哈哈，早餐偷懒了，只做了2样东西，没想到爷儿俩吃得还挺香！
*** 问我早餐吃什么？
我说：“2条鱼，不过被我切碎了！”
结果，早餐一端上桌， *** 笑抽了：原来是这个“鱼”！
哈哈，生活本无聊，全靠一颗有趣的心，生活要有情调嘛！
你们肯定会问，鱼在哪儿呢？
喏，就是这个，五颜六色的这里！
其实，我说的鱼，不是水里的鱼，是山东的“鱼”形状的大馒头，超级无敌大！是一个朋友送的，山东有名的花馍馍，我把它切碎，做了一个“馒头大披萨”。
北方的馒头，说实话跟我们南方真心不一样。我们这边的馒头软软的，有时我会加一点点糖，或者包个馅料什么的。山东大馒头看着很漂亮，很扎实，但是是淡的，里面也没有馅， *** 和儿子都不喜欢吃。
所以，我想了一个办法，把馒头切碎，淋上蛋液，平底锅煎一煎，它就变成了一个“大披萨”。
上软下脆，还很香哦，这下家里的男人们就都抢着吃了，哈哈！
你家有吃不完的剩馒头吗？别浪费，不妨也试试这个办法，底下脆脆的，真的是很香哦！
而且多省钱呀，不浪费馒头，还比买一个披萨省钱多了！
光吃饼，当然太干了，所以同时又煮了一锅绿豆莲子羹。
真的太好吃了！绿豆软绵起沙，莲子粉糯，入口即化，加了点老 *** ，甜甜的，好吃到停不下来呀！
偷偷告诉你啊，最近迷上它了，2星期内吃了4回，哈哈，好吃呀！
下面说下做法，太简单了。
为了节约时间和火力，我用了一下高压锅。
绿豆不用浸泡，加一指节的水，先用高压锅大火煮，注意，煮至上汽，一听到吹气的声音，立刻关火，自然 *** 。
因为水少，一会儿就上汽了。关火后，我去洗脸刷牙了，节约时间嘛，而且很省煤气哦。
可以说，还没等煤气反应过来，我就关火了，哈哈！
自然 *** 后，打开高压锅的盖子，绿豆看起来一点也没变，其实，它里面已经不一样了，接下去随便煮煮就会开花出沙。
我的莲子是今年的新白莲莲子，一打开袋子，就能闻到莲子的清香。之一次买到这么好的莲子，我真是爱不释手。
本来呢，接下去用高压锅煮更快，也一样开大火，上汽立刻关火就行。但是为了测试一下不用高压锅莲子要煮多久，接下去是用砂锅煮的。
大约半小时，你看，完美出锅！
煮莲子羹的同时，我们来煎饼。
首先，把“鱼”切碎。
土鸡蛋比较小，后来实际用了2个。
平底锅内加少许油，加入馒头碎，先炒一下。
馒头碎摊平，均匀淋入蛋液，小火加热，蛋液会慢慢凝固。
蛋液是加盐一起打的，再撒上黑胡椒海盐、葱花。
如果有马苏里拉奶酪碎，也可以撒一点，那么像真正的披萨一样，吃的时候就会拉丝哦！如果有火腿肠或其它容易熟的或半熟的蔬菜，也可以加入，那就更完美了！
到底部酥脆时，关火，从锅里滑出，即可。
用轮刀切成三角形，上桌，开吃！
哈，这样的早餐，花钱少香喷喷，是不是很简单？
近日一则网友拍摄的 *** 在 *** 上流传，对象是一家六口的生活，只见 *** 中的三个儿子和一个女儿，围坐在桌子前，大口吃着酸辣土豆丝，陪着馒头，吃的特别开心。
父母说到孩子虽然多，但是并不难养活。
几个娃吃的也是狼吞虎咽，并没有挑三拣四的现象，确实是很听父母的话。
老三是女儿，一家六口相处的也非常融洽，网友也对此展开了热议。
大家很羡慕这样好养活的孩子，说自己的孩子比较挑剔。也有说孩子多吃饭就是香的。
现在的压力太大，基本上年轻人都在说生不起养不起，但是看到这个 *** 中的家庭，还是可以感受到家庭其乐融融的氛围，孩子多了也不存在挑食的现象，大家都在抢着吃。
