想要护肤美容,那些贵到上天的护肤品,其实还不如这几款美容粥有效!赶快学一学,养出好气色!
补血养颜粥
薏米、红豆、花生,都是常见的食材,但补血、养颜、提气色的效果都非常好!坚持一个月,你的气色会由内而外得到改善,比美白针有效多了,脸色红润、发光、好看!
薏米、花生米、红豆、清水各适量。
把薏米、花生米、红豆放在碗中浸泡3小时,然后用煮粥的锅煮30分钟到1个小时,煮到豆子软烂即可。除了孕妇不能食用外,其他人都可以吃,对气色的提升很有帮助!
细肤嫩肤粥
想要让自己皮肤细嫩有光泽?不妨多喝点玫瑰花粥。玫瑰花具有安神、美颜的作用,常喝能让自己皮肤逐渐细嫩,漂亮的像玫瑰花一样!
玫瑰花、薏米、 *** 各适量。
将米饭倒入碗中,洗涤,浸泡30分钟,然后倒入炖锅炖煮半小时后放入 *** 和玫瑰花,混合均匀,接着炖10分钟,一道美味的玫瑰花粥就做好了!
亮颜提色粥
想要脸色好,其实在每天熬的粥里放点大枣,就能有效改善肤色,让自己面色红润有光泽。
大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。
大米、红枣各适量。
将大枣放入粳米中,炖煮到枣烂米熟即可。
美白淡斑粥
美白淡斑专门买昂贵的护肤品,其实不如喝点莲子薏米粥!莲子薏米粥具有清热、消肿、除湿等功效,还能淡化脸上的色斑,针对蝴蝶斑、老年斑特别有效!
薏仁、莲子、 *** 各适量。
提前将薏仁浸泡三个小时,将莲子用冷水洗净去芯。在锅中倒入适量的水加入薏仁、莲子中火温熟,然后加入 *** 调味即可。
舒颜淡皱粥
舒颜除皱,可以多喝点山 *** 红枣粥。山 *** 能促进大脑分泌脱氢表雄酮,而脱氢表雄酮能改善睡眠,使人心情愉快、充满活力、显得年轻,还可以开胃健脾、舒颜祛皱。常喝点山 *** 粥,能让你比同龄人更年轻!
红枣、山 *** 、粳米各适量。
将粳米提前浸泡两个小时,然后把山 *** 去皮,切成块状,然后用水泡发红枣。往锅中倒入冷水,再加入粳米、山 *** 、红枣等材料,大火烧开,直至成粥状,然后改用小火并不断搅拌,最后加点 *** 等调味。
润发去屑粥
胡萝卜有“小人参”的美誉,营养价值十分丰富。它除了含有丰富的维生素B1、维生素B2外,还含有胡萝卜素,可以在 *** 中分解转化成维生素A,可以改善皮肤粗糙等问题。
常吃胡萝卜可滋润肌肤、防止肌肤粗糙,还可以有润发去头屑的作用,对身体非常好!
粳米、胡萝卜、葱花各适量。
将粳米淘洗干净,放入锅内,加水煮沸。转至文火熬至八成熟,将胡萝卜切成小丁,和葱花一起放入锅内煮至熟烂即可。
抗衰调理粥
玉米含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对 *** 有不少好处。
玉米粥含有膳食纤维,具有 *** 胃肠 *** 、加速粪便 *** 的作用。而且玉米所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效
玉米面、青菜、水、坚果各适量。
玉米面用水搅成面糊,锅中水烧开,倒入面糊,迅速的搅动,开锅后转为小火;然后加入切碎的青菜或者坚果,搅匀,再次开锅后,煮3分钟即可出锅。
这些既美味又养颜的美容粥
每天喝了皮肤嫩、气色好
今晚就给自己熬一碗试试吧~
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养气补血粥这样做,隔壁小孩都馋哭了红枣红糖都是补血补气的佳品 女生一定要多喝
By 爱美食的陶小陶
用料- 红枣 适量
- 红糖 20克
- 大米 100克
- 枸杞 一小把
1、准备大米、红枣、红糖、枸杞 洗净
2、锅中放入大米、红枣、红糖 加入适量的温开水
3、一键煮粥功能 如果用砂锅小火煮一个小时即可
4、煮到快好时加入枸杞
5、期间翻搅两次 防止粘底
6、这样一碗香甜又营养的养气补血粥就好啦
小贴士不喜欢吃甜的可以少放点红糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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春天最养人3碗粥!懒人早餐更爱,补肾健脾胃,总有一款适合你春季肝气当令,肝功能偏旺也会伤及脾脏,所以这段时间尤其要注意脾胃的养护。
By 豆果美食达人 清汤_挂面
俗话说“春天喝粥,胜似补 *** ”的说法,那么春季怎么喝粥能对脾胃更有利呢?
