处于学习阶段的 *** 不仅要大量读书、学习、写作业，还要经常用电脑、 *** ，普遍用眼过度，且小学至中学阶段是近视的多发时期，不少家长都发愁孩子的视力越来越差， *** 年年涨度数，怎么办？由于长时间高度紧张的学习，也容易出现用脑过度的问题，常表现为精神疲乏、嗜睡、注意力不集中、上课走神、记忆力下降、思维反应迟钝、学习效率低下、头痛、睡眠不佳等。如果出现了以上用眼、用脑过度的现象，家长应让孩子及时休息，从事一些体育锻炼和文娱活动，同时喝上一杯保健花草茶，护眼又健脑，预防慢 *** 疲劳危害健康。
疏风清热，明目提神，用于防治眼睛红肿、视力下降、头脑昏沉。
菊花、龙井茶各3克。
将菊花、龙井茶一起放入杯中，以沸水冲泡，盖闷15分钟后，代茶饮用。
好喝指数
菊花散风清热，平肝明目。常用于缓解风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症状。
龙井茶是绿茶的一种，清热效果好，也可用其他品种的绿茶。
此茶能缓解视力疲劳、眼睛充血、红肿疼痛、结膜炎、红眼病、视物模糊、头痛发胀、昏沉嗜睡等症状，适合用眼、学习时间过长者饮用。
风热头痛、低热、咽肿者也宜饮用。
此茶偏寒凉，脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。
好喝指数
清肝明目，降压除烦，用于防治眼睛红肿、干涩及头痛。
决明子5克，菊花、绿茶各3克。
*** 适量。
将各材料和 *** 一起放入茶壶中，以沸水冲泡，盖闷15分钟后，代茶饮用。
此茶适合目赤肿痛、眼睛干涩、羞明多泪、视力减退、风热头痛者饮用。眼睛酸痛、视力模糊、头痛脑胀者宜常饮。
也适合肝火旺盛、内热积滞、心烦易躁、 *** 秘结、风热感冒者饮用。
决明子有清火缓泻的作用，脾胃虚寒、便溏、腹泻者不宜饮用。
决明子顾名思义，有明目的功效，除了可以泡饮、煎汤饮，还可做成 *** 枕，对明目也有辅助作用。怕苦的孩子可减少决明子用量。
养肝明目，疏风清热，改善视力，增强脑力。
菊花3克，枸杞子10克。
*** 适量。
将菊花、枸杞子和 *** 一起放入茶杯中，冲入沸水，闷泡15分钟后，代茶饮用。
好喝指数
枸杞子滋补 *** ，益精明目，是养眼健脑佳品，常用于防治目昏不明、眼睛干涩或多泪、头晕目眩、记忆力下降。
此茶可养护视力、益智健脑。对青少年近视、视疲劳、眼睛干涩、目赤肿痛、怕光多泪、记忆力下降、头晕、头痛、慢 *** 疲劳等均有改善作用。
此茶又叫“杞菊茶”，也是防治风热感冒的常用保健茶。
脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。
好喝指数
健脑益智，明目，乌发，通便。
干桑椹10克。
蜂蜜适量。
将干桑椹放入茶杯中，以沸水冲泡，盖闷10分钟，待温凉时调入蜂蜜，代茶饮用。
此茶适合青少年视力下降、眼睛干涩、目赤红肿、少白头、记忆力减退、精神萎靡不振、慢 *** 疲劳者饮用。
贫血、神经衰弱、失眠多梦、 *** 干结、内热烦渴者也宜常饮。
脾胃虚寒、腹泻者不宜饮用。
桑椹滋补 *** 、养血祛风、生津润肠，久服黑发明目。可用于目暗、健忘、眩晕耳鸣、心悸失眠，须发早白、血虚便秘。
益精明目，健脑乌发，抗疲劳，养精神。
鲜桑椹100克，枸杞子10克。
1鲜桑椹去蒂，洗净；枸杞子洗净，泡软。
2二者一起放入打汁机中，加适量水，搅打成汁，经过滤后倒出，代茶饮用。
好喝指数
鲜桑椹榨汁较好，干桑椹更宜泡饮。如果是用干桑椹，可以和枸杞子一起冲水泡茶饮用。
此茶适合长时间动脑学习、用眼过度者饮用保健。可缓解眼睛干涩、视疲劳、视力下降、头晕脑胀、疲倦乏力、脑力下降、精神萎靡、精力不足、少白头等。
脾胃虚寒、便溏、腹泻者不宜多饮。
好喝指数
强化视力，缓解眼睛疲劳，增强免疫力。
蓝莓50克。
白糖适量。
将蓝莓洗净，放入打汁机中，加适量水，搅打成汁，过滤后倒入杯中，加入白糖，搅匀即可饮用。
蓝莓富含的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力，减少眼病发生。
此茶还可清热解毒、提高大脑活力及 *** 免疫功能，适合用脑过度、容易感冒、内热烦渴、 *** 秘结者饮用。
脾胃虚寒、腹泻者不宜饮用。
蓝莓是近代从北美成功引进栽种的健康水果。现代研究显示，经常食用蓝莓可明显地增强视力，缓解眼睛疲劳。
补益 *** ，养血润燥，维护视力，健脑益智。
胡萝卜70克，核桃仁20克。
1将胡萝卜去皮，洗净，切成小块，核桃仁捣碎。
2把胡萝卜与核桃仁一起放入打汁机中，加适量水，搅打成汁，过滤后倒出，代茶饮用。
好喝指数
胡萝卜富含β-胡萝卜素，进入 *** 后生成维生素A，有助于预防夜盲症、减少视力疲劳与眼睛干燥，是眼睛的天然养护品。
胡萝卜是护眼佳品，核桃仁是健脑良 *** ，二者合用，可起到健脑益智、养血明目的作用，适合用眼用脑过度、疲倦乏力、精力不足的青少年饮用。
如兼有体形瘦弱、贫血乏力、肠燥便秘、少白头或发少枯黄者尤宜饮用。
肠滑腹泻、脂满肥胖者不宜多饮。
春天花养人，11款养生花茶任你选古人有云“上品饮茶，极品饮花”。鲜花除了具有观赏价值外，不少种类还具有 *** 用价值，比如人们熟知的玫瑰花、 *** 、金银花、菊花、木棉花等等。这些花 *** 出来的花茶，具有疏肝解郁、提神、清热解毒、美容养颜等功效。
