据传吃枸杞能降血糖，糖尿病人群怎么吃最养生？看看正确吃法

在民间，有这样一种说法：糖尿病患者经常吃枸杞可以降血糖，所以应该多吃点。

究其原因是因为枸杞中含有一种“枸杞多糖”，它是水溶 *** 多糖，具有增强 *** 免疫力、抗氧化、延缓衰老、抗疲劳、稳定血脂、血压、血糖等生理活 *** 。

现代营养学中还发现，这种物质还能够降低胰岛素细胞内原有的超氧化物歧化酶的活 *** ，进而提高胰岛素敏感 *** ，增加机体抗糖的能力。但相关研究都还需要进一步的证实，并不能和胰岛素相比，在这点上大家还需明白。

既然枸杞不能降血糖，当然也不会升血糖，糖尿病患者在病情稳定下，适量吃枸杞好处多。

论枸杞的营养价值：以每百克枸杞的营养来看，含有258千卡热量、13.9g蛋白质、 *** .1g碳水化合物、16.9g膳食纤维、48mg维生素C、9750微克胡萝卜素、434mg钾、209mg磷、13.25微克硒元素。

从这里可以看出，枸杞的营养非常可观，尤其膳食纤维含量丝毫不比五谷杂粮的要差，以及丰富的胡萝卜素，它可以在 *** 内转化为维生素A，对保护视力、增强暗视力、维护皮肤黏膜健康十分有利。

在《神农本草经》中也提到，枸杞久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。多种 *** 食两用的食材中，枸杞在抗衰老上面的效果极其显著。

与红枸杞相比，黑枸杞的优势则在于其中富含的大量花青素成分，黑紫色的它，虽然遇水会溶解，但也证明了它有抗氧化、抗衰老的功效，甚至比红枸杞要强。

不过，关于枸杞的谣言，大家也要知道：

吃枸杞能补血？“吃什么补什么！那么，吃红色的食物自然可以补血，适合贫血的人吃。”

如果你有这种想法就错了，枸杞虽然是红色的，但并不意味着它能以色补色，对于机体想要补血应以补铁为主，而每百克枸杞中铁含量为5.4mg，加上热量偏高，可以与同等量的馒头相媲美，所以要想靠它起到补血的作用，那么真的是有点困难了。

还有最为关键的是枸杞的吃法，你是不是也喜欢把枸杞当零食吃？若是要注意，任何营养价值高的食物都不能过量吃，枸杞也是如此，即使健康成年人每天吃枸杞的量也应该在20g左右，不宜食用过多。

在放置时，也应该选择干燥阴凉的地方，避免滋生细菌。对于身体有炎症、消化 *** 的人群更好少吃或不吃枸杞，避免加重病情。

黑枸杞怎样泡水喝才能发挥养生作用？看看营养师的分析

黑枸杞比红枸杞更优秀？吃黑枸杞，明白这两件事后，不花冤枉钱

但凡提到“枸杞”，总会伴有养生、保健、长寿等词语出现，枸杞不知从何时起成为了全民养生佳品。生活中大家最常见到的是普通红色枸杞，有时也会看到有售卖黑枸杞的地方。很多人认为黑枸杞肯定比红枸杞更加优秀，养生效果更突出；然而，这一切仅仅是您的“单相思”，聊聊“黑枸杞”，帮助大家理 *** 看待。枸杞，仅仅是一种普通食品，它真的不优秀，也根本治不了病，无论是红的还是黑的。

黑枸杞，只是红枸杞的“ *** ”：

黑枸杞，也被很多人称之为“黑果枸杞”，它与普通红枸杞属于“ *** ”关系，同属“茄科枸杞属植物”。

黑枸杞中的花青素含量高，食用可以抗癌？

这想必是大家听到的“关于黑枸杞养生最多的言论”了。黑枸杞中的确含有一定量的原花青素，但是到目前为止，并没有任何强有力的证据证明“原花青素存在某种强大的养生保健作用”，更不曾证明它有您说的抗癌、抗衰老等神奇的作用。

