1、 *** 餐一周带量食谱
下面是 *** 餐一周示范食谱,以小学四年级9岁男孩为例,能量需要量(EER)为2100千卡/日。其中第1~5天预设为学校进餐,第6~7天为家庭进餐。所有食材重量为市品重量。其中,第7天的食谱我们已经 *** 拍摄出来(见后文),供参考。
2、 *** 餐食谱分析
设计食谱时要考虑食材、调料、油、盐、烹调 *** 、烹饪器具、就餐时间及地点、原料成本等诸多因素。食材要多样,每天12种以上,一周25种以上。对学校等机构而言,可能会更多选择(根茎类的)蔬菜,海鲜比较少,肉类每天都有,豆制品比较少。在家庭就餐时,食材选择范围更广,可以补充学校里欠缺的食材,例如绿叶蔬菜,海鲜,豆制品等。
本食谱所选用的食材基本上是市面上常见、中档 *** 的品种。可能有人对虫草菇、鲜松茸比较陌生,但它们已被广泛养殖, *** 亲民。
学校餐费标准一般9~11元/餐(包括原料费、人工费、水电费、设备维护等),可能会更多选用 *** 低廉的食材,如猪肉、鸡肉、白菜、萝卜、小油菜、芹菜、大豆油等。
家庭 *** 餐成本会略高一点,以丰富餐桌,满足食物多样化。尤其是学校不能满足的食材。
除主要原料外,还要关注调味品,如芝麻酱、蛋黄酱、咖喱膏等要计入总能量。要关注食谱中盐的总量,酱油、蚝油、大酱等会折换成盐进行合并计算。
烹饪方面,加工形态要多样,如丝、条、块、丁、片;调味变化有起伏,口味有变化,如酸、甜、咸、鲜、香、复合味;色彩搭配需协调,如赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫,鼓励吃出一道彩虹;烹调 *** 多样,但以煮、蒸、炖、炒、白灼、汆、滑为主;质感差异要富于变化,如软、烂、嫩、滑、糯等;品种也需要有多个角度,如菜、点、羹、汤、果。
以“西红柿炒鸡蛋”为例,常规 *** 作会使用大量的油和糖。本食谱中的西红柿炒鸡蛋进行 *** 作改良,用水滑法大大降低油的添加量,糖的用量也减少2/3,用番茄沙司强化口感。“地三鲜”的烹调也把常用的炸制改良为蒸,有效的减少油脂的摄入。
在家庭烹调时尽量多选用不粘锅、电饼铛等减少油脂摄入。
3、 *** 餐食谱分析
1、能量与餐次比基本合理
每日平均能量为1952千卡,达到能量需要量(EER)的95.2%;
三餐二点,供能比为3:4:3(30%:40%: 30%) 。
2、除蛋白质之外,其他主要营养素摄入量都达到推荐摄入量(RNI)90%以上。
3、 蛋白质每日平均摄入量为82克,达到推荐摄入量(RNI,50克/日)1 *** %。考虑到本食谱几乎所有蛋白质食物的摄入量均为 *** 餐标准推荐量的下限(奶类除外)。从实际出发,本食谱没有进一步调低蛋白质食物摄入量。
4、一周食物品类和数量符合 *** 餐标准。每 *** 食都是粗细搭配,避免单一的精制谷物;每天提供300克牛奶或是相当量的奶制品;每天提供适量大豆制品,如豆腐、豆腐干等;每天新鲜蔬菜达6种以上,其中深色蔬菜超过50%,以绿叶蔬菜为主;每天还提供适量的菌藻类;每天蛋类、瘦肉、鱼虾、动物肝脏(一周一次,一次20克)摄入量符合 *** 餐标准。此外,还使用了虾皮、芝麻酱等含钙高食物。
为了更好地示范食物多样化,本食谱每天食材(主料)基本不重复,一周主要食材超过80种。在实际应用时,可以适当缩减食材种类,重复使用一部分食材。
食谱编制主要人员:
史晓毅(营养师、高级烹调时)
赵素华(学校营养师、高级面点师)
丁怀莲(营养师)
餐饮后厨作为门店经营的重中之重,一直是餐饮老板极其重视的环节。后厨应如何装修?动线该如何设计?怎样才能达到食品经营许可条件?如果能实地“看房”,听取专业意见,则将对线下实 *** 有着重要的指导意义。
6月19日,左庭右院上海五角场万达店被当地市场监管局选为“线下样板房”,迎来了众多餐饮同行们的参观学习。
为了进一步服务市场主体,上海市杨浦区市场监管局悦“young”工作室选取经营场所装修符合食品经营许可标准的企业,面向有需求的企业 *** 及所队监管干部开展经营场所线下观摩讲解。作为具有全国100+家门店的连锁企业,左庭右院鲜牛肉火锅有幸被官方“翻牌子”,选为优秀 *** ,向众多餐饮同行输出后厨动线设计、门店 *** 作规范、日常安全监管等多个方面的先进经验。
【明厨亮灶成“样板房” 标准化体系引同行点赞】
后厨关系着菜品质量、食品安全,是餐饮企业的生命线。后厨首先要过安全关、卫生关,才能赢得消费者的信任。作为将“鲜”字立为品牌战略的企业,左庭右院在店面后厨层面也极为重视,有一套自己的设计体系、作业流程和监督规范。
走进左庭右院上海五角场万达店的后厨,只见切配区、热厨区、饮品 *** 间等空间布局清晰、 *** 作台面整洁,物品放置井然有序、分类清晰、标识清楚。作为全国拥有100+门店的连锁企业,左庭右院后厨的标准化体系设计也引来了同行的纷纷赞叹。
在参观现场,左庭右院的工作人员带领大家参观了厨房的布局、动线、设施,向各位学员讲解了 *** 作流程及安全措施,为现场学员提供了便捷化、可视化、标准化的指引。