佛山市中医院郭丹丹中医师介绍，花茶虽好，但喝起来还是需要技巧的。比如春季的花茶讲究的是疏肝健脾，祛湿理气。春季是万物萌生，阳气升发的季节，春属木，肝亦属木，因此肝遇春而旺，所以春季应注意疏肝。
根据中医五行生克理论，肝属木，脾属土，木克土，肝木生发旺盛容易过度克制脾土，导致脾虚。而脾主运化水液，脾虚运化失司，会使水湿内停，反过来困阻脾胃。因此在春季，大家常常会出现因脾虚湿困导致的春困、消化 *** 等情况。适量饮用花茶能达到祛湿、提神、疏肝健脾的保健功效。
不过，部分花茶有活血的作用，孕妇、婴幼儿以及正处于 *** 期的女 *** 要慎用，而出现炎症或处于感冒初期的 *** 应在医师指导下饮用。
同时，郭丹丹中医师也提醒大家，喝花茶还需遵循中医“饮食有节”的规律，更好是隔段时间就尝试一些不同的搭配。因为长期或过量饮用同一种花茶反而会导致身体气血的失调，从而影响健康。
材料：枸杞、菊花、 *** 适量。
作用：提神醒脑、缓解疲劳。
忌：感冒发热、有炎症者。
*** 味：甘，寒。
功效：清热解毒，疏风散热，解表。
主治：1.热毒疮肿；2.风热感冒之咽喉肿痛，烦热口渴；3.热毒血痢，便脓血。
用法用量：金银花干品10-15克，水煎或泡茶服；煎水外洗，治热痱瘙痒。
注意：金银花 *** 寒，脾胃虚寒、 *** 稀溏者不宜长期饮用。
*** 味：微苦，凉。
功效：清热平肝，降压。
主治：1.高血压导致的头昏目眩，耳鸣；2.急 *** 咽喉炎。
用法用量：三七花干3-5克，水煎或泡茶服。
材料：玫瑰花、薄荷叶、菊花、蜂蜜适量。
作用：缓解压力、提神醒脑、疏风散热、活血化瘀、疏解郁闷。
忌：孕妇、儿童、体虚多汗者。
材料：菊花、枸杞、桂圆、红枣。
作用：养肝血、清血热、缓解用眼疲劳。
忌：外邪实热、脾虚有湿、泄泻者。
材料：金银花、山楂、罗汉果。
作用：清热解毒、消食开胃。
忌：虚寒体质、经期女 *** 。
材料：木棉花（干）10克，炒谷芽10克，炒麦芽10克，炒山楂5克，陈皮2克。
做法：以上 *** 材洗干净后煲汤或煮水喝。
功效：健脾祛湿、开胃消食。适合小朋友湿热积食过重，表现为腹部饱胀、消化 *** 、胃纳不佳、 *** 黏腻不畅，舌苔厚。
*** 味：甘，平。
功效：解酒醒脾，和胃；
主治：饮酒过度所致的头痛头晕，呕吐，胸膈饱胀，烦渴等。
用法用量：葛花干品10-15克，水煎或泡茶服。
【来源：本文内容综合整理自佛山市中医院】
玫瑰花
玫瑰花芳香馥郁，除了用作观赏，人们还喜欢把花香“吃”进肚子里，于是，泡玫瑰花茶就成为大家“吃玫瑰”的常见打开方式。
民间有云：“春宜饮花。”春天乃万物生发的季节，也是肝脏最需要条达舒畅的时节，然而，乍暖还寒、阴雨潮湿的春天也常让人心情沉闷、肝气郁结，感到身心困倦，茶饭不思。此时泡上一壶玫瑰花茶，独特的玫瑰花香，最能舒肝解郁，醒脾和胃，令人神清气爽、心情舒畅。肝气得舒，气机通畅，脾胃功能自然得到改善，也有助于 *** 阳气的生发，缓解春困带来困倦乏力等不适。平素工作压力大，生活节奏紧张的白领一族，又或者产后抑郁妇女，也可以泡点玫瑰花茶，既有镇静、安抚、抗抑郁的作用，达到 *** 物治疗和精神调节的双重功效，又能调节内分泌功能，消除色素沉淀，达到美容的效果。除了舒肝解郁， *** *** 偏温的玫瑰花还有行气和血，散瘀止痛的作用，是缓解妇女肝郁气滞、经脉不通引起的 *** 不调或经前 *** 胀痛之恩物。
今日推荐
三花茶
材料（1-2人份）：
玫瑰花、 *** 、鸡蛋花各3克，红枣2颗（去核）。
*** :
将材料放入茶壶中，先用温水泡洗一次，加入热开水浸泡数分钟即可饮用。
专家点评：
失眠往往与情绪有关，通过茶饮而解郁安神是一种非常不错调养 *** 。中医认为，玫瑰花味甘气香， *** 温，能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，舒缓情绪。《本草正义》说：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒脾，流气和血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。” *** 味辛甘， *** 温，具有和中下气，理气开郁，芳香辟秽的作用；鸡蛋花甘、微苦、 *** 凉，渗淡利湿；大枣则益气养血。本品芳香怡人，芳香之气可去秽浊，常喝能有效安神助眠，缓解疲劳，舒畅心情，解散体内郁气，并可健脾养肝，祛除湿邪，增强气血，可谓春夏茶饮中的首选之一。
小贴士：
平素饮酒多的朋友可加葛花3克。
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
转自：广东省中医院
来源： 经视健康家
茉莉：花香沁古今我国的茶叶历史源远流长，香片茶则可以追溯到南宋，至今已有超过千载的历史。香片亦称窨花茶，是以绿茶、红茶等茶坯，及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺 *** 而成的茶叶。香片是集茶味与花香于一体的冲泡饮品，茶味花香相得益彰，在茶坯本身具有的口感和效果上，也具有鲜花辅助的气韵和 *** 理作用。