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
春季是 *** 内阳气生发的重要时期,主料少吃绿豆、荞麦等寒 *** 食物,可以减少对阳气的损伤,更好地补益脾胃。
By 豆果美食达人 宝宝辅食达人原创
主料更好选择大米、糙米、糯米、南瓜等 *** 温的食物,或是玉米、黄豆、红薯、山 *** 等 *** 平的食物。
By 豆果美食达人 小羽私厨
煮粥的时候需要增甘少酸,适当加些大枣、山 *** 、芋头、莲子、核桃、花生这类的甘味辅料,或者加点红糖、蜂蜜等调味。
By 豆果美食达人 茹絮
今天小果儿就教大家3碗春季必备的养生粥,快手又营养,快点学会做给家人吃吧~
- 韩式南瓜粥 -
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品 *** ,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠 *** ,帮助食物消化。
By 豆果美食达人 清汤_挂面
- 食材清单 -
南瓜 *** g 大米 40g
糯米 50g 水 500g
*** 4个
- 做法 -
1.准备南瓜一个,糯米和大米洗干净提前一晚上泡水。
2.南瓜洗净,去皮切块。豆浆机中加入南瓜、米和500g水。
3.加入3-4颗 *** ,开启豆浆机米糊模式结束即可饮用。
4.按照方子量做出来的南瓜粥粘稠度刚好和外面卖的一样!
- 蔬菜虾仁粥-
菠菜, *** 甘凉,具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,可辅助治疗肝气不舒。
By 豆果美食达人 阳光明媚99
- 食材清单 -
鲜米150克 胡萝卜40克
虾仁100克 西兰花40克
- 做法 -
1.虾仁加入姜丝、料酒、盐提前腌制下,胡萝卜、西兰花切碎,鲜米备用。
2.鲜米淘洗下放入锅里加适量的水,大火煮沸后转小火,熬煮20分钟以上。
3.粥出现浓稠状加入胡萝卜粒,加入虾仁,熬煮约一分钟后倒入西兰花。
4.搅拌均匀关火,盛入碗中即可享用美味。
- 山 *** 枸杞粥-
山 *** 健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳;枸杞补肾养肝、补血明目安神、辅助降脂降糖,久服能益寿延年等。
By 豆果美食达人 颜小厨美食
- 食材清单 -
山 *** 1段 大米 适量
枸杞 少许 红糖片 1片
- 做法 -
1.山 *** 去皮洗净切成小块。
2.大米洗净放入锅中,一次 *** 加入足够的水开火煮,煮开转小火煮。
3.煮至大米快软烂时,加入山 *** 煮至熟透,进入红糖片煮至融化,放入枸杞即可关火出锅。
4.装盘上桌即可食用。
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导语:大家好,我是梓棋,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,做最可口的菜肴。
人这一生,每个人都避免不了出现白头发的现象。当我们一天一天的变老,头发毛囊处的黑色素颗粒无法产生或者是减少,就会让原先的黑发变白发。如果你的白头发增多,很可能是身体这2种营养元素缺乏了,补回来还有变黑的可能。
之一种:缺乏赖氨酸。有的人说想要头发变黑,多吃黑色的食物就行了。但是单吃它们是不管事的。我们要适当的补充身体中的赖氨酸,他是 *** 所需的重要氨基酸,可以用来合成黑色素。所以大家在日常和生活中,可以吃鸡蛋,喝牛奶等食物来补充赖氨酸。
第二种:缺乏维生素B族。 *** 缺乏维生素B族会在一定程度上组织黑色素颗粒的产生,增加头发变白的概率。维生素B族都在粗粮中,如果不喜欢吃粗粮的朋友,可以再日常饮食中,添加一半的细粮混合一起食用。如在寒冷的冬天,可以吃点粗娘细作的南瓜玉米面窝窝头,我昨天也有介绍过做法。今天给大家推荐我经常食用的补血黑发杂粮粥大家可以在这个寒冷的冬天学做起来,没有什么比在寒冷的早上,来一碗热粥更舒服的事了,早上给家人准备一碗,暖心暖胃暖身体,
