2018年中国及各省市美国红鱼海水养殖产量，美国红鱼需求前景广阔

原来如此！新疆海鲜背后，还有一盘更大的棋

最近，#新疆欢迎大家来吃海鲜#，引起了热搜的轰动。由于日本排放 *** 水，许多人担心会失去“海鲜 *** ”。然而，令人震惊的是，在新疆的大漠 *** 和盐碱湖泊中，竟然养出了几千吨的新鲜海鲜。

用董宇辉的话说，“新疆海鲜”的丰收盛况可以这样形容：

当你在背单词时，赛里木湖的高白鲑跃出水面；

当你在算数时，塔克拉玛干的螃蟹肉质鲜美；

当你在晚自习时， *** 尔天鹅湖中的南美白对虾跃跃欲试。

当你为满足自己的味蕾而努力奋斗时，

那个你从未见过的新疆，

那些你从未品尝过的海鲜，

正向你走来。

对此，网友们纷纷感叹“没有 *** ”、“国家有智慧”、“新疆要腾飞”，甚至出现了“感谢左宗棠”的梗。还有人调侃说：新疆生产的海鲜是否应该叫“新鲜”？

而新近上市的“新鲜”海鲜种类远远不止这些。

像麦盖提县的澳洲龙虾、察布查尔县的罗氏沼虾、巴楚县的斑节对虾、尼勒克县的三文鱼……

这些神奇的“新鲜”海鲜品种不仅占领了盒马鲜生、华润万家、永旺超市等国内市场，甚至还逆向出口到 *** 、 *** 、芬兰等传统渔业大国。

关于“新鲜”海鲜的品质如何？尝过的人都表示相当不错！比如麦盖提县的澳洲龙虾，色泽鲜艳肥硕饱满。

赛里木湖的高白鲑肉质鲜美，入口即化；用它 *** 的鱼子酱还出口到欧盟，堪称海中珍馐、鲜中上品。尼勒克县的三文鱼更是被冰川雪水长年滋养，口感鲜嫩润滑，不仅让离海最远的 *** 享受到了“三文鱼 *** ”，还直接出口到 *** 、 *** 和日本！没错，你没有看错！就是日本一边排放 *** 水，一边从新疆进口三文鱼！

因此有网友大声呼吁：“新鲜”能不能别出口，国内都供不应求！

当世界上距离海洋最远的地方成为人们品尝海鲜的首选之地时，人们不禁要问，这一切是如何实现的？

【大格局】

“新鲜”上市背后有一个鲜为人知的客观现实：

中国拥有15亿亩的盐碱地和6.9亿亩的低洼盐碱水域，是全球第三大盐碱地分布国家。

我们经常听到“守住18亿亩耕地红线”的说法，这是中国粮食安全的根本保障。

然而，经济发展对土地的需求以及生态环境的挑战使得守住18亿亩耕地红线并不容易，如何在发展和保护耕地红线之间找到平衡成为重要课题。

在压力的同时，新的解决方案也不断涌现。其中一个重点是如何利用一些目前不能耕种的土地，比如盐碱地。

据统计，中国可利用的盐碱地高达5亿亩，新疆、山东沿海、松嫩平原、内蒙河套、中原地区都有 *** 盐碱地，然而绝大部分目前仍处于荒芜状态。

如何在这可利用的5亿亩盐碱地上发展，使其成为“新的耕地”，成为国家政策和民间发展持续关注和攻关的重大议题。

2017年，《 *** 一号文件》首次提出推进低洼盐碱地养殖。

同年， *** 发布了《2017年渔业扶贫及援疆 *** 行动方案》，顺势推出了“盐碱地渔农综合利用模式”；2019年，在《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》中明确提出“积极发展盐碱水养殖”。

在国家政策的引领和支持下，占据全国三分之一面积的盐碱地的新疆掀起了一股“造海潮”。

在塔克拉玛干沙漠边缘， *** 第三师的红旗农场建成了新疆之一个盐碱地海鲜 *** 。这片区域位于帕米尔高原东部，白花花的盐碱滩一望无际，pH值普遍在8以上，地表水与海水相似。科研人员在盐碱水里添加特定的微量元素和益生菌，就能够调配出适合不同海鲜生长的“人工海水”。

在这个人工海水中，青蟹、罗非鱼、斑节虾、海鲈鱼、石斑鱼等得以 *** 生长。它们不仅肉质细腻口感鲜美，而且无抗生素，健康无污染。

尉犁县的罗布湖则更是天然而成的“海”。

罗布泊原本是一片不毛之地，但随着塔里木河流域的生态治理，这里逐渐形成了12000多亩的“罗布湖”。在含有微量盐碱的罗布湖中，原本不适合养鱼养虾。但是人们将青蟹投放进湖中，仅凭“人放天养”，短短5个月后，这些半野生的青蟹就变得又肥又美、鲜香可口。

有了这样的成功案例，新疆的“造海运动”很快在各地蔓延开来。

然而，“新鲜”并不是一帆风顺。在这个过程中还存在许多不为人知的“黑科技”。

【黑科技】

新疆生产建设 *** 14团拥有1200亩的天鹅湖湿地。 *** 推广盐碱水养殖后，生猛海鲜迅速死光，亏本惨重。

这其中有很多复杂的原因，但总结起来就是“水土不服”。

为了让海鲜能够在盐碱水中安心生长，一个不可或缺的科研团队登场了，那就是宁波大学海洋学院。2018年，宁大水产博士王欢回到家乡河南，看到 *** 的盐碱滩，便想到了养殖海鲜。

之一次试验，王欢和他的团队投放了200多只青蟹苗进入盐碱水中，几乎全部死亡。

这个结果和其他人一样，但王欢却感到高兴，因为他看到的不是死去的那些，而是那几只活了下来的。这些“希望的 *** ”表明，总有一些蟹苗能够适应这个环境，只要想办法培育，就可以大规模养殖。

于是，他们提出了一种盐度逐渐下降的 *** ，让蟹苗逐步适应盐碱水中较低的盐度环境。这个过程需要耐心和精确 *** ，稍有不慎，蟹苗就会大批死亡。

与此同时，他们还在成千上万的蟹苗中不断筛选出存活率较高的“优秀 *** ”。通过这两种手段，终于成功提高了蟹苗的成活率。

仅凭这种淡化盐碱适应 *** 的“绝活”，宁大团队在2019年获得了发明专利。

然而，将蟹苗放入盐碱水池后，人们发现青蟹蜕壳困难，长得也不大，这又是一个难题。

经过反复研究，宁大科研团队发现海水中富含的钾、钙、镁离子是青蟹蜕壳所必需的微量元素，而河南盐碱水中正好缺少这些元素。

一旦问题了解清楚，解决起来就容易了，补充所缺之物。很快，水质就调整到更佳状态。

结果，河南盐碱水中养殖的青蟹无论在成活率还是鲜美度上都与沿海地区的相当。

盐碱青蟹只是“之一炮”。此后，宁大继续努力，成功培育出南美白对虾、美国红鱼、大黄鱼等近十种盐碱海鲜品种。

这意味着，宁大完全掌握了一套“盐碱养殖方 *** ”：先测试你的水质，确定需要增加或减少的元素，然后提供最适合养殖和适应率更高的苗种。

一旦这一消息传开，新疆、宁夏、山东、陕西等地的农渔部门纷纷向宁大请教。

以 *** 14团的天鹅湖为例，亏损后他们邀请宁大团队测试水质和元素含量，一下子就确定了天鹅湖最适合养殖青蟹和南美白对虾；然后签订协议并引进技术，彻底掌握了盐碱养殖的“黑科技”。天鹅湖的青蟹和南美白对虾就此迎来了前所未有的大丰收。

