冬季正是吃萝卜的季节，萝卜含有丰富的膳食纤维，淀粉酶，钙，磷，铁，钾，维生素C等多种营养元素。
不仅营养价值高， *** 也是非常的亲民。民间也流传着：“鱼生火，肉生痰，白菜萝卜保平安”的谚语。现代也有人称萝卜为“土人参”。
萝卜还有增进食欲，帮助消化，除燥生津的作用。萝卜食用方式多种多样，既可以炒，煮，炖，凉拌等多种烹饪方式，也可以当做水果吃，味道鲜美。
今天小编整理了5道萝卜好吃的做法，各有各的风味，学会每天换着吃。
一，【萝卜煎蛋汤】
1.准备一根白萝卜，削去外皮切成细丝，小葱两根先把葱白切成葱花，再把葱叶也切成葱花备用，生姜一小块切成姜末，准备香菜两根切成段备用。
2.炒锅烧热加入一勺食用油滑锅，再加入少许凉油打入一个鸡蛋，开小火慢慢地把鸡蛋煎熟，把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。
3.准备一个砂锅加入少许食用油，油热后放入葱姜末爆香。放入萝卜丝稍微翻炒两下，加入一勺食盐入味，炒出萝卜的辛辣味，把萝卜炒软以后加入适量的开水，再放上煎好的鸡蛋盖上锅盖炖10分钟。
4.时间到了，加入少许鸡精，适量的胡椒粉，用勺子翻动化开调料，即可关火，最后撒上葱花，香菜，红椒粒点缀，再加入少许芝麻油增香，美味即成。
二，【萝卜托子】
1，准备白萝卜一个，从中间切开，在边上打上三刀，这样便于萝卜稳定，然后改刀切成薄片，最后切成均匀的细丝，放入盆里面。
2，盆里加入两勺食盐，用手抓拌均匀，放在一边腌制10分钟，干粉丝一把放入小盆里面，加入热水浸泡3分钟，把粉丝烫软备用。
3，小葱三根切成葱花，红椒一个去根，从中间片开去掉里面的辣椒籽，先切成条，再改刀切成红椒粒，放入盆中用来配色。
4，把泡好的粉丝切成段备用，10分钟过后，萝卜里面已经腌出来很多水分，取一个小盆，摊上一个纱布，把萝卜丝放在中间，用手挤出萝卜里面的水分，放入大盆里面。
用筷子把萝卜丝抖散，放入切好的粉丝，红椒和葱花，再打入三个鸡蛋，搅拌均匀。
5，加入一勺食盐，一勺花椒粉，放入少许虾皮提鲜，加入半勺葱油，放入适量的面粉，用筷子拌匀，加入面粉可以增加萝卜丝的粘 *** ，如果感觉太稀，可以分次加入面粉，把萝卜丝搅拌至粘稠状就可以了。
6，电饼铛提前预热，刷上植物油，油热后放入萝卜丝，用铲子拍扁，把萝卜丝压平整，撒上适量的黑芝麻点缀，最后刷上一层薄油，这样煎好的萝卜丝两面都会比较焦酥。
7，然后盖上锅盖，加热两分钟，这时候萝卜上面已经有焦 *** 了，翻面再烙一分钟，翻一下面继续加热30秒，就可以了。
再把剩下的面糊按同样的 *** 煎好，就可以装盘食用了，一道非常美味的萝卜丝煎饼就做好了。
三，【酱汁萝卜炖肉】
1，洗净的白萝卜一个，先去掉头尾，削去外皮，再切成滚刀块，放入小盆中。
2，准备五花肉一块，炒锅烧热，把五花肉的肉皮朝下，放入炒锅中，烙去猪皮上面残留的 *** ，然后放入水盆中，用刷子清洗干净，再平放在菜板上，切成肉丁，放入盆中备用。
3，红椒半个，切成滚刀块，青椒半个同样切成滚刀块，一起放入盆中，用来配色，大葱半根切成马耳片，放入小盆中。
4，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再放入几粒红干椒，两粒八角，一小块桂皮，4片香叶，几粒花椒备用。
5，锅中烧水，凉水下入肉丁，这样更利于沥出猪肉里面的血水，再加入少许料酒去腥，用勺子翻动几下，使肉丁均匀受热水烧开后，撇去锅中的浮沫，倒入漏勺中控水。
6，另起锅烧油，放入 *** 10克，用勺子慢慢敲碎，再连续搅拌化开，把 *** 从白色炒至红褐色时离火，倒入肉丁快速翻炒，使肉丁裹匀糖色。
7，放入葱姜和大料，炒出香味以后，起锅离火，加入甜面酱10克，豆腐乳5克，翻炒均匀，再加入料酒20克去腥，添入适量清水，漫住肉丁为宜。
8，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，搅拌化开调料，加入生抽10克，把汤汁煮沸以后关火。
把肉丁和汤汁一起倒入电饭煲中，盖上锅盖，开启煮饭模式，焖煮20分钟，再用筷子捡出大料，避免影响口感。
9，接着倒入白萝卜，继续焖煮20分钟，时间到取出炖好的五花肉，再倒入炒锅中，开大火慢慢收一下汤汁，这样可以使五花肉更入味。
10，等汤汁快要收干时，放入青红椒翻炒均匀，把青红椒炒至断生后，勾入少许水淀粉，使汤汁变得浓郁粘稠，即可关火起锅装盘，这道肥而不腻的萝卜炖肉就做好了。
四，【凉拌胡萝卜】
1，准备洗净的萝卜一个，削去外皮，切成细丝，放入水盆中，这样吃起来口感会更加清脆。
2，红椒半个先切成条，再切成红椒粒，放入盆中备用。香菜两根切成段，和红椒放在一起。
3，把泡好的萝卜丝倒入漏勺中控水，控干水分以后，倒入拌菜盆中，加入食盐3克，白糖1克提鲜，味精1克，白醋5克，葱油5克，香油3克，用筷子搅动颠盆拌匀。
4，拌匀以后倒入香菜和红椒，再次拌匀，然后装入盘中，就可以上桌食用了，这道清脆爽口的凉拌萝卜就做好了。
五，【粉条萝卜丸子】
1，准备红薯粉条一把，放入锅中，开大火煮三分钟，然后关火，再浸泡两分钟，把粉条烫软备用。
