今天可可想先请大家猜一个谜：“白床铺，黄帐子，里面住个黑胖子。”打一种水果。谜底其实不难猜，吃过这种水果的肯定很快就能想到——龙眼。
一直以来，龙眼都被当成一种“大补”的水果，甚至与人参齐名，有“南方桂圆北方参”的说法。清代名医王孟英更是将龙眼称为“果中神品，老弱宦之”。那龙眼究竟都有何妙用呢？
龙眼就是桂圆？常吃有何益处？
一般来说，龙眼和桂圆本质上是一样的。有些地方会用桂圆特指干货，也就是晒干的龙眼。
李时珍曾在《本草纲目》中记载道：“食品以荔枝为贵，而资益以龙眼为良。”这是因为从中医的角度来看，龙眼具有突出的气血双补功效，作用比大家熟知的红枣还好，更适合气血亏虚较重、面色苍白、易疲劳的人群食用。
而且龙眼入心、脾、胃经，在补气血的同时还能辅助调理头晕、失眠、腹泻等因心、脾、胃受损造成的疾病。
龙眼还有“益智果”的称号，久服对健忘等症能起到一定的改善作用。
从营养成分来看，龙眼中含有较多的维生素C，含量远超柠檬；钾含量略高于香蕉，是食物补钾的不错选择；还含有一定的铁、多糖、多酚类物质。
不过，需要注意的是，龙眼的含糖量超过14%，制成果干后含量就更高了，所以不能多吃。一般新鲜龙眼每天吃不超过10颗，干龙眼每天4、5颗就够了，糖尿病人更要少吃。
龙眼这样用，滋补全身更养人
中医认为，龙眼的干品补气血、强体质等功效要比鲜品更强，所以入 *** 多用干龙眼。而且，晒干的龙眼更易保存，平常比较好买到。
那龙眼怎么用更好呢？可可这就给大家分享几个小方子，有需要的都可以试试。
龙眼参茶
【做法】：取5颗龙眼、5枚红枣、10克当归、10克 *** 参，加水煎煮，饮用前可加少量蜂蜜调味。
【功效】：红枣可养血安神， *** 参能补中益气，而当归有较好的活血化瘀功效。这三味 *** 材与龙眼合用，对于因心脾两虚、气血差所引起的失眠、心悸、健忘、眩晕等症能起到较好的调理作用。
小贴士：心脾两虚、气血差的人往往还伴有面色萎黄、口淡无味、口臭、不思饮食、乏力困倦等表现。
补气血羹汤
【做法】：取4克龙眼、3克枸杞、1朵银耳，加适量水煮制20分钟，然后依据个人口味调入 *** 即可。
【功效】：龙眼搭配银耳、枸杞，补气养血的效果更好，尤其适合四肢无力、动则气喘、面色苍白、易出虚汗的人群饮用。
益气养血粥
【做法】：
1、栗子200克，剥去外壳，提前浸泡3小时；粳米100克，淘洗干净后浸泡30分钟；红枣10枚，掰开去核备用。
2、锅内放入粳米、栗子、1000毫升水，大火煮沸后转小火烧45分钟，再放入15克龙眼肉和10枚红枣肉，继续煮10分钟即可。
【功效】：栗子能“通肾益气厚肠胃”，冬天吃既有助于补肾，又能对脾胃虚寒引起的慢 *** 腹泻起到辅助治疗作用。它和龙眼、红枣搭档，味道香甜软糯，滋补效果更好。
到了冬天脾胃总是不舒服，常腹胀、便溏的人，以及肾气不足常感腰膝酸软、睡眠不踏实的人，可以试试喝点这个粥，能起到一定缓解作用。
芳香健脾贴
【做法】：龙眼去核，内里塞入花椒碎末、灸艾叶绒，睡前用 *** 贴（没有可用创口贴）贴于肚脐处，第二天一早揭掉即可。
【功效】：冬天正是脾胃病的高发时节。北京中医 *** 大学的贺娟教授推荐的这个外用方，可起到温化脾胃寒湿、护脾养胃的作用，日常使用起来也很方便。
小贴士：除了龙眼肉之外，龙眼的外壳和内核其实也有 *** 用价值。比如：
◎龙眼壳：具有祛风、解毒、敛疮、生肌之效，常用于治疗眩晕耳聋、痈疽久溃不敛、烫伤等症；
◎龙眼核：能行气散结、止血、止泻，对于胃痛、疝气痛、外伤出血等均有一定疗效。
益气阴、强免疫，90岁爷爷天天泡水喝！专家：用不对效果打折扣90岁的毛德大爷爷
爷爷算账精明，身体硬朗
他每天都吃一种用来预防脑梗的“神秘食物”
这个食物真的可以预防脑梗吗？
爷爷每天还会到小区公园里健身锻炼
老年人健身时要注意什么呢？
*** 每天会喝老伴儿泡的养生茶
但是专家却告诉我们
爷爷可能“喝错了”！
让我们跟随北京中医医院消化科的沈晨医生
以及北京小汤山医院有氧运动中心的牛国卫主任
来一探究竟吧！
01
年龄差15岁的老夫妻
回忆相亲趣事
毛德大爷爷今年90岁，老伴儿张奶奶比他小了15岁，今年75岁了。
老两口当初是在一场相亲中认识的。
张 *** 二 *** 妻俩跟 *** 是战友兼同事，比较了解他的为人，觉得他老实可靠，所以介绍给自己的 *** 。
起初，时年26岁的张奶奶“嫌弃”爷爷年龄太大，但后来经过家人的开导，奶奶也慢慢接受了 *** 。
两个人都抱着“我要对他/她好”的心态，彼此真诚相待，转眼间，已经携手走过50年。
现在，只要爷爷出门，张奶奶也都会在回家路上等候，接他回家。
我们注意到，除了前额刘海处有少许银丝，奶奶其它的头发仍是乌黑乌黑的，没有染过。