看的出来这对夫妻是真的喜欢孩子，不存在想的那种非要生儿子的现象，即使粗茶淡饭，只要自己过的开心，就是幸福生活。
*** 节来点实惠的，2款玫瑰花馒头，一次发酵暄软好吃，甜滋滋*** 节，我俩老夫老妻就不整那些鲜花美酒礼物了，来点实惠的，蒸两锅玫瑰花馒头，既应了景，又能解决一日三餐的主食。
就让浪漫就渗透在平凡又平淡的日子里吧！
今儿跟大家分享2款玫瑰花馒头的做法，不只是颜色的差别，在手法上也不同。一起来看看吧！
---【玫瑰花馒头】---
*** 嫩的玫瑰花馒头看着好娇艳，暄腾腾，软乎乎，有含苞待放的，有花瓣盛开的。端上桌，真是赏心悦目，吃一口，甜滋滋的。
【材料1】 馒头自发粉300克，温水180克
【材料2】 馒头自发粉300克，仙人掌果粉5克，温水180克
【数量】 12个
【 *** 】
1. 备料：600克馒头自发粉可用600克中筋面粉和6克干酵母代替；
2. 【材料1】和【材料2】分别揉成较光滑的面团；
3. 各自分成12个剂子，揉圆，覆盖保鲜膜防干；
4. 1白1粉一组，分别擀成长条；
5. 面片摞一起，再擀成长约25CM的面片，纵向切割3等份；
6. 顶部捏严，编成辫子；
7. 从上向下卷成卷，尾部贴紧面团；
8. 放在铺了油纸或屉布的蒸锅里，发酵至1.5倍大；
9. 大火上汽后蒸20分钟，焖5分钟。
【苹果 *** 话】
1. 面团揉好后直接分剂整形，靠后 *** 作的面团会因发酵有气泡，擀面片前需重新揉揉排气，这样蒸出来的馒头才光滑平整；
2. 两条面片先大致擀长条，摞一起更易擀得长短一致，面片之间无需抹水。
---【紫薯玫瑰花馒头】---
用紫薯粉蒸出来的玫瑰花馒头，色彩均匀又柔和；用自发粉只需一次发酵，省时省事。馒头暄软，花型或含苞或绽放，给餐桌增添了一道靓丽。
【材料】 紫薯胚芽自发粉300克，温水190克
【数量】 8个
【 *** 】
1. 备料：紫薯胚芽自发粉和室温清水准备好；
2. 面粉和水先搅拌成絮状，再揉成面团，盖盖子饧10分钟；
3. 面团放案板上揉光滑细致，分成4等份；每一份再分成5等份，揉圆；
4. 5个小面团擀成直径8公分的面片，每片压住下面那片的2/3，用筷子在中间按压出痕迹；
5. 从左向右卷起来，拦腰一切两半；
6. 面卷竖起来，整理一下花型，放在蒸锅里，盖盖子发酵至1.5倍；
7. 大火加热，上汽后蒸15分钟，焖5分钟。
【苹果 *** 话】
1. 用普通馒头自发粉加适量紫薯粉可 *** ；或中筋面粉和干酵母以100:1配比也可 *** ；
2. 蒸屉上抹少许植物油或者垫油纸、蒸布，馒头可轻松取下。
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49元一鱼两吃，鱼头泡饼和干锅鱼尾，饭店大菜在家做，好吃真实惠
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meg *** 跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
观赏鱼没有食物吃了怎么办？不管是吃荤的，还是吃素的，都有办法各位鱼友大家好！有任何观赏鱼饲养问题，可直接全网搜索养鱼老道及关键词，比如养鱼老道、水质白浊，养鱼老道、观赏鱼黑斑、腐烂病等。
这几天有很多连续静默在家的鱼友，大多是前来询问，一直出不了门，也不能快递，观赏鱼没有吃得了怎么办？可以用什么东西代替？
