血糖高日常饮食
血糖高日常饮食 | ||
水果类 | 食用时间在两餐之间，可少量食用。通常情况是在两餐之间，饥饿和体力活动后，可作为能量和营养的补充，不能餐前或餐后立即吃水果 | |
可吃的 | 番石榴、西柚、猕猴桃、橘子、草莓、牛油果 | |
少吃或不吃的 | 榴莲、简萄、龙眼、荔枝、哈密瓜、枣类、干果、花生、瓜子、核桃、杳仁等。 | |
汤类 | 可吃的 | 西红柿蛋花汤、紫菜蛋花汤、青菜蛋花汤、冬瓜蛋花汤(少放或不放油) |
不建议吃的 | 骨头汤、肉汤、鸡汤、鸭汤、鱼汤等老火汤 | |
饮品 | 建议喝 | 绿茶、苦荞茶、苦瓜茶、红茶、玉米须茶、普洱茶、桑叶茶、青钱柳叶茶 |
不建议喝 | 建议戒酒、限酒。饮酒每周不超过2次。男 *** 每天不超过30g酒精量。女 *** 每天不超过15g酒精量。（15g 酒精相当于350ml啤酒、150ml葡萄酒 | |
注：控糖要根据个人情况而定，以上仅供参考。
“阳”了以后饮食上需要注意什么？听营养师来支招新华社长沙12月21日电（记者帅才）感染新冠 *** 后，有些人会出现乏力、头痛、咳嗽等症状。那“阳”了以后，应该怎么吃？感染新冠 *** 的老人和儿童，饮食上又需要注意什么？记者采访了相关专家，一起了解一下。
“免疫力是更好的医生。”湖南省人民医院临床营养科蔡华主任介绍，患者战胜 *** 需要提高自身免疫力，做好膳食规划，适量摄入能量、蛋白质、矿物质、维生素C等，还要保证充足的睡眠。
中南大学湘雅医院营养科营养师戴民慧介绍，感染 *** 后，人的身体免疫 *** 迅速启动，和 *** “战斗”，消化道的供血减少，容易导致食欲不振和消化 *** 。这个时候，患者要注意补充谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆类等食物，保证摄入足够的能量、蛋白质等。很多患者出现了咽痛的症状，可以选择吞咽容易的食物，比如奶昔、酸奶、藕粉等。
戴民慧说，老年人在“阳”了之后，饮食方面要注意清淡、营养，在食物种类上尽量坚持多样化的原则，要注意补充优质蛋白质，比如酸奶、肉泥、鱼肉、蒸蛋、牛奶、豆浆等都是不错的选择。如果老人胃口不佳，吃不下肉、蛋等，冲泡蛋 *** 补充能量也是不错的选择。
12月6日，湖南省人民医院临床营养科营养师给患者进行诊疗。（受访者供图）
湖南省航天医院肾内科医生李慧晶建议，食欲较差的慢 *** 患者，如糖尿病、肾病患者，可以使用营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，保证充足的能量摄入，还可以适量补充蛋白质、维生素C、维生素D等微量营养素。需要注意的是，糖尿病人不能摄入过多的果汁、饮料，以免血糖飙升。
湖南省人民医院儿科门急诊主任曾赛珍指出，对于感染 *** 的儿童而言，如果出现腹泻、呕吐等症状，要及时补充电解质，适当补充补液盐，避免身体脱水。对于发烧的儿童，家长不要用酒精给孩子擦拭身体，更不要通过“捂热”的方式给孩子发汗，以免孩子发生高热惊厥。家长可以多给孩子补充温开水，1岁以上的孩子可以补充适量的蜂蜜水。
曾赛珍说，家长可以给1岁以上的婴幼儿吃一些婴儿米粉、软一点的面条、粥、鱼肉泥等。需要注意的是，家长不要给孩子喝太多的糖水，避免加重腹泻。（通讯员：严丽、张维夏）
来源： 新华社
“阳”了吃什么好得快？别错过这几条饮食建议！这几天大家聊天时互相的问候语已经默默地变成“你 *** 吗？”身边的亲友同事甚至你自己，可能都已经化身“小阳人”，正在体验传说中的发热、肌痛、头痛、喉咙痛、持续咳嗽、食欲不振、味觉嗅觉丧失等症状。
此刻，谁都想让身体的战斗力更强一些，但不少朋友却因为喉咙疼痛，能咽得下去的只有粥和水，都说提高免疫力要多摄入蛋白质，但在这种身体不适的情况下，到底吃什么能加速恢复呢？这就送大家几条实用饮食建议，解决几个关于“阳”了之后怎么吃的困惑，帮助大家早日康复。
问题一：只喝粥行吗？
答：不行，更好以碳水为打底再补充蛋白质
发烧、咳嗽其实非常消耗体力，按理是要在日常饮食的基础上增加热量摄入的。粥（不论什么粥）的营养成分里碳水化合物居多，没法补充你正在被病程消耗的蛋白质及由蛋白质参与的各种抗体。
推荐食物：
牛奶、豆浆、鸡蛋搭配碳水
这三种食物都富含优质蛋白质，尤其 *** 蛋和牛奶，这两种食物的蛋白质生物价值在常见食物蛋白质中位居冠亚军，在 *** 内的生物利用率是更高的。换句话说，用它们补充蛋白质是最有效的。豆浆的蛋白质含量和消化吸收利用率比牛奶稍低一点，但对于不爱喝牛奶的 *** 是个有效替代。
病程期间，一定要以碳水打基础，而不是只吃高蛋白食物，否则会大大浪费蛋白质。因为它们会首先发挥提供能量的作用。阳 *** 期间，比较适合大家食用的碳水来源主要是各种主食、糖、水果。
