我国大多数的地方都有种植 *** 。我国不仅盛产 *** ，还需求量也是非常大的。因为 *** 不仅能食用，还能治疗疾病和保健，所以广受大家的欢迎，在饭桌上出现率相当高。 *** 是寄生在多种阔叶树的腐木上生长出来的，它喜欢寄生在阴暗潮湿的地方，它可以单生也可以群生。一开始 *** 之后野生的，随着农业不断发展，人工种植已经很普遍了，接下来就来讲讲 *** 的种植吧！
选树、砍树：其实适合 *** 生长的树种有很多，要根据所在的地区挑选树种。选择当地资源丰富又能容易长出 *** 的树种。砍树要在树叶变得枯黄到新叶萌发之前进行，因为这个阶段树木进入了休眠期，树干内的养分处于不流动的状态中，水分少还养分丰富并且集中。这个阶段砍树还有一个好处，那就是砍伐后树皮不容易脱落下来，从而使 *** 更好的生长。
剔枝、截杆：砍下的树不要立刻进行剔枝，枝叶可以更快的使树木的水分蒸发出去，促使树干变得干燥并且细胞组织死亡，更能让树梢的养分聚到树干中。在砍下树半个月后就可以剔枝了，紧贴树干用锋利的 *** 从下往上将树枝全部剔除干净，消除树枝后悔出现许多大小不同的截面，所有截面更好用石灰水涂抹，避免杂菌侵入到树干中以及后期出现积水现象，还有利于上堆排场。树干要截成1m长的短棒，方便进行后期工作。
架晒：首先选择一个通风向阳、地势高燥的地方，将截好的木棒堆放在那里，堆成1m左右高的井字形或者鱼背形的堆子，使木棒快速失去水分死亡。进行架晒的时候，每十天上下里外的翻动木棒一次，有利于木棒干燥均匀。架晒时间的长短要根据选择的树种、木棒的粗细和气温来决定的。一般进行一个月到一个半月的时间，木棒大概就能失去三分之一的水分了，这时就可以进行接种了。
耳场选择：耳场的选择会关系到后续 *** 的生长和最终的产量。更好选择面南背北并且避风的山坳作为耳场，这样的地方白天晚上的温差相对小，光照的时间较长，常常有云和雾覆盖，并且湿度大还空气流通，非常有利于 *** 的生长。耳场的周边要有水源，方便在必要时进行人工降雨。耳场中的树木要进行适当砍伐，将灌木、刺藤、杂草清除干净，再用适量的 *** 剂进行消毒。
接种：耳场和耳棒都准备好了，接下来就要将人工培养的菌丝种在经过架晾的耳棒上生长发育啦。首先要对耳棒和所用到的工具进行消毒，之后再阴凉的地方进行接种。接种的时候一定不要让菌种受到太阳直射，并且在雨天的时候不要进行接种，不然会让 *** 无 *** 常生长的。根据种植的 *** 品种选用工具，先进行打眼再将菌种放进打好的孔中，最后将树皮盖上轻轻打紧就可以了。
*** 的前期准备工作以及接种的步骤已经总结完了，接下来后期 *** 会经历上堆定植、散堆排场、立架管理、采收晾晒后才进入市场。为了把步骤能详细总结给你们，后续的环节只好下次在告诉你们了。大家千万不要小看这些前期准备工作和接种，品质好的树、适度剔枝和截杆、恰当的架晾、优质的耳场、良好的接种技术缺一不可，不然其他工作做得再好也无法种植出 *** 的。
一、林地仿野生菌袋地摆栽培管理技术
1.林地集中育耳期的管理 *** ：利用林区的自然条件，林地摆放栽培 *** ，具有成本低、空气新鲜、杂菌污染少、空气湿度大和自然遮阴等优点。2.林地仿野生菌袋地摆栽培管理 *** ：林地仿野生菌袋地摆栽培 *** 管理，在栽培管理中后期，喷水量宜小不宜大，应增加通风换气时间，以防耳片腹面弹射孢子，使木耳停止生长，造成流耳、烂耳等现象。一般从原基形成至采收需45~70天。当耳片全部伸展上翘，耳片由深变浅，生长至八成熟时，应停止喷水管理。选择晴天采收 *** 。3.野外大地遮阳网交替式栽培管理技术 野外大地集中育耳期的管理 *** ：利用野外大地的自然条件，遮阳网交替式栽培 *** ，具有出耳快而整齐，耳片厚而大，空气新鲜，遮阴降温，栽培周期短，子实体阴阳面层次分明，色泽黑亮，产品质量好等优点！
4.野外棚式立体吊袋栽培管理技术 （1）野外棚式立体吊袋育耳期的管理 *** ：利用野外棚式有利条件立体吊袋栽培 *** ，不但保温、保湿 *** 好、管理方便、省水、占地面积小，而且立体吊袋栽培数量多，是一种比较经济的栽培方式。（2）野外棚式立体吊袋栽培管理 *** ：野外棚式立体吊袋管理不同于单带地摆管理，因立体吊袋栽培在温度、湿度、光照、上层菌袋与下层菌袋、空气相对湿度大小，都有所不同。5.林间 *** 式立体吊袋栽培管理技术 林间 *** 式立体吊袋育耳期的管理 *** ：利用林间 *** 式自然条件立体吊袋栽培 *** ，具有耳棚搭建检疫、投资小、保湿 *** 强、管理方便、占地面积小、立体吊袋栽培数量多等优点！