2，削皮的萝卜一个，先去掉头尾，切成薄片，再改刀切成细丝，然后剁成碎粒，放入盆中备用等粉条烫软以后，用漏勺捞出过一下凉水，避免粘连，然后放在菜板上，用刀剁碎，和萝卜放在一个盆中。
3，盆里加入少许植物油，这样可以锁住萝卜里面的水分，避免萝卜出水，再加入食盐2克，十三香2克，打入两个鸡蛋，用手搅拌均匀。加入适量的面粉，搅拌成稍硬一点的馅料备用。
4，起锅倒入食用油，等油温至五成热时离火，用左手虎口挤出丸子，再把丸子依次下入锅中，等丸子快要下完的时候，上火继续慢炸，这样可以避免炸出的丸子生熟不一致
5，等丸子定型以后，用勺子连续翻动，使丸子均匀受热，炸至丸子表面呈微 *** ，外皮定型以后，即可捞出控油，这个过程大概要3分钟。
6，如果想要丸子口感更加酥脆，等油温升高以后，再重新复炸20秒。控油以后，装盘即可食用这道酥脆焦香的粉条萝卜丸就做好了。
（小郑）
小雪过后，少吃萝卜和猪肉，3种营养美食常吃，天再冷也精神足老话说：“冬日进补，来年 *** ”，小雪过后，天气越来越寒冷，尤其是中老年人，随着寒气入侵，身体上的不适也逐渐多了起来。
老年人的肠胃本来就比较脆弱，新陈代谢也比较低。因此，在冬季进补时，饮食上要多吃些“热食”，温暖脾胃，滋养身体。但萝卜、猪肉要少吃。
虽然冬天常吃萝卜有通气的作用，但萝卜吃多了容易引起胃胀，对于肠胃不好的人来说，尽量少吃；猪肉虽然含有蛋白质，但脂肪量过高，若吃得太多会引起高血脂和肥胖。
小雪过后，萝卜猪肉靠边站，建议中老年人：常吃这3种食物，天再冷也精神足。
1.多吃根菜
俗话说：“冬吃根，胜人参”，冬季正是吃根菜的好时节。因为根菜生长在地下，吸收天地精华， *** 残留比较低，营养丰富，很适合冬季养生滋补。
推荐做法：【山 *** 疙瘩汤】
1.准备两根山 *** ，把外皮削干净。淋上白醋，搓掉表面的粘液。洗干净切成小块。切好以后放入盆中。撒入面粉拌匀，使每一个山 *** 块都裹上面粉。
2.准备一把蟹味菇，切掉根部。番茄把蒂去除，切成小块。再准备一把提味增香的荆菜，把叶片掐下来，用清水淘洗干净备用。
3.锅内烧油，放入葱姜爆香。倒入番茄，转大火翻炒一会。把番茄汁炒出来，这样汤汁更加的鲜美开胃。炒菜的时候可以稍微加点盐出汁更快，再放入蟹味菇一起翻炒几下，倒入适量的清水，加入番茄酱、生抽、食盐、味精、 鸡粉、胡椒粉、十三香搅拌均匀。
4.大火把汤汁烧开，然后倒入山 *** 。用筷子搅匀，以免粘锅糊底。拌山 *** 剩余的面粉，可以加点清水搅成面疙瘩，也倒入锅中。再次开锅以后山 *** 疙瘩汤基本就熟了。这个时候撒入葱花，淋上蛋液。蛋穗全部飘起来以后，放入荆菜叶，淋上芝麻香油，美味即成。
2.高钙食物
中老年人随着身体不断老化，钙流失也比较快，容易骨质疏松，这时需要及时补充钙质，强筋健骨，增强体质。
推荐做法：【蒸芹菜叶】
1.准备芹菜叶200克，清洗干净，用干净的厨房用布或者吸水纸，吸干叶片上的水分，这样蒸出来的芹菜叶不会脱浆，菜叶不易粘连在一起。
2.水分吸干以后，在盆中加入植物油20克，用筷子翻拌均匀，植物油能在芹菜表面形成保护膜，防止芹菜叶出水。
3.盆中撒入面粉50克，让芹菜叶均匀裹上面粉，面粉的量不要太多，薄薄的一层即可，太多容易粘连而且口感发黏。
4.锅内烧水，水烧开以后，蒸笼上均匀地刷上植物油，防止蒸熟以后粘在上面，把裹好面粉的芹菜叶平铺在里面，蒸3分钟即可。
5.3分钟以后把芹菜叶倒入盆中，快速地抖散防止其坨块粘连。切点蒜末，和芹菜叶放在一起，加入食盐2克，鸡粉2克，香油10克，搅拌均匀后即可装盘，撒上少许红椒丝点缀一下，美味即成。
3.多喝粥
冬天天寒地冻，中老年人不像年轻 *** 格好，容易受寒风的入侵，多喝点粥，即可滋补身体，又可以暖身养胃，对身体非常有益。
推荐做法：【青菜小米粥】
1.准备一把小米，放入清水中抓洗干净，浸泡10分钟，把小米泡开更容易煮熟。
2.准备鲜嫩的芥兰一小把，切成碎末；红枣几个，切成小粒；胡萝卜一小块，切成丁，主要用来配色。
3.锅内烧水，加入少许植物油和食盐，水烧开以后把芥兰倒入锅中，快速焯水20秒钟去一下苦涩味，20秒以后把芥兰倒出，用凉水冲洗几下，以免芥兰回软口感不够清脆。
4.锅内再烧水， 水烧开以后把小米倒进去，轻轻地推动让小米均匀受热，加入一勺食盐、一勺鸡粉搅拌均匀，水再次沸腾以后转为小火。把红枣粒、胡萝卜丁倒入锅中，熬出小米和红枣中的营养。
5.熬制期间把锅中的浮沫撇干净，这样煮出来的小米羹会更加的晶莹清澈，大约熬制3分钟，小米开花以后把芥兰倒入锅中，搅拌均匀继续煮至，待小米羹微微烧开，勾入半勺芡粉用勺子快速搅匀，小米羹再次煮开以后即可出锅，美味即成。
（夏天）
冬吃萝卜夏吃姜，建议这八道萝卜美食别错过，应季而食身体好大家好，这里是邱哥说美食，俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜”，可见现在冬天就是吃萝卜的黄金季节。这个时候，自家有地的人，地里一般都会种有萝卜，没有地的，也会去市场买萝卜，让自己的餐桌上，保持有萝卜的身影，毕竟应季而食才会身体好啊。接下来，我给大家分享八道萝卜美食，喜欢的朋友，跟着我一起来学习。