饮食提醒：
1.没有乳糖不耐受的朋友（即喝牛奶后不会出现腹胀、腹痛、排气、腹泻等问题），一天500毫升甚至1000毫升都没问题，但更好搭配一些主食，比如面包、发糕、馒头、燕麦、粥，或者在米糊、芝麻糊里加奶，也可以用牛奶泡面包、发糕、馒头，绝对比喝粥的补给效力更强。
2.有乳糖不耐受的朋友，就用牛奶泡面包、发糕、馒头、燕麦，或者在粥里加入牛奶试试看，另外酸奶也是不错的选择。另外，想用豆浆代替牛奶的朋友，豆浆的进食 *** 跟牛奶无异，但注意温度不要高，否则会加重喉咙不适。
3.如果想吃的花样丰富些，则推荐鸡蛋面、蛋花疙瘩汤、小馄饨、蛋花面片汤、松软的小蛋糕等，都是很好的选择。
4.鸡蛋更好是以鸡蛋羹、蛋花粥、疙瘩汤里打入蛋花等形式，方便吞咽。民间流传的生病不能吃鸡蛋的说法没有科学依据，除非你对鸡蛋过敏。鸡蛋向来都是营养学上用于患者的优选蛋白质来源。
5.有的朋友会问，如果喝蛋 *** 是不是也可以达到补充目的，但需要注意的是，食用蛋 *** 类产品的前提还是先尽可能保证膳食热量摄入充足，不要只喝蛋 *** 。
蛋 *** 更适合于吃不下肉蛋奶豆制品，但是吃得下馒头稠粥烂饭的朋友们，也适合牙齿不齐全、肉类摄入差的老年人们。
问题二：能吃黄桃罐头吗？
答：喉咙难受时可以快速缓解，但不要贪多
发烧时，摄入跟不上消耗，带添加糖的食物可以快速补充能量，帮助升高血糖；它们不是热食，冰冰凉的糖水有帮助红肿咽部“凉爽”的效果，且罐头果肉软滑，不会制造吞咽过程中的不适，进食舒适度很高；而且，对于一部分朋友来说，糖水罐头是“小时候的味道”，也是生病期间的心理安慰剂，吃起来还能给大脑奖励中枢愉悦感信号；当日常固体食物摄入不足时，添加糖也是最经济、迅速、有效的碳水来源之一。
推荐食物：各种水果罐头
岂止是黄桃罐头，任何甜甜的水果罐头都行（除了山楂，因为有可能让你的胃不舒服），比如糖水梨罐头、番茄罐头、杨梅罐头……糖饮料也可以，蜂蜜也可以，冰淇淋酸奶等都可以。任何有添加糖的都可以，当然是有前提的——只要你没有血糖问题，没有糖尿病。
饮食提醒：
1.对于有糖尿病的朋友，或者已经出现腹泻症状的朋友，糖水罐头、糖饮料、蜂蜜水、冰淇淋等其实都不太友好，里面的“果糖＋蔗糖”分解后产生的物质有可能加重腹泻症状。
2.需要说明的是，黄桃罐头也好、蜂蜜也罢，除了前面提到的作用之外，并没有对新冠 *** 的治疗效果，请勿“玄化”它们的效果。
3.这些高糖食品，仅限于咽喉肿痛、吞咽困难时期来食用，不能无 *** 食用，生病期间用来抚慰自己是可以的，但不能无节制纵容自己，等到“吃饭能力”渐长，还是应该逐渐恢复到正常的低添加糖饮食。
问题三：能喝果汁或果蔬汁吗？
答：必须能
有人可能会问：榨汁不是会损失维生素C吗？没错，维生素确实会损失一些，但并不会全部损失。而且能通过它们补充多种维生素、矿物质、植物化学素、膳食纤维，比吃不下要强很多。它们并不比口服补液盐差。
推荐食物：
外购或者自制的果蔬汁
如果你根本咽不下切块或者切丝的蔬菜或水果，任何外购的或家人帮忙 *** 的果蔬汁都是非常好的补充。
饮食提醒：
需要注意的是，有腹泻症状的小伙伴请慎用，或者来点儿就够，别只喝它，别当水喝。
问题四：能补充维生素C吗？
答：快速恢复免疫力不能只靠维生素
首先，并没有证据证明大量补充维生素C可以对抗新冠 *** 感染。其次， *** 的免疫力真的不是靠维生素C这一种小小的营养素孤军奋战支撑起来的。
推荐食物：
复合维生素补充剂、全营养配方粉
1.要想让你的身体在吃不好喝不好、大量消耗的情况下快速“支棱”起来。比起食物中的维生素，吃点复合维生素矿物质补充剂才是最靠谱的选择。
2.除了复合维生素矿物质补充剂，体弱人群或完全吃不下半流质及固体的朋友，还可以考虑全营养配方粉。它们看上去像奶粉，但比普通奶粉营养丰富得多，它已经按照健康成年人每日营养需求配比好了所有宏量营养素和微量营养素，哪怕全天只喝它，喝够量就完全不用担心营养摄入供不上消耗。
饮食提醒：
1.过量补充维生素C有可能导致腹泻症状，如果你非要使用，一定要认真读一下用 *** 说明。
2.任何 *** 平台输入关键词“全营养粉”或者“全营养配方粉”，只要是正规品牌的都可以（产品外包装上会有“蓝帽子”保健食品标识）。这类产品特别适合于体弱多病的老年人及有基础疾病的瘦弱患者。如果整个感染病程比较长，饮食摄入非常差，用全营养配方粉来替代日常食物是非常有效的选择，也是医院常用的营养支持措施。此类产品外包装上往往会标识有“特殊医学用途全营养配方食品”或“特殊医学用途全营养配方粉”字样。需要注意的是，按冲调说明冲调，不要擅自改变浓度。
