是一道传统的中国小吃，口感酥脆可口，深受人们的喜爱。下面，我们来一起学习一下麻花的 *** *** 。
1. 面粉500克
2. 鸡蛋2个
3. 糖80克
4. 植物油100克
5. 白芝麻适量
1. 将面粉倒入碗中，加入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
2. 慢慢倒入水，边加水边揉面，揉成光滑的面团，盖上湿布，静置15分钟。
3. 取出面团，揪成一小块一小块的面团，搓成细长的条状。
4. 将两条面团交叉叠起来，再搓成一根，然后在两端各打个结。
5. 将麻花放入沸水中焯烫，捞出沥干水分。
6. 热锅凉油，放入麻花，炸金 *** ，捞出沥干油。
7. 在炸好的麻花表面涂抹适量的植物油，撒上白芝麻即可。
1. 揉面团的时候，可以适量加入一些植物油，揉出来的面团更加柔软。
2. 焯烫麻花的时间不要太长，否则会影响口感。
3. 炸麻花的时候，火候要控制好，以免炸糊。
4. 涂抹植物油的时候，可以用刷子或者手指轻轻涂抹，不要太多，否则会影响口感。
是一道简单易学的小吃 *** *** ，只要按照上述步骤进行 *** 作，就能够 *** 出美味酥脆的麻花，让大家品尝到地道的中国小吃美食。
麻花是一种传统的中国小吃，它的外层酥脆，内里软糯，味道香甜可口，深受人们的喜爱。下面，我们将为大家介绍麻花的 *** *** ，手把手教你做美味酥脆的麻花。
中筋面粉500克、糖100克、芝麻50克、油30克、鸡蛋1个、水 *** 克。
1.将中筋面粉、糖、芝麻、油和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
2.逐渐加入水，揉成光滑的面团。
3.将面团搓成长条状，切成小块。
4.将小块面团搓成细长的条状，两端缠绕成麻花状。
5.将麻花放到油锅中，用中小火炸金 *** 。
6.捞出麻花，放在纸巾上沥干油份，即可食用。
1.揉面团时，应逐渐加水，避免面团过干或过湿。
2.油温要控制好，过热容易糊，过低则不易炸熟。
3.炸出的麻花要放在纸巾上沥干油份，这样可以让麻花更加酥脆。
以上就是麻花的 *** *** ，希望能够帮助大家做出美味酥脆的麻花。在 *** 过程中，要注意控制好面团的湿度、炸麻花的油温和沥干油份等细节，才能做出口感更好的麻花。
