很久没有吃翅根了吧。今天我们就一起做一个烤的翅根。等到逢着一个晴朗的天气，在阳台备好餐桌，就可以为家人备上这道特别好吃的菜了，希望你们都学会也都喜欢哟。
准备食材：奥尔良烤翅调料、蒜末、姜末、翅根、蜂蜜等。
1、首先将翅根用刀子划出痕迹来，以备腌制。
2、在盛着鸡翅根的碗中，放入适当的老抽。
3、再放入适当的蚝油在其中。
4、准备适当的料酒在鸡翅根中，用来除腥。
5、撒入一些花椒油，用来提味。
6、十三香粉来一点点，只要一点点啊！
7、再撒入适当量的盐巴，个人建议不要太多，宁可淡一些也别咸了。
8、再将准备好的蒜泥和姜末一同放在鸡翅根中。
9、加入适当量的奥尔良烤翅调料。
10、烤盘中放入锡纸、再将所有的鸡翅根串好成串。
11、再在上面淋上一些蜂蜜。
12、放入烤箱中进行烤制。
13、一面烤好之后，再换另一面烤制。
这样就做好了，随着烤制的时间，你们会味道很香的味道，这个过程我每次都是很心急，因为实在太想吃了，总之，希望你们喜欢。
有了大喜大烧烤料，小白也能能很快入手， *** 作简单，快来试试吧
By 平安果hcda
用料- 鸡翅根 8个
- 大喜大烤肉酱 半袋
1、鸡翅根洗净，晾干水分
2、倒入大喜大新奥尔良味烧烤酱，手抓均匀腌制2小时
3、放入预热好180度的烤箱烤30分钟，烤15分钟时翻一面
4、烤到两面焦黄就好了，出炉了！香喷喷的
5、装盘入盘了
小贴士肉最少要腌制1小时以上，这样才能入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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?鸡翅根更好吃的做法，简单三步就搞定，酥香 *** ，孩子抢着吃?鸡翅根更好吃的做法，简单三步就搞定，酥香 *** ，孩子抢着吃！
鸡翅的做法千千万，红烧的、油炸的、盐焗的、香卤的，每个地方都有各自不同的做法，但是从大体上来说，无非大致是这几种烹饪方式，但是要说到更受欢迎的一种，油炸的方式的更能受到大家的追捧，炸鸡翅光是想一想都能让人忍不住想要咽口水，焦香金黄的鸡翅在嘴里酥的掉渣般的口感，真是画面感十足。好吃的当然要安排起来，分享这个简单易做，让你停不了口的酥香椒盐鸡翅根，搭配着椒盐味道更上一层楼！
炸至金黄的鸡翅根，一口下去酥香又脆口，超级过瘾，好吃到完胜肯德基，家庭版本的懒人做法，简单三步就能做出酥的掉渣的酥香椒盐鸡翅根，学会了随时都可以做给家人吃，再也不用想着外面的味道了！咔呲咔呲超级脆口，都快要馋哭隔壁家的小朋友了，这样做出来的鸡翅根，色香味美又酥脆，一口一个，味道香，超级解馋，真是多少都不够吃，作为平时下酒、下饭菜，追剧小零食，亦或者下午茶小吃，备上这个酥香椒盐鸡翅根就对了，好吃得不得了。
【酥香椒盐鸡翅根】
食材：
鸡翅根、生姜，1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少许食盐、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽
做法：
1、鸡翅根洗净后不根部切掉。
2、用 *** 在鸡翅上扎洞方便腌制入味。
3、加入姜丝、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少许食盐、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽腌制1小时。
4、 玉米淀粉+普通面粉+盐混合均匀。
5、 把腌制好的鸡腿放入裹满面粉。
6、放入蛋液中滚一圈，再裹一层面粉。
7、 油温6-7成热，放入鸡翅根，中小火慢慢翻动炸10分钟捞出，再放入9成油温中复炸1分钟即可！
8、最后撒上椒盐粉即可。
以上是米妈做【酥香椒盐鸡翅根】分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。
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让宝宝品尝这道美味的吮指鸡翅根蜜汁鸡翅根。
让宝宝品尝这道美味的吮指鸡翅根，一定会让他爱不释手。上次做的烤鸡翅根深受宝宝喜爱，今天我决定换个口味，给宝宝带来惊喜。
·将鸡翅根改花刀，更容易入味。将葱段和姜片加入，加入两勺宝宝酱油，拌匀后腌制20分钟。
·调一份酱汁：一勺蚝油、两勺宝宝酱油、半勺蜂蜜、半碗水，搅拌均匀备用。
·在热锅中倒入辅食油，加热后放入腌好的鸡翅根。小火煎至两面金黄后，加入蒜末煸炒出香味。
·加入调好的酱汁，盖上锅盖小火焖煮20分钟。时间到了，用大火收汁，撒上白芝麻更香。
营养美味的蜜汁鸡翅根就做好了。软嫩开胃，宝宝一定会喜欢。