问题五：需要口服补液盐吗？
答：如果腹泻、呕吐症状严重的话需要
如果腹泻症状严重，甚至伴有呕吐，口服补液盐可以有，帮助补充液体和钾钠电解质。避免脱水及电解质紊乱。
饮食提醒：
1.腹泻期间还是要保证吃喝，腹泻症状严重的朋友，需要避免太多含乳糖的牛奶、豆浆和高糖食品。
精米精面（没错，不是粗杂粮）、舒化奶、低糖酸奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐（南豆腐北豆腐都行）、瓜茄类蔬菜（去皮）、口感不太硬的叶菜（比如白菜叶子、菠菜叶子等）、不容易胀气的根茎类（比如胡萝卜、山 *** 等），你的肚子都是可以胜任的。当然，前提还是：你咽得下去……
2.感染期间吞咽不怎么受影响的朋友，以及食欲已恢复的阳 *** 朋友，你们并不需要“大补”，除非你想经历“阳一次重10斤”，只需要正常饮食、营养均衡即可。
文/刘遂谦
（科普工作者、临床营养师、中国营养学会会员）
糖尿病人还可以吃吃吃吗？饮食要注意啥？这么吃更健康糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢 *** 疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌 *** 或其生物作用受损，或两者兼有引起。
长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢 *** 损害、功能障碍。
在中国，糖尿病已经成为
继心脑血管疾病、恶 *** 肿瘤之后的
第三大威胁人们生命安全的疾病
有网友求助：
同事有糖尿病，平时她很喜欢吃甜食和辣的食物，这样好吗？糖尿病人应该怎样合理的饮食呢？
有请上海中医 *** 大学金牌健康讲师
来自针灸推拿学院的
劳健婷来作详细解答
劳键婷表示，有糖尿病的人是不宜多吃甜食和辛辣食物的。甜食含糖量较高，食用过多容易导致体内的胰岛素水平紊乱，加重糖尿病的病情；辛辣食物食用过多时会使交感神经兴奋，同时也会导致患者血糖水平紊乱。
糖尿病是非常常见的疾病，如果血糖长期控制不稳定，会导致我们身体的多个 *** 受到损害，比如眼、肾、神经、心脏和血管等组织 *** 的病变和功能衰退甚至衰竭。
糖尿病除了需要 *** 物治疗
更需要患者在日常生活中
保持健康合理的饮食方式
糖尿病合理的饮食结构，应注意以谷类食物为主，坚持“三低”低盐、低糖、低脂，减少碳水化合物、酒精和含糖饮料的摄入。
① 以谷类食物为主，适当增加杂豆类食物，主食也不应多吃，一顿差不多拳头大小的米饭即可。
② 搭配均匀，除了主食外，还应多吃蔬菜，水果适量。肉类适量，可选择鱼、禽、牛肉等，少吃蛋类、猪肉、加工的肉类等。每天饮用牛奶或豆浆。
③ 进餐时应先吃蔬菜，再吃主食。
④ 其他：注意清淡饮食，少吃肥甘厚腻、辛辣的食物，足量饮水，少量或不饮酒。
本文作者：上海中医 *** 大学针灸推拿学院 劳健婷
本文审核专家：上海中医 *** 大学附属上海市中西医结合医院 徐艺
（均来自上海中医 *** 大学金牌健康讲师团）
科普内容 仅供参考
如有不适建议及时就医
来源： 名医话养生
10个重点稳住血糖！糖尿病人群怎么吃？权威指南糖尿病离我们有多近？
根据《中国居民营养与慢 ***
状况报告（2020年）》
我国18岁及以上居民
糖尿病患病率为11.9%
糖尿病前期检出率为35.2%
随着生活水平的提升
糖尿病患者还有逐年增多的趋势
……
糖尿病会悄悄突破你的健康防线
别忽视这些不起眼的症状
长期慢 *** 的高血糖，可导致眼、神经、 *** 和心血管等组织和 *** 的损害而出现一系列的并发症，严重危害 *** 健康。
然而，糖尿病和其他疾病不同，早期很可能没有任何不舒服的症状，等出现不舒服的症状时糖尿病已经有一定程度地进展了，所以即便是出现了一些“不起眼”的症状，也要提高警惕，不能一拖再拖。
如果出现以下症状，就要引起重视，及时就医——
小小伤口难愈合；
皮肤无缘无故瘙痒，反反复复难祛除；
肚子一饿就心慌手抖冒虚汗，东西一下肚就缓解；
能吃能喝体重减轻，喝水不少仍常常口渴；
视力减退或者视力模糊。
糖尿病人群怎么吃？
国家卫健委发布“食养指南”
糖尿病的危险因素多与不合理膳食相关，纠正 *** 生活方式，践行合理膳食和积极运动，一直是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段。
糖尿病人群怎么吃？
国家卫生健康委制定发布了
《 *** 糖尿病食养指南（2023年版）》
一起来看重点
糖尿病
记住10个重点！