“我是在‘随申办’企业云上报名参加的。参观连锁企业的标准化后厨的机会比较难得,我对照《自检手册》拍了很多照片,更理解了后厨动线的设计、餐具的回收这样安排的道理。我们饭店要扩大规模就按这样装修,顾客更放心,我们申请食品证变更也越发简单。”前来参观的一位餐饮企业负责人说。
【自营6000平屠宰场 每日两配新鲜到店】
一直以来,左庭右院视“新鲜”为企业的生命线。
左庭右院主打“当天鲜肉,拒绝冷冻”,门店的每一块牛肉,都源自内蒙、山东东营牧场。在约18-20个月时,优质 *** 被送往左庭右院自营的湖州现代化屠宰场进行屠宰加工。这座6,000平的现代化屠宰场,汇集了世界自动化、智能化屠宰新工艺理念,引进了国内先进的肉类加工机械及配套设施,在温度控制、人员出入、卫生消毒等方面都有严格要求。
整个屠宰过程,实现了全预冷、精细分割和规模化冷链生产,能够减少有害物质的含量,确保新鲜、安全卫生。
屠宰场加工后,新鲜牛肉经由左庭右院自建的冷链运输 *** ,在全程GPS *** 的保驾护航下,每日两配,直达到店。
到达门店后,牛肉现点现切。明档厨房里,大厨现场展示“庖丁解牛”。要让鲜牛肉保持绝佳口感,刀工至关重要。刀锋必须要与牛肉纹理呈90度,下刀要力度要既稳又准,不能拖刀,如此才能保持好牛肉的状态——“立盘不倒”。薄的口感鲜嫩,厚的有韧劲,不同部位配上不同的涮煮时间,保持了牛肉的更佳口感。
【全力围绕“鲜”字 *** 打造企业生命线】
鲜牛肉火锅,讲求食材的 *** 本味。左庭右院的“新鲜家族”系列产品,如皋萝卜、巴马泉水冬瓜、普洱高山脆笋、新疆日光番茄、潮汕甜玉米等,均是采自适宜生长的原产地,经自有供应链专门运送到店。后厨里布局分明,有切配区、热厨区、饮品 *** 间等多个功能分区,分工明确,有序运转,之一时间保证菜品以最新鲜的口感上桌。
另外,左庭右院也极为重视门店 *** 的培养,通过《值班管理课》《店铺精英研习营》等系列课程,不断提升 *** 的从业素养,保证门店高效有序的日常运转,为顾客带来良好的用餐体验,打造持久的品牌粘 *** 。
从消费者的口碑赞誉,到官方点赞,同行信任,左庭右院一直不断诠释和夯实“新鲜主义”的产品战略,刷新着消费者及业界对“鲜”的认知。
一直以来,左庭右院从产品生产、门店运营、场景体验、顾 *** 务、品牌塑造等多角度发力,带给消费者不一般的“鲜牛肉火锅”体验。 从鲜牛肉火锅到鲜牛肉专家,相信左庭右院仍会不断刷新“新鲜战略”的高标准,持续带给消费者更多“新鲜惊喜”。
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中国素有”烹饪王国“美誉,在中国这个大家庭里,每个民族都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。美食是不分贵贱,从酒店名厨烹饪的山珍海味到街边小吃,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。
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菜品 *** 与装饰菜品的 *** 与装饰
一:菜品 *** 与装饰的关系
同学们大家好,做为一名厨师,我们学的烹饪技术,是做菜肴,是给顾客提供健康与美味的。
随着社会的发展,现在不同于以前的七十年代,人们以吃饱为就餐目的。而转变为现在的吃营养健健康,就餐成为一种体验。
所以现代餐饮给我们厨师提了更高的要求,做出得出品不但好吃还要好看,再就是有意境,有韵味。
但总终的目地是吃。
看成为一种欣赏,一种体验。
所以菜品 *** 与裝饰的关系是
锦上添花的作用。
A,裝饰的作用,就是根据出品的形式及颜色格调做出相对应的补充,让出品更完美和漂亮。
B,但是装饰不可宣宾夺主。
我们点缀的目地是突出品,所以我们要注意,出品与装饰品的位置和利用分配。
注意装饰空间不能超过出品的2/3。
颜色的深度不要隐蔽主料的色调。
C,裝饰的原料成本不可高于出品成本的1/1o。
对出品成本造成不必要的代价。
D,裝饰品的选料,大部分都是一些花草片柳,都是一些角料的充分利用,角料的利用能够充分体现,做为出品 *** 者的艺术内函和自身技艺的认识。
E出品装饰的目地形,不但可以使出品精美漂亮,给顾客以美的赏受,丰富了对出品的认可度。
装饰能够让出品高端大气上档此,减少成本也就增加了出品的价值,大体能够提高1/3的最价值。
也就是说点缀也是又效益的。
二,装饰的形式。
同学们我们通过一年的学习,以及我们的实训实践,我们己经学习了点缀的几种形式
A,从大的形式分
裝饰分平面装饰和立体装饰。
象我们学习的果酱画,就是平面装饰,平面装饰相对简单宜做,但缺少高低错落的差异感。
再就是我们学习的雕刻以及我们用黄瓜西红柿等原料做的点缀都为立体装饰方式
立体的装饰能够改变顾客视觉轮廓以及对出品的巡视度。
不管平面的还是立体的,都是对顾客视觉的冲激,让其产生美妙的想想力。
B,装饰材料的种类!
