奶香空气麻薯，香香的，吃起来又筋道又有点甜味儿，一点不输山姆啊啊啊～～～大家做起来！
By 喜楽楽
用料- 麻薯预拌粉 150克
- 纯牛奶 40毫升
- 食盐 小半勺
- 花生油 适量
- 鸡蛋 1个
- 芝麻 适量
1、准备好食材，鸡蛋、纯牛奶，盐、玉米油、麻薯预拌粉分别备好。将牛奶、油、盐倒入鸡蛋中，搅拌均匀（搅拌的时候可以将碗垫在60度水温中，加速溶解）
2、将搅拌好的倒入麻薯预拌粉中，和揉面粉一样手法，大概要10分钟，快成型的时候加入芝麻，继续将芝麻揉匀。
3、分成多个小面团，放空气炸锅中，无须垫纸无须刷油哈。中间隔开点距离。190度，18分钟（这里烤到10分钟时打开看了下）。
4、哇～～～成功出盘。
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有了拒绝预拌粉的麻薯包，爱心早餐省时做自己调配的麻薯面糊全是浓浓的奶味，还未吃就奶味飘香，热的时候吃有点儿糯糯的口感，冷的时候吃略带嚼劲，超级美味！最重要的是超级简单，比预拌粉版的好吃太多了，一起动手试试吧！
By full的后厨房
用料- A材料：
- 低筋面粉 20克（可用中筋）
- 奶粉 15克
- 细砂糖 30克
- 盐 1克
- 黄油 30克（玉米油、椰子油都可）
- 牛奶 130克
- B材料：
- 木薯粉（水妈妈牌） 125克
- 黑芝麻（蔓越莓干） 20克（40克）
- C材料：
- 鸡蛋液（常温） 40克
1、准备工作：烤箱上下火180度预热，将A料放在一个奶锅里，称好木薯粉，准备一个常温的鸡蛋液（如果从冰箱拿出来的，可以放在正在预热的烤箱上回温）。
2、将A料用小火加热，我是用电磁炉的300W加热，一边用刮刀搅拌一边加热，当面粉开始糊化的时候刮刀搅拌的速度加快，成糊状即可，就像婴儿米糕糊一样。
3、加入过筛的木薯粉，刮刀用按压和搅拌的方式混合均匀，这时候的面糊已经抱团，用手压下去是不粘手的状态。
4、加入黑芝麻或者蔓越莓干搅拌均匀
5、开始加入鸡蛋液，之一次加入鸡蛋液的1/2，搅拌均匀后再加入剩余的鸡蛋液，注意看状态，像这样堆砌的低落状态就对了，如果面糊过稀就会烘烤的时候坍塌。注意????如果你用的是别的品牌的木薯粉，不一定是40克鸡蛋液了，要学会判断状态，也许吸收更好会要更多鸡蛋液
6、装在裱花袋里，我用的是直径2厘米的圆形裱花嘴，如果没有就直接剪一个2厘米的口。上面扎紧橡皮筋防挤出来。我拍的是蔓越莓口味的
7、蔓越莓就挤长条，芝麻味的就挤一个5厘米直径的圆形
8、上下火180度放中层烘烤25分钟左右
9、喜欢吃芝麻味的一口下去满嘴芝麻飘香
10、喜欢吃奶味足的就放蔓越莓挤长条吧
11、看自己喜欢，漂亮的恐龙蛋
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这道人人都爱的Q弹麻薯包简单快手，超下饭外脆内软的麻薯包，刚出炉时最 *** ，外脆内软，越嚼越上瘾，一盘分分钟就没了… 配方我用的是玉米油，也可以换成黄油或者椰子油，成品会更香。 需要注意的两个要点： 1.是牛奶和鸡蛋更好用常温的，如果是从冰箱直接拿出来的，建议把牛奶用微波炉加热1分钟，不然会影响麻薯的膨胀，不会长大，容易变成实心的。 2. 刚成团的面比较粗糙，容易断筋，需要再揉一会儿，揉好以后光滑且有弹 *** ，揉好以后就不要再揉了，继续揉会越来越粘，成为一摊烂泥，即使进烤箱了也不会长大。
By 淡然--微笑
用料- 麻薯预拌粉 200克
- 高筋面粉 20克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 55克
- 糖 5克
- 玉米油 30克
- 黑芝麻 10克
1、牛奶鸡蛋加入面缸，加入5克糖，我用的是糖小朵零卡糖，跟普通白糖一样的甜度，但是没有任何负担，不用担心会长胖哦，牛奶和鸡蛋尽量用常温的，如果温度低可以先把牛奶加热至30℃左右。
2、最后加入高筋面粉和麻薯预拌粉
3、厨师机开低档混匀，再开高档揉2-3分钟，成光滑面团，这个面团和做面包的不一样，一定不要揉过了，会越来越粘，不好 *** 作，进炉也不会长大，没有机器用手揉也是很快的，8分钟左右就差不多了，记得带手套防粘。