自制香酥翅根，巧用1枚鸡蛋，注意1个改刀技巧，翅根香酥又入味导语：关于鸡翅我们通常会把它细分为翅尖、翅中和翅根三个部分。在这三个部分中，连在鸡胸上面的那部分，就是我们通常所说的翅根了。鸡翅本身味道鲜美易入味，加之翅根这段肉质又较多，更有食用价值，所以常被拿来作为美食主料也就不奇怪了。
大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
香酥鸡翅绝大多数人都爱吃，但很多时候我们的选择只有快餐店和外卖，即不方便，又怕不卫生。而今天阿飞就给大家分享一个，在家就能做的“香酥鸡翅根”的 *** 。教你翅根香酥又入味的技巧，非常的简单，学会再也不用买着吃了。
【食材清单】：
主料：鸡翅
配料：淀粉、鸡蛋、面包糠
调料：食盐、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、料酒、生姜汁、鸡精、辣椒面
【步骤一】：
首先我们先把鸡翅根处理一下，沿着骨头把鸡翅根划开，把上面的油脂切掉，然后再在翅根上面划上几刀。切掉油脂能防止翅根过油之后口感太腻，而在鸡翅上面切几刀，是为了炸的时候，更容易炸透入味。
【步骤二】：
翅根处理完之后洗净，加入食盐2克、生抽5克、五香粉3克、胡椒粉3克、老抽3克调色，料酒5克和一点生姜汁去腥味。没有生姜汁的话，也可以切一点姜片放入去。先用手抓拌均匀，再加入鸡精2克提鲜。喜欢吃辣的朋友，这里也可以适当放一些辣椒面。后续撒入一小把淀粉继续搅拌，让淀粉均匀的裹在翅根表面，锁住翅根中的水分，保证炸过之后会更加脆嫩。
【步骤三】：
准备一个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开后，各自搅拌均匀。然后先把蛋清倒入鸡翅里面抓拌均匀，静置腌制1个小时左右，并准备200g面包糠备用。这里翅根腌制的时间越久，鸡翅也就越入味。同时翅根裹上蛋清之后，炸完表皮会更加酥脆。
【步骤四】：
1小时后，我们取出刚刚没用到的蛋黄液。把翅根挨个浸泡之后，再裹上准备好的面包糠，这样炸出来的翅根，会更加的金黄焦酥。以上全部准备好以后，我们就可以开始准备炸制翅根了。
【步骤五】
锅内烧油，油温五成热时把翅根放入锅中。轻轻晃锅，防止翅根糊底，等翅根炸定型以后，用勺子不停的轻轻推动，让其均匀受热。保持小火炸4分钟左右，等鸡翅炸熟、炸透以后先全部捞出。
【步骤六】：
把油温升高至六成热，再转小火把鸡翅放入锅中，快速复炸20秒钟，这是为了能把鸡翅彻底炸酥、炸脆。等鸡翅全部炸成金 *** 时，就可以把它捞出控油了。然后摆放在盘中，撒上辣椒面和孜然粉，即可享用。
好了，这道外酥里嫩的香酥鸡翅根就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
文章编辑：言辞
健康饮食，不放糖的红烧菜，一样好吃到爆哦
By 木木被人注册了
用料- 鸡翅根 500克
- 土豆 300克
- 葱 半根
- 姜 4片
- 蒜 5瓣
- 生抽 10克
- 老抽 8克
- 陈醋 5克
- 盐 适量
- 八角 1个
- 耗油 5克
- 料酒 15克
- 植物油 适量
1、鸡翅根清洗干净，控水备用
2、土豆去皮洗干净
3、把土豆切成滚刀块备用
4、葱姜蒜切好备用
5、锅烧热，倒入油烧开，下去葱姜蒜炒出香味
6、下入鸡翅根，耗油，料酒，生抽，老抽，陈醋
7、翻炒均匀
8、加入适量温水，不需要完全沫过鸡翅根，盖上盖子，大火煮开
9、加入土豆和盐，盖好盖子，大火煮开，转小火煮25分钟左右
10、开锅，大火收汁
11、盛出来，简单装饰一下
12、非常简单又好吃哦！
小贴士1.如果时间够用的话提前把鸡翅根用酱油腌制一下，效果更好哦！
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脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩？大厨来告诉你，原来秘诀在于腌制大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、炸鸡翅根是以鸡翅根、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，炸出来的一种食物。
2、 今天老刘就来分享一下“脆皮鸡翅根”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡翅根、面包糠、玉米淀粉、葱结、腌鸡粉、辣椒面、生姜、蚝油、鸡蛋