2022年，宁波大学的案例荣获了“第三届全球减贫更佳案例奖”。这一世界级的荣誉展示了中国在“以渔治碱”、改善生态方面取得的巨大成就。

而受益于“新鲜”的不仅仅是新疆。

如今，新疆、河南、山东、宁夏、 *** 等15个省份都大规模开展盐碱养殖和种植。

在甘肃景泰县，“夏季水汪汪、冬天白茫茫”的盐碱地变成了一片片的鱼塘。今年新捕获的罗氏沼虾一上市就被本地商家一抢而空。

在宁夏石嘴山，盐碱地不仅变成了千亩鱼塘，还在宁夏大学科研人员的努力下种植了紫花苜蓿、枸杞嫩芽、湖南稷子等耐盐作物。过去的盐碱荒地焕发出勃勃生机。

*** 院士领导的科研团队早就研发出突破 *** 的耐盐碱“海水稻”。截至2022年年底，中国的“海水稻”种植面积已经超过100万亩，现在正朝着1亿亩的目标不断迈进！

中国有5亿亩可利用的盐碱地正在逐渐变成新的“粮仓”。

从小方面来说，“新鲜”让生活在“ *** 时代”的中国人能够放心品尝海鲜，给人们带来了小确幸的价值。

从大方面来说，这进一步保障了粮食安全，改善了生态环境，推动了共同富裕，具有重大的战略意义。

日照人家门口的港式风味

海报新闻记者 路镓宁 *** 穆乃娇 日照报道

包公鱼、蓝瓜子、美国红鱼、帝王蟹、澳洲龙虾.......各式各样的海鲜在渔人码头的海鲜水池中展示，引来大批顾客的驻足挑选。

6月25日，日照岚桥锦江大酒店渔人码头港式海鲜餐厅盛大开业。在渔人码头港式海鲜餐厅中，来自 *** 的专业厨师团队在餐厅明档忙碌着， *** 式餐台现场 *** ，将干净卫生展现在顾客眼前，从南方空运而来的海鲜一一陈列在水池中供客人们亲自挑选。

此次渔人码头港式海鲜餐厅除不同鲜活的海鲜外，专门在海鲜挑选区，明码标价并摆放电子秤，顾客可在水池中挑选完海鲜后直接现场称重，保证足斤足两。“岚桥锦江大酒店确实诚信经营，我是外地来日照游玩的，最怕碰到海鲜 *** 不公开，缺斤少两问题，但我看到岚桥渔人码头餐厅现场还能现场称重时，顿时感觉放心了”正在水池旁挑选螃蟹的王先生讲道。

通过来自 *** 的行政总厨伍师傅介绍，记者了解到，渔人码头港式海鲜餐厅更大的特色在于，很多南方菜品以及海鲜采用了港式烹饪方式，将一道道正宗的港式风味带到日照。熟知的有避风塘炒蟹、港式奶油虾、飘香东星斑等，除海鲜港式烹饪外，港式早茶也被“空运”到渔人码头餐厅，让味蕾不出日照，便能深入品味“老港”的味道。

来自 *** 的黄礼文总经理在渔人码头港式海鲜餐厅开业期间，在现场亲自向顾客们介绍着餐厅的环境及菜品，给予顾客最贴心的服务。下一步日照岚桥锦江大酒店将深耕餐饮文化，提高菜品质量同时，打造更多特色风味，让日照市民吃得香，让外地游客留得住。

沙漠里养海鲜，新疆海鲜火到海外

新疆海鲜火了。

在日本排放 *** ，老百姓担忧失去“海鲜 *** ”之迹，远在内陆的新疆因一年量产几千吨海鲜受到关注，并成功登上热搜。

据当地媒体报道，新疆渔业资源丰富，共有鱼类88种。2022年，新疆渔业总产量达17.3万吨，在西北五省区排名第二。这其中，以三文鱼最为突出，其总产4554吨，产量占全国内陆产量的15%。

如此佳绩并非偶然。今年，仅新疆尼勒克县，三文鱼产量就预计将达到3000吨量产，不仅能满足国内需求，还能供应给海外市场，其中就包括日本。

谁曾想，昔日茫茫 *** ，到今天竟然成为瓜果飘香、海鲜王国的宝藏“圣地”，甚至一度解决 *** 吃海鲜的难题。

因地制宜
新疆“奇”养海鲜

新疆产海鲜，是个“奇”事。

毕竟，按照固有认知，新疆位于内陆，距离海域远不说，且沙漠面积广阔。据了解，中国更大、世界第10的塔克拉玛干沙漠就在新疆，而新疆沙漠面积也达到42.3万平方公里，占据全国沙漠面积近60%。

也正因如此，提到新疆，大众便自然地将其与飞沙走石、多沙干旱等词汇联系到了一起。

然而万万想不到，在看似“缺水”的新疆，却有着丰富的淡水、咸水资源，以及多样化的湖泊河流。

图源/Pixabay

比如中国最长内陆河塔里木河就发源于新疆的天山山脉和喀喇昆仑山，全长2179千米，在国内流域面积达到102万平方公里；以及同样位于天山脚下的伊犁河，其流域面积也达到5.6万平方公里……

正所谓靠山吃山，靠水吃水。在新疆，除靠着沙土贡献了全国一半产量的红枣外，在临近水系的地方，也激活了水产养殖产业，甚至是水稻种植产业。

据正解局报道，目前，新疆除哈密市、吐鲁番市外，其他12个地州都有水稻种植，且产量不低。以国内水稻平均亩产470公斤的数据进行对比，新疆水稻平均亩产达到了650公斤，远高于全国平均水平。

水稻尚且能养活，小小鱼类在 *** 面前又称得上什么。

以伊犁河为例，据新疆 *** 尔自治区农业农村厅相关负责人向科技日报介绍，伊犁河流域至今已有40多年的虹鳟养殖历史，当地的养殖经验和自然生态环境为开展高品质三文鱼养殖提供了条件。

这其中，以新疆尼勒克县最为突出，其凭借伊犁河上游的优势，目前已经形成了三个大中型水库，水温常年保持在8℃至13℃、水质清澈且流动缓慢，十分适合冷水鱼类的生长繁育和规模化养殖。

图源/Pixabay

再比如，位于新疆的博斯腾湖，其水域面积达到1 *** 6平方千米，是国内更大的内陆淡水吞吐湖。依托水源优势，这里也、早已成为新疆更大的渔业生产基地，拥有草、鲢、鳙、鲤、池沼公鱼等32种鱼类及青虾、中华绒螯蟹、河蚌等多种水产品，年产量约4000吨。

如此一来，新疆产海鲜就不奇怪了。

盐碱水养海鲜
背后是“高科技”

当然，除自然资源带来的客观优势外，新疆海鲜产品的大规模实现其实还离不开科技的力量。

众所周知，中国是全球第三大盐碱地分布国家，拥有15亿亩盐碱地和6.9亿亩低洼盐碱水域。这其中，有5亿亩属于可利用盐碱地，即可变为“新耕地”。

近年来，随着生态环境恶化，耕地面积减少压力与日俱增。在此基础上，盐碱地改良为耕地成为“解 *** ”。据测算，每改良和耕种1亿亩盐碱地，能为中国增加100亿公斤以上粮棉油产出。

