊蓝
而且更值得一提的是，这里是1987年版的《聊斋》和2004年的电视剧《青花》取景地和拍摄地。还是戴望舒那首著名的诗歌《雨巷》中 *** 姑 *** 原型地。快来思溪延村看看吧，说不定你也能在这里遇见你的“ *** 姑娘”。
5、晓起——穿越开满油菜花的乡间小路
晓起分为上晓起和下晓起两个村子，据说是婺源风景最美的村庄，村庄里都是明清时期的建筑，保留的比较完好，地上是青石板路，古香古色。
来自马蜂窝用户@姚硕成
这里最有名的东西有两件，一是 *** 古樟树，二是晓起皇菊。 最值得一提的是，连接上下的晓起有一条小路，这条小路两边全都是连片的油菜花田。在花丛中穿行而过，花香沁人心脾，在这条小路上拍照也是非常好看。
6、庆源——姗姗来迟的绝美油菜花
庆源藏匿于婺源东线更高处的村落。村内保留着上百栋明清古宅，大夫第、水思堂、敬慎堂等古建可供参观。此外村口田园牧歌式的景象、成片的油菜花海更是吸引旅行者的理由。
来自马蜂窝用户@摄影师伊蓝
每当菜花、梨花和桃花盛开之际，庆源人家笼罩在一派“金山、银海、胭脂云”的景象之中。由于海拔较高，这里的油菜花较其他地区推迟一周甚至半月。其他地区的油菜花都凋落后，庆源的油菜花依旧开着。使 *** 有“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的感叹。
来自马蜂窝用户@摄影师伊蓝
更佳旅游时间
3月-4月
油菜花开的季节，3月主要是海拔较低的江湾、李坑、彩虹桥开得旺，4月以后就主要是海拔较高的江岭、庆源两处正旺了。
11月-12月
赏秋拍红叶的季节，色彩眩目得让人心醉。摄影时间安排在11月10日-12月10日之间，这个时间色彩稳定，光影也出效果。
来自马蜂窝用户@Max Valentine
穿衣指南
婺源春天气候温和，穿一件外套即可。若夏季想留宿农家，一定要做好防蚊措施。秋天也不是很冷，但早晚温差大，需注意保暖。江南多阴雨，出行前关注天气预报，记得准备雨具，如遇下雨则需加衣服。
来自马蜂窝用户@爱拉
温馨提示
漫山遍野的油菜花，视野开阔壮观，令 *** 连忘返。
也需要提醒大家，在田垅间欣赏美景的时候，请不要跑进田间拍照踩踏油菜苗；此外还请保护好环境，随手带走垃圾。
这样的婺源，你喜欢吗？
看得不过瘾，城市更多玩法，请打开马蜂窝获取你的旅行灵感！
攻略｜宝宝爱吃的高颜值思慕雪怎么做（7天给你不一样的感觉）阳光，大海，沙滩…再配上有颜又美味的自制思慕雪，夏日里没有什么比这种打开方式更加令人有放松的感觉了！
而在ins上坐拥20万+粉丝的美食博主Jess更是深谙唯美食与美景不可辜负的“真理”，不仅热爱旅游，喜欢瑜伽，更是钟情于美食，在自己的blog上定期更新各种美食的 *** *** 和摆盘思路，每碗思慕雪、每个水果拼盘、甚至每种点心看上去都有bigger的同时，味道也同样美妙。
单吃一种水果觉得太单调？稍微花点心思将水果切好了摆摆盘，就是一道令人赏心悦目的美景，对于喜欢吃啥前都喜欢拍拍拍然后秀到票圈的你来说绝对是门必备的技巧。
日常的饮食，也是光看颜色就让人胃口大开。
每次翻Jess的ins时，妈咪兔总觉得这才是美食应该有的样子，它不单单填饱我们的肚子，更能让我们在 *** 的过程中得到另外一种精神上的享受。偶尔放慢速度给自己准备一次精致的轻食，还可以调节我们生活上的压力与快节奏，真正的感受生活。
