今天给各位分享蒸蛋要多久时间的知识，其中也会对蒸蛋一般蒸多久进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、蒸鸡蛋羹多长时间
在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右更好。
首先准备好材料：鸡蛋两个，盐，葱花，凉开水等。
2.打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。
3.然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了。
4.这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
二、蒸蛋需要多长时间
在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右更好。首先准备好材料：鸡蛋两个，盐，葱花，凉开水等。
2.打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。
3.然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了。
4.这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。蒸蛋羹注意事项：
1.不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋会有蜂窝。
2.不要用开水来调和蛋液，这样蒸出的成品出现结块。
3.用凉开水，也就是烧开后自然 *** 的水，来调和蛋液。
4.蒸的时间不能过长，蛋羹的表面会出现很多气泡。
三、蒸鸡蛋羹几分钟比较好吃
关于鸡蛋的做法有很多，煎鸡蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、茶叶蛋……但是最令人难忘的还是那碗顺滑爽口的鸡蛋羹。只要吃上一口都觉得是一件非常幸福的事情，可是想要蒸出嫩滑爽口的蛋羹总是不那么容易，那么请记住下面这几个小诀窍，保证你百分百成功。
当然，学会了 *** 蛋羹，那就得在原先的基础上去升级，今天的蒸鸡蛋羹多做了一步，炒一些肉末倒在鸡蛋羹上，做好的鸡蛋羹比豆腐脑还美味，营养全面！
3.加入温开水，鸡蛋和水的比例是1：1.5
4.蛋液用滤网过滤一下，去除里边的浮末
5.过滤好的蛋液倒入碗里，上边盖上一层保鲜膜，用 *** 扎几个眼，放入锅里蒸熟，水开之后大概蒸8-10分钟左右。买保鲜膜的时候注意看，分耐高温的和普通的，只有耐高温的保鲜膜才可以用来食物的蒸煮中。
8.加一勺生抽调味，别的调味料不用加了，因为调肉馅的时候已经放好了调味料
9.加入一点清水，稍微煮一下，把肉末煮熟，这样也有一些汤汁，一会浇到鸡蛋羹上
11.把炒好的肉末到在蛋羹上，便可以吃了
①加水量要适中：蛋液和水的比例更好是1:1.5（水加少了蒸出来的鸡蛋会又硬又老，水加多了蛋羹虽然吃着嫩，但是会稀释了鸡蛋的味道），这样蒸出来比较嫩滑。
②蛋液要充分搅拌：加水以后，蛋液要进行搅拌，蛋液有一定的粘稠 *** ，搅拌过程中会混入空气（此时放入蒸锅，就会蒸出蜂窝状的蛋羹），但是继续搅拌会让蛋液粘稠 *** 降低，混入的空气会跑出，因此搅拌一定要充分，一般在5分钟左右最合适。充分搅拌以后，撇掉上面的泡沫，或是直接过筛滤掉。
③控制火候和时间：热水上锅，锅里的水量一定要充足，然后在碗口裹一层保鲜膜，防止水蒸气凝固滴入碗中，中火蒸8-10分钟即可。
四、水蒸蛋蒸几分钟更好
一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。
1.要加温开水或是凉开水，不能加生水；
2.加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。但是更好不要超过这个范围，水太多容易导致蒸好后的水蛋不成形，水太少吃起来口感会太干；
3.蛋液一定要过滤，过滤后蛋液表面的小泡沫也要舀干净，不然蒸好后水蛋的表面也会有小泡泡；
4.碗的表面要用保鲜膜或盖子盖起来，以防在蒸制的过程中水汽滴落使表面不光滑；
5.蒸的时候要用中小火，火力太大蒸出来的水蛋容易起蜂窝；
五、蒸蛋一般时间在多久为宜
蒸蛋的时间取决于你要蒸几个蛋以及你想要它们的硬度程度。以下是一些常见的蒸蛋时间：
1.软糯蛋：将鸡蛋放入已经滚水的蒸锅中，盖上盖子，蒸3分钟。
2.半熟蛋：将鸡蛋放入已经滚水的蒸锅中，盖上盖子，蒸5分钟。
3.熟蛋：将鸡蛋放入已经滚水的蒸锅中，盖上盖子，蒸9到12分钟，具体时间取决于蒸锅的大小和蛋的大小。
请注意，如果你想要多个蛋同时熟透，你需要增加蒸的时间。如果你担心蒸蛋出现裂纹，可以在蒸之前在蛋壳上打个洞，或者将蛋放入开水中煮一分钟后再放入蒸锅中蒸熟。
六、蒸蛋多长时间才能熟
1、蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。
2、需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅，实际上，鸡蛋更好是在水逐渐被烧的有些温了以后，放入锅中。此时，蒸出来的蛋吃起来就非常嫩滑了，要 *** 蛋直接热水下锅的话，就可能会出现外面熟了，但里面还有点生的情况。还有一点是，不要放太多的水，如果水放多了，很可能会出现蛋液不凝固的现象。
七、蒸蛋要多久才是更好的
普通蒸锅蒸鸡蛋需要3分钟到5分钟1，用电压力锅蒸鸡蛋一般五分钟就可以2。如果想要蒸得很嫩，可以蒸10分钟左右3。如果是蒸鸡蛋羹，根据碗的大小，水开后，一般8-15分钟为好4。
关于蒸蛋要多久时间，蒸蛋一般蒸多久的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