【补血黑发杂粮粥】
准备的三人份食材:黑米30g,红米30g,麦仁30g,红豆30g,红衣花生30g,红糖30g,清水适量。
*** *** :1.先将黑米、红米、麦仁、红豆、红衣花生提前洗净,用清水浸泡4个小时以上。现在天冷大家可以跟我一样头天晚上浸泡,第二天早上直接 *** ,省时省力。
2.把浸泡了 *** 的紫米、红米、麦仁、红豆、花生连同浸泡食材的水一同倒入电饭煲中,再加入足量的清水,按粥汤键进行炖煮。因为说有食材提前浸泡过,所以煮至的时候水量大概在1:6,水多了,粥会煮成米汤。有时间的朋友也可以用砂锅炖煮,煮出来的粥也非常的好吃。
3.出锅前加入红糖,搅拌至红糖融化即可出锅。红糖是我们女 *** 朋友不可缺少的养生补品,对手脚冰凉,畏寒怕冷有一定的疗效。够买红糖的时候要注意背面是否表明添加了白砂糖,这样的红糖我们不要选择购买,营养效果不好。我这里红糖的量刚好,喜欢甜的可以多加点。
这样一道黑发补血的杂粮粥就完成了,粒粒都开花了,入口香甜可口,还非常有弹 *** 。家里有老人孩子的都可以食用,如果老人不能吃甜,红糖可以不加,早餐配点小菜,煮个鸡蛋一起食用,比外面卖的八宝粥还好吃。自己家力作更干净卫生,食材都能看得到,其实日常生活中很多对我们身体有益的食材是我们所忽视的。有兴趣的朋友不妨在家里试试这款粥,用它代替主食,多吃还不怕发胖。
您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!想学会更多健康食谱,让我们的一日三餐都吃得开心,请关注我,我是:梓棋食记。
补血养颜粥的做法大全窍门 掌握了这些也就轻松get了信每个女人都希望自己的皮肤特别的好,是那种白到透亮,气色特别好的那种。为此有不少女人都花费了大量的金钱去买护肤品,来保养自己的皮肤。但其实更安全更有效的 *** ,还是喝一些补血养颜粥。补血养颜粥的做法大全窍门,今天就来给大家分享一下,掌握了这些,大家轻松就能够get了皮肤的保养。
补血养颜粥的做法大全窍门
之一种做法,糯米红枣花生粥。先将花生洗净之后浸泡一会,这样子容易煮透。然后再清洗红枣和糯米,根据自己的喜好来定比例,把糯米,红枣,花生放入到锅中,加入适量的冷水开煮。大家也可以加入一些枸杞,美容养颜,补中益气的效果会更好。
补血养颜粥好吃吗
第二种做法,黑米红豆粥。先将红豆,莲子洗净侵泡3到4个小时备用。之后可以把红豆莲子以及浸泡它们的水一起倒入锅中,加入洗好的黑米,红枣,山 *** ,有经济条件的话还可以加入一些北海公胶。然后加入适量的红糖,一起熬制。
第三种做法,紫米红豆粥。紫米红豆粥的做法和黑米红豆粥差不多,只是需要把黑米换成紫米就可以了。
补血养颜粥什么功效
第四种做法,猪心猪肝粥。可以将米清洗之后,加入少量的油和盐腌。差不多一刻钟之,就可以放在锅里面煮了。半个小时之后,加入姜丝,生粉,然后再加入煮好的猪肝猪心熬制。熬着五分钟左右就可以了,加入猪心猪肝之后能够熬太久,因为本身猪心猪肝都是熟的,煮太久的话就会变得很硬了,就会影响粥的口感。
11月,女人要多喝这五谷粥,每天喝一碗,补血又益气,一碗才3元11月,女人要多喝这五谷粥,每天喝一碗,补血又益气,一碗才3元。昨天是光棍节,我小姑姑来我家做客时,很多小朋友都喊我姑姑 *** 姐,可把我姑姑高兴了一整天!晚上聊天,我的几个表姐都很羡慕姑姑有像冰肌玉骨的皮肤,都想问她保养的秘诀!我姑姑也是一位十分健谈的女 *** ,她给我们说了很多保养 *** ,但是有一碗五谷粥,她每周都会喝一碗,这习惯已经坚持了20多年,她说这五谷粥的就是姑姑显年轻的秘诀,而且姑姑还时常保持一个愉悦的心情,姑姑一直都是热心肠的事,什么事情都能笑一笑就解决了,所以我们要每天保持一个愉悦的心情,能使我们有一个更好的美貌!