一、素食 *** 、杂食 *** 观赏鱼，没有鱼饲料
对于此类观赏鱼，假设家中就一两个鱼缸，饲养的数量也不多，很多食物都是可以直接拿来投喂观赏鱼的，只不过特别浑水的食物要适度投喂，不能投喂过度。
原则上就是，保持不死就行，也不必天天喂得太饱。
隔天投喂或者两三天投喂一次，都是可以的。
我发现很多品种的蔬菜水果，大部分观赏鱼都吃，比如说常见的白菜、菠菜、西红柿、苹果、桃子、香蕉、油麦菜、萝卜缨子、胡萝卜、桔子等等，可以说太多、太多了，只有我们想不到的，没有它们吃不到的，再比如青苔、浮萍等……
至于说，这些蔬菜水果，到底是生得好，还是煮熟了比较好，这个自己根据情况自行调整，有的说熟得好，有的鱼友就直接喂生的，也没有什么大问题。
对于长期摄食鱼饲料的观赏鱼来说，很多面食都可以暂时拿来应急，比如说馒头、米饭、稀饭、饼干、面包、小米、大米、面片、小鱼可以投喂芝麻糊、蛋 *** 、鸡蛋黄，大鱼可以投喂鸡蛋糕、甚至熟的玉 *** 、土豆、地瓜，也有很多很多东西可以喂，只要它能吃得下。
这个适口 *** 要注意，不要噎着观赏鱼，或者根本吃不下，或者太过细碎，比如说锦鲤能给它喂芝麻糊吗？让它怎么吃呢？
另外就是，家里饲养有其他宠物的口粮，也可以少量投喂，比如说龟粮完全可以拿来暂时喂鱼，说句不好听的，小鸡饲料可不可以？那得看量，少量也无碍，只是那里面可能添加了一些 *** 物，不适合长期投喂罢了。
如果家中有院子，那还可能捉到苍蝇、蚊子、蚯蚓、西瓜虫、其他各种水生生物，红虫、线虫、鱼虫，随便找个容器放上水，不管它，夏季很容易生虫的，哪怕是豆虫，以前养鸡的时候，还有那种胖胖的、白色的虫子，只要鱼够大，能吃的下去，都是可以的，保证不会喂死鱼的，这些东西，小时候早就尝试过了，哪怕是螳螂、蚂蚱、蟋蟀、蜗牛。
二、肉食 *** 观赏鱼，也有很多食物代替
对于中小型的肉食 *** 观赏鱼，如果饲养的不是很多，上述的昆虫类的，都可以少量投喂，就是个充饥而已，不能投喂过多。
那么，猪肉、羊肉、牛肉、还有吃剩的鱼肉、海货，鸡肝、河鱼、河虾，统统都是可以的。
小时候吃的海货，比如说螃蟹籽、爬虾籽、海虹、海蛎子、乌贼、章鱼腿，什么东西没有喂过观赏鱼呢？
特别是一个鱼缸只养一条鱼，但凡有点东西就够了，我们嘴上省下来一点，就够它们吃一天的了。
这些东西都是要靠我们自己去寻找、去尝试的，其实很多观赏鱼，也没有我们想象的那么娇贵，还是那句话，只有我们想不到的，没有观赏鱼吃不了的。
不过，这是在特殊情况下，才能如此去做，平时饲养，还是要以正规的鱼饲料或者小鱼为主。
别等着看完了我的这篇文章，某些鱼友啥都敢往鱼缸里扔啊，今天给自己的鱼来壶白酒，明天给它们整瓶啤酒，后天再来盘饺子……
我是养鱼老道，更多观赏鱼问题敬请关注，谢谢！
2款一次发酵的馒头，全程不到1小时，暄软好吃，适合上班族和宝妈一次发酵的馒头口感一点儿不比二次发酵的差，而且极大地节省了时间，从 *** 到出锅用不了一小时，特别适合上班族。用馒头自发粉更省事，连酵母都不用准备了，面粉加水揉成团，再按自己的想法做出造型，馒头、包子、花卷、大饼，不一会儿就出锅，即使在炎热的夏天也可轻松做。
今儿跟大家分享2款用自发粉 *** 的面食——饼夹和小鱼枣馒头，简单省事，暄软好吃，乐趣多多。
---【郁金香饼夹】---
这个饼夹太省事了，白胖暄软微甜，直接吃或者夹蛋夹肉夹菜都可以。因为用自发粉感觉没啥“技术含量”，所以我做了郁金香花朵的造型增加乐趣。