6.野外立体串袋栽培管理技术（1）野外立体串袋育耳期的管理 *** ：立体串袋栽培 *** ，经过多年的研究及反复试验而创造的一项栽培新技术。它不但可以1次串袋育耳和栽培，降低成本，节省人工管理费、遮阳网、塑料膜、微喷带或微喷头及喷灌总管等，还具有占地面积小，保湿 *** 能强，子实体生长均匀，产量高，栽培管理方便等优点。（2）野外立体串袋栽培管理 *** ：在立体串袋栽培管理期间，无论前期或中后期喷水，白天应保持耳片平展，耳根浸透，不卷边或交替式停水使子实体干透。日落后开始喷水，使耳片和耳根浸透并舒展，夜间应间隔式多喷水、勤喷水，有利于子实体的快速生长。中后期栽培床内应加强通风换气，避免高温喷水、低温不通风的错误管理方式！
二、秋木耳制种与栽培管理技术
1.制种时间：以黑龙江省牡丹江地区为准：秋季栽培从5月初至5月中旬开始培养栽培袋。原种生产：以栽培种开始生产时计算，倒计时45~50天制种。7月中旬至8月1日室外割口育耳；晚秋反季节栽培从7月1日开始培养栽培袋。原种生产：以栽培种生产时计算，倒计时45~50天制种。9月1日开始室外割口育耳。2.栽培管理：此期制菌育冬季制菌相反，秋耳制种时间正值夏天，温度较高，空气流动所含杂菌孢子多，在灭菌、接种等过程中，应严格无菌 *** 作。发菌期间，白天室内温度必然超过菌丝所生长的速度，此时禁止开门，开窗通风降温。因外界温度较高，如发菌室开门、开窗通风，不但不能使室内温度降低，反而使室内温度迅速升高，造成室内温度过高，使栽培种严重退化，并污染大量杂菌，导致发菌失败！
正确的菌丝培养应做到，白天室内温度偏高时，必须把所有发菌室的门窗封严，并用厚遮 *** 遮挡封严，打开室内棚顶上的所有排气口，由于室内关门、关窗，使其热量通过排气口排除，不能形成空气循环热量，所以室内温度会很快降至菌丝所需要的温度。一般从傍晚17时至翌日晨7时必须开门、开窗加大通风换气量。遇有雨天或连阴雨天，夜间则必须关门、关窗并打开室内棚顶上所有排气口，降低室内温度及排除湿度，保持室内干燥机菌丝所需要的更佳温度。如在此种气候条件下，夜间开门、开窗，容易使室内形成高温、高湿的环境，将导致 *** 栽培种很快出现大量霉菌污染，致使栽培种在发菌期间成品率降低或成批栽培种受霉菌污染导致失败。上述情况也是目前各地秋季 *** 栽培户失败的重要原因之一。 *** 秋季栽培成功与否，取决于栽培种的培养质量。因此，栽培种培养期间应严格按照上述管理程序进行。待菌丝全部长满料袋后，室内温度应降至20℃以下，继续培养5~10天，再转入割口育耳！
待室内或室外 *** 原基全部形成后，把菌袋摆入栽培床上。 *** 秋栽培与春栽培不同之处，即 *** 春季栽培气温逐渐升高，耳 *** 秋季栽培气温从高逐渐下降。因此，秋季栽培 *** 待原基全部行程并分床管理时，前期浇水管理应做到白天少浇，夜间多浇；中后期浇水管理应做到白天多浇，夜间少浇或不浇。即前期30天由于白天温度较高，白天不适宜 *** 生长。因此，白天浇水应保持木耳不卷边，有惯着湿润感即可。夜间应加大喷水量，要求勤喷、多喷。喷洒食盐溶液的目的是预防木耳流耳、烂耳、线虫为害子实体和杂菌污染，并可增加木耳厚度。夜间应根据天气变化情况而定，要求少喷水或不喷水。但白天温度低于15℃时，应在菌袋上面加盖遮阳网增温，应经常通风换气，按常规管理，袋 *** 达到八成熟时，即可采收。秋季栽培 *** 的更大优点是原料便宜，拌料随处可进行，蒸锅灭菌时、省资金，发菌期间可用室内发菌，也可用简易大棚进行，而且不许加温投资。由于秋季栽培气温逐渐降低，耳片黑厚，不流耳、烂耳，杂菌污染率低，产量高，产品质量好，销路广， *** 高！
地面种植的 *** 也称为塑料袋种植的 *** 。根据 *** 的生活习惯，以木兰和豆秸为原料。混合后，将塑料木耳灭菌，接种（母 *** ），耕种。将木耳接种袋放在田间或果树中，等待耳朵出现。它是近年来出现的一种新的 *** 替代材料和庭园栽培技术。
1 *** 的种植过程
制备原始 *** 培养基，一瓶，一粒灭菌，一粒接种（母 *** ），一粒培养一粒原始 *** 。栽培袋培养基的准备-装袋除菌接种（原种）-栽培减除与出耳管理
2耕种季节地点
*** 子实体的生长温度在15-25℃之间。春季和秋季气温适中，湿度低，更适合 *** 的生长。可以在室内栽培室或简单的温室中选择栽培地点，这些地方需要清洁的环境，高地势，平坦的地面，良好的排水，良好的通风，良好的密封和绝缘以及充足的水源而无污染。通常，可以放置200?300袋/平方米的种植袋。架子高度不得小于30厘米。放置密度应根据生产季节确定。放置太密会引起高温杀菌等现象。
3培养材料配方和材料要求