五谷粥
这五谷是由“小米、赤小豆、黑米、麦仁、花生”组合而成,既能补虚养血,还能养颜抗皱。小米有健脾和胃、补益虚损的作用。赤小豆有改善贫血的作用。黑米有益气补血、暖胃健脾。养颜抗皱的作用。麦仁防止骨质疏松的作用。花生具有促生长、抗衰老、止血造血的作用。将这五谷用来煮粥,每天喝一碗,补血又益气,一碗才3元!特别是女 *** 过了30岁,只要没事,坚持每天吃一次这粥,到了40岁,甚至50岁,还是有30岁的容貌。我小姑姑就是常喝这汤,现在到了45岁,从来没有被人叫过阿姨呢!
【原材料准备】:小米30克、赤小豆50克、黑米50克、麦仁30克、花生20克、 *** 30克、水适量。
做法:
1、首先将赤小豆放入到清水中,浸泡12个小时,直到能用手将赤小豆掐碎,就 *** 赤小豆泡好了。泡赤小豆时,不可以用热水浸泡,只能用冷水浸泡,这样能使赤小豆的营养物质不流失!如果是冬天,赤小豆大概需要泡15个小时才能软!
2、小米、黑米、麦仁、花生混合在一起,放入到冷水中浸泡5小时就能泡软了。泡这4种杂粮也不可以用热水,否则也会导致营养流失的。
3、锅中放入适量的水,水煮到5成热时,将泡好的赤小豆放入到锅中小火煮30分钟,直到赤小豆表面颜色变黑即可。
4、接着将泡好的小米、黑米、麦仁、花生的放入到锅中,继续小火煮半个小时。煮五谷粥时,大概煮5分钟就要搅拌一次,不然水中的淀粉就会糊锅!五谷粥煮好后,最后将 *** 放入到锅中,继续小火煮5分钟,即可起锅食用。如果女 *** 不在经期,可以多用老红糖代替 *** ,这样补血益气的效果会更好!
五谷粥
胡大厨的提示:
1、煮五谷粥时,必须要先煮赤小豆,因为泡好的赤小豆质地还是比较硬,如果不先煮,最后就会增长煮五谷粥的时间,其他杂粮都煮烂了,还要煮赤小豆!
2、这碗五谷粥非常适合女 *** 在秋冬两季食用,如果每周吃2吃,美容抗皱的效果会更好!男 *** 吃也可以美容喔!
