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准备材料：果冻粉 5克，绵白糖80克，咖啡浓缩液60克，水 500克
开始 *** ：
1 将果冻粉、绵白糖混合拌匀。
2 加入水拌匀，直火加热煮沸，边加热边搅拌。
3 加入咖啡浓缩液，再次煮沸，再多煮1分钟后停火。
4 将煮好的咖啡果冻倒入方形盒中，放凉后放入冰箱中冷藏至凝固。
5 将凝固好的咖啡果冻切成小方块即可。
禁止光明网以任意形式转载，违者必究。
选自《饮品大全》一书，版权所有。
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草莓果冻布丁的做法，简单3步，Q弹爽滑，儿子说比买的还好吃点击微信左下角“阅读原文”当当试读。
大家好，我是美食原创作者“橘子姐”今天分享一道好吃的甜品“布丁”的家常做法
随着天气慢慢的回暖，又到了喝冷饮吃布丁的季节，布丁很多人都喜欢吃，但是大部分人都不会做，今天橘子姐在这里为大家分享“布丁的家常做法”，让你一看就会，在空闲的时候还可以体验一下自己动手做美食的乐趣，下面看看我是怎么做的吧
1、100克棉花糖、100克 *** 糖、200毫升的纯牛奶一起倒入碗中
2、锅中水开后，把碗放入锅中，开中火隔热把棉花糖融化至无颗粒的粘稠状，然后取出，倒入一个无水无油的容器，使其晾凉
3、微凉之后，放入切好的草莓，盖上盖子放入冰箱保鲜室1~2小时使其凝固
4、凝固好之后脱模，切成自己喜欢的形状
5、香甜Q弹的草莓布丁就做好了，是不是很简单？喜欢的朋友可以试一下哦
食材清单：
（100克棉花糖、100克 *** 糖、200毫升纯牛奶、适量草莓）
烹饪小贴士：
1、棉花糖和 *** 糖要彻底融化
2、要隔热融化，不然牛奶会变得粘稠
（ *** 和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）
美食,菜谱
还在吃买来的果冻？1个桃子2斤水，再加上它，在家做出Q弹的果冻炎炎夏日，没有什么比吃上一些冰凉的甜品更舒服的了，外面买的 *** 又贵，食品安全也不放心，所以阿代决定自己动手做夏日小甜品——桃子果冻。果冻最初是西方甜品，呈半固体状，是由食用明胶加上饮用水、糖和果汁做成的，是小朋友特别喜欢吃的一种小零食，阿代的桃子果冻是选用了新鲜的油桃加 *** 粉 *** ，没有任何添加剂，完全的纯天然甜品小零食，特别好吃。最重要的是自己动手做的，糖的用量和水果都可以自己去选择，如果不喜欢吃太甜的，或者怕糖太多发胖，就可以少放一点糖，水果的选择也是多种多样的，爱吃什么水果都可以放进去，而且自己动手做的比外面买来的划算，几块钱就能做很多果冻。话不多说，下面一起看一下具体的 *** *** 吧！
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【桃子果冻】
准备食材：新鲜的油桃， *** 粉，饮用水
*** ***
之一步：将油桃清洗干净去皮切成小块，放在容器里备用，因为阿代没有买模具，所以就家里里的小碗、茶杯等当做模具了；
第二步：称1000ML饮用水，大火烧开；
第三步：称20克 *** 粉，水开后倒入水中搅拌至完全融化；
第四步：加入 *** 粉的水再次煮开后关火， *** 一两分钟；
第五步：将 *** 粉水倒入放了油桃丁的容器中；
第六步：自然 *** 后，放入冰箱冷藏一晚，取出即可食用。
小贴士：
1、阿代最近减肥，所以没有加糖进去，不需要控制糖摄入量的小伙伴可以加两勺糖一起煮至融化；
2、水果根据自己的喜好放，只做了桃子果冻是因为阿代家的桃子是自己家种的，多到吃不完；
3、加入 *** 粉的水 *** 后就会凝固成果冻，但是放在冰箱冷藏一晚上的桃子果冻会更好吃；
4、 *** 粉是在网上买的，经常做甜品的小伙伴家里如果有吉利丁片或者白凉粉也可以代替 *** 粉。
好了，Q弹美味的桃子果冻你get了吗，赶紧自己动手做起来吧。
唯美食与读者不可辜负，你的关注是我的动力，我是爱生活、爱美食的阿代，一名优质的美食领域原创作者，关注阿代，每天分享不一样的美味！
果冻这样做实在太美味，Q弹香甜又 *** ，家中小孩爱不释手果冻在日常生活中，相信很多小孩都非常喜欢吃，笔者相信很多宝妈也在家为自己的宝宝做过类似的美味。而笔者今天分享的有可能和你吃过的果冻有些不同，因为笔者不仅用牛奶做了一款“鼠”年果冻，还用蓝莓酱和草莓酱分别做了两款“月饼”果冻。做法的话十分简单，在选材方面，笔者的初衷就是实惠、营养、又美味，非常适合居家尝试。如果你感觉这款果冻还算不错的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