原始的 *** 配方为81％硬木片，15％麦栗子，2％大豆粉，1％糖，1％石膏。栽培品种配方，硬木片86.5％，麦丽10％，大豆粉2％，石膏1％，白灰0.5％。根据上式和所需的培养袋数，制备材料，并通过加水搅拌，水含量优选为55％至60％。混合时，首先将石膏与Maili混合，然后与木屑混合均匀。将糖与热水混合，然后将其混合到混合水中。加水后，搅拌并与材料混合。再次混合，最后感觉到物料的水分并牢固地固定物料。建议水在手指之间溢出并且不滴落。
4装瓶和装袋
*** 栽培用塑料袋的大小为15cmx55cm聚乙烯塑料袋。每袋装800克干物质。由于物料与水的比例为1：1?1.2，所以装袋后重量应为1.5?1.6kg。对于装瓶，通常选择500mL的输液瓶，该输液瓶需要良好的透明度，并且瓶口完好无损。使用前必须清洁输液瓶。不能使用装有油或化学 *** 品的旧瓶。装瓶时，培养材料的密封 *** 应适当，以免影响细菌的质量。将培养材料装到瓶的肩部时，轻轻摇动几次。填充后，用铲子将其弄平，使其拧紧并松开。使用木锥刺穿瓶子的底部以利于通风。塞上卫生 *** 。卫生 *** 应该紧紧。在其上放一层塑料膜以绑紧橡皮筋。
装袋时，真菌袋必须使用正规制造商生产的角形袋，其厚度应大于0.045cm，袋底必须密封。装袋前，应采用气密 *** *** 检查袋子的密封 *** ，并消除泄漏的袋子。标准装袋高度约为17?18cm。使用装袋机进行装袋，可以一次形成装袋，打孔和 *** 表面。每个培养袋重约1?1.25kg。袋子装满后，用套筒和棉塞密封。密封的卫生 *** 应适度密封。使用手持的卫生 *** 将其与细菌袋一起提起。棉塞不应太长，以免与物料表面接触。
5灭菌， *** 和接种
将培养袋和培养瓶放入高压蒸汽灭菌锅中进行灭菌，灭菌时间约为1?1.5h。在消毒过程中，锅内的物料不能布置得太密，以使蒸汽顺畅地流动并且彻底消毒。将细菌袋放入锅中并用厚塑料覆盖，以防止锅内的蒸汽在灭菌过程中滴落到带有冷水滴的棉塞上，这会导致棉塞弄湿并污染细菌。当将培养袋 *** 至3℃以下时，可以进行接种。选择细菌年龄约为40天的原始物种，并接种没有杂菌的原始物种。接种过程中，应尽量避免钳子的损坏，并避免用手挤压，以免发芽。
6细菌和出耳期的管理
接种后，培养室的前1至15天的温度优选为25-28℃，这有利于菌株的 *** 和定植，降低了污染率。 15天后，应将培养室的温度降至约25°C，以促进菌丝体的快速生长和饲养。当将菌丝体喂入培养袋的2/3时，温度降低至约22°C，使菌丝体变厚。真菌长满袋状后，应将培养室的温度降至约20°C，并继续培养10天，以使菌丝体积累更多的养分，并将营养生长转移到 *** 生长中。在发芽期间，应保护培养室避光，并加强通风以保持培养室干燥。如果湿度高，则很可能发生后污染。每周应翻转或倒转一堆，以避免燃烧细菌。
用刀片在长细菌袋表面上标记“ V”形口。 “ V”形嘴的角度约为45-50°，斜边的长度为1.5?2cm，深度为0.5cm。以锯齿形排列的划痕数在袋子的上侧为11，在袋子的壁上为9，在袋子的下侧为2。抽出细菌袋后，可以摆动床进行耳部管理。真菌袋秋千床应以开口朝下的方式打开，并整齐放置，袋子之间的间距约为10厘米。应加强通风以降低温度。否则，烂耳朵和流耳朵容易患上各种疾病。
*** 栽培用水更好选择地下水或井水，这需要干净的水且无污染。经常喷水，减少喷水和雾状水可以更好地控制喷水。当听筒长到1厘米以上时，增加喷水量以使听筒快速成长。浇水时，一定要打湿，在温度低的早晨和傍晚倒入大量的水，以使耳朵在晚上长大。
7收获
极耳木耳的子实体通常在约15至20天内发芽，并在约25天后成熟。它们应及时收获以防止耳朵腐烂。收获时，将子实体从根部取下，并将杂质洗涤并干燥。
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*** 是广西食用菌主要生产品种之一，近三年鲜品产量都在7万吨以上。广西被列为国家农业农村部2018年农业重大技术协同推广计划试点省份之一，6月份在全国率先启动推进农业重大技术协同推广试点工作。通过构建协同推广机制，充分发挥产学研企的各自优势，促进科技成果走出实验室、走出文章，走向田间地头、走向生产实际。
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*** 是人们食用的部分，由于品种不同分为：黑褐色、灰褐色、半透明，胶质而有弹 *** ，初生时呈粉状或小杯状，而后逐渐舒展成耳状，并不断重叠丛生，基部狭窄，耳片更大直径可达12厘米左右。