五谷粥
?11月,女人要多喝这五谷粥,每天喝一碗,补血又益气,一碗才3元。这就是今天分享给大家五谷粥的做法,希望大家都能做给自己的 *** 喝,让她一直都有美貌的肌肤!最后胡师傅想问大家,您吃过五谷粥吗?还知道哪些食物具有美容抗衰的功效?欢迎大家在下方评论留言,让我们一起来讨论,一起来向您学习,在此我衷心感谢大家的“每一个点赞,每一个评论”,后续我还会教大家特色美食。
【补益五脏的养生粥,快来看看怎么做吧!】给大家推荐一个食疗进补的养生粥,用以协调五脏,平衡阴阳,缓解疲劳。食材:薏仁(健脾、补肺)50克、莲子(清心养心、入肾经)50克、扁豆(健脾、乌发)50克、大枣(健脾、补血)30克、枸杞(入肝经、肾经)10克、黄芪(补气) *** 克。做法:黄芪先浸20分钟,用砂锅煎15分钟后将水滗出,加一碗水再煎,后滗出水,两遍煎后滗出的水,用做煮粥的水。将薏仁、莲子、扁豆、大枣洗净入砂锅,加入黄芪水,急火煮沸后慢火炖40分钟,加入枸杞一起再煮10分钟。每天取五分之一,早饭前和晚上各吃一半。(来源:北京华信医院)
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“补血养颜粥”的做法步骤补血养颜粥
前天做的健康红薯粥,很受家人的捧场,今天再熬一锅补血养颜粥吧,毕竟家里有两位女 *** 呢,哈哈~刚好又做了薄饼,吃饼喝粥可是很好的搭配哦~
食材明细:
主料:糯米100g
辅料:红枣15枚、枸杞15g、花生30g、凉水1200ml
补血养颜粥的做法步骤:
1、将花生洗净,放入温水中泡一会(时间久点口感更软一些)。
2、红枣洗净,放入温水中泡片刻。
3、将糯米淘洗干净,备用。
4、干净锅中倒入约1200ml凉水(约3人份),将糯米、花生、红枣一并放入。
5、盖好锅盖,中火煮制开锅,搅拌一下转小火熬制25分钟,撒入枸杞,再熬制约5分钟即可。
6、一道简单的补血养颜粥就做好啦,喜欢甜味的话,可以在锅中加入 *** ,或者加点红糖也不错,相比较原味的口感最纯正哦。
7、吃饼喝粥咯~幸福的时刻呀!
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现在快节奏的生活总是 照顾不好自己熬夜吃 *** 或者油腻的食物会,让身体增加负担其实保持身体健康只需要每天花几分钟的时间做个粥即能内调外养也能美白养胃
一、五红补血粥
配料:红糖红豆花生红枣紫米
适合经期每天早上喝能补气血让面色红润 *** :花生红豆紫米提前泡一个小时, 加入足量的水下入配料大火煮开再小火煮20分钟红糖我选的是古方红糖一直回购的纯甘蔗熬 制无添加很适合经期的女生美白薏米粥。
二、美白薏米粥
①配料:薏米绿豆糯米
这三个配料都有美白的效果夏天还有清热解毒的效果一举多得多喝真的能让皮肤变白
*** :薏米提前泡3个小时以上下入配料加入足量的水大火煮开再用小火煮30分钟*
三、八宝粥
配料:莲子花生麦仁紫米红豆红糖糯米绿豆大米
八宝粥的配料就不需要那么严格有什么加什么即可红糖还是用的古方红糖放进粥里好喝又健康
*** :莲子麦仁紫米提前浸泡1个小时加入足量的水下入所有配料大火煮开再转小火煮25分钟谈糯米紫薯粥
四、糯米紫薯粥
配料:糯米大米紫薯
比较适合日常或者减肥期间喝的粥紫薯做出来的粥真的好喝又好看② *** :紫薯切成小块先蒸熟糯米和大米 *** 放入然后大火煮开再加入蒸熟的紫薯小火煮20分钟这样煮粥的时候紫薯就会融进粥里比较好喝
五、小米南瓜粥
配料:小米玉米糁南瓜
很养胃的一-款粥吃辛辣油腻 *** 生冷食物都可以准备一份小米南瓜粥② *** :和糯米紫薯粥一样也是把南瓜切小块先将南瓜蒸熟小米和玉米糁- -比一放入煮开后转小火加入南瓜煮15分钟即可学南京美玲粥
