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金业DVD-8150 面包机，到了6台都有 *** 包邮...金业DVD-8150面包机，到了6台都有 *** ，功能全好、成色也不错150包邮�?/p>
金业DVD-8150，这个是支持DVD、cd这些碟片，包括亚索mp三是支持的，svcdcd什么的，反正一些东西都支持的。这个是支持磁带、收音机两个波段。这个是厂家以前库存的，库存的弄了十多台，弄了十多台。线还有几台，cd度电效果还是非常好的。机器虽然比较老，但是成色还可以，功能是全好的，基本上都是没什么问题的，度电效果是非常好的�?/p>
好了快进。这可以一手一手快进吗？这可以一手一手快进，音质还是很不错的。收音机都是立体声fm，只能收到一个相机一台。收音机的imm是中国广播，收台效果还是很不错的。别的收音机在我这边基本上都是噪音，这台收音机在我这边收台效果还是很不错的。继续开吧。台还是非常多的， *** 效果非常好�?/p>
而且这台机器是都配有 *** 的，每台机器都配有 *** 电源线，声音效果好，cd杜蝶效果好，自带播放效果也不错。声音声音还是很不错的， *** 输出左右声的输出，这个什么东西不知道，这什么接口不知道。这些接口干嘛的？跟以前老鼠标似的。这两个话筒成色还不错，机器是非常重的，质量是相当好的。播放暂停，快退。这种机器的质量是非常好的，天线也是原装的。都带包装带 *** ，都是很不错的�?/p>
今天给大家分享一款很容易做的吐司面包，这个吐司非常的松软，很适合手撕着吃，平时在家闲置的面包机可以利用起来了，不然真是太浪费了。怎样才能用面包机做出松软的面包呢？用它自己设定的一键完成的做法是不行的，要分开各个步骤才行哦，大家试试吧！
主要材料：高筋面�?25g，酸�?70g，鸡�?个，黄油30g，细砂糖30g，酵�?g，奶�?5g，盐3g
1.除了黄油外，把所有的材料依次放进面包桶内，记住液体放下面。然后放进面包机里进行和面程�?0分钟�?/p>
2.20分钟后把黄油放进去，再继续和�?0分钟�?/p>
3.经过2次和面基本可以出膜了�?/p>
4.拿出面团，揉3个圆球静�?0分钟�?/p>
5.然后用擀面杖，擀成椭圆形，再卷起来�?/p>
6.放入面包桶内�?/p>
7.启动发酵功能，发酵至8分满左右，差不多1个小时�?/p>
8.刷上一层鸡蛋液�?/p>
9.启动烘烤功能30分钟后就可以拿出来了�?/p>
成品完成�?/p>
南瓜吐司面包 金灿灿软绵绵 柔软又好吃的南瓜面包面包机一键到�?/strong>{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2t5sdg0si6n3g7ubnhg","d *** ation":191.684,"width":854,"height":480,"file_size":18432535,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/9a9fdfa194594df49a7bcb17574bbb94","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":191.684,"file_size":12790473,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"b39d743e7994259699f26bbde943af6f","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