而且头发蓬松茂密，发质也很好，真是让人羡慕。
百岁调查员宗铭连忙向奶奶讨教保养头发的秘诀，奶奶认为，首要的原因是基因遗传。
*** *** 71岁时没有白发，二姐85岁白发也不多，外甥女现在60岁了，也一根白头发都没有。
这样好的遗传基因，真是让人羡慕。
黑发秘籍的第二点，就是适当吃一些干果，比如核桃、黑芝麻之类的，奶奶每天都会吃一点。
比如黑芝麻，早餐时用小勺舀一勺，就着馒头或者主食一起吃下去。
02
早餐桌上的“神秘”食物
据说能防脑梗？
别看爷爷现在精神头这么好，54岁那年他不幸患上了脑梗。
病愈后，爷爷非常注重预防，开始在早餐时吃一种特殊的自制食物，用来预防脑梗。
这个东西就像一个晶莹剔透的小气球，轻轻一捏、弹 *** 十足。而搅碎后又变成了黏腻、浓稠、深棕色。
百岁调查员宗铭尝了一口，口感又酸又腥又涩，难以下咽。
您能猜到是什么吗？
这其实是用醋泡过的生鸡蛋！
醋泡生鸡蛋
食材：生鸡蛋、醋。
做法：
把一枚生鸡蛋洗干净，擦干蛋壳上的水，装在瓶子里，一个鸡蛋配半瓶醋，盖上盖子密封24小时以上，等蛋壳都融化在醋里就可以吃了。鸡蛋连醋搅拌开就是醋泡鸡蛋液，一个蛋可以吃三天。
爷爷也坦诚地说，这碗醋泡鸡蛋确实是不好吃，但他认为这对健康有好处。为了防病，一直坚持吃了这么多年。
只要认准了一件事，爷爷排除万难也要去做，这是一位退伍 *** 的坚韧精神。
那么，这碗醋泡鸡蛋真的有这么神奇的作用吗？
北京中医医院的沈晨医生告诉我们，从中医的角度看，醋可以入肝、胃两经，所以有一定的活血散瘀、开胃消食的作用。
但是酸 *** 的食物对胃有 *** ，特别是有消化 *** 溃疡、慢 *** 胃炎、胃糜烂的人，要控制摄入的总量，并且不能空腹吃。
鸡蛋不仅营养丰富，它里面那层薄膜，在中医上还被称为“凤凰衣”，中医认为它有修复黏膜、促进溃疡愈合的作用。
但是生鸡蛋没有经过高温消毒，可能会有沙门氏菌污染，引起腹泻、呕吐等肠道问题。
而且目前也暂无科学研究表明，吃醋泡鸡蛋可以预防脑中风，因此并不推荐大家模仿。
如果您想要尝试，建议选择可生食的无菌蛋，这样比较安全。
03
预防脑梗需要补充叶酸
建议多吃这些食物
既然醋泡鸡蛋不是很靠谱，那么到底应该如何去预防脑血管病呢？
沈医生告诉我们，心脑血管疾病的发生，主要是和动脉硬化有关。
动脉硬化后，血管上皮出现破损，破损后又形成血栓，栓子脱落后，就会导致心梗、脑梗等一系列血栓 *** 疾病。
目前有文献报道，脑梗的发生和 *** 内一种叫做同型半胱氨酸的物质有关，同型半胱氨酸可以导致血管内皮损伤。
适当地补充叶酸，可以降低体内同型半胱氨酸的水平，从而预防脑血管病的发生。
我们很多人只知道孕妇需要补充叶酸，普通人又该如何去补充呢？
沈医生告诉我们，有心脑血管病家族史的人，或者本身就患有脑血管病的人，要先到医院查一下同型半胱氨酸的水平，如果确实已经增高了，就要补叶酸。
叶酸的服用量为每天0.4mg-5mg之间，一天吃一次。
叶酸并不是吃得越多越好，摄入过多容易在身体里蓄积，所以具体的用量需要遵医嘱。
如果是普通人出于保健预防的目的，平时我们的饮食就足够了。
叶酸属于维生素B族的一种，广泛存在于各种新鲜的蔬菜水果中。
比如南瓜、菠菜、秋葵、生菜、西红柿、菜心、芦笋、西蓝花、卷心菜、黄花菜、苋菜、香菜、橘子、橙子等，都富含叶酸。
但是经过高温处理后，叶酸很容易被 *** ，建议烹饪时少加热一会儿。
所以呐，记得一日三餐都要有足够的新鲜蔬菜水果哦~
04
小区健身器材的
正确打开方式
爷爷最开始得脑梗的时候，连站都站不起来。现在恢复得这么好，离不开每日的锻炼。
爷爷每天从小西天走到新街口、西四和西单，再远点走到 *** 。刚开始每天走半个小时左右，后来一天能走一上午，现在每天也有五六千步。
除了走路，爷爷还经常用小区里的运动器材锻炼。
北京小汤山医院有氧运动中心的牛国卫主任告诉我们，健身器材也不能瞎练，动作不到位，很容易致伤。
下面牛主任就来教大家，小区健身器材的正确使用方式。
01
健骑机
目视前方，身体舒展，一拉一蹬一挺，腿要蹬直，背要挺直，慢起慢落。
上下肢和腰腹力量都可以得到锻炼，还可以增强心肺功能。
老年人腰椎的纤维环没有年轻时那么坚韧了，如果总是弓着腰，就容易 *** ，或者腰椎滑脱。所以使用健骑机的时候，腰背一定要挺直。
02
康复轮
转动的速度不能太快，因为老年人的关节较脆弱，转得太快容易被惯 *** 伤到我们的肩关节。另外，转100圈之内就够了。
03
引体架
用这个器材锻炼的时候，很多人习惯一用力就闭气，这一憋气再呼气，心脏负荷特别重，容易眩晕。
正确的方式只要手臂用力，拉直后，脚跟提起来就够了，脚尖点地，停留2~3秒。过程中均匀呼吸，不要憋气。
