美元
作者兰台
众所周知，目前美国处于二战以后一个非常高的通胀时期，而且美国物价上涨确实很厉害。
但是，另一方面来说，美国不但是老牌资本主义国家，同时还是全世界农业最发达的国家，所以也千万不要高估美国通胀之下的物价。
之所以我这么说，是因为我看到许多自媒体都在鼓吹什么“美国通货膨胀，老百姓买不起吃的”、“美国通货膨胀‘高烧不退’，民众民不聊生”。
其实这些自媒体只是在售卖情绪而已，我可以明确告诉大家，这一切不是事实。
为什么这么说？
因为关于美国通货膨胀之下的物价情况，国家权威媒体早就报道过了，2021年5月之后美国物价确实上涨不少，但是那是和2021年5月之前做对比，和2020年做对比。
至少从这些权威媒体报道来看，美国物价上涨情况并不严重。
比如《环球时报》驻美国特约记者潘秋辰就报道说，他常去的超市牛肉从每磅5.99美元上涨到了7.99美元。7.99美元按照今天的外汇牌价约合51.7元人民币。
我刚才随意打开一个MT买菜APP，在这个APP上国产冰鲜牛腱子400克的 *** 是49.8元人民币，而1磅等于453.6克。
然后潘记者表示不仅仅是牛肉上涨，超市里三文鱼 *** 也上涨了，目前是（2021年5月）8.99美元一磅，比以往至少贵了2美元。8.99美元按照今天的外汇牌价约合58.2元。
而在MT买菜APP上挪威进口的冰鲜三文鱼 *** 是200克56.9元人民币。
从《环球时报》报道来看，美国物价上涨情况并不严重。
看到这儿，有人会说《环球时报》报道的是2021年5月的情况，现在已经七月下旬了，美国物价说不定早已经涨上天了呢。
幸亏现在 *** 发达，有很多留美华人都爱用拍一个 *** ，下面我就结合网名为“立 *** ”的网友，他在2021年7月16日在美国第四大城市休斯顿拍了一个他去超市买菜的 *** ，我就结合他的 *** 给大家看一下，美国物价上涨后实际 *** 究竟贵不贵。
这里先给大家介绍一个小知识，美国计量单位是“磅”，一磅约等于454克，而500克是一斤，所以在美国的华人都喜欢用“斤”代替“磅”。
比如牛肉明明是7.99美元一磅，但是许多在美国华人拍 *** 的时候就爱说7.99美元一斤。
跟着“立 *** ”网友的 *** ，我们可以很清楚看到，美国物价确实上涨不少，但是远远还不到美国人“吃不起饭”的地步。
在美国第四大城市休斯顿的超市里，洋葱是98美分/磅，按照今天的实时外汇牌价，美国接近一斤洋葱是6.5人民币。这个 *** 确实不算便宜，但要说暴涨，似乎也说不上。
西红柿是1美元一磅，而国内的西红柿 *** 我在某买菜APP上查的 *** 是2.6人民币，美国目前西红柿 *** 是我们的2.5倍。
茄子是1.42美元一磅，而国内的茄子 *** 是4元人民币，刚好，美国的茄子 *** 是国内买菜APP上的2倍多一点。
而罐头食品上，休斯顿超市里牛肉炖鹰嘴豆罐头打完折是1美元一个，我在国内电商网站查到的 *** 没有低于12元人民币的。甚至只要沾肉的罐头，都没有低于10元的，至少罐头食品上，美国还是比国内便宜一点。
休斯顿超市里牛奶 *** 是一公升牛奶3.6元美元，这个 *** 不算便宜，但是也没有说上涨特别厉害，国内稍微好一点的牛奶一公升装也差不多要25元左右。
总的来说，从美国休斯顿这个全美第四大城市超市看，美国通货膨胀之下物价确实上涨了不少，但是远远不到许多自媒体所说美国已经民不聊生的程度。
要知道2020年全美家庭中位数收入是68700美元，平均每个美国家庭每个月收入5700美元。
END
美国通胀“高烧不退”情况下超市物价：番茄1美元1磅 茄子1.4美元本文内容来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。
在当今世界，美国不仅是老牌资本主义国家，还是全球最发达的农业国家之一。然而，近来，有不少媒体和自媒体在大肆渲染美国的通货膨胀问题，声称老百姓已经无法承受高涨的物价，生活难以为继。但事实真的如此吗？本文将通过重新构建叙述顺序、调整开头结尾以及深入描述一些细节来揭示 *** ，以消除不必要的恐慌情绪。
首先，让我们回顾一下2021年5月以来的情况。当时，美国的物价开始上涨，但要正确评估这一情况，需要将其与2020年相比较。据权威媒体报道，美国的通货膨胀情况并不十分严重。例如，《环球时报》的特约记者潘秋辰指出，他常去的超市里，牛肉的 *** 从每磅5.99美元上涨到了7.99美元。这样的 *** 涨幅虽然存在，但并不致命。他还提到，三文鱼的 *** 也有所上涨，目前是8.99美元一磅，比以往贵了2美元左右。这一情况并没有引发灾难 *** 的后果。
然而，有人可能会质疑这些报道是否仍然适用于当下，毕竟时间已经过去了一段时间。为了更清晰地了解当前的物价情况，让我们看看一位名叫"立 *** "的网友在2021年7月16日拍摄的一段超市购物 *** 。这位网友在美国第四大城市休斯顿的超市里记录下了各种商品的 *** ，为我们提供了实际的数据。
在休斯顿的超市里，洋葱的 *** 为98美分/磅，相当于6.5人民币一斤。虽然这个 *** 并不算低廉，但也远未达到离谱的水平。西红柿的 *** 为1美元一磅，与国内 *** 相比，仍然有一定的差距，但并没有疯涨。茄子的 *** 是1.42美元一磅，稍高于国内水平，但并不是不可承受之重。此外，在罐头食品方面，美国的 *** 相对较低，特价的牛肉炖鹰嘴豆罐头仅售1美元，而在国内，类似的罐头食品 *** 普遍高于10元。
