孩子视力不好，每周都会做这道菜，孩子最喜欢番茄配西兰花，西兰花焯水时一定要注意时间不能过长，一般1-2分钟，水中加点盐，不然除水后菜的颜色不好看
By King～妈咪
用料- 西兰花 400克左右
- 西红柿 2个
- 植物油 2勺
- 蒜 1瓣
- 盐 适量
- 生抽 少许
1、西兰花用小刀划成小朵，用盐水浸泡下。我一般用两个西红柿，这样炒出的西红柿汁会比较多，西兰花裹满汁水会好吃些
2、西红柿划十字刀，水开后放点盐，再把西兰花和西红柿放进锅里，西红柿烫一小会就得捞起来，西兰花焯水1-2分钟
3、西红柿去皮后切成小块
4、油热放入大蒜粒，爆香后放入西红柿，炒出汁水
5、加入西兰花翻炒，翻炒的时候汁水会越来越多，所以不要加水，加入盐和生抽调味，翻炒时间不能过长，大概一分钟，装盘之前尝一下
6、两个西红柿的汁水会多些，不喜欢汁水多的可以只用一个西红柿
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、 *** 癌方面效果尤佳。患胃癌时 *** 血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧 ***
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧 *** ，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、 *** 呈金 *** ， *** 硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#干锅花菜By dinaking
用料- 五花肉 100克
- 花菜 半个
- 胡萝卜 1段
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 2个
- 生抽 1勺
- 豆瓣酱 1勺
1、胡萝卜一段，切成片备用
2、五花肉切成薄片
3、花菜洗干净焯下水备用
4、锅内热油加入五花肉翻炒
5、翻炒至五花肉变色后加入蒜瓣和干辣椒
6、加入胡萝卜片翻炒
7、加入花菜翻炒
8、加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，直至花菜炒软全熟就可以出锅了
9、装盘
10、完成?
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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#我心中的冬日限定#花椰菜炒荷兰豆寒冷的冬季，像红烧肉、炖排骨这样的大鱼大肉菜就会多了起来，滋补驱寒的同时，我们也要注意餐食的荤素搭配，合理膳食，每餐坚持搭配一道素炒青菜，今天的花椰菜炒荷兰豆，光听听菜名就感觉清清爽爽，色香味俱佳，减脂、健康又美味。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料- 荷兰豆 200g
- 花菜 400克
- 盐 4克
- 蒜 4瓣
- 食用油 2勺
- 芝麻油 1勺
- 蚝油 1勺
1、花菜和荷兰豆。
2、荷兰豆择去两边丝络清洗干净切段，花菜一朵朵择下来清洗干净，蒜切碎备用。
3、花菜放入开水中焯水断生，捞出备用。
4、荷兰豆放入开水中汆烫捞出。
5、起油锅放入食用油，油热后，放入蒜碎炒出香味。
6、放入花菜翻炒。
7、放入蚝油增鲜，翻炒均匀。
8、放入荷兰豆翻炒。
9、按自己口味放入盐调味。
10、翻炒均匀。
11、倒入芝麻油增香，翻拌均匀即可关火出锅。
12、装盘上桌啦！
小贴士按自己口味添加盐调味。
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止 *** 致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠 *** ，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化 *** 、腹胀。
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#一学就会快手菜#低脂低卡西兰花炒胡萝卜这道低脂低卡吃再多也不要担心长胖，做法简单，新手小白一学就会
By 平安果hcda
用料- 西兰花 1个
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 8粒
- 水淀粉 2勺
1、西兰花切小朵，胡萝卜切菱形薄片、大蒜切碎、水淀粉（1勺淀粉+3勺水）
2、锅中水开，加入1小勺食盐和少许油
3、倒入切好的西兰花和胡萝卜片焯水1分钟左右
4、然后捞出到碗里
5、锅中加入适量有，放入大蒜粒爆香
6、接着放入焯好水的西兰花和胡萝卜翻炒一下，然后放入1小勺食盐继续翻炒片刻
7、最后加入水淀粉勾薄薄的芡，翻炒均匀
8、最后出锅装盘啦！
小贴士西兰花焯水一定要加点盐和少许油，这样西兰花就会绿绿的，炒的时候就不会变色