牛主任还教我们一个新的锻炼法：握住器材，身体站直练习走太空步，可以锻炼髂腰肌。
不方便出门的叔叔阿姨，或者想在家里运动的，牛主任也分享了几个在家就能完成的微运动。
04
模拟健骑机
找一把稳当的扶手椅，手撑着扶手，脚踩实，慢慢腾空挺直腰背，模仿健骑机的动作。
每天做三组，每组5次，同样可以锻炼到上下肢和腰腹力量。
05
毛巾 ***
毛巾也是一个特别好的健身器材。搭配上毛巾，整个肩部甚至后背部的肌肉都能锻炼到。
准备动作
两手用力拉紧毛巾两端，宽度略宽于肩，手臂向正前方伸直。
动作一
180度转动毛巾，可以锻炼肩关节的灵活 *** 。三角肌有发热发酸发胀的感觉，说明动作到位了。
动作二
双臂上举至正上方，略宽于肩，用力拉紧毛巾两端，从头后面，屈肘下压至肩膀，然后再伸直。仿佛自己举着一个杠铃。
锻炼要量力而行，安全为主，做不到位的也不要勉强。
05
四杯秋季养生代茶饮
张奶奶每天都要为 *** 泡上一壶养生茶，而这壶老两口喝了十几年养生茶中，总少不了西洋参。
沈医生说，西洋参是一味补益气阴的 *** 材，上了年纪气虚或是带点阴虚的人群都可以食用。
沈医生自己平常会分两步食用西洋参，之一步是头一天晚上先把西洋参片泡在养生壶里，泡上3-4小时。
第二天再在100℃以下的温度里隔水炖，这样做能尽可能的保留它的有效成分，最后剩下的 *** 材也不浪费，可以直接吃掉，吃起来也不会上火。
除了西洋参滋补养生茶，沈医生今天还特地为我们准备了四款适合秋季养生的代茶饮。
明目茶
组成：决明子、枸杞子，按照1:1的配比，10克左右。
功效：补 *** 、清肝火、通便。
适宜人群：眼睛干涩不舒服的人。
润燥茶
组成：百合15-30克、枇杷叶15-30可。
功效：百合和枇杷叶都可以润肺、止咳化痰，百合还可以清心安神。
适宜人群：口干舌燥、容易干咳的人。
用法：煎煮后代茶饮。如果用的是枇杷果，就用5枚左右。
消食茶
组成：炒莱菔子（白萝卜的籽）、山楂。
功效：莱菔子顺气消痰，山楂开胃消肉食。
用法：用莱菔子和山楂泡水喝。如果买不到莱菔子，可以改用300克白萝卜和适量山楂炖肉。
安神茶
组成：夏枯草10-15克、百合15-30克、桂圆肉3-5枚。
功效：夏枯草是南方的凉茶里很常用的一味 *** 材，还有清热解毒、消结节的功效；百合清心安神；桂圆肉养心脾之血。
用法：干百合提前泡开，和夏枯草一起煎煮15-20分钟，把桂圆放进煮好的茶里一起喝即可。
适宜人群：适合心情烦躁、入睡困难的人。
老伴的陪伴和照料
是 *** 对抗病魔的坚强后盾
老两口携手走过了50载的光阴
如今，再回忆起一同走过的日子
有着说不尽的故事
“南方桂圆北方参”，冬季桂圆干的家常做法，能补气血暖手脚“春生夏长，秋收冬藏”，古人对“冬”的解释是：“冬也，终也，万物收藏也”，立冬过后，天地万物的活动趋向休止，准备蛰伏过冬，自然界开始阴盛阳衰，气温低而寒气袭人，所以冬季需要养护好阳气，顺应季节变化，这样整个冬天才能元气满满。
冬季“养阳”除了改变一些生活习惯，还可以从饮食入手，俗话说：“ *** 补不如食补”，每个地方进入冬季之后都有独特的滋补食材，所以入冬之后可以多吃温补食物，少食生冷食物，以达到食补的效果，适合冬季食用的食物有很多，常见的羊肉、鸡肉、牛肉、板栗、黑豆等等。
在南方冬季会吃桂圆干，桂圆干就是干的龙眼，关于桂圆干的俗语有很多，例如：“一颗桂圆三味 *** ”、“南方桂圆北方参”等等，从这些俗语中能看出来桂圆的营养价值是很高的，它味道甘甜， *** 温，含有碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸、维生素K、钙、铁、磷等微量元素，有补益心脾、养血安神的作用，对于体虚乏力、气血亏损、失眠心悸都有很好的效果，桂圆可以直接当干果吃，也可以煮茶、熬粥、煲汤等等。
之前和大家分享过桂圆花生红枣茶，今天和大家分享另一种最适合冬季的桂圆吃法——桂圆糯米粥，糯米味甘、 *** 温，含有丰富的蛋白质、钙质、维生素、烟酸等营养物质，经常吃能增强免疫力、促进铁吸收，还有补中益气、健脾养胃、调理消化和吸收的作用，而且冬天食用糯米后会有周身发热的感觉，所以糯米特别适合冬季食用，既温暖又滋补，但是糯米不容易消化，一次不能吃太多。
由于糯米一次不适合吃太多，所以在煮桂圆糯米粥的时候我会加少许小米来代替糯米，再加适量的红枣，煮好的粥是粘稠香甜的，非常适合冬季当早餐，是最简单的家庭做法，而且老人孩子都能喝，还有补气血暖手脚的功效，养好身体抵御寒冬，喜欢的朋友可以试试！
【原材料】糯米90g、小米60g、桂圆干十几颗、红枣少许；
【桂圆糯米粥的做法】
1、准备需要的原材料，90g糯米、60g小米、适量的干桂圆和红枣，食材的分量根据家里人的数量来准备，这里差不多是一家3-4口人的份量；