平面的有以下几种形式
果酱画,网印,贴画,印刷垫纸等N种
网印等同于果酱画,就是从网格模板上刷上果酱,拿走网格把图案留在了盘子上,简单于果酱绘画。
垫纸就是拿来及用的产品。
平面点缀的出品一般需要没有汤汁的出品,或者使用套盘,防止 *** 图案。
立体面的装饰有我们学的雕刻。
雕刻根据原料分果蔬雕,泡漠雕,琼脂雕三种形式。
糖艺,面塑, *** 花。还有果蔬拼摆。
各种形式各有不同。
果蔬雕原料选择广阔,多为根茎类植物,有食用 *** 更加服合饮食要求。
只是果蔬保时断,受易缩水变形。
果蔬拼盘就是次 *** 使用,不能重复使用。
琼脂雕即有食用也有及高的艺术 *** 。
但是它的特点成本较高,保存 *** 差,容易变型。
只因它的高营养可食 *** ,所以也多为一次 *** 使用。
泡漠雕只为观赏不可使用,而且保存期长,不易变形,但没有食用 *** ,所以多做为酒店展台,不做出品装饰。
E,现代餐饮引入了鲜花草枝类的裝饰,即结剩了雕刻与拼盘的时间,也增添无限的新鲜度。
鲜花点缀鲜花配绿
叶的原则,异色搭配。
注意颜色更好选择三色最为合理,一色突显单调,五色又显杂乱。
最多不可超过5种颜色。
叶,花,枝可以串 *** 使用,也可以单独使用。
面塑的特点构思巧妙,形象逼真,而且宜于保存,保存时间也长。但由于面中添加了色素,所以都不能食用,面塑需要特殊的原料乖,和工艺处理,所以需要 *** 学习。
糖艺也是一种特殊艺术,也需要相对应的设备才能 *** ,需要 *** 的学习,
糖艺出品特点是可食 *** 强,而且形象逼真,由于可用食用多为一次 *** 使用。
F,现代的厨师又会做一些特殊食材特殊工艺, *** 出一些装饰品。
如用网皮,面条,土豆丝做的乌巢。用特殊脆糊做的杯碗。
还有用气球做的巧克力球,冰碗。
做的松枝都是很好的装饰品,即好看还好吃。
现代的装饰不但有形象也有气氛的。
我们利用了干冰烟氛做一气氛裝饰,更加直观。
注意干冰要密封冷藏保存。
用时倒入l热水,还要选择对应餐具。
三,出品裝饰注意事项。
A,注意装饰用品的食用 *** ,所用产品要服合卫生要求。
B,要注意出品的形式,寸,圆型码放还是长型堆放,不但选择餐具,而且要选择点缀形式和原料。
c,注意整体出品效果图,掌握空间分配。做到合理化利用,
注意空间留白,黄金分割点,让顾客有思考的空间。
四,出品装饰是一门艺术,是我们烹饪专业的一部分,
也是体现 *** 者艺术函养与技艺沉淀的体现。
我们在以后的学习和实训中,一定要注意学习和运用,来提高这方面的技能。
注意 *** 细节。
好出品都是设计出来的,所以在出品前一定要根据出品形状和出品走向及整体颜色,来设计出与其相吻合的装饰形式色彩。
爆火的营养师岗位求职简历模板优质范文以下是一些营养师岗位的工作职责的优质范文:
饮食评估:对客户的饮食习惯和身体状况进行评估,制定个 *** 化的饮食计划,每月平均完成30个饮食评估。
营养咨询:为客户提供专业的营养咨询服务,解答客户的疑问,每月平均处理80个客户咨询问题。
食谱设计:根据客户的需求和健康状况,设计健康美味的食谱,每月平均完成40份食谱设计。
食品搭配:合理搭配食材,确保客户的饮食营养均衡,每月平均完成50份食品搭配方案。
健康教育:开展健康教育活动,提高公众的健康意识和知识水平,每年至少举办2次健康讲座或活动。
运动指导:为运动员提供专业的营养指导和训练计划,帮助他们提高运动表现和恢复能力,每年至少指导10名运动员。
产品推广:参与公司产品的推广活动,成功推广至少3个新产品。
市场调研:了解市场需求和竞争情况,为公司制定销售策略提供依据,每季度完成1份市场调研报告。
数据分析:对营养相关的数据进行分析,为公司制定销售策略提供支持,每月提交至少2份数据分析报告。
团队管理:领导和管理营养师团队,提高团队成员的专业能力和业绩,每月评估团队成员绩效并制定改进计划。
品牌建设:积极参与品牌建设活动,扩大公司知名度和影响力,成功推广至少3个品牌活动。
商业谈判:与客户进行商务谈判,争取更有利的合同条款,每年签订至少10个以上的新合同。
危机处理:及时处理客户投诉和退货等问题,更大限度地减少损失并保持客户满意度。
个人成长:不断提升自己的专业知识和管理能力,参加行业会议和培训课程,每年至少参加2次相关活动。
科研创新:参与科研项目和技术创新工作,发表至少2篇相关 *** 或获得至少1项专利。
餐饮门店营销想要摆脱原有的广告宣传方式,就应该追寻新的广告宣传方式。为了让消费者能够停下脚步,稿定启屏开创了电视秒变广告机的显示屏海报宣传方式。商品动态推荐与促销——你不必再为广告海报内容而担心。
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甜品餐饮
甜品餐饮与其他的食物不一样,餐饮门店会根据季节以及相应的新产品进行相应的推荐以及促销活动。甜品餐饮对食物搭配十分重视,通过给消费者带来视觉 *** ,从而吸引更多的流量。
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年夜饭九宫格新排版!发朋友圈点赞数翻一倍哈喽~大家好呀!
除夕到,新年到,我先给各位朋友拜年了~祝大家2022身体健康,阖家欢乐,天天开心!
想必朋友们都在期待着今晚的年夜饭吧~这是一年中最让人牵肠挂肚的一餐,它寓意着辞旧迎新,更是家庭对情感的寄托。
?chaehe_wol
无论菜品多少,色泽如何,大部分人都会纷纷晒出自家美食,所以一年一度的朋友圈“晒年夜饭大赛”也准备拉开序幕~
?koalawxl2016
想让自己的照片在朋友圈中脱颖而出,那就一定要码住今天的这篇创意年夜饭九宫格!不再千篇一律地晒图,新颖的视觉感受让你成为最亮眼的崽~
ONE.