换而言之，市面上售卖的枸杞大多 *** 昂贵，某些旅游景区售卖的黑枸杞更是“价值连城”，然而它其中所含的原花青素并不奇特，在常见的普通食品中都有存在，甚至在某些食品中所含的量比黑枸杞还要多；比如蓝莓、紫薯、茄子皮、桑椹、黑米等基础食物，原花青素皆有存在，而且在生活中更易获得，吃起来更加方便，我们为何要费事去选择黑枸杞呢？请各位正视这个问题。

也就是说，黑枸杞就是一种含有“基础营养素的普通食品”，它并不神奇，生活中你可以吃，但请您别奢求通过吃它收获那些“治病的功效”。

黑枸杞能不能吃？

当然可以，作为一种天然食品，生活中建议大家可以经常品鉴，当然不建议您“花高价购买”。相比甜饮料、果脯蜜饯、辣条、薯片等不健康零食，黑枸杞更加天然、健康，选择品鉴无异议。

黑枸杞泡水，好处还是有的：

综合考虑现代人的生活状态，综合考虑现代人的“生活瑕疵点”，很多人存在“饮水不足”的问题。正因为如此，用黑枸杞泡水就可以从侧面增加每日的饮水量，这是一种靠谱的作用，以此就能够促进肠道代谢，预防便秘、长痘等干燥问题。

另外，常吃黑枸杞、常用黑枸杞泡水饮用还能美化我们的心情，让我们变得更加开心；酸甜可口，美妙生活。

健康吃黑枸杞，一些细节应该晓得：

• 食用需“适量”：

任何一种食物，无论它多优秀，食用都该 *** ，过量摄入反而会给身体增加“烦恼和负担”，对于黑枸杞同样如此。

具体而言，它只是一种零食，建议单日品鉴量不超过30粒，无论您是泡水还是干嚼， “浅尝辄止”是基本原则。

• 饮枸杞水，温度是关键：

对于“黑枸杞水”而言，冲泡它所用的水，不做严格限定，随您的意即可；但饮水温度要严格注意，饮接近于正常体温的水才能更加健康，所以，40摄氏度左右是靠谱的选择，更高温度不建议超过65摄氏度。

黑枸杞，一种普通的食品。抛去它神奇的作用不谈，酸甜可口、长相袖珍、营养素 *** ，是一种建议常吃的食品。留神“健康品鉴细节”，希望大家可以科学养生、健 *** 活。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助； *** 来源于 *** ，如有侵权请联系删除。

燕窝食补丨三款冬季养生燕窝食谱请收好

冬天天气寒冷，人的免疫力相对较低，容易受到病源侵袭，易感冒，手脚冰凉。尤其是冬季，天气越来越冷，人的气色、肤色较差。燕窝 *** 平和，是冬季养生的更佳选择。

很多中医 *** 典都肯定了燕窝的功效，认为其具有益气、补中、润肺、化痰、止咳等功效。

《本草纲目》称燕窝：能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者。教大家三款简单易 *** 作的冬令燕窝进补食谱。

山 *** 燕窝羹

原料：溯源燕窝1盏，山 *** 50克，蜂蜜适量。

做法：

1、山 *** 洗净放入锅中，加水大火烧开后小火熬1个小时左右；

2、燕窝泡发后放入炖盅炖煮30分钟；

3、将燕窝拌入山 *** 羹中，加入蜂蜜调味即可。

功效：

燕窝和山 *** 都 *** 平，具有润肺、益气、补脾等功效，加之燕窝还有美容的功效，一起食用可使人精神饱满，不易虚弱，更能增加体力和体能，提高机体的免疫力，改善肠胃紊乱。

秋梨炖燕窝

原料：溯源燕窝1盏，秋梨2个， *** 5克。

做法：秋梨切掉柄端（备作盖用），挖出核儿，燕窝泡发后与 *** 同放于梨中，略加水，将柄端盖上，以竹签 *** 定，隔水蒸30分钟，关火下干桂花枸杞再焖五分钟即可。

功效：

本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝 *** 味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用，《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣 *** ”。秋梨清润生津， *** 益气和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳羸弱之佳品。

