各位老铁们好，相信很多人对腊肠煮多长时间能吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腊肠煮多长时间能吃以及川味腊肠煮多久能熟的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、腊香肠煮多久可以吃 腊香肠煮多长时间可以吃
1、腊香肠一般建议煮20分钟左右即可食用。由于腊香肠是通过特殊方式 *** 而成，其水分几乎是没有的，而且一般煮的时间越长则腊香肠内含有的亚硝酸盐才能在更大程度上减少，利于 *** 健康。
2、腊香肠是土家族的特色美食之一。
3、原料：瘦猪肉1000克，肥肉200克，干肠衣25克，细麻绳数条，玫瑰露酒15克，上等酱油24克，白糖、盐各10克，硝O.3克。
4、做法：瘦肉、肥肉分别洗净，抹干水分，切成与指甲大小般的肉片(不能切粒，以免弄破肠衣)。腌肉料(八角、花椒、辣椒之类)放大碗中和匀，放入肥肉、瘦肉片，加人100毫升水拌匀，腌半小时。肠衣套在水管上，冲净肠衣内外，用一个灌肉器，穿人肠衣上，把腌过的肉料徐徐放人，不要放太紧用 *** 人肠中数次(放气)，肠灌好后，头尾打结，用麻绳在17厘米处扎紧。肉肠放人滚开水锅中余一下，取出放在阳光强烈的地方晒数天即成。如果想使腊肠有香味，则要放人罐里封藏数天。
二、四川腊肠要煮多久才能吃
辅料：樱桃萝卜1个、番茄酱适量、香菜适量、碱面适量。
2、由于晾得比较干，所以需要用温水泡半天。
5、加入适量水，煮熟，水开后用中火再煮约20分钟，因为比较干，多煮一会。
6、煮腊肠的过程中， *** 一下摆盘的装饰，将樱桃萝卜切成花瓣状，在中间倒入适量番茄酱，香菜铺在樱桃萝卜下面。
三、腊肠要煮多长时间
1、腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。
2、同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本 *** 瘪的香肠、火腿变得更加滋润。
3、如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。
四、腊香肠煮多久可以吃
1、腊肠一般至少要煮20-30分钟才能煮熟，如果腊肠已经放了一段时间了，水分已经干了，那就至少要蒸、煮半个小时才能熟，看熟没熟可以用一根筷子 *** 一下，一下子就 *** 去了就是熟了。
2、腊肠含有一定含量的亚硝酸盐，蒸煮的时间长一些有利于降低亚硝酸盐的含量，所以尽量煮30分钟以上（水开了之后小火以免煮焦），煮久一点同时也可以降低脂肪含量与盐分，吃进身体也会更加健康。
3、单煮腊肠 *** *** 非常的简单，煮出来的腊肠非常的好吃，而且是原汁原味的。同时通过煮腊肠，里面的肉汁也会渗出来，吃上去没有那么多的油腻感，香肠的嚼劲更加有劲道。所以可以选择这种做法，既简单又最能保留原味的做法和吃法。
4、南方人爱吃香干，香干也叫做豆腐干，但是它与普通的豆腐干有些不一样，它有一种豆腐特殊的豆香味，非常的好吃。这种豆腐干可以直接切成丝炒着吃，当然蒸着吃也是非常不错的而且蒸过之后的豆腐干特别软糯。
5、咸肉和腊肠都是属于腌制品，但是这两种腌制品如果混合在一起的话会散发出一种非常 *** 的味道。而且煮过的咸肉和腊肠搭配在一起看上去颜色也特别的好看，白白的红红的让人看上去非常有食欲，现在很多饭店也会将这两种食材放在一起煮，味道非常鲜美，可以搭配一些馍馍或者是馒头来吃。
五、腊肠要煮多久才熟
1、腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。
2、腊肠含有一定含量的亚硝酸盐，蒸煮的时间长一些有利于降低亚硝酸盐的含量，所以尽量煮30分钟以上（水开了之后小火以免煮焦），煮久一点同时也可以降低脂肪含量与盐分，吃进身体也会更加健康。
3、腊肠在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少，并且需要用冷水下锅煮，这样才能让水分渗入腊肠的组织中，让腊肠变得更加滋润。
4、优质腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感 *** 、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹 *** ；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁， *** 味突出。
5、劣质腊肠色泽暗淡无光，肠衣内粒分布不均匀，切面肉质有空洞，肉身松软、无弹 *** ，且带粘液，有明显酸味或其它异味
六、腊肠需煮多长时间才合适
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。随着小雪后气温的急剧下降，空气也变得更加干燥起来，到了加工腊肉的好时候。中国的饮食文化当中，在过节的时候，一定会吃的一样食物就是腊味。特别是冬季，是吃腊味的季节。现在正是做腊肉、腊肠的时候，我也做了不少腊肠，想吃了，煮一煮切一盘，特别的方便。
于是我也就经常会做一些与腊肠有关的菜肴。炖白菜时放上几片腊肠，不油不腻，味道还是不错的。这几天天天下大雪，都零下20多°了，就想着做点带汤的菜来吃，吃完出门又暖和，就把白菜和腊肠一起煮了，做了《腊肠粉条炖白菜》，居然连续吃几次都吃腻，麻辣腊肠的香味都被粉条吸收了，白菜也被炖的香味浓浓一点都不腻。如果不想吃白菜的时候，还可以换成别的青菜，炖一锅给家人满满的温暖吧
辅料：植物油、盐、姜、生抽、鸡精（可选）
做法：1、把腊肠洗净，凉水下锅煮到熟透捞起，凉凉切片（我的是麻辣腊肠，味道好，不用加别的调味品了）
2、白菜洗净切块，姜切末，粉条用水洗洗
3、热锅凉油，油热7成加姜炒出香味，加白菜翻炒均匀出香味变软（爱吃辣的可以加辣皮子一起翻炒）
5、加煮腊肠的汤，大火烧开煮到白菜快熟
7、加腊肠翻炒均匀，再煮到白菜熟透
8、加味精翻炒均匀煮1分钟，撒上香葱末即可
腊肠煮的汤煮白菜味道超好，所以先加盐炒白菜，这样腊肠就不会再次咸了
腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃，水煮.就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟.直接切片食用.切片炒菜.可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒.蘑菇......腊肠蒸糯米饭-材料:糯米,腊肠和瘦腊肉各一条(超市里能买到的一根一根那种),葱若干做法:1.先将糯米洗干净,加水泡一会,放在一边代用2.将腊肠和腊肉切片,不要太厚3.若有条件,发一些香菇干贝之类的干货,然后切成小丁,然后就混合糯米一起蒸(如果没有蒸笼,用电饭煲的上层蒸格也可以的,需要长一点时间,保证糯米熟了)4.将切好的腊肠腊肉还有葱花和熟了的糯米饭混合,再加盖蒸一段时间,就可以吃拉.
七、腊肠煮多长时间能熟
1、20分钟。香肠是猪肉混合各种香料制成。冷水下锅，煮20分钟即可成熟。
2、同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本 *** 瘪的香肠、火腿变得更加滋润。
3、如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。
4、蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好。如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸、煮半个小时。教你最原始最直接的办法嘛，用筷子 *** 一下，能不费力气 *** 去就说明熟了!
5、香肠是熏制食品，含有一定量的亚硝酸盐，长年累月食用会增加患胃癌的机率。而有试验证明，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚硝酸盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要。另外，这样处理后再炒或烤香肠，缩短了烹饪时间，不易变柴，口感更嫩。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