那么平日里上班忙得不可开交，即使是周末有时也得不到休息的我们，是不是也能像Jess一样享受到这种又美味，又健康的自制美食呢？下面妈咪兔就介绍几种超美味的减脂思慕雪 *** *** ，让健康一周不重样吧！
周一：椰子抹茶味思慕雪
用料： 鲜椰子、1/2鳄梨、5/4杯坚果牛奶、2汤匙蛋 *** 、1茶匙抹茶、2汤匙tahini、2大汤匙特级初榨椰子油、2小片生姜、1/2茶匙蓝绿藻粉末或螺旋藻、3个海枣、3个冰块
装饰： 自制的椰味奶油球、烤椰子片还有黑芝麻是整碗思慕雪的点睛之处
做法： 在高速搅拌机中，将所有成分混合均匀，直至均匀后摆上装饰品即可食用。整个过程中唯一需要耗费时间的地方无非是在装饰品的 *** ，和用料的准备上，这对于平日里忙碌的妈妈们来说，岂不是又省时又省力？
▽大功率电机，8档变速，静音型马达，无论是煎炒烹炸的大餐还是美味小食，只要有它，一切变得如此轻而易举。
瑞典多功能料理手持搅拌机家用婴儿辅食机(699 爆款直降)
1、600瓦大功率电机，德国进口8档变速；2、搭配600毫升搅拌杯和钟型搅拌刀头，轻松卡扣；3、快速、细腻的料理效果，防飞溅、防打旋搅拌刀头；
周二：素食蓝莓思慕雪
有没有想过在你的思慕雪里面加入菜花？虽然加的料看起来味道可能会比较奇怪，但花椰菜赋予这款思慕雪厚厚的奶油质感，再加上蓝莓的点缀，更增添了天然的甜蜜。
用料： 3/2杯冷冻花椰菜小花、1/4杯冰冻鳄梨、3/2杯蓝莓（不冻结）、2汤匙素食香草蛋 *** 、3/2杯非乳牛奶（可按个人口味选择大豆or杏仁）、1/4汤匙香草粉、适量花生酱
装饰： 蓝莓、蜂花粉、杏仁或花生酱（椰子片也很好吃）
做法： 这一步当然还是混合起来放在搅拌机中混匀啦~接下来的思慕雪做法都相同，想必机智的妈妈们也不需要妈咪兔在这里多说了。
▽自然选材，可降解 安全环保自带小麦香不含重金属等有害物质，美观又实用。
小麦秸秆饭菜碗四件套( *** 拼团)
周三：芒果思慕雪
如果你喜欢吃芒果，那么这个芒果味的思慕雪一定是你的更爱了！不过一定要注意，将食材放入搅拌机中时始终记得先加液体，而剩下的水果在切好后放入冰箱，在想食用的时候拿出即可。
用料： 3/2杯冷冻芒果块、1/2杯冷冻菠萝块、1/2个香蕉、1杯椰汁
装饰： 1/2杯芒果和菠萝块、1/2杯蓝莓、1/4杯椰子片、果仁碎任意。（可按个人口味调配）
▽可爱的外形让宝宝看到的之一眼就喜欢上，吃饭自然变得乖乖的啦~
动物乐园儿童 *** 不锈钢勺子便携餐具小猪
周四：红心火龙果思慕雪
枸杞、腰果、椰片、芒果、火龙果…这些我们日常生活中都能轻易得到的食材此时装摆完毕，是不是看起来更美味呢？
用料： 2个红心火龙果、1个冷冻香蕉、1/2杯冷冻草莓、1/2杯乳制牛奶（杏仁奶也可）
装饰： 香蕉，草莓，坚果，麦片，枸杞等
周五：螺旋藻香蕉思慕雪
用料： 1个熟香蕉、4个冻香蕉、3/4杯牛奶、1汤匙螺旋藻粉（2汤匙枫糖浆也行）
装饰： 百香果、蓝莓等你想放入的任意配食。
周六：橙子味思慕雪
用料： 1/2杯橙汁、1碗酸奶、2汤匙奇亚籽、半根香蕉、1茶匙香草精、适量冷冻鲜橙和备用橙汁
装饰： 椰片等