4、揉好以后加入黑芝麻混匀即可，不要过度揉面。
5、转移到面垫上，分成25克的面剂。
6、再依次滚圆，进烤箱前表面喷水。
7、烤箱提前预热，180℃烘烤25-30分钟左右。 *** 我用的风炉，170℃烘烤25分钟。 具体按照自己的烤箱来调整时间和温度。成品我觉得风炉的效果更好一些。
8、出炉晾凉，上色均匀，皮薄个大。
9、切开一个，里面是大的空洞，直接吃就很美味，外脆里糯，吃的上瘾！
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这道完美 *** 山姆麻薯包，汤汁都要舔干净山姆麻薯包大家都爱吃吧，味道真的好好啊～ 今天就来完美 *** 下
By 皮皮家 ***
用料- 鸡蛋 2个
- 牛奶 80毫升
- 盐 2克
- 黄油 30克
- 麻薯预拌粉 200克
- 黑芝麻 20克
- 酱油 2克
1、如图所需食材
2、麻薯预拌粉
3、首先将生的黑芝麻炒熟味道会更香哦，全程小火不停搅拌。
4、将盐、鸡蛋、牛奶均匀搅拌好
5、倒入小锅中加入灵魂酱料～酱油 是不是意想不到啊
6、放到燃气上不停搅拌一定要小火，温度40度时一定马上停火，这点很重要
7、趁热加入麻薯预拌粉中
8、搅拌成无干粉状态
9、加入自然融解的黄油不停的揉四五分钟的样子
10、中间加入黑芝麻
11、像搓衣服一样不停 *** ，这点很重要哦。
12、揉好的面是光滑不粘的
13、平均一个31克左右
14、放入烤箱提前预热哦，有条件一定要喷点水，一点就好
15、放入烤箱，180度烤25分钟
16、烤出来的样子还不错吧
17、口干一模一样哦
18、切开的样子也是均匀的气泡
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经 *** 和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高 *** 血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在 *** 起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁 *** 贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含 *** 所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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别再排队买麻薯了，不用预拌粉，在家就能做，成功率高如果你是一位吃货，你一定听说过山姆的麻薯，39元24个!
只不过要想吃到它们，你还得花点时间排队，有时候甚至还买不到!还不如自己在家做!
那今天我就教你在家做手指麻薯吧!简单好吃。
不需要用到麻薯预拌粉，成功率高，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
木薯淀粉60g，高筋面粉15g，盐1g，玉米油20g，牛奶60ml，糖20g，果干15g，鸡蛋1个。
做法：
锅内倒入60ml牛奶、20g糖、20g玉米油、15g高筋面粉、1g盐，搅拌均匀，开火加热。
等锅内的糖融化，牛奶变成浓稠的奶糊状后，关火。倒入60g木薯淀粉，快速搅拌均匀。
用打蛋器搅拌成没有干粉的状态，随后把蛋液分多次倒入锅内，每加一次蛋液，就需要搅拌到蛋液被完全吸收。
搅拌均匀后，你会发现这个糊糊拎起来没有太大阻力、有小尖角。这时候倒入切好的果干，搅拌均匀，装入裱花袋中。
在烤盘内铺上油纸，把糊糊挤在烤盘上，每个糊糊之间稍微留一些距离。(我是油纸用完了，就用锡箔纸代替了。注意了：用锡箔纸的时候，需要在上面抹一点油，这样可以起到防粘的作用。)
放入提前预热好的烤箱，用180度上下火烤15分钟左右。具体烤制的时间，需要根据自己挤出来的糊糊大小和厚度决定。
烤好的麻薯会膨胀，比原来大许多，吃起来韧韧的，有嚼劲，喜欢的朋友赶快试试吧!