*** 糖尿病食养指南（2023年版）图
《 *** 糖尿病食养指南（2023年版）》指出，糖尿病的危险因素多与不合理膳食相关，包括长期高糖、高脂肪、高能量膳食等。对于糖尿病前期和某些病程短、胰岛功能尚可、合并超重肥胖的2型糖尿病患者，采用膳食干预和生活方式改善可帮助实现血糖的良好控制。
01. 主食定量，优选全谷物和低GI食物
主食多富含碳水化合物，是影响餐后血糖水平的核心因素，糖尿病患者应该学习如何选择主食类食物。选择低GI食物有利于餐后血糖控制，可参考我国常见食物的血糖生成指数（GI）表↓
02.清淡饮食，控油
包括糖尿病前期和所有糖尿病患者都要注意。烹调油或肥肉摄入过多，会导致膳食总能量过高，引起超重及肥胖，对血糖、血脂、血压等代谢指标的控制均不利。
03.能不饮酒就不饮酒
饮酒时往往伴随大量食物摄入，从而引起血糖升高。过量酒精摄入还可损害 *** 胰腺，引起肝损伤，也是痛风、癌症和心血管疾病等发生的重要危险因素。
04.多饮用白水，不喝糖饮料
足量饮用白水，也可适量饮用淡茶或咖啡，不喝含糖饮料。
05.三餐规律饮食，定时定量
规律进餐指一日三餐及加餐的时间相对固定，定时、定量进餐，可避免过度饥饿引起的饱食中枢反应迟钝而导致的进食过量。不暴饮暴食，不过多聚餐。
06.饮食要少油、少盐、少糖
所有人都应该清淡饮食，控制油、盐、糖用量，包括糖尿病前期和所有糖尿病患者。每日烹调油使用量宜控制在 25克以内，少吃动物脂肪，适当控制富含胆固醇的食物，预防血脂异常。食盐用量每日不宜超过5克。同时，注意 *** 酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等含盐量较高的调味品和食物的使用。
07.水果要 *** ，餐餐都应有蔬菜
水果要 *** ；餐餐都应有蔬菜，每天应达500克，其中深色蔬菜占一半以上。
08.零食要计入全天碳水化合物总量
对零食中的谷类食物、水果、坚果等，也应该查看营养成分表中碳水化合物的含量，并计入全天摄入量。
09.优选鱼、禽等优质蛋白，少吃肥肉
天天有奶类和大豆，常吃鱼、禽，适量蛋和畜肉，这些是蛋白质的良好来源；减少肥肉摄入，少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品。
10.先吃菜最后吃主食，细嚼慢咽
调整进餐顺序对控制血糖有利，养成先吃菜，最后吃主食的习惯。吃饭宜细嚼慢咽，形成良好饮食习惯。
综合健康时报、人卫健康等
来源： 37度里丨长江健康融媒
糖尿病人饮食实 *** 指南，赶快学起来近日，国家卫生健康委发布《 *** 糖尿病食养指南（2023年版）》。该指南充分发挥现代营养学和传统食养的中西医优势，将食 *** 物质融入合理膳食中，辅助预防和改善糖尿病。
糖尿病和我们日常饮食的关系到底是怎样的？面对日益大众化的糖尿病，我们日常生活中要如何饮食才能保证身体健康呢？下面两篇文章就为大家解读糖尿病患者到底应该怎么吃。
这3种食物糖尿病人往往不敢吃,但万万不能少
不合理的饮食结构也会导致糖尿病的发生，对于糖尿病患者来说，一提到某些食物就提心吊胆不敢吃，实际上这也是一些误区，比如下面这三大类食物，就是典型的“日常不敢吃，但万万不能少”的食物。
之一种：主食不能少
即使对于糖尿病患者，主食也是一个“好帮手”，而非“ *** 王”。
没有主食，能量就有一个大的缺口。主食是糖尿病人的朋友而不是敌人。主食是糖尿病患者的能量基础。只有把主食吃对吃好了，血糖才能控制住。
为什么这样说呢？
因为如果没有主食做保护，热量就主要来源于脂肪和蛋白质，很多蛋白质会像柴火一样被燃烧掉，起不到营养作用，再加上糖尿病患者往往不敢多吃，本来蛋白质就可能摄入不足，再被用来供能，长期如此，会带来脱发、皮肤状态变差、肌肉松弛、免疫力下降等问题。
那么，吃哪些主食对血糖控制有利呢？
必须和大家说明的是，没有食物具有直接降血糖的作用，食物本身具有能量，在被 *** 消化吸收的过程中不可避免会导致血糖升高。
不过，有的食物升血糖快，而一些主食升糖幅度比较小，比较平缓，更适合糖尿病人食用。
糖尿病患者可以选择全谷物和杂豆类等含膳食纤维丰富的主食，消化速度和升糖速度都比较慢。
如果习惯吃大米，可在米饭中适当加点红豆、绿豆、芸豆、燕麦米、荞麦等食材，这样不仅升糖速度变慢，营养也更丰富。
第二种：水不能少
一些糖尿病患者会有意识减少饮水，在他们看来，“多饮”会造成“多尿”。
其实，这是一种误解。
糖尿病的多饮是由于血糖浓度过高，迫使身体增加尿量以排出过多的糖分，而尿排得多，身体丢失水分过多，才不得不多喝水，这是身体的一种自我保护措施。
简而言之，是“多尿”引发“多饮”，而非“多饮”导致“多尿”，搞清了这两者的关系，自然也就会走出“害怕饮水”的误区了。