2、桂圆去皮，把糯米、小米、桂圆和红枣放在电饭锅中，清洗干净，有时间的可以先把糯米和小米提前浸泡2小时；
3、清洗干净之后加入适量的清水，大约加入1200ml的清水，清水的用量可以根据喜好决定，喜欢浓稠口感的少加一点水，喜欢稀一点的适当多加一点水，选择电饭锅的煮粥键，也可以改成电压力锅或者砂锅，砂锅熬粥的时候需要经常搅拌，否则容易糊锅，清水的用量也要适当增加；
4、电饭锅煮好，搅拌一下，就能出锅了，这时候喜欢甜口的可以少加一点红糖；
5、冬季天气冷的时候来上这么一碗粥，最合适不过了，喝完全身都暖呼呼的，还有补气血的功效；
桂圆糯米粥的做法总结：
1、桂圆糯米粥中还可以加些红糖，红糖能增加甜味，让粥的味道更好，红糖除了调味，在冬季还有很多其它的功效，它含有大量的维生素和矿物质，能活络气血，加快血液循环，尤其是对女 *** 特别友好，新鲜的红糖都是每年的初冬上市的，因为秋末是收获甘蔗的季节，甘蔗收获之后才能榨汁、熬红糖。
2、桂圆含糖量高，不能长期或者过量食用，高血糖、糖尿病患者、孕妇不建议食用；
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龙眼当季，怎么吃最健康 专家送上儿童食疗方“三伏”温补，健脾养心，龙眼正是当季的好选择。广东省中医院儿科主任许尤佳表示，夏季吃龙眼，不仅清甜可口，在中医看来，也有补心脾、益气血作用。
龙眼全身是宝，不同状况不同用法
龙眼肉、龙眼壳、龙眼核，在中医里有不同的 *** 用功效，可谓全身是宝。龙眼干具有补益心脾、养血安神的功效。龙眼壳具有祛风散邪的功效。如果夏季孩子常吹风扇、空调，导致风邪侵体，头痛、头晕，可以取10g龙眼壳，下锅加约2碗水，大火烧开后小火煮20分钟。孩子服下后，可以缓解头疼、头晕的症状。龙眼核则具有行气散结、止血止痛、止泻燥湿等功效。若是夏季湿气重，可以用5g左右的龙眼核泡水喝，可以利水渗湿，如果孩子 *** 溏稀， *** 淋漓不尽、次数多，这个小方就很适合。
桂圆干补气养血，能不能当零食吃？
许尤佳表示，给孩子食疗温补时，桂圆比龙眼更适合。不过，干制的桂圆糖分很高，所以不建议将桂圆干作为零食让孩子直接食用。相比之下，无花果干更适宜作为健康小零食。而桂圆则更好用来泡水或煮汤。
体虚精神不振？儿童食疗方
如果孩子体虚，存在气血不足、食欲不佳、精神不振等现象，可用桂圆红枣茶作为日常保健方为孩子补气血。许尤佳表示，桂圆红枣茶的功效和姜枣茶类似，可以交替着给孩子喝。
另外，现在的孩子普遍学习压力较大，容易损耗气血，产生疲惫。此时可以给孩子喝一点银耳龙眼鹌鹑汤，可养气血、健脾养心、安神益智。
这两个食疗方都适用于3岁以上消化好、无病痛的儿童，少量多次分食，蚕豆病亦可饮用。
日常保健方——桂圆红枣茶
材料：桂圆干10g，去核红枣2枚，糖适量。
做法：锅内倒水约2碗，放入桂圆干和红枣，盖上盖，小火煮20分钟即可。可用少量糖调味饮用。每周2次。
功效：气血双补，养心健脾。（记者 林清清 通讯员 宋莉萍）
来源： 羊城晚报
失眠多喝五宝汤，姑姑一周喝3回，吃得舒坦睡得香，一觉到天明天气一天比一天冷，尤其到了晚上更是寒气浓浓，加之思虑过重，很多人都是彻夜辗转反侧。天越冷越想喝一碗热乎乎的汤。蔬菜汤？肉汤？还是用水果煮的汤？不知道您喜欢喝什么汤？在我看来，咱们该喝这道“五宝汤”，我姑姑每周都要喝3次这汤，做法简单，味道香甜。俗话说：吃得好不如睡得好。她可是喝这道汤的受益者，接下来，您将花五分钟时间学到这道汤的做法，以及这道汤水的正确喝法，一起来看看吧。
五宝汤，顾名思义，是用五种食材煮成的汤水。我的姑姑从每晚睡不到2小时转变成一觉到天亮，都是托了喝这道汤的福。
煮汤需要用到莲子、百合、桂圆、银耳和牛奶，虽然这几种食材看上去很普通，但都有安神静心的作用，搭配在一起还能互助互补，相得益彰。
喝五宝汤有什么好处呢？
这道汤不仅能助眠，还能让你补足了气，补足了血。小脸蜡黄、手脚冰凉、睡不踏实的朋友尤其要多喝一些，若能坚持每周喝几回，整个人的状态都会好很多。
要想把这道汤喝出效果，在“怎么喝”上面还颇有一番讲究。在文章的末尾，我会说一下饮用这道汤的注意事项，您可要仔细看！
我要分享的这道五宝汤就是：莲子百合桂圆炖奶。失眠多喝五宝汤，姑姑一周喝3回，吃得舒坦睡得香，一觉到天明。来看看我是怎么做的吧。
【莲子百合桂圆炖奶】
