为什么这里养加州鲈的很多人都失败了，他却能每年都成功
文/ 鳜鲈前沿 李静
80后河南小伙跟几个朋友合作，在河南三门峡、商丘、新乡等地共养了100万尾加州鲈，8月中旬左右时每天都有新鱼出，9两上23元/斤左右，一斤有6元左右的利润，亩产3000-3500斤，一亩净赚2万元左右。
2019年8月20号，河南加州鲈新鱼，平均1斤左右
据他介绍，养加州鲈他每年都能赚钱，11月份左右的水花，4月份放1两左右的大规格苗，8月可以出头批，10月份清塘，当年养成不越冬。
为什么这几年河南养加州鲈的成功率整体不高？在河南养加州鲈有哪些关键点需要注意？笔者梳理如下：
1
一定要放大规格苗。河南气 *** 广东低很多，适宜鲈鱼生长的时间只有4-10月约6-7个月的时间，越冬会掉膘并且经历产卵期，将会大大增加养殖成本，所以建议当年清塘。要短时间内养成上市，而且要赶在广东新鱼上市前出鱼卖个好价钱的话，必须要放大规格苗。近几年兴起的反季节加州鲈苗繁育也刚好可以为此做支撑。
2
水深和水源。加州鲈怕高温强光，河南养殖加州鲈的鱼塘有的不到2米水深，夏天上层水温高，则需要补充水温低的地下水。当然也可以将水深提高到3-4米，提高养殖密度，增加增氧机投放，保证溶氧充足，水温适宜。
3
饲料选择。河南目前加州鲈产量约不到1万吨，加州鲈饲料以外省品牌为主，还未形成明显的竞争格局。很多养殖户在饲料选择时可能会觉得各个品牌都差不多，甚至会哪个牌子便宜、赊账、有优惠就用哪个品牌，这其实可能是个误区和陷阱。加州鲈对饲料要求比较高，尽量选择市场主流大品牌，降低风险。
4
定期打样，检测水质。河南部分养殖户还保留传统思维，不测水质，不打样解剖，觉得鱼只要吃料就行了。其实很多鱼发病并不是一朝一夕导致的，定期打样解剖，观察鱼体健康程度，能提前发现问题，规避后期可能出现的大量损失。良好的水质对鲈鱼来说能提高摄食量，降低发病率。
5
资金储备。买大规格鲈鱼苗和优质的加州鲈饲料都需要大量现金，实力不足的散户在选择养鲈鱼时要慎重，避免资金链断裂让自己得不偿失。
总之，未来水产养殖正在朝 *** 化、精准化方向发展，传统粗放的养殖模式将会逐渐被淘汰。
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加州鲈鱼养殖模式分析：投喂方式、放养水体、常见病害的分享深知养殖从业不易，共谋水产行业繁荣。不误导不夸大不炒作不标题 *** 。用养殖人的语境，让你在短时间内享用一份精品！
一、加州鲈简介
加州鲈原名大口黑鲈，原产美国加利福尼亚州密西西比河水系，是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食 *** 鱼类。
习 *** ：
加州鲈鱼的适温范围广，在水温1~36.4℃时都能生存，最适生长温度为20~30℃。水质要求每升水溶氧量不低于2毫克。
加州鲈鱼是以肉食 *** 为主的鱼类，掠食 *** 强，摄食量大，野生常单独觅食，喜捕食小鱼虾。有自相残杀现象。在人工养殖条件下，可摄食配合饲料、冰鲜鱼等。
二、养殖模式
加州鲈养殖模式按水花时间来区分有以下四种模式：
- 反季节苗：一般外省水花，本地标粗养成，数量不多，近两年受 *** 市场养殖户热捧，江门、肇庆、 *** 居多；
- 头批苗：分为旧母鱼及新母鱼（当年鱼），本地标粗养成，顺德以杏坛、勒流居多；
- 中批苗：正造鱼，自然排卵，数量多，多地养殖，产量高；
- 尾批苗：南海沙头、乐从居多。
1、反季节苗