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、 *** 癌方面效果尤佳。患胃癌时 *** 血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧 ***
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧 *** ，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、 *** 呈金 *** ， *** 硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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吃一次就上瘾的西红柿炒花菜By 小花仙168
用料- 开花菜 1个
- 西红柿 1个
- 轻盐酱油 适量
1、准备食材
2、食材前处理
3、花菜过水焯熟
4、起锅热油西红柿炒出汤汁
5、放入焯熟的花菜
6、放入适量轻盐酱油，拌匀
7、出锅，装盘
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百吃不腻的韩式拌花菜教程今天和大家分享一下酸甜咸辣兼具，开胃解腻的，韩式拌花菜的做法，供您参考！这里的花菜并非指某一种菜，而是食材品类繁多的意思。这道菜是下酒凉菜，搭配烤肉和冷面超完美！喜欢的小伙伴赶紧试一试吧！
By 天蝎座小菜姬
用料- 黄瓜 2根
- 土豆 1个
- 腐竹 200克
- 花生米 200克
- 香菜 2颗
- 葱伴侣六月香韩式辣椒酱 3勺
- 白醋 1勺
- 糖 3勺
- 蒜 3瓣
- 盐 2克
- 生抽 2勺
- 糖稀 1勺
- 樱桃萝卜 2把
- 豆皮（干豆腐） 2张
- 芝麻 1克
1、腐竹冷水泡发备用
2、樱桃萝卜去叶去根洗净备用
3、花生米煮熟备用
4、土豆去皮洗净备用
5、将土豆切成丝儿备用
6、豆皮（干豆腐）切宽条备用
7、泡好的腐竹切段备用
8、大蒜切粒备用，姜切粒备用
9、洗净的黄瓜，樱桃小萝卜拍一下切成小块，备用。
10、煮好的花生米晾凉备用
11、土豆丝水焯一下
12、炒好的土豆丝晾凉备用
13、豆皮（干豆腐）下水焯一下
14、焯好的豆皮（干豆腐）晾凉备用
15、腐竹下水焯一下
16、焯好水的腐竹晾凉备用
17、香菜洗净切段备用
18、所有食材依次放入盆内，再加入蒜粒和姜末
19、加入葱伴侣六月香韩式辣椒酱
20、再依次加入生抽，糖，盐，糖稀，白醋，搅拌均匀，最后加上芝麻和香菜
21、最后上个成品图，韩式拌花菜完成感谢收看！
小贴士1.菜品没有固定模式您喜欢啥就放啥，比如银耳，海带丝，圆白菜等都可以。 2.没有糖稀可以不放增加糖的量即可。 3.可以根据您的喜辣程度适量添加辣椒粉。
黄瓜的营养功效*** 凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸， *** 不利等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高 *** 免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢 *** 肝炎和迁延 *** 肝炎，对原发 *** 肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活 *** ，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精 *** 肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进 *** 肠道内 *** 物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经 *** 功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的饮食禁忌黄瓜当水果生吃，不宜过多。
黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
黄瓜不宜与番茄、花生同食。
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#不容错过的鲜美滋味#干锅花菜花菜为一年生植物，肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花菜不仅营养丰富，更是一种保健蔬菜，具有清理血管、增强肝脏解毒能力、美容养颜等功效。 干锅花菜是一道老少皆宜的家常菜，下饭又有营养，自己做简单又美味。
By C.樱桃
用料- 花菜 450克
- 鸡翅中 5个
- 葱姜蒜 少许
- 酱油 2勺
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 胡萝卜 1根
- 玉米 半根
- 花椒 10粒
- 青椒 1个
1、花菜洗净切碎备用，鸡翅中洗净用葱姜、料酒、半勺食盐腌一下备用，准备自己喜欢的配菜