至于牛奶，美国的 *** 为一公升3.6美元，尽管不便宜，但也没有出现剧烈上涨的情况。与之相比，国内一些品质较好的牛奶 *** 接近25元人民币一公升。总体来说，尽管美国的物价上涨了一些，但远未达到许多自媒体所宣扬的民不聊生的程度。
最后，让我们回顾一下美国的家庭收入情况。在2020年，全美家庭的中位数收入达到了68700美元，平均每个家庭每月收入约为5700美元。考虑到这些数据，我们可以得出结论，尽管物价上涨，但绝大多数美国家庭仍然能够承受这一情况，生活并没有变得难以为继。
综上所述，美国的通货膨胀问题虽然存在，但并没有到达一些媒体所宣扬的灾难 *** 程度。在美国的日常生活中，许多商品的 *** 上涨并不是无法承受的负担。因此，我们不应过度担心，而应以客观的眼光看待当前的经济状况。美国仍然是一个充满机会的国家，大多数人民生活依然稳定。
以上内容资料均来源于 *** ，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于 *** 资料，以上内容并不 *** 本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实 *** 负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题任何概不负责,亦不承担任何直接与间接的法律责任。
新疆木垒县鹰嘴豆生产现状、存在问题及解决途径作者：叶一霏
摘 要：本文对木垒县鹰嘴豆发展现状进行分析研究，总结木垒县鹰嘴豆生产中存在的问题，并提出解决途径，为促进木垒县鹰嘴豆的产业形成、发展提供参考。
鹰嘴豆具有耐干旱、耐瘠薄、固氮、好管理等特 *** ，适合在木垒县山旱地种植。加快鹰嘴豆产业的发展，对促进区域经济发展，带动山区农民增收致富具有重要意义。
1 木垒县鹰嘴豆生产现状
1.1 鹰嘴豆种植现状
木垒县位于天山北麓东段，准噶尔盆地东南缘，属温带干旱 *** *** 气候，冬暖夏凉，年平均降水量294.9mm，蒸发量2207.6mm，属严重缺水地区。年平均气温5～6.6℃左右，更高气温36.9℃，更低气温为-31.8℃，年有效积温2567.9～3100℃。年日照时数3073.8h，无霜期为150～154d。种植作物主要有小麦、大麦、玉米、鹰嘴豆等。其中鹰嘴豆年种植面积5.33～6.67千hm2，占全国鹰嘴豆种植面积的1/3。2007年木垒县被确定为“中国鹰嘴豆之乡”，是新疆乃至全国更大的鹰嘴豆种植示范基地。目前，已建立健全良种繁育、高产栽培综合配套、产品收购加工销售三大体系。2013年全县鹰嘴豆种植面积达到9.2千hm2，单产达到150.1kg/666.7m2，总产达到2.071万t。
1.2 鹰嘴豆产品开发现状
目前，已研制开发了鹰嘴豆豆粉、鹰嘴豆面粉、香酥鹰嘴豆等六个系列二十多种产品，远销北京、上海、天津等大中城市及周边国家。木垒县龙头企业新疆天山奇豆生物科技有限责任公司年生产能力8000t，木垒县东城镇农产品经营专业合作社年生产能力1000t。
2 木垒县鹰嘴豆生产中存在的问题
2.1 品种混杂退化严重
鹰嘴豆种植的区域少、面积小，新品种的引进滞后，品种单一、种 *** 退化，长期以来都是为了自留自用或是邻里之间相互串换，以粮代种现象非常严重，加之重茬面积大，易滋生病虫害。
2.2 抵御病虫害能力差
2000年前，木垒县鹰嘴豆年播种面积达不到1.3千hm2。自2001年起，种植面积逐年增加，达到了5.33千hm2。但 *** 不抗病的问题突出，2006年，鹰嘴豆褐斑病大面积发生，2007、2008年，实际播种面积下降到1.3千hm2，鹰嘴豆产业濒临毁灭。经过农技人员不懈努力，探索防治 *** 和抗病品种，2009年开始播种面积逐步恢复。
2.3 种植效益低
近年来鹰嘴豆的种植技术有了较大进步，但仍有部分种植户不愿增加投入，采用手撒种、机耙地、不施肥的种植模式，造成用种量大、出苗差、产量低。鹰嘴豆产业合作社存在数量少，组织化程度低，农户种植分散，经济效益低等问题。
2.4 种植基地基础设施落后
木垒县鹰嘴豆主要分布在丘陵逆温带山区的低产田地块上，耕地坡度大、肥力低，机械化作业程度低，鹰嘴豆产业处在边缘化状态，道路、防风林等基础设施建设严重滞后。
2.5 农民科技文化程度低
随着社会经济的快速发展，青壮年劳力大都外出经商务工，造成当地劳动力短缺，留守劳动力基本为老弱病残，文化和技能水平较低。同时，生产信息比较闭塞，连接市场的载体较少，产品销售困难。
2.6 产品质量没有保证
在发展鹰嘴豆产业中只重视生产，而忽略了产品质量标准的制定，农民在鹰嘴豆种植过程中不按市场需求品种种植。有的图省事，不愿将播种或收获机械内剩余的不同粒型、不同皮色 *** 清理干净，造成品种逐年混杂，也降低了产品的加工价值。
2.7 销售市场不健全
目前鹰嘴豆主要靠当地企业销售，规模小、销量有限，基本上在疆内销售。鹰嘴豆宣传力度不够，知名度不高。单产水平和品质不稳定，市场 *** 忽高忽低，影响了农户种植鹰嘴豆的积极 *** 。
2.8 企业加工水平较低
鹰嘴豆加工工艺、管理方式和设备落后，产品档次较低。龙头企业与种植农户没有形成利益共同体，生产和销售受市场影响较大，经营策略上存在着无序 *** 和随意 *** ，产、供、销严重脱节。
3 解决途径