如今加州鲈养殖正逐渐走热全国，已被誉为第五大家鱼，除了传统珠三角、华东两大市场，华中、西南等新产区正蓬勃发展，整体产量逐年提升，一旦集 *** 鱼将容易压低鱼价，“产异化养殖”“错峰出鱼”将是未来养殖户持续盈利的恒定法则。
优势：
物以稀为贵，更早出鱼、鱼价更高，反季节苗的出现正基于此，错峰出鱼，在行情更高的时候出鱼，拼高利润。“反季节苗”不需要搭冬棚越冬，一般不需要搭配冰鲜，投喂工作量不大，饲料成本较低。
劣势：
苗种成本高：苗种市场 *** 普遍1.5元/尾（规格：100-150口/斤）。普遍认为“反季节苗”高温放苗成活率低；
高温出鱼风险高：出鱼时间均在高温期，极易出现硬骨上不了车的情况，放箍后往往会出现较大的损耗，目前该模式养户普遍采用1-2箍清塘模式以降低风险；
越冬风险高：需经过一整冬季的低水温养殖，越冬期易出现水霉、斜管虫、诺卡氏等高损耗病害；
养殖成本较高：养殖时间比传统模式稍长，全程料料比在1.3以上，相比较传统模式成本较高。
2、头批苗
顺德当地加州鲈养殖模式分为“头批、中批、尾批”三大传统模式。头批加州苗养殖模式更受欢迎，特别是杏坛、勒流区域，最早可在8-9月份出头箍鱼，按往年规律，头箍鱼价较好，利润比中批鱼高。
优势：
放苗时间早，大多数客户选在过年前放苗（11月-2月放水花），当时天气相对稳定，可避免熟身病爆发高峰期，鱼苗成活较高（温棚标苗成活率更高）；密度较低，多在6000-8000尾/亩，，病害不多，养殖时间短，避开越冬期，用 *** 成本低；追求生长速度：由于前几年全程料工艺不完善，高温期部分客户会选择搭冰鲜投喂，多餐投喂模式，提高高温期摄食量；养殖周期短，养殖成本低：多在年前清塘，全程料料比在1.1以内，是所有模式中养殖成本更低的一种。
劣势：
水花 *** 较高，冬季培育生物开口饵料（水蛛）较为困难，养殖户需一定的技术；
高温期出鱼风险较高，头箍出鱼易发生硬骨上车难情况；亩产较低。
3、中批苗（正造苗）
中批鱼是加州鲈养殖主流，技术水平要求不高，符合大多数客户养殖。
优势：
鱼苗 *** 低：大多数客户选在3月-4月放水花，这时加州鲈自然排卵，卵的质量高，生长速度快；水热条件适宜鱼苗；目前多数养殖户才用全程料投喂，且多在清明左右清塘，料比在1.3以内，养殖成本较低，风险较低。养殖密度高，亩产量高。
劣势：
育苗期雨水较多易爆发熟身病，易酸碱度高，排塘率高；
部分鱼需越冬，存在一定的养殖风险；
4、尾批苗
以拼高鱼价、高产量为目的，养殖过程风险更高，技术要求更高，鱼塘水质条件优良，主要在南海沙头、及顺德部分区域。
优势：
高密度养殖，多在9000尾/亩以上，产量高，亩产可多达万斤；高温期市场缺乏大规格鱼，鱼价高，收益大。
劣势：
养殖成本高：养殖周期长，大量的存塘鱼经过散春期，饵料系数高；
养殖风险较高：养殖过程病害较多，越冬期存塘量较大，水霉烂身一旦爆发损耗大；散春期损耗大、高温期易反底，高温期出鱼上车难，易损耗；
养殖技术要求高，一般人难较难掌控。
5、小结
各种模式各有优劣势，综合衡量，头批应是未来的主要趋势，反季节苗将受更多人的热捧。
三、投喂方式
1、全程配合饲料投喂模式
2、冰鲜+配合饲料投喂模式
3、全程冰鲜鱼投喂模式
1、全程料投喂模式
在养殖效益下滑、高密度养殖的大环境下，随着配合饲料工艺成熟，加州鲈全程投喂配合饲料已经成为一种趋势，相比冰鲜鱼的质量和来源的不稳定 *** 且容易恶化水质，膨化饲料替代冰鲜是未来的趋势，现全程配合饲料投喂已得到部分养户的认可。优质的膨化饲料不仅能够满足加州鲈的营养需求，还能极大提高加州鲈的进食效率和进食量，加州鲈生长速度较快、饲料系数低、浪费少，养殖成本少。