明代顾元庆的《茶谱》曾记载窨制花茶的香花品种和制茶 *** ：“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”
在国际与国内市场上，销量更大的就是 *** 茶，即茉莉香片。 *** 茶是香片茶中最普遍常见的一种，将新鲜茉莉鲜花和新茶一起闷酵，茶将香味吸收后再把干花筛除，即成茉莉香片。而茉莉香片除了之一层字面含义之外，也因张爱玲小说《茉莉香片》，染上一层淡而绵密的情韵：“我给您沏的这一壶茉莉香片，也许是太苦了一点。我将要说给您听的一段 *** 传奇，恐怕也是一样的苦。您先倒上一杯茶——当心烫！您尖着嘴轻轻吹着它。在茶缭绕中，您可以看见......”这是小说《茉莉香片》的开头，和《之一炉香》《第二炉香》一样，用镜框式写作手法，文中未必有属于名字的特质出现，而是套着一个特定的名字迅速凝聚读者注意力，接着讲述故事。用一壶香而清苦的 *** 茶开启一段旧年里的传奇故事，这是茶与传奇的奇异结合。
宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰：“他年我若修花史，列作人间之一香。”茉莉在花界有着独特而朴素的意义，茉莉香片从诞生至今，的确也串联着一些韵致徊环的典故，无论是从张岱“兰雪茶”开始的 *** ，还是 *** 来关于香片窨制的更新迭代，都是一段段属于茉莉香片的动人传奇。
清代《采茶图》。
张岱创制“兰雪茶”
初中语文教科书上的一段《湖心亭看雪》，让大家记住一个名字，张岱。张岱其人，不仅在著述修文上有绝顶造诣，于烹茶录水和美食品鉴上，亦有颇高的风雅情趣。我们要讲的茉莉香片的故事，就要从张岱先开始。他的 *** 作《陶庵梦忆》用不少篇幅记载了关于美食和茶水的内容，文人雅士的精究饮食形成风气，在张岱身上体现得淋漓尽致。
张岱于茶道之上，一是精于鉴水，二是精制茶。他的家乡有一种茶，叫做“日铸雪芽”，日铸位于绍兴，传说为古时铸剑之地。此茶在宋代的时候就被选为贡品，有“越州日铸茶，江南之一”的美誉。但是，到了明代，安徽的松萝茶因制法先进，在市场上迅速崛起，把“江南之一”的日铸雪芽压下去了。张岱不甘日铸雪芽没落，就招募技艺先进的人到日铸与他一道 *** 日铸雪芽。《陶庵梦忆》中的《兰雪茶》一章，便记录了这段故事：
日铸者，越王铸剑地也。茶味棱棱，有金石之气。欧阳永叔曰：“两浙之茶，日铸之一。”王龟龄曰：“龙山瑞草，日铸雪芽。”日铸名起此。京师茶客，有茶则至，意不在雪芽也，而雪芽利之，一如京茶式，不敢独异。三峨叔知松萝焙法，取瑞草试之，香扑冽。余曰：“瑞草固佳，汉武帝食露盘，无补多欲；日铸茶薮，‘牛虽瘠愤于豚上’也。”遂募歙人入日铸。
扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法，一如松萝。他泉瀹之，香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓郁。杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候其冷；以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀；又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。
雪芽得其色矣，未得其气，余戏呼之“兰雪”。四五年后，“兰雪茶”一哄如市焉。
花茶窨制主要是鲜花吐香和茶坯吸香的过程，茶坯随着吸香同时也吸收大量水分，在湿热作用下，发生复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味由淡涩转为浓醇，形成香片花茶特有的滋味。而随着窨制次数的增加，花的香气和甜度都会和茶坯发生更为复杂的化学作用，然后筛去干花，只留下炒制完成的茶叶。泡开后茶汤清亮透彻，香气雅致却不熏浓，在口感上中和了茶坯原本的苦，留下花气袅袅的余韵。
其实，原本张岱并没有在茶坯中加入茉莉，但在改制的过程中，他发现先用泉水煮茶、茶香无法散出，用禊泉水煮，茶香又太浓郁。反复尝试后，张岱决定在茶叶中加入茉莉进行炒制。他带领招募来的茶人用松萝茶的 *** *** ，来提升雪芽的品质，经过“扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法”等技艺的处理。茶坯吸入茉莉的香气和味道，他制出的雪芽“色如竹箨方解，绿粉初匀；又如山窗初曙，透纸黎光。”炒制完毕的茶叶在敞口瓷瓯中等待 *** ，再用滚水猛冲，犹如百枝素兰和雪涛一同泻下，于是张岱为此取名“兰雪”。
日铸雪芽经过张岱的改造后，名声渐大，改名为“兰雪茶”。不久之后，这“兰雪茶”就又称雄茶市，一时间，茶饮者把品兰雪茶视为一种身份和时尚。以 *** 入茶并非张岱首创，但在这一时期的记载中，兰雪茶对当时的茶叶领域产生了不小的影响，不到四五年就占领了茶叶市场。
茉莉香片的人文情怀
尽管兰雪茶的 *** 技艺早已失传，但兰雪茶开始的茉莉香片的“ *** ”，却贯穿着香片茶发展的整个进程，从古至今，茉莉香片的产量始终居于首位。无论布衣豪富，都有相对应品级的茉莉香片与之供给。而茉莉香片也从单纯的茶饮，染上了浓郁的人文情怀。