红烧萝卜
一、红烧萝卜
食材准备：白萝卜、姜蒜末、小米辣、葱花。
做法流程：
1.把白萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块准备好，接着切好配菜。
2.起锅烧油，油热以后，倒入姜蒜末和小米辣爆香，然后倒入萝卜大火翻炒，一直翻炒至表面金黄微焦。
3.再加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油和一丢丢白糖调味，继续翻炒均匀，然后倒入适量清水，焖煮30分钟。
4.再加入一丢丢鸡精调味，接着开大火收汁，撒入一把葱花，即可出锅开吃。
红烧萝卜
二、萝卜烧肉
食材准备：五花肉、白萝卜、姜片、葱段、干辣椒。
做法流程：
1.五花肉清洗干净，切成小块，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和和葱段去腥，煮开之后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.把白萝卜去皮，清洗干净，切成小块准备好，然后起锅烧油，油热以后，倒入五花肉煸炒，煸炒出多余的油脂。
3.接着加入适量的生抽、老抽、蚝油和料酒调味，继续翻炒均匀，然后倒入白萝卜一起翻炒，翻炒至两面金黄微焦。
4.再倒入适量的清水，大火煮开，然后转小火炖煮一个小时，然后加入适量食盐调味，撒入一把干辣椒，翻炒收汁，即可出锅开吃。
萝卜烧肉
三、萝卜炖牛腩
食材准备：牛腩、白萝卜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒、草果、葱姜蒜末、葱段、姜片。
做法流程：
1.把牛腩清洗干净，切成小块，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.把白萝卜去皮，清洗干净，切成小块，备好其他的配料，接着起锅烧油，油热以后，倒入葱姜蒜末爆香，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油。
3.接着倒入牛腩一起翻炒，放入桂皮、八角、香叶、花椒和干辣椒，继续翻炒出香味，再加入适量的生抽、蚝油、老抽和一把 *** ，继续翻炒均匀。
4.然后倒入白萝卜，放入一把草果，继续翻炒一分钟，接着倒入适量的清水，中小火炖煮40分钟，再加入一丢丢食盐，大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
萝卜炖牛腩
四、萝卜丝炒牛肉
食材准备：白萝卜、牛肉、葱蒜末、干辣椒、小米辣、葱段、姜丝。
做法流程：
1.把牛肉清洗干净，然后切成薄片，加入适量的淀粉、生抽、蚝油、料酒、和姜丝，抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.把白萝卜去皮，清洗干净，切成萝卜丝，然后起锅烧油，油热以后，倒入腌制好的牛肉翻炒滑熟，再盛出备用。
3.锅中留底油，继续加入适量花生油，继续加热后，倒入葱蒜末和干辣椒爆香，然后倒入白萝卜丝大火翻炒。
4.倒入适量的食盐调味，炒至白萝卜丝变软，然后再倒入牛肉，加入适量的生抽和蚝油提鲜，继续大火翻炒。
5.最后加入一把小米辣和葱段，大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
萝卜丝炒牛肉
五、萝卜牛肉汤
食材准备：牛肉、白萝卜、姜片、葱花、香菜。
做法流程：
1.把牛肉清洗干净，切成薄片，然后加入适量淀粉、食盐和花生油，抓拌均匀，锁住水分备用。
2.把白萝卜去皮，切成小块，然后起锅烧油，油热以后，倒入姜片爆香，然后倒入白萝卜大火翻炒，炒至表面金黄，倒入适量的开水，炖煮20分钟。
3.然后放入腌制好的牛肉滑熟，再加入适量的食盐和白胡椒粉调味，撒入葱花和香菜点缀，即可出锅开吃。
萝卜牛肉汤
六、萝卜猪骨汤
食材准备：猪骨头、白萝卜、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开之后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把白萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块也放入炖锅中，再加入两块姜片，倒入适量的清水。
3.中小火炖煮一个小时，再加入适量的食盐、鸡精和胡椒粉调味，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
萝卜猪骨汤
七、牛筋丸萝卜汤
食材准备：白萝卜、牛筋丸、姜丝、葱花。
做法流程：
1.把白萝卜去皮，清洗干净，切成薄片，然后起锅烧油，油热以后，倒入葱花爆香，然后倒入白萝卜大火翻炒几下。
2.然后倒入适量的清水，放入几条姜丝，中小火炖煮10分钟，再放入牛筋丸，再炖煮10分钟。
