寻找大马国菜“辣死 *** ”的终极觅食指南。
我终于找到了我的梦中美食，那就是它。我一直以为这只是一家炒作的网红店，但门口那群外卖小哥和那些令人眼花缭乱的外卖摩托车告诉我，这是真正的美食。这是椰浆饭的终极奥义，真的是 *** 。“这不就是白米饭吗？”你可能会这么想。我也曾经这么认为，但当我吃了它之后，我才真正明白它的精髓。
这道菜虽然看起来平淡无奇，但为什么被称为 *** 的国菜呢？这个名字真的很离谱，每一个妈妈听到这个名字都会打喷嚏，但每一个子女听到这个名字，可能都会像我一样感到疑惑。它是NasiLe *** k的谐音，还是真的会让人辣死？这道菜已经堆了一整盘。
这些配菜是用来做什么的呢？我不知道它们的味道，也不知道该怎么选。为了让大家了解Nasi Le *** k，我尝试了从大大小小的饭店到麦当劳的各种美食。这就是我的觅食指南，接下来我将分享我的经验。
Nasi就是米饭，Nasi Le *** k的字面意思是“脂肪”，也可以用来形容乳脂一样华丽的质地。因此，Nasi Le *** k的意思是指这一碗椰浆饭。米饭需要简单调味，除了盐，有些人还会撒上一些糖。然后，用椰浆和斑斓叶、其他增香的材料一起煮熟。厨师可以根据自己的喜好加入姜、红葱头、香茅草等材料。
很多老店仍然坚持传统的做法，用木桶蒸饭，蒸出来的米饭香气扑鼻，粒粒分明，浓香而不腻。但是在餐厅里，你不可能只点一碗椰浆饭。菜肴也是必须的。
这道菜有很多配菜，包括金黄酥脆的江鱼仔、饱满润香的炸花生、超清爽的黄瓜片和超白煮蛋的白煮蛋。最重要的是这一大勺或两大勺的灵魂酱料——Sambal。这是Nasi Le *** k到底辣死了 *** 决定 *** 因素。我建议你不要去麦当劳尝试，因为它太小了。
Sambal的辣度因人而异，有些人喜欢甜口，有些人喜欢辣口。有些厨师会加入干辣椒和洋葱，也有些人会加入姜蒜和红葱头。此外，他们还可以加入提色的大红椒和提辣的朝天椒，并将其捣碎后炒制。除了加入大量的糖，他们还可以使用虾酱或鱼露来增加鲜味。有些人喜欢在Sambal中加入罗旺子水，以增加一点酸味。有些人喜欢将江鱼仔和Sambal炒在一起，再加上甜甜的洋葱，这就成为了一道小菜。
Sambal的辣度因人而异，有些人喜欢甜口，有些人喜欢辣口。有些厨师会加入干辣椒和洋葱，也有些人会加入姜蒜和红葱头。此外，他们还可以加入提色的大红椒和提辣的朝天椒，并将其捣碎后炒制。除了加入大量的糖，他们还可以使用虾酱或鱼露来增加鲜味。有些人喜欢在Sambal中加入罗旺子水，以增加一点酸味。有些人喜欢将江鱼仔和Sambal炒在一起，再加上甜甜的洋葱，这就成为了一道小菜。
这就是Nasi Le *** k的基本配置。你明白了吗？这道菜虽然简单，但却非常实用。它的 *** 也很实惠，可以让你吃饱。如果你像我一样视金钱如粪土，你可以把半颗煮蛋换成整颗煎蛋，享受奢侈的味道。在我吃过的所有煎蛋里，最漂亮的一颗是在印度人开的宵夜档，现煎就是王道。当地人常常用手吃，手法和菲律宾人一样，抓点酱、配料和饭捏紧，用大拇指推进嘴里。我们外国人不需要勉强，直接用勺叉就好。
首先品尝一下纯椰浆饭，这家店的口味还不错。不同于其他店，这家的饭口感正好，椰香浓郁，不会掩盖调味料的香味。
我知道叁巴酱很下饭，但是和这种饭搭配起来会 *** 它的美味。如果想要尝试，可以加一些配料。将勺子装满酱料，再加上一些配料，你会感受到层次感。酱料变腻了，可以吃一些黄瓜。如果觉得太咸，可以吃一些鸡蛋。如果觉得太软糯，可以吃一些花生和鱼干。这些配料相互补充，搭配得恰到好处。如果缺少其中任何一种，都会觉得不太完美。这句话是说给麦当劳的花生酱听的。