糖尿病患者也应养成定时、定量饮水的好习惯。
心肾功能正常、没有特殊禁忌的糖尿病患者，每日饮水量不要低于1500毫升。如果糖尿病患者处于缺水状态，血糖可能因此大幅度升高，导致血浆渗透压增高，其结果是高渗 *** 尿量增多，致使身体内的水分进一步丢失，形成恶 *** 循环。
喝什么水更好？毫无疑问，更佳饮品就是白开水。
大量研究表明，白开水的安全 *** 、纯净度、穿透 *** 很好，希望大家都以白开水作为饮品的一个最主要的来源。
第三种：水果不能少
水果中有三宝：维生素、无机盐、膳食纤维。鼓励人人食用，包括糖尿病人。
对于患糖尿病的朋友，吃水果需要遵循以下2个基本原则。
基本原则一：血糖平稳
如果空腹血糖控制在7毫摩尔以下，餐后两小时的血糖控制在11毫摩尔以下，糖化血红蛋白控制在7.0%以下。这三个条件满足的时候，那么享受水果的前提就成立了。
相反，如果近期血糖控制不够平稳，忽高忽低，经常波动，则不具备吃水果的前提。
基本原则二：控制好量
糖尿病人吃水果要选择好种类。对于糖分在15％以下的水果，可适量选用：如西瓜、甜瓜、草莓、樱桃、苹果、雪花梨、柑橘、柚子、桃子、李子、杏、哈密瓜、猕猴桃、菠萝等。
其实，大部分水果都处于低血糖负荷，即使患糖尿病的朋友，在血糖平稳的基础上，可以放心作为加餐食用。吃的时候必须控制好量。每天吃水果的量更好控制在150-200克之间，并且要放在两餐之间吃。
文/于康（北京协和医院临床营养科教授）
知识链接
控制血糖，饮食牢记“四个要”
要控制血糖，应该吃什么？怎么吃才科学？应急总医院（原煤炭总医院）内分泌科主治医师韩旸来支招。
每日要规律吃三餐 可加餐2-3次预防低血糖
糖友一定要饮食规律，定时定量。一天至少吃三餐，两餐之间的间隔应该是4-5个小时。注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，需要在三主餐之间加餐2-3次，可从三主餐中取出部分食物进行加餐，这是预防低血糖的有效措施。
并且在吃饭的时候一定要细嚼慢咽，有利于消化吸收。早餐建议早晨6-8时进食，因为早晨8点以后所有的升糖激素开始作用，对血糖影响很大。睡前如果饿了，可定时小吃，防止夜间低血糖发生。注意不要随意加餐，在总量不变的前提下，加餐宜选用低糖蔬菜，比如黄瓜、西红柿等，餐后血糖控制在10mmol/L内的糖友可以适当进食水果，时间选择在两餐之间进食。一定要吃新鲜应季水果，也不要榨汁，因为果汁纤维素含量低，不仅没有饱腹感，还会迅速升高血糖。
水果摄入总量要控制在每天100-200g以内，相当于普通人水果摄入量的一半。加餐零食也可适量吃一些坚果，如核桃、杏仁、开心果、扁桃仁等，以每天30-50g为宜，计算好总能量，同时减少正餐中油脂的摄入。
食物要多样 避免偏爱某一种食物
糖友一定要做到饮食多样化，不能偏爱某一种食物，否则长期会导致血糖逐步升高，也会出现营养 *** 。按照合理比例，要广泛摄入各类食物，包括谷类、动物 *** 食物、蔬菜、水果、豆类、奶类和油脂，才能达到营养均衡，满足 *** 各种营养需求。具体来说，每日食谱可细化成——
每日1袋牛奶、200- *** g碳水化合物（包括谷类、水果、蔬菜、豆类）；
每天3个单位优质蛋白（1个优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个）；
每天500g蔬菜；
多摄入鸡蛋、牛奶、豆制品，更好每天都不要缺；
每日摄入约50克瘦肉；
每周进食2-3次海鱼，这些食物都含有丰富的优质蛋白质。
研究发现，如果想控制好血糖，蛋白质的摄取非常重要。血糖允许的情况下可以适当吃水果，宜选择苹果、梨、橘子等含糖量相对较低的水果，少吃香蕉、大枣、荔枝、柿子等含糖量相对较高的水果。黑色食物也是糖友的首选，比如乌鸡低脂肪、低糖、高蛋白，很适合体质弱且畏寒怕冷的糖友食用。还有香菇和黑芝麻，硒含量丰富，而硒有着与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活 *** ，有助于降低血糖。
碳水化合物要选择复合型 每餐主食不超过100克
每餐主食不要超过100克，多吃玉米、红薯等粗粮，在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量的60%左右。在日常饮食中，糖友应选择复合碳水化合物，尤其是富含高纤维的蔬菜、豆类和全谷物。糖友主食特别推荐红薯或紫薯，大米饭升糖指数为87，而红薯升糖指数为54。和同等重量大米相比，红薯热量只有大米29%，膳食纤维约是大米的2倍。红薯替代米饭能减少热量摄入，减少血糖波动。杂粮饭也是糖友很好的主食，因为杂粮饭富含膳食纤维、B族维生素及矿物质元素，咀嚼感强，有助于平稳血糖，控制体重。煮杂粮饭（1:2）要比煮白米饭（1:1-1.3）多加些水，煮出来的米饭体积更大，同样的一碗饭，摄入的能量会更小。像红豆（杂豆）、糙米等吸水慢的谷物，需要提前1小时浸泡。