3.炖煮时间到后，加入适量的食盐、鸡精和胡椒粉调味，倒入一勺香油，继续煮两分钟，然后撒入葱花点缀，即可出锅开吃。
牛筋丸萝卜汤
八、萝卜酸
食材准备：白萝卜、小米辣。
做法流程：
1.把白萝卜去皮，切成小条，然后加入适量的食盐，抓拌均匀，腌制一个小时，再挤干水分。
2.接着按照自己的口味加入一把小米辣，倒入两勺白糖和五勺白醋，抓拌均匀。
3.然后腌制一个小时，再搅拌一下，继续腌制一个小时，接着最后搅拌一下。
4.最后盖上保鲜膜，放置一晚上，即可开吃。
萝卜酸
以上推荐的八道萝卜美食，你学会了吗？道道美味可口，做法简单，特别适合现在冬 *** 排，应季而食身体好。喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
“ *** ”不舒服吃啥？过来人推荐这4道食谱，做法简单，清淡开胃近期是呼吸道疾病高发的季节，各地又迎来了奥密克戎感染的高峰，很多人都“ *** ”，症状也各自不同。根据个人的身体状况不同，转阴的期限也就是7-10天，但是很多人都反应虽然转阴了，但是还是身体不舒服，尤其是吃不下去太多的东西，味觉也发生了改变。
阳 *** 之后 *** 会侵袭我们的身体，进而影响我们的消化和吸收，这时候身体是处于比较虚弱的状态，所以饮食上还要多注意，不能过于油腻荤腥，在注重营养的同时，要尽量做法饮食清淡，慢慢帮助身体恢复，提升免疫力。下面的几种食谱建议收藏，居家的时候备用。
一、香菇青菜
香菇含有丰富的多糖和维生素，营养丰富，能提升免疫力。油菜富含维生素C和纤维素，两者搭配营养全面，味道清淡。
做法：
1.油菜去掉根蒂，撕小一点，清洗干净，备用。
2.大蒜拍碎，切点肉末，洗好的香菇切成条，切点葱花。
3.锅里烧水，放点盐，滴点油，水开后将青菜和香菇焯水。青菜可以直接煮熟，放在盘子里备用。
4.锅中放油，放入蒜末，然后加入肉末，倒点耗油，放入香菇翻炒，加点水，放点食盐，白糖，加入生粉水勾芡，将香菇淋在青菜上，撒点葱花即可食用。
二、南瓜粥
南瓜富含多种蛋白质和维生素，能够补气养血，增强免疫力，熬成粥更容易被 *** 吸收，适合身体虚弱的人食用。
做法：
1.大米中加入适量糯米，倒入适量清水，先淘洗一下，轻轻搓一下即可。然后加水没过米，盖上保鲜膜，冰箱冷冻6小时。
2.南瓜去皮，切开去掉籽，清洗干净，然后切成片，放进料理机中，加入少许清水，然后打成糊状。
3.一口砂锅，倒入适量清水烧开，倒入大米，煮开后倒入南瓜糊，再次熬开，放点植物油，小火煮8分钟，时间到了加点糖搅匀即可。
三、萝卜豆腐汤
萝卜能润肺清热，补充多种维生素，冬天吃能够清肺化痰，润肠通便。
做法：
1.白萝卜洗净，切片。准备几个圆菇切片备用。切点嫩豆腐备用。一个碗里倒入两个鸡蛋，搅散备用。来点白菜叶。
2.锅中加入清水烧开，加入萝卜焯水，加入点 *** 。蘑菇也一起下入锅中烫一下。
3.锅里倒点油，加入生姜片，然后倒入蛋液，鸡蛋可以煎的老一点，把鸡蛋搅开。下入萝卜和蘑菇，开大火翻炒几下，加入开水，去掉油沫，加点盐和鸡精、胡椒粉，中小火炖煮15分钟。然后下入豆腐，煮3分钟。萝卜片不发白，变透明后，然后加入白菜叶，滴点香油即可出锅。
四、醋溜白菜
白菜富含多种维生素，能够保护胃粘膜，还能起到润肠通便的作用，醋溜白菜的口感适合提升味觉，非常的爽口。
做法：
1.白菜叶子和帮子分开，白菜帮用刀片成片状。白菜叶子用手撕开即可。
2.锅里加入适量猪油，油热后加入葱、姜和干辣椒炒香。
3.放入白菜帮大火翻炒几下后再放菜叶，看到叶子收缩了，加点香醋、食盐、鸡精、白糖、生抽、老抽，中火炒半分钟，然后加入胡椒粉，浇上水淀粉即可出锅。
上面的几道菜品不仅营养丰富，适合身体较为虚弱的恢复期的病人食用，不妨收藏起来以备不时之需吧。你还知道哪些清淡健康的饮食呢，欢迎推荐。
立春吃萝卜，分享4种萝卜吃法，香软好吃，润肠通气，老少皆宜立春将至，万物复苏，却也还是乍暖还寒的时候，个人保暖和饮食上面切不可大意，还是要多注意添衣保暖和补充营养。立春吃什么更佳？立春必吃萝卜！出门买菜遇上萝卜，可以买多一些，好吃又耐放，在民间萝卜有着小人参的美誉，怎可放过这么营养的食材。萝卜鲜嫩多汁，清脆又爽口，香甜好味道，是菜也是 *** ，提高身体抵抗力，春天提高体质人人都需要，今天分享六种萝卜的美味吃法，大家不妨跟着我试一试。
【菜头嫩】
白萝卜4斤，白糖80克，酱油300克
1，白萝卜一颗切成4瓣，放太阳底下晒两三天，晒得表皮微皱。
2，晒好的白萝卜洗净沥干放入干净无油的锅内，用陶瓷的或不锈钢的更好，倒入酱油和白糖。
3，翻匀一下，盖上锅盖中小火煮开后转小火慢慢熬。
4，十五分钟后，萝卜熬出水了，可以用勺子捞出酱汁淋几遍，一共要熬1个半小时即可，后20分钟观察萝卜状态，够软烂夹开中间基本上色即可。
【甜辣萝卜丝】
盐3克，糖10克，米醋30克，青萝卜一根，小米椒1个
1，青萝卜去皮后洗干净表面，用擦丝器擦成丝。
2，将剩余的盐和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。
3，倒入萝卜丝里，用筷子拌匀至所有萝卜丝能沾上糖醋汁。