▽不倒翁似趣味外形，是水杯也是玩具，如果不吃思慕雪，那么把准备好的橙汁给宝宝喝一样健康又美味。
儿童3D杯盖不倒翁学饮杯 男女童吸管水杯(199 爆款直降)
3D立体造型翻盖，硅胶吸嘴；可拆卸防滑把手，圆弧形把手人 *** 化设计，更适合小宝宝饮用，方便抓握；不倒翁流线型杯身，既是水杯也是玩具，不含双酚A（BPA）；宽口径杯口，杯身上有凸点刻度，方便妈妈及时掌握宝宝喝水量；杯身激光防伪标示，放心购买
周日：浆果思慕雪
浆果色的唇膏有着致命的 *** *** ，浆果本身也是难得一见的健康美味，在不少超模、明星食谱中都能见到的身影，做成思慕雪也有种别样的味道。
用料： 1杯冷藏（或常温）新鲜桑葚、1/2杯红莓（两者比例可按个人口味调配）、1根香蕉、适量嫩菠菜或羽衣甘蓝、1/2杯杏仁奶
装饰： 适量莓果，及其他自己喜欢的配料
▽硅胶可拆卸的设计，让它不仅仅成为一个盘子，帮助宝宝熟悉吃饭技巧一样在行
练习餐盘 橙色 (79 )
怎样，有颜又美味的思慕雪，各位心灵手巧的妈妈们学会了没？做好后一定别忘记来蜜芽圈晒一晒哦~
（文：妈咪兔）
在上周五就是七夕节，不知道大家是如何度过的呢？我相信送礼物的话花是出镜率更高的礼物了，彷佛送花已经变成了一个固定环节了。
送花成了一个必做的事情，但是我觉得不一定是送玫瑰花，可以是能吃的那种花，当然不是网上说的那个椰菜花，而是我今天要做的这个芒果花塔，单从颜值上来说完全是不输玫瑰花！更何况玫瑰花的花香更加比不上这芒果的香甜味道。
芒果花塔的塔皮酥脆可口，还有细腻的卡仕达酱，再搭配上新鲜爽口的芒果，一口咬下去能感受到三种惊奇的口感，加了香草荚做成的卡仕达酱还有一股宜人的香草味。
材料
脆酥甜塔皮：
黄油 40g
糖粉 18g
盐 1g
室温全蛋液 18g
低筋面粉 83g
香草卡仕达酱：
蛋黄 1个
细砂糖（加入蛋黄） 30g
玉米淀粉 15g
牛奶 150g
香草荚 1/3 根
淡奶油 60g
细砂糖（加入淡奶油） 60g
过程
1、 *** 脆酥甜塔皮，40g黄油切小块，软化至用手轻轻一戳就能戳一个小洞。
2、加入18g糖粉、1g盐，用刮刀压拌入黄油中，再用电动打蛋器搅拌均匀即可。 *** 塔皮时，黄油不需要像 *** 饼干、磅蛋糕一样打至颜色变白，体积变大。这样做出来的塔皮质地太酥，组织过于松散，在切块时容易碎。
3、18g室温全蛋液分多次加入黄油糊中，每次都要待蛋液搅打至完全吸收后，再加入下一次，这样可以防止油水分离。
4、加入83g过筛的低筋面粉切拌均匀，直到无干粉状态即可。
5、将面团放在保鲜膜上，再用手压平并包好，放冰箱冷藏松弛30分钟以上。
6、案台上撒少许高筋面粉防粘，将松弛好的面团擀平，擀成0.4cm厚的圆薄片，面团的直径必须比烤盘大3~4cm。
7、将面皮覆盖在塔盘上，注意塔皮的底部和边缘要与模具贴合。
8、用擀面杖或者小刮板贴着模具顶端，去掉多余的塔皮。如果有太薄或者破损的地方可以用刮掉的面团来修补。用叉子在塔皮上叉出孔洞，再用密封袋密封起来，放入冰箱松弛冷藏30分钟左右。
9、松弛好的塔皮送入提前预热好的海氏S80烤箱中层，上下火170℃，烘烤15分钟左右，烤制表皮呈现金 *** ，出炉后放至不烫手后，即可脱模备用。
10、 *** 香草卡仕达酱，蛋黄1个，加入30g细砂糖搅拌均匀。