人参燕窝汤

原料：溯源燕窝1盏，人参3克。

做法：

1、人参放入炖盅，加适量水炖煮30分钟；

2、将泡发好的燕窝加入一起再炖30分钟即可。

功效：

两者具有补气益肾，提神醒脑，消除疲劳，防病强身，降火益气之功效。适用于四肢无力、腰酸头昏、肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热、盗汗，亦可用于老年体衰，虚弱多病的调养之用等。

黑枸杞燕窝

原料：溯源燕窝1盏，黑枸杞10~15克

做法:

1、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮25-30分钟。

2、用温水冲泡黑枸杞后淋在燕窝上即可食用。

功效：黑枸杞有润肺滋养的效果，很适合冬季饮用哦

冬季吃燕窝贴士

1/进食燕窝，更好隔开1个小时以上才吃其它补品，避免影响 *** 对燕窝的消化、吸收。

2/燕窝更佳食用时间是早上或者晚上睡前空腹时段。冬天 *** 苏醒较迟，可以选择睡前作为燕窝的食用时间。

3/燕窝要坚持吃一段时间才会有效，可以作为整个冬天的滋补品来食用，切不可半途而废。

4/食用燕窝前后2个小时，更好不要抽烟、喝茶、或者饮酒，以免影响燕窝的完整消化吸收。

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黑枸杞正确吃法

之一种吃法最简单先摘蒂后直接嚼食，就像平时吃花生一样。

第二种吃法是用温水泡等花青素析出后饮用。

将15-30粒黑枸杞放入杯中，倒入60度以下温水(高温会 *** 花青素)，静置几分钟待花青素析出后即可饮用，一次黑枸杞可续杯3到5次。建议泡完后的黑枸杞吃掉因为里面很多营养用温水是泡不出来的。

第三种 *** 是泡酒喝，一斤白酒配30克左右即泡即喝，也可储藏后再饮。

注: *** 1g是12粒左右，特级是17粒左右，高级是22粒左右，更好是青海的野生黑枸杞。 *** 一天食用3-5g即可；不过黑枸杞是温补 *** 的，因为如果是处于感冒、发烧、腹泻的人要暂停食用。

有时候会发现黑枸杞泡出来的颜色不一样，是因为用碱 *** 水泡会呈现蓝色，用酸 *** 水泡会呈现紫色。可以用这一特 *** 来辨别黑枸杞的真假，备两杯水，一杯用自来水泡会是蓝色的另一杯用纯净水泡会是紫色的。好的黑枸杞泡水会有种拉丝现象加点醋会变成红色，染色的黑枸杞是没有这种现象。

黑枸杞用不同的水泡会有不同颜色，怎样泡水喝养生效果才好呢？

黑枸杞和红枸杞，吃对了才更加有用！#食养

黑枸杞和红枸杞吃对了才更有用。黑枸杞和红枸杞吃对了才更加有用。它们的区别有两个。

之一个：黑枸杞颗粒较小含糖量低，没那么甜。而且都是带瓣采摘的。红枸杞比较大颗，含糖量更多也就更甜。

第二个：黑枸杞富含花青素，泡到碱 *** 水里是蓝色的，泡到酸 *** 水里面就变成了紫色的。红枸杞的色素是栀子黄和叶黄素，泡出来的水是淡 *** 的。它们的用途也是有区别的，红枸杞口感更好，所以适合煲粥熬汤泡酒泡水也行。比较适合蓝 *** 。

黑枸杞富含花青素，是可以抗氧化的，适合女 *** 朋友们平时泡水喝。但是枸杞市场水比较深，我推荐这一款青海格尔木产的黑枸杞。8道工序筛选干净无杂，没有染色果柄都是白色的。因为是人工采摘传统晾晒，没有泡过什么乱七八糟的东西，所以有不少果子有一些残缺，这反而证明它们更加纯粹，喝起来更放心。趁现在有活动大家可以尝一尝，购买链接在左下角。