【材料】 馒头自发粉 *** 克，室温清水145克，仙人掌果粉2克，菠菜粉2克，植物油10克
【 *** 】
1. 备料；
2. 馒头自发粉和水搅拌成絮状；
3. 放案板上揉成较光滑的面团，搓长条，分7等份；
4. 揉圆，其中一个面团分成2等份；
5. 6个大面团分别擀成椭圆形，表面刷油，对折，垫蒸纸，放蒸锅里；
6. 2个小面团分别加果蔬粉揉均匀，擀薄片，用郁金香花模具刻出形状；
7. 花朵面片码放在饼坯表面；
8. 饼坯发酵约20分钟至1.5倍左右开蒸，大火上汽后蒸12分钟，焖5分钟出锅。
【苹果 *** 话】
1. 装饰图案可随喜欢调整；
2. 面团揉好后即分割、整形，无需二次发酵；
3. 没有自发粉可按下列比例调配：100克中筋面粉+1克干酵母+5克白糖。
---【小鱼红枣馒头】---
这几条胖乎乎的小鱼红枣馒头， *** 简单有乐趣，吃着暄软微微甜。
【材料】 馒头自发粉 *** 克，室温清水145克，红枣6颗，红豆6颗
【 *** 】
1. 备料：红枣和红豆提前2小时用凉水浸泡；
2. 自发粉和清水用筷子搅拌成絮状；
3. 放案板上揉成团，分割6等份，揉成光滑的橄榄状；
4. 面团搓长，一端留出1/5空白，剩余部分纵剖两份；
5. 放一颗红枣，面条尾端轻捏一起；头部鱼鳃处用勺子印出痕迹；
6. 用干净的梳子压出尾鳍花纹；用模具压出鱼鳞；用红豆装饰眼睛；嘴巴前端切开成鱼唇；再用梳子压出鱼身上下的鱼鳍；
7. 蒸纸垫底，小鱼生坯放蒸锅里；
8. 发酵20分钟左右至1.5倍大，大火上汽后蒸15分钟，焖5分钟出锅。
【苹果 *** 话】
1. 泡发后的红豆不仅做装饰，还可食用；如果用干豆则无法食用；
2. 鱼鳞模具可将吸管剪开一半，半圆形即可；
3. 面团揉完就分割、整形、发酵，生坯发至1.5倍即蒸；
4. 没有自发粉可按下列比例调配：100克中筋面粉+1克干酵母+5克白糖。
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meg *** 跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
“加油馒头”，正能量爆棚近日，因出现确诊病例采取封控管理的北京房山区阎村镇乐活家园社区举办了一场线上厨艺大赛。足不出户的居民们通过小程序，传 *** 、秀厨艺，经 *** 评出获胜者并由社区工作人员上门颁发奖品。小程序上线两个小时，就收到200余件作品，1.5万人关注。居民蒋琪 *** 的“加油馒头”赢得不少点赞，她表示，希望这样的馒头及 *** 能给辛苦的社区防控工作人员们加油打气。（《北京晚报》8月10日）
一个长条形的白馒头，上面有咖啡色的“乐活城”字样，将馒头切开，截面则依次展示出“房山加油”四个汉字——在应对 *** 而转入封控生活的特殊日子，线上厨艺大赛别开生面，如此造型别致的馒头，既展示了某些家庭主妇的奇思妙想和非凡厨艺水平，亦体现了居家隔离者的积极心态、乐观精神、感恩意识，让更多旁观者由此窥见封控管理区域百姓生活之日常，感受到了社工人员的尽心尽力尽职尽责、社区大家庭的相互关爱与温暖和谐。