食物要清淡 吃油建议选择植物油
糖友的饮食原则以清淡易消化为主，选择少油少盐的清淡食物。烹饪宜选用植物油，如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸能够帮助胆固醇的正常运转，避免胆固醇的沉积，对控制血糖有积极作用。另外，还有一些清淡饮食的注意事项要提醒大家：
一定要 *** 盐的摄入，每天食盐的摄入量应 *** 6g以内，6g一般指一个啤酒瓶盖铺平的量；
多吃绿叶蔬菜，比如菠菜、油菜、青菜等，以及胡萝卜、洋葱等，坚持每天吃500克以上；
不要吃油炸 *** 食物和辛辣 *** *** 食物，比如油条、油饼、麻辣烫都不要吃；
尽量不要吃地瓜、土豆、粉条、芋头等含淀粉很多的食物；
尽量控制无糖糕点的摄入量，虽然这类食物不含蔗糖，但是蛋糕是淀粉做的， *** 过程中会用很多油，也会产生热量，不能随便多吃。
文/莫鹏（应急总医院）
来源： 北京青年报
“阳”了吃什么好得快？饮食建议快收藏！这几天大家聊天时互相的问候语已经默默地变成“你 *** 吗？”身边的亲友同事甚至你自己，可能都已经化身“小阳人”，正在体验传说中的发热、肌痛、头痛、喉咙痛、持续咳嗽、食欲不振、味觉嗅觉丧失等症状。
此刻，谁都想让身体的战斗力更强一些，但不少朋友却因为喉咙疼痛，能咽得下去的只有粥和水，都说提高免疫力要多摄入蛋白质，但在这种身体不适的情况下，到底吃什么能加速恢复呢？这就送大家几条实用饮食建议，解决几个关于“阳”了之后怎么吃的困惑，帮助大家早日康复。
问题一
只喝粥行吗？
答：不行，更好以碳水为打底再补充蛋白质
发烧、咳嗽其实非常消耗体力，按理是要在日常饮食的基础上增加热量摄入的。粥（不论什么粥）的营养成分里碳水化合物居多，没法补充你正在被病程消耗的蛋白质及由蛋白质参与的各种抗体。
推荐食物
牛奶、豆浆、鸡蛋搭配碳水
这三种食物都富含优质蛋白质，尤其 *** 蛋和牛奶，这两种食物的蛋白质生物价值在常见食物蛋白质中位居冠亚军，在 *** 内的生物利用率是更高的。换句话说，用它们补充蛋白质是最有效的。豆浆的蛋白质含量和消化吸收利用率比牛奶稍低一点，但对于不爱喝牛奶的 *** 是个有效替代。
病程期间，一定要以碳水打基础，而不是只吃高蛋白食物，否则会大大浪费蛋白质。因为它们会首先发挥提供能量的作用。阳 *** 期间，比较适合大家食用的碳水来源主要是各种主食、糖、水果。
饮食提醒
?没有乳糖不耐受的朋友（即喝牛奶后不会出现腹胀、腹痛、排气、腹泻等问题），一天500毫升甚至1000毫升都没问题，但更好搭配一些主食，比如面包、发糕、馒头、燕麦、粥，或者在米糊、芝麻糊里加奶，也可以用牛奶泡面包、发糕、馒头，绝对比喝粥的补给效力更强。
?有乳糖不耐受的朋友，就用牛奶泡面包、发糕、馒头、燕麦，或者在粥里加入牛奶试试看，另外酸奶也是不错的选择。另外，想用豆浆代替牛奶的朋友，豆浆的进食 *** 跟牛奶无异，但注意温度不要高，否则会加重喉咙不适。
?如果想吃的花样丰富些，则推荐鸡蛋面、蛋花疙瘩汤、小馄饨、蛋花面片汤、松软的小蛋糕等，都是很好的选择。
?鸡蛋更好是以鸡蛋羹、蛋花粥、疙瘩汤里打入蛋花等形式，方便吞咽。民间流传的生病不能吃鸡蛋的说法没有科学依据，除非你对鸡蛋过敏。鸡蛋向来都是营养学上用于患者的优选蛋白质来源。
?有的朋友会问，如果喝蛋 *** 是不是也可以达到补充目的，但需要注意的是，食用蛋 *** 类产品的前提还是先尽可能保证膳食热量摄入充足，不要只喝蛋 *** 。
蛋 *** 更适合于吃不下肉蛋奶豆制品，但是吃得下馒头稠粥烂饭的朋友们，也适合牙齿不齐全、肉类摄入差的老年人们。
问题二
能吃黄桃罐头吗？
答：喉咙难受时可以快速缓解，但不要贪多
发烧时，摄入跟不上消耗，带添加糖的食物可以快速补充能量，帮助升高血糖；它们不是热食，冰冰凉的糖水有帮助红肿咽部“凉爽”的效果，且罐头果肉软滑，不会制造吞咽过程中的不适，进食舒适度很高；而且，对于一部分朋友来说，糖水罐头是“小时候的味道”，也是生病期间的心理安慰剂，吃起来还能给大脑奖励中枢愉悦感信号；当日常固体食物摄入不足时，添加糖也是最经济、迅速、有效的碳水来源之一。
推荐食物
各种水果罐头
岂止是黄桃罐头，任何甜甜的水果罐头都行（除了山楂，因为有可能让你的胃不舒服），比如糖水梨罐头、番茄罐头、杨梅罐头……糖饮料也可以，蜂蜜也可以，冰淇淋酸奶等都可以。任何有添加糖的都可以，当然是有前提的——只要你没有血糖问题，没有糖尿病。