4，腌制10分钟左右即可上桌。
【花开富贵】
胡萝卜半根，白萝卜1根，猪肉半斤，葱花适量，蚝油20克，生抽20克，花生油20克，盐2克，姜片2片，料酒20克，胡椒粉2克
1，白萝卜不用去皮，直接切成大约0.5cm厚的片状，将猪肉，胡萝卜清洗干净，大致切成块状，香葱切碎。
2，烧开一锅清水，把萝卜片放入锅里煮沸，大约4分钟左右，白萝卜变得稍透明，拿起一块，能弯曲即可出锅。
3，将胡萝卜放入料理机内，搅拌成均匀细腻的胡萝卜碎，再把肉块放入，搅打7-8秒，肉糜即可完成。
4， 把所有食材的配料都混合在一起，用勺子拌匀成肉馅，取一块萝卜片，夹入适量的肉馅，用手抹平整。
5，把夹上肉的萝卜片排列整齐地码进盘子里，放入锅内，大火上汽蒸18分钟左右。
【萝卜排骨汤】
猪排骨1根，白萝卜半根，枸杞1小把，盐适量，姜片3片，料酒10克，胡椒粉2克
1，排骨洗净砍段，冷水下锅煮沸3分钟去除血水。
2，萝卜去皮切厚片。
3，砂锅内放入排骨和枸杞，加入胡椒粉和料酒。
4，加入适量清水煮沸后转小火焖半小时。
5，加入白萝卜再焖煮10分钟即可调入盐出锅
这4道萝卜的吃法非常适合老人孩子，您试着做起来哦~如果您有更好吃的萝卜吃法，欢迎留言和馋猫交流哦~
“ *** ”反复咳嗽咋办，建议：多吃2菜2果，止咳化痰，杀菌消肿之一波感染高峰过后，虽然很多人陆续“阳康”，但留下的“干咳有痰”却迟迟得不到缓解，甚至很多人出现了肺部变白的情况，着实令人担忧。
虽说是“阳康”后的正常现象，但是自己的身体还是要靠自己精心调理。平时除了多休息、多喝水，也要吃一些润肺止咳的食物，帮助身体快速恢复。正所谓“肺喜水，而白色入肺”，用这2菜2果煮水喝，既能清热解毒，又能化痰止咳。“ *** ”反复咳嗽怎么办？根据过来人的经验：多吃2菜2果，消菌消炎、化痰止咳。
两菜
一、白萝卜
白萝卜是冬季的保健食材，富含水分，淀粉酶，粗纤维，芥子油以及多种微量元素，有助于滋润肺脏，止咳化痰，增强抵抗力。
推荐做法：【白萝卜鸡蛋汤】
1.准备一个白萝卜，清洗干净、不用去皮，直接切成细丝；白玉菇切掉根部后洗净、切成小段；几个鸡蛋放锅中煎熟备用。
2.砂锅中加一点油，放入葱花爆香，倒入萝卜丝翻炒2分钟，去除萝卜的青气，然后放入白玉菇，倒入半锅开水，把煎好的鸡蛋放进去，盖上锅盖炖15分钟。
3.一直把汤炖成乳白色，加入一点食盐调味即可，清香可口、顺气开胃。
二、莲藕
荷莲一身宝，莲藕汁水充盈，富含多种维生素、微量元素，有助于滋养肺气，化痰止咳，无论是榨汁还是煮汤都很合适。
推荐做法：【莲藕红糖水】
1.莲藕削去外皮后切成方丁，用清水泡上防止发黑；生姜切成片； 红枣和桂圆分别清洗干净；一小撮枸杞用清水泡发；再准备适量的红糖备用。
2.将除枸杞以外的食材倒入砂锅里面，加入适量的清水，先用大火烧开，再转小火炖煮20分钟把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。
3.20分钟以后倒入枸杞，再焖煮一会就能关火上桌了。
两果
一、甘蔗
俗话说“冬食蔗无病痛”，甘蔗富含大量的水分和维生素，能有效缓解冬季干燥，预防久咳不止，尤其加热后再吃，滋补虚劳效果更好。
推荐做法：【甘蔗银耳羹】
1.准备适量的甘蔗肉，切成小条；银耳泡发，去除硬根、撕成小朵；干百合和莲子用温水泡软，然后去除莲子芯，以免苦味太重；再准备几粒红枣去核备用。
2.砂锅中倒入大半锅清水，把所有的食材放进去，撒入一把 *** ，把 *** 熬化，然后转小火炖煮40分钟，慢慢炖出银耳的胶原。
3.40分钟以后一锅晶莹剔透、黏滑顺口的甘蔗银耳羹就做好了，三天两头喝一碗，温润滋补还暖身。
二、梨子
*** 炖梨一直都是民间治疗久咳不止的良方， *** 本身具有滋润肺部的功效，而且能够利咽、润喉、补充肺气，梨子 *** 凉、具有清热解毒、润肺止咳、化痰等功效，两者搭配做成梨水，润肺化痰止咳再合适不过。
推荐做法：【 *** 梨水】
1.银耳用凉水浸泡1个小时，泡发后去除硬根，撕成小块；梨子去核、切成片；一把 *** 放入碗中，加入适量的桂花酱增加清香感；另外准备半碗米酒备用。
2.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、 *** 和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫，然后转为小火炖煮1个小时，炖银耳千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
3.一个小时以后银耳已经起黏、色泽晶莹，这个时候把米酒倒进去继续炖2分钟，酒糟的香气和银耳羹充分融合后即可享用，久咳不止喝正合适。
之一美食编辑：小雅
秋冬要多吃萝卜，教你5种百吃不厌的做法，口感脆爽，开胃又下饭现在正是吃萝卜的季节，今天给大家分享5种百吃不厌的做法，口感脆爽，开胃又下饭，做法非常的简单，下面来看一下 *** *** 吧。
腌萝卜干