全民抗击 *** ，处处皆为火线 *** ，人人都是战斗员，在每时每刻的战斗中格外需要彼此的理解支持。这在常态化防控中是如此，在每一个采取封控管理措施的区域，公众体会更是刻骨铭心。对于每一户居民来说，突然不再是“三点一线”地上下班，不再无拘无束地外出游玩逛街购物散步健身，整日身处斗室、蜗居在家，生活方式、生活节奏、生活内容都发生了重大改变，必须努力适应，切实做到身安心安情安意安，把“足不出户”“听令宅家”作为自己参与防疫决战的战斗哨位，决不给社会添乱，绝不给基层防疫拖后腿。
而身为封控管理区域广大群众“贴身管家”的社区工作人员，责任更大更具体也更辛苦，既要筑牢盯紧每一寸防疫防线，又要全力保障群众生活、协调安排好各类物资供应，同时还要密切关注每家每户乃至每个人的情绪变化，及时实施心理援助和精神关怀，打好另一场“精神防疫战”。以蒋琪所在的社区为例，除了举办线上厨艺大赛，还开展了安全类、生活类、心理辅导、亲子沟通、时间管理等线上课程，组织志愿者团队进行多元化服务。生尽千方百计、尝遍千辛万苦，创新载体方式引导“花样宅家”，其实都是为了诠释封控封闭不封“爱”的理念，努力让群众的幸福感获得感不打折。也正是因为如此，社区居民才会看在眼里记在心上，精心蒸制“加油馒头”并录制 *** 作回馈，让所有人都能在云端进行有声有色的分享。
为积极投身 *** 防控战斗的每个人加油！向正在前进道路上披荆斩棘的每一位坚定者、奉献者、奋进者、奔跑者点赞和致敬！“加油馒头”形神兼备、馨香扑面，打开了面向幸福和谐安康 *** 绽放的味蕾，让人吃出满满的正能量。
自己在家蒸枣花鱼馍，造型简单更容易，比普通花馍寓意好。枣花馍，又称为“年馍”，就是过年的馒头，花馍寓意着吉祥如意，五谷丰登。枣花鱼馍， *** 起来也非常简单，主要是红枣和面粉做成小鱼儿的形状，各式各样，好看极了。蒸完的枣花鱼馍，红枣的香甜渗入到馍里，一口咬下去，松软香甜！
准备食材：
普通面粉、酵母粉、温水、食用油、红枣、黑豆
具体做法：
1.揉面是个体力活，今天我们用和面机，300g的普通面粉，酵母粉放上3g，温水放上150g，再放一小勺的食用油，和面机揉出来的面就会比较匀称，不需要后期我们单独的再去过多的揉面。
2.先简单的揉几下整理一下形状，再搓成长条状，切成小面剂。
3.切完面剂子之后就可以开始做造型了，先简单的揉到匀称的状态，搓好之后我们从中间切开，注意这个顶部的位置不要切断。
4.塞上一颗红枣。
5.利用叉子在尾巴的部分压出纹路。
6.用筷子夹紧，这样这个鱼的形状就出来了。
7.用勺子比较宽的这部分压出来鱼鳃。
8.再用一个小工具我们压出来鱼鳞。
9.点缀上一颗黑豆我们当作眼睛。
10.至于鱼鳍的部分，就是在两边的肚子旁边搓出来一点点面片，这样我们这个造型就出来了。
11.所有的生坯都做好之后，我们密封醒上20分钟。
12.时间差不多到了，这个坯子的体积已经明显变大了，而且我们用手轻轻的按下去，它能够回弹就 *** 可以了。
13.把时间定在15分钟蒸熟出锅。
14.这种花样馒头揉面一定要细致到位，用和面机的话就比较简单，如果是手工揉面的话，就可以采用边醒边揉的方式。
保存馒头直接放冰箱就“废了”！教你一招，放30天照样松软好吃导语：保存馒头直接放冰箱就“废了”！教你一招，放30天照样松软好吃
大家好我是傻姐美食，由于北方特产小麦，我们这的大多数人主食一般都是吃馒头。小麦中含有丰富的膳食纤维和维生素，营养价值极高深受北方人的喜爱。在我们当地，只要家中有喜事，都发上一盆面做一锅大馒头，也预示着财运亨通，发大财。逢年过节除了自己做一些大馒头外，人们也会互相的赠送馒头礼盒。礼盒里的馒头个头大模样也好看，不仅有各式各样的鱼也有元宝桃子之类的。婆婆知道我爱吃大枣的馒头，就专门做了一些分给我吃，她自己家也留了一些。