（一）木耳对生活条件要求
木耳属腐生菌，利用袋料栽培必须在培养基中加麸皮，KstrongPO4，CaSO4满足其生活条件的需要。
1.温度：木耳属中温型偏高的菌类，对温度适应 *** 较强，菌丝在5~35℃均能生长，但25~30℃更好，温度低于3C菌丝停止生长，温度高于30℃菌丝生长快，但较细弱，高于38℃.菌丝会烧死，-10℃菌丝未能冻死。子实体在10~ 30℃之间均能生长，最适温度20~ 25℃，低于15℃，子实体较难产生，超过32℃子实体停止生长，如果生长也是耳片小、易腐烂，质量下降。
2.湿度：木耳不同的发育阶段，对湿度的要求不同，菌丝生长要求培养料湿度60%左右，湿度过大，会导致通气 *** ，使菌丝生长受到影响，空气相对湿度在菌丝生长阶段保持65%，子实体生长阶段需要空气相对湿度为95%，这时子实体发育快，耳片厚低于85%，则子实体不易形成。
3.空气： *** 属好气 *** 真菌，生长发育过程中要求场地空气流通，以满足其呼吸氧气的需要，若用瓶栽，装瓶不能过满，留有余地含水量不易过多。
4.光线：菌丝在黑暗的条件下，勉强能生长，子实体阶段在黑暗中却难以形成，在弱光的条件下，子实体发育 *** ，在子实体生长光照充足的条件下，耳色正、肥状，只要有较高的湿度，阳光直射也不影响 *** 的生长。
5. *** 喜在弱碱 *** 环境中生长，PH值在5.5~7.5之间均能生长，若是玉米芯拌料时，PH值为8时为宜。若是棉皮PH值为7.5时适宜。
（二）培养料的配方
1.棉皮85%，麸子10%，白糖1%，磷肥2%，石膏0.5%，氧化钙1%.磷酸二氢钾0.1%，料：水=1：1.15
2.玉米芯70%，麸子25%，KstrongPO40.1%，磷肥1公斤，氧化钙2%，CaS040.5%，白糖1%，料：水=1：1.2左右。
3.麦秸60%，麸子30%，玉米面1~2%，磷肥1公斤，白糖1%，氧化钙1%，石膏1%，尿素0.1%，磷酸二氢钾0.15%，水50公斤。
（三）栽培与管理
近几年栽培木耳 以熟料栽培较好，熟料袋栽有吊挂法和打穴法两种，其生产流程：从拌料、装袋、灭菌接种、培养管理到采收加工为止。
1.拌料、装袋按配方 要求拌好培养基后，应及时装袋，袋子规格为18X35厘米，扎口，灭菌，接种，袋子装好后，应及时灭菌，按常规灭菌要求，以蒸气100℃时计时，灭菌6~8小时即可，灭菌后待料温降到30℃以下时，抢温接种，接种必须在无菌条件下进行.接种时两头打开，按每袋10克左右的下种量接人，并将菌种轻轻压平，使菌种与培养基充分结合，然后封口即可，待接种完毕，应及时移入培养室进行培养。
2.培养管理：木耳与其它食用菌一样，木耳栽培管理分三个阶段：即发菌管理，出耳管理，木耳生长管理。
（1）发菌阶段的管理：木耳发菌阶段的管理 *** ，将栽培袋移人经杀虫、消毒.整理过的培养室后，室温应控制在25℃左右，湿度70%左右，一般4天左右菌丝即可定植、萌发，7天左右菌丝开始向培养基上延伸生长，这时检查是否有被杂菌污染的袋子，若有，可拿出隔离治疗，以后每天检查一次，一直到菌丝封住料面为止。在正常情况下管理，一般30~40天菌丝即长满整个培养袋，即发菌期结束。
（2）出耳阶段管理：菌丝长满后，用塑料绳将其系住，绑在预先准备好的竹杆上，从上至下排满，然后，，把系满袋的竹杆斜放在墙上、室内，竹杆应进行一次全面消毒，室温降至22℃左右，湿度应提高到90%左右，此时应用利刀顺袋对称划破3~4条小口，但不能损伤菌丝，并且两口解开口，进行喷水管理，促使子实体从破口处形成，为了使幼耳正常形成，并生长旺盛，此时应光线明亮，空气新鲜，在正常情况下，5~10天幼耳就会大量形成，即可进行生长管理。
（3）生长阶段管理：当幼耳大量形成后，温度还应保持在22℃左右，通风量也应增加，经常保持新鲜空气，并使光线尽可能均匀明亮，有条件可以每天使之受1/4时间的直射光，此时，湿度应稍微降低在85%左右，才能使幼耳良好生长，不然会造成耳黄、片薄、产量低或腐根、烂耳等现象。当耳逐渐舒展扩大后，湿度再随之提高到90~95%之间，但也不应保持湿度一点不降成恒湿状态，不然也会影响木耳在生长中对湿度的吸收及蒸腾作用，使木耳生长发育受阻。
木耳喜欢的是3干7湿，干湿交换的湿度环境，所以在培养时，必须十分注意，一般出耳后，在正常情况管理12天左右，当木耳边缘内卷，耳体直立，颜色褐色即为成熟，此时应及时采收或采大留小。分批采收，采收时用手指沿根茎处搜人基部连根拔起即可，决不能留根于基内，否则最易烂根，影响再生。之一茬木耳采收后，3~5天应停止喷水，湿度应降到80%左右，温度应提高25%左右，让菌丝充分恢复其生长力，待营养积蓄充足，表面菌丝又一次旺盛生长后，再重新喷水，使湿度提高到90~ 95%，温度并降低到22℃左右，再经10天左右培养，当第二茬木耳形成后.再进行正常管理，用此 *** --般约采收2~4次，待基质干枯，菌丝衰老死亡时结束培养。