1、萝卜清洗干净，全部切成萝卜丁，放入盆里面撒点盐，翻拌均匀，杀出萝卜里面的水分。腌两个小时后，已经腌出很多的水分，然后用纱布把萝卜包住拧出水分，铺在透气的工具上面摊 *** 在阳光充足的地方进行晾晒风干。
2、把晾晒好的萝卜丁清洗一下，倒一壶开水进去泡两个小时左右，把萝卜丁泡的胀开。再挤干水分，放在透气的工具上面晾干水分。
3、倒入一个干净的盆里面，然后加入适量盐，白糖，花椒粉，辣椒面，然后把热油浇在辣椒面上面激发香味，再加入生抽和少量的陈醋，搅拌均匀，香辣萝卜干就做好了。然后装进干净的玻璃瓶里面。放在阴凉干燥处保存。这样做好的萝卜干，香辣过瘾，口感脆爽，好吃又下饭。
腌酸辣萝卜
1、萝卜不要去皮，清洗干净，改刀切成一公分厚的片，然后切成条。切好后加一小把食盐，一勺白糖，盐可以杀出水分，白糖能去除萝卜的辛辣味，抓匀后腌制一个小时。
2、准备腌萝卜的醋水，锅里加500克清水，白米醋200克，50克白糖，20克盐，开火将糖融化，煮开后自然放凉。
3、然后再切点小米辣以及大蒜，萝卜也杀出了很多水分，将这些水倒掉不要，再倒入凉白开或者纯净水，多清洗几遍，然后捞出攥开，放入切好的小米辣和蒜片，一小碗泡椒和水都倒进去，翻拌均匀，装到一个无油无水的玻璃罐，汤汁也不要浪费，最后倒入放凉的出水，直到没过萝卜即可，盖盖密封好，放冰箱冷藏两个小时就可以吃了。
萝卜饼
1、先用刮皮器把萝卜的外皮刮掉，两头两尾去掉不要，然后改刀切成丝，锅中倒入清水把水烧开，把萝卜丝放入焯水，时间也不要太长，焯软就可以了，捞出来放到大点的碗中备用。
2、大蒜子剁成末。几个小米椒切成小圈，一勺白芝麻，浇上热油淋上，激发出配料的香味，再加入适量食用盐，生抽，白醋，白糖，芝麻香油，然后用勺子搅拌均匀，一个万能的调料就做好了。
3、萝卜丝已放凉，用手把萝卜丝的水分挤干，然后将它切碎一点，倒入碗中，加入一点食用盐，胡椒粉，香菜，葱花搅拌均匀之后，加两勺面粉，两勺玉米淀粉，搅拌均匀，然后下手搓成团，取一小坨，把它搓成椭圆形压扁，全部做好之后，直接放到蒸锅里面摆好，中火蒸20分钟。
4、蒸好后将它放凉摆入盘中，这样做出来的萝卜饼真的是鲜香美味，吃起来糯糯的，特别的香，沾上一点料汁，真的是太美味了。小孩子特别爱吃。
萝卜丸子
1、绿萝卜擦成丝再切成末，绿萝卜1500克，两根大葱切碎，适量的生姜切成姜末，香菜切碎，全部装到萝卜的盆子里，加入一大勺食用油，搅拌均匀，防止萝卜出水，再来调一下味，适量花椒粉，胡椒粉，盐，再打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀。
2、然后分次加入500克面粉，能把馅料团成团不散的黏稠度就行了。
3、锅里多放一些食用油，油温升到七层，改小火，挤成小丸子，下入锅里，等表面定型以后再搅动一下，保证受热均匀。一直炸到丸子能浮起来，表面成 *** 就行了，捞出控油。
4、炸出来的萝卜丸子趁热吃，口感特别酥脆，里面非常鲜美，放凉以后装进保鲜袋冷藏保存，平时可以拿来炖菜涮火锅都不错，喜欢的朋友可以试试做。
萝卜鸡蛋汤
1、首先准备一根新鲜的萝卜，把外皮刮掉，去头去尾，改刀切成丝，倒入碗中备用。一把小葱切成葱花，一把香菜成小段，小碗中倒入四个鸡蛋。
2、起锅加入少量的食用油，烧至冒烟，再把鸡蛋倒入锅中，把它煎至两面金黄，煎好将它取出来放到案板上，再用刀把荷包蛋切成菱形块就。
3、起锅油热之后，把萝卜丝的水分炒干，这样打出来的汤汁奶白，再加入开水，大家这里要记住，一定要用开水，然后把汤烧开之后，把里面的浮沫捞出来，再把荷包蛋也加进来，煮五分钟左右。
4、五分钟后汤汁变奶白，加入一勺食用盐，白糖，胡椒粉，搅拌均匀。放入几粒枸杞。
5、接下来准备一个砂锅，把汤放到砂锅里面，再撒上葱花，加入一点香菜，萝卜鸡蛋汤就做好了。秋天的天气干燥，要常喝补充了 *** 的水分，如果大家都喜欢这个做法，可以收藏起来试一下。
立春吃萝卜，分享6种萝卜吃法，香软好吃，润肠通气，老少皆宜大家好，我是#秋子美食日记#，每天与你分享家常美食做法，感谢大家的关注及点赞，欢迎评论下方点评留言哦！
古代的时候，立春这天也被称为“咬春日”。在我国北方地区，立春日最有娃跟他给的食品就是萝卜了。据说春日这天吃萝卜，可以解春困，而且妇女还可以增加生育能力，所以这一天的萝卜也被称为子孙萝卜。
到今天，节气对于大部分人的意义可能并没有古代那么重要了，在有着千万种食材的今天，立春这天吃什么，其实已经是个不需要纠结的问题了。立春别只会吃春饼，6种萝卜吃法教给你，提高免疫力，全家人受益，学会了也给家人做一做吧~
【菜头嫩】
白萝卜4斤，白糖80克，酱油300克
1，白萝卜一颗切成4瓣，放太阳底下晒两三天，晒得表皮微皱。
2，晒好的白萝卜洗净沥干放入干净无油的锅内，用陶瓷的或不锈钢的更好，倒入酱油和白糖。
3，翻匀一下，盖上锅盖中小火煮开后转小火慢慢熬。
4，十五分钟后，萝卜熬出水了，可以用勺子捞出酱汁淋几遍，一共要熬1个半小时即可，后20分钟观察萝卜状态，够软烂夹开中间基本上色即可。
【广式萝卜糕】
白萝卜480g，粘米粉 280g，澄粉 90g，腊肠 100g，腊肉 50g，胡椒粉2克，虾米 50g，酱油20克，盐 8g，糖 5g，清水 500g