3.1 引进和培育新品种
充分利用财政项目资金引进国内外鹰嘴豆种质资源，按照市场发展需求，选育优质、高产、抗病品种，如生物活 *** 肽含量高鹰嘴豆新品种，改变目前鹰嘴豆品种少且单一的局面。
3.2 建设良种繁育基地
以木垒县农业技术推广站为核心建设鹰嘴豆良种繁育基地，以 *** 企业为主体开展良种繁育。重点抓好品种提纯复壮工作，按照生产需要确定株行圃、原种圃、良种田配套面积，良种覆盖率达到100%。
3.3 实施良种补贴
对鹰嘴豆种植实施良种补贴，促进 *** 部门经营鹰嘴豆 *** ，改变种植户自留自用、相互串种、以粮代种的现象，使鹰嘴豆生产步入一个良 *** 发展的轨道。建立木垒鹰嘴豆生产交流平台，及时了解市场供求信息，按照需求确定种植面积和种植品种。
3.4 改良低产田
以轮作倒茬深耕晒垡为基础，秸秆还田为辅助，广积肥源为普及，扩大有机肥的施用面积，推广带肥下种技术、节水滴灌技术，全面提升土壤肥力和鹰嘴豆产量水平。
3.5 推广机械化作业
积极开展综合机械化示范基地建设，通过示范带动，树立样板，以点带面，大力推广新技术、新机具，在示范区采用机械耕地、机械整地、机械施肥、机械铺膜播种、机械植保、机械收获等技术措施，提高鹰嘴豆产业的科技含量，提升品质、提高单产，降低成本、实现节本增效。
3.6 加大病虫害监测防控
建立预警专项资金，加大鹰嘴豆病虫害的监测力度，尤其对褐斑病、棉铃虫等病虫害要进行重点监测，摸清病虫害的发病规律，掌握发病条件，提出防治意见。在鹰嘴豆生产期内，定期发布病虫害监测预警信息，在重大病虫害发生时， *** 在之一时间快速、及时的调配防治 *** 剂分发给种植户，指导种植户适时防治。
3.7 完善技术推广体系
建立鹰嘴豆科技人才队伍，开展对基层技术人员、种植大户和科技示范户的技术培训，推广鹰嘴豆良种扩繁、科学管理及采收、加工和副产品利用等方面的先进实用技术。同时建立“科研单位+良繁基地+企业+农户”管理运行模式，避免市场风险、突发事件造成鹰嘴豆产业大起大落。
3.8 加大 *** 引资力度
积极鼓励加工企业参与示范基地建设，组建专业合作组织，形成企业+合作组织+基地+农户的产业经营模式。将品种、良繁、推广、生产、加工、销售等各个环节有机衔接，根据市场需求、地理条件确定种植品种，做到种植区域化、生产规模化，推动新疆鹰嘴豆生产与消费对接。同时鼓励开展土地流转，提高鹰嘴豆产业的规模化、集约化和水平。
3.9 研发新产品
开发鹰嘴豆 *** 用价值、保健作用，研发糖尿病患者专用食品和营养粉等。利用新工艺、新技术、新设备开发生产技术含量高、竞争力强、适销对路、高附加值的鹰嘴豆异黄酮、鹰嘴豆牙素A等高端产品，满足多样化的市场需求。
3.1 0 创建全国 *** 品牌
鼓励和引导龙头企业，按照国际标准组织生产、加工、销售，争创中国驰名商标、中国名牌产品等全国 *** 品牌，提升品牌影响力。加大名牌产品认证工作，做大、做强、作响现有的鹰嘴豆原产地地理标志保护产品、绿色有机食品认证等原产地品牌。把鹰嘴豆产品纳入木垒公益宣传内容，扩大在疆内、国内媒体宣传，全方位打造木垒鹰嘴豆产品品牌形象。
3.1 1 大力开拓市场
依托北京、上海、广州三大展销平台，稳步扩大鹰嘴豆中东部地区的销售规模。创新营销模式，支持区内外企业、农民专业合作社和中介组织与国内实力的企业集团、大型 *** 市场、大型连锁超市建立稳定的采购关系。发挥好对口援疆机 *** 用，与对口支援省市建立产销对接平台。
参考文献：略
作者简介：叶一霏（1974年—），大学本科，新疆 *** 尔自治区农业规划研究院高级农艺师，主要从事农业规划与研究工作。;
来源：《新疆农业科技》期刊
宁可不吃肉，也要多吃豆，天冷了要多吃5种豆，高蛋白御寒好过冬老话说“宁可食无肉，不可食无豆”，豆类廉价，却是极为优质的食材，所含营养种类比较齐全，尤其是蛋白质、矿物质的含量可与肉类媲美，且便于消化吸收，适合中老年人食用，寒冷冬季经常食用，“冬补”增加营养的事情就省心多了，对身体很有好处。
给大家推荐5种豆类，天冷了建议多吃，高蛋白高营养，轻松御寒过冬。
一、红豆
民间有“补 *** 一堆不如红豆一把”的说法，色泽红艳、颗粒饱满的红豆，一直都被人们奉为平民养生的佳品，尤其适合女 *** 和老人，冬季手脚暖和身体好。
推荐菜谱：红豆包
准备食材：红豆、面粉、酵母粉、白糖。
1、准备适量的红豆清洗后放入水中浸泡4个小时左右，红豆浸泡过后倒入电饭锅中，加入刚好没过红豆的清水和2勺白糖，煮30分钟左右，继续焖10分钟左右，煮好的红豆捞出放入碗中，用勺子压碎。
2、在煮红豆的时候，将适量的酵母粉倒入碗中，接入少量的清水，加入一勺白糖搅拌均匀，倒入面粉中，揉成面团密封后放在温暖的地方发酵至两倍大。
3、面团发酵后放在案板上 *** 排气，切成大小一致的面剂子，揉好后擀成圆饼状，包入煮好的红豆，收口团成馒头状。
4、全部包好后放入蒸锅中，再次发酵10分钟后，开火蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右即可。
二、鹰嘴豆
鹰嘴豆也 *** 心豆，很多地方并不常见，但却是实打实的好食材，氨基酸、植物蛋白和维生素等营养齐全，消化和吸收率也略高于其他豆类，风味独特。
推荐菜谱：茄汁鹰嘴豆
准备食材：鹰嘴豆和西红柿。
1、准备适量的鹰嘴豆放入清水中浸泡一天，让其充分泡发，泡发的过程可以多次换水。