取适量的干莲子，把它倒入大碗中，加入适量的温水浸泡一小时，使其充分吸收水分，这样莲子更容易煮得软糯。咱们要如何挑选莲子呢？莲子的颗粒越饱满越好，营养也就越丰富，相反不饱满的莲子一般都是没有完全成熟就被采摘下来了，所以营养也会差一些。咱们还要看一下莲子的颜色，看上去非常洁白的莲子并不好，好莲子颜色呈现自然的白色，并且是白中带微微的浅 *** ，磨皮莲子表面还会有一点残留的红棕色。莲子煮制以后应该有清香味儿，而且莲子口感沙糯，而经过硫熏等处理过的莲子煮过以后会有股怪味，还会出现久煮不烂的情况。
煮这道汤时，需要加入银耳。取一小块儿银耳，用温水泡发至柔软舒展即可。冬天天气干燥，尤其是北方室内暖气非常热，很多人会出现口干舌燥的情况，睡不踏实是常事，此时我们在煮汤水时就可以加入适量的银耳。银耳的颜色不能过于洁白，闻起来有刺鼻味道的银耳都有可能被硫熏过，挑选时要加以辨别。
五宝汤中还要有百合干这种食材，咱们需要提前把百合干也浸泡一下。百合干也是一种失眠非常害怕的食材，经常会与莲子同用。百合干稍微有些苦味儿，所以提前浸泡一下能去除掉部分苦味儿。需要提醒您的是，百合干不要一次吃得太多，每人每次十瓣左右即可，记得浸泡水不要用来煮汤哟。百合干的颜色应该是淡淡的米色，太过发白的百合干很可能是硫熏的。闻一下应该有一股清香的味道，而不能有酸味等异味。值得提出的是，百合干表面偶尔有些小 *** 是正常的，您别嫌弃，这是在采摘时留下的痕迹，这恰恰说明是没有经过硫熏过的。
银耳泡发好以后，把根蒂剪掉，撕成小块儿，再与莲子和百合干一起倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开并保持沸腾的状态十分钟时间，转成中小火煮制40分钟。
汤水煮40分钟后，咱们再加入清洗干净的桂圆干，继续煮制15分钟。洗桂圆时不要用太热的水洗，也不要高温长时间加热，以免 *** 它的营养。桂圆也是安神静心的宝贝，但咱们千万不能吃硫熏的或增重的，否则会事与愿违，对身体没好处。
咱们看一下这道汤煮得怎么样了？桂圆煮得饱满，莲子和百合干也煮糯了，这时咱们往里面加入少许的 *** ，来提升口感，如果您不能吃糖的话，也可以不加，因为桂圆也有清甜的味道，这个看个人的具体情况。加入 *** 后转小火。
此时再往汤里倒入适量的牛奶，牛奶是不能高温加热的，否则就会 *** 牛奶的营养。咱们都知道牛奶是补充蛋白质的好食材，但您知道吗，牛奶也是可以帮咱们安然入睡的好食材呢，所以在这道汤水中您别忘记加入些牛奶，不仅味道非常香浓，而且营养也更加丰富。
有的小伙伴问，这道汤水什么时间喝？五宝汤的饮用的确有不少学问，您要牢记，咱们赶紧接着看。
莲子百合桂圆炖奶需要天天吃吗？每次吃多少好？
莲子百合桂圆炖奶不需要每天都喝，每周喝三次就可以了，贵在坚持。姑姑通常都是在晚餐时喝。每次喝一小碗就很好。
此汤要喝温热的，饮用时要细嚼慢咽，切勿囫囵吞枣地喝下。
天气越来越冷，喝些热的汤汤水水益处多多，您可以先抱着试试看的态度每周喝几回这道莲子百合桂圆炖奶，做法也不难，关键还很香甜美味。相信坚持一段时间后，您也能收获惊喜。除了能一觉睡到大天亮，手脚也能变得暖和了，整个人的状态都精神多了！您也试试看吧。
关注会吃的荷包，每天我都会在这里分享简单又好吃的美食！在 *** 过程中有什么问题都可以在评论区给我留言，也可以说一说你有什么建议和看法。
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8月，吃葡萄梨子不如吃它，一天吃5个，气血双补，助您健康过秋天导读：8月是我最喜欢的季节，因为此时各种水果都成熟上市了，而且售价还比较便宜，比如在早秋上市的梨子，只要1.5元1斤，算是我这2年买过更便宜的水果呢！而在8月份，我建议大家要少吃葡萄、梨子，因为8月份早晚气 *** 较低，此时我们应该多吃一些补血益气、提高免疫力的食物，才能使我们顺利地过整个秋天，而葡萄梨子都是清热解暑、润肠通便、养颜美容的水果，所以在8月份，吃葡萄吃梨子都不如龙眼，因为龙眼不仅营养价值高，而且8月份是一年中更便宜的时候，在我们当地只卖3元1斤呢。
而每年的8月份，我都会将买回来10-20斤的龙眼，然后将它们晒成干，接着让家人每天吃5个，具有非常好的补血益气的作用。因为根据营养学家的研究，龙眼中含有丰富的铁、钙、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、蛋白质、脂肪等等营养物质，而铁具有补血的作用，而葡萄糖、蔗糖、多种维生素、蛋白质具有益气助眠的作用，所以常吃龙眼干，气血双补，能使我们身体更加的健康。接下来胡师傅就把最传统的龙眼干的作用分享给大家，按照我的 *** 做的龙眼干，不仅保存的时间长，而且吃着比买得更香。
【原材料准备】：新鲜龙眼3斤、小苏打4克、清水适量。
【晒龙眼干的做法】：