接下来是加料环节，我不知道该选什么。炸鸡永远是正确的选择。
· *** 的炸鸡非常特别，不裹粉或者裹薄薄的粉，用香茅、咖喱粉、黄姜粉、茴香粉等多种香料腌制。在这家店，他们会将整块 *** 腿丢进去炸，炸出来的香料渣会被收集起来，撒在鸡腿上一起上桌。
这道菜非常美味，让 *** 罢不能。这道菜的特点是不裹粉或者裹薄薄的粉，用香茅、咖喱粉、黄姜粉、茴香粉等多种香料腌制。这家店会将整块 *** 腿丢进去炸，分量很顶，炸出来的香料渣会被收集起来，撒在鸡腿上一起上桌。
这种酱料可以配各种肉类和海鲜，牛肉尤其热门。在常见的咖喱香料基础上，它更大的特点是要加入椰浆和炒焦的椰蓉，最后加入椰糖，味道非常特别。这家店会用小火慢炖，直到汁液变浓，再加上适量的辛辣，让人感受到全新的味道。这家店的牛肉非常软烂，看起来像罐头，但吃到嘴里还是有质地的，每一丝都吸饱了酱汁。这家店开了很多分店，无论去哪里吃，想要点仁当，不要说成咖喱，它也是一种咖喱。
但是在当地，如果你说要咖喱，味道会有所不同。我点的羊肉比牛肉更加软烂，但 *** 相同，给的肉也会多一些，只是略微有些咸。据说这种咖喱有很重的胡椒味，可能是因为不喜欢羊膻味。总的来说，咖喱会更加多汁，适合拌饭。鸡、牛、羊肉是这家店的主要肉类。如果你想吃猪肉，更好去非 *** 餐厅，比如这家华人开的啤律椰浆饭。你可以用 *** 点餐，还可以品尝他们的招牌 *** 肉，也就是野猪。在中世纪和奇幻游戏里杀了这么多年的野猪，终于有机会尝到它的味道了。猪基本都是瘦肉，而且不会塞牙，配着咖喱非常香。他们家的咖喱土豆也非常大，而且非常软烂，喜欢这种口感的千万不要错过。其他菜式也非常丰富，而且经常需要排队。我注意到午餐肉非常受欢迎，但我对它不感兴趣。
至于 *** 餐厅，没有猪肉也有很多其他选择。在Nasi Le *** k Wanjo，炸牛肺非常受欢迎。虽然牛肺上有很多香料，但我觉得厨师保留了大部分脏器的味道。这让我们知道自己吃的是什么。然而，原味的肺比大肠好接受多了，让我想起了我们家乡的羊杂碎，这让我感到非常亲切。
虽然这道菜不太适合单独食用，但它非常适合配米饭。更好用甜辣的三巴酱炒海鲜，比如鱿鱼。比起其他海鲜，鱿鱼不用挑刺，也不用去壳，可以大口大口地吃。因为辣，你也需要大口大口地吃米饭，这样吃起来会非常爽快。三巴虾和三巴血蚶也很常见，但我觉得太辣了，没尝出什么味道，也不敢细尝，所以我基本上都囫囵吞了下去。
当然，也有可能是我太菜了。建议你多尝试几家餐厅，找到适合自己的甜度和辣度。即使你只吃素，也有很多特色选择。一定要尝尝这个来自印尼的天贝，它是一种发酵豆饼，外观非常普通，但吃起来非常惊艳。咬开它的油炸外皮，里面满是发酵黄豆，软硬适中，嘴里充满了微酸，完美地中和了Nasi Le *** k的甜辣味，非常解腻。还有一道同样解腻的小菜，叫做阿杂，看起来是酸甜口味。
提到酸甜口味，你觉得最适合搭配哪种口感？腌制的黄瓜、胡萝卜和包菜，这些脆生生的原料吃起来每一口都嘎吱嘎吱的，非常适合搭配这种口味。这道菜也有辣味，如果你不喜欢这种味道，可以搭配咸香的炸土豆饼，它……不是纯素的，有点像土豆泥，所以喜欢土豆泥的人应该会喜欢它。我觉得不如麦当劳薯饼好吃。可能是因为我吃到了一根头发。