在《中国名茶录》里，福州 *** 茶被列为 *** 茶类唯一的中国历史名茶，亦是非物质文化遗产。著名作家冰心祖籍福建长乐，是个盛产 *** 的地方，出生地福州又是盛产花茶的集散地。冰心从小生活在嗜茶的家庭中，从而影响了她的一生。她晚年曾在文章《我家的茶事》中回忆：“我是从中年以后才有喝茶的习惯。现在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加几朵杭菊。茉莉香片是福建的特产。我从小就看见我 *** 喝茶的盖碗里，足足有半杯茶叶，浓得发苦。发苦的茶，我从来不敢喝。我总是先倒大半杯开水，然后从 *** 的杯里，兑一点浓茶，颜色是浅黄的。”“ *** 茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的 *** 香。”
冰心一个世纪的生命中，经历无数跌宕起伏，但从故乡童年熏陶的 *** 香，始终不变地跟随着她，《茶事》一文中最后写道：“ *** 时期，我们从沦陷的北平，先到了云南，两年后又到重庆。文藻住在重庆城里，我和孩子们为避轰炸，住到了郊外的歌乐山。百无聊赖之中，我一面用‘男士’的笔名，写着《关于女人》的游戏文字，来挣稿费，一面沏着福建乡亲送我的茉莉香片来解渴。这时总想起我故去的祖父和 *** ，而感到‘茶’的特别香洌。”
1990年年底的相关记载中，冰心的女儿回福建，当地朋友特意买了两罐 *** 茶托她带给母亲，不承想，冰心还专门写了信来道谢：“小女回京，奉到您赐我的茶叶两罐，不但容器好看，茶叶更有乡味！不胜感激！”
另一位著名作家老舍，也因为茉莉香片同冰心结下深厚情谊。老舍生前有个习惯，就是边饮茶边写作。北京人最喜喝的是花茶，老舍喝的这类“香片”，就是有名的“福州 *** 茶”。他与冰心友谊情深，常往登门拜访，每逢去冰心家作客，一进门便大声问：“客人来了，茶泡好了没有？”冰心总是不负老舍茶兴，用家乡福建盛产的茉莉香片款待老舍。老舍后来曾写过一首七律赠给冰心夫妇，开头首联是“中年喜到故人家，挥汗频频索好茶。”以此怀念他们 *** 时在重庆艰苦岁月中结下的茶谊。
一代一代的人在历史车轮中向前，隐退，但属于茉莉香片的历史遗存愈发丰厚饱满。尤其是福州的茉莉香片，至今都声名不减，即便是90后、00后，都对 *** 和 *** 茶有着独特的记忆。每逢茉莉盛放的季节，都会有卖花婆婆带着新鲜茉莉兜售，带着露水、长而饱满的花被穿成串，在停车时被递进车窗，或用一个网兜挂在计程车里，赠以盛夏的旅途淡雅清新的 *** 香。
属于每一个人的茉莉香片都是如此特殊，当注入的沸水泡开蜷缩的茶芽，片片舒展的芽蕊在其中载沉载浮。茶汤鲜亮，茶色明丽，一层细腻的白绒漂浮其上，抿入一口，清甜的花意中和茶坯的清苦，从舌尖蔓延喉头——不见茉莉，却处处都是茉莉。
作者/顾襄
编辑/李阳 张婷
校对/薛京宁
路边长出奇怪果子，20年前热门的洛神花茶饮，现在好多人都不认识2022年10月，杭州一妹子去钓鱼，在路边看见一种奇怪的果子。
紫红色的果子长得很好看，个头像枣子，形状像火龙果，摸上去手感像莲雾。
妹子从来没见过这种果子，拍下 *** ，询问网友这是啥果子，能不能吃。
大多数人都没见过，后来有位本地网友解密了，他当天恰好在杭州街头看见有人卖这种果子，肯定能吃。
街头一位老人家拎只小桶，装了一桶的红果子。果子是他自己家种的，25元/斤，买回去可以泡酒喝。老人家管果子叫“红桃K”。
这种奇怪果子叫红桃K，红桃K还有好多其他叫法。洛神花、玫瑰茄、芙蓉茄、红金梅都是它，这些名字都很好听，不过大家最熟悉的还是红桃K。
红桃K好不好吃？我们从头说起。
洛神花
红桃K开的花朵取名洛神花，并不是形容这种植物的花朵像洛神一样美丽，而是它的英文名谐音，洛神花的英文名为Roselle。
洛神花的原产地在非洲，17世纪传入 *** 后，在东南亚地区广泛分布。引入我国后，南方好多省份都有种植。
洛神花是锦葵科木槿属植物，跟锦葵科棉属的棉花是亲戚。它的茎秆跟棉花的茎秆很像，紫红色粗壮的茎秆，韧皮发达，可以从中提取的纤维，纺织成粗布或做绳索。在印度，洛神花的主要用途，就是用它的茎秆来做麻绳。
洛神花是1年或多年生草本植物，植株能长2米高。它在夏天开花，秋天结果。一根枝干上交错长出一串花苞，花朵沿着枝干，从下往上逐渐开花。
*** 上是洛神花的花朵，花瓣有白色、粉色和 *** 。
洛神花的花期很短，早上才开的花，到晚上就谢了，只留下紫红色的果子挂在枝头。准确地说，我们看见的紫红色外皮并不是果实的外皮，而是洛神花的花萼。托着花瓣的花萼，长得粗壮结实，随着花开花谢，花萼越长越大，变成紫红色的小火炬挂在枝头，这就是街头售卖的红桃K。
切开一粒红桃K，外皮是厚厚的肉质花萼，里面是嫩绿色的种荚。去掉种荚，食用部位是外面这层肥厚多汁的红色花萼。
红桃K饮料
红桃K的花萼，颜色鲜艳，质地柔软丰满。
新鲜花萼保鲜期不长，很容易腐烂，通常都是晒干后储存。
在玻璃杯里放上2朵干花萼，冲入沸水。你能看见丝丝缕缕的红雾从花萼上扩散开来，慢慢染红一杯饮水。
用红桃K花萼泡水、泡酒，能泡出 *** 一般颜色的饮料。
如果不加入其他调料，花萼泡水并不好喝，除了酸味外，没有特殊味道。红桃K花萼里含有柠檬酸、苹果酸和酒石酸，酸构成它的主要口味。
虽然味道不出色，但是因为颜色漂亮，20年前，洛神花饮料是茶室里的热门饮料。在花萼泡水中，加入糖和其他配料，做成一杯酸酸甜甜，赏心悦目的天然茶饮。