1，将白萝卜去皮擦丝，加入适量的盐，抓一抓，把多余的水分腌制出来，倒掉备用。
2，将粘米粉和澄面加入适量清水混合成米浆状备用，腊肠，腊肉切碎。
3，热锅，倒入适量的油，先把腊味和虾米小火慢炒，把萝卜丝倒入锅内，不断的翻炒均匀，加入盐继续翻炒。
4，看到萝卜丝变透明后加入酱油和胡椒粉，转小火，倒入混匀的米浆，边倒边不断的翻炒均匀，让锅里的配料和米浆全部混合上。
5，将炒好的萝卜糕胚放入方形模具里面，入锅，放入适量清水，大火蒸半小时后，取出。
6，放凉后切片，锅里放入适量的油，把萝卜糕放入锅里香煎两面即可出锅。
【萝卜炖排骨】
白萝卜1根，猪一字排600克，酱油20克，蚝油15克，料酒20克，姜片3片，白胡椒粉2克，热水2碗，盐适量
1，白萝卜去皮切块，排骨洗净后焯水。
2，热锅，锅内倒入油，先爆香姜片，倒入排骨快速翻炒。
3，表面微干后倒入胡椒粉和料酒，倒入酱油蚝油继续翻炒均匀后，倒入热水煮沸，盖上锅盖焖25分钟。
4，再次掀开锅盖，倒入白萝卜块，加入少许盐调味，翻匀焖10分钟即可。
【萝卜排骨汤】
猪排骨1根，白萝卜半根，枸杞1小把，盐适量，姜片3片，料酒10克，胡椒粉2克
- 排骨洗净砍段。
- 冷水下锅煮沸3分钟去除血水。
- 萝卜去皮切厚片。
- 砂锅内放入排骨和枸杞，加入胡椒粉和料酒。
- 加入适量清水煮沸后转小火焖半小时。
- 加入白萝卜再焖煮10分钟即可调入盐出锅。
- 您学会了吗？最喜欢哪一道做法呢？欢迎留言和馋猫交流哦~
【甜辣萝卜丝】
盐3克，糖10克，米醋30克，青萝卜一根，小米椒1个
1，青萝卜去皮后洗干净表面，用擦丝器擦成丝。
2，将剩余的盐和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。
3，倒入萝卜丝里，用筷子拌匀至所有萝卜丝能沾上糖醋汁。
4，腌制10分钟左右即可上桌。
【花开富贵】
胡萝卜半根，白萝卜1根，猪肉半斤，葱花适量，蚝油20克，生抽20克，花生油20克，盐2克，姜片2片，料酒20克，胡椒粉2克
1，白萝卜不用去皮，直接切成大约0.5cm厚的片状，将猪肉，胡萝卜清洗干净，大致切成块状，香葱切碎。
2，烧开一锅清水，把萝卜片放入锅里煮沸，大约4分钟左右，白萝卜变得稍透明，拿起一块，能弯曲即可出锅。
3，将胡萝卜放入料理机内，搅拌成均匀细腻的胡萝卜碎，再把肉块放入，搅打7-8秒，肉糜即可完成。
4， 把所有食材的配料都混合在一起，用勺子拌匀成肉馅，取一块萝卜片，夹入适量的肉馅，用手抹平整.
5，把夹上肉的萝卜片排列整齐地码进盘子里，放入锅内，大火上汽蒸18分钟左右。
立春吃萝卜，分享6种萝卜吃法，香软好吃，润肠通气，老少皆宜，快试一试！
宅家26天只剩萝卜，天天吃萝卜，顿顿不重样，发朋友圈被点赞宅家26天，蔬菜只剩萝卜，天天吃萝卜不重样，提高抵抗力又好吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。北方人每年冬天都会存贮很多白菜和萝卜，就算不出门买菜，吃两个月都没问题。今年天气比较暖和，白菜买的不是很多，怕温度太高烂掉，萝卜买的比较多，因为住在一楼有个小院子，把萝卜埋土里，能放好几个月。现在想想多亏萝卜多，宅在家里25天了，第15天的时候蔬菜就全吃完了，买菜不方便，只有吃萝卜了，营养丰富又提高抵抗力。每天吃萝卜也吃不腻，真就这么好吃？嗯，真的好吃，一起来看看我做的萝卜宴吧。
1、萝卜饺子，都说好吃不过饺子，冬天的饺子怎能少了萝卜馅的。萝卜擦丝焯水捏干水分，6个公鸡蛋炒成鸡蛋碎晾凉，再泡点粉丝和虾米，4样简单的食材放一起，加点食用油和盐拌匀，香喷喷的萝卜饺子就做好了。这饺子那叫一个鲜，口味丝毫不输三鲜馅，鲜香可口，百吃不厌，吃不完的饺子可以做顿煎饺，饺子皮被煎的脆脆的，外酥里鲜，又是一顿好饭。
2、萝卜丸子，这可是比肉还香的做法，萝卜擦丝挤净水分，加点面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉拌匀，团成丸子，下油锅炸至金黄捞出，酥脆可口，下酒又下饭，真香。
3、泡菜萝卜，脆爽的口感别提有多下饭了，萝卜去皮切块儿，先加盐腌出水分，再加入辣椒粉、白糖、盐、蒜末抓均匀，放入无水无油的瓶子中，腌制7天就能吃了。每天早餐喝碗粥搭配点泡菜萝卜，吃的那叫一个舒服。
4、萝卜早餐饼，这是我家最近经常吃的早餐，不用早起，简单一做就很美味。萝卜擦丝，加一勺面粉，打入两个公鸡蛋，加盐和蚝油搅拌成面糊状。电饼铛预热刷油，用勺子舀入面糊摊成圆饼状，烙至两面金黄盛出，我家儿子能吃三个，你就说有多好吃吧。
5、萝卜咸汤，类似于疙瘩汤，但不是疙瘩汤的做法。准备萝卜丝、虾米、少量五花肉丝、鸡蛋、面粉，起锅加油，先放入虾米炒出香味，再放入葱姜爆锅，然后放入五花肉丝，加适量味极鲜炒至上色，接着倒入萝卜丝翻炒均匀，加水烧开。面粉用水搅拌成没有颗粒的稀糊状，开锅后均匀淋入锅中，一边淋一边用勺子搅拌，最后飘个蛋花、加盐出锅，口感滑爽鲜香，一人两碗都喝不够。