最后，不能不提到网上呼声更高的一道素菜——虾酱空心菜。这道菜用的是当地虾酱，音译为马拉盏或答拉煎，闻起来非常臭，但炒出来却非常香。如果你只吃素，不要加鸡丁，也不要加椰浆饭的小鱼干，这样就能品尝到甜辣鲜香的味道了。
是的，Nasi Le *** k非常百搭、大众化，而且全天都供应。即使作为传统早餐，很多店只供应早上，但全民的喜爱让它成为了午餐和晚餐的热门选择。就算你深夜肚子饿了，也不用担心找不到吃的。这里的美食和其他夜市一样，既便宜又量大。点一杯拉茶、mylo咖啡、淡奶咖啡或者无糖黑咖啡， *** 实惠，味道也不错。坐在这里，看着电视，你可以待很久很久。这篇觅食指南花费了我很多心思和精力，希望能帮到你。如果你来 *** 旅游，一定要记得收藏这篇文章。下期再见。
只需一个电饭锅，厨师长教你做网红懒人饭，开盖瞬间口水都流出了中间一个番茄，四周五颜六色的食材，这样一道看着就想吃的懒人饭，深受单身白领的青睐。将几款色彩斑斓的蔬菜，还有随手可得的腊味或火腿肉连同大米一起煮熟，拌均匀即成，色香味俱全，营养可口。准备时间仅需5-10分钟，食材下锅后就不用管，只需等饭熟。这样的无烟煮食，低碳环保。 今天小编就教大家来做这道好吃的懒人饭，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
大米100克、胡萝卜1根、西红柿1个、青豆30克、腊肠50克
配料
盐5克、花生油3毫升、生抽10毫升、香油2毫升
懒人饭的做法
1、首先我们来准备食材，腊肠切成片、胡萝卜切丁、青豆提前用水泡发开，西红柿上面改个十字刀备用。
2、电饭锅种加入大米100克（可以随自己饭量下入）、盐5克、花生油3毫升、搅拌均匀。
3、大米搅拌均匀后，倒入腊肠片，青豆、玉 *** 、胡萝卜丁，把整个的番茄放入中间。
4、再加入凉水，末过食材，可以比平时蒸米饭稍微少一点水。
5、倒完水以后，放入电饭锅，按煮米饭键，蒸熟后打开盖子去掉西红柿皮。
6、最后我们再倒入生抽10毫升、香油2毫升，搅拌均匀，装盘就可以食用了，这样一道好吃又方便的懒人饭就做好了，小伙伴们有不同的 *** 欢迎评论区留言。
小编贴士
1、很多人认为这种腊肉饭不怎么样，但是不试试怎么知道呢，味道相当不错，米饭中带着腊肉的油香味！2、腊味一定要切薄片，越薄越好，不然不易焖熟；
3、可以延长焖至的时间，使腊味的油脂充分渗透到米饭中；
4、调料的用量可根据个人口味调节。
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蒸米饭的时候经常会遇到两个问题。一是控制不好水量，总能把想象中的一锅米饭惊喜的变成一锅粥；二是经常做很多，一个人又都吃不完。
前者多练习练习，掌握要领总归能做好一锅喷香的白米饭。那剩饭我们又该如何解决呢？炒饭，一定是绝大多数人想到的之一个办法。可别小瞧了它，向来高冷的 *** 唯一下厨做给 *** 吃的可就是这碗炒饭呢！
炒饭做法简单，种类又多样。不过基础版的 *** 大家一定都吃腻了，所以我今天就教一道兼备甜辣风味的韩式泡菜炒饭。他在韩国的普及程度和简单程度大约就是国内 *** 或者扬州炒饭那般。正因为每个家庭的泡菜都有自己独特的“妈 *** 味道”，才成就了很多韩国人对泡菜炒饭的无比怀念。
图方便的话，可以直接从超市里买袋装的辣白菜。热锅爆香葱末，待到葱香溢出，倒入辣白菜炒至八成熟后，再将剩米饭倒进去不断的翻炒。等到个个 *** 都吸饱了汤汁，卧上一个溏心蛋就可以坐享这鲜美的一餐啦！
< 食材 >
米饭1碗 鸡蛋1个 泡菜300克 葱1段