除了有机酸外，红桃K里还有花青素、多酚类和黄酮类化合物。有利尿和降压的作用，不宜多饮。
多说一句，红桃K跟重名的补血剂完全没有关系。很多年前，有一种到处做广告的口服液，叫作红桃K补血剂。这种补血剂里的主要成分是卟啉铁，通常从动物血液里提取。植物红桃K果子虽然红彤彤的，但是里面不含铁，不能补血，也不是同名补血剂的原料成分。
红桃K的吃法
除了做茶饮之外，各地人们还开发出很多种红桃K的吃法。
在欧洲，特别是德国，花萼用来提取天然色素，做糖浆。
*** 上是杭州一位手巧的妹子，用红桃K花萼泡水和面，做成饼干，看着很新奇美丽。
在尼日利亚，红桃K果酱是当地的传统食品。果酱的味道有点像李子酱的味道，不过更酸一点。用新鲜的红桃K果子做果酱，连着花萼里面的种荚，整个果子一起蒸煮 *** 。种荚里含有丰富的果胶，做果酱时只要加入糖，不用另外加黏稠剂，就能做出黏稠的果酱。
在 *** ，除了花萼以外，还吃叶子。红桃K的叶子，加上青辣椒一起炒虾，酸辣可口。带酸味的叶子，还可以用来煮鱼炖鸡，增加风味。
总结
20年前，红桃K茶饮曾经火爆一时，后来慢慢沉寂，被其他花茶代替。
很多本来栽种红桃K的田地，也改种其他植物。
现在，偶尔在野外看见一株红桃K，大家都不认识了。
相请不如偶遇，下次遇到红桃K时，别忘了采摘一些果子，回来尝尝味道。
它不是普通的野花杂草，有很多美丽的名字，和各种食谱做法。
好了，红桃K的秘密先聊到这儿。
关注法兰西is培根，为你讲解自然界的秘密，下期见。
很多人认为，孩子不适合喝任何茶饮，其实，只要根据年龄、体质、季节等因素，选择适当的花草茶，对健康是有益无害的，聪明妈妈一定要学会选择。
儿童的免疫功能尚未发育完善，特别容易受风、热、寒、署、湿、燥等外邪侵袭而致病，不少孩子经常出现感冒、头痛、发热、咳嗽、皮肤湿疹、过敏等症状。花草茶对于祛邪解表、增强免疫力有良好的效果，非常适合这些孩子们常饮。
儿童的脾胃比较娇弱，脾胃不和，消化 *** ，腹胀、厌食、吐泻、便秘等问题都相当常见，造成营养 *** 、身体瘦弱或虚胖，进而影响成长发育。不少花草茶对消积理气、促进消化有良效，尤其适合脾胃功能不佳的孩子调养身体。
孩子到了十三四岁，进入青春发育期，内分泌的变化往往也伴随着生理、心理的变化，如何调护这个时期的身心健康，花草茶可以帮忙。
花草茶只适用于保健和轻症疾病，对于病证较重者，一定要去医院接受专业治疗，饮用花草茶只能起到 *** 物之外的辅助效果。
一般3岁以下的宝宝不适合饮用花草茶，还是饮用白开水更好，但可以适当饮用以干鲜果品为原料的花草茶。
3～6岁为幼儿期，也不宜多饮花草茶，但在有脾胃不和、吐泻、食积、感冒、发热、咳嗽等身体不适时，可对症适量饮用。
6～12岁的小 *** ，父母可根据个 *** 质选择部分花草茶，以增强防病抗病的能力，尤其适合预防表邪类疾病和传染 *** 疾病。
13～18岁的中 *** 适合饮用大部分花草茶，对改善青春期的 *** 情绪、消除学习繁忙时的紧张头痛、缓解青春痘、调理 *** 、排毒瘦身等十分有益。
花草的用量可根据孩子的年龄以及症状的轻重调整，也要观察孩子饮用后的反应。如饮用后出现腹泻，就要减少用量或停止饮用。
花草茶相对 *** 材来说是比较温和安全的，但毕竟也是属于草 *** 的一种，不能随意饮用。花草茶不宜长期、大量饮用。简单来说，就是“需要的时候才喝，不能天天无 *** 地喝”。过量饮用花草茶反而不利于健康，特别是对身体发育尚未完全的孩子来说，尤其要注意这一点。
有些花草不适合太小的孩子饮用，如玫瑰花、月季花等活血作用较强，12岁以下的孩子、尤其是还没有来 *** 的女孩并不适合饮用。
在选择花草茶时，季节的因素非常重要。由于不同季节有不同的气候特点，也因此容易诱发不同的疾病，如能随季节变换，喝应季的花草茶，可以起到预防疾病的保健作用。
春季一般饮用以鲜花、嫩叶为主的花草茶，能散发出冬季郁积于 *** 内的寒气，解表祛邪，预防流感、风疹等。
夏季宜选择以植物根茎和叶子为主的花草茶，有清热解暑、提神清心、生津止渴的效果，可缓解暑热头痛、心神烦闷、食欲不振、湿毒疮疹、上火发炎等症状。
秋季适合饮用以多汁果实为主的花草茶，能起到预防秋燥、润肺止咳、养护脾胃、补益身心的作用。
冬季宜选择以温热、收涩的干果及种仁类为主的花草茶，可增强补益效果，提高 *** 御寒能力，使体魄更强健。
在我国，闽南、两广、云贵等地比较湿热，花草茶的饮用更为普遍，孩子们很小就开始喝多种 *** 草配制的凉茶，这是由地域差异、气候差异决定的。这些地方四季的区分不明显，不必严格按此四季来划分和对照。
北方的冬季寒冷又漫长，且雾霾天比较多，保护呼吸道、提高免疫力是额外的需要，北方孩子的父母可特别关注本书中的抗雾霾花草茶。
体质有不同的分类 *** ，比较简单的 *** 是根据寒、热来划分。仔细观察孩子的体温、面色、饭量、饮水、大 *** 、 *** 格等状况，就能大致判断出寒、热体质。如果出现两种体质表现兼有的情况时，要以表现较多、较常见的一方为主。
热 *** 体质的孩子经常有以下表现：
□经常身体发热，手足心热，易患各类炎症
□经常上火，咽肿，口臭，口舌生疮
□皮肤易生湿疹、 *** 、疖肿
□颜面潮红，怕热，易出汗
□眼睛充血，口干舌燥，舌苔厚而黄
□喜欢喝冷饮，吃冷食
□脾气急躁，容易发火，心烦易怒
□容易兴奋紧张，脉搏强而有力