8种黑枸杞养生茶，唤醒活力肌肤

市面上较为常见的都是红色的 *** 用枸杞子，可能还有很多人不知道，黑枸杞也是枸杞的品种之一，黑枸杞味甘、 *** 平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、黑果色素、矿物质、微量元素等多种营养成分，具有美容养颜、抗衰老等功效，是做养生茶的一味好材料。

给大家介绍一下黑枸杞相关的养生茶，分别有黑枸杞红枣茶、黑枸杞山楂茶、黑枸杞桂圆茶、黑枸杞胎菊茶、黑枸杞柠檬茶、黑枸杞玫瑰花茶、黑枸杞 *** 茶、黑枸杞桑葚干茶等，这些养生茶品都有着自己的功效和作用，好处多多。

像红枣、山楂这种我们都是建议洗干净去核之后用搅拌机搅成混合汁后过滤掉果肉渣，再加点 *** 加热煮溶就可以饮用了。

*** 、玫瑰花等花类物品建议先将 *** 和黑枸杞分别洗净，略泡一下，将泡过的 *** 和黑枸杞的水倒掉，加适量水煮成黑枸杞 *** 混合汁；加 *** ，加热至沸腾即可饮用。既可以清热解毒、花茶类比较适合有口气、上火、熬夜、易疲劳、失眠、压力大的女生，有一定效果。

其实做起来都挺简单的，养生又健康，大家有空都可以试试。

枸杞是干吃好，还是泡水好？医生明确回答：前者可发挥更大的功效

“你这泡的啥啊，黑乎乎的，能喝么？”

李大爷和林大爷经常约在公园下棋，最近李大爷经常带着一个保温杯，没事就嘬两口，林大爷好奇，拿过来一看，既想枸杞，但却是黑颜色的，不解。

“这你不知道了吧，这是黑枸杞，养生圣果！我女儿特地给我买的，每天泡着喝，补气补肾，听说还能抗癌呢！”李大爷侃侃而谈。

“是不是真这么神奇？你可别忽悠我了。”

黑枸杞被誉为“软黄金”？

按照颜色，枸杞可以分为红枸杞和黑枸杞。我们在市面上见到的大多是红枸杞，根据品质的不同， *** 有高有低，但大多数人都买得起。所谓“物以稀为贵”，黑枸杞就比较少见了，而且 *** 昂贵，还被商家戴上了各种光环，号称“软黄金”。

黑枸杞，原名黑果枸杞。“出名”之前，黑枸杞只是普通得不能再普通的灌木，主要作用是防风固沙。被“捧红”之后，黑枸杞身价暴涨，从一斤300-400元，升至1000-2000元，甚至上万元， *** 翻了好几番。

至于黑枸杞为什么这么贵，商家有理有据，宣称黑枸杞具有多种保健功效，含有丰富的花青素、氨基酸和微量元素，是天然的 *** 基清除剂，不仅可以美容养颜、延年益寿，还可以增强体抗力，预防癌症等多种疾病。

然而，黑枸杞真的有这么神奇吗？我们来看看黑枸杞和红枸杞的区别。

首先，黑枸杞和红枸杞均含有丰富的氨基酸、微量元素、多糖和维生素C，成分相似，营养价值也差不多。

不同的是，黑枸杞中花青素、甜菜碱、维生素的含量比红枸杞多。其次，红枸杞中含有的多糖、类胡萝卜素均比黑枸杞高，黑枸杞中几乎不含有类胡萝卜素。

而从中医理论和现代 *** 理的角度来说，黑枸杞和红枸杞都味甘， *** 平，具有滋阴补肾、益精明目的功效。

虽然黑枸杞和红枸杞都没有单独用于临床，但是从使用人群的范围和数量来看，红枸杞更胜一筹， *** 理作用也更可信。

黑枸杞能抗癌吗？

黑枸杞之所以卖这么贵，很多商家宣传的是黑枸杞中含量比红枸杞高出约10倍的花青素。花青素是植物新陈代谢的产物，广泛存在于食物中。花青素通过吸收日光中不同波长的部分，使植物呈现红色、蓝色、紫色和黑色。