6、萝卜丝包子，宅在家里的20多天，蒸包子、包饺子特别频繁，真的是顿顿吃不腻。蒸上两大锅萝卜丝包子，好几天不用做菜了，搭配点简单的小菜或者大蒜，一顿饭两个包子就吃得饱饱的。这种吃法可能很多南方人不能理解，菜饭都有了，真的不需要做菜，并且真好吃。
7、萝卜小菜，腌一晚上就能吃，把萝卜切成半圆片，加盐、花椒、醋抓均匀，盆口封上保鲜膜，放冰箱保鲜腌制一晚上，第二天早上把腌下来的水倒掉，摆盘上桌，口感脆爽，好吃又下饭。
8、萝卜丝馅饼，蒸馒头剩下了一块儿发面，晚上做了10几个馅饼，金黄的外皮，看起来就很 *** 吧。调馅和萝卜饺子一样，用萝卜丝、粉丝、鸡蛋碎拌匀烙成饼，面皮香，萝卜馅鲜，比吃肉饼还过瘾。
9、萝卜拌，这道菜有花生、黄豆、萝卜丁，三种高营养的食物搭配，清爽不油腻。把花生和黄豆提前浸泡煮熟，萝卜切丁加盐腌出水分，加点味极鲜、蚝油、香油、辣椒油拌匀，一道可口小菜就做好了，又香又脆，好吃极了。
10、酱油菜，这也是我们当地特色菜，妈妈那个年代叫“ *** 菜”，名字不好听，口味好到被肯定，不然我现在也吃不到。这菜做法极其简单，把萝卜切大块儿，白菜帮切块儿，我家白菜帮都会单独留出来做酱油菜，花生米和黄豆提前浸泡，海带切大块儿。先煮黄豆和花生，再放入萝卜和白菜帮，加酱油、姜片、八角煮熟晾凉就可以吃了。一个馒头一盘酱油菜，越吃越香，有些看似不起眼的菜，吃起来真是超顺口。
宅家26天只剩萝卜，天天吃萝卜，顿顿不重样，发朋友圈被点赞。这就是最近十几天我家的萝卜宴，家人一日三餐都吃的很香，这10种萝卜做法有您喜欢吃的吗？大家宅在家里都吃哪些菜呢？如果您也有简单的美食做法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
冬天萝卜赛人参，大厨分享萝卜4道特色做法，营养美味实惠又好吃冬天萝卜赛人参，大厨分享萝卜4道特色做法，营养美味实惠又好吃。亲爱的 *** 们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?
这俗话说得好，冬天的萝卜赛人参，这句话可不是随便说的，冬天的萝卜，是一年中的之一茬，口感清脆，水分丰富，养胃助消化，很多朋友拿来萝卜，只知道炒着吃，光吃都吃腻了，
今天我江一舟，就分享给您，萝卜的4种特色做法，个个美味好吃，实惠有营养，接下来就把做法分享给你。
一、糯米蒸萝卜团。
冬天的萝卜赛人参，现在正是吃萝卜的季节，首先分享给大家，这道糯米蒸萝卜团，口感软糯，嚼起来后清脆，造型美观非常好吃，接下来把做法分享给你。
准备白萝卜切成细丝，再切点胡萝卜丝，搭配颜色，然后放在盆中撒点盐，拌匀腌制十分钟，然后攥出多余的水分，放在盆中，放上两大勺糯米粉，放点盐味精拌匀调味，
然后再放点清水，抓匀后揉成球，然后再按扁，按成小圆饼状，篦子上刷上一层油，水开上锅蒸上15分钟，取出来后沾着点蒜泥和辣椒油吃，格外的美味，营养美味，实惠又好吃。
二、萝卜炖羊排。
冬天的萝卜赛人参，接下来再分享给您做到萝卜炖羊排的做法，羊排搭配的萝卜，相辅相成，味道融合在一块，营养又美味，接下来分享给你做法。
做萝卜炖羊排，首选用羊肋排，斩成 *** 块大小，冷水下锅，放葱姜料酒花椒，焯水三分钟，过程中撇去浮沫，然后把羊排捞出来，接着再切上点红萝卜白萝卜，各自切成滚刀块，
接着锅留底油，放姜片白芷小茴香炒香之后，把羊排下锅，大火翻炒三分钟，炒出香味之后，直接加入适量的开水，
放点盐鸡精味精调味，盖盖中火炖上20分钟，20分钟后，把切好的萝卜块下锅，再次中火炖上十分钟，最后撒点小葱花，就可以倒出来吃了，汤鲜味美肉质鲜香，营养美味，实惠又好吃。
三、干炸萝卜丸子。
冬天的萝卜赛人参，分享给你萝卜的四大特色做法，第三道就是干炸萝卜丸子了，这个萝卜丸子只有俺们山东这边，过年时才做，口感酥脆鲜香，接下来分享给你做法。
准备点青萝卜红萝卜，各自切成细丝，撒点盐拌匀腌制十分钟，腌出水分之后，攥干水分，重新放在碗中，打上两个鸡蛋，放上点五花肉末，再放点葱姜末，盐鸡精味精13香调味，
再来上两把面粉，放上一勺食用油，加入适量的清水抓匀，直到能够捏成丸子状，锅里多来点油，油温五成热，把丸子依次下锅，全部下锅后，再开中火炸至金黄酥脆后，就可以捞出来吃了，泡汤里也特别美味，快点做起来。
四、白萝卜炒粉条。
冬天的萝卜赛人参接下来再分享给您，这道白萝卜炒粉条的做法，下饭美味，做法简单实惠又好吃。
白萝卜切成细丝，红薯粉条提前用温水泡发好，接着锅留底油，放八角一个炒香后，把葱姜蒜干辣椒下锅炒香，接着把白萝卜丝下锅，大火翻炒一分钟，
接着把红薯粉条下锅，放上点老抽生抽蚝油，鸡精味精白糖调味，再次大火翻炒30秒，把这些调料的香味全部炒出来，炒匀之后，放点香菜段，淋点香油，再次大火翻炒30秒，就可以出锅装盘吃啦，下饭美味，实惠营养又好吃快做起来吧。
总结:
怎么样朋友们，冬天的萝卜，可是真的赛人参，格外的新鲜好吃，您一定要记好我分享给您的这四道萝卜的特色做法，个个实惠好吃，营养美味，快点做起来吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。