基于此，2017年，“ *** 一号文件” *** “推进低洼盐碱地养殖”这一方案，由此正式拉开盐碱地 *** 的序幕。

同年， *** 发布《2017年渔业扶贫及援疆 *** 行动方案》，顺势推出“盐碱地渔农综合利用模式”；2019年，又在《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》中，明确提出“积极发展盐碱水养殖”。

图源/Pixabay

国家政策支持和引领下，新疆率先发力，因地制宜搞起了海鲜养殖。据了解，在 *** 推广的当年，新疆十四团天鹅湖湿地就开始了盐碱水养殖海鲜的尝试。

不过，由于内陆湖泊盐碱度低于海水，许多“迁徙”过来的海鲜因不能适应新环境，没过多久就因水土不服而死去。

在此基础上，宁波大学的一个科研团队采用“盐度逐级下降法”才将问题解决。

当时，有位宁大水产博士有意在盐碱水里养殖海鲜，但结果可想而知，其实验的200只青蟹苗，全都死了个干净。

在此基础上，他和团队想出了盐度逐级下降法，即通过在运输途中不断降低溶液浓度，以此让种苗在运输过程中能够不断适应环境并达到存活，而后成功实现从起点海水向终点内陆盐碱水转移的目的。

成效显著，在不断尝试下，这个宁大团队不仅成功将蟹苗运送至盐碱水中且存活下来，还通过不断筛选存活率高的“ *** 选手”，大幅提高了蟹苗的存活率。

图源/Pixabay

在这之后，以该技术专利为支撑，宁大又研究出了盐碱青蟹，还培育出了南美白对虾、美国红鱼、大黄鱼等近十种盐碱海鲜品种。

而这些产品，不仅在味道上和沿海地区不相上下，在水域适应度上也略高一筹。

据华商韬略报道，宁大已经跑通了一套“盐碱养殖方 *** ”，即通过测试水浓度、检验水成分，来为盐碱水提供最适合养殖、成活率更高的种苗。

比如天鹅湖就通过与宁大合作，引进适合该水域养殖的青蟹、南美白对虾，从而实现水产养殖大丰收。

海鲜在盐碱水的存活问题解决了，但新疆海鲜量产背后，还有 *** 对“人工造湖”的努力。

据了解，新疆盐碱地面积占据全国1/3，这其中，自然不乏可利用盐碱地。以塔克拉玛干沙漠边缘的红旗农场为例，该地盐碱水PH值普遍在8以上，和海水成分相似。

基于此，当地因地制宜，在此建立了新疆之一个盐碱地海鲜 *** ，并通过调节“海”中元素来达到合适的海水矿物质值。在此基础上，红旗农场已经成功养殖出罗非鱼、石斑鱼、南美白对虾、 *** 和龙虾等各类“海鲜”。

如今，新疆已然成为了塞北渔乡。

结语

日本排放 *** ， *** 对海鲜的关注度提高。从这方面来看，新疆海鲜突然爆火似乎是热度下的产物，新疆生产的海鲜“新鲜”备受关注也纯属偶然。

但细究下来，如果没有早期海鲜养殖产业的布局和突围，新疆海鲜的热度或将不复存在。

据界面新闻，当地现拥有立足国产虹鳟养殖业务，形成冷水鱼养殖全产业链的新疆天蕴有机农业有限公司；锚定盐碱水养殖，成功试养罗非鱼、海鲈鱼、石斑鱼、南美白对虾等海产品的新疆时时鲜水产有限公司；主要养殖高体雅罗鱼、白斑狗鱼、鲈梭、鲢鱼、鳙鱼等额河特色冷水鱼及常规经济鱼类的哈巴河县新疆北园春水产经营有限公司等等。

此外，有消息透露，在尼勒克县喀拉苏乡三文鱼基地，一尾新鲜出水的鱼从完成加工、包装、运输等全过程，只需要24个小时。

这意味着，在新疆海鲜热度背后，是新疆水产养殖业愈发规模化、产业化的结果，而这或许潜藏着海鲜陆养的新发展方向。有业内人士认为，海鲜陆养是将来水产养殖的一个大发展方向，只有农业工业化了，养殖的效益以及风险可控 *** 才能够提高。

以此为基，谁能保证，未来瓜果飘香的新疆不会扛起国人甚至是全球海鲜消费的大旗呢?

我国东海的美国红鱼泛滥成灾，为什么钓鱼人不爱钓它？

看到国外 *** 钓鱼博主，分享一篇关于redfish的文章。但是我搜“redfish”相关的内容，发现都是下面这个家伙。

这就是我们钓的红鲷嘛！ 跟宽鳍鱲一样，一般一条雄鱼，带十几二十条雌鱼，是一家子。

雄 *** 红鲷是MBA管理专家，不仅众多佳丽管理井井有条，而且要担负防范外敌的工作。一家只允许一个雄 *** ，要是哪天“丈夫”挂了或者失踪，最强壮的“妻子”就会变成“丈夫”，由雌鱼变成雄鱼当家做主。

搜来搜去，就是找不到正确的内容。光看大英百科的解释，也是相当的烧脑，看来中外互联网还是有断层的。但她钓的明显不是嘛，有 *** 就好办了。

这不就是斑尾鲈嘛！学名眼斑拟 *** 鱼嘛，经常玩海钓的钓鱼人或海鲜常客，应该是知道的。这家伙在国内，俗称就是美国红鱼，以前在海南就吃过。

它的别称挺多，谁叫中国地广呢！一条鱼，要在中国活出好的鱼生，没个十个八个别称，不进十个八个食谱，都不算在中国混的好！

但是对于美国红鱼的内容，远不止这一种“美国红鱼”，毕竟颜色还是有点不够用。

我们今天要说的美国红鱼呢，学名叫眼斑拟 *** 鱼，别称美国红鱼、红鼓鱼、红鱼、 *** 鲈、斑尾鲈、斑点尾鲈、黑斑红鲈、大西洋红鲈、拟红 *** 鱼等等。

为什么叫红鱼呢？是因为这鱼小时候虽然萌，跟红色完全不搭边，但是成鱼腹部以上微微发红。因为微微发红，所以就叫红鱼了。没办法，先发现先命名嘛！

叫美国红鱼呢，是因为它原产于美国东南海岸。为什么叫斑尾鲈呢，很简单尾巴有斑点。为什么叫眼斑拟 *** 鱼呢？因为它尾部斑点像眼睛。为什么叫红鼓鱼呢？因为繁殖季节，这个鱼在被捞出水面后，肌肉会摩擦挤压产生气泡，声音像敲打低音鼓一样因此得名。

我们国家内地是1991年开始引进养殖。为什么引进养殖呢？因为当时 *** 省养得好。这个家伙耐高温耐低温，抗病能力还强，淡水、两合水、海水都能养殖，淡水养殖成活率低，关键是夏季闷热别的鱼翻塘，它还能悠闲地活着。