优势：
生长速度较快；
饲料成本低：全程料饲料系数低；
水质易调控，用 *** 成本低：膨化饲料在水中不易散失，易于控制投喂量，减少饲料浪费，也降低了由此带来的水质恶化及病害，间接的减少了 *** 物的食用量，进一步降低生产成本。
降低劳动成本：使用膨化饲料的劳动强度及投喂时间仅为使用冰鲜的四分之一。
劣势：
高温期难加料，炮头规格偏小。
2、冰鲜鱼+配合饲料
目前该模式在顺德占主流，特别是赶头箍鱼客户，多以3-4成冰鲜搭配优质配合饲料投喂；在进入高温期（6-9月）开始搭配投喂，搭配方式多种多样，多以早上一餐冰鲜+下午一餐配合饲料为主，搭配具体比例无固定，冰鲜鱼投喂后，若投喂量不足，多以配合饲料投喂收尾；该模式炮头生长速度较快，迎合了市场需求，这也是为什么目前全程料尚未能完全取代冰鲜的重要原因之一。
优势：
生长速度较快：由于加州鲈有怕热怕光的特 *** ，在高温期投喂冰鲜鱼，有利于加州在水体中下层摄食，故能维持加州鲈高投喂状态（高温期难加料这是目前全程配合饲料的痛点），鱼生长速度快，炮头大（8-10月出头箍鱼，炮头越重，6两以上比例较高，鱼价越高）；冰鲜鱼符合加州鲈自然状态营养需求，消化速度快，对鱼肝肠负荷少。
劣势：
投喂工作量大：养殖户往往需要在早上4-5点到切冰鲜，工作量繁重，且身上易沾染鱼腥味，年轻一代多反感；
养殖成本较高：冰鲜鱼 *** 普遍在1.4-2.2元/斤（3.5-4斤冰鲜鱼=1斤加州鲈）相比全饲料成本高的多；
水质难调控：投喂冰鲜鱼塘水面往往漂浮一层油膜，直接阻碍空气中氧气进入水体，且影响藻类的生长，水体溶解氧较低，易反底，冰鲜易携带病菌（虹彩 *** ），鱼容易得病，用 *** 成本高。
3、全冰鲜鱼投喂模式
全冰鲜投喂模式是最传统的一种投喂模式，但由于养殖成本过高，相比其他模式无相对优势，是一种淘汰模式，目前只有极少数采用该模式，养殖亲本鱼的鱼苗场及老一辈思想较为顽固者在用，在此不做过多论述。
优势：
生长速度快：投喂冰鲜鱼，最适合加州鲈摄食及消化吸收，肝胆负荷最小，肝脏健康度较高，能长时间维持加州鲈高投喂状态，鱼生长速度快，炮头大。
劣势：
投喂工作量大：养殖户往往需要在早上4-5点到切冰鲜，工作量繁重，且身上易沾染鱼腥味，年轻一代多反感；
养殖成本高：冰鲜鱼 *** 普遍在1.4-2.2元/斤（3.5-4斤冰鲜鱼=1斤加州鲈）相比其他两种模式，成本更高；
水质难调控：投喂冰鲜鱼塘水面往往漂浮一层油膜，直接阻碍空气中氧气进入水体，且影响藻类的生长，水体溶解氧较低，易反底，冰鲜易携带病菌（虹彩 *** ），鱼容易得病，用 *** 成本高。
4、小结
四、放养水体
从养殖水体来区分，加州鲈养殖模式主要包括：
- 池塘精养模式；
- 池塘混养模式；
- 网箱养殖模式；
- 池塘循环流水养殖模式；
- 集装箱循环水养殖模式。
其中以池塘精养为主，占加州鲈总产量的80%以上。
1、池塘精养模式
池塘养殖主要是选择水源充足，排灌方便，不漏水，水深2m以上，透明度30～40cm，pH值6.5～8.6之间，溶解氧5 mg/L以上，水质无污染，通风透光，底质为壤土的池塘。池塘面积不宜过大，以5-9亩为宜，这样的面积水体比较稳定(温度、水质等)，便于投食和捕捞。按一亩一台配备增氧机，一般每亩投放加州鲈鱼苗5000～9000尾，条件设备好的鱼塘可增加到9000～11000尾。