< 食谱 >
1. 将葱切末，辣白菜切丁
2. 将葱末和辣白菜依次倒入热好油的锅中翻炒片刻，辣白菜已经有咸味了，不用再加盐
3. 接着倒入米饭翻炒均匀，隔夜的米饭炒出来的更粒粒分明哦
4. 配上煎蛋辣白菜炒饭可以开吃啦～
<种草>
用炒饭做便当，那一定是最合适不过的！做着简单，吃着方便，配个溏心鸡蛋就是美美的一餐。
“便当”一词最早源于南宋时期的俗语“便当”，意思是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等当字（当て字）表记。 每次看日剧，都超级羡慕他们吃的便当。营养均衡，分量很足，再加上一些有形状的食物，比如一颗爱心荷包蛋。感觉吃到的每一口都是甜蜜蜜啊。
然而现在大部分的公司白领，天天点外卖，有的已经到了点无可点的地步，吃饭仿佛变成了一种没有灵魂的事情了。慢慢的，吃饭只是为了饱腹，不再计较一杯奶茶有多少卡路里，不再计较一顿外卖吃的健不健康。
或许有的 *** 曾想过，应该吃的健康一些，可是每当想要做便当，却总是没有动力，大概是因为没有一款颜值配得上，辛辛苦苦做出美食的便当盒吧 。今天就给大家推荐INS上颜值超高的双层 便当盒——加拿大utillife便当盒。颜值高不高，有图有 *** ～
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种草理由：
1、超高颜值，美食怎么凹造型都很搭；
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3、德国P *** 材质，不仅健康，而且环保；
4、便携结构，轻松装进背包里；
5、可放进微波炉直接加热，为避免烫伤，加热前将盖子打开哦；
主料
大米
土豆
香肠
玉 ***
青豆
莲菜
西红柿
洋葱
生抽
虾
网红大米饭的做法步骤
1. 大米洗好，保持正常蒸米饭
2. 各种食材切丁。只要你喜欢
3. 摆在大米上
4. 蒸熟把生抽倒入锅中适量，加盐。看自己口味。
洋葱另外炒一下。
虾焯水摆盘。
5. 来点番茄沙司
土豆去皮，胡萝卜去皮，米泡10分钟各材料切丁，西红柿去皮去蒂米下锅，加入食用油少许，黑胡椒少许放入材料，水比正常蒸米饭少一点煮熟后，放入生抽，搅拌均匀即可润肠通便
各路网红米饭“舌尖上的较量” 拼厨艺也拼食材的品质可能“米饭”本尊也没有想到，自己有一天能变身为“网红”火遍 *** 。而当米饭和各种奇妙创意邂逅，彼此碰撞出火花，忽然之间，这滋味可就妙不可言了。
在各短 *** 平台蹿红的“网红蒸米饭”，就好吃的不要不要的，很多人学会之后再也不想吃普通的炒米饭了，难道真有这么神奇？赶快了解一下！
这款美味又叫网红懒人米饭，一个电饭煲就能轻松搞定，酸爽开胃，还营养均衡。原材料如下：
一根香肠，两三块的青豆，1个番茄，一根胡萝卜，几朵大香菇，半个玉米，适量的米。
把香肠斜切片，把玉 *** 给扣下来，香菇剁成碎末，胡萝卜去皮切成颗粒状，西红柿过热水去皮。
食材准备充分后，打开电饭煲，把它们分类铺在米饭上，西红柿放在中间，加入半勺香油，适量的盐，记得一定不要放太多，会咸的哦。
然后，启动电饭煲的煮饭功能就可以静候美味出锅了。大约等半个小时左右，饭熟之后加入两小勺生抽，搅拌均匀，装入盘中，就可以享用美味了。
除了这款爆红的蒸米饭，米饭还有很多新奇的吃饭。
比如剩米饭做蛋糕，这款蛋糕不仅味道好，做起来简单，还可以当做正餐来吃，好吃又不浪费。