超级柔软拉丝的蜂蜜小餐包， *** 简单快速，一出炉就吃�?�?/strong>小餐包与吐司一样，在甜面包界有着不可撼动的地位，因为它们都属于非常快手的面包。简约的材料，不复杂的整形，这就是其它面包无可比拟的优点。小餐包真是“包”如其名，用来做早餐太合适了�?/p>
你看它们圆乎乎的可爱造型，金黄的色泽又散发出迷人的香气，无时不刻都在引诱着你对它动手。它的口感如同吐司一样柔软，却比吐司 *** 更加简单，无需将面团揉到手套膜，因此对于面包初学者来说非常友好�?/p>
食材选择
作为甜面包一族的成员，小餐包对面粉的要求并不高，你可以用吐司专用面粉，这样做出来的小餐包拉丝效果非常明显；你也可以用普通的小麦粉，只要蛋白质含量在10%以上，这样就能揉出非常强韧的面筋。如果想要加入全麦粉，只要按照全麦粉和高筋面�?�?的比例即可�?/p>
本篇文章的主角是蜂蜜小餐包，那蜂蜜自然是这款面包的特色所在。我们都知道，在面包中加入砂糖的目的不仅仅是为了增加甜度，它还有为酵母提供营养物质、保持面包湿润、让面包烘焙色泽更明显的作用。那么我们全部使用蜂蜜来代替砂糖是否可行呢？
*** 是肯定的，因为蜂蜜中的成分主要是葡萄糖和果糖，而葡萄糖也是酵母可以利用的营养物质之一。关于酵母发酵原理，你可以参考我一篇干货满满的教程你想学的面包发酵技术都在这，从酵母的前世今生开始讲�?/a>，对于 *** 面包来说帮助非常大�?/p>
蜂蜜除了含有葡萄糖和果糖，还有很 *** 生素、微量元素和矿物质，它具有提高身体抵抗能力、滋润肠胃等作用，可以说是非常有益健康的食材。关于高温是否会 *** 蜂蜜的营养物质，这个就仁者见仁了。任何食材在加热过程中都会有不同程度的营养流失，这是不可避免的。如果我们 *** 每一样食物首先强调的是保证全部的营养成分，那可能这世界上就没有这么多丰富多彩的美食了�?/p>
我们再回到蜂蜜的特 *** 上来，它除了能提供营养给酵母，在其它方面也能完全代替砂糖。它的甜度比砂糖高，因此在相同甜度的情况下可以使用更少的量。而它的保水 *** 更强，使 *** 出来的面包更加柔软。又由于它含有的葡萄糖和果糖是还原糖，能使美拉德反应更加强烈，让面包的色泽更加 *** 。在本篇食谱中，我在面团中加入了烘焙百分�?0%的蜂蜜，这个比例 *** 出来的小餐包非常柔软，也不会导致面包上色过深�?/p>
使用奶粉的目的是为了突出面包的香气，因为面团在入炉前不刷蛋液，所以面包香气可能略有不足，加入烘焙百分�?%的奶粉可以让面包的香味更加充足。盐、酵母、水这些 *** 面包的基本原料就不多说了，有一点要注意的是，蜂蜜中大约含有20%的水分，因此在计算面团水量时要减掉蜂蜜中的水量�?/p>
通常 *** 甜面包都会加�?0%�?0%的全蛋液，除了能增加面包的色泽和香气这两点外，还有一个非常重要作用，那就是增加面团中的蛋白质含量，这样在揉面略有不足，面筋蛋白不够充分的情况下，这些蛋白质就能进行适当地补充�?/p>
按照普通的甜面包 *** 流程，应该先是将干 *** 材料混合均匀，然后将湿 *** 材料混合均匀，最后再将湿 *** 材料加入干 *** 材料中搅拌。砂糖是干 *** 材料，而蜂蜜是属于湿 *** 材料的。应该说所有的糖浆都是湿 *** 材料，因为糖浆都含有较多的水分。将鸡蛋、水、蜂蜜这三种湿 *** 材料混合均匀后再加入干 *** 材料中，就能将它们混合得更加均匀�?/p>
在以往 *** 少量面包时，我都会在开启厨师机搅拌之前先用刮刀将原料搅拌成面块，这样能加快揉面的总体速度。而这次使用的面粉高达400克，搅拌钩能接触到大部分的材料，所以这一步就可以省略�?/p>