2、西红柿清洗干净放入开水中烫1分钟，撕掉西红柿皮切碎。
3、炒锅中加适量的油，油热后倒入姜片和葱段炒香后加入西红柿碎，翻炒出酱汁。
4、倒入鹰嘴豆翻炒均匀，加入2勺番茄酱继续翻炒1分钟左右，倒入高压锅中加入少量的清水，压40分钟左右，加入适量的盐和鸡精即可。
三、豇豆
夏天的豆角炒肉、豆角焖面，不管是哪一种做法都是美味的。不过冬季豆角不是应季蔬菜， *** 是比较贵的，味道也有些欠佳，但也不用为难，可以选择吃干豇豆，与肉炖一锅，暖和还别有滋味。
推荐做法：干豆角焖豆腐泡
准备食材：干豆角、五花肉、干香菇、豆腐泡。
1、干豆角放入热水中浸泡能缩短浸泡的时间，干香菇同样也放入热水中泡发，豆腐泡对半切开，五花肉清洗干净切薄片，准备葱段、姜片和大蒜。
2、炒锅中加入少量的油，油热后倒入葱姜蒜等炒出香味，倒入五花肉片，炒出肉中的油脂。
3、泡发好的干豆角捞出清洗干净切段后放入锅中，干香菇泡发后也放入锅中翻炒3分钟，让食材充分吸收油脂并断生。
4、接一碗清水倒入锅中，加入3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量的盐，搅拌均匀后倒入豆腐泡，焖煮10分钟左右，大火收汁后淋入一勺香油。
四、黄豆
黄豆一直是豆类食材的“主角”，它所含的营养也是豆类中数一数二的，尤其富含优质植物蛋白，营养价值堪比肉类，大雪前后不要只知道吃肉，也要吃点黄豆，荤素搭配，营养均衡。
推荐菜谱：豆腐脑
准备食材：黄豆、葡萄糖内脂
1、取150克左右的黄豆清洗干净，浸泡至两倍大，放入豆浆机中，加入1000毫升的清水，按果汁键打成生豆浆。
2、打好的生豆浆用纱布过滤，将豆渣过滤出来，只留生豆浆倒入煮锅中，小火慢煮，不断的搅拌煮沸关火。
3、准备好的葡萄糖内脂倒入碗中，加入2勺清水，搅拌均匀至葡萄糖内脂完全融化。
4、煮好的豆浆晾至90度左右，从高处冲入化开的葡萄糖内脂中，并将豆浆表面的泡沫撇出来，放置一旁静置10分钟后，加入其他的食材制成甜的或者咸豆腐脑即可。
五、蚕豆
蚕豆肥大饱满，皮薄豆大，看起来很惹人爱。很多人把它当成下酒菜，却不知道蚕豆其实也是一种营养极高的豆类，有个别称是“益智豆”，钙、磷脂、锌的含量都是比较充足的。
推荐菜谱：香酥蚕豆
准备食材：新鲜的蚕豆、干辣椒段、肉末。
1、准备一些新鲜的蚕豆，一些干辣椒，蚕豆用剪刀剪开一个口子，蚕豆更容易烹饪熟。
2、锅中加入适量的油，倒入剪过口子的蚕豆，小火慢慢煎炸至蚕豆变色，表皮变得焦脆捞出控油。
3、炒锅留底油，油热后倒入葱段、姜丝和干辣椒段，翻炒出香味后加入少量的肉末，翻炒至肉末变色。
4、倒入适量的生抽、适量的盐和鸡精搅拌均匀后，倒入炸好的蚕豆翻炒均匀即可。
被称为“豆类之王”，在外风靡全球，国内10元1斤却少有种植我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
提到豆类之王，很多人都有自己的看法，就产量来说，有人认为是黄豆，也有人认为黑豆营养价值高，黑豆才是豆类之王。到底谁才是真正的豆类之王，这个话题就好比哪种水果是水果之王一样，每个人都有自己不同的看法。
在咱们的新疆，有一种叫做“鹰嘴豆”的豆类在当地却是公认的豆类之王，全国大部分的鹰嘴豆都产自这里。 其实鹰嘴豆在国外是一种很有名的健康食物，在国内的知名度却不高，种植它的 *** 很少，让人有些疑惑不解。
在国外，鹰嘴豆最常见的吃法是用它 *** 鹰嘴豆泥，涂抹在面包上食用，或者作为零食、沙拉的酱料。因为它被认为是营养成分最丰富的豆类，所以常加工成各类的蘸酱，帮助人们摄入丰富的营养物质。
鹰嘴豆最早是在西亚地区种植，后来引种到世界各地，广受欢迎，这种独特的打成豆泥食用的方式非常符合西方人的饮食习惯，因此得以风靡全球。但这种打成泥的吃法并不适合我国大众的口味，这也是它为什么没有大量种植的原因之一。
新疆之所以鹰嘴豆种得比较多，是因为当地也可以算是鹰嘴豆的发源地之一，当地有食用鹰嘴豆的习惯。
其实鹰嘴豆的味道并不难吃，反而有一股板栗的香味，如果加工得当，很多人都愿意吃。现如今最主要的问题是关于鹰嘴豆的深加工发展得比较慢，很多人并不了解这种营养丰富、口感好的豆子。
鹰嘴豆传统的加工 *** 是将它磨成豆粉、加工成豆泥罐头，具有很高的局限 *** 。一是大家不知道鹰嘴豆粉的用法，二是国内对于豆泥罐头不感兴趣。现在的问题是如何提高深加工水平，将鹰嘴豆加工成符合国人喜好的食品。
其实可以参考一下其他豆类是怎么做深加工的，比如做成鹰嘴豆的豆奶饮品、零食饼干、烘焙产品、豆制品等，然后通过进一步的市场营销，让大众熟悉并认可鹰嘴豆产品，以后的发展前景将会很不错。
目前国内除了新疆之外，也有其他地区开始种植鹰嘴豆，甘肃、青海、河北、陕西、山西、 *** 等地也有种植，但总体来说种植面积不大。不是所有的地区都能种植鹰嘴豆，在南方一些海拔2000米以上，降雨量较少的地方也可以试种。
国内种得少还有一个原因，那就是鹰嘴豆的豆荚成熟时间不一致，它是边开花边结果，有些果实已经成熟，有些还嫩得很，采摘完全依靠人工，没办法使用机器收割。这样一来，鹰嘴豆的种植成本就大大提高，无疑增加了农民朋友的压力，因此很多人不愿意种。
再加上鹰嘴豆的收购 *** 也不高，从4元一斤到10元一斤不等，算上种植的成本和时间，这个 *** 的确是没什么吸引力。目前国内的鹰嘴豆种植发展不起来，原因是多方面的，但总体来说，它还是具有很好的市场前景.