同时它的家族基因，决定了它的口感不错。因为当国内外在研究人员，在研究人工繁育技术的时候，我国的研究人员已经开始独辟蹊径，研究美国红鱼的营养成分和价值了。

看完 *** 后，我又拿其中的数据，跟其他鱼种枯燥的对比了一下。我知道了，为什么这家伙在中国不温不火的原因。

要说鲈形目的鱼，基本都是高蛋白低脂肪，这应该是很理想的健康食品。但是经过营养学分析后，我再一次对比其他鱼种，发现这种鱼把自己养得比较粗糙，成功地逃过不少中国的餐桌。并且美国红鱼在中国东南沿海，还活出了种群优势，算不算是它的小心机呢。

经过数据对比，美国红鱼这家伙，虽然蛋白含量高脂肪少，但是它的氨基酸组成质量比较差，而且由于脂肪过少，反而影响了口感，就是我国吃货们说的肉比较柴，不爽滑不细嫩，不Q弹多汁。

毕竟作为几 *** 美食文化积淀的我国吃货，早就能品鉴1%脂肪含量，和0.99%脂肪含量的口感区别了。

虽然美国红鱼逃过了中国餐桌，但是它没有逃过美国的烤盘，因为它有个致命弱点，它没有肌间刺，毕竟“中国鲤鱼”在美国泛滥，有原因是因为肌间刺太多。

因为经过几十年的捕捞游钓，美国红鱼纷纷进了美国人的烤盘烤炉，可惜不是烧烤就是烟熏。

没想到，美国红鱼虽然在中国沿海泛滥，但是却被美国吃货们，生生吃成了濒危鱼种。佛州曾通过行政命令，要求降低捕捞强度，游钓也只允许钓48-68厘米个体，而且一度每人只允许钓一条。

而 *** 博主给我们介绍的，是关于美国红鱼的钓法和钓点。毕竟redfish是全美排名前列的养殖鱼种，也是美国钓友热爱的游钓目标鱼。

对于美国的岸钓爱好者，尤其是近海岸钓鱼爱好者而言，要问他们更爱的目标鱼，美国红鱼占很大的比例。

在美国钓这个鱼，其实难度并不大，也不需要去远海作钓，作钓 *** 也很多，对于新手或者成手，都可以作为绝佳的目标鱼。

虽然它叫红鱼，但实际上它只是铜金色，微微发红的近红色。它有个非常明显的特征，就是它的尾部有非常明显的黑斑，有一个或多个。

在美国，不同的钓点和作钓季节，钓获的红鱼个体不一样。有适合初学者的小幼鱼，也有适合成手的巨物。下面我们来介绍一下，在美国的红鱼作钓攻略。

什么水域适合钓美国红鱼？

红鱼分布广泛，但是以大西洋沿岸和海湾沿岸居多。在一些咸水湖、小溪、河流也有，要说最集中的区域，还是佛罗里达州大西洋沿岸，和美国南部墨西哥湾附近。

要找到它们，无非就是食物充足的水域，和有水底结构的水域。当然啦，首先还是找寻水底结构，这是它们的更爱，港口、水草区、礁石区，牡蛎基床。这就是为什么，到深水河道钓获的可能 *** ，和去红树林、水草区钓获差不多的缘故。

这些结构对于红鱼而言，不仅能形成较好的保护，更能为它们提供丰富的食物。这种结构处，存在大量的小鱼小虾小蟹，这都是红鱼的至爱。因为结构就意味着食物，食物就意味着虾蟹小鱼，有这些小家伙，就意味着红鱼出没。

什么时间钓美国红鱼是更佳季节？

红鱼并不是迁移物种，它们一般按季节巡游，它们只是一群追逐食物的投机客，它们的巡游，只是为了吃饱。

到了冬季，无非是为了生存，躲避食物链上层捕食者，寻找适宜温度的水域，因此红鱼会逐步聚向浅滩，寻找底泥丰富的区域保暖。

它们一般都是群居，要是能遇到一条咬钩，说明你遇到鱼群了，这个时候动静不要太大，鱼饵味型要重一点。

春钓红鱼，那就要好好看天了，天气越暖和，红鱼觅食越活跃，这时候小鱼小虾开始活跃，这也意味着红鱼的食物是充足的，并且也会随着食物充足，觅食更加活跃。

Katie Higgins建议，这个时候，用Popping corks和topwater l *** es。

Popping corks是个啥东东呢？就是我们说的泼水钓组，顶部的形状使其在拉动时，会发出咯咯声，模仿鱼在水面觅食的声音，从而引起攻击 *** 鱼的注意。在海水钓中非常有效，跟topwater l *** es是一类饵，比如波爬之类的。

而在夏季，对天气的细节就要注意点了。虽然夏天的时候，各类鱼种都很活跃，但是天气过于炎热，一般七八月份的时候，美国红鱼都往深水去了，一般在港湾、码头避暑。要是你去作钓的天气特别炎热，可以试试港区、码头、防波提区域，不要到太开阔的地方作钓。

在秋季作钓美国红鱼，只能告诉你，抓紧嗨吧，冬天要来临了，红鱼们正在抓紧抢秋膘过冬，所以它们进食会非常疯狂，用狼吞虎咽形容也不为过。佛罗里达东海岸有大量的饵鱼，9月、10月是非常不错的季节。

钓美国红鱼用什么饵料更好？

前面我们说到了，红鱼爱吃小鱼小虾小蟹，其他小饵鱼也能吃， *** 可以看到红鱼嘴向下，他们通过嗅觉和视觉捕食。虽然他们不挑食，但是你完全可以，选择合适的季节时间，选择合适的钓点水域，选择合适的饵料拟饵，来增加爆箱概率。

首先你选择好了钓点，就是先做一些了解，这个钓点在这个季节都有哪些饵鱼，选择和钓点匹配的活饵，是永远不会错的，这是新手最应该照做的事。

一般夏天、秋天螃蟹和虾是首选，而冬天的时候，建议用小鲻鱼、小鲱鱼等。用拟饵也是没有问题的。在小溪小河里，是用浮水拟饵的好去处，尤其是水草丛生的水域，泼水钓具的运动，发出咔哒咔哒的声响，对红鱼而言，这是致命 *** 。

至于拟饵的颜色，取决于你的目标鱼了。一般来说，钓鱼人谁不准备多样颜色的拟饵， *** 、白色、绿色和其他亮色。始终记住，美国红鱼是通过嗅觉捕食，所以拟饵要做相应的处理。

钓美国红鱼推荐用什么作钓装备？

讲了这么多，到近海钓的美国红鱼大家熟悉了吧。关于钓美国红鱼的钓具，如实告诉你吧，你日常使用的钓具就足够。7尺的M调或MH调杆子，3000-4000的轮子，这对新手已经足够了。

在线组方面，一般10lb的PE线，配置20lb的碳线前导。当然了，要钓结构复杂的水底，或者干脆奔着巨物去钓，那就把线组相应地加大。

所以，要让装备更加顺手，还得你自己去尝试去调整，多向本地钓鱼人请教学习，也不妨向本地渔具商家打听，没什么比这些经验更有参考 *** 了。

红鱼会在各个水层活跃，能适应各种水质，能适应不同的盐度，这就意味着，想钓获它们并不难， *** 也多种多样。它们会在底部觅食，因此通常钓底会不错，要是在浅水区呢，一般3-5克拟饵就够了，深水区域，一般10克也够了。