网上疯传的一刀切蛋包饭，既有颜值又有味道，绝对会好吃到让你停不下来。
关于网红米饭还有N种做法，粉红米饭、红糖米饭，只有你想不到，没有做不到。当然，做出味道上佳的米饭来，不仅做法很关键，米饭的品质也不容小觑，如果这堪称C位的主食材大米买错了，这颗想吃美食的心，只能彻底凉凉了。
想亲手做出网红米饭，理所应当也要有“网红大米”与之相匹配，这里不得不搬出大米界的扛把子选手——五常大米。而它有一个传奇之处，据说能吃出“家”的味道。那这五常大米有什么来头？
说到大米，不得不提及这句俗语，“中国大米看龙江，龙江大米属五常”。那五常的大米到底有何过人之处呢？其实，这和当地的地理、气候不无关系。
五常稻区位处盆地带，有良好的地理优势。这片黑土地所在的黑龙江省南部属于中温带 *** 气候，平均年降水量608毫米，日照时长达2629小时，昼夜温差强，使得水稻粗脂肪和淀粉含量更高，口感和营养更好。
同时，这里的土壤有机质含量高，土质肥沃，为水稻的生长提供了丰富的养分。而更重要的是五常种植基地远离都市区，周边没有工业污染源，森林覆盖率达到42%，为大米的生长提供了纯净的生态环境。
综合多方因素，充沛的日照和优质的灌溉水源，这才使得五常生长出的大米，颗粒色泽光亮，芳香四溢。五常大米煮出来的米饭味道清甜，口感软糯适中，入口留香，不管搭配哪款佳肴，都会唇齿留香。
五常大米品质优良，受到消费者追捧，但也让造假者垂涎。真正的五常大米，种植期长，产量稀少，那些“来路不明”的大米孰真孰假，可想而知。那既然五常大米正品的数量有限，那我们应该怎么做，才能买到真正的五常大米呢？
寻好米，买麦德龙自有品牌METRO Chef。麦德龙 *** 的自有品牌的优质一级五常大米，经过了18项实验室专项检测，地标认证、源头保证，一应俱全，绝对值得消费者信赖和放心。不仅品质放心， *** 也足够优惠，专业包装更有5kg和25kg不同规格，无论是小家庭和大家庭，都可以随心选择。
当然，在麦德龙的自有品牌METRO Chef中，享有盛名的大米的种类还有不少，除了五常大米，还有吉林北城的长粒香米、东北珍珠米等，这些公认的全国更好吃的大米，也应有尽有。麦德龙自有品牌METRO Chef的这些大米，品质安全有保障，无论从品质、色泽、口感上都是作为主食的更佳选择。
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庆安东禾金谷粮食储备有限公司的明星产品——稻花香米。稻花香米晶莹剔透，油光艳丽，绵软略粘，芳香爽口，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。
而今天为大家展示的就是跟稻花香米相关的吃法。不说不知道，一说吓一跳，大米饭的做法有近百种之多，今天为大家介绍三种家常吃法。
网红西红柿什锦蒸饭
1.按照使用说明，对米进行称重、淘洗，然后加入适量水，让米和水的配比按照说明完成，以保证蒸出来的米饭是更佳口感；
2.将西红柿去蒂并切十字花刀放在大米中间，各种配菜切好放在周围；
3.米饭上锅蒸熟，出锅时搅拌均匀，加适量蚝油调味。
菠萝蒸饭
1.将菠萝用淡盐水泡过，然后切丁；
2.将白米饭蒸熟，然后把菠萝丁放入米饭中，均匀搅拌，再焖三分钟。
煎米饭饼
1.凉米饭打散；
2.加入芝麻、葱花，倒入鸡蛋液，搅拌均匀；
3.下油锅煎至两面金黄，加入海苔碎，即可出锅。
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希望能够为我们的生活带来更多方便快捷和美味