饮食提醒
?对于有糖尿病的朋友，或者已经出现腹泻症状的朋友，糖水罐头、糖饮料、蜂蜜水、冰淇淋等其实都不太友好，里面的“果糖＋蔗糖”分解后产生的物质有可能加重腹泻症状。
?需要说明的是，黄桃罐头也好、蜂蜜也罢，除了前面提到的作用之外，并没有对新冠 *** 的治疗效果，请勿“玄化”它们的效果。
?这些高糖食品，仅限于咽喉肿痛、吞咽困难时期来食用，不能无 *** 食用，生病期间用来抚慰自己是可以的，但不能无节制纵容自己，等到“吃饭能力”渐长，还是应该逐渐恢复到正常的低添加糖饮食。
问题三
能喝果汁或果蔬汁吗？
答：必须能
有人可能会问：榨汁不是会损失维生素C吗？没错，维生素确实会损失一些，但并不会全部损失。而且能通过它们补充多种维生素、矿物质、植物化学素、膳食纤维，比吃不下要强很多。它们并不比口服补液盐差。
推荐食物
外购或者自制的果蔬汁
如果你根本咽不下切块或者切丝的蔬菜或水果，任何外购的或家人帮忙 *** 的果蔬汁都是非常好的补充。
饮食提醒
需要注意的是，有腹泻症状的小伙伴请慎用，或者来点儿就够，别只喝它，别当水喝。
问题四
能补充维生素C吗？
答：快速恢复免疫力不能只靠维生素
首先，并没有证据证明大量补充维生素C可以对抗新冠 *** 感染。其次， *** 的免疫力真的不是靠维生素C这一种小小的营养素孤军奋战支撑起来的。
推荐食物
复合维生素补充剂、全营养配方粉
?要想让你的身体在吃不好喝不好、大量消耗的情况下快速“支棱”起来。比起食物中的维生素，吃点复合维生素矿物质补充剂才是最靠谱的选择。
?除了复合维生素矿物质补充剂，体弱人群或完全吃不下半流质及固体的朋友，还可以考虑全营养配方粉。它们看上去像奶粉，但比普通奶粉营养丰富得多，它已经按照健康成年人每日营养需求配比好了所有宏量营养素和微量营养素，哪怕全天只喝它，喝够量就完全不用担心营养摄入供不上消耗。
饮食提醒
?过量补充维生素C有可能导致腹泻症状，如果你非要使用，一定要认真读一下用 *** 说明。
?任何 *** 平台输入关键词“全营养粉”或者“全营养配方粉”，只要是正规品牌的都可以（产品外包装上会有“蓝帽子”保健食品标识）。这类产品特别适合于体弱多病的老年人及有基础疾病的瘦弱患者。如果整个感染病程比较长，饮食摄入非常差，用全营养配方粉来替代日常食物是非常有效的选择，也是医院常用的营养支持措施。此类产品外包装上往往会标识有“特殊医学用途全营养配方食品”或“特殊医学用途全营养配方粉”字样。需要注意的是，按冲调说明冲调，不要擅自改变浓度。
问题五
需要口服补液盐吗？
答：如果腹泻、呕吐症状严重的话需要
如果腹泻症状严重，甚至伴有呕吐，口服补液盐可以有，帮助补充液体和钾钠电解质。避免脱水及电解质紊乱。
饮食提醒
?腹泻期间还是要保证吃喝，腹泻症状严重的朋友，需要避免太多含乳糖的牛奶、豆浆和高糖食品。
精米精面（没错，不是粗杂粮）、舒化奶、低糖酸奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐（南豆腐北豆腐都行）、瓜茄类蔬菜（去皮）、口感不太硬的叶菜（比如白菜叶子、菠菜叶子等）、不容易胀气的根茎类（比如胡萝卜、山 *** 等），你的肚子都是可以胜任的。当然，前提还是：你咽得下去……
?感染期间吞咽不怎么受影响的朋友，以及食欲已恢复的阳 *** 朋友，你们并不需要“大补”，除非你想经历“阳一次重10斤”，只需要正常饮食、营养均衡即可。
来源 检察日报正义网微信公众号
编辑 李拓
流程编辑 严圣淼
高血糖饮食建议、我说的对嘛？上门提供铜陵菜肴服务。
大家好，我是代厨李夏志。昨天有一位粉丝朋友问我，他说最近一段时间发现自己血糖偏高，问我饮食方面要注意些什么？可以吃哪些低糖的食物？首先，感谢这位朋友对我的信任。接下来，我将分享一些关于高血糖人群的饮食建议，以及如何应对高血糖问题。
首先，建议采用“357”饮食原则，这是一种生活方式干预 *** 。
“3” *** 高纤维、高蛋白质、高新鲜蔬菜。
“5” *** 低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖和低酒精。建议控制食量，不要暴饮暴食，每次只吃7分饱。
接下来，我为大家推荐几道低糖的家常菜，这些菜肴适合高血糖人群食用。
之一道菜是西红柿炒鸡蛋，这道菜含有低脂低糖的成分。
第二道菜是黄瓜炒木耳，这道菜富含高膳食纤维。
第三道菜是木耳肉丝炒黄花菜，这道菜可以提高食欲。
第四道菜是包菜炒肉，这道菜营养均衡，容易被 *** 吸收。
第五道菜是苦瓜炒牛肉，这道菜有助于控制血糖水平。
第六道菜是青椒炒肉，这道菜富含维生素，有助于保持身体健康。