红鱼会在一定范围内巡游觅食，所以要说好用的钓组，推荐卡罗莱纳钓组。

Katie Higgins提到的卡罗莱纳钓组，和德州钓组其实很像，几乎是相同的。只是卡罗莱纳钓组有一个钓坠，后面有一个放在前导线上的诱饵。

另一个适合的钓组，就是泼水钓组，通过模拟鱼群和进食的声音诱鱼，这个钓组在秋天使用效果惊人。

钓美国红鱼，有什么特殊钓法吗？

要找到红鱼，其实不是难事。对于经验丰富的钓友而言，钓红鱼还不如找鱼来得有趣。

红鱼是个投机取巧的食客，贪吃归贪吃，但是太多的饵鱼从天而降，反而是让他们受惊。尤其是是水体清澈的水域，所以打窝诱鱼的时候，一般是打在他们巡游前方，而不是当前水域。

红鱼之所以容易受惊吓，是因为它有一定的视力，虽然游钓没有严格的规则，但是更好是找个好天气，晴朗、风平浪静的天气，是最理想的。尤其是海水清澈，但微微带点棕色的时候。

红鱼通常会在水面，形成V字型尾流，因为它们会追逐暖流，它们一头扎向水底，尾部切水就形成了V型尾流。你要是发现了红鱼的踪迹，赶紧拿 *** 的杆子，往前1米左右抛竿。

等红鱼靠近了，轻轻拽动钓组，尽量让拟饵表现的更真实一点。假如你做 *** 、抖饵、抽停动作，会激发红鱼的觅食 *** 。具体怎么 *** 作，就看你自己的偏好了。

坐等暴富，去这几个美国红鱼的 *** 钓点爆护去！

顺便说一下美国红鱼的 *** 钓点吧。万一我们哪一天暴富了，可以出国钓鱼了呢。

说到钓红鱼的 *** 钓点，佛罗里达州是逃不过的。佛州连接大西洋和墨西哥湾，到处是平原、红树林、沼泽、咸水湖，还有广袤的海岸线。

虽然佛州拥有多数的红鱼渔场，但是其他海湾国家也有分布，下面我们来看看热门的 *** 钓点。

• 佛罗里达大西洋海岸/Florida’s Atlantic Coast

Mosquito湖是Indian River的一部分，这片水域号称“世界红鱼之都”。这里栖息着巨量的红鱼，和数不清的鱼种，一年四季都适钓，钓红鱼的话，盛夏和深冬是两个更好的季节。

Jupiter这里红鱼也是惊人的多。轻松就能抵达各个水道、Loxahatchee River河，就随意玩吧。这里冬天很暖和，这就意味着，全年都适合作钓红鱼。

Cocoa Beach可可海滩位于在Banana River河附近，临近Indian River Lagoon。这里的近海岸盛产红鱼，并且这里上千座岛屿，有无数的航道，这里藏着巨量的红鱼种群。

• 佛罗里达墨西哥湾/Florida’s Gulf Coast

佛罗里达州那不勒斯Destin，虽然这里以近海捕鱼闻名，但是这里也是作钓红鱼圣地。直接去Choctawatchee Bay浅水区，全年的都可以作钓。

坦帕湾Tampa Bay的红鱼比较高产，每年3月份开始，各种饵鱼齐聚，一直到9月份，这时候红鱼开始到此繁育。

那不勒斯/Naples遍地红树林、浅滩和运河，所以很简单，这里就是红鱼天堂。

Ten Thousand Islands和Marco Island这两个地方全年都有巨量存鱼。

• 海湾沿岸/The Gulf States

*** 巴马州莫比尔湾。

*** 斯安那州新奥尔良/New Orleans, Louisiana，这里满是海湾、沼泽和河口，这些结构 *** 水域，是红鱼的完美栖息地。得益于这里暖湿气候，全年都可以作钓红鱼，包括冬天。

*** 巴马州橙色海滩/Orange Beach, Alaba *** ，是多产红鱼的渔场。因为它有太多的浅水区，西边就是莫比尔湾，东边是珀迪多湾，大量的咸水湖，本身又靠近海湾，加上海湾是浅水区，满满的都是红鱼。

德克萨斯州奥康纳港/Port O’Connor, Texas，位于著名的马塔戈达湾，和圣埃斯皮里图湾之间，阿兰萨斯港和科珀斯克里斯蒂湾，就在港口的西边。

说到这，你肯定就知道了，这根本就是红鱼栖息地，这里有大量的红鱼钓点。看看在美国钓一场花多少钱。

要是说到近岸作钓，你肯定无法逃开钓红鱼，它们的咬口、手感和灵 *** ，对于新手老手，简直不要太完美，并且老少皆宜。

青岛：胶州湾垂钓乐 4斤重美国红鱼上钩

2020年8月30日，市民在青岛胶州湾钓鱼。当日是周日，许多市民来到胶州湾钓鱼，沙光鱼针量鱼鲅鱼纷纷上钩，有人钓到一条4斤重美国红鱼，令人眼馋。

你还不知道吧？霞浦这座小城的美食比滩涂还要惊艳！

霞浦县，地处宁德，

建城1700余年，

是闽东最古老的县城，

也是闽东文化中心。

一提到霞浦印入脑中的便是

美丽的滩涂风光。

*** 来自黄恒日

当然除了美景

最重要的就是美食啊！！

霞浦是“中国海带之乡”、

“中国紫菜之乡”，

素有“鱼米之乡”的美誉。

*** 来自TICxxxxxxx

海鲜是霞浦美食的 *** 。

这些鲜美的食材已经像

基因一样深藏在霞浦人的骨子里。

鱼类

红烧大黄鱼

椒盐龙头鱼

鳗鱼汤

清蒸鲈鱼

霞浦的鱼类年产量21万吨，有大黄鱼、鳗鱼、乌贼、目鱼、石斑鱼、鲈鱼、龙头鱼、弹涂鱼、美国红鱼等。前往霞浦旅行，可是每餐都少不了鱼哦~

藻类

冬瓜海带

凉拌麒麟菜

紫菜汤

凉拌龙须菜

说起霞浦的海鲜，怎能少得了紫菜和海带？霞浦所产紫菜和海带闻名中外，鲜海带呈橄榄褐色，富有光泽；紫菜植株健壮，藻体呈深紫色或棕褐色，干品色泽乌黑光亮，质嫩有弹 *** ，口味清醇，具有浓浓的香味，甜味，煮汤更是鲜美~

虾蟹类

青椒对虾

清蒸梭子蟹

霞浦 *** 的不仅是奇妙无比沿海滩涂，还有年产量达4259吨的虾蟹。对虾、南美白对虾、日本对虾、红虾、梭子蟹、青蟹、毛蟹..数百种虾蟹种类，任君选择~

贝类

***

烤牡蛎

花蛤

蛏子

霞浦滩涂的贝类，不同深海、外海的味道，更加鲜嫩。 *** 、牡蛎、花蛤、腾壶、贻贝等都值得一试哦，如果你资金充裕，这里还拥有海参、龟足、剑蛏等其他海域缺少的海上珍品。

霞浦的海鲜

还有很多很多

除了海鲜以外

这些美食你也不能错过！！

糊汤

*** 来自宁德探店大M

这是霞浦街头最常见的早餐形式了。直到今天，令不少出门在外的霞浦人怀念的，仍然是那一碗带着家乡味道的糊汤。来霞浦你绝对不能错过这道菜！

清汤面

*** 来自Eigh *** 哥_

清汤面是霞浦人的早餐、宵夜必备的食物。洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜，吃起来清淡爽口，味道鲜美浓郁。