那今天小编就分享自己在家中，快速的发面做馒头的小 *** 做出的馒头暄软蓬松不塌陷。以及储存馒头的小妙招。像我这样馒头存放30天都没有问题！拿出来跟新鲜的一样。
1、盆中倒入40℃的温水，加入少许的白糖和一个蛋清，再加入少许的白醋，然后加入少许的酵母粉，用筷子把它们搅拌均匀至酵母粉充分的融化，最后加入面粉用手调成面絮状就可以了。然后用手揉成光滑的面团，面团揉好后放入盆中，盖上锅盖放到有阳光的地方，醒发至原先的两倍大就可以了。
2、面团醒发好后打开锅盖会看到密集的小蜂窝，把面团从盆里面取出来放到案板上，使劲 *** 排气把蜂窝里的空气排出来，之一遍揉的不是很光滑，我们再把面团放入盆里醒发一小会，然后再取出来继续 *** ，直到揉成光滑的面团这时候面团就揉好了。揉好的面团把它搓出长条形状，用刀切出均匀的剂子，并用手 *** 团成馒头的形状。
3、锅中加入适量的清水，然后找一块干净的纱布铺在蒸屉里，把团好的馒头摆入蒸屉中，馒头与馒头的中间要留出些缝隙，以防馒头在蒸的时候粘黏在一起。馒头放入蒸屉摆放好以后，先不要急着开火，盖上锅盖再醒发5分钟。
4、5分钟后在开始蒸馒头，一般水开后蒸15分钟就差不多了。馒头在蒸熟关火后不要急着打开，让馒头在锅里继续蒸3分钟。3分钟后在打开锅盖，这时的馒头用手指按压一下能快速的回弹而且暄软不塌陷。
5、馒头蒸好一次吃不完时，不要图着方便全部装入袋中放入冰箱冷藏，这样吃的时候不仅不容易化冻而且还容易串味，我们把馒头上面包上一层保鲜膜，这样不仅能锁住馒头中的水份，不容易流失也不易串味，吃的时候随吃随拿特别方便。
馒头做多了可以像我这样存放，不仅不窜味而且跟新鲜的一样。今天的蒸馒头和存储馒头的小妙招分享到这里希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见拜拜。
（晶晶）
2个鸡蛋往馒头里一倒，出锅变美食，营养丰富又好吃，孩子喜欢北方人每天都离不开面食，尤其是松软香甜的大馒头。刚出锅热乎乎暄腾腾的大馒头确实很好吃，没菜也能一口气吃俩。
居家过日子，谁家做饭也不可能没有剩饭。热乎的馒头固然好吃，但只要剩下就没人吃了，即便再加热也不如刚出锅的馒头香。
我家就是这样，刚蒸的馒头抢着吃，只要一剩就没人吃。以前都是热来热去，热到最后，只能去皮、去边，凑合吃两口，也算是没浪费。
有人说，剩了馒头可以炸馒头片呀！可是，馒头片太油了，虽然好吃，却不够健康。还是我这种 *** 比较好，2个鸡蛋往剩馒头里一倒，出锅就变美食，营养丰富又好吃，又脆又香，孩子特别喜欢。
将剩馒头切成丁，再切点喜欢吃的蔬菜，加上俩鸡蛋，锅里一倒，营养又美味，简单又好吃。
现在，我家的馒头再也剩不下了，有时候，新买来的馒头，儿子都要求我这样炒一炒，吃得倍儿欢，每次都吃光，就连平时不爱吃的青椒、胡萝卜和洋葱这些蔬菜，都吃得 *** 净净，一口不剩。
——【营养炒馒头】——
【食材】：剩馒头2个，鸡蛋2个，洋葱半个，青椒1个，胡萝卜1小段，食用油适量
【调料】：盐1勺，蚝油1勺，料酒1勺
【 *** 步骤】：
步骤一：准备好需要的食材，开始 *** 。我做的是两人份，如果想做一人份，那就食材减半。反之，食材就加倍。
步骤二：先把剩馒头切成小方丁，不要太大，也不要太小。太大的馒头丁不容易炒透入味，而太小的馒头丁又容易炒烂。