□容易便秘或 *** 干燥，尿少而黄
□女孩来 *** 后，经期常提前
热 *** 体质的孩子身体代谢比较旺盛，除了多喝水外，也可适当饮用花草茶。
宜选择偏于寒凉、有发散风热、清热解毒、清心泻火等功效的花草，如薄荷、金银花、菊花、桑叶、野菊花、蒲公英、荷叶、枇杷叶、淡竹叶、百合等材料。
应避免选择温热的材料。
中医认为小儿乃纯阳之体，循环代谢旺盛，产生热能快，体质一般偏热 *** ，因此有“小儿身上三把火”之说，再加上中国的父母爱捂着孩子，穿得多、吃得多，热上加热，这样的孩子体质容易偏热，更适合散热解表的花草茶。
但也有一些体质较弱的孩子先天就偏寒，纯花草就不太适合，应以果实、种仁类温和滋补材料为主，以免伤及脾胃。
寒 *** 体质者经常有以下表现：
□抵抗力差，容易感到疲倦乏力，易生病
□体温较低，怕冷，手脚发凉
□脾胃功能较弱，经常消化 ***
□脸色苍白，嘴唇及指甲少血色
□不易口渴，舌苔较厚
□喜欢喝热饮，吃热食
□ *** 格偏安静内向，行动偏慢
□有贫血倾向，脉搏偏细弱
□容易腹泻，尿多而色淡
□发育迟缓，女孩来 *** 晚，经期常推后
寒 *** 体质的孩子身体代谢较缓慢，体内阳气不足，需要饮用温 *** 或热 *** 的材料，来去除寒气，补充热量，温暖脾胃。
泡茶材料宜选择茴香、姜、大枣、莲子、核桃仁等，更好搭配牛奶、红糖、红茶等，可以起到补益阳气、散寒暖身、增强活力、促进代谢的作用。
应避免选择寒凉的材料。
*** 茶是“鄙视链”底端？看这些爱花茶的名人如何 *** 打脸茶圈曾经盛传一个所谓的“鄙视链”：喝岩茶的看不上所有茶类，喝普洱的看不上喝乌龙的，喝乌龙的看不上喝绿茶的，喝绿茶的看不上喝 *** 茶的。
其实， *** 茶的地位从来不低。早在公元960年（南宋），人们就已经尝试在绿茶中加入龙脑香，以改善其香气了。
到了明朝，人们开始陆续用栀子花、柚子花、珠兰花等进行窨制，最终 *** 脱颖而出，从此开始得到大范围推广。
建国后， *** 茶的地位同样居高不下。福州茶厂的精品花茶一直被列为 *** 礼茶。
1972年， *** 访华时，基辛格在回忆录中就写到，“ *** 身旁的茶几上总堆着书，只剩下一个放 *** 茶茶杯的地方。”
除此之外，喜爱 *** 茶的名人数不胜数，无疑是对“花茶处在鄙视链底端”这一说法 *** 打脸。
1、慈禧
慈禧是 *** 茶的超级“大花痴”，《清宫禁二年记》载：“白茉莉，其更爱者”。
为了彰显 *** 的地位，慈禧甚至规定，除她以外，宫中其他人等不可擅自佩戴 *** ，只有太后赏赐才能佩戴。
在花茶的选择上，慈禧更爱的是茉莉双熏。在慈禧的带动下，京城上下对 *** 茶趋之若鹜，直到今天， *** 茶仍是北京人的挚爱。
2、冰心
作家冰心的故乡是福建长乐，那里盛产 *** 茶，而福州 *** 茶顺理成章地成为了冰心先生至爱的饮品。
冰心曾在《茶的故乡和我故乡的 *** 茶》一文中写到：“我的故乡福建既是茶乡，又是 *** 茶的故乡……而我们的家传却是喜欢饮 *** 茶……”
此外，冰心先生 *** 岁时，还曾赞美道：“ *** 茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的 *** 香。”
3、老舍
老舍先生爱茶是出了名的，他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。”
作为老北京人，老舍先生同样喜爱 *** 茶，他喜欢一边写作，一边备上一杯 *** 茶。
同时，他也经常去冰心家讨好茶喝，而冰心就用上好的福州 *** 茶招待老舍。为了纪念这段友情，老舍先生还专门写了一首诗“中年喜到故人家，挥汗频频索好茶。”
4、张爱玲
张爱玲同样喜爱茶，在她的作品中，数次出现茶的身影。
比如，在《倾城之恋》中，她细致地写到：
“杯里的残茶向一边倾过来，绿色的茶叶粘在玻璃上，橫斜有致，迎着光，看上去像一棵翠生生的芭蕉。底下堆积着的茶叶，盘结错杂，就像没膝的蔓草与蓬蒿。”
在她的众多作品中，有一篇作品，就是以茶命名的，也就是《茉莉香片》，开篇就写到：
我给您沏的这一壶茉莉香片，也许是太苦了一点。我将要说给您听的一段 *** 传奇，恐怕也是一样的苦—— *** 是一个华美的但是悲哀的城。
其实，喝茶本无高下之分， *** 茶之所以惨居“鄙视链”底端，可能很多人认为是很多人认为它的香气过于张扬，流于肤浅。
但“草木有本心，何求美人折”。汪曾祺先生就曾为栀子花的香气做辩护：
栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：“去 *** ，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他 *** 管得着吗！”
世说新语｜ *** 再来一杯自制“五花茶”，清热消暑祛湿！据说北方也有五花茶的流传，多指胖大海、金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花，整体差别不大。而广东妈妈们的认知往往超越传统，不会拘泥于哪种一招一式，她们乐以寻找最适合自身的那一款“五花茶”，所以最后的配方可能有扁豆花、玫瑰花、水翁花、辛夷花、款冬花、 *** 花、素馨花，当然也可能加上 *** 保健神器的枸杞子。