肉皮汤

*** 来自我是西蒙周

在霞浦，肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”，汤中的猪皮肥而不腻，口感清爽有嚼劲，味道带点酸辣，在霞浦人民心中，糊汤和肉皮汤的位置举足轻重，不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。

米饺

*** 来自酒巷深深浅浅

霞浦的米饺有着自己的特色，有三种口味，三种的 *** *** 也都不同。“形如半月色如银，皮薄绵酥菜作心。油炸清蒸皆味美，原生品质食中珍。”正是用来形容米饺的可口经典。一口下去分分钟满足你的味蕾~

地瓜杯

*** 来自一品天涯

霞浦县地方传统美食之一，因主要的 *** 原料是番薯， *** 成状如杯子的食品，而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美，而且形状小巧可爱，还上过央视美食推荐哦~

鱼饺

*** 来自wu麒惠

鱼饺是霞浦传统小吃。味道鲜美香爽，具有霞浦地方风味。鱼饺在霞浦人的婚宴上或逢年过节的时候常吃。用鱼面薄皮包肉馅，形似水饺，煮熟即为鱼饺。

鼠曲糍

*** 来自wu-大白

还记得前阵子风靡 *** 的网红青团吗？其实在霞浦“鼠粬糍”它以其独特的风味深受当霞浦人的喜爱。一般做法是油煎，同时一般会抹上辣椒酱做调味，然后再叠起来吃。边缘松脆，里嫩清香。

三沙肉粽

*** 来自L-ZHAOYING

三沙肉粽在霞浦可以说是闻名遐迩。在三沙，人们一般只做肉棕，五花肉一直是主角。三沙的肉粽味道香甜，富有引人品尝的吸引力。新鲜的粽叶香和着糯米的浓香夹杂着 *** ，油润不腻。

三沙鱼丸

*** 来自旭原君

三沙的鱼丸很有名气，三沙鱼丸色泽洁白晶亮，选料精细，皮薄均匀。食之滑润清脆富有弹 *** 。用三沙鱼丸所煮的汤汁鲜香，满满地都是大海的味道

冰糕

*** 来自宇文君-

夏季冰糕很受霞浦人喜爱。将地瓜粉与水混合后加入薄荷冰和适量的糖，在锅中不断搅拌，直到呈现半透明糊状。开始冒气泡后便可以出锅撒些葡萄干，红枣，核桃碎等。放凉后放入冰箱，吃到嘴里冰冰凉凉。

鱼面

*** 来自灿烂的阿毛阿毛

鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼的刺皮，剁其肉至泥酱状，而后加入淀粉、食盐 *** 成面。蒸笼猛火蒸熟， *** 后切成薄饼，于日光下晒干。晒好的鱼面可单炖，加肉同炖。炖熟为面条状。其味鲜美，虽为之鱼，然食却无鱼味。实乃霞浦一绝。

茶饼

*** 来自msohmygod

茶饼又叫“ *** 饼”“喜饼”其被 *** 成圆形或 *** 的形状，用细细的红线绑在一起。茶饼的外皮接近曲奇的酥脆，馅料甜甜的冒着油光。在霞浦茶饼是本地人婚嫁的必需品。

麦芽糖

*** 来自LXQ莜雅CYY

麦芽糖俗称米糖；由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。麦芽糖同时也是一种传统食品，用小麦及面粉等制成。这甜甜的麦芽糖是很多霞浦人童年的美好回忆。

这里有美丽的滩涂

这里有美味的食物

你还在等什么？

#一起来聊聊#

你还喜欢哪些霞浦美食吧

新疆，令人震惊的海鲜产量"#新疆欢迎大家来吃海鲜#"

最近，一个名为"#新疆欢迎大家来吃海鲜#"的话题在社交媒体上疯传，引发了广泛关注。这一话题的背后，是人们对于日本排放 *** 水的担忧，以及对中国海鲜产业的惊人发展，特别是在新疆这片看似不毛之地也涌现出了令人震惊的海鲜产量。

以一种戏谑的口吻，我们可以说，“新疆海鲜”的丰收情况如下：

当你背着沉重的单词书时，赛里木湖的高白鲑正从湖中跃出，仿佛在向你挥手；当你苦练数学时，塔克拉玛干沙漠中的螃蟹正在变得更加饱满美味；而当你坐在晚自习时， *** 尔的天鹅湖上的南美白对虾正在尽情欢舞。

当你为自己的味蕾奋斗时，新疆的广袤大地和多样海鲜品种都在向你走来。

社交媒体上的网友们也纷纷发表评论，表达对中国海鲜产业的惊讶和对国家政策的赞赏。他们感叹“没有 *** ”，称赞国家的智慧，以及对新疆未来的期许。一些幽默的梗也不断涌现，比如“感谢左宗棠”，以及关于新疆产海鲜是否应该称为“新鲜”的调侃。

此外，新近上市的“新鲜”海鲜品种种类繁多，包括来自麦盖提县的澳洲龙虾、察布查尔县的罗氏沼虾、巴楚县的斑节对虾、尼勒克县的三文鱼等等。这些海鲜不仅占领了国内的鲜海鲜市场，还出口到了 *** 、 *** 、芬兰等传统渔业强国。

那么，这些“新鲜”的海鲜到底有多美味呢？

麦盖提的澳洲龙虾，色泽鲜艳，体态丰满，让人垂涎欲滴。赛里木湖的高白鲑，肉质鲜美，无刺，入口即化；而以它制成的鱼子酱甚至出口到欧盟，被誉为珍馐中的佳作。

尼勒克的三文鱼，得益于长年冰川雪水的滋养，肉质鲜美、嫩滑，不仅让离海最远的 *** 享受到了“三文鱼 *** ”，还远销到了 *** 、 *** 和日本。

令人震惊的是，尽管日本正在排放 *** 水，但他们却从新疆进口三文鱼，这引发了一些网友的调侃，希望“新鲜”能够留在国内，因为国内需求已经远远超过供应。

在一个看似遥远离海的地方，新疆成为了吃海鲜的首选之地，这让人们不禁思考，这一切是如何实现的呢？

实际上，“新鲜”背后有一个鲜为人知的现实：中国拥有大面积的盐碱地和低

洼盐碱水域，这些地区是全球第三大盐碱地分布国家。在国内，我们经常听到“守住18亿亩耕地的红线”的说法，这是中国粮食安全的关键。但是，由于经济发展对土地的需求和生态环境的挑战，守住这个“红线”并不容易。因此，如何充分利用一些现在未被充分利用的土地，比如盐碱地，成为了一个重要的问题。

据统计，中国有5亿亩可用于养殖的盐碱地，而这些地方包括了新疆、山东、 *** 等地，几乎到处都有盐碱地，但目前绝大部分都处于荒废状态。因此，如何在这些盐碱地上开展生产，将其变成“新的耕地”，成为国家政策和地方发展的关键议题之一。

2017年，中国 *** 发布了“ *** 一号文件”，明确推动低洼盐碱地养殖，为这一产业的发展打响了之一枪。此后，各地 *** 门相继推出相关政策和措施，促进了盐碱地渔业的发展。这包括了推动盐碱水养殖，改善盐碱地的生态环境等措施。