（四）采收加工
木耳成熟后，采收前应停止两天喷水，收后及时晒干，以免腐烂， *** 是选晴天上午采收，采后及时摊晒于竹帘或其它晒席趁烈日一次晒干，一般情况下，2~3天即可。摊晒时应注意不能翻动，以免耳片卷曲或破碎，如遇阴雨天采收，应及时烘干，一般45℃左右，不可过高，烘时应注意不断通气换气.排除湿气以免造成质量下降，干后装入塑料袋，以防潮湿变质。
（五）病虫防治危害
*** 的主要病虫害是黑疔，其次是黑根霉、粉孢霉、曲霉，若在培养基上发现有黑疔出现就及时拿出菇房隔离防治，若发生上述霉菌，一般情况下不影响 *** 的生长。
以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者大家想了解哪方面三农知识及技术，都可以留言评论，笔者会根据实际情况来为大家解惑。创作不易，也希望大家能关注一下笔者以及积极留言评论转发，谢谢大家！
爽口Q弹的木耳，超简单的种植 *** ，看完你会恍然大悟大家好，今天小编来跟大家说一说木耳，首先，木耳的品种有很多， *** 是一种长在腐朽树木上的食物，小时候认为它是蘑菇，还可能是‘有毒’的蘑菇，可长大后才发现，原来它对 *** 有这么多的好处，可以让人容光焕发呢。听小编这么一说，大家猜到是哪一种食物了吗？今天小编要带大家了解的就是这样一种“可荤可素”的高级食材木耳，其实在我国种植木耳的地区分布很广，并且在很多农村不用特意去种植，就家门口外面的一块朽木上到了合适的季节，都可以长出很多的木耳，并且可以很放心的食用。木耳在我国一共分为八种，大家知道是哪八种吗？下面小编就向大家娓娓道来。
凉拌木耳
1： ***
*** 分布最广，也是我们最常见的一种木耳，它的形状宛如耳朵，薄片有弹 *** ，有水分的时候甚至是晶莹剔透的，大小约薯片左右大， *** 所富含的蛋白质更高，甚至比有些荤菜的蛋白质都要高，所以这也是人们为什么说 *** “可荤可素”了。
***
2：毛木耳
第二种就是并不常见的毛木耳，毛木耳的习 *** 与特征和 *** 有些许的差别，毛木耳相对于 *** 比较之下，耳片要较大，较厚一些，而且比 *** 更容易培育出来。
毛木耳
4：白木耳
白木耳就是大家常说的银耳，银耳大家都很熟悉，属于比较养生的一种食品，常常 *** 成银耳莲子汤，对 *** 健康有着很大的帮助。
白木耳
以上就是今天小编更你说 *** 品种，小编在这里就跟大家先说这么几种木耳。很多人都喜欢吃 *** ，但是它还有这么一种说法就是， *** 吃了对眼睛好不知道大家有没有听过这么一说。小编说见过生长的 *** 是在外婆家外面一个腐烂的树墩上，当时小编根本不知道它是 *** ，后来仔细观察才发现是木耳。小编也是之一次看到还在生长的木耳，但是你接触它的时候你会发现它和你所见过的 *** 有些不一样，摸上去的感觉很厚，看上去有点棕色的颜色，但是不知道是不是等它摘下来之后拿到阳光下暴晒是不是就会变成别的颜色。只有尝试过的人才知道它的过程是怎么样的。
在以前很那个时候还没有木耳，就算有也不一定有人舍得买，你可以想想那个时候的木耳也买不起，在60年代谁加都好几个孩子，能吃上饭就已近是好的了，而且在那个时候哪来的 *** 啊，都是小孩跑到山上去找，其实那个时候很多东西都是野生的，包括 *** 山上都有很多，只是很多人都会觉得是有毒的 *** 都不太敢随便乱吃。
在你见过很多野生食物时千万不要直接采摘带回家吃，有很多时候野生的都带有毒 *** ，只是有轻微和严重的食物中毒。这些大家去山上采摘野生食物一定要注意的。有很多人都说野生的 *** 有毒，但是还是会去采摘野生的食欲使用，小编在这里说的并不是每样野生的东西都带有毒 *** 只是有一部分。
说真的小编觉得大自然原生态的东西很多逗比你种植出来的东西要营养很多，而且一般都是野生的东西很多都是大补的。但是 *** 不但肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，鲜木耳含有 *** ，不可食用。 *** 有活血抗凝的作用，有出血 *** 疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。另外：木耳营养丰富，但如泡发不当，则会又硬又小，既不出数，又不可口。如果用烧开的米汤浸泡，泡发的木耳肥大，松软，味道鲜美。