11、倒入15g玉米淀粉，继续搅拌均匀。
12、将1/3根香草荚切开，用刀子刮出香草籽。
13、将香草籽连同香草荚加入牛奶中，小火煮至冒小泡后离火，夹出香草荚。
14、煮好的牛奶趁热，一边缓缓地倒入蛋黄糊中，一边搅拌均匀。
15、再重新倒回奶锅中，中小火加热至出现清晰的纹路。
16、将保鲜膜贴在卡仕达酱上，放入冰箱冷藏备用。
17、60g淡奶油加入60g细砂糖打至6成发，即出现容易消失的纹路即可。对了，阿涛必须安利这款海氏hm340打蛋器，400瓦大功率，直流电机却安静到令人感动！
18、将打好的淡奶油分两次加入 *** 好的卡仕达酱中搅拌均匀。
19、倒入烤熟的塔皮上抹匀。
20、芒果去皮去核，切成两块，再切成薄片，一片一片叠起来，围成玫瑰花形状，在表面加上适量的薄荷叶和糖珠装饰就大功告成啦~
Tips
1、芒果可以根据自己的喜好更换成其他水果。
2、擀制面皮的时候，面团厚度需要掌握好，太薄的塔皮在烘烤时容易发生龟裂，太厚影响口感。
3、因为每个人的烤箱都不一样，温度和时间仅供参考。
来源：人民日报海外版
图为凤冈长碛“玉水金盆”。汤 权 摄
春风引路，长碛花开。路是一条顺山铺砌的石板路，曲曲折折；花是连片盛开的油菜花，在初春的长碛古寨开得奋不顾身。
长碛古寨，深藏在贵州省凤冈县新建镇的大山皱褶里，是一块黔北高原少有的“大坝子”。楼房、习俗、民风、肥沃的田土、四季的时光，被周围起伏的大山紧搂怀中。如不是流出大山的洪渡河“ *** ”，人们还不知道长碛古寨迷人的缱绻风光。四季澄澈的洪渡河从大山里幽幽淌来，一路叮咚绕过古寨。两岸的芦花、菖蒲、水柳，从《诗经》里逶逦而至，葳蕤生长。河水里水草的颜色、可数的游鱼、石块下螃蟹的每一次出动都清晰可见。河面不宽，沿岸花草和飞鸟蜂蝶，讲述着同一条河流的故事。
在山里的慢时光中，长碛古寨习惯了在缄默中陪伴一切。顺着山梁拾级而上，山路两边惬意 *** 的红桃白李，把你引向一个凸起的山堡。站在山堡上，长碛古寨尽收眼底，在一道山脊的低处，一块呈扇状的坝子顺势铺开，古寨楼房依着山脚而建，随弯就弯，曲折有韵。坝子上是一片大小不一、图形各异的稻田。长碛村民在这块土地上，春种稻谷，冬栽油菜，世代繁衍生息。
*** 中，长碛8000多亩油菜花已盛开，铺天盖地的金黄把古寨渲染得令人震撼。站在山堡上远观油菜花仅是视觉上的满足，要与油菜花真情相拥就得下山去体验。步行到洪渡河边，见到一块斑驳的石碑。这是一块清光绪年间长碛先人所立的石碑，内容是春季禁捕、保护环境的劝告和规定。先人刻石立规，后人遵循不违，才让长碛古寨至今保持着古朴幽静的状态。
过河时要跨过一排立于水中的石礅，一步一跳，水从身 *** 过，人影映在水波之中，心中顿时澄明如镜，若饮甘醇般畅快。跨步上岸，回首望去，横放在河水中的石礅，宛如一排放大的琴键，淙淙流水声好似从这里响起。岸边的一架水车悠然转动，茅草盖顶的碾房内，石碾子在河水的冲击下，随着碾槽转动，如一首轻轻响起的古老歌谣。