细胞和动物实验表明，花青素可以降血脂、抗氧化，具有一定的抗癌活 *** 。但是，目前花青素是否对 *** 抗癌有效果，还没有确切的临床证据。

北京中医 *** 大学中 *** 学院教授、中 *** 鉴定系主任刘春生表示，如果单纯追求花青素的功效，除了黑枸杞，一些物美价廉的蔬果，如紫甘蓝、蓝莓、桑葚等，都含有丰富的花青素，没有必要高价去购买黑枸杞。

对于市场上宣扬的黑枸杞抗癌的功效，国家二级公共营养师李纯则认为，即使黑枸杞中的花青素含量很高，但我们每次的摄入量还是处于少量，假如花青素对 *** 抗癌有效，前提也是摄入大量富含花青素的食物，才有可能达到抗癌的目的。但是，摄入任何一种食物过量，都会过犹不及，会对身体造成一定的影响，所以这个 *** 不可取。

枸杞怎么吃才能起到保健养生功效？

近年来， *** 上有一句流行语调侃年轻人喜欢养生：人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。很多人食用枸杞的方式，是泡水喝。然而，枸杞水喝完了，却把剩下的枸杞倒掉，相当于倒掉了最精华的部分。

因为受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中的 *** 效可能只有一部分发挥到了水中，剩下的依然存在于枸杞本身。所以，枸杞泡水喝，不光要喝水，还要把枸杞也吃掉。当然，枸杞的更佳食用方式是干嚼，可以更大程度发挥枸杞的功效。

枸杞食用注意事项及禁忌人群

枸杞虽然 *** 价比很高，但毕竟属于中 *** ，所谓“是 *** 三分毒”，意味着枸杞不是什么人都吃。

1.枸杞温热，体内有湿热及痰湿中阻的人不宜食用，以免加重病情。

2.枸杞属于热 *** 食 *** ，感冒发烧的人身体虚、内火旺，不宜食用，否则会加重症状。

3.腹泻患者不宜食用枸杞，否则会导致腹泻更严重，影响身体正常的机能。

4.枸杞含糖量较高，“三高”患者不宜食用，避免血压和血糖突然升高，出现较 *** 动。

5.枸杞具有滋补作用，脾胃虚弱者食用之后，容易造成消化 *** ，降低食欲，引起胃胀、泛酸。

此外，还要注意枸杞的一些食用注意事项，比如：每天食用枸杞不宜超过12克，以免导致滋补过度，导致上火、眼睛红肿等 *** 反应。枸杞不宜和绿茶同食，因为绿茶会降低枸杞的保健 *** 效。

随着生活水平的提高，人们对健康的追求也越来越多。面对市场上层出不穷的保健品和功效神奇的 *** 品，我们要擦亮眼睛，用理 *** 的态度对待，不要盲目听信商家的噱头，以免上当受骗。以黑枸杞为例，虽然黑枸杞比较少见，但目前来说，功效不见得比红枸杞多，为什么有物美价廉的红枸杞不吃，而选择 *** 虚高的黑枸杞呢？#癌症离你有多远##健康2021##清风计划#

参考资料：

<1>《理 *** 选择，高价黑枸杞》.健康时报.2018-06-05

<2>《黑枸杞没那么神奇》.健康时报.2015-09-10

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“晚餐吃得好，八十不显老”，中老年人多吃5样，营养滋补身体好

俗话说：“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。”这句谚语点明三餐搭配的重要 *** ，晚餐之所以要吃少点，并不是说它不重要，而是要保证夜晚肠胃没有那么大的消化压力，如此也能保证睡眠质量。

不过，即使晚餐吃少，也一定要注重营养均衡。尤其是对于中老年人来说，身体素质不如年轻时候，更需要为身体补充足够的营养来维持身体机能正常运转。今天就给大家分享5种晚餐搭配，营养好消化，每天不重样！

1、五谷杂粮包+黑豆浆

五谷杂粮是我们日常饮食的主要来源，它包括大豆、小麦、薯类等等，每种杂粮都有不同的功效与作用，能为 *** 提供许多益处。五谷杂粮包口味清淡，带着谷物清香与食材的本味甜香，满满的馅料，吃完饱腹感很强烈。