2、池塘混养模式
加州鲈既可作为主养品种，也可与淡水鱼类、蟹、虾等其他水产品种混养。相比主养模式，混养的优势在于利用水体空间和食 *** 的差异，在不增加投饵量的情况下，有效利用池塘饵料，增加水产品的产量，提高养殖水体的综合效益。混养还可以实现养殖水产品种的多样化，降低养殖风险，具有较广的养殖效益。
加州鲈可套养黄颡鱼、鲫鱼等杂食习 *** 鱼类，又可套养青虾、甲鱼等，专吃加州鲈的残饵，既充分利用了投喂的加州鲈饵料，又可预防由于残饵 *** 而坏水现象的发生
3、网箱养殖模式
加州鲈的网箱养殖一般选择水流和风浪较小的水域。网箱附近无直接的工业废水及农业、生活污染等污染源；水质需符合养殖要求。低水位的时候网箱与岸边的距离不得少于20米以上，且网箱底离水底在2米以上。网箱一般选择单网框体积为5×5×3m3的网箱。根据需求可将几个小网箱合并为的大网箱通框，以增加养殖容量，充分利用水域面积。
4、池塘内循环流水养殖模式
池塘循环水养殖是在高密度养殖的过程中成功引入水处理工艺，实现了池塘养殖增产和尾水净化兼顾的目标，具有低碳、高产量、高收益、低劳动力投入的优点，是农村池塘养殖健康可持续发展的新模式。
但是，经重庆池塘循环水养殖鲈鱼失败，原因是整个水体翻滚，在热天水体没有冷热分层，水温整体俱高，鲈鱼不耐持续高温而养殖不顺利。(西南渔业网)
5、集装箱循环水养殖模式
集装箱循环水养殖模式是一种利用集装箱进行标准化、模块化、工业化循环水养殖的新兴模式。主要构造包括养殖箱、过滤 *** 、生化 *** 、杀菌消毒 *** 、热源 *** 、智能中控 *** 等。具有完全受控、循环利用、绿色环保、资源节约和高效产出的优点。
五、加州鲈池塘养殖技术（成鱼）
1、池塘条件
池塘周围无树木遮挡，风热条件较好；面积以5~10亩，规格方正为宜；池底淤泥少，壤土底质为佳；水深2.5～3.5m，要求水源充足，水质清新、无污染，进排水方便；每亩配置1.5千瓦增氧机，可适当搭配爬水机、涌浪机，预备1~2台 *** 机。
2、鱼塘清整与毒塘
鱼塘放鱼种前应进行清淤、晒塘（塘底颜色呈灰白色为宜，1cm左右裂缝）、清除杂草等动作。放苗前7~10天应用生石灰100~150公斤加茶麸50公斤/亩毒塘。可 *** 有害病原微生物，保持鱼塘良好的水质环境，减少病害的发生，促进养殖鱼类的生长
清淤
晒塘
3、进水及水质调节
进水：
用80目过滤网进水，防止有害天敌进入(野杂鱼卵、蛙卵、青蜓幼虫、大型浮游动物等)；
一次 *** 进200公分水；
水质调节：
1、消毒：常规消毒剂即可，如二氧化氯；
2、培水：补肥为主，水色为绿豆青为佳，各项指标安全为宜。
4、苗种放养
安全放苗 *** 作：加州鲈苗种规格要求在8.5朝以上（成活率较高），挑选体色正常、活力较好、规格整齐的加州鲈鱼苗，在晴朗天气早上，带水快速、轻放入池塘，放养密度为平均每亩6000-10000尾。10天后，投放规格为20尾/kg~30尾/kg的鳙鱼种及鲫鱼种，平均亩搭配放养鳙鱼种50-80尾，鲫鱼100-300尾。
放苗后消毒：为减少放苗过程中加州鲈鱼苗机械损伤带来损耗，放苗后可用碘剂泼洒消毒。
5、饵料投喂
加州鲈鱼种入池1天后，才能开始投喂，在固定的料台上进行投喂，引诱加州鲈过来摄食区。放养初期，加州鲈鱼因个体较小，摄食能力不强，投喂的饵料鱼要精细适口，少量多次，每天投喂4次，以后逐渐减至上、下午各一次，待鲈鱼养成集中取食后，可视情况增加膨化料投喂量，投喂量为池塘鱼体总重量的5%~6%，饲料投喂要做到定时、 *** 、定质、定量，并根据加州鲈鱼的摄食情况、水温及天气状况灵活掌握和调整。