*** “鹰嘴豆市场 *** ”到今日头条APP搜索框，立刻获取更多关于鹰嘴豆的相关信息！
各位朋友，您是否认识鹰嘴豆呢？对于它的前景看好吗？欢迎留言说说你的看法！
鹰嘴豆、野生黑枸杞、蜜瓜……喀什农产品在沪获青睐展会现场 本文 *** 均为 上海援疆指挥部 供图
在刚刚开幕的上海国际茶文化旅游节上，“双线九进·喀什特产”馆里销售的农产品再次受到了前来参观的上海市民的青睐。
6月2日，记者在现场看到，许多前来参观的市民在特产馆里购买了大量包装精美的新疆切糕、馕、鹰嘴豆、野生黑枸杞、罗布麻茶、玫瑰花茶、蜂蜜、蜜瓜、巴旦木、小白杏等具有新疆特色的农产品。来自静安区的徐先生捧着刚刚购买的农产品对记者说：“以前就听说有一个‘双线九进·喀什农产品进上海’活动，但是由于工作关系一直没有到现场看过。这次听说又有类似活动了，就到现场来看看，没想到品种那么丰富，东西的质量也相当不错， *** 也很亲民，所以就买了很多！”
记者通过本次“双线九进·喀什特产”馆的工作人员了解到：本次活动是继年初双线九进·喀什年货节之后举办的第二场大型推广活动。活动旨在通过前期积累的良好口碑，继续将来自新疆喀什原产地的优质农产品推介给上海市民和各大销售渠道商。此外，记者还了解到本次活动的不少农产品原料来自于上海援疆对口支援新疆喀什地区四县的建档立卡贫困户，每位上海市民购买喀什特产馆的农产品都能为这些建档立卡贫困户增加收入，从而助力其早日脱贫致富。
本次活动是在上海市对口支援新疆工作前方指挥部协调和静安区 *** 的大力支持下，由上海市对口支援新疆工作前方指挥部巴楚分指挥部牵头组织对口援疆四县沪喀农产品产销合作联盟（喀什地区的巴楚县、莎车县、泽普县、叶城县等四个深度贫困县）的9家优质农产品企业共同实施。活动共组织了来自新疆喀什的干果类、生鲜类、茶饮类等产品近300吨投放到上海市场，有望取得2000万元左右的销售额。展会期间，吸引了上海等地各类渠道商、 *** 商前来与参展企业接洽，多浪河（上海）商贸有限公司、甘亩仑食品有限公司、疆塞 *** 科技有限公司、新疆生产建设 *** 果业、上海艾山江贸易有限公司、上海博十物流科技有限公司、江西凯威商贸上海有限公司现场签约额8740万，多家企业达成2-3年长期供销合作意向采购总额近6亿元。
展会期间，上海援疆巴楚分指和上海西郊国际农产品配送有限公司等销售渠道公司就喀什农产品在上海和华东地区的销售等工作，进行了接洽和会谈，达成下一步深入合作，共同做好农产品推广销售意向。
现场还举行了“喀什好味道社区团购发布会”。喀什好味道社区团购网是一家专注于社区新零售运营的社群电商平台，通过直接对接上海对口援疆喀什四县特色农产品，自建物流配送体系，专业的社群运营团队，为客户提供低于市场价30%的团购产品，为社区合伙人赋能，构建全新高效的销售模式。 喀什好味道社区团购2018年从上海国际茶文化旅游节启动，将为上海对口支援四县农产品销售打开上海和全国的市场，进一步助力对口支援四县脱贫攻坚工作。
2020鹰嘴豆大热，真是好东西？人人都适合吗？编者按：
杜邦营养与健康公司最新进行的一项研究发现，美国 52%的消费者正在食用更多的植物 *** 食品，他们认为这会使他们感到更健康。同时，根据投资公司瑞银（UBS）的数据，植物 *** 蛋白质和肉类替代品的增长预计将从 2018 年的 46 亿美元增长至 2030 年的 850 亿美元。
根据 Fut *** e Bridge 的研究，鹰嘴豆是最能替代目前蛋白质的植物蛋白之一。近年来，鹰嘴豆成为最一种流行食物，备受欢迎。鹰嘴豆分离物具有与牛奶和酸奶相似的味道、口感和营养成分。
那么鹰嘴豆究竟含有什么营养物质呢？对我们的身体有什么益处呢？人人都适合食用吗？今天我们关注鹰嘴豆，希望本文能为诸位读者带来一些帮助。
新兴流行食物：鹰嘴豆
鹰嘴豆，又名桃豆或鸡心豆，是一种豆科植物。尽管鹰嘴豆最近才开始盛行，但实际上，在中东国家，人们种植鹰嘴豆已有几 *** 了。它们有着坚果的味道和沙沙的口感，与多种食材和配料搭配都非常美味，而且我们很容易在饮食中加入这种食物。
现在流行的吃法是将它们加到沙拉、汤或三明治中。此外，它们也是胡姆斯酱的主要成分，这种蘸料由鹰嘴豆泥、芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、盐和大蒜制成。您既可以从商店中购买胡姆斯酱，也可以自己 *** 。
享用鹰嘴豆的另一种 *** 是烤着吃，你可以通过烧烤的方式把它变成一道香脆美味的零食，您也可以将它们加到素食汉堡或墨西哥卷饼中。
除了用途广泛，适用于各种菜肴，鹰嘴豆还具有物美价廉、方便购买的特点。大多数商店都有罐头装的鹰嘴豆和干鹰嘴豆，甚至还有鹰嘴豆粉。
更重要的是鹰嘴豆富含维生素、矿物质和纤维等营养物质，这些营养物质可以为人们带来诸多健康益处，例如在一定程度上可以帮助我们改善消化功能、控制体重以及降低某些疾病的风险。
此外，鹰嘴豆蛋白质含量很高，是素食和绝对素食中肉类的绝佳替代品。
那么，首先让我们来看看鹰嘴豆具体有哪些营养物质吧。
满满都是营养
鹰嘴豆所含的营养成分令人惊叹。
鹰嘴豆所含的热量适中，每 1 盎司（28 克）鹰嘴豆可提供 46 卡热量，其中约有 67％来自碳水化合物，余下则来自蛋白质和少量脂肪<1>。此外，鹰嘴豆还能提供多种维生素和矿物质，以及数量可观的纤维和蛋白质。具体的，1 盎司（28克）鹰嘴豆可提供以下营养素<1>：
◆ 卡路里：46
◆ 碳水化合物：8 克
◆ 纤维：2 克
◆ 蛋白质：3 克
◆ 叶酸：推荐摄入量（RDI）的 12％
◆ 铁：推荐摄入量的 4％
◆ 磷：推荐摄入量的 5％
◆ 铜：推荐摄入量的 5％
◆ 锰：推荐摄入量的 14％