然而，要在盐碱地上养殖海鲜，并非易事。这就需要一些“黑科技”的支持。

举例来说， *** 第三师的红旗农场位于塔克拉玛干沙漠边缘，拥有1200亩的盐碱湖泊，是新疆之一个盐碱地海鲜 *** 。这里的盐碱水质很高，pH值普遍在8以上，几乎接近海水。科研人员在盐碱水中加入特定的微量元素和益生菌，可以创造适合不同海鲜生长的“人工海水”。在这种人工海水中，青蟹、罗非鱼、斑节虾、海鲈鱼、石斑鱼等海鲜品种得以 *** 生长。这些海鲜不仅肉质细腻，口感鲜美，而且没有抗生素，健康无污染。

但并非所有地方都能够顺利实施这一 *** 。在 *** 14团的天鹅湖，最初养殖的海鲜几乎都死亡。这是因为海鲜需要适应盐碱水的低盐环境，这一过程需要非常耐心和精确。科研团队采用了盐度逐级下降的 *** ，帮助海鲜逐渐适应盐碱水，同时筛选存活率高的种苗，最终提高了海鲜的成活率。这项工作获得了发明专利。

此外，养殖海鲜还需要考虑海鲜脱壳的问题。研究发现，海鲜脱壳需要海水中富含的微量元素，而盐碱水中往往缺少这些元素。因此，科研团队对水质进行了调整，以满足海鲜脱壳的需要。

宁波大学海洋学院的科研团队成为了盐碱养殖的领军者。他们成功培育了多种盐碱地适应的海鲜品种，如青蟹、南美白对虾、美国红鱼等。这一“黑科技” *** 不仅帮助新疆，还扩散到了全国多个地区，如河南、山东、宁夏、 *** 等，推动了盐碱地养殖和种植的发展。

这个故事的背后，不仅仅是中国粮食安全的重要保障，还有对生态环境的治理和共同富裕的推动。通过将庞大的盐碱地转化为新的“大国粮仓”，中国不仅改善了生态环境，还为人们提供了更多的鲜美海鲜，让“ *** 时代”的中国人能够吃上一口安心的海鲜。这不仅是小确幸，更具有重大的战略意义。

总之，中国通过“以渔治碱”的方式，实现了盐碱地的高效利用，这不仅提升了国内海鲜产业的水平，还为国家粮食安全和生态环境保护提供了有力支持，展示了中国在解决重大环境和粮食问题上的智慧和创新。这个故事告诉我们，只要有智慧和毅力，就能在看似不可能的地方创造奇迹。新疆的“新鲜”海鲜产业正是这一奇迹的生动体现。

我懂了！新疆“海鲜”，泱泱大国粮仓里的新风味

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作者丨熊建辉

华商套略出品丨ID：hstl8888

做这道三文鱼的人都是 *** 。

近日，#新疆欢迎大家吃海鲜#成为热门搜索话题。

有多少人担心因日本排放 *** 水而失去“海鲜 *** ”。谁能想到，新疆的 *** 滩和盐碱湖竟然能出产上千吨的生海鲜？实在是太震撼了。

借用董宇辉的话说，“新疆海鲜”的收获应该是：

当你念出这句话时，赛里木湖的高大白鱼跃出水面；

算起来，塔克拉玛干螃蟹好吃；

晚上读书的时候， *** 尔天鹅湖里的白虾欢快地跳了起来。

当你为味蕾努力工作时，

你没见过的新疆，

你从未尝过的海鲜，

一步步走向你。

对此，网友感叹“没有 *** ”“国家有智慧”“新疆必须加快速度”，甚至“谢谢左宗棠”的表情包纷纷出现。

有网友调侃：新疆出产的海鲜就该叫“新鲜”吗？

市场上刚刚推出的“新鲜感”种类远不止这些。

像麦盖提县的澳洲龙虾、察布查尔县的罗氏沼虾、巴楚县的斑节对虾、尼勒克县的三文鱼……

神奇的“鲜”接连而来，不仅 *** 了盒马鲜生、华润万家、永旺超市，甚至还出口到 *** 、 *** 、芬兰等传统渔业强国。

“新鲜”的品质是什么？吃过的人都说很好吃！

和Markit的澳洲龙虾一样，颜色鲜艳，肥美肥美。

赛里木湖的白鱼，肉质鲜美，肌肉无刺，入口即化；用其制成的鱼子酱出口欧盟，堪称海中美味、新鲜极品。

尼勒克的三文鱼经过多年冰川雪水的喂养，口感鲜嫩、滋润、滑嫩。不仅让距离大海最远的 *** 民实现了“三文鱼 *** ”，还直接出口 *** 、 *** 、日本！

是的，你没有看错！日本在排放 *** 水的同时，还从新疆进口鲑鱼！

有网友大呼：“新鲜”就不能出口了吗？毕竟中国粮食不够吃啊！

当世界上离海最远的地方成为吃海鲜的首选时，人们不禁要问，这一切是怎么做到的？

“新鲜”榜单的背后是一个鲜为人知的客观现实：

中国拥有15亿亩盐碱地和6.9亿亩低洼盐碱水体，是世界上第三大、盐碱地分布最广的国家。

我们经常听到一句话，“守住18亿亩耕地红线”。这是我国粮食安全的基本保障。但经济发展对土地的需求和生态环境的挑战，使18亿公顷的耕地难以维持。如何开发和维护耕地红线因此成为一个大问题。

伴随着压力，新的解决方案不断涌现。关键之一是如何利用一些目前非耕地的土地，如盐碱土。

据统计，我国可供利用的盐碱地面积达5亿亩。盐碱地遍布新疆全境、山东沿海、松嫩平原、 *** 河套地区以及中原腹地。然而，现在大多数都被遗弃了。

如何利用好5亿亩盐碱地，把它们变成“新耕地”，成为从国家政策到民间发展持续关注和解决的重大问题。

2017年，“ *** 一号文件”打响“之一枪”：大力发展低洼盐碱农业。

同年， *** 发《2017年渔业扶贫及援疆 *** 行动方案》，顺势推出“盐碱土渔农综合开发模式”； 2019年《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》明确“积极发展咸水碱 *** 养殖业”。

在国家政策引导和支持下，盐碱地面积占全国三分之一的新疆掀起了“人工造海” *** 。

在塔克拉玛干沙漠边缘， *** 三师红旗农场建成了新疆首个咸水碱地鱼类 *** 。

这里是帕米尔高原的东部，白花盐碱滩一望无际。 pH值一般在8以上，地表水与海水非常接近。通过在盐碱水中添加特定的微量元素和益生菌，科研人员可以配制出适合各种鱼类、贝类生长的“人造海水”。

在人工海水中，青蟹、罗非鱼、斑节虾、鲈鱼、鲈鱼……都能 *** 生长。不仅肉质细嫩、味道鲜美，而且不含抗生素，健康无污染。

尉犁县的罗布湖让“海”显得更加自然。

罗布泊原本是一片不毛之地，但近年来，随着塔里木河流域的生态治理，这里逐渐形成了12000多公顷的“罗布湖”。

在含有微量盐分的罗布湖，本来是不可能养鱼虾的。但人们把“六月黄”螃蟹放入湖中，并相信“人与自然共同养育它们”。仅仅五个月后，半野生的“六月黄”蟹就变得肥美可口，香味 *** 。 。