加州鲈养殖过程中，病害较多，肝胆问题尤为严重，可以内服保健 *** 剂，增强鱼体免疫力。
6、日常管理
饲养过程中，坚持每日早、晚巡塘，观察鱼体的活动情况，发现问题及时解决，并做好日常管理记录。根据水质状况、透明度及水位变化情况定期加、换水。在鲈鱼生长旺季，根据天气和鱼池溶解氧变化情况，按照“三开两不开”的原则开动增氧机，增加水体溶解氧，以预防和解救浮头，保证鲈鱼正常摄食和生长。每半个月检查1次加州鲈鱼的生长情况，随时调整投喂量。经常清除池边杂草和池中 *** 污物，保持整个养殖期水质的“活爽”。加州鲈鱼虽为广温 *** 鱼类，最适温度20℃~30℃，并在水温低于30℃条件下摄食强烈，生长较好，水温高于30℃会出现摄食减少，生长缓慢的现象，因此高温季节，特别是酷暑季节，可在饲料台上方搭设遮阳网遮阳，遮阳网面积比饲料台面积大1~2倍。
加州鲈在饲养过程中，水质易出现亚盐氨氮高问题，需定期（2-3次/月）改底预防，稳定投喂。
7、常见病害
六、加州鲈常见病害及其诊治
1、弹状 *** 病
病原：
弹状 *** (SCRV)
流行特点：
①发病规格：全长为1.5~6cm的朝苗。
②关键节点：白撞雨/暴雨等强 *** *** 件后。
③土塘发病率比室内池高。
预防措施：
①维持水质优良、稳定，减轻应激，提高鱼体抗应激能力是关键。
②科学投喂，优质饵料，少量多餐，切忌过度投喂
熟身
打转
2、虹彩 *** 病
病原：
蛙属虹彩 *** /细胞肿大属虹彩 ***
流行特点：
①发病规格：一龄鱼均可发病致死。
②发病规律：分塘/“白撞雨”等强应激事件后发病率偏高。
预防措施：
①尽量避免强 *** (过度用 *** /换水等)
②选用优质饲料，避免过度投喂
治疗方案：
①停料，严格控料，发病高峰期禁止过度投喂。
②病情相对稳定后，恢复少量投喂，并拌料 *** 饵投喂。
3、柱状黄杆菌病
病原：
柱状黄杆菌
典型症状：
烂尾(白皮)、烂嘴、烂鳃
预防措施：
①保持适宜的水体肥度，避免pH过低。
②定期检测寄生虫，有虫及时处理。
③暴雨/“白撞雨”后及时用碘等温和 *** 消毒剂进行水体消毒。
治疗方案：
①水体消毒：碘/双链季铵盐碘，全塘泼洒，避开猛烈阳光时段)，必要时隔天再泼1次。
②内服抗菌： *** 饵，连续4天。
4、诺卡氏菌病
病原：
鰤鱼诺卡氏菌
预防：
①选好饲料，适量投喂，避免过度投喂
②合理调控pH，维持弱碱 *** (以下午8.3左右为宜)
③发病高峰期(9~11月份)，谨慎杀虫、换水
5、其它病害
(来源：旺海饲料 致谢作者：王柱)
(修编：西南渔业网)
(备注：本文仅供参考和交流！内容和 *** 大多来源于 *** 资料，如有异见请告知，欢迎指正和留言讨论)
水产实践人士，共谋渔业繁荣！敬请关注本号@渔人刘文俊，更多精彩内容请登录西南渔业网，本文原创如需转载请注明出处，如有不同见解或者内容补充请私信或留言或评论分享！#鱼病##品种##水产养殖##鱼类##养鱼#