好啦，以上就是小编要跟大家说的 *** 讲解，你可以分享给您身边需要的朋友，或许对他会有很大的帮助。喜欢小编今天写的这篇文章就点个赞加个关注，你还有什么更好的黑木而说法可以在下方评论区评论，小编会去看的，今天 *** 文章就到这结束了，感谢你们的支持。
*** 是现在很多朋友爱吃的食物之一，不论是凉拌还是在汤品里搭配，它都有很强的存在感，清脆可口营养价值高。越来越多的农户开始种植 *** ，由于不太懂走了很多弯路。今天小编就给大家总结一下 *** 种植技术。
*** 种植技术
1、选树
*** 选树是很关键的，适合它的树也有很多。但要因地制宜，选用当地资源丰富，ㄡ容易长朩耳的树种，除含有松脂、精油、醇、醚等树种和经济林朩外，其他树种都可种植朩耳。目前通用的树种有栓皮栎、麻栎、槲树、棘皮桦、米槠、枫杨、枫香、榆树、刺槐、柳树、揪树、法桐、黄连朩等。但以栓皮栎、麻栎为更好。
2、砍树
历史习惯是“进九”砍树，－般来讲，从树叶枯黄到新叶萌发前都可进行砍伐，因为这个时期正是树朩“休眠”期，树杆内的养分正处于蓄积不流动状态，水分较少，养分最丰富而集中，这就叫砍“收浆树”。同时，这个期间砍的树，树皮和朩质部结合紧密，砍伐后树皮不易脱，利于黑朩耳的生长发育。
3、剔枝
树砍倒后，不要立即剔枝，留住枝叶可以加速树朩水分的蒸发，促使树杆很快干燥，使其细胞组织死亡，同时有利于树梢上的养分集中于树干。待＋天半月后再进行剔枝。剔时，要用锋利的 *** 从下而上贴住树干削平，削成“铜钱疤”或“牛眼睛”，不能削得过深，伤及皮层，削后的伤疤，更好用石灰水涂抹，防止杂菌侵入和积水，还便于上堆排场。
4、截杆
为了便于耳棒的上堆、排场、立架、管理和采收，同时放倒耳棒时便于贴地吸潮，应把太长的树干－棒截成3尺长的短棒。截时用手锯或油锯截成齐头，用石灰水涂抹，防杂菌感染。
5、接种
等到专用袋子的温度下降到30度以下时，就可进行接种。接种要做到无菌 *** 作，17cm×33cm的菌袋接种程序为：将 *** 的菌袋放入接种箱内;原种瓶外壁用75%酒精擦拭 消毒后也放入接种箱内，然后用每立方米5克 *** ，10毫升 *** 熏0.5～1小时。接种时点燃酒精灯，用灭菌的镊子将原种弄碎，在点燃酒精灯的无菌区内，使原种瓶口对着袋口，将菌种均匀地撒在袋内料表面上，形成一薄层，这样 *** 菌丝萌发快，抢先占领料面，以抑制杂菌侵染。每瓶二级种可接30袋左右。16cm×52cm的菌袋接种 *** 同香菇。
6、光照
*** 在出耳阶段需要有足够的散射光和一定的直射光。增加光照强度和延长光照时间，能加强耳片的蒸腾作用，并促进其新陈代谢活动，耳片变得肥厚，色泽变黑，品质好。光照强度以400~1000lx为宜。袋栽 *** ，在出耳期间，要经常倒换和转动菌袋的位置，使各个菌袋都能均匀地得到光照，提高木耳的质量。
7、加工
采收后的木耳要及时晒干。晒干前要用剪刀剪去木耳根部的培养基。地栽 *** 要用清水洗去杂质，一等品撕成直径2cm以上朵片，二等品撕成直径1cm以上朵片，放在纱窗上晾干。晒干后 *** (含水量在14%以下)及时装进塑料袋。扎紧袋口，要防潮防蛀。
注意：采收时耳片没有展开的不能采(因没有商品价值)，留着进行下茬管理。
关于 *** 种植技术就给大家总结到这儿了，栽培起来比较麻烦，但是掌握好 *** 后还是很容易的。大家可以多多咨询已经有过栽培经验的朋友或是机构，既然下决心要开始种植，就要做好所有准备哦。
内容来源：土流网
*** 种植栽培是贵州省德江县的主导产业之一，地方农业通过食用菌产业化发展带动农民增收致富，形成了食用菌科学化栽培体系。本文就以德江县 *** 的种植栽培技术实践经验为主要论述内容，探析当地在 *** 食用菌产业发展方面的现实态势。
*** 人工栽植存在袋料栽培与段木栽培两种技术类型，其中段木栽培更加接近于 *** 的自然野生生长方式，更顺应现代农业发展建设要求，而袋料栽培更加稳定，容易实现高产。贵州省德江县在 *** 栽培方面所采用的就是袋料栽培方式。
一、德江县 *** 种植栽培的发展现状
德江县隶属于贵州省铜仁市，位于贵州高原东北部位置，是大娄山、武陵山的交界处。德江县气候属于 *** 带季风 *** 湿润气候，全年平均气温在13℃-17℃左右，夏半年、冬半年，气候凉爽宜人且潮湿非常适于食用菌生长繁殖。为此，当地也以 *** 为主力栽培食用菌类型，采用袋料种植栽培技术方式以期望达到稳定高产，并建立了专门的县内 *** 合作社及专业化园区。自2013年以来，德江县 *** 产业不断发展壮大，接种成功率达到95%以上，产量也达到了1600斤/1000袋，为地方食用菌市场带来了广阔的发展前景， *** 种植栽培也成为了地方农民发家致富的最有利途径。