通常，普通甜面包的面团揉�?成筋度就可以了。具体判断 *** 就是能拉出较薄的膜，能看清手指的纹路，并且比较有韧 *** ，破裂口有少量锯齿。建议你仔细看下我写的厨师机揉面教程不会用厨师机揉手套膜？看完这篇教程分分钟的事，里面分别讲解了面团6-10成筋度的状态�?/p>
在揉面过程中，一定要注意面团温度的控制。我在本篇教程中的室温高�?2度，因此面团温度非常容易升高。虽然我已经采用了冷藏的水和鸡蛋，但是依然阻止不了面团疯狂地发热。在这种情况下，如果你不采取一些措施，在揉面过程中因为摩擦导致面团温度升高非常快，到最后甚至比你的体温还高�?/p>
面团温度太高带来的影响是，一来酵母会提前发酵，导致你对一次发酵时间掌握不到位；二来是黄油会融化，因为黄油中还�?7%左右的水，因此黄油融化后会导致面团湿粘，而且影响手套膜的形成，也更加不容易判断面筋程度。目前比较适宜的做法是用冰袋绑在厨师机搅拌盆上，就是平时运动员使用的那种冰袋，用两个就能很好地包住5L的搅拌盆，平时不用的时候就放在冰箱冷冻起来。这样能有效地降低面团的最终温度，再也不用担心你的手套膜了�?/p>
另外我不建议你用手揉面，因为平时用手揉一�?50克面粉的吐司面团都费劲，而此次食谱的面粉重量�?00克，而且现在夏天高温，面团温度升高会很快，你也会热得出汗受不了，因此没有厨师机或者面包机的同学，还是做点别的什么吧�?/p>
可能夏天 *** 面包唯一的好处就是发酵快吧，我一次发酵只用了半个小时，由于餐包无需整形，当你一次发酵完成后，按压面团排气，接着分割�?6等份，揉圆就可以放入烤盘中进行二次发酵了。因为面团数量较多，每揉圆一个放入烤盘后记得用保鲜膜盖住，防止面团表面风干，这样会影响面团的二次发酵�?/p>
当面团二次发酵到体积变成大约2倍大后，面团�?8cm*28cm的烤盘中的间隙几乎已经没有了，再加上入炉烘烤后膨胀，最后出炉的餐包会将烤盘填充得很满�?/p>
发酵好后不用刷蛋液，直送入预热好的烤箱烘烤。一般甜面包的温度不能设置太高，因为有太多的营养物质会让面包上色变快。这款小餐包受热面积非常大，因此只要较短的时间就可以烤熟。在出炉5分钟后刷上蜂蜜水，这样做的好处是使面包表皮变得柔软，而且能保持较长时间的湿润口感�?/p>
一、面团越揉越湿粘 原因分析�?.没有将蜂蜜中的水分计算进面团的含水量�?.面团温度太高 解决 *** �?.计算面团含水量时要减去蜂蜜重量的20%�?.控制面团的温度，比如开空调、用冰水揉面、搅拌盆绑冰�?/p>
二、面包膨胀不明�?/p>
原因分析�?.面筋不到位；2.没有用耐高糖酵母；3.揉面时间太长导致酵母发酵过度 解决 *** �?.要将面团揉到9成筋度；2.如果没有特别指出， *** 甜面包都要用耐高糖酵母；3.在短时间内将面团揉到位，避免酵母提前发酵导致后期爆发力不�?/p>
三、面包出炉后塌陷 原因分析�?.揉面不到位，面筋蛋白不足，难以支撑起面包的形状；2.烘烤不足�?.出炉没有震热�?/p>
解决 *** �?.要充分揉面生成面筋蛋白；2.增加烘烤时间�?.将面包烤好后出炉在用力震出热气可以减缓塌�?/p>
烘烤：预热温度上下火200度，烘烤温度上火170度下�?80度，烤箱中下层，烘烤时长20分钟，入�?0分钟后盖锡纸，要根据你的烤箱温差来灵活调�?/p>
环境：室�?2度，湿度65% 模具�?8cm*28cm*3cm不粘烤盘 份量�?6个，5-8人食�?/p>
保存：密封常温保�?天，冷冻保存1个月 原料 面团：高筋面�?00克，耐高糖干酵母5克，�?克，奶粉20克，无盐黄油40克，鸡蛋50克，�?80克（冷藏），蜂蜜80�?/p>
蜂蜜水：蜂蜜10克，饮用�?0�?/p>