菜花开了黄满天，8000多亩油菜花似乎在 *** 绽放，一块接一块向前方铺陈开去，直至河边，这景致正是人们乐道的“绿水托金盘”。菜花黄，蜂蝶忙，扑鼻而来的花香让人有些晕乎乎，“嗡嗡”不停的声音是蜜蜂 *** 时的轻吟低唱，蝴蝶惬意地停在花枝上，一对迷人的翅膀有节奏地扇动着。游人调整角度，正欲拍照，彩蝶却不领风情“飞入菜花无处寻”。纵横交错的田埂，在菜花丛中半隐半现，用密密的鹅卵石铺就而成，但车前子、铁线草、坠盆莲仍然争着从卵石间探出头来，让人不忍踩踏。穿过 *** 的花海走入古寨，古寨只有一条窄窄的路穿过，两侧的吊脚楼一幢接一幢，房前都筑有半人高的篱笆，全由脸盆大小的光滑砾石堆砌而成，不规则、很随意，篱笆上已被花草缀满，枝枝蔓蔓，任 *** 生长。
长碛古寨里住的全是朱姓人，据载是明洪武年间驻兵的后代。在村子尽头，一幢气势恢宏的朱氏祠堂引人注目。祠堂四角天井，青石满铺，黑瓦如鳞，飞檐翘角。天井两边走廊拱护，一座戏台立在正中，已是旧音难觅。三两老翁皆长衫布衣，神情奕然。我上前与他们攀谈，说起祖上，老人们纷纷起身，引我向祠堂正殿走去，指着一块书有“鹿洞遗风”的匾额告诉我，长碛朱氏就是儒学 *** 朱熹之后。至于为什么取名长碛，一位长者欣然作答：长碛是“很大的石砾荒地”，相当于不毛之地，但实际上这里是一块土地肥沃、有山有水的宝地。祖上发现此地后，为了掩人耳目便取名“长碛”，避免其他望门大族来争抢。长碛谐音“藏吉”，意思是一块“隐藏着的吉地”。
长碛即藏吉，美丽而富庶。每年春天，油菜花盛开时，游人纷纷慕名前来，领略风光，寻找乡愁。我走出祠堂，看着如织的游人和金色的花海，打定主意要在这里住上一晚。
*** 爱吃什么菜？【学习小组按】
民以食为天，治大国亦如烹小鲜。中国人的食物里，常常包 *** 鲜美的滋味和情感的故事。比如2013年， *** 来到一家包子铺，要了二两猪肉大葱包子、一份炒肝、一份拌芥菜，自己买单、端盘子、取包子，带火了“ *** 套餐”。这就是一顿亲民饭。
那么，除了“ *** 套餐”里的包子、炒肝、芥菜， *** 的“菜单”里还有什么？
“可把我吃香了”—— *** 爱吃百姓饭
热汤面
*** 是陕西富平人，又在梁家河 *** 过队，所以最经常吃的是面食。
1973年，延川县委抽调 *** 到赵家河大队驻点。 *** 在赵家河吃的之一顿饭，是在聂瑞兰大嫂家吃的热汤面。当时，每户一年才分到几斤白面，聂瑞兰一直没舍得吃。 *** 来了，她就把这些白面拿出来，给他煮热汤面吃，还打了一个鸡蛋。
*** 走后，聂瑞兰才发现碗底下压了一斤 *** 票和三毛钱。这可超过了热汤面几倍的价值。
七年唯一的一碗白米饭
除了白面金贵，那个年代，大米也不经常能吃上。
*** *** 队时和李印堂关系很好。他在铜川当工人，有一次回家，带回来一两斤大米。李印堂母亲把这大米细细地洗干净，蒸了一锅喷香的白米饭，让他趁热赶紧给 *** 送去。这是 *** *** 队七年吃过的唯一一碗白米饭，他激动地说：“可把我吃香了！”
地道陕北农家饭
2015年， *** 回到梁家河，看到梁家河生活条件更好了，白米饭也早已不是稀罕物。吃饭时间， *** 和当年的“小伙伴们”围坐在一起，那天的午饭，有油糕、羊肉、鸡肉、酸菜、饸饹、南瓜……都是地道的陕北农家饭。他还用那大海碗，吃了满满一大碗羊肉。吃完以后，他说：“咱们这羊肉还有没有了？我离开咱梁家河这么多年了，走到哪里也没吃到过这么香的羊肉。”
糯米榯
不仅在梁家河， *** 在各地任职时，吃老百姓的“土饭”都吃得很香。