不放糖又好吃
By fv握不住的流沙
用料- 麻薯预拌粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 70毫升
- 盐 2克
- 黄油 40克
- 水 喷一点
- 熟黑芝麻 20克
1、 *** 推荐的这个牌子麻薯预拌粉，开始一切之前，先把烤箱调到上下170度预热。
2、找一只碗，先打两个鸡蛋，然后加水或者牛奶，一共是150克，鸡蛋有大有小，所以先打鸡蛋后加牛奶。
3、鸡蛋牛奶打一下
4、加入麻薯预拌粉，再搅拌成糊糊
5、这个时候有点粘，可以戴一次 *** 手套和面
6、加入黄油40克，盐2克，黑芝麻20克，继续和均匀
7、分成16-20份，团成团，摆到烤盘上
8、做完这一切，烤箱已经预热好，向面团上喷一点水，放入烤箱烤35分钟，不要着急出锅，再静置5分钟再开烤箱。
9、出锅！
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吃了麻薯忘不掉，家人香的受不了之一次做麻薯成功了｜感谢介个优秀的烤箱～ 烘焙小白终于下狠心入了个高级的烤箱：
By 凌晨的夏小夏
用料- 麻薯预拌粉 1喝
- 鸡蛋 1个
- 水 50ml
1、?准备一袋麻薯预拌粉、一个鸡蛋、50ml纯净水、纸杯
2、?所有食材混合在一起、 *** 均匀无颗粒状
3、?倒入纸杯多二分之一处
4、????海氏k5烤箱预热10分钟左右 上管190度、下管200度、烤箱模式20分钟 （根据自家烤箱脾气适量的增减）
小贴士??就是这么简单、烘焙小白也能成做出好吃的麻薯、
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#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包很喜欢麻薯包Q弹软糯的口感，不用预拌粉做的麻薯包吃的更健康，不要担心有添加剂。
By 平安果hcda
用料- 牛奶 140克
- 玉米油 30克
- 爱乐甜零卡糖 30克
- 高筋面粉 20克
- 盐 2克
- 木薯淀粉 125克
- 鸡蛋 1个
- 熟黑芝麻 少许
1、准备好食材
2、盆中加入油、牛奶、爱乐甜零卡糖、盐一起混合
3、小火加热微冒小泡，大约在70—80度之间
4、马上筛入高筋面粉快速搅拌
5、开始时候比较稀，继续搅拌面粉成糊状就马上关火
6、趁热筛入木薯粉，搅拌均匀
7、少量多次加入鸡蛋液，每一次搅拌后再加下一次蛋液，（注意：不要一次 *** 倒入，一个鸡蛋液用不完的）
8、提起挂到面糊呈倒三角形不马上掉下来的状态就不要再加鸡蛋液了。
9、加入少许熟黑芝麻
10、搅拌均匀
11、把拌好的面糊装入裱花袋，剪1厘米小口
12、挤入烤盘中
13、手指沾点水把面糊上的小尖尖角压扁
14、放入预热好的烤箱，上下火180度烤25分钟左右
15、烤10分钟后，就开始鼓起来了
16、底部平整上色也很好
17、咬一口Q弹软糯，，出炉连吃三个，太好吃了！
18、不错，很好吃
小贴士麻薯包趁热吃会更好吃，隔天吃要微波炉加热几分钟，口感跟当天一样。
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黯然 *** 的巧克力麻薯包，好吃比面包好吃，比面包简单，外酥内Q弹，热的时候吃还会爆浆哦！
By Ms盘丝大仙
用料- 麻薯预拌粉 125g
- 鸡蛋 25g
- 水 60
- 可可粉 8g
- 巧克力豆 15g
- 玉米油 18g
1、鸡蛋、水和玉米油拌匀
2、筛入低筋面粉可可粉，揉成光滑的面团
3、加入巧克力豆揉匀分成9份，放入烤盘，放入150度预热好的烤箱烘烤35分钟。
4、外酥内Q超好吃
小贴士面团用 *** 的方式，揉到完全光滑才可以哦！
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。
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#做道懒人菜，轻松享假期#巧克力麻薯包今天做一个麻薯包，爱吃Q弹软糯的宝贝千万别放过，里面还有会流心的巧克力豆
By 仙人掌CoLIN 【豆果美食官方认证达人】
用料- 麻薯预拌粉 200g
- 鸡蛋 57g
- 牛奶 80g
- 盐 2g
- 可可粉 10g
- 巧克力豆 适量
1、鸡蛋液和牛奶搅拌均匀以后放入一小撮盐，微波炉加热至温热。大概20秒左右就好
2、黄油室温软化
3、把可可粉和麻薯预拌粉混合以后，倒入牛奶蛋液，翻拌一下
4、加入室温软化好的黄油
5、将面团反复 *** ，揉成光滑的面团以后，等分成8份。
6、每一个面团里都包住巧克力豆。封口搓圆。
7、将每份小面团揉圆以后，放在烤盘上，表面用喷壶，喷满水
8、烤箱180度预热，上下管烤30分钟。
小贴士要想不沾手，一定要戴上手套。如果麻薯包是实心的，那应该是没 *** 到位，一定要多揉一会。
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