ˉ
前期拍摄
一般我们都是在傍晚时分吃年夜饭,这时候需要开灯才能保证拍摄画面明亮,在光的作用下,食物显得更通透和更有光泽。
首先我们可以将饭菜摆整齐,在放置食物的平行面上方或斜上方进行俯拍,能表现年夜饭的全貌和丰盛的场面。多注意光线方向来调整拍摄角度,防止拍出影子。
?koalawxl2016
接着从0~45°的低角度来拍摄食物的特写,不仅令主体有层次感,而且特写可以突出食物的质感,增添食欲,也有利于后期进行排版~
?koalawxl2016
在拍摄过程中,也可以多尝试各种角度和多寻找光线,会有意想不到的效果滴!
TWO.
ˉ
后期修图/排版
我们把照片拍好之后,利用『醒图』APP进行修图及排版,让画面锦上添花。
- 醒图 -
适用平台:安卓、iOS
①
打开醒图,导入需要编辑的照片,点击「调节」来调整画面的影调,大家根据具体情况调节照片的亮度、对比度等参数,提高整体的质感。
其次,也可以寻找合适的模板或滤镜进行套用,主要是让食物更鲜亮丰富。
原图
修图后
我们在修图的时候,更好是把照片都调整为同一个色调,这样排版起来才更整洁有序。
②
接下来把照片修好之后,我们不要着急退出,点击「背景」来吸取照片的主色调作为色卡,将色卡与照片进行九宫格排版可以调节九张图凑在一起产生的逼仄感和 *** 感。
点击「背景」选择1:1比例画幅(符合朋友圈照片的大小),用左边的「吸管」吸取照片里的颜色作为背景色,吸取红色、橙色等比较喜庆的色彩,能营造新年的氛围~
然后把照片往下拖直至消失,这样我们就得到一张纯 *** 卡并记得先点击下载保存。
其次,我们也可以添加贴纸来装饰这张色卡,点击「贴纸」,在搜索框输入“年夜饭”关键词,寻找合适的文字样式和挂饰,注意要是色卡为红色,贴纸就尽量找白色或其他显亮眼的颜色。
我们把文字样式居中放大,其它贴纸则缩小来点缀文字,调整好之后点击保存。另外我发现年夜饭关键词里的贴纸还有许多合照样式,也可以继续 *** 另外一张装饰哦~非常好玩。
*** 完成后,我们就可以在朋友圈编辑里进行排版啦。将全景的年夜饭照片放C位居中,特写照片分别放在4个角落,而色卡装饰照便围绕C位布局就OK~
③
另外,我们也可以利用拼图软件或 *** 相册自带的拼图功能,将这九张照片拼成九宫格。
接着打开醒图APP,导入拼好的照片,点击「背景」,选择3:4比例画幅,用吸取笔吸取色卡的颜色来填充背景。
把照片居中缩小一点,点击「贴纸」,输入“新年快乐”关键词,找到喜欢的样式装饰背景,最后我们就得到一张更有吸引力的年夜饭照片了~
好啦~为了这顿期盼已久的年夜饭,无数人从远方赶回家,除了用 *** 记录下来之外,发朋友圈也要有一种仪式感~今天的这份年夜饭九宫格,你学会了吗?
相信各位的朋友圈势必也会变成“舌尖上的朋友圈”!在这场“美食摄影大赛”中获赞无数~欢迎分享、点赞、在看多多支持哟!
基于Django+mysql的点餐 *** 设计-第六篇(编写后台菜品管理页面)声明:本次文章是看了B站上的 *** 和分享的代码笔记后,自己敲了一遍代码。然后再敲一遍代码的同时写文章梳理逻辑,看不懂的同学可以去看原文章和 *** 。文章如有雷同,可联系我删除! *** 链接:
https:// *** bilibili *** /video/BV1pq4y1W7a1?spm_id_from=333.999.0.0
博客目录:
一、基于Django+mysql的点餐 *** 设计--之一篇(开篇:确认需求功能、数据库设计、程序设计)
二、基于Django+mysql的点餐 *** 设计--第二篇(搭建工程、前后端调试)
三、基于Django+mysql的点餐 *** 设计--第三篇(编写后台员工管理页面)
四、基于Django+mysql的点餐 *** 设计--第四篇(编写后台菜品分类管理功能)
五、基于Django+mysql的点餐 *** 设计--第五篇(编写后台店铺管理页面)
六、基于Django+mysql的点餐 *** 设计-第六篇(编写后台菜品管理页面)
本章源码下载 *** :https://github *** /hopeSuceess/testorder/tree/testorder_2022051501
写到第六篇简单的增删改查已经都非常熟悉了,这里不做过多阐述,本篇针对以下重点功能进行说明:父页面添加路径、外键、菜品分类浏览页的查看菜品、 *** 修改(另一种考虑更全面的方式)、商铺和菜品分类的二级联动。
前端父页面添加路径比较简单,但是非常重要。它是菜品管理页面展示的入口,相关示例图和代码如下
外键对于数据表来说是很常见的,怎么将外键展示到页面是一个技术点。前面讲菜品分类管理的时候涉及到外键了,这次菜品管理涉及到店铺、菜品分类两个外键,但是从技术逻辑来说,菜品管理的外键展示和菜品分类管理的展示差不多,具体代码如下:
for vo in list2: shopDetail = Shop.objects.get(id=vo.shop_id) vo.shopname = shopDetail.name categoryDetail = Category.objects.get(id=vo.category_id) vo.categoryname = categoryDetail.name
菜品分类浏览页的查看菜品:前面在讲菜品分类管理的时候有一个"查看菜品"的功能没有实现。在写完菜品分类管理的代码后可以实现这一功能了。
现在开始实现查看菜品的功能,首先在myadmin/ *** ls.py中添加菜品分类的路由
path('product/category/<int:sid>', product.categoryProduct, name="myadmin_categoryProduct_index"), #菜品分类-查看菜品浏览页
确定完 *** l *** ,开始在views视图中写具体的逻辑,在myadmin/views/product.py中的实现看下图
def categoryProduct(request,sid,pIndex=1): '''浏览信息''' list = Product.objects.filter(status__lt=9, category_id=sid) # *** od = Product.objects # list = *** od.filter(status__lt=9) mywhere = <> # 获取、判断并封装keyword建搜索 kw = request.GET.get("keyword", None) if kw: # 查询店铺名称中只要含有关键字就可以 list = list.filter(Q(price__contains=kw) | Q(name__contains=kw)) mywhere.append("keyword=" + kw) list = list.order_by("id") # 对id排序 # 执行分页处理 pIndex = int(pIndex) page = Paginator(list, 5) # 以5条每页创建分页对象 *** xpages = page.num_pages # 更大页数 # 判断页数是否越界 if pIndex > *** xpages: pIndex = *** xpages if pIndex < 1: pIndex = 1 list2 = page.page(pIndex) # 当前页数据 plist = page.page_range # 页码数列表 for vo in list2: shopDetail = Shop.objects.get(id=vo.shop_id) vo.shopname = shopDetail.name categoryDetail = Category.objects.get(id=vo.category_id) vo.categoryname = categoryDetail.name # 封装信息加载模板输出 context = {"productlist": list2, 'plist': plist, 'pIndex': pIndex, ' *** xpages': *** xpages, 'mywhere': mywhere} ret *** n render(request, "myadmin/product/categoryProduct.html", context)
写完了views视图层开始写templates展示层,在templates/product目录下写一个categoryProduct.html页面,categoryProduct.html页面的内容如下:
{% extends "myadmin/base.html" %}{% block *** in_body %} <!-- Content Header (Page header) --> <section class="content-header"> <h1> 菜品信息管理 < *** all>订餐 *** 后台管理</ *** all> </h1> <ol class="breadcrumb"> <li><a href="#"><i class="fa fa-dashboard"></i> 首页</a></li> <li class="active">菜品信息管理</li> </ol> </section> <!-- Main content --> <section class="content container-fluid"> <div class="row"> <div class="col-xs-12"> <div class="box"> <div class="box-header"> <h3 class="box-title"><i class="fa fa-calendar"></i> 菜品信息表</h3> </div> <!-- /.box-header --> <div class="box-body table-responsive no-padding"> <table class="table table-hover"> <tr> <th>ID</th> <th>店铺名称</th> <th>菜品分类</th> <th>菜品 *** </th> <th>菜品名称</th> <th>单价</th> <th width="45">状态</th> <th>添加时间</th> </tr> {% for vo in productlist %} <tr> <td>{{ vo.id }}</td> <td>{{ vo.shopname }}</td> <td>{{ vo.categoryname }}</td> <td><img src="/static/uploads/product/{{ vo.cover_pic }}" width="30"/></td> <td>{{ vo.name }}</td> <td>{{ vo.price }}</td> <td > {% if vo.status == 1 %} <span style="color:green">正常</span> {% elif vo.status == 2 %} <span style="color:red">停售</span> {% elif vo.status == 9 %} <span style="color:red">已删除</span> {% else %} <span style="color:red">未知状态</span> {% endif %} </td> <td width="10%">{{ vo.create_at|date:'Y-m-d' }}</td> </tr> {% endfor %} </table> </div> <!-- /.box-body --> <div class="box-footer clearfix"> <ul class="pagination pagination- *** no- *** rgin pull-right"> <li><a href="{% *** l 'myadmin_product_index' pIndex|add:-1 %}?{{ mywhere|join:'&' }}">?</a></li> {% for p in plist %} <li {% if pIndex == p %}class="active"{% endif %}><a href="{% *** l 'myadmin_product_index' p %}?{{ mywhere|join:'&' }}">{{ p }}</a></li> {% endfor %} <li><a href="{% *** l 'myadmin_product_index' pIndex|add:1 %}?{{ mywhere|join:'&' }}">?</a></li> </ul> </div> </div> <!-- /.box --> </div> </div> </section> <!-- /.content -->{% endblock %}
templates展示层也搞定了,现在需要在templates/category/index.html的"查看菜品"标签下放一个路径进行调试了,如下:
<a href="{% *** l 'myadmin_categoryProduct_index' vo.id %}" class="btn btn-warning btn-xs"> <span class="glyphicon glyphicon-search" aria-hidden="true"></span> 查看菜品</a>
在菜品分类浏览页,点击查看菜品,跳到了菜品详情页:
在上一篇店铺管理中涉及到了 *** 上传和修改的功能,在本篇继续介绍 *** 修改(另一种考虑更全面的方式)。在菜品修改时,考虑更全面的代码如下:
#后端代码def update(request,sid): try: # 获取原 *** oldpicname = request.POST<'oldpicname'> # *** 的上传处理 myfile = request.FILES.get("cover_pic", None) if not myfile: cover_pic = oldpicname else: cover_pic = str(time.strftime("%Y%m%d.%H%M%S"))+"."+myfile.name.split('.').pop() destination = open("./static/uploads/product/"+cover_pic, "wb+") for c *** k in myfile.c *** ks(): destination.write(c *** k) destination.close() productList = Product.objects.get(id=sid) productList.shop_id = request.POST<'shop_id'> productList.category_id = request.POST<'category_id'> productList.name = request.POST<'name'> productList.price = request.POST<'price'> productList.cover_pic = request.POST<'cover_pic'> productList.update_at = datetime.now().strftime("%Y-%m-%d %H:%M:%S") productList.s *** e() context = {' *** ': '修改成功!'} # 判断并删除老 *** if myfile: os.remove("./static/uploads/product/"+oldpicname) except Exception as err: print(err) context = {' *** ': '添加失败!'} # 判断并删除新 *** if myfile: os.remove("./static/uploads/product/"+cover_pic) ret *** n render(request, "myadmin/ *** .html", context)
templates/myadmin/product/edit.html *** 更改的前端代码如下:
......<input type="hidden" name="oldpicname" value="{{ product.cover_pic }}" />......
<div class="form-group"> <label for="inputPassword3" class="col- *** -2 control-label">菜品 *** :</label> <div class="col- *** -4"> <input type="file" name="cover_pic" /><br/> <img src="/static/uploads/product/{{ product.cover_pic }}" width="200"/> </div></div>
......