在宁德时， *** 有一次去福安县的坂中畲族村调研。畲族待人更高的礼节是吃“糯米榯”，就是大米煮熟，合着花生、芝麻一起做成团，取个“时来运转”的好兆头，吃的时候要用手抓。怕他不习惯，别人要给他拿一双筷子，他说：“那怎么行？人家用手抓，我们也用手抓，你拿了筷子不是让人家觉得，你当官的吃东西都和老百姓不一样么。”说着他就也跟大家一样盘腿坐在那里，抓起一块，放进嘴里，还连连向畲族的群众竖大拇指，说很好吃。
“就这些啊，多了就没有了。”—— *** 饮食很朴素
家风使然
*** 爱吃“土饭”，因为他自己的生活就很朴素，这还要从他的家庭说起。
王幼辉是 *** 在正定的老同事。一次他去北京开会， *** 留他在家里吃饭。“我倒想尝尝副 *** 家的饭是什么味道。”王幼辉想。当时 *** 对服务员说：“告诉厨房，今天有客人来了，多加……”说到这儿，他心里又想肯定是吩咐多加两个菜，结果 *** 说的是：“……多加一副碗筷。”
吃饭时， *** 的 *** *** 也在家。饭上来了，是陕西的米粉面，“吃起来酸溜溜的”。饭后 *** 让他舀一碗汤喝。他一看那个锅里， *** 汤，但是汤炖得非常淡，没什么味道。他心想，这顿饭吃得可真简单啊！
王幼辉到省里工作后又回正定看 *** 。 *** 就自己掏钱买了两个罐头，又抓了两把米，放在一个很小的铝锅里蒸米饭。最后蒸出来就是每人一碗饭。 *** 说：“就这些啊，多了就没有了。”没有汤，他们就一人倒了一杯白开水喝。
一碗自制的汤
在外工作不在家吃的时候， *** 最常去的地方是食堂，但是有时误了饭点，也有可能吃不上，只能自己随便做做。有一次， *** 刚从乡下赶回来，食堂只剩一点菜，馒头彻底凉了，也没有汤了。他就打了一个菜和两个馒头，就坐在那儿吃了起来。还自己做了一碗“汤”，其实就是倒了一大碗热水，往里面放了一点点酱油。正定县委和县 *** 也搞过“小灶”，其实就是腾出一间空房，摆上桌子椅子，让领导们在屋里吃饭，让服务员把饭菜给他们端过来。 *** 去了一次，就再也没去，以后还都拿饭票和大家一起排队。别人问他，他只是淡淡地说：“咱们都是一起工作的 *** ，我为什么非要到那儿去吃。”
饼干、罐头、方便面
*** 在正定时，因为工作忙，他也经常来不及到食堂吃饭。要是食堂关门了，就到外边买一点儿。如果是冬天，拿回来也就凉了。凉饭也没有的话，他就在办公室吃点饼干、罐头。有时候连方便食品也没有，他就饿一顿。长期下来， *** 就得了胃病。医生检查之后，说他这个情况必须得住院。他一共住了4天院，也没休息，还在病房里开会、安排工作。后来他去厦门条件好一点了，工作也更加忙碌，秘书还是给他买过很多“快熟面”（方便面）。
*** 2012年考察河北阜平时的晚餐菜单，4菜1汤（红烧土鸡块、阜平烩菜、五花肉炒蒜苔、拍蒜茼蒿、冬瓜丸子汤） *** 在饮食上的这种朴素一直延续到现在。
2014年， *** 专程来到福建省上杭县古田镇，出席在这里召开的全军 *** 工作会议。午饭依旧朴素：红米饭、南瓜汤、观音菜、炒烟笋……当年滋养了工农红军的粗粮野菜，也摆上了 *** 和会议 *** 的餐桌。同年， *** 在 *** 国宾馆设家宴款待 *** 伉俪。由于两人都是陕西老乡， *** 特别准备了陕西泡馍、肉夹馍以及biangbiang面。