之一步：首先将新鲜的树干去掉，然后将龙眼、小苏打全部放入到清水中浸泡10分钟，10分钟后再用流水将龙眼冲洗2遍即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，将水煮开后，然后将龙眼放入到锅中，大火将龙眼煮3分钟即可捞出。
第三步：将煮好的龙眼放入到太阳下，暴晒4-6天，龙眼肉就会晒成干。如果下雨，后续可以阴干，但是煮后的龙眼必须要先晒3-4个太阳，否则龙眼干就发霉。
第四步：将晒干的龙眼干放入到密封袋或者密封瓶中，然后将它们放入到阴凉干燥的地方，放上大半年都不会坏。
【胡师傅有话说】：
1、晒龙眼干时，一定要将龙眼煮3分钟后再晾晒，因为煮3分钟可以杀去龙眼中的病菌和虫子，从而防止晒干的龙眼快速腐烂变质。如果直接晒干的龙眼肉，更好在1个月内食用完，否则肯定会长虫。
2、晒好的龙眼干，建议大家更好进行密封保存，这样可以延长龙眼干的保质期，如果家里冰箱足够大，放冰箱冷藏或冷冻都是可以的。
3、做龙眼干时，更好选用皮厚的龙眼，因为皮厚可以防止在晒制的过程中，龙眼干的外壳破裂。
8月，吃葡萄吃梨子都不如龙眼，一天吃5个，气血双补，助您全家 *** 整个秋天。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
数九寒天，冷在三九。随着三九的到来，天气越来越冷。不少注重养生的人会选择在冬天吃一些补品，比如阿胶，燕窝之类的。这些补品是真不错，可就是太贵。对我这种上有老，下有小的工薪阶层来说，还是吃点银耳、甜酒酿之类的平价补品比较合适。除了这2样，冬天我还会吃一些自制的红糖姜枣膏，每天坚持吃一点，补气又安神，舒舒服服地度过寒冷的冬天。
红糖姜枣膏，是用红糖、老姜、红枣熬制成的滋补品。红糖和红枣补气血，桂圆安神，老姜祛寒，把它们熬成一锅，补血养颜又驱寒。坚持吃上一段时间，改善手脚冰凉，脸色红润气血足，体质也会慢慢变好。今天就给大家分享一下红糖姜枣膏的做法，需要准备的食材有：红枣 *** 克，红糖 125克，老姜 150克，枸杞 适量，桂圆干 适量。这个分量 *** 可以吃上半个月，特别省事。这是我家80岁奶奶给的秘方，她每年冬天都会坚持吃上几个月，气色比我们年轻人还好。
桂圆干剥壳后去掉果核，枸杞简单清洗一下，沥干水分，红糖建议选择小块的，加热后容易融化，大块的红糖要切小一点。
桂圆干用温水泡到变软一些，捞出来沥干水分，泡桂圆干的水先不要倒掉。
老姜清洗干净去皮，切成玉 *** 大小的颗粒。
红枣清洗干净，切成条，中间的果核不要。
取一部分红枣和姜粒放入料理机中，加入适量泡过桂圆干的水，把红枣和姜粒打成带一点小颗粒的糊状，最后把桂圆干也打成糊状。把食材打碎，可以节约熬制的时间。
全部打好的姜枣糊倒入砂锅里，桂圆糊也一起放进去，开小火慢慢煮半个小时左右，时不时用勺子翻动一下，防止糊底。熬姜枣膏的容器更好用砂锅，不要用铁锅。
加入红糖，搅拌到融化，加入枸杞翻拌均匀，全程保持小火。
砂锅里的红糖姜枣膏熬干水分，就可以关火了。放凉后用可以密封的罐子把红糖姜枣膏装起来，放冰箱里冷藏保存。
每次吃的时候，用干净的勺子舀1-2勺到杯子里，加入适量的温水搅拌均匀就可以喝了。寒冷的早晨，喝上一杯甜甜辣辣的红糖姜枣水，胃里暖暖的，真舒服。阿胶太贵，冬天我就吃它， *** 吃能半个月，脸色红润气血足，化妆品都可以省了。
80岁奶奶给的秘方，每天坚持吃一点，补气又安神，舒服过寒冬。今天分享这道红糖姜枣膏的做法，您喜欢吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！
怕冷的姐姐一定要注意了咱们家桂圆干日常吃非常方便，因为...怕冷的姐姐一定要注意了。
其实女 *** 很怕的就是身体过冷过寒，就是你们可以吃一些这样日常方便去吃的滋补品。桂圆干属于滋补品，桂圆干就特别适合干吃，因为肉质特别的软糯，大家看一下。它的肉质是这种软软糯糯的质地，像我之前是唇色，这里都是没有颜色非常惨白，但是可以看一下这是我真实的唇色。
可以看到吗？真实的唇色就是坚持吃了一年多，但是我吃了几个月的时候唇色就有很大的变化了。很多人桂圆干买回去泡水煲汤，但是桂圆 *** 吃都可以看得到吧，软软糯糯的非常方便，就跟果脯一样一天吃个十克左右。
但是如果说你特别容易上火的体质就少吃几颗，如果特别寒的体质也可以多加几颗。如果是怕冷又容易上火的体质去吃黄芪。
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以为天热了桂圆干的需求量会降低，没想到回购还是那么稳定...桂圆干断货啦。
我做错事了，因为我觉得现在天越来越热了桂圆干可能需求会降低，所以我就少定了一点货。但是没想到它的需求量跟以前是一样的，就是回购的人特别的多、特别的稳定导致断货了。