我们也衷心祝福他们越来越好
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教你网红米饭正宗的做法，掌握3大步骤，开胃又下饭，家人都爱吃
大米是我们中国人的一种主食，几乎每天都在吃米饭，米饭的做法有很多，我们平常可以做 *** 吃、蒸米饭吃、做网红米饭吃等做法。说起网红米饭不知道你们在家做过吗？吃起来不仅有蔬菜还有我们最喜欢的肉食，虽然它的做法很简单，但是吃起来营养却很丰富哦！
说起做网红米饭，前两天有一个小伙伴问我：为什么我做的网红米饭吃起来一点都不软糯啊，都应该放什么食材啊？大米需不需要提前泡一会啊？反正做这道网红米饭的时候，小伙伴们一下就能说出很多问题，今天我就把经常出现的问题和大家说一下：做网红米饭时，大米需要浸泡吗？难过米饭不软糯，都是步骤惹的错！做网红米饭时，应该放什么食材，吃起来色香味全，营养丰富呢？只要是我们把这两个问题解决了，那么这道网红米饭就很轻松的做出来啦！正确的做法是：大米不需要提前浸泡，米饭里面放什么食材，就看一下我的步骤吧，我在步骤中告诉大家！
【网红米饭】
【原材料】：大米（根据家人胃口定量）、青豆一碗、西红柿2个、胡萝卜1个、玉米1个、香肠1根。
【 *** 步骤】：
1：把西红柿、胡萝卜清洗干净，在西红柿的上面划两刀，把胡萝卜切成小丁放在碗中，香肠切成小丁、把玉 *** 都掰下来，青豆放在水中洗一下（把上面的灰尘都清洗干净）。
2：在锅里倒上水，先把食材放进去焯一下，除了西红柿，其他食材都放进去焯2分钟，捞出来即可，把大米放在水中清洗干净作为备用。
3：把洗干净的大米放在电饭煲里，加上适量的水（水位没过大米两厘米就可以），先把西红柿放进去，西红柿开口的地方朝上，再把胡萝卜丁、香肠丁、玉 *** 、青豆放进去蒸30-35分钟，时间到了，用筷子把西红柿的皮夹出来，最后用勺子搅拌均匀舀在小碗中，倒扣在盘中会更加美观。
大米不需要提前泡，米饭里需要放什么食材的原因：大米是不需要浸泡的，如果把大米浸泡的时候，蒸出来的米饭很软烂，一点都不好吃，所以蒸大米饭之前，把大米淘洗干净就可以。做网红米饭时，放在西红柿、青豆、玉米、胡萝卜和香肠是更佳的选择哦，只要你 *** 就会很喜欢吃！
做网红米饭的小诀窍：1、我们准备食材的时候，先把西红柿和胡萝卜清洗干净，然后再做处理，在西红柿上面划两刀就可以，胡萝卜切成小丁，除了西红柿，其他食材都放在锅里焯一下。2、把大米放在电饭煲里，加上适量的水，如果你喜欢吃软糯一点的大米饭，就多倒点水，喜欢吃口感硬一点的，水位超过大米1-2厘米就可以。
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网红剩饭这样做，比肉还香，营养全又滋补，好看还好吃导读：网红剩饭这样做，比肉还香，营养全又滋补，好看又好吃
藜麦这种食物最近几年很流行，被列为全球十大健康食品之一，现在进入到了寻常百姓家，算得上是一款网红食品。
藜麦口感非常好，吃法也是多种多样，可以做沙拉、煮粥、蒸米饭、打米糊等等，烹调时是一种容易熟食物， *** 的时候不需要花费多长时间，吃起来口感超弹，因此赢得了很多人喜欢，今天我们分享的是藜麦炒饭，按照以下的 *** 做出来，食材多样，种类齐全，粗细搭配，营养丰富，五颜六色，好看，更重要的是吃起来非常美味，接下来我们看一下详细做法。
藜麦炒饭