准备原料： *** 120克，蓝莓酱、草莓酱各两勺，纯牛奶 *** 毫升，果冻模具自备。喜欢吃甜一点的可以准备一些白砂糖。在这里，如果你感觉 *** 买不到的话，可以用吉利丁片代替，但在准备烹饪之前，一定要先把吉利丁片泡软哦。
之一步：把纯牛奶倒入锅中，先把 *** 分成三份，然后取出一份倒入锅中，用勺子不停搅拌，直至 *** 完全融化，然后直接关火，把牛奶直接倒入准备好的 *** 模具中，静置放凉凝固即可食用。
第二步：蓝莓果冻和草莓果冻的做法是一样的。我们首先准备2锅200ml的清水，分别把蓝莓酱和草莓酱放入锅中，然后分别在两次蒸煮过程中放入同等分量的 *** ，均匀搅拌制 *** 完全融化，煮沸之后把准备好的两种果冻分别倒入预备好的模具中静置放凉即可脱膜食用。
基本上两种果冻的 *** *** 都非常简单，下图就是所有果冻的一小部分，各型各款，想要什么好看的 *** 形象，您可以买一些 *** 模具 *** ，这样做出来的果冻，相信小孩会更加喜欢。
成品效果图：今天这款果冻应该是小孩非常喜欢的美味，成品不止营养丰富，而且形态各异，应该是老少皆宜的家中美味。如果你感觉笔者做的还算不错的话，不妨按照笔者的步骤在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
这道我最拿手的火龙果果冻，好吃到停不下筷子炎热的天 就要做点好吃的 让自己快乐一点呀
By 酸酸甜甜的李子
用料- 火龙果 1个
- 纯净水 5小碗
- 低卡糖粉 2小勺
- 吉利丁片 5片
- 红薯粉 两小勺
- 柠檬汁 几滴
1、纯净水倒入锅里，+唐小朵两勺，煮开
2、水果模具切出造型
3、（此处很多步没有拍图，只有用文字赘述了） 吉利丁片在冷水里泡软，放入锅里，不停地搅拌，直至完全融化 红薯粉用冷水化开，倒入开锅里，边倒边搅拌 火龙果片用纱布包好，挤果汁到锅里 水复开后关火，挤几滴柠檬汁，等不烫了倒入玻璃器皿
4、晾凉
5、放入水果
6、冷藏
7、ok啦 定型咯 水果切的太厚重了，直接沉入杯底啦
8、看，倒放也没问题哦
9、我被这颜色迷的不要不要的
10、今早，餐桌有它更美丽哦
11、加点雪碧，更加梦幻
12、一人一杯
13、雪碧让它锦上添花，完美 （如果倒入养乐多也是不错的选择哦）
小贴士我要低糖饮食，所以就做了淡淡的 喜欢甜一点的多放点糖即可
火龙果的营养功效1.抗衰老
有抗氧化、抗 *** 基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变 *** ，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物 *** 白蛋白，这种有活 *** 的白蛋白会自动与 *** 内的重金属离子结合，通过 *** *** 排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧 *** 基，具有美白皮肤的作用。
4.有助于 *** 的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6.促进消化
火龙果中芝麻状的 *** 有促进胃肠消化的功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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自制果冻，美味无添加！一口一个，放心食用 教你在家做纯天然果冻，无添加，清甜爽口，清热润肺，好吃不上火春夏交际吃它最合适了，清甜爽口，清热润肺，好吃不上火。
说起果冻孩子们都爱吃，超市里面的果冻也是花样倍出，品种繁多，各种颜色各种造型，晶莹剔透，色泽鲜艳，看起来就特别馋人，别说孩子了，就是大人有时候也禁不住 *** ，想要买些回来解解馋。果冻口感软滑，清甜爽口，的确好吃，但是外面买的怕有添加剂，防腐剂，给孩子吃我不放心，还是自己做吧。
今天给大家分享一款海石花果冻，零添加，纯天然。材料简单到只要三样就可以，一是海石花，二是水，三是水果丁。 海石花是什么？它可不是花儿，是生长在礁石上的一种食用海藻，形状看上去也颇似珊瑚， *** 凉，具有退热、有清凉润肺的功效。
海石花草富含大量琼脂，经过熬煮后用漏网过滤， *** 后自然凝固像果冻，透亮清澈，有润肺化痰，清热解暑，降火的功效。自己做果冻，食材新鲜，口感清甜爽口，营养健康又美味，孩子吃得满足，妈妈也放心。
自从我学会了自己做果冻，就再也没有在外面买了，女儿吃着超爽，说比买的还要好吃呢，其实做法很简单，下面我把做法分享出来，您只管照着做，保准孩子爱吃。