准备原料 步骤1 将面团除黄油外的所有干 *** 材料加入搅拌盆中，用手动打蛋器混合均匀�?/p>
混合干 *** 材�?/p>
步骤2 将面团的湿 *** 材料加入另一个盆中，混合均匀�?/p>
混合湿 *** 材�?/p>
步骤3 用冰袋绑住搅拌盆，将湿 *** 材料加入干 *** 材料，开启厨师机1档低速搅拌�?/p>
冰袋绑住搅拌�?/p>
湿 *** 加入干 *** 材�?/p>
开�?档揉�?/p>
步骤4 当原料成团后，转�?档中速揉面�?/p>
转为3档揉�?/p>
步骤5 刚开始面团会粘在盆底，随着筋度提高后会脱离盆底拍打盆壁�?/p>
面团拍打盆壁 步骤6 当面团可以拉出较薄的膜，破裂口有一定的锯齿，此时面�?成筋度�?/p>
8成筋度状�?/p>
步骤7 加入黄油，先用刮刀搅拌几下，然后开启厨师机1档搅拌�?/p>
加入黄油搅拌 步骤8 开始时面团会分散开来，当黄油逐渐融入后会再次成团�?/p>
黄油融入面团 步骤9 转为3档中速揉面，直到面团再次拍打盆壁�?/p>
转为3档揉�?/p>
面团拍打盆壁 步骤10 当面团可以拉出非常薄的膜，膜有韧 *** 不易破，破裂口少量锯齿，此时面�?成筋度�?/p>
9成筋度状�?/p>
步骤11 将面团揉圆，放入抹油的盆中，此时面温31度，盖保鲜膜进行一次发酵�?/p>
揉圆 测面�?/p>
盖保鲜膜发酵 步骤12 当面团体积变�?-2.5倍大，手指 *** 不回弹和塌陷，说明发酵到位。 *** 本教程时的室温�?2度，只用�?0分钟这样�?/p>
一次发酵到�?/p>
步骤13 在桌面上撒少量手粉，取出面团由中间向四周充分按压排气�?/p>
按压排气 步骤14 然后将面团分割成16等份，每份约48克，揉圆后放入铺了硅油纸的烤盘中，盖上保鲜膜防止风干�?/p>
分割 揉圆 摆放烤盘�?/p>
步骤15 将面团送入发酵箱进行二次发酵，温度38度，湿度85%，大约需�?0分钟，准备预热烤箱�?/p>
二次发酵 烤箱预热 步骤16 当面团体积膨胀到大�?倍大后，它们之间的缝隙几乎没有了，此时用手指轻按面团会缓慢回弹�?/p>
二次发酵到位 步骤17 放入烤箱中下层，调整烤箱上火170度下�?80度，时长�?0分钟，注意观察表面上 *** 况，一般在10分钟的时候盖锡纸，更好根据你的烤箱温差来灵活调整�?/p>
放入烤箱 盖锡�?/p>
步骤18 出炉时要将烤盘放在桌面上敲震两下，然后脱模放在晾网上 *** ，这时先将蜂蜜水准备好�?/p>
震烤�?/p>
晾网 *** 准备蜂蜜�?/p>
步骤19 面包移出烤箱5分钟后刷上蜂蜜水，完全 *** 后密封保存�?/p>
刷蜂蜜水 步骤20 柔软拉丝的程度可以跟吐司媲美�?/p>
柔软拉丝 本食谱更多详细 *** 作请查看同时发布的 *** 教程�?/p>
这款蜂蜜小餐包既营养美味，又简单易学。它不用你历经万难地揉出手套膜，也不需要娴熟的整形手法，所以非常适合想入门面包烘焙的同学。不过即使再简单的东西都会有人觉得难，因为他们不会用心去学，我认为这不是能力问题，而是态度问题�?/p>
面包是个最真诚的事物，只要你热爱它，肯花时间和精力去研究它的喜好，将它做到极致，它就会以更好的状态来回报你�?/p>
最后，为了写出详细的教程我花费了大量的时间和精力，我想麻烦你帮我一个小忙，为我点赞、转发和关注我，非常感谢你的支持，我将会继续写出更好的教程作为回报�?/p>
我是麦田初语，专注烘焙教学与美食分享，让你在面粉鸡蛋的世界中找回自己，快来关注我吧�?/p>
关键流程
常见问题
食谱信息
总结