正如上表所列，1 盎司（28 克）鹰嘴豆可提供 3 克左右的蛋白质，与黑豆和小扁豆这些食物的蛋白质含量相当1。因此，鹰嘴豆是植物蛋白的重要来源，很适合不吃动物产品的人。一些研究表明，鹰嘴豆中的蛋白质优于其它豆类蛋白。因为鹰嘴豆含有 *** 所需的几乎全部氨基酸，除了蛋氨酸10。不过也因为缺乏蛋氨酸，所以为了确保从饮食中获得所有的氨基酸，我们仍需要将鹰嘴豆与其它蛋白质来源（如全谷物）搭配食用来弥补不足6。
但是，相比于大部分食物，鹰嘴豆显然是一种富含营养物质的食物，那么，这些营养物质能够为我们的身体带来怎样的潜在益处呢？
控制食欲与体重？
鹰嘴豆中的蛋白质和纤维或可帮我们控制食欲。蛋白质和纤维协同作用可减缓消化速度，增强饱腹感。此外，蛋白质还可提高体内降低食欲激素的水平<2~5>。实际上，鹰嘴豆中蛋白质和纤维的饱腹效果可能可以自动降低我们全天和每餐的卡路里摄入量<4,6,7>。一项研究比较了 12 位女 *** 两餐的食欲和卡路里摄入8。在一餐前，她们先吃了一杯鹰嘴豆（200 克），而在另外一餐前，她们吃了两片白面包。与白面包相比，这些女 *** 吃过鹰嘴豆后的食欲和卡路里摄入显著降低。另一项研究发现，平均每天吃 104 克鹰嘴豆、连续吃 12 周的人反映他们感觉比没有吃鹰嘴豆时更饱，吃的垃圾食品也更少9。
当然，我们还需要更多的研究来证实鹰嘴豆控制食欲的作用。但是，如果您想尝试一下它们的饱腹效果，绝对值得将其纳入饮食。
此外，这种控制食欲的作用还有助于体重管理<8>。除了通过降低食欲来控制体重，鹰嘴豆的另一项特质也有助于控制体重。鹰嘴豆的卡路里密度（calorie density）较低，也就是说，相对于它们所包含的营养成分，它们提供的卡路里比较少<6,13>。相较那些吃很多高热量食物的人，吃较多低热量食物的人更有可能减轻和维持体重<14,15>。在一项研究中，与不吃鹰嘴豆的人相比，那些定期食用鹰嘴豆的人肥胖的可能 *** 降低了 53％，他们的体重指数（body *** ss index）和体重维度比（weight circumference）也更低16。此外，另一项荟萃分析发现，每天至少食用一份豆类食物（例如鹰嘴豆）的人比不食用豆类的人多减轻 25％的重量<17>。
尽管这些发现令人满怀希望，但要确定鹰嘴豆对体重控制的作用还需更多 *** 研究。那么除了控制体重是否还有其他益处呢？
辅助控制血糖？
鹰嘴豆有几项特质还有可能可以辅助您控制血糖。
首先，它们的血糖指数（GI）较低，血糖指数是食用某种食物后血糖升高速度的标志。人们已经证实包含多种低 GI 食品的饮食有助于血糖管理<16,18>。其次，鹰嘴豆所富含的纤维和蛋白质均具备调节血糖的作用。这是因为纤维减缓了碳水化合物的吸收，从而确保血糖平稳上升，而不是一下激升到峰值。此外，富含蛋白质的食物可以帮助 2 型糖尿病患者维持健康的血糖水平<5,19>。在一项研究中，19 位参与者在吃了含有 200 克鹰嘴豆的一餐后，他们的血糖水平相较于全谷物麦片餐后或白面包餐后降低了 21％<20>。另一项为期 12 周有 45 位参与者的研究发现，每周吃 728 克鹰嘴豆可显著降低空腹胰岛素水平，而空腹胰岛素水平是控制血糖的重要因素<2>1。此外，多项研究建立了食用鹰嘴豆与降低某些疾病（如糖尿病）风险的关联。这通常归功于它们降血糖的功效<10>。
对消化的潜在益处
另外，因为鹰嘴豆富含纤维，所以对消化 *** 健康也有诸多益处<16>。鹰嘴豆中的纤维大都可溶，意味着它与水混合后会在消化道中形成凝胶状物质。可溶 *** 纤维可帮助增加肠道中健康细菌的数量，并防止不健康细菌过度繁殖。具体来说，吃鹰嘴豆会促进 *** 中的肠道微生物生成丁酸，丁酸是一种脂肪酸，研究表明它具有缓解结肠细胞炎症的潜力，可能会降低结肠癌的风险<16,25>。除了结肠癌，纤维还有可能能降低肠易激综合征等消化 *** 疾病的风险5。在一项研究中，42 位参与者每天吃 104 克鹰嘴豆，持续 12 周后，反映自己的肠道功能和不吃鹰嘴豆时相比有所改善，包括排便更频繁及 *** 更柔软<9,16>。
其它潜在的益处
除了上述潜在的益处，鹰嘴豆可能还能帮助我们预防某些慢 *** 。
鹰嘴豆是多种矿物质的重要来源，例如镁和钾，研究表明这些矿物质具有增进心脏健康的潜能<1,22,23>。这是因为它们有助于预防高血压——心脏病的主要风险因素。此外，有证据显示鹰嘴豆中的可溶 *** 纤维有助于降低 *** 三酯和“ *** 的”低密度（LDL）胆固醇水平，二者升高时可能会增加心脏病的风险<16,24>。在一项为期 12 周的研究中，45 位参与者每周食用 728 克鹰嘴豆，其总胆固醇水平显著降低，平均降低了近 16 mg/dL<21>。另外，鹰嘴豆可能有助于降低罹患某些类型癌症的风险。一方面，鹰嘴豆中的纤维能够通过肠道菌群降低结肠癌等癌症的患病风险，另一方面，鹰嘴豆含有皂苷，皂苷是一种植物化合物，或可帮助预防某些癌症的形成，甚至可能具有抑制肿瘤生长的作用<16,26,27>。此外，鹰嘴豆还含有多种维生素和矿物质，它们可能也会降低患癌症的风险，比如 B 族维生素或可降低 *** 癌和肺癌的风险<28~30>。除了降低癌症的风险，这些维生素和矿物质如镁、B 族维生素和锌，还有可能可以降低 2 型糖尿病的风险<1,34~36>。
谁不适合食用鹰嘴豆？
当然，食用鹰嘴豆也存在一些风险。首先，我们不应该食用生的鹰嘴豆以及其他豆类，因为未经烹饪的豆类食材中往往含有一定量的 *** 和难以消化的物质。
但是，煮熟后的鹰嘴豆也有可能会为身体带来危害，并非人人适用。
煮熟后的鹰嘴豆中含有复杂的糖，有可能会难以消化并导致胀气和肠胃不适。另外，因为鹰嘴豆中富含纤维，某些纤维有时候可能不仅不会帮助肠易激综合症患者，还会加重病情。
因此，胃肠道疾病患者应该向医生咨询是否适合食用鹰嘴豆，适用后，在引入饮食时也应考虑逐步引入，以便身体更好地适应它们。
此外，使用 β 受体阻滞剂的患者也不应该过多食用鹰嘴豆。这是因为用于心脏病治疗的 β 受体阻滞剂会导致血液中钾水平的升高，虽然钾可以帮助控制血压，但是过多会对 *** 产生损害，而鹰嘴豆是一种高钾食物。