六、南京美龄粥(自创)
配料:豆浆(或者豆奶)大米糯米铁棍山 ***
味道醇香好喝也是我自己最喜欢喝的大人还是小孩都很适合
*** :用豆浆代替做粥的--半的水大米和糯米也是1比1的比例加入然后大火煮开铁棍山 *** 要先蒸熟然后撵成碎块和粥混合在一起再小火煮20分钟我为了省事直接用豆本豆豆奶做的粥味道也很好
原创 美食台
真喜欢春天啊,阳光正好,花意正浓,暖风吹过,落下的都是盛放的花瓣,不外出走走,浸润在这 *** 里,确实是有些辜负了。
但随盎然 *** 而来的,还有不期而遇的小毛病,花粉浓度自入春以后便持续升高,再加上日渐活跃的细菌和 *** ,身体常感不适在春季是家常便饭。
对于敏感体质的人群来说, *** 虽好,但也是真的苦涩。
春季作为四季之始,调养身体最为合适,一碗粥糜,细腻柔顺,熨贴肠胃,最适合食欲不振,身体不适的过敏高发季。
它是老 *** 留传下来的生存基因,长沙马王堆汉墓出土的14种医学方剂书中,就有 *** 粥的记载,可见两千多年前,粥就已被用来治未病了。
我们整理了几款美味粥品,从一粒米开始,教大家如何做好一碗粥。
清代养生家曹庭栋在其著作《老老恒言》中就曾着重点出制粥的准则:“选米之一,择水第二,火候第三,食侯第四。”
米的选择最为关键,比起陈仓米,新米香气芬芳,晶莹润泽,蛋白质更丰富,胶稠度和淀粉含量较高,煮粥风味更甚。可用的米类也不仅仅限于白米,小米、紫米、糙米、糯米、薏米皆可入粥,风味各有千秋。
煮米应先泡水, *** 吸足了水份,不仅能缩短煮制的时间,煮出来的粥也能又软又稠,白米大约浸泡30分钟,糯米,薏米这类不易煮烂的就需3个小时。
煮粥当以一次入水为宜,中途加水不仅会影响浓稠度,香气也会大打折扣,而水的比例则以不同需求而定,稀粥的米水比例建议1:10,稠粥的比例更好是1:5。
俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅。”煮粥途中,搅拌有方,两个阶段的搅法各有说头。大火煮沸时为之一阶段,需不断搅动,散出热气,才不会让米糊成一团。转小火慢煮时为第二阶段,应减少翻拌,防止将 *** 搅散。
列完了煮粥须知,那来一起煮碗粥吧!先从质朴香醇的白米粥开始~
01 | 白米粥
点击上方 *** 查看白米粥做法
白粥虽简单,却最能突出米之本味。水米交融,刚柔相济,沸而成糜,上好的白粥,讲求软绵幼滑,用这种 *** 熬粥,绝对香滑软糯,醇香透心。
先把大米和圆糯米(大米:圆糯米=3:1) 洗净后浸泡20分钟,锅中先倒入米量8倍的水,水煮沸后,先放大米,烧开后,转小火煮10分钟,再投入圆糯米,大火烧开后转小火慢煮,期间不时开盖搅动,煮40分钟即可出锅。
新米煮粥时,粥上那层细腻的粥油,还有很强的滋补作用,甚至可与参汤媲美。淘洗好的米静置20分钟再煮,可以让粥更稠滑。巧加圆糯米或腐竹,白粥的口感也会更软绵,滋味更为绝妙。
02 | 美龄粥
点击上方 *** 查看美龄粥做法
在白粥的基础上,加入山 *** ,豆浆同煮,便是养颜滋补的美龄粥。
相传 *** 女士有一阵食欲不佳,于是府上的大厨用粳米、山 *** 和豆浆熬了一锅粥,没想到她尝了之后食欲大开,之后方子流传到了民间,得名美龄粥。
这碗美龄粥,更好选用粳米和糯米,粳米顺滑有嚼劲,长糯米则粘 *** 足,豆浆更好现磨,保证天然又香浓山 *** 入粥前要蒸熟,粉 *** 才够。
值得注意的是,豆浆特别容易溢锅,所以要不断搅拌,一来可以防止粘底,二来可以让粥更加顺滑。
03 | 广东砂锅粥
点击上方 *** 查看广东砂锅粥做法
广东人除了煲汤,对粥也是情有独钟,没有哪个地方的人,像他们那样热爱清火米粥,以及粥里沉浮的各式料头。只要掌握熬粥和处理食材的小诀窍,不论身处何方,都能喝上清润滋补的广东粥!