有了这样的宝石在面前，新疆的“造海运动”很快就遍地开花。

但不要以为“新鲜”就会迎来巨大的收获。这中间，还有很多不为人知的“黑科技”。

新疆生产建设 *** 第十四团拥有天鹅湖湿地1200亩。 *** 一推动，就开始搞咸水养殖。

结果，生海鲜很快就死在咸碱 *** 水中，损失惨重。

原因很复杂，但可以概括为一个字：不适应气候。

我们怎样才能让鱼类和贝类在盐水中生存？这时，一个不可避免的科研团队出现在了现场，那就是宁波大学海洋学院。

2018年，宁夏大学水产博士王欢回到河南老家。当他看到 *** 的盐碱滩时，他萌生了种植鱼类和贝类的想法。

之一次实验中，王欢团队将200多株青蟹苗投入盐碱水中，结果几乎全部死亡。

这样的失败与其他的失败几乎没有什么不同。但王欢却很高兴，因为他看到的不是死者，而是 *** 者。这些“希望的 *** ”表明，总有能够适应环境的蟹苗。只要我们找到种植 *** ，大规模养殖就有可能。

因此，他们想出了逐步降低含盐量的 *** ，以逐步适应咸水的低盐环境。这个过程需要耐心和精确度。一不小心，螃蟹就会成批死亡。

同时，他们不断地在数万株蟹苗中筛选出成活率高的“ *** 竞争者”。最终， *** 齐下，显着提高了蟹苗的成活率。

正是凭借这项 *** 淡化的“绝活”，宁达在2019年获得了一项发明专利。

蟹苗可放入咸水碱池中。人们发现，青蟹很难脱壳，也长不大，这又是一个问题。

宁波大学科研团队经过反复研究发现，海水中富含的钾、钙、镁离子是脱壳青蟹所必需的微量元素，但河南的盐碱水却缺乏这种元素。

一旦知道问题所在，解决起来就很容易了。缺什么就补什么，水质很快就调整到更佳状态。

因此，河南盐碱水养殖的青蟹成活率和鲜美程度与沿海地区相当。

盐碱青蟹只是“之一枪”。此后，宁达继续努力，成功培育了南美白虾、美国红鱼、大黄鱼等近十种盐碱海鲜品种。

这意味着宁达已经完全掌握了一套“咸水碱养殖方 *** ”：我先给你试水，看看什么多了，什么少了，然后给你最适合养殖、有条件的苗子。更高的存活率。

消息一传开，新疆、宁夏、山东、陕西等地农渔业部门纷纷越过边境来到宁大大学。

我们以 *** 第14团的《天鹅湖》为例。损失后，我们邀请宁大对水质和元素进行了测量。立即确定天鹅湖最适合养殖青蟹和白虾。我们还签了协议，引进了技术，彻底掌握了。盐碱农业“黑科技”被开发出来。

天鹅湖的青蟹和南美白对虾迎来了前所未有的丰收。

2022年，宁波大学案例荣获“第三届全球减贫更佳案例奖”。这一世界级荣誉彰显了中国在“以渔治碱”、改善生态方面取得的巨大成就。

而“新鲜”不仅仅惠及新疆。

如今，新疆、河南、山东、宁夏、 *** 等15个省（区、市）均已开展大规模盐碱养殖种植。

在甘肃省景泰县，“夏水冬白”的盐碱地被改造成了一排排鱼塘。今年新捕获的罗氏沼虾一上市就被当地商贩抢购一空。在宁夏石嘴山，盐碱地不仅改造成数千公顷鱼塘，还在宁夏大学科研人员的帮助下种植了苜蓿、枸杞芽、湘谷等耐盐作物。昔日的盐碱草原，如今变成了怡人的景色。

*** 院士组织的科研团队，早已研发出首创的耐盐碱“海米”。截至2022年底，我国“海洋稻”种植面积已突破100万亩，目前正在继续向1亿亩的目标迈进！

中国5亿亩可利用盐碱土正逐渐成为新的“大国粮仓”。

更简单地说，“新鲜”让处于“ *** 时代”的中国人能够安全地吃上一口海鲜，这是很有价值的。

从更大范围看，这进一步保障了粮食安全、治理了生态环境、促进了共同繁荣，具有重大战略意义。

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红鼓鱼 *** 下跌，市价16元一斤，买的人不多，养殖户该醒醒了

鱼是人们生活中比较常见的食材，营养价值比较丰富，受到了消费者的欢迎。最近几年，农村地区从事水产养殖的农民也越来越多，有的人找到合适的项目，通过自己的努力也赚到了一些钱。

前几年的时候，红鼓鱼在市场上比较火爆， *** 卖得高，国内沿海地区很多的农民在饲养这种鱼。红鼓鱼也叫美国红鱼，原产地在美国，1991年的时候，才引进国内，它的肉质鲜嫩，肉多刺少，口感鲜美，在国内上市以后， *** 和销量也节节攀升。

红鼓鱼在美国卖到了8美元一斤，折算 *** 民币就是50元一斤左右，在国内的 *** 也卖到了30~40元一斤。像广东、广西、福建、东北等地区，一些养殖户也纷纷改养这种鱼。

红鼓鱼的生长速度比较快，养殖产量也比较高，在福建邵武市就有很多的养殖户在养殖，一年的时间就可以长到一斤以上，亩产量达到了1200公斤左右，扣除饲养成本，一年可以赚2万多元。红鼓鱼一般是在海水里生长，养殖户通常是用网箱养殖的方式，它的适应能力比较强，可以在2~32度的海水环境中生长，对饵料的要求也不高，买的人工饲料或是一些小杂鱼都可以吃。

据邵武地区的养殖户介绍，前两年红鼓鱼的市场行情比较好，市场 *** 高，相对应的收购价就高。有一些养殖户，看到养殖红鼓鱼这么赚钱，就将之前养殖的螃蟹和对虾改成了红鼓鱼。据统计，今年这个地区红鼓鱼的产量与前年相比，增加了30%左右。

让养殖户没有想到，一直热销的红鼓鱼，在今年的时候，却发生了滞销的问题。年初受到大环境的影响，各种水产品的销量都不怎么好，可到了5~6月份，红鼓鱼的行情依然没有好转。原本产地的鱼除了供应国内市场外，还出口到其它的国家，但是出口通道关闭，只能依靠国内市场，而国内一些餐饮行业今年的生意大不如从前，导致红鼓鱼的需求量严重下降。

到了7月底的时候，当地水产 *** 市场，红鼓鱼的 *** 也在暴跌，在饲养的产地，一些养殖户捕捞了60万斤的红鼓鱼上市销售，市场 *** 只有16元一斤左右，根本就没有多少人买，很多的消费者表示，以现在的 *** 来看，根本就吃不起，还不如去买 *** 实惠的淡水鱼。按这个 *** 来算，养殖户塘口的收购价10元一斤都不到，根本就赚不到钱。今年的市场行情不好，可是养殖的规模却增加了，如今赚不到钱，养殖户损失惨重，甚至还会出现亏本的情况，看来养殖不能盲目跟风，养殖户也该醒醒了。

去年市场高价热销的红鼓鱼，今年在市场上遇冷，让一些养殖户也没有预料到，看来在选择养殖项目时，也要慎重对待。对于60万斤红鼓鱼上市， *** 下跌，养殖户损失惨重，消费者吃不起，你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。

标签： 红鱼 美国 清蒸 好吃