菜品在新增或修改之前,需要带出来其属于哪个商铺下的哪个菜品分类。本篇在实现菜品新增、修改的功能时,在后端传入商铺信息,前端在解析后端传过来的商品信息时,通过ajax调用相对应的菜品分类信息,商铺和菜品分类的二级联动是本篇非常重要的一个知识点和功能点。
这里以新增菜品为例,阐述商铺和菜品分类的二级联动。myadmin/views/product.py中add函数获取店铺信息并渲染到前端,代码如下:
def add(request): """加载信息添加表单""" # 获取当前所以店铺 slist = Shop.objects.values("id", "name") context = {"shoplist": slist} ret *** n render(request, "myadmin/product/add.html", context)
templates/myadmin/product/add.html中,店铺标签接收后端传过来的店铺信息,如下:
<div class="col- *** -4"> <select name="shop_id" id="shop_id" onchange="doLoadCategory()" class="form-control select2" style="width: 100%;"> {% for svo in shoplist %} <option value="{{ svo.id }}">{{ svo.name }}</option> {% endfor %} </select></div>
在上面的代码中,大家可以看到doLoadCategory函数,没错,店铺级联菜品分类靠的就是doLoadCategory函数。在调用店铺标签时会自动调用doLoadCategory函数,从而实现店铺和菜品分类的同步展示。下边看下doLoadCategory函数的代码实现:
//自定义函数,实现通过店铺id,Ajax加载对应的菜品分类信息 function doLoadCategory(){ //获取选中的id号 var id = $("#shop_id").val(); $("#category_id").empty(); $.ajax({ *** l: "/myadmin/category/load/"+id, type: 'get', data: {}, dataType:'json', success:function(res){ if(res.data.length<1) ret *** n; var data = res.data; var select = $("#category_id") for(var i=0;i<data.length;i++){ $('<option value="'+data.id+'">'+data.name+'</option>').appendTo(select) //select.append('<option value="'+data.id+'">'+data.name+'</option>'); } } }); }
这里说下doLoadCategory函数中的 *** l: "/myadmin/category/load/"+id, 它对应myadmin/ *** ls.py中的
path('category/load/<int:sid>', category.loadCategory, name="myadmin_category_load"), 该路由通过调用loadCategory函数实现对应店铺下菜品分类的展示。
loadCategory函数实现逻辑如下:
def loadCategory(request,sid): clist = Category.objects.filter(status__lt=9,shop_id=sid).values("id","name") # 返回QuerySet对象,使用list强转成对应的菜品分类列表信息 print(clist) print(list(clist)) ret *** n JsonResponse({'data': list(clist)})
最后看下商铺和菜品分类二级联动的效果图:
好了,本篇的重点功能讲完了,下一篇讲一下后台账号管理页面
10个最新 *** 美食APP界面设计欣赏移动软件时代,简单下载美食app,动动手指,滑动几下 *** 屏幕,即可足不出户,搜索,预定和购买各路美食。然而,对于作为 *** app UI 界面设计师的你来说,更大的问题并不在于如何使用这些美食软件来方便生活,而是在于如何才能为各类餐厅,酒店,咖啡馆,水果以及饮料店设计出美观,舒适且简单易用的 *** 美食App,对吧?但是,已然为正在做的美食App UI设计方案冥思苦想数小时或数天,却任然毫无头绪?究竟如何才能获得灵感设计出让人眼前一亮的美食App呢?
以下为大家介绍10个最新优质美食app UI 界面设计实例,希望能帮助你把握美食软件设计的特点和趋势的同时,获得灵感:
1.NomNom
NomNom是一款由澳大利亚设计师Marc-Antoine Roy设计的一款专业美观的菜谱软件。 界面漂亮整洁,时尚舒适。为吸引更多的美食爱好者使用此款软件,设计师添加了很多实用且拥有一定互动 *** 的软件界面元素,以方便美食爱好者们 *** 搜寻,预览和学习所需菜谱,收藏和分享各类可口美食/食谱。
例如,设计师贴心的给软件的每页导航栏都添加了搜索功能,方便软件用户随时随地简单快捷的搜索新菜谱,尝试 *** 各类美食。而且,其简单整洁的界面设计,易于用户更加方便的查看和预览各式菜谱材料, *** 步骤和流程,简单易懂,直观清晰。
此外,设计师为方便各类设计师,产品经理或客户更深层次地了解此款软件的特点和价值,还在其Behance介绍页面展示了软件原型图,这也成为设计师了解和学习这类美食软件界面设计的重要资料。