要想熬好这锅粥, *** 是要冷冻过夜的,提前将大米和糯米(比例3:1)洗净,加少许盐和花生油,拌匀后冷冻,这样粥底整体口感更加粘稠,冷冻过的 *** ,淀粉更易分解,缩短熬煮时间,米香也更浓郁。
准备好冻米和砂锅,就能做上粥中佛跳墙:艇仔粥,艇仔粥是非常经典的广东粥,发源于珠江三角洲的水上疍家族群,配料由新鲜打捞的 *** 螺,渐渐发展成相对固定的十余种搭配。
干贝、猪浮皮、叉烧、烧鸭、鱿鱼、猪里脊、虾仁等荤料,分别泡软、腌制之后切丝。其中腌制的材料,准备好姜丝、料酒、胡椒粉、花生油、盐和生粉,就能根据食材来做调整。
若嫌艇仔粥过于复杂,用这粥底也可做成生滚鱼片粥和窝蛋牛肉粥,材料简单, *** 方便,也同样鲜美至极。
04 | 香菇滑鸡粥
点击上方 *** 查看香菇滑鸡粥做法
若是没有砂锅,这样一款荤素均衡,绵软顺滑的香菇滑鸡粥在家用寻常锅也能熬得。
*** 同样需要拌油冷冻过夜,入水后不断搅拌,防止粘底,当大米浮上来翻滚,转中火煮十分钟, *** 就会开花。
当粥体呈现浓稠状,先加入红枣、香菇丝,稍煮片刻,再倒入腌制好的鸡肉,大火煮几分钟,鸡肉变白就关火,让粥的余温将鸡肉完全烫熟,保持鸡肉鲜嫩,最后放生菜丝,搅拌几下,加少许葱花,盐调味就好了。
这样一碗鲜香爽滑的热粥落肚,饮食差异再大的异乡人都能被其温润的鲜美抚平了纷争。
05 | 皮蛋瘦肉粥
点击上方 *** 查看皮蛋瘦肉粥做法
皮蛋瘦肉粥老少咸宜,虽很家常,但做起来讲究的地方也很多,比如这种粥需要用上两种米,东北大米和泰国长粒香米,前者黏 *** 、胶稠度高,后者除了增加香气,还会使粥更为软滑。
在煲粥其间必须用大火,腌制食材的时候,盐要撒得充足,这样食材入味,粥才能更鲜。
06 | 淮山干养生粥
点击上方 *** 查看淮山干养生粥做法
淮山干,用来熬粥,风味比新鲜山 *** 更加浓郁且清甜,食补成分更好,教大家用健脾益胃的淮山做两道养生粥,咸甜两吃,口感绵糯,健脾益胃。
除了遵循煮粥要点,这两款粥品仍有几处小妙招需要谨记。
做淮山香芹鸡粥时,还可加上自制的鸡油,除了增香提色,入口更为鲜滑,还能帮助 *** 吸足水份,更容易开花。
鸡 *** 、鸡脖子这部位附近基本会有大块鸡油,杀鸡的时候可以留用,鸡油用厨房纸吸干水分,锅中下鸡油、姜片,全程开小火,盖锅防溅,等到鸡油全部熬出,即可关火,放凉后,可以装罐放入冰箱冷藏,随时取用。
滋补养颜的淮山桂圆红糖粥,只需把泡好的大米和淮山干一同入锅,加净水煮开搅拌,再转小火煮45分钟,然后下桂圆,用小火煮10分钟就行,一定要起锅前再拌入红糖,不然粥就难以浓稠了。
好味又贴胃的粥也不限于只在春季享用,收藏这一篇,让这份温暖陪你一整年。
你最喜欢什么粥呀?欢迎留言和我们分享~
文 | Charlie
原标题:《最火9款滋补养颜粥,一次学会!》