二、德江县 *** 的种植栽培基本 *** 思路
为了提高产量，合理利用当地环境，德江县 *** 所采用的是传统的袋料栽培 *** ，它采用桑枝屑等等材质疏松的原料作为主料，在进行发菌培养后引发菌料收缩，促使料壁分离，耳芽在非刺孔部位就会形成“憋袋耳”，容易出现烂耳烂棒现象。为了克服这一问题，当地专门采用了合适品种，保证装料紧实，同时适量填入菌糠作为支撑材料，对减轻菌料收缩具有良好效果。目前，德江县每期袋料 *** 栽培基本能达到1600斤/1000袋以上的产量，保证种植栽培效益达到更高。
三、德江县 *** 的袋料栽培技术应用
（一） *** 的袋料栽培技术
1.接种
德江县主要采用接种箱、接種室或接种账实施 *** 式接种，严控常规无菌 *** 作环境，并按照标准规范进行接种。例如在栽培接种过程中要保持菌块干燥，匀力将菌块压入 *** 。如果是含水量较高的菌种块则需要轻压，避免菌块压出水渍导致菌块感染霉菌而死种。在德江县夏天高温季节，一般安排在晚上或凌晨进行两次接种，此时温度较低可有效提高接种成活率。
一般来说，袋料栽培 *** 的发菌季节通常温度较高，容易滋生各种杂菌，因此发菌场合要保持通风阴凉。当地一般选择在耳田附近进行接种，专门采用竹木及钢管，配合黑白膜搭棚发菌荫棚。同时在棚顶安装喷水带，如果遇到高温天气及时喷水、喷雾以达到降温保湿目的。
2.发菌管理
在发菌管理期内分为翻堆增氧发菌以及不翻堆控氧发菌两种管理模式，主要是根据季节气候条件进行调整，有效保证 *** 接种高水平，德江县一般接种较早，每年7月中下旬接种水平高，此时所采用的是不翻堆控氧发菌法。具体做法就是将菌棒放置于相对阴凉、通风、宽敞的发菌室或棚内实施墙式堆码，码高高度在10-14层左右，且朝向侧面进行接种堆码，而顶层菌棒则要求保持每排菌棒间隔50cm左右，利用薄膜覆盖严实，专门用于阻隔外界热空气。如此接种大约10天左右时菌落大小会达到7-9cm，此时可掀开薄膜利用棚顶喷水喷雾形式直接降温栽培。
德江县在进行二次翻堆过程中会脱去 *** 菌落套袋，希望进一步增加其菌丝的生长所需氧气供应，翻堆后进一步疏散菌棒。一般保证每平米以内栽培种植60棒 *** ，且需要密切关注大棚培养室内温度变化，要加强散热通风，保证培养室内温度始终保持在28℃以内。
（二） *** 的出耳管理技术
德江县在针对 *** 的袋料栽培出耳管理方面主要是在刺孔催芽耳棒以后，选择温度适宜且爽朗的晴天进行排场（25℃以下），这是为了避免烂棒。专门针对耳棒耳芽进行“ *** 湿湿”增量喷水，保证耳芽始终处于吸水湿胀生长状态，但也不能过湿，因过湿容易导致出现流耳现象，所以必须间歇停水，令耳芽在失水状态下能够实现干缩休息。如果排场管理过程中外界温度环境高于25℃，则要在早晚各喷水一次，而每批 *** 在采收后还要停止喷水大约10天左右，给予培养基内的菌丝充分的恢复生长时间与空间，等到新芽形成后再进行下一批耳芽的出耳管理。
综上所述，为了保证德江县 *** 高质高产，本文论述其当地所选用的传统袋料栽培技术方式，它能够迎合当地环境实现 *** 的优质培育，为地方食用菌产业长期良 *** 发展创造优越条件。
木耳每天“淋浴”十几次 想不肥都难本报讯（见习记者 杨亚宁 记者 罗彦坤文/摄）秋意渐浓，又到了秋木耳收获时节。通河县祥顺镇智富种植农民专业合作社的10栋木耳棚开始采摘，肥厚的秋木耳丢到盆里直往起弹，仅凭手感，乡亲们就知道今年的收成错不了，小小的木耳产业引领乡亲走上致富路。
二次利用
水稻育秧大棚种植木耳
祥顺镇智富种植农民专业合作社的木耳棚是二次利用水稻育秧大棚建成的，10栋百米长的水稻育秧大棚摆满了菌包，每个菌包上都挂满了木耳。
“今年雨水好，每个菌包产的干木耳都能足两，10个菌包就是1斤。”祥顺镇新乡村 *** 支部 *** 屈耀明说，10栋棚一共摆了3万个菌包，十天半月一茬，一直能摘到冬天上冻。
水稻育秧大棚配有现成的喷淋灌溉 *** ，正好用来浇灌菌床，这些 *** 每隔15分钟就要“淋浴”一次，每次喷淋半小时左右，菌床湿度得到很好控制。随着合作社社员合上电闸，一个个喷头洒下均匀的水雾，菌床上顿时腾起一道道“彩虹”。乡亲们都说，这木耳每天“洗澡”十几次，想不肥都难。
在木耳棚内，社员们手持钢钎， *** 起一个个菌包，摘下一朵朵木耳丢到盆里，较小的留着过几天再摘。晾晒棚内，数百斤刚采摘下来的 *** 摊在纱网上，晾晒三四天就能打包装上市。