biang字“我把饭钱交了”—— *** 刹住 *** 吃喝
自己吃，饭钱不能少
不论在哪里吃饭， *** 一定会惦记把饭钱交了。一次， *** 去正定西兆通公社听取汇报，还是在食堂吃的饭。吃饭的“桌子”，是公社院里的一块水泥瓦，下面支着几块砖头。没有椅子，他们就蹲在那儿吃，一边吃一边喝白开水。吃完， *** 说：“我把饭钱交了。”当时吃了两个馒头是8分钱，炒白菜是1毛钱，一共1毛8分钱。 *** 如数交了饭钱。
2014年， *** 重访兰考，午饭吃的兰考大刀面，开封小笼包和白米饭，还有四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤。饭后， *** 依然如数交了饭钱。
2014年， *** 在兰考考察时的餐费收据，按照当时的收费标准和用餐次数交纳了餐费，合计160元整。
请朋友，自掏腰包
如果有朋友来了， *** 也很少到招待所请他们吃饭，即使有也都是自己掏钱。大多数时候，他都是买几个罐头和菜在他办公室招待这些朋友。如果赶上周末，还会和朋友喝两杯酒。也有的时候，他只是去食堂打两个菜，但肯定也会自掏腰包。
《正定翻身记》资料图
来客人，立好规矩
正定县委规定，不允许用 *** 招待客人。但《正定翻身记》刊登出来以后，记者来得多了，吃饭问题就越来越多地表现出来。他说：“记者确实是‘客人’，这没错，但他们下来可是干工作的。应该让他们吃顿便饭。”
大家都觉得 *** 说得有道理。习 *** 又规定了三条招待准则：之一，礼貌待人。第二，不能浪费。第三，工作餐只允许一人陪客，其他领导干部、工作人员，谁也不能陪同。开始请记者一人吃一碗水饺。后来又改为吃正定的一些小吃，像饸饹面、豆腐脑、烧饼等，既便宜又可口。
如果他陪同外面来的客人吃饭，连他自己那份，带客人那份，全都是他掏钱，而且不要还不行。不该公家出的钱，他向来是“斤斤计较”。
当时在全国还没有先例，正定搞的这项工作有开创 *** 。 *** 又做出规定，机关干部、事业单位干部不准用 *** 吃喝，单位之间也不准互相宴请。
不浪费，杜绝大吃大喝后来在宁德基层调研，他也是按惯例吃食堂、交伙食费，每次由秘书和当地结账，每半个月他再和秘书集中“结算”一次。一顿午饭基本就是吃碗面条，如果菜做多了，他不吃，还会提出批评，让他们拿下去。 *** 3月，他牵头制定了《关于地委、行署领导干部廉洁自律的若干规定》，主要包括12条，其中一条就是下基层不准大吃大喝，要严格要求按接待标准办伙食，按规定缴纳伙食费。这种节约精神在 *** 日后的治国理政中也有所体现。2013年，他在对《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》材料中批示：各级 *** 政军机关、事业单位，各人民团体、国有企业，各级领导干部，都要率先垂范，严格执行公务接待 *** ，严格落实各项节约措施，坚决杜绝 *** 浪费现象。
*** 的“菜单”里都有什么？无非是些家常菜。但这些菜里，我们看到了 *** 为民的初心、简朴的衷心和廉洁的决心。
（资料来源：《 *** 在正定》、新华网、人民网等）
（编辑/司卿）
（来源：学习小组）