总之,如果你是刚刚才涉足美食软件界面设计这一块的设计师,这款标准且典型的食谱软件,会是你了解这类软件UI设计相关特点,找寻灵感的不错范例。
2.Kitchen Stories
Kitchen Stories是一款实用且舒适的 *** 食谱软件。其界面利用网格模式,展示了许多 *** 精美且可口的美食,方便烹饪爱好者们简单地浏览这些推荐菜式,找寻到到他们喜爱的美食。当然,如果用户不想尝试推荐的各种菜式,也可直接打开软件设置的 *** 的搜索页面, 输入关键词或点击展示的菜品分类搜寻到心仪的美食/菜谱。
而且,除了通过展示各种 *** 精美的 *** 吸引用户使用和搜索美食/食谱,设计师还特别添加了 *** 展示模块,方便美食爱好者们更加简单直观的学习和 *** 美食。
总之,如果你刚巧也是希望设计一款实用且舒适的美食app, 你也可以尝试使用该款软件所使用的设计方式,例如直接添加 *** 的搜索页面,拓展搜索功能。或者直接添加美食 *** 的 *** 或音频模块,更加简易直观的展示各类美食。
3.Food Parlo ***
Food Parlo *** 是一款专为咖啡餐厅定制的特色 *** 美食软件。界面现代时尚,流畅易用。作为一款专业的餐厅在线美食App,除了具有一般美食app的特点,例如强大的搜索功能,精美的美食 *** 以及详尽的菜式/菜谱细节介绍等,该软件还结合餐厅特色服务,添加了其它对应功能,以吸引更多用户,提升餐厅营业额,比如在线预约,在线 *** ,菜单折扣详情,以及早餐/午餐/晚餐菜式推荐等。
此外,其响应式界面设计,方便用户/客户使用各类移动设备简单快捷定制各式美食。
其大气时尚的配色方案也是很值得效仿。
总之,当你也需要为类似的餐厅,咖啡厅,水果店或酒店定制在线 *** 美食App时,不要忘记在其UI 设计中融入其行业特色,营业需求以及其本身的企业文化,风格或特色等因素,增加其独特 *** 。
4.Weekend Dish
Weekend Dish是一款界面整洁干净的实用型订餐软件。用户可以简单点击即可轻松在线定制各类套餐,咖啡,饮料以及甜品等美食。这款 *** 美食App更大的亮点在于主界面上点击即会弹出的环形导航设计。其每一环都根据点餐需求添加了各项参数,简单转动导航,用户就可轻松选择所需餐点, *** 以及份量等,直观有趣。
而且,其纯白色背景加餐点 *** 的搭配方式,简单整洁,易于用户更多的专注于软件本身所展示和推荐的美食,提升软件实用 *** 。
所以,在你的美食App界面设计方案中,也可适当的设计和添加一些类似该软件环形导航一类的特别元素,增加软件趣味 *** 的同时,也能提升用户愉悦体验。
5.Tasty B *** ger App
Tasty B *** ger App是一款时尚美观的汉堡订购软件。其简单文字说明加高清 *** 汉堡 *** 的界面设计,方便用户根据各自需求订购各类传统或定制汉堡。其时尚的黑,白,黄的配色方案,与展示的汉堡 *** 相呼应的同时,也使整个软件主题突出,美观舒适。
总之,在设计你的美食App时,也可以在其配色上多下功夫,使整个软件美观整洁,突出软件主题。
6.Healthy Food App
Healthy Food App, 顾名思义,就是一款介绍和分享健康美食和食谱的 *** App。同时,它也是一款以用户为中心的信息类美食软件。 其界面设计中添加的各类图形元素和相对应的配色方案,以非常直观且极具视觉效果的方式展示了各种健康菜式以及食谱,极具吸引力。
而且,其响应式设计,也方便有兴趣的用户在不同的移动设备上轻松地下载和使用。
此外,其界面之间添加的灵活且流畅的滑动设计,也能极大的提升用户体验。
然而,就我而言,对于这款软件界面的欣赏和学习中,更多的关注的是其极具特色的主题选择。当今社会,快餐和垃圾食品随处可见,如何才能吃得更好,更健康,成为人们普遍关注的问题,而这款软件敏锐的抓住了用户的这一需求,选择了健康食品这一主题,是极具特色的。
因此,在你的美食软件设计中,也可分析和把握不同需求和潮流,选择一个新颖且符合用户需求的主题,就已然成功了一半。
7.iOS App Food Menu
严格来说,iOS App Food Menu并不是一款完整的美食App. 它只是设计师对于iOS移动端美食App菜单页面的界面和交互相关设计的展示。但也很有特色,值得大家学习。
首先,其采用了一种特别醒目的标签式设计展示各类美食。然后每个主标签又使用手风琴式的设计,展开所包含的各类具体菜式,进一步点击即可了解菜式 *** ,配料,用户评论等相关详情,醒目直观,逻辑清晰流畅。
而且,其快速敏锐的转化设计也极具特色。
总之,在完成你的UI设计时,也可添加类似直观醒目的标签,树状或线 *** 设计,更加炫酷的展示各类美食。 当然,添加灵活的转化和交互以及清晰流畅的逻辑,也能为你的UI 设计加分。
8.Box8 Food Ordering & Delivery App
Box8 Food Ordering & Delivery App是一款由17S *** n工作室设计的订餐软件。其界面利用各种网格设计将软件呈现得更美观的同时,还巧妙的使用侧边菜单栏设计,突出主页美食,也方便用户简单点击,跳转到其他页面。
而且,其Behance介绍页面也展示了详细的原型图和UI流程图,非常实用。
因此,在你的UI设计中,也可尝试使用侧边栏菜单设计,使界面风格多样的同时,也能更加集中的展示软件主打美食。
9.Morning Baker
Morning Baker是一款简洁且充满文艺范的 *** 软件。用户可以轻松搜索各类早餐食谱,尝试自己在家烘焙面包, *** 西式早餐。软件采用了高清全屏大图配上部分简短文字介绍的方式,更加直观的展示餐点 *** 流程,所需工具以及材料。所以,它更适合一些将早餐作为艺术在“创作”的烹饪爱好者们。
而在你的设计中,也可以学习这款软件的特色,选择一个特殊的切入点,例如特别的受众亦或是主题,来展示你的设计理念和想法。
10.D-Drink App