实在是不好意思各位，咱们家桂圆干是属于肉质特别软的那种，就是你拍了一次每天吃几颗就会养成习惯。而且桂圆干确确实实是属于好东西吗？像我之前唇色是没有的，现在看这是我真实的唇色坚持吃了几个月。
而且它的肉质是属于这样的，你可以看得到吗？就这种软软糯糯的特别适合干吃，所以就是大家都养成习惯去吃了，你们可以放心去拍我可以干吃的。桂圆干品质没有降低，我觉得我量还是得像以前一样定的多，规格是2.5厘米以上的果子。
这个壳你们也不要扔，像经常家里这里晕晕的就用它泡水煮水或者打成粉冲服。壶也不要扔，身上这个结包括说是女 *** 去某些位置的湿也可以用这个壶煮水，泡水或者打成粉冲服。
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这种水果每天只要吃几颗，提高免疫，补气胜似 *** 鸡！现在天气依旧比较寒冷，人们会吃些滋阴补阳、热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中 *** 一起煮来增加 *** 补的功效。
每到这个时候，有一种常见水果，就被众多养生学者轮番推荐，它历史悠久，既可解馋，又可滋补，甚至和人参齐名；它全身是宝，其果肉可以有效地补脾益胃，果核能够理气止痛，果壳具有收敛之功效。它就是我们常见的龙眼，又名桂圆！
中医认为，龙眼味甘、 *** 温、无毒。甘能入脾，是滋补的佳品。李时珍云：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”清朝王士雄更是认为它“大补气血，力胜参芪。”桂圆的栽培历史悠久，早在班固的《汉书》上就记载了朝廷给前来觐见的远方使者赠送龙眼、荔枝等作为回馈的史实。又因为桂圆营养丰富，是中医临床上常用的一味中 *** ，补气、补血的效果非常好，因此，有“北人参，南桂圆”之称。益气养血 胜 *** 鸡
新鲜的桂圆肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，是人们喜爱的水果之一。
而桂圆干则方便储存，是作为零食和烹饪配料的优质之选。
虽然二者口感不同，但是无论是干果还是鲜果，功效都一点不差。
1益气养血
桂圆有益气养血的功效，适合缺血 *** 贫血、失血 *** 贫血、气血耗伤的人服用。
尤其是对于有面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、恶寒、精神萎靡、容易疲劳等气血不足表现的人群来说，都可以通过食用桂圆以改善不适。
2养心安神
在众多类型的失眠中，有一种是因为思虑太过，气血不足而导致的心悸怔忡、健忘失眠。
针对这种失眠，可以通过食用桂圆来缓解。
《本草求真》记载：“龙眼甘润兼有，既能补脾固气，复能保血不耗，则神气自尔长养，而无惊悸健忘之病矣。”
此外，近代著名医家张锡纯还曾用龙眼治好了很多学习压力很大、心慌焦虑、 *** 出血的 *** 。
因此，如果遇到不开心的事、压力较大不想吃东西，或者是刚生完孩子的妈妈，吃点龙眼都是不错的选择。
3补脾健胃桂圆味甘、 *** 平温、无毒，入心、脾、胃经。
桂圆有补脾健胃和加强脾胃功能的作用，帮助脾胃产生更充足的气血。
古人赞其：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良，盖荔枝 *** 热，而龙眼 *** 和平也。
因此，胃口不好的人群食用桂圆可以在一定程度上改善食欲，有润肺开胃的作用。
4提高记忆力
《神农本草经》中记载桂圆又名“益智”，实验证明，它确能促进儿童的智力发育。
清代名医王孟英也曾经用“集中神品、老弱宜之”来形容桂圆，认为它可以提高人的记忆力，对营养神经和脑组织有良好的作用。
5抵抗衰老
现代研究表明，桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。
且桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活 *** ，提示其有一定的抗衰老作用，能辅助降血脂、增加冠状动脉血流量、增强机体素质等作用。
桂圆壳、核都别扔
除了名声在外的龙眼肉，我们经常会丢掉的龙眼壳、龙眼核也是中 *** 哦。
1桂圆壳
桂圆壳味甘、 *** 温，归肺经，能祛风、解毒、敛疮、生肌，有散风疏表，凉血清热之功。
将桂圆壳煎水外洗，可用于治疗多种皮肤病，如 *** 、瘙痒症、夏季皮炎等，消疹止痒，功效不凡。
另外，由于桂圆壳有祛风解毒祛邪气的作用，取一把龙眼壳，用冷水下锅，煮20分钟，煮得浓浓的喝下去，能预防头晕头风。
2桂圆核
桂圆核是止血，定痛的良方，对创伤出血的治疗效果尤其好。