考虑一试究竟？
不过，总体来说，鹰嘴豆是非常健康的食物，它们富含维生素、矿物质、纤维和蛋白质，这些成分使其具备诸多可能的健康益处，从体重控制到血糖控制。
而且鹰嘴豆物美价廉，在大多数商店都有 *** 。您可以用它们烧制各种菜肴，在素食和绝对素食中是肉类的绝佳替代品。此外，不少人认为鹰嘴豆非常美味。
看到这里的你心动了吗？有没有在考虑试试这种流行食物呢？
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作者｜猫
审校｜617
乌什奏响奋进“春之曲”3月29日，在新疆乌什县亚科瑞克乡托库扎克村的田地里，村民阿布都拉·马木提开着播种机铺膜播种鹰嘴豆，覆膜、压膜、播种、复土....大伙儿三三两两，相互配合着，有条不紊。
“今年打算种上10亩的鹰嘴豆，这几天就可以完工，鹰嘴豆到8月份成熟，一亩地产量可以达到200公斤，卖给乡里的种植合作社，按照1公斤8元的保底 *** 算，10亩地就是1.6万元，对鹰嘴豆种植信心更足了。”村民阿布都拉·马木提高兴地说。
亚科瑞克乡是乌什县鹰嘴豆种植面积更大的乡，乡 *** 委 *** 、 *** *** 艾海提· *** 说，今年全乡种植面积在3511亩左右，4587户村民中，近三分之一的农户都种植了鹰嘴豆。这几年，乡里实施产业兴村行动，通过“合作社+农户”的发展模式，推动鹰嘴豆向规模化、特色化、品牌化发展，其社会效益和经济效益日益凸显。
“乌什县素有‘中国鹰嘴豆之乡’的美誉，今年全县鹰嘴豆种植面积在8088亩，我们通过发展鹰嘴豆产业，加大初加工、精加工包装产品的开发力度，使鹰嘴豆产业逐步走向规模化、产业化，从而带动更多的群众增收致富。”乌什县农业农村局 *** 组 *** 、副局长肖俊胜说。
田间耕种春意浓，车间轰鸣生产忙。
在乌什县城北工业园区，新疆拓森新能源有限公司负责人严红梅介绍，公司加快对电采暖设备的生产规模，2022年，实现了年产快热式电热水器13130台、电热幕7435台、对流式电暖器697台的生产量，并且去年整个乌什县9个乡镇33个行政村的9754户群众都安装上了供暖设备，告别了小煤炉。“快热式电热水器和热风幕，在运行过程中无声、无光、无风、无污染，电能直接转换为热能，热转换率能达到99%以上，在各种恶劣的条件下都可以使用，因此，今年我们计划扩大投资2000万，新增就业岗位120个，生产线由去年的一条增加到三条，使年生产量达到10万台，让更多的群众用上既环保又安全的取暖器。”
在位于乌什县阿合雅镇华盛纺织有限公司的车间内，机声隆隆，工人们在纺织设备间来回穿梭，有序地进行着智能化 *** 作。“我们在生产纺纱的过程中，以‘物联网+5G技术’为依托，实现纺纱过程的柔 *** 变化和在线控制，每年为乌什县增加税收316.3万元，产品主要销往浙江、广州等10多个沿海城市。”乌什华盛纺织有限公司副总经理袁静介绍，在一期和二期的基础上，今年三期的5万锭智能化节能型倍 *** 项目已在2022年6月开工建设，今年5月完工并开始安装设备，而且企业主动对接全疆纺织企业前沿，按照科技化、标准化进行规划建设，采用日本、瑞士等国际先进设备，实现皮棉-纺纱-倍 *** 生产全自动化，原料为阿克苏长绒棉，主要生产32—200支高支纱，“项目建成后，年内将生产15000吨棉纱，5000吨倍 *** 股线，产值可达4.5亿元，带动600余人就业。”
水利项目建设是经济社会发展的“生命线”，事关民生改善和社会发展。今年，乌什县总投资328.8亿元，实施固定资产投资项目 *** 个，一季度开复工项目 *** 个，其中，有关水利工程建设的项目就有15个，主要涉及小型水库、防洪堤和防渗渠的建设。加快推进水利项目建设，持之不懈做好蓄水、节水、用水工作，将有效提升水旱灾害防御能力，为乡村振兴奠定坚实基础。
“抓住春季施工‘黄金期’，这边30多个工人师傅正在抓紧铺设块石、卵石以及格宾石笼，预计到5月初就可以完工。”在乌什县辖内托什干河右岸依麻木镇汗代克吉然村范围内的工程现场，铲车、挖掘机正紧张施工。承担施工任务的新疆乐鑫建设工程有限公司现场监理付与云说，这座新建的防洪堤长度是2.3公里，护坡高度2.5米，坡面长14. *** 米，工程设计防洪标准为20年一遇，场址设计洪峰流量为更大1600立方米每秒。它的建成可更大程度保护汗代克吉然村沿线的基础设施和1万多亩的耕地，阻挡洪水对河岸的冲刷，减轻河岸遭受洪水冲刷的压力。
*** 正好，乌什县正积极贯彻落实全国 *** 精神，按照“554”发展思路，迎着挑战上，奔着目标干，全力以赴促经济、拼发展，奏响奋进“春之曲”。（记者 查燕荣 通讯员 张鹤）
提到「明星食物」，你会想起谁？
藜麦、牛油果、羽衣甘蓝、鹰嘴豆……这些常出现在轻食餐厅菜单里的食物，身披“营养全面”的外衣，用轻奢的 *** 让你一次次为健康买单。
这些炙手可热的明星食物真的比一般食物更有营养吗？
明星食物vs普通食物：好在哪？
在很多人眼中，“明星食物”就是食物里的超级英雄，它们的营养价值高于一般食物，并且有帮助预防多种疾病的功效。
其实，如同超级英雄是漫画的产物一样，明星食物也是商业炒作的结果。
牛油果、羽衣甘蓝、鹰嘴豆……这些时下风头正盛的明星食物通常有两个特点：有外国“血统”+ *** 贵（与普通食物比）。
不可否认，这些食物营养价值不错，富含多种维生素和矿物质，有的还富含不饱和脂肪酸或植物化学物，但它们并不是唯一可以提供这些营养素的食物。
普通食物和明星食物的分界线到底在哪里，没有人说得清。
很多常见的应季食物也可以达到类似的营养水平， *** 却比明星食物低很多。
明星食物的平价替代
*** 亲民的食材不一定没有营养，热门的明星食物其实也有平价替代。
牛油果
牛油果又名油梨、鳄梨、酪梨，原产于墨西哥和中美洲，有着黄油一般的口感。