当然，并非人人都适合五花茶，如同并非女朋友都需要多喝热水。五花茶的秘密便是和湿热挂钩，最适宜的人群应该是：身体困重，但运动汗出后可减轻；口干口苦口臭； *** 黏滞、 *** 短赤；舌苔黄且厚（如下图）：
而当我们口干口苦等症状缓解减轻后，却需要记得“中病即止”，不可盲目长期饮用，否则导致脾胃虚寒，那就是陷入了治疗上的怪圈。所以，茶虽好喝，不可贪杯。
责任编辑：宋莉萍
步入盛夏时节， *** 的太阳烘烤着大地，稍微出门一会儿就汗如雨下，身体水分的大量流失也使得我们的精神萎靡不振，如果不能及时给身体补充充足的水分，长期下来对身体的危害更是难以估量！
值此炎热夏季，每天泡上一壶菊花茶对于身体的好处是数之不尽的，作为我国的传统花茶饮，菊花茶的营养丰富，并且气味清新，口感甘爽，常喝不仅可以给身体补充足量的水分，更是有着很好的消暑降燥的效果！
菊花茶品种繁多，这4款更是其中的佼佼者，炎炎夏日，每天换着泡上一壶，清凉甘甜，消暑解热，整天都有好心情！
一、婺源皇菊
位于江西东北部的婺源小城，地理气候宜人，曾多次入选中国最美乡村，其不同于大城市的繁华，漫山遍野的各种花草显得清新而宁静，而盛产于此地的婺源皇菊，更是菊花茶饮中一颗璀璨的明星。
婺源地处中 *** 带，气候温和，降水量充沛，地理环境天然符合菊花的生长习 *** ，长势喜人，花朵硕大，不仅菊香浓郁清甜，更是有着十分丰富的营养元素，日常冲泡饮用不仅消暑解渴，对于身体的益处更是极为多样。
和普通的菊花茶有所不同，婺源皇菊朵形硕大，菊香浓郁，仅需一朵便可泡上一杯滋味鲜爽的菊花茶饮，喝上一半再添水，滋味与初泡时并无二异，茶汤清澈，香气纯正，实在是不可多得的优质菊花茶饮！
二、桐乡杭菊
在江浙一带家喻户晓的桐乡杭菊，是诸多菊花茶饮中滋味最为清甜的一种，桐乡境内土壤多为江河湖海沉积物，肥沃非常，十分适宜用作种植农耕，在这片土地上，菊花的种植历史更是由来已久。
早在南宋年间，这里就有着十分浓厚的菊花种植、茶饮文化氛围，并且还举行了我国最早的菊花展会，当地人对于菊花的爱戴远近闻名，发展至今，不仅成为了杭白菊更大的产销基地，更是获得了“中国杭白菊之乡”的美誉。
冲泡好的杭菊香气清甜，清凉甘爽，茶汤香气鲜灵持久，并且营养元素也十分丰富，日常冲泡饮用不仅可做消暑解渴之用，更是能全方位的满足我们的味蕾和身心享受，爱喝菊花茶的朋友们一定不要错过！
三、云台冰菊
河南焦作，地处太行山脉以南，黄河以北，土壤肥沃，矿物质水资源更是异常富饶，在这片土地上更是孕育出了响彻大江南北的“四大怀 *** ”，而云台冰菊就是其中的一种。
云台冰菊营养丰富，气味清新甘爽，用于盛夏泡饮更是有着绝佳的消暑解热的效果，其种植生产方式和普通菊花茶有很大不同，从源头就开始严格质量把关。
从种植到采摘加工，全程秉承绿色食品安全理念，人工除草，生物防治病虫害，悉心挑选优质大朵鲜花，人工晾晒，定时翻晾，只为还原最为纯粹的菊花香气。
云台冰菊干花花瓣肥厚，紧密完整，冲泡不易碎裂，汤色浅黄微亮，清香四溢，久泡不散，入口清甜甘爽，慢慢品饮更是感觉舒爽自然！
四、黄山贡菊
贡菊多开于黄山清凉峰一带，和旁的菊花不同，独特的高山环境使得其独具钟灵秀气，更多了一丝清冽，花蒂青绿，花色洁白淡雅，花香清甜浓郁，可谓集色香味形于一体。
因其独树一帜的质量品质傲绝一方，在古时常用作贡品进献，贡菊一名也由此而来。
贡菊的采摘工艺独特，必须使用特质的竹筐中盛放，才能保证花型不易损坏，冲泡后的茶汤清亮透彻，气味芳香，香气甘爽醇厚，层次分明，品饮时还能欣赏其在水中载沉载浮的曼妙身姿，犹如再次盛开一般，别有一番滋味在其中。
以上就是今天给大家带来分享的内容了，骄阳似火，挥汗如雨，不妨泡上一壶菊花茶，清亮甘爽，消暑解热，4款优质菊花茶换着喝，清清爽爽过夏天！
春日品茶，共赏非遗（文末有福利）“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”
古人不时不食的饮食传统
让踏春喝茶成为春日里
延续至今的古老仪式感
眼下，春茶陆续上市
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京城内几家品茶的好去处
春日已深
一起用舌尖感受春天吧！
01
吴裕泰茶庄（北新桥总店）
1887年，安徽歙县商人吴锡卿携茶进京，悬匾开张，吴裕泰就此在京城落地生根，成为此后北京人代代相传的味觉记忆。
从当年的茶栈发展至今，吴裕泰已有136年的历史。2011年，其核心技艺吴裕泰 *** 茶 *** 技艺被列入国家级非物质文化遗产 *** *** 项目名录。2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列 *** 合国教科文组织人类非物质文化遗产 *** 作名录，吴裕泰 *** 茶 *** 技艺名列其中。
经过茶坯 *** 、花源选择、鲜花养护、窨制拼和、通花散热、起花、烘焙、匀堆装箱、裕泰密配九道工序制成的吴裕泰 *** 茶馨香馥郁，用“镇店之宝”四个字来形容并不为过。
吴裕泰北新桥总店在充分保证卖场空间舒适度的同时，设置了文化展示区、散茶档口、中庭礼盒区、有机茶展示区、精品茶具展示区、茶饮休闲区六大区域， *** 清晰，空间协调。