准备材料：海石花25克 芒果2个 蜂蜜（适量）
海石花提前用清水浸泡20分钟，清洗干净。（海石花里面会有些许小贝类粘附在上面，更好把它去除掉哦）然后将洗净的海石花放入电压力锅里，加入6小碗清水，水量大约是1400毫升。
按压肉/鸡档压30分钟，待气阀落下，再按压一次只需煮20分钟即可。（总共煮50分钟）
50分钟后，得到浓稠微黄的海石花液。
把煮好的海石花液用漏网过滤（海石花草不要扔哦，防止浓度不够，还可以再放入继续熬煮）
芒果从中间侧切2刀下来，去核，然后划十字花刀，把果肉取下来。
趁热把过滤了的海石花液倒入碗中或者制冰盒里，可以加入芒果粒或者其他水果粒，也可以什么都不放。然后把它们放入冰箱静置冷藏4个小时，让其 *** 凝固成胶状。
取一个干净的玻璃杯，加入温水，放入1勺蜂蜜，调匀，放入冰箱冷藏备用。
凝固好的海石花，用小刀在碗里划十字刀，把它们切块，然后淋上冷藏过的蜂蜜水，美美的开吃吧！用勺子舀着吃，清新滑爽，入口即化，满满的幸福滋味。
也可以不放水果粒，直接把海石花果用勺子划散，调入蜂蜜水，晶莹剔透的海石花果冻，清甜爽口，好吃极了。
小贴士：
1，海石花用冷水浸泡，清洗干净，不要用热水，它会遇热融化哟。
2，煮海石花的水配量不能错，25克海石花用6碗水，大约1400毫升，水不能多，容易导致浓度不够，凝固得不坚挺。
3，煮完滤网过滤，剩下的海石花草不要扔，万一浓度不够，可以再继续加入海石花液里煮一煮。
4，凝固4小时以上，不要总去晃动它，容易导致凝固失败。
5，海石花果冻里除了可以调入蜂蜜水，还可以放牛奶，椰奶，各种水果，想怎么吃都行。
欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！
夏天无敌简单的甜品＃水果果冻＃，超级好吃，清凉解暑，无需吉利丁，白凉粉就能做的果冻，很好吃哦，不用出去买了，小朋友的更爱！！这次我做的是双层果冻
食材
清水500克，牛奶500克，白凉粉(清水用)30克，白凉粉(牛奶用)30克，白糖(清水用)30克，芒果1个，草莓4个，白糖(牛奶用)30克
步骤
1.准备好材料
2.水果切粒
3.将水果粒平铺在碗中
4.清水加白糖放入奶锅中，煮 *** 白凉粉搅拌均匀
5.将凉粉水倒入装有水果的碗中，冷藏10分钟左右或者室温放凉凝固
6.牛奶加白糖放奶锅煮 *** 白凉粉搅拌均匀
7.将牛奶凉粉倒入凝固好的水果果冻中，冷藏10分钟左右或者室温放凉凝固
8.双层的水果果冻就做好啦！！
9.可以放自己喜欢的水果
10.漂亮吧
这西红柿果冻在某宝有卖，西红柿果冻是采用了日本当地的桃太郎番茄 *** ，288元3个。喜欢的朋友可以去试试，口感还真的很不错哦；酸酸甜甜，冰凉可口，很适合这个炎热的夏天。
By 吴妈厨房
用料- 西红柿 3个
- 低卡糖粉 8克
- 吉利丁片 10克
- 柠檬汁 几滴
1、准备好食材。
2、把西红柿洗净，在西红柿上划个十字，锅内放适量水煮开，把西红柿放入煮一会，待西红柿皮开了就可以捞起，剥去西红柿皮，把其中一个西红柿去蒂放入容器红，用5克的低卡糖撒上腌制待用。吉利丁片用适量清水浸泡至软捞出待用。
3、把余下的2个西红柿切成小块，放入料理机中打成西红柿汁，用滤网过滤一下放入小锅内加入3克低卡糖煮一下，糖完全融化了即可，待稍凉就倒入来一个番茄碗中腌制2-3个小时。
4、准备一个小锅，中小火把腌制的西红柿汁倒出来，把泡软的吉利丁片放入慢慢搅拌均匀融化，滴上几滴柠檬汁即可。
5、把凉了的西红柿汁倒入西红柿碗中，放入冰箱冷藏一个晚上即可。
6、最后把西红柿倒扣在盘中。
7、特别 *** 和养眼，切开后里面就是整个的番茄，现在就可以享用这道酸酸甜甜，清凉又解暑的西红柿果冻啦。
小贴士番茄挑选一定要选择自然成熟的，放西红柿的容器一定深一点，能没过番茄；桃太郎番茄我是在叮咚买菜上买的3个番茄约600克，才6.99，吉利丁片2片是10克1.6元，低卡糖用了8克是6.4元就这么算是多少呢。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫 *** ，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、 *** 癌、 *** 癌、 *** 癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生 *** 或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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