其更大的健康优势是富含不饱和脂肪酸，能降低“坏”胆固醇，升高“好”胆固醇，有利于心血管健康。
然而，昂贵的 *** 让它并不亲民，因为需要进口，很多人经常买到又硬又生的，食之无味弃之可惜。
平价替代：煮花生
从营养成分上看，煮花生完全可以和牛油果媲美，其不饱和脂肪酸含量也很高，蛋白质、铁、膳食纤维等营养素的含量甚至高于牛油果。
但煮花生水分含量低，因此热量要比牛油果高一些，吃时一定要控制好量，每天一小把即可。也不要选加了很多盐和调味品的煮花生，以免盐摄入量超标。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝原产于地中海沿岸至小亚西亚一带, 近年来广受国人推崇，沙拉中只要加了羽衣甘蓝就会上一个档次， *** 也更贵，一小包网红零食——羽衣甘蓝脆片就要几十元。
健康减脂是羽衣甘蓝的宣传点，它的蛋白质、维生素C含量在蔬菜中也名列前茅。
平价替代：菠菜
在营养方面，菠菜不比羽衣甘蓝差，并且相同热量下，菠菜中钾、镁等对降压有益的矿物质及叶酸、维生素K等维生素的含量还高于羽衣甘蓝。
羽衣甘蓝唯一领先的是高维生素C含量，但单一种营养素丰富并不值得大家多花几倍的 *** 去购买，尤其是昂贵的羽衣甘蓝脆片中维生素C已经大量流失。
鹰嘴豆
鹰嘴豆是中东菜系里的常见食物，在健身圈作为“明星食物”火了很久，有一些商家甚至把它宣传为“健身减脂”必备零食，一小袋即食鹰嘴豆的 *** 都要十几元甚至几十元。
平价替代：煮毛豆
鹰嘴豆的营养成分并没有那么优秀，我国常见的毛豆反而营养更胜一筹。
毛豆的蛋白质、单不饱和脂肪酸、铁、钾、镁等营养素含量更高，热量更低，且蛋白质为优质蛋白质， *** 也非常亲民。
因此，自己在家煮一锅毛豆，健身之后作为零食也非常经济实惠。
藜麦
藜麦养育了印加民族，被古代印加人称为“粮食之母”。
藜麦的蛋白质含量比其他常见的粮食作物高，氨基酸组成与 *** 需求很接近。此外，其矿物质、维生素、膳食纤维等也比较全面。
此外，藜麦还含有多种不饱和脂肪酸，B族维生素、维生素E和叶酸的含量也较高。
简单来说，如果只用一种粮食来满足 *** 的营养需求，那么藜麦是各种粮食作物中相对更好的。
平价替代：燕麦、杂豆
与藜麦相比，考虑了总体营养和 *** 之后，燕麦和杂豆的 *** 价比更高。
藜麦本身确实是很好的主食来源，但并非唯一的主食来源，全谷物和杂豆类同样优秀。
三文鱼
三文鱼肉质细嫩、鳞小刺少，受到越来越多人的追捧，主要产地在挪威、加拿大、日本和美国等高纬度地区，其昂贵的 *** 却也让人望而却步。
三文鱼的主要健康亮点是富含优质蛋白质和欧米伽3多不饱和脂肪酸(主要是EPA和DHA)。
平价替代：金枪鱼罐头
单从蛋白质含量这个角度来说，金枪鱼罐头完全可以代替它。
两者的蛋白质含量不相上下，都是低饱和脂肪低碳水化合物的食物，并且金枪鱼的饱和脂肪更低一些，铁锌钙铜等矿物质含量也更丰富，但EPA和DHA的含量略低于三文鱼。
需要提醒的是，金枪鱼罐头要选泉水浸而不是油浸的。
生命君提示：除了供6月龄内婴儿的母乳外，没有任何一种食物可以满足 *** 所需的能量及全部营养素，只有多种食物组成的膳食才能满足 *** 对能量和各种营养素的需要。《中国居民膳食指南（2016）》建议，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，才是平衡膳食的正确做法。
来源：生命时报
美国通胀“高烧不退”情况下超市物价：番茄1美元1磅 茄子1.4美元本文内容来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。
近年来，美国的通货膨胀问题备受关注。物价上涨的情况似乎在社交媒体和自媒体上成为了热门话题，不少人担心美国老百姓是否能够承受得起食品和生活必需品的高价。然而，我们需要审慎看待这些言论，因为事实并非如此。
首先，让我们回顾一下2021年5月之后美国的物价情况。《环球时报》驻美国特约记者潘秋辰指出，一些食品的 *** 确实有所上涨，例如牛肉和三文鱼。牛肉从每磅5.99美元上涨到了7.99美元，而三文鱼的 *** 也比以往高出了2美元，达到了8.99美元一磅。这些涨价确实引起了一些关注，但需要强调的是，这些 *** 上涨是相对于2021年5月之前的情况，而与2020年相比，情况并不算严重。
如果我们以今天的外汇牌价来计算，7.99美元约合51.7元人民币，而在国内，一份400克的国产冰鲜牛腱子售价为49.8元人民币。同样，8.99美元约合58.2元人民币，而在国内，200克挪威进口的冰鲜三文鱼 *** 为56.9元人民币。这些数据表明，尽管美国物价上涨了一些，但与国内相比， *** 差距并不大。
此外，要了解美国的物价情况，我们可以参考一位名叫“立 *** ”的网友于2021年7月16日在休斯顿超市的购物 *** 。从 *** 中可以看到，洋葱的 *** 为98美分/磅，约合6.5人民币一斤。西红柿的 *** 为1美元一磅，而国内的 *** 是它的2.5倍。茄子的 *** 为1.42美元一磅，略高于国内的 *** 。然而，在罐头食品方面，美国的 *** 相对较低，例如牛肉炖鹰嘴豆罐头仅售1美元，而在国内，同类产品的 *** 通常在10元以上。
对比国内和美国的牛奶 *** 也很有趣。在休斯顿，一公升牛奶的 *** 为3.6美元，相对较高，但国内稍好一点的牛奶 *** 约为25元左右。
总的来说，尽管美国的物价在某些方面有所上涨，但并没有达到一些自媒体所声称的民不聊生的程度。美国的家庭中位数收入在2020年达到了68700美元，平均每个家庭每个月的收入约为5700美元，这意味着大多数家庭仍然有足够的经济能力来购买必需品。因此，对于美国通货膨胀问题，我们不必过分担忧，但仍需密切关注未来的发展。
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