【所需食材】藜麦米饭一碗，胡萝卜半根，金针菇少许，小葱一根，鸡蛋一个，西兰花小四朵
【 *** 步骤】
1、胡萝卜清洗干净擦成丝，如果太长从中间切一刀。西兰花清洗干净切成小丁。金针菇清洗干净切成小丁，小葱清洗干净切成葱花，所有食材全部改刀完成。
2、锅烧热，放入少量油打入鸡蛋，炒止凝固。油的量一定要把握好，不能太多了，如果放多一方面吃起来油腻，另一方面本来非常健康的米饭热量会增加，得不偿失。
3、除葱花外，放入刚才切好的所有食材，翻炒三五下菜变得柔软时，倒入藜麦米饭，继续翻炒到 *** 松散，完全熟透。
4、放入盐和葱花翻炒均匀，出锅即可。
这样炒出来的藜麦米饭色彩艳丽，看上去非常有食欲，而且蔬菜量很丰富，深色蔬菜占了大部分，吃起来可口，如果说作为早晚餐搭配一杯牛奶或者豆浆是一份非常营养均衡完美的膳食，并且做起来非常方便，没有多么复杂程序，10分钟在家就可以搞定。
大家喜欢吃藜麦吗？欢迎分享留言。
最近有朋友给我留言，想让我分享网红美食雪媚娘，买回了食材一直没开工，主要是觉得雪媚娘又是凉糯米团又是奶油的，我很担心热量以及肠胃问题，关键这种食品在我家不太受欢迎，做半天没人愿意吃也就没有做的动力了。
但糯米食品除了雪媚娘，其实还有很多很好吃的做法，比如我今天分享的绿豆糍粑，简单朴实的美味。
所以暂且不跟风做网红美食了，来个平凡的绿豆糯米饭的大变身吧......
糍粑是无数人的更爱，我家也非常喜欢，夏日吃的时候加点绿豆，就不那么担心上火的问题了。
和平常蒸米饭似的把绿豆糯米饭蒸好，然后稍作变换就成了绿豆糍粑和类似另一种特别火的地方小吃了。
成都有个特别火的美食叫做“三大炮”，在宽窄巷子、锦里这些旅游景区里人们慕名排队购买，这“三大炮”的由来主要是因为每一份三个，将三个糯米团抛出去滚熟黄豆面时要经过一个金属做的器具，发出“砰砰砰”的三声响。
“三大炮”的做法就是糯米饭捣碎后捏成团，滚上熟黄豆面，然后淋上红糖水即可。
那么我们做的这个绿豆糯米饭也可以按照类似的 *** 来做，滚上炒熟的绿豆面，根据自己口味淋上红糖水或直接吃，也就成了一种美味小吃了哟，口感和驴打滚有点像，只是咱们加了绿豆，更加营养健康。
做的时候加点蔓越莓干，微微甜里带一丝酸，不用加糖味道也不错哦......
【食材】
糯米500克、绿豆100克、蔓越莓干50克、熟黄豆面适量
1、准备好原材料。
将糯米和绿豆提前泡一个小时左右。
2、像平常煮米饭一样将糯米绿豆饭煮好。水的比例比平常煮米饭稍微少一点。
3、蔓越莓干切碎。
4、煮熟的绿豆糯米饭里加入适量事先炒熟的黄豆面，加入蔓越莓干，捣成泥。
黄豆面的添加量要看米饭的干湿度来酌情添加，也可以加炒熟的糯米粉，但我更推荐加入炒熟的黄豆面，因为黄豆面和糯米正好可以蛋白质互补，提高营养，而且这样口感还更好。
5、不用捣得太细，成团就可以了。
6、搓成团，表面筛上熟黄豆面，就可以吃了，类似成都的“三大炮”，也类似北京的驴打滚。
7、做绿豆糍粑的话就继续下面步骤，将成团的食材装入盒子中，按压紧实，一定要使劲压一压，放入冰箱冷藏保存，也可以冷冻两个小时后拿出来切片。
为了防沾，可以垫上保鲜膜。
8、切成片。
9、煎到两面金黄即可。
10、完成，喜欢比较甜的可以在表面筛上一点糖粉。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、国宴传承人，专注于养生美食的简单、创意、改良做法，更多美食及养生知识请关注我的微信公众号“叶子的小厨”，有任何疑问欢迎到那里留言，叶子会一一回复。?