新华全媒+｜“阳”了以后饮食上需要注意什么？听营养师来支招新华社长沙12月21日电（记者帅才）感染新冠 *** 后，有些人会出现乏力、头痛、咳嗽等症状。那“阳”了以后，应该怎么吃？感染新冠 *** 的老人和儿童，饮食上又需要注意什么？记者采访了相关专家，一起了解一下。
“免疫力是更好的医生。”湖南省人民医院临床营养科蔡华主任介绍，患者战胜 *** 需要提高自身免疫力，做好膳食规划，适量摄入能量、蛋白质、矿物质、维生素C等，还要保证充足的睡眠。
中南大学湘雅医院营养科营养师戴民慧介绍，感染 *** 后，人的身体免疫 *** 迅速启动，和 *** “战斗”，消化道的供血减少，容易导致食欲不振和消化 *** 。这个时候，患者要注意补充谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆类等食物，保证摄入足够的能量、蛋白质等。很多患者出现了咽痛的症状，可以选择吞咽容易的食物，比如奶昔、酸奶、藕粉等。
戴民慧说，老年人在“阳”了之后，饮食方面要注意清淡、营养，在食物种类上尽量坚持多样化的原则，要注意补充优质蛋白质，比如酸奶、肉泥、鱼肉、蒸蛋、牛奶、豆浆等都是不错的选择。如果老人胃口不佳，吃不下肉、蛋等，冲泡蛋 *** 补充能量也是不错的选择。
12月6日，湖南省人民医院临床营养科营养师给患者进行诊疗。（受访者供图）
湖南省航天医院肾内科医生李慧晶建议，食欲较差的慢 *** 患者，如糖尿病、肾病患者，可以使用营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，保证充足的能量摄入，还可以适量补充蛋白质、维生素C、维生素D等微量营养素。需要注意的是，糖尿病人不能摄入过多的果汁、饮料，以免血糖飙升。
湖南省人民医院儿科门急诊主任曾赛珍指出，对于感染 *** 的儿童而言，如果出现腹泻、呕吐等症状，要及时补充电解质，适当补充补液盐，避免身体脱水。对于发烧的儿童，家长不要用酒精给孩子擦拭身体，更不要通过“捂热”的方式给孩子发汗，以免孩子发生高热惊厥。家长可以多给孩子补充温开水，1岁以上的孩子可以补充适量的蜂蜜水。
曾赛珍说，家长可以给1岁以上的婴幼儿吃一些婴儿米粉、软一点的面条、粥、鱼肉泥等。需要注意的是，家长不要给孩子喝太多的糖水，避免加重腹泻。（通讯员：严丽、张维夏）
来源： 新华社
新华全媒+|“阳”了以后饮食上需要注意什么？听营养师来支招新华社长沙12月21日电（记者帅才）感染新冠 *** 后，有些人会出现乏力、头痛、咳嗽等症状。那“阳”了以后，应该怎么吃？感染新冠 *** 的老人和儿童，饮食上又需要注意什么？记者采访了相关专家，一起了解一下。
“免疫力是更好的医生。”湖南省人民医院临床营养科蔡华主任介绍，患者战胜 *** 需要提高自身免疫力，做好膳食规划，适量摄入能量、蛋白质、矿物质、维生素C等，还要保证充足的睡眠。
中南大学湘雅医院营养科营养师戴民慧介绍，感染 *** 后，人的身体免疫 *** 迅速启动，和 *** “战斗”，消化道的供血减少，容易导致食欲不振和消化 *** 。这个时候，患者要注意补充谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆类等食物，保证摄入足够的能量、蛋白质等。很多患者出现了咽痛的症状，可以选择吞咽容易的食物，比如奶昔、酸奶、藕粉等。
戴民慧说，老年人在“阳”了之后，饮食方面要注意清淡、营养，在食物种类上尽量坚持多样化的原则，要注意补充优质蛋白质，比如酸奶、肉泥、鱼肉、蒸蛋、牛奶、豆浆等都是不错的选择。如果老人胃口不佳，吃不下肉、蛋等，冲泡蛋 *** 补充能量也是不错的选择。
12月6日，湖南省人民医院临床营养科营养师给患者进行诊疗。（受访者供图）
湖南省航天医院肾内科医生李慧晶建议，食欲较差的慢 *** 患者，如糖尿病、肾病患者，可以使用营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，保证充足的能量摄入，还可以适量补充蛋白质、维生素C、维生素D等微量营养素。需要注意的是，糖尿病人不能摄入过多的果汁、饮料，以免血糖飙升。
湖南省人民医院儿科门急诊主任曾赛珍指出，对于感染 *** 的儿童而言，如果出现腹泻、呕吐等症状，要及时补充电解质，适当补充补液盐，避免身体脱水。对于发烧的儿童，家长不要用酒精给孩子擦拭身体，更不要通过“捂热”的方式给孩子发汗，以免孩子发生高热惊厥。家长可以多给孩子补充温开水，1岁以上的孩子可以补充适量的蜂蜜水。
曾赛珍说，家长可以给1岁以上的婴幼儿吃一些婴儿米粉、软一点的面条、粥、鱼肉泥等。需要注意的是，家长不要给孩子喝太多的糖水，避免加重腹泻。（通讯员：严丽、张维夏）