2、热锅凉油，把郫县豆瓣酱入锅炒出红油，放花椒、青椒、胡萝卜炒一下。
3、先放鸡翅翻炒熟，再放花菜、玉米进去。
4、放一勺食盐，一勺酱油，炒熟盛出即可。
5、简单又美味的干锅花菜好了，开动吧。
6、如果你的面前有阴影， 那是因为你的背后有阳光。 不能赶走阴影， 但是你可以把阳光照进来～ 独宠自己吖～
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大厨教你做黄与红的搭配之火腿花菜，学会不用下馆子不知道为什么，小孩子很多都喜欢吃西兰花或者花菜一类的蔬菜，这道菜又加入了孩子都喜欢吃的火腿，这个季节孩子正是长身体的时候，多吃有营养的蔬菜，身体棒棒个儿高高哦
By 只喝果汁的猫
用料- 火腿 100g
- 花菜 200g
- 姜片、蒜末、葱段 各少许
- 盐 2g
- 食用油、水淀粉 各适量
1、将洗净的花菜切小块；将洗好的火腿切片。
2、锅中注水烧开，加盐，食用油，倒入花菜煮至断生，捞出。
3、用油起锅，下入姜片、蒜末爆香，放入火腿片，拌炒。
4、倒入焯过水的花菜，翻炒均匀。
5、加入少许清水，放入适量盐，炒匀调味。
6、倒入适量水淀粉勾芡,撒上葱段，拌炒均匀即可。
小贴士火腿的香味与花菜相结合，味道好，把花菜切小一点更加入味哦。
火腿的营养功效健脾开胃，生津益血，滋肾填精
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你能分清韭菜、韭菜黄、韭菜薹吗？它们究竟有何区别？教你不同吃法在生活中有许多傻傻分不清楚的菜，像花菜、有机花菜、西兰花，韭菜、韭黄、韭菜薹，蒜叶、蒜黄、蒜薹等等。它们的名字很相像，但有的外形和口感是有很大的区别的。
有的时候我也会弄混，比如葱和大蒜叶，猛地一看它们两个没啥区别，都是细细长长的，但吃起来口感就不一样了。
今天我就来给大家讲讲它们之间的关系，男 *** 们一定要仔细看看，以后 *** 让你去菜市场买菜就不会买错，回家也就不要挨骂了。
一、韭菜
韭菜是一种长在土里的叶菜植物，割不绝且割不死，生长环境需要有阳光的照射。韭菜属于阳 *** 食物，吃多了容易上火。口感辛辣，含有膳食纤维，能健脾强胃。
推荐菜谱：韭菜炒虾仁
食材：韭菜、虾仁、蒜头、料酒、淀粉、白胡椒粉
1：将洗净的韭菜切成段备用，放入碗里备用;
2：将大虾去除头，剥掉外壳，挑出虾线冲洗干净放入碗里;
3：碗中倒入少许料酒、白胡椒粉、盐、少许淀粉将虾仁抓匀腌制10分钟备用;
4：锅倒油，加入蒜头爆香，再放入虾仁快速划散，变色之后即可盛出备用;
5：锅中再倒入一点油，油热之后放入韭菜，加入少许盐、半勺生抽、半勺蚝油，再加入之前炒好的虾仁大火爆炒两分钟就可以出锅了;
二、韭菜黄
韭菜黄是韭菜的变异品种，是韭菜根在隔绝光线，黑暗的环境下形成的。味道清甜，含有矿物质和维生素，但营养远不及韭菜。
推荐菜谱：韭黄炒文蛤
食材：韭黄、文蛤、料酒、姜蒜
1：将韭黄洗净之后切成段备用;
2：文蛤放水里滴入 *** 油，让它吐出泥沙;
3：锅中放水烧开之后倒入吐好沙的文蛤，再加入一片生姜、少许料酒，文蛤煮至开口就可捞出，用热水多次冲洗掉文蛤里的泥沙，再用手将文蛤肉全部剥出来放碗里备用.你也可以直接把文蛤肉翘出来；
4：热锅倒油，加入蒜头爆香，再倒入韭菜黄迅速爆炒至韭菜黄变软，加入适量的盐和耗油，倒入文蛤肉一起翻炒均匀即可出锅;
三、韭菜薹
韭菜苔是韭菜成熟到一定的阶段长出来的根茎。买的时候一定要用手掐一下，能轻松地掐断就说明是菜薹是比较嫩的，反正就说明老了，老的口感就不好。嫩韭菜薹味道鲜嫩，能增加食欲，疏肝理气。
食材：炒韭菜薹、蒜头、猪瘦肉、淀粉
1：将韭菜薹洗干净之后切成段，放碗里备用;
2：将肉切成丝放入碗中，加入少许生抽、盐、淀粉抓匀腌制10分钟左右;
3：热锅倒油，倒入腌制好的肉丝快速划散至肉变色即可盛出备用;
4：锅中炒肉的底油中放入蒜头爆香，倒入韭菜苔，放入半勺生抽、半勺白糖、少许盐再倒入肉丝一起大火爆炒两分钟就可以出锅了;
(橙子)
教你做有机花菜炒肉，好吃不腻，每次做的都不够吃By 是清儿吖
用料- 五花肉 150g
- 有机花菜 300g
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 2个
- 食用油 1勺
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 鸡精 1勺
1、有机花菜切小块，用盐水浸泡5分钟，杆也能吃
2、后腿肉切片（用五花肉更好），放一边备用
3、蒜切片，干红辣椒切小段，放一边备用
4、起锅烧水，水 *** 一点油，一勺盐在放花菜焯一下水，盛出来淋干水分
5、起锅烧油，放肉炒至变色，放一点料酒，然后放蒜和红辣椒炒出香味
6、然后放花菜，依次放入盐，生抽，一点点老抽上色，然后炒熟出锅前放点鸡精就可以了
7、美味的有机花菜炒肉就出锅了，快来一起做吧
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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