全国加州鲈养殖规模不断扩大，塘口 *** 逐渐下降，养殖户仍有利可图在传统的特种淡水鱼分类里，鳜鱼加州鲈黑鱼黄颡鱼是最典型的几个 *** ，随着养殖技术的不断完善、品种的不断改良，这几个特种鱼的养殖规模从传统的几个主养区，逐渐扩散开来。以前北方养殖户极少养加州鲈这些品种，现在的规模增加的也比较迅猛，不过从今年的情况来看，出鱼高峰期的时候，加州鲈塘口 *** 不如往年，但养殖户仍然有利可图，这主要是得益于饲料喂养模式的逐渐推广，养殖成本降低了。未来几年，加州鲈饲料喂养模式还会继续扩大，随着技术的不断成熟，会养加州鲈的人会越来越多，由此会不会带来产能过剩的问题？这恐怕是一个潜在的风险，养殖户朋友需要多观察当地的局部市场，以及全国市场的行情走向，毕竟市场的行情决定了养殖户最终的利润。
我国的加州鲈养殖区域主要集中分布华南华东西西南华中等地，具体到省份，广东浙江四川江苏安徽江西湖北河南福建等省份的量比较大，统计数据显示，2016年广东加州鲈的产量占全国的62%，这几年随着广东江苏浙江四川以外的省份的养殖量不断增加，传统主产区的产量比例是在下降的。
以前国内加州鲈养殖主要是两个形式，池塘养殖和网箱养殖，到2018年为止，网箱加州鲈规模比较大的四川贵州广西等地已经拆完了，可以说现在加州鲈池塘精养量占绝大多数，另外安徽江苏浙江等地的跑道养殖模式，加州鲈也是一个重要品种。广东的加州鲈养殖主要集中在珠三角一带，又以佛山一带最为集中，佛山的顺德和南海养殖量又是更大的；江苏的养殖量主要集中是苏州的苏州一带、南京的溧水一带；浙江的加州鲈主要集中在湖州一带。这两年湖北河南等地的养殖量也增加的很多，武汉郑州两大市场每天加州鲈的销量大概有十几万斤，以前不是从广东就是从江浙调货，现在本地的养殖量也能满足了不小的市场需求。
品种方面，现在“优鲈1号”在全国很多区域的推广越来越广泛，生长速度比普通鱼快20%左右，在抗病 *** 方面的表现也逐步得到养殖户朋友的认可。以前的品种退化的很厉害，发病多，生长速度快，尤其是到了春夏季的时候，温度升高，细菌活动频繁，塘口水质变差，发病就会越来越多，而且由于加州鲈的养殖密度一般都不低，广东地区亩产上万斤很普遍，江浙等地的产量也有三五千斤，一旦遇上麻烦的病害，甚至有爆塘的风险。
病害方面，加州鲈鱼在养殖过程中，诺卡氏 *** 、虹彩 *** 、烂身病等都是威胁养殖户效益的最主要几个病害，而且像诺卡氏这样的病害，很多养殖户都是束手无策，这个可以说是一个顽疾了，很难有非常好的治疗方案，而且每年的塘口情况都在变化，今年的方案到了明年就不一定管用了。像诺卡氏这样的病害，很难治，但是像烂身、肝胆等方面的问题，把水质调控好、注意喂料量，并不是特别麻烦的问题，高温天水质变化频繁，确实难控制，再加上养殖户喂料普遍都比较猛。
这两年在加州鲈养殖业，更大的变化就是配合饲料喂养模式的 *** 推广，大大小小的饲料厂家都在大力推广加州鲈饲料，在一些养殖集中的区域，甚至有几十家饲料品牌在互相拼杀。广东佛山等地的饲料推广已经非常成熟了，但是像江苏的苏州、浙江的湖州一带，都是传统的冰鲜鱼养殖区域，配合饲料的喂养模式很难打开市场，但也架不住那么多厂家一起发力，今年在湖州苏州等地，配合饲料推广的效率已经很快了。不过因为品牌比较多，每家的饲料还是有差别的，所以并非所有养殖户都能顺利养成，只能说今年的饲料喂养成功率比去年好了不少，但还是有一些养殖户效果比较差，一个是饲料厂家配方的问题，另一个就是养殖户在冰鲜料转配合料的阶段，技术方面还是有所欠缺。总体来说说，今年是加州鲈料推广效果更好的一年了，预计随着厂家不断优化配方、配套技术服务更完善，养殖户经过一年两年的试验，实际 *** 作的经验也会不断增加，未来的加州鲈饲料喂养模式是大势所趋。