4、先把生姜切片，鸡翅根用刀沿着骨头切一圈，然后分离出鸡肉露出鸡骨头。然后把腌制好的鸡翅根腌制下，先放入腌鸡粉、蚝油、辣椒粉、生姜片、葱结、生抽、老抽、料酒，用手揉抓入味，腌制20分钟
5、再把一个鸡蛋打散备用，把腌制好的鸡翅根裹上一层淀粉，再放入蛋液中蘸一下，然后裹上一层面包糠。等油温升至七成热时放入鸡翅根，刚开始不要动它，让它炸制定型
6、定型后再翻动鸡翅根，这样裹在外面的面包糠就不容易脱落，用中小火炸4-5分钟把鸡翅根完全炸熟，再捞出鸡翅根。等油温再次升至七成热时，把鸡翅根再次放入锅内复炸三十秒马上捞出。这样一盘色泽金黄外脆里嫩的脆皮鸡翅根就做好了
7、鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
在网上看到各种 *** 肉的 *** ，今天综合各种做法，取其精华，去其糟粕，“开发”属于自己味道的鸡翅根 。虽然女儿说没有可乐鸡翅好吃，但还是吃掉了四根
By 甜甜的一抹薇笑
用料- 鸡翅根 8个
- 蚝油 2勺
- 料酒 半勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 洋葱 半个
- 金针菇 100克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 剁椒 2勺
- 蒜末 2勺
1、八个鸡翅根放蚝油、生抽、老抽、料酒、姜腌制二十分钟
2、切好洋葱丁、蒜片、姜片
3、金针菇洗净掰成一条一条备用
4、煎锅少许油把腌好的鸡翅根煎一下，盛出来备用
5、用剩下的油煸一下洋葱丁、蒜片、姜片
6、烤盘铺上锡纸，把洋葱丁、蒜片、姜片连同油一起摆锡纸上铺平
7、铺一层金针菇
8、摆好鸡翅根
9、把腌翅根的剩下的料，剁椒，蒜泥都均匀倒在鸡翅根上
10、用锡纸整体都包住，要包严实
11、烤箱上火200，下火190，预热，放入烤盘25分钟
12、可以吃了
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学会比开封菜更好吃的美味炸鸡翅根，解锁正宗味儿By Joycewuak
用料- 鸡翅根 若干
- 面粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 花椒 适量
- 姜 5片
- 葱 半根
- 洋葱 两小片
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
1、将半根葱、三片姜、洋葱放入榨汁机，加入少量水，榨成汁，倒入小碗，放入几粒备用。
2、将鸡翅根放入水中泡出血水之后，捞出，用 *** 扎小孔。将第1步榨成的汁倒入鸡腿中。根据个人口味再加入适量料酒、黑胡椒粉、花椒粉、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀后，包上保鲜膜放入冰箱腌制。腌制的时间越长入味越好，我是腌制了一晚上。
3、将腌制的鸡腿拿出来水一起倒入锅中，加少许姜、花椒、料酒，煮至鸡肉变色后捞出。将鸡腿逐个捞出，把鸡腿上附着的花椒粒和泡沫洗净，用剪刀随意剪几刀。
4、根据个人口味加入适量的黑胡椒粉、花椒粉、盐，再腌制一会儿，腌制时间可根据情况调整。也可以不腌制，直接是裹粉。
5、鸡蛋加入等量的水搅拌均匀，先把鸡腿裹一次面，然后放在蛋液里裹上蛋液后再裹一次面。
6、将裹好面的鸡腿放入热油中，小火炸5到8分钟后捞出，再将油烧至八成，大火炸至表面金黄捞出。
7、一盘香喷喷的炸鸡翅根就出锅了。
8、剩下的单一和面粉做了有点可惜，加入适量水和面粉，可以 *** 蛋饼。
9、做一个鸡蛋饼
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奥尔良风味鸡翅根-空气炸锅版特别喜欢空气炸锅烤制的东西，少油，肉质又很嫩 特别适合爱吃肉又怕油小伙伴
By 鹿鹿的漂亮妈咪
用料- 鸡翅根 500g
- 奥尔良鸡粉 35g
1、新鲜鸡翅根清水静泡半小时，去一下血水
2、鸡翅根控水后放进一个保鲜袋里
3、把奥尔良烤鸡粉倒入摇匀，腌制两个小时
4、空气炸锅180°预热五分钟
5、鸡翅跟放入烤网上（袋子里多余的水分不用倒进去）
6、温度180°，时间设置十五分钟，中间可以打开稍微翻动一下，烤出多余的油脂
7、十五分钟后，可以出锅了，颜色是不是很棒
8、如果想吃表面更为焦脆一点的，可以再烤两分钟（此图就是多烤两分钟后的样子）
9、成品图
10、成品图
小贴士?鸡翅根腌制的时候可以用刀划两下，方便入味 ?烤制过程中，可以打开翻到一下，方便均匀受热 ?家里有烤箱的小伙伴根据实际情况调整温度和时间
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