这里不仅涵盖上百种茶叶、茶具、茶衍生产品，还增加了口碑产品茶味冰淇淋和各类茶饮、茶点心等，休闲区旁边的墙上还用文字和 *** 的形式介绍了茶叶 *** 过程，您可以在这里边喝茶边聊天，深刻感受茶文化的魅力。
*** ：北京市东城区东四北大街44号
02
张一元（总店）
本次入选的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”堪称我国历次人类非遗申报项目中的“体量之最”，北京另外一家老字号张一元的 *** 茶 *** 技艺同样名列其中。
寒来暑往，张一元茶叶总店已经矗立在大栅栏100多年，有人以为“张一元”是人名，其实是茶庄品牌名，取“一元复始，万象更新”之意。多年来，到张一元总店买茶叶，闻着柜台传出来的阵阵 *** 香，已经成为了京城茶客们的一种仪式感。
张一元 *** 茶是绿茶经多次与茉莉鲜花窨制而成，汤清味浓、入口芳香、回味无穷，其 *** 技艺由多道工序组成，过程主要包括萎凋、杀青、烘焙（七成干）、手工造型、烘干。2008年，张一元 *** 茶 *** 技艺被列入国家级非物质文化遗产 *** *** 项目名录。
1 *** 5年，张一元的创始人到福建开办茶场，并按照北方人的口味亲自窨制 *** 茶，这也是张一元 *** 茶有记载的最初成品。
一盏香茗背后，是“茶人”的默默耕耘，这口地道的北京味儿，裹着几代人的回忆，伴随着北京城的熙熙攘攘、袅袅炊烟，把这人间烟火气刻进时代的记忆。
*** ：北京市西城区大栅栏街22号
03
来今雨轩茶社
从中山公园正门进入，沿东侧长廊曲折北行，在古柏群旁，古朴典雅的四廊八柱式传统建筑，就是始建于1915年的来今雨轩茶社。“来今雨”这个名字取自于唐代诗人杜甫的《秋述》：“常时车马之客，旧雨来，今雨不来。”在这里“今雨”代指新朋友，“旧雨”代指老朋友，意思就是新老朋友来此欢聚一堂。
百年前的来今雨轩，承载了中国进步青年的光荣与梦想， *** 、 *** 、 *** 、邓中夏等 *** 先辈都曾在这里聚会。他们一边品茗，一边探讨着 *** 救国的道路。
现在的来今雨轩最有名的当数“冬菜包子”。这“著名包子”来源于 *** 的 *** 许钦文写过的一篇文章，其中记载了他在中山公园找了一大圈，最后在来今雨轩找到了 *** ， *** 这时给了他冬菜包子和花茶，说：“这家的包子还是可以吃的。”来今雨轩的冬菜包子因此成为 *** 先生“点名”的包子，不少市民、游客慕名前来品尝。
近日，中山公园2023年“春和景明”春花暨郁金香观赏季拉开帷幕，来今雨轩也适时推出5种口味的特色包包糕，口感丰富，回味绵长，游园赏花的同时，不妨一试。
中山公园预约方式：普通购票游客需提前一天以上登录微信公众号“畅游公园”（唯一购票平台）进行实名预约，公园门区现场不再售票；持年、月票及政策 *** 免费入园游客，根据 *** 地区管控要求，请携带 *** 原件，由安检人员核录后入园游览。
*** ：北京市东城区中华路4号中山公园内
04
北京老舍茶馆
北京老舍茶馆始建于1988年，地理位置独特，文化底蕴深厚，其前身可追溯到1979年的前门大碗茶，是集京味茶文化、戏曲文化、餐饮文化等于一身，融书茶馆、餐茶馆、清茶馆、大茶馆、野茶馆、清音桌六大老北京传统茶馆形式于一体的京味茶馆文化集萃地。
店内开设有新京调茶餐坊、京味茶文化产品服务体验售卖区、艺苑、四合茶院、品珍楼、演出大厅六大经营场所，另有 *** 分大碗茶摊、戏迷乐京剧票房和老北京传统商业博物馆三大公益项目。
在老舍茶馆里，处处都是老北京的市井生活记忆。 *** 桌、扶手椅、盖碗茶，还有身着蓝马褂、戴着瓜皮帽、肩上搭着毛巾的茶倌，一声地道的吆喝：“来客了，里面请”，让人梦回老北京。
如今的老舍茶馆依然保留着品茶、听相声的经营模式。要上一壶茶，跟着台上的相声艺人一起捧腹大笑，一定让您的前门之旅不虚此行。（温馨提示：具体演出信息可关注“北京老舍茶馆”官方微信公众号获取）
*** ：北京市西城区前门西大街正阳市场三号楼老舍茶馆
05
*** 茶院
*** 茶院位于北京西山大觉寺内。 *** 者，明达，智慧之意也。 *** 茶院创建于1997年，由明志轩、明思轩、和慧阁、敬慧阁、清慧阁、达慧阁六间 *** 的茶室组成，整体格局为南北两院，呈对称结构。
这里春有玉兰芬芳，花事繁忙；夏有浓荫蔽日，山风飒爽；秋有银杏金黄，溪水潺潺；冬有森森古木，禅意悠远，是赏景品茗的好去处。
好茶配好景，无论是端坐于茶室，还是驻足于庭院，都能尽享宁静与闲适。
温馨提示：由于今年三月份气温较往年偏高，以及受降雨影响，大觉寺古玉兰的盛花期已过。玉兰花事谢， *** 正浓时，春日来大觉寺品茶赏花仍是不错的选择。
*** ：北京市海淀区苏家坨镇大觉寺內
福利时间
一缕茶香，氤氲了百年时光
在传承百年技艺的同时
老字号的创新之处不胜枚举
今年，吴裕泰推出新品——
“只此青裕”袋泡茶系列
产品取名自《千里 *** 图》
包装正面设计超级符号——吴裕泰茶庄
侧面 *** 画基于
“桐高凤必至，花香蝶自来”的创作理念
自然生动，和谐交融
时值春茶上市
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#你与茶结缘的故事#
4月20日是谷雨节气，品茗最相宜
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