步骤三：胡萝卜、洋葱去皮，清洗干净，切成和馒头丁差不多大小的丁，青椒洗净去蒂，也切成一样大小的青椒丁。
步骤四：2个鸡蛋打在碗中，加入1勺料酒去腥增香，搅拌均匀。
步骤五：炒锅烧热倒入适量食用油，油热后放入鸡蛋液，炒熟后盛出来待用。
步骤六：锅里重新倒油，油热后放入胡萝卜清翻炒均匀。胡萝卜含有丰富的维生素，但属于脂溶 *** 维生素，和油脂一起才会发挥出更大的效用。
步骤七：一两分钟后，，放入馒头丁小火慢慢翻炒，炒至有了淡淡的焦边就好，火不要太大，小心不要炒糊了。
步骤八：加入洋葱丁炒出香味，再下入青椒丁翻炒几下，加入1勺盐调味，再加入1勺蚝油提鲜，翻炒均匀。
步骤九：出锅前，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
一盘剩馒头做的营养餐就做好了，馒头金黄松软，香喷喷的，非常好吃，可以说比新买的馒头还要好吃呢！
就这样，2个鸡蛋往剩馒头里一倒，出锅就是一道美食，营养丰富又好吃，孩子也特别喜欢，再也不怕家里有剩馒头了。
年三十儿蒸馒头就做这一款，暄软营养层次分明，用筷子就能做出来每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。每天教您一道家常美食做法，用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！
过春节时你们那里会做各种面食吗？反正我们北方在过年前都要蒸各种馒头、豆沙包、包子。手艺好的长辈还能做出样式不同，形状各异的面食，也叫花馍。这些面食的含义也不一样，比如鱼形的象征吉祥，桃形则为长寿，苹果 *** 平安如意，元宝形的寓意招财进宝。有的还会在馒头上嵌五个大红枣，寓意来年五谷丰登收成好！
当然这些就是从古自今流传下来的风俗习惯，也是人们对美好生活的一种寄托和希望。到我们这一代人没有几个会做面食的，甚至连揉面都不会了，但是过春节怎么也得有那个气氛，应个景儿呀！那今天就教大家 *** 一款高颜值的花卷馒头，只要一根筷子就能轻松搞定，面食小白也能成功，层次分明暄软香甜，下面就来看看具体做法吧！
【双色花卷馒头】
所需食材：紫薯自发粉150克 南瓜自发粉150克 温水180克
*** 步骤：
1.将紫薯自发粉倒进容器中，加入90克温水，一边加一边用筷子搅拌均匀。
2.再上手揉成光滑的软面团，南瓜味自发粉也加入90克温水，搅拌均匀揉成面团。揉好的两种面团覆盖保鲜膜放到温暖处进行发酵。
3.待面团发酵至原来的两倍大，取出充分揉匀。
4.然后分别擀成厚度约为0.5厘米的大圆片。
5.用保温杯的杯口在上面按压出小圆片，紫色面片同样 *** 作，边角料揉匀擀开继续压出小圆片。
6.然后将两种颜色的小圆片交替叠放，一共放八片。
7.然后用筷子在中间用力按压下去，抽出筷子一个生胚就做好了。
8.按照上面的步骤做好所有生胚，排放蒸笼内进行二次醒发。
9.待生胚体积明显增大，冷水上锅开大火，水开后计时蒸12-15分钟，关火后等两分钟打开锅盖。
10.简单又好吃的双色花卷馒头就做好了，一根筷子就能轻松搞定，春节蒸馒头首选哦！
小贴士：
用自发粉比较好 *** 作，普通面粉也可以 *** 这款馒头，只需在揉面时分别加入适量紫薯泥和南瓜泥，酵母也别忘记了哦！
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