扩大收益
每亩地可净赚3万多元
近年来，通河县大力推广水稻育秧大棚二次综合利用，技术和经验都较为成熟，大豆、蔬菜、赤松茸都是常见的种植选择。
今年开春，在屈耀明的主张下，智富种植农民专业合作社选择种植 *** ，并与省内的一家菌业基地签下订单，菌种和技术都由对方提供，干木耳还有人回收。
屈耀明为乡亲们算过一笔账：棚室 *** 每亩地投入菌种3000元，人工费3000元。如果菌包产量都足两，每斤干木耳卖50元钱，每亩地可净赚3万多元，10栋稻秧棚能有30多万元的收益。
水稻育秧大棚二次利用发展食用菌，盘活了闲置土地，更培肥了地力，菌床对育秧大棚的土壤堆肥有不小的促进作用。每年开春秧苗一下地，菌包就进棚。入冬前 *** 全都采摘完毕，菌床基料不用出棚，留作第二年的苗床土，旋耕平整一下就能直接育稻秧，透水、透气，还给稻秧提供了充足的肥力。
屈耀明说，秋木耳简称秋耳，口感和营养比春耳、伏耳好很多，售价也更高。合作社通过菌种选择、栽培时间控制等技术手段，尽量延长秋耳的采摘期，以提升产量、扩大收益，乡亲们的收入连年攀升。明年打算把50栋水稻育秧大棚全部用来发展食用菌，助力更多乡亲增收致富。
· 乡村振兴战略在冰城
合作社社员正在采摘木耳。
段木 *** 的高效栽培7大技术要点，帮你提高产量，增添收益导读：段木 *** 应该怎么栽种？这7大栽培技术，帮你种出高产高质木耳
木耳又被称为黑菜、云耳等等，它是木耳科，木耳属一种珍贵的 *** 食兼用的胶质真菌，所以它深受官大消费者的喜爱，在市场上，它的销售情况也是很好的。
就目前来说，木耳可以大致分为4种类型，它们分别是高温型、中高温型、中温型，以及中低温型，目前市场上对于中低温型的品种更欢迎一些。如果你们对于栽植木耳有兴趣，那么久跟随小编一起来看一下段木 *** 的这7大栽培技术吧。
一、耳场的选择与处理
我们在种植木耳之前首先要选择耳场，在选择的时候尽量选择那些背风、向阳，土质比较厚土壤为砂壤的缓坡之上，当我们选择好场地之后，就可以进行整地管理了。
首先我们要把场地内部的杂草清理干将，然后你在地面撒上一些生石灰消一 *** 就可以了。
二、段木准备
最适合木耳生长的树是青栎、麻栎等等，在选择段木的时候更好选择树龄为10—12年的，直径大约在6—10cm的树，当我们选择好树的时候，伐树的季节要在12月上旬到来年的1月底之间进行，在采伐之后要让它干燥10天左右的时间，然后在进行剔树枝的工作。
在进行搬运的时候要避免出现损伤树皮的情况，而且在接种前的10天左右，要把树杆截称1m左右的长度，等到你见上面出现放射状裂纹的时候，就可以进行打孔了。
三、接种管理
我们在接种的时候更好是在3月中旬到4月上旬这个时间段进行，在接种的时候首先要用14mm的电钻进行打孔，孔的行距为6cm，穴距为10cm，而孔深大约为4cm，而且我们早打穴的时候要以“品”错开。
同时我们要一边打孔一边接种，而且我们在进行接种的时候要让手保持干净，更好是选择在晴天早晚的时候进行接种。
菌种要根据孔的大小掰成块状，在我们把它填入里面的时候，要看看松紧的问题，尽量适中就可以了，在接种完之后，如果你害怕让它被别的细菌污染，你可以进行封口，把玉米芯浸泡到水中，然后等它充分的吸完水之后纵横切成四块，然后在把它砸进接种口就可以了。
四、发菌管理
因为早春的温度是比较低的，所以我们未来让它更好的发菌，可以用农膜覆盖发菌。在发菌的时候温度更好控制在0℃左右，同时你也要记得通风，在晴天中午的时候揭膜换气。
在发菌10天后，你要进行适当地翻堆喷水，大概每15天左右1次就够了，等到喷的水干了之后再盖上农膜。
五、养菌管理
等到发菌到达5月份的时候，气温就会开始慢慢回升，所以我们就可以 排棒养菌了，这时我们要将耳木移到出养菌场，然后在一根一根的平排在草地上面，并且记得在两头加上枕木，等到15天左右的时间进行一次翻棒，这样以利菌丝生长。
六、出耳管理
当你发现耳木周身出大量耳芽的时候就要进行起架出耳了，在起架的时候更好是以“人”字形架为主，这样有利于出耳和采收，而且架与架之间的距离要保持在30—50cm之间，形成一个较为宽一点的走道，这对于以后管理时更加的便利。
在我们起架之后，如果碰到了雨天，那么就会大量长耳，但是如果雨太大的时候，还会出现流耳的情况，所以当我们遇到阴雨天气的时候，就可以选择用薄膜把木耳盖起来，等到天气晴朗的时候在揭掉。
七、采收
当耳片成长到半干状态的时候就可以进行采摘，当我们采摘完后要把木耳摊在纱网上进行晾晒，直到晒干。
以上就是小编给大家总结的栽培 *** 的7大高效栽培技术要点，希望能对你们有所帮助。
