炸虾球是一道非常受欢迎的家常小吃，以其鲜美可口、口感酥脆而备受喜爱。下面我们就来分享一下 *** 炸虾球的 *** 。
虾仁、淀粉、盐、鸡蛋、面包糠、油
1. 虾仁去壳后，用刀背拍打几下，使其更加鲜嫩，然后加入适量的盐和淀粉，腌制10分钟左右；
2. 取一个鸡蛋，打散后加入腌制好的虾仁中，拌匀；
3. 准备一些面包糠，将拌好的虾仁沾上面包糠，使其均匀裹上；
4. 锅中加入油，烧7成热，将裹好面包糠的虾球放入油中炸金 *** ；
5. 炸好的虾球捞出沥干油，放入盘中即可享用。
1. 虾仁腌制的时间不宜过长，否则口感会变得过咸、过硬；
2. 油的温度一定要掌握好，过高容易糊，过低则虾球容易散开；
3. 如果喜欢口感更酥脆，可以在面包糠中添加一些芝麻，或者将面包糠替换为炸脆粉。
炸虾球是一道简单易学、味道鲜美的小吃，适合作为下午茶或者晚餐的小点心，也是一道备受欢迎的宴客佳肴。大家可以根据自己的口味和喜好，加入不同的调料和配料， *** 出属于自己的独特口感。
炸虾球是一道非常受欢迎的家常小吃，口感鲜美，香脆可口。下面我们来介绍一下如何 *** 美味的炸虾球。
虾仁、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、油
1.将虾仁剥去外壳，去掉虾线，用清水洗净。
2.将虾仁放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3.将淀粉和鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4.将面包糠倒入另一个碗中。
5.将腌制好的虾仁逐个沾上淀粉鸡蛋液，再裹上面包糠，直到全部虾仁都处理完毕。
6.将油倒入锅中，加热六七成热。
7.将虾球逐个放入锅中炸金 *** ，捞出沥干油。
8.炸好的虾球可以沾上自己喜欢的调味料，例如番茄酱、沙拉酱等。
1.炸虾球的时候，不要一次 *** 放入太多虾球，以免粘在一起。
2.虾球炸金 *** 即可捞出，不要炸过头，否则口感会变硬。
3.可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉、五香粉等调味料，增加口感。
总之，炸虾球是一道非常简单易学的美食，不仅味道鲜美，而且 *** 过程也非常有趣。希望大家都能在家里尝试一下，享受美食的乐趣。