《纲目拾遗》中记载：“张觐斋云，桂圆核仁，凡人家有小子女者，不可不备，遇面上或磕伤及金刃伤，以此敷之，定疼止血生肌，愈后无瘢；若伤鬓发际，愈后更能生发，不比他 *** ，愈后不长发也。”
意思就是，家中有儿童的，可以常备几个桂圆核，一旦孩子发生了磕碰外伤，用桂圆核磨粉可以祛疤。
*** ：去掉龙眼核外层黑色的皮，将龙眼仁研磨成细粉，均匀地洒在伤口里，可止血生肌；还可用纱布包裹龙眼核粉，覆盖在伤口处，然后胶布固定，可以防止伤口感染。
另外，《本草纲目》记述，取龙眼核6枚、胡椒14粒同研成细末，可用于擦治腋部狐臭。
桂圆怎么吃
桂圆的吃法很多，一般可以生吃、蒸煮和泡茶，下面我们就详细介绍一下：
1直接吃
一般来说，新鲜的桂圆可以作为水果直接吃，提示但食用过多可能会引起消化 *** 和腹胀，因此一定要控制好食用量。
如果是晾制好的桂圆干，不妨试试下面这种补益心血的 *** ：
取干龙眼一枚，在嘴里去核取肉，然后细细嚼成膏，和口中津液一起咽下，像这样一共吃九枚。
分别在凌晨5点左右、上午、下午、临睡前各吃一次，每天吃四次，连吃一个月。
《冯氏锦囊 *** 》中载此法是“取坎填离之法，劳症者，勤行一月，无不愈者，方士秘之。”
2入膳吃
桂圆红枣莲子汤材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。做法：银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。功效：补心脾、治脾虚泄泻、虚肿，补气血，安神，治失眠、健忘、惊悸的功效。
代参膏做法：取桂圆肉30克，白糖3克，共置碗中，放笼中蒸之。功效：补益气血，可与人参、黄芪相媲美，故被称为“代参膏”，适合于老幼和体质虚弱者。
圆肉甜蛋羹做法：桂圆肉30克，红枣10颗去核，再加进炒好的黑芝麻20克，共同煮沸10分钟，打入2个荷包蛋，加红糖或白糖适量，煮至蛋熟即可。功效：补心养肾。适用于心肾不足、精血亏虚的的心悸、失眠、烦躁的人群。
桂圆枸杞鸡肉汤做法：取桂圆20克，乌骨鸡500克，枸杞子15克、玉竹10克，精盐适量。乌骨鸡洗净、切块、焯烫后捞出入锅，再将桂圆、枸杞、玉竹洗净一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，然后再改小火慢炖40分钟，加盐调味即可。功效：补虚养生，补益气血。
3泡着吃
桂圆 *** 茶做法：取桂圆肉25克， *** 10克。把桂圆肉洗净，同 *** 放入茶杯中，沸水，加盖闷一会儿，即可饮用。每日1剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃桂圆肉。功效：补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦。
龙眼酒做法：取桂圆肉 *** 克，白酒500毫升。将龙眼肉干放进瓶中，注入白酒，密封保存，百日后可开封饮用。每次饮用15~30毫升，每日1~2次，连服数日。功效：有养心、健脾、安神的功效，尤善治思虑过度、心脾亏虚、心悸失眠。适合人群：适合终日思虑、心血亏虚、心神不宁、心悸失眠、食少体倦、面容憔悴萎黄者饮用。注意：湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。不宜饮酒者慎服。怎样才能吃桂圆不上火？①适当使用，对于容易上火的人来说，桂圆可以少吃一点，通常每天吃五六个桂圆是不会上火的。②与菊花、西洋参等降火食材搭配。将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的 *** 物一起煮食，既可补气血，又可改善或避免上述上火症状的出现。③一些人群不宜食用。
桂圆的两 *** 忌
从中医角度来说，桂圆 *** 温润而腻滞，所以热 *** 体质、阴虚火旺及舌苔厚腻者不宜食用，患有胃肠肝胆疾病、代谢疾病以及急 *** 发热、急 *** 肠胃炎的患者都不宜食用桂圆。
1热 *** 体质不宜吃
龙眼 *** 偏温补，多吃容易上火，故不适合热 *** 体质者；
肠胃食积、消化 *** 、恶心呕吐者也不宜吃；
因龙眼含糖量高，糖尿病患者也不合适食用。
2烟熏龙眼不宜多吃
烟熏龙眼，燥 *** 增加，不仅 *** 了补脑安神的功效，而且吃后更易上火，故建议食用新鲜或者晒干的龙眼干。冬季节是吃龙眼的好季节，尤其是现在，天气寒冷，不少人容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状，此时适当吃点桂圆，能够有效补气补血，促进血液循环，改善手脚冰凉。
（约见名医）