而黑豆浆与五谷杂粮包，可谓是天作之合。吃包子时难免干噎，此时手边就可以准备一份三川归黑豆浆粉。众所周知，黑豆皮壳中也有许多营养，因此它在 *** 时没有去皮，而是以微米技术精细打磨，同时添入黑米，营养加倍。

在甜度把控方面，三川归黑豆浆粉选择更为清甜的低聚麦芽糖，不但热量更低，还不会掩盖浓郁的豆香味，经过多次改良，最终才调配出中老年人喜欢的香醇口感，细腻绵滑，喝完浑身舒爽。

2、韭菜盒子+炒花菜

韭菜翠绿鲜嫩，富含多种维生素与膳食纤维，味道鲜美而且带有一种独特的香味，许多中老年人都爱吃。做韭菜盒子需要将韭菜洗干净，切成细碎小段，然后再用热油炒一份碎鸡蛋，这一步需要注意，等鸡蛋晾凉之后再与韭菜混在一起。

加入一些调味料，将做好的馅料搅拌均匀，然后将其包在面皮里，电饼铛刷上油就可以煎韭菜盒子，中间时不时翻个面，待两面都变得金黄焦香即可出锅。再炒盘花菜趁热与韭菜盒子搭配一起吃，吃上一口超满足！

3、胡萝卜丝炒肉+馒头+山楂丸

晚餐虽然讲究口味清淡，但也不能每日吃素，也应隔三差五吃些肉食才是。胡萝卜营养丰富，清脆爽口又带有微微甜味，正好搭配肉类做盘胡萝卜丝炒肉，就着馒头吃，清香美味，十分下饭。

不过晚餐吃完肉类，一定要注重消化。中老年人可在家中常备些七度方山楂丸，它是由山楂、茯苓、山 *** 等六种纯天然食材组合而成，同时用蜂蜜改善山楂的尖酸之味，没有任何人工添加成分，口感温和不 *** 。

中老年人若有晚饭散步的好习惯，也可以带几颗七度方山楂丸在身上，每颗丸子都有金色锡纸紧密包裹，放在口袋或是手提袋中都可以，不必担心会沾染尘灰营养口味。而且它还有一层外罐，双层保险吃着更放心。

4、虾仁蔬菜饼+紫菜蛋花汤

中老年人上年纪后需要多补充些蛋白质，像虾仁、鸡蛋之类的食物平时可以多吃些。晚餐若想吃得简单又营养，就可以做份简单的虾仁蔬菜饼，搭配紫菜蛋花汤，有荤有素，营养补充更全面。

虾仁肉质紧实鲜嫩，脆弹爽口，蔬菜的加入添一丝清新的质感，咸淡适中，营养饱腹又低脂。而紫菜蛋花汤清淡却不寡味，细碎的蛋花入口即化，紫菜带着淡淡的海水味道，搭配虾仁蔬菜饼完全不会冲突，反而别具风味。

5、南瓜小米粥+五黑糕

南瓜小米粥可以称得上中老年晚餐经典食谱，煮粥时选用老南瓜为宜，因其甜度更高，果胶含量也十分丰富。小米又被称为“黄金米”，营养价值高于普通大米，二者搭配，可以发挥出一加一大于二的效果。

喝粥时，可以搭配七度方五黑糕一起吃，虽然是一款粗粮糕点，但它秉承“粗粮细吃”的理念，将黑豆、黑米、黑芝麻三种谷物全部研磨成状如轻烟的黑色细粉，再加上黑枸杞与桑葚两种果干碎末，共同凝聚成粉状方块状糕点。

观察七度方五黑糕的配料表可以发现，除开这5样食材，它只用麦芽糖用以提升糕点口感，以及糯米粉增加糕点层次，吃着香醇软糯，没有任何化学人工合成部分，各位中老年人可以放心。

小贴士：希望中老年朋友们在吃晚餐时，可以遵循“清淡少油”的原则，千万不要认为晚餐不重要，随意吃两口对付过去，这样长久下去对身体损伤会很严重。若不知道吃什么好，可以参考以上5样晚餐食谱，晚餐吃得好，身体更棒！

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