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家里只有面包机，也可以把吐司做成吃不起的样子，云石豆沙吐�?/strong>用面包机也可以做出漂亮的云石豆沙吐司�?strong>高大上的颜�?/strong>，只需简单整形即可 *** ～
吐司面包是我们家里经常吃的早餐之一，吃腻了原味吐司， *** 一个豆沙口味道也不错呢！今天 *** 的是一款切开后带有漂亮花纹的云石吐司，不需要烤箱，不需要吐司模具，只用面包机即可 *** �?/strong>家里只有面包机的小伙伴可以来看看这款吐司面包呦～
云石吐司，看起来像有着花纹身云朵，吃起来的口感软甜，又好看又美味，家里的小朋友会比较喜�?/strong>。喜欢的小伙伴一起来看看这款面包的制做 *** 吧�?/p>
首先准备所需要的食材用料�?/p>
高筋面粉220克、鸡蛋液30克、清�?10克、白砂糖20克、耐高糖酵�?克、无盐黄�?0克、盐2克。豆沙馅�?0克�?/strong> 这里要说一下豆沙馅儿的用量可以根据自己口味添加，也可以换成自己喜欢的其他馅料�?/p>
由于面粉干湿度的不同，吸水 *** 会略有不同，清水的用量可酌情增减�?/p>
*** *** : 1.把面团部分的原料，除盐和黄油以外，其余原料都放入面包机缸中开启揉面程�?5分钟左右�?/p>
具体的揉面时间要根据自己面包机的功能来调节�?/p>
2.揉至面粉成团，可以拉出比较厚的膜，这个膜的破洞边缘呈锯齿状态，用手感触一下没有明显的砂糖粒状态。加入盐和黄油，继续开启揉面程序，15分钟左右。具体的揉面时间要根据自己面包机的功能决定�?/p>
3.揉至面团扩展阶段，可以轻松拉出薄而有弹 *** 的手套膜状态。可以看一下这个手套膜是透明的，薄而有弹 *** 且不容易有破洞。如果拉开后有破洞可以看一下破洞的边缘是光滑的没有锯齿的状态就可以啦�?/p>
4.案板上刷一层植物油，把面团取出从四周向中间折叠捏紧，把面团翻个面就得到了一个如上图一样的光滑面团�?/p>
5.把面团分成三等份分别揉圆�?/p>
具体揉面 *** :面团光滑面放在掌心处，五指并拢，采取按压转圈的方式揉面，面团底部的面团是不断向中间靠拢的。也可以参照一下网上的揉面 *** �?/p>
把面团揉好后盖保鲜膜松弛十分钟左右。松弛面团是为了让面团的面筋松弛一下，比较方便后续的 *** 作�?/p>
6.取一个松弛好的小面团，光滑面朝上擀成牛舌状。具体擀�?把面团略略按扁，从中间向两头擀制。注意面团的厚薄度要尽量相同�?/p>
7.把擀好吧面团翻个面使光滑面朝下，面团的一边用手指按薄，然后均匀涂抹上豆沙馅儿，如图所示�?/p>
注意面团按薄的地方有一小块位置是不要涂抹豆沙馅儿的�?/p>
8.把面团从没有按薄的那一面儿卷起，尽量卷紧一点。 *** 方�?两只手的食指，中指，无名指三个手指对齐，按住面团开始卷制�?/p>
9.面团卷起后把接口处捏紧即可。注意面团的两头也要捏紧。这样 *** 是为了面包烤好后豆沙馅儿可以保持一个漂亮的花纹�?/p>
10.依次做好其余的两个面团，盖保鲜膜松弛十分钟左右。同样的面团松弛之后面筋会变得松一些，使面团比较容易搓长�?/p>
11.把松弛好的三个面团分别搓成长条状，长度约�?0cm左右。把三个面团的一头接在一起捏紧，如图所示。然后采用编小辫的手法把三个面团编在一起即可�?/p>
12.这是编好的面团状态，把编好的面团两头捏紧。这样面团中间隔着豆沙，发酵起来之后豆沙一层一层的，烤出来的面包切片特别好看�?/p>
13.边后的面团的两头，向中间对折，呈三折模式对折。略作整理后这样一个云石豆沙吐司的生胚就做好啦�?/p>