D-Drink App是一款简洁时尚的饮料订购软件。其界面采用粉色背景搭配各式白 *** 片与文字的方式,简单直观又不失时尚。而且,其极具人 *** 化设计的加载页面,即粉色背景加各种 *** 水果 *** 的设计,有效地转移用户注意力的同时,也能够让用户在无意识的状态下等待更长的时间,促进购买的最终达成。
所以,在你的UI设计中,也可适当的添加一些人 *** 化设计,增加其可用 *** 。
以上就是我们所收集的10款最新优质 *** 端美食软件界面设计实例。希望你能欣赏的同时,吸收到一些能够应用到你的UI设计之中的实用因素。
简单快速的原型工具助你设计出漂亮实用的美食软件
浏览以上10款美食软件的最新界面设计之后,获得一些灵感,但任然未找到一款能够快速将你的想法转化成可视的原型图,并验证其可行 *** ,实现设计快速迭代的原型工具?简单快速的Mockplus会是你的更佳选择。它拥有许多强大的功能助你设计出美观且独具特色的美食软件:
1). 使用其快速格子功能批量添加美食 ***
为了吸引更多的软件用户,UI设计师经常在其界面设计中添加大量精致且 *** 的美食 *** 。在Mockplus中,你可以轻松使用其快速格子功能,为你的美食软件简单快捷地批量添加 *** 。
2).利用其数据填充功能自动填充大量美食 *** 和说明
逐个填充添加的所有美食 *** 以及文字说明也很费时费事?使用Mockplus, 你可以轻松地使用其数据填充功能,一键自动填充大量美食 *** 以及说明。
3).添加各类美食图标丰富你的UI 设计
为使软件界面更加简洁直观,设计师也时常会为其美食软件添加各式美食图标。而Mockplus封装了超过3000个图标的强大图标库,方便设计师轻松选择和编辑各类美食图标。
4).简单拖拽快速添加转化和交互
灵敏多样的交互和转化也是设计师增加软件实用 *** 和吸引力的重要方式。而作为一款简单快速的原型工具,Mockplus允许设计师简单地拖拽即可实现软件原型组件之间,组件与页面之间以及页面之间的交互。
5).其他功能
Mockplus还拥有其他简单且实用的功能,例如团队协作功能,8种演示和预览方式,各类软件项目,页面模板和示例等,帮你简单快速地提升和完善软件UI 设计。
总之,无论你尝试设计哪种类型的 *** 美食App,简单快捷的Mockplus都可以成为你测试想法并将其以可视化原型呈现出来的更佳工具。
结语
*** 时代,越来越多的餐厅/酒店/咖啡/水果店认识到 *** 的重要 *** ,选择定制自己专属的 *** 美食App以增加其营业额。而这也逐渐成为一股势不可挡的潮流。然而,这一潮流给UI设计师们带来发展机遇的同时,也给设计师们带来了挑战,例如更加娴熟的界面设计技能要求,以及更加熟练掌握测试和迭代设计想法的原型工具使用技能的要求等。总之,无论是机遇还是挑战,都希望这篇文章搜集的10款最新优质美食软件界面设计实例和介绍的简单快速的原型工具能对你有所启发,有所帮助。
这里讲的素菜是指那些有根、茎、叶、花、果的菜,比如说萝卜、洋芋、莴笋、空心菜、南瓜、花菜等。素菜既可以和肉菜相配,也可以单独成菜。有的以素菜为主,肉菜为辅。因为说的是模板,所以适用于大多数的素菜。很多的素菜也是可以做汤的:比如说萝卜汤、洋芋片汤、老南瓜绿豆汤等等。 *** 是在油烟盐葱汤中加入素菜,菜质嫩可以稍煮一会,菜质老就煮久一点。
1、炒类
很多素菜都可以炒的,常见的做法就是,洗净,择好。锅内放油,煸香蒜片,然后放入素菜大火翻炒,快好的时候加盐调味即可。同时要根据菜质的老嫩,嫩的菜就稍炒一下,较难熟的菜就可以炒久一点。容易失去水分的菜,炒的时候要撒点水,炒菜的过程中多加点油可以保护菜色油翠。
2、凉拌类
大多数素菜都可以凉拌着吃,有两种 *** ,一种是把素菜切成片或者丝后加入适量的盐,盐渍1-4小时左右,然后沥去生盐水,加上凉拌菜的调味进行凉拌,比如说黄瓜片、莴笋片、青菜片等。另外一种是要在开水中煮焯1-5分钟左右,把素菜焯断生之后再进行凉拌,比如凉拌芹菜、凉拌绿豆芽等等。煮焯的时间也要根据菜的老嫩而定,像凉拌四季豆一定要煮熟透,否则吃不熟的会中毒。
3、烧类
烧类和炒类有着区别,从烹饪要求上来说,炒菜一般是指烹饪时需要用大火,对菜进行“快速爆炒”,而烧菜一般是指整个对菜的烹饪过程中使用的火力以“中火”或“小火”烧制、慢炖的品种;还有,一般对所有菜类,烹饪时也统称为烧菜。炒是最基本的烹调技术,是应用范围最广的一种烹调 *** 。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。做法就是先将素菜炒至6分熟左右,然后加入汤料小火慢炖至熟,比如说红烧芋头、红烧萝卜、红烧冬瓜等。
4、干煸类
还有素菜干煸起来会很香,干煸就是没有加水的过程,而且油放得较多。做法就是:锅内烧热,倒入较多的油,然后放入菜,中火翻炒,使菜加热变熟。比如说干煸四季豆、干煸冬笋等。
以上就是素菜(或者说青菜)类的做法了,掌握以上的做法,也就掌握了素菜的做菜模板。多多尝试,实践出真知,接下来就是讲汤类的了。
1、、清水煮法
汤可以分为冷水煮法和沸水煮法。冷水煮法就是原料和冷水同煮。比如炖鸡(鸭、鹅)、炖猪肉(牛肉、羊肉)、煮冬瓜片、煮老南瓜片等,水中加点油、三片老姜,最后出锅加适量盐调味。沸水煮法就是水沸腾之后把原料投进,稍煮片刻。,大多数叶子蔬菜就是沸水煮,比如菠菜汤、小油菜汤、豌豆苗汤、鸡蛋汤等。
2、炒后再煮法
字面上的意思就是把原料炒得半熟或者炒香后再加入热水煮,如番茄汤、丝瓜汤、冬瓜片汤、老盐菜汤等,先把原料用油炒香,炒到半熟,加热水煮一下,出锅的时候加盐调味撒葱花即可。
3、码芡沸水煮法
这个主要是用于肉片类,把很薄的肉片、鱼片码芡(裹上用干淀粉加适量水制成的糊)后,放入沸水中稍煮片刻,起锅后加入适量的盐和葱花即可。
4、隔水蒸法
就是在原料中多加一些水或者鲜汤,调好配料放入蒸碗的水或者鲜汤中,用大火在蒸笼里蒸熟。一般用于肉类,如鸡鸭鹅等。
掌握了素菜和汤菜的套路,然后你就多多运用,就是数理化的公式,你套入运算就好了,还是那句话:实践出真知!