14.把做好的生胚放入面包机缸中间。底部旋转将可以取下，也可以不取，根据自己喜欢即可。不取面包机搅拌浆的话，可以在面团底切一个小口�?/p>
开启面包机发酵模式�?0分钟左右，具体的发酵时间要根据面团的状态决定�?/p>
15.面团发酵至原来的2.5倍大左右，手指蘸面粉轻按面团，面团慢慢回弹即可。在面团表面用羊毛刷轻轻的刷一层鸡蛋液。也可以不刷，根据自己的喜欢 *** 作即可。刷了鸡蛋液的面包看起来比较亮，会好看一些�?/p>
16. 刷完鸡蛋液后，在面团表面撒上一层杏仁片或者是白芝麻等自己喜欢的坚果仁即可。开启面包机烘烤模式，约30分钟左右�?/p>
具体的烘烤时间根据自己家面包机的功能可略做调节�?/p>
17.烘烤完毕后带隔热手套，取下面包机缸，轻震面包机缸之后把面包倒出即可室温放凉。特别漂亮的云石豆沙吐司面包就做好啦�?/p>
18.来一个侧面的图看一下，用面包机烘烤的颜色也特别漂亮�?/p>
闻起来一股甜甜的豆沙香味儿和麦香味儿～喜欢的小伙伴赶快来动手 *** 吧！ 19.面包放凉之后即可切片啦，可以看一下像不像一片云朵呀？云朵上还带着如玉石上一样漂亮的花纹。赶快来尝尝吧！ 20.成品�?/p>
漂亮的云石豆沙吐司，颜值高、 *** *** 简单，没有烤箱和吐司模具也不用担心，只用面包机即可 *** �?/p>
21.再来一张图�?/p>
这款云石豆沙吐司，香甜柔软，好吃到停不下来。喜欢的小伙伴赶快来一起 *** 做吧！ 小贴�? 1.由于面粉的干湿度不同，用水量可略作调节�?/p>
2.豆沙馅料的用量可根据自己喜欢的口味添加，也可以换成自己喜欢的其他馅料�?/p>
3.室温放凉后密封保存。可冷冻，再吃时热下即可�?/p>
大家好，我是糖小田yuan,喜欢 *** 胶东面食、家常菜、烘焙和裱花。欢迎关注、转发、评�?爱你们~@今日头条@头条�?/a>@头条美食@头条美食联盟
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之一次做馒头，家里没面包机自己揉�?0分钟😓 之前看别的 *** 学了做玫瑰花，虽然厚了点但很好看呢。馒头表面不光滑，只有拍的这几个是更好看的�? 好吃 �?/strong>之一次做馒头，家里没面包机自己揉�?0分钟😓 之前看别的 *** 学了做玫瑰花，虽然厚了点但很好看呢。馒头表面不光滑，只有拍的这几个是更好看的�? 好吃 �?/p>
东菱面包机，我修好了�?/strong>
去年发过一个东菱面包DL—TM018拆解文章。因为面包机开机转一会儿就停了，好像挺费劲的。歇歇还能转。可它程序时间是固定的，和不好面它不能正常 *** 面包�?/p>
咨询售后网点，最近的离我90公里。现在面包机才三百多，不值！扔了，舍不得。我只好在本地找维修。但这种小众产品，一般都不愿意修，因为没件儿。修好费劲还不挣钱�?/p>
我问了三家，把机子的毛病表现说给师傅听。两家师傅断定是电机坏了，控制应该没事儿�?/p>
我又燃起希望，如果电机坏了，可以 *** 一个换上，反正我会拆解�?/p>
*** 了一个电机，但仔细一看，不太一样。虽然商家说形状一样就能用，但我发现，电机是旧的，好像是修过的二手货。问了商家，他承认是旧的�?/p>
网店的图，好多都用的这个�?/p>
看看这些伤痕 我很生气退货了，但退之前我想换上试试看是不是电机的问题。结果换上没问题。看来确实是电机坏了�?/p>
我又上网查直流永磁电机维修，发现有个 *** 正好说的状况和我一样。就是碳刷和转子磨损，清理后应该能好�?/p>
拆电机！果然碳刷磨损，转子上一层黑粉，清理，细砂纸打磨，钢丝刷抛光�?/p>
打磨�?/p>
打磨�?/p>
安装上试机！哦了�?/p>
又胜利✌✌✌了�?/p>