今年和去年相比，加州鲈塘口 *** 方面变动也很大，以江浙地区为例，这个时间段新口鲈鱼8两以上的塘口 *** 大概在10元/斤左右，而去年同期大概有13-14左右，下降的幅度是非常明显的。饲料喂养的鲈鱼养殖周期也短了，今年 *** 节就开始有新口鲈鱼上市了，目前的湖州苏州等地还有很多鱼要卖，以前这个时候都是广东鱼支撑华东市场了，现在看来，过年前江浙的鲈鱼都不一定卖的完，这也导致广东鱼的 *** 压力非常大。或许，随着北方市场加州鲈养殖量的不断增加，广东鱼主宰市场 *** 的那一页，也可以翻过去了。
从 *** 节过后，江苏浙江等地加州鲈塘口收购 *** 相对比较稳定，养殖户出鱼量也没有太大的起伏，存塘量都很大，养殖户想一口气卖完鱼也不太可能。从收购商的角度来看，以前这个时候江浙鱼都比较少， *** 上去了，就要从广东调货，现在江浙鱼很多，现在都是鱼中天天催着下去拉鱼，可以说目前的加州鲈流通市场已经从卖方市场转为买方市场了， *** 只要差不多，能出就尽量出了。目前苏州湖州加州鲈统货收购 *** 大概8元/斤多点，养殖户也是可以接受的，因为今年喂饲料养的不错的，平均成本大概6元/斤左右，养殖户的利润空间还是有的，养殖不太顺的成本高一点，利润空间会小一些，但说是亏本的，那就是养的很差的养殖户了。
配合饲料喂养模式在未来的空间还很大，最根本的原因是传统喂冰鲜鱼的养殖户，已经被动不动就涨价的冰鲜鱼整怕了，而且冰鲜鱼供应商的垄断力太强，对养殖户的控制 *** 太强了，极端的情况是，养殖户根本就离不开冰鲜鱼的供应商，冰鲜鱼 *** 不稳定，卖鱼也是要通过冰鲜鱼供应商，在一定程度上来说，养殖户就是给他们打工的，养成了赚的也是辛苦钱，养不成亏的都是全部家当。配合饲料厂家多，品牌多，可以选择的空间大，虽然说厂家多了也会有饲料质量好坏的问题，但养殖户只要选择规模中上的厂家就可以了，质量和服务相对靠谱点。
对于饲料厂家的配套服务，养殖户也一定不要忽视，传统的冰鲜鱼养鱼，技术上很成熟，但是配合料养鱼还是不一样的，尤其是一些养殖户前期喂冰鲜鱼，后期喂配合料，在转口方面的技术还不是人人都掌握的，还需要厂家提供更完善的配套服务。今年在南京溧水等地，不少养殖户失败了，主要问题就是出在转口阶段了，失败了的养殖户信心受挫严重，明年会不会继续养殖还是个问题。
饲料喂养不断成熟，养殖面积不断增加，加州鲈养殖难度也就会下降，以后加州鲈的产量估计就是有增无减了，这对未来的鱼价也是个考验。从长三角的几个主要水产市场了解到，今年加州鲈的销量普遍增加的很多，以南京市场为例，差不多是去年的三倍多，不过流通商反馈，销量的增加，最主要的因素还是在 *** 下滑的基础上，现在9两-1.4斤的标鱼 *** *** 差不多在11.5元/斤，如果 *** 还和去年同期一样高，恐怕要流失掉很多采购商。“主要是现在市场上黄颡鱼这些品种的 *** 便宜，和加州鲈的竞争比较激烈，而且市场上做加州鲈的档口多，竞争也很激烈”。
未来的养殖量越来越大，加州鲈会不会从一个特种鱼变成一个常规鱼？会不会成为下一个黄颡鱼？暂时还不好说，但是从业人员要有这样的风险意识，尤其是养殖户，养殖量的增加，如果没有强大的市场需求支撑，每年的 *** 下滑就是不可避免的，最重要的就是顺利养出鱼，两三年内跌破 *** 的可能 *** 还是比较小的。
这条鱼将燃爆华中地区？近几年，业内对加州鲈的研究获得突破 *** 进展，加州鲈养殖因此风生水起。上海海洋大学教授陈乃松估计，2016年全国加州鲈养殖总产量在38万吨，预计2018年全国养殖总产量会超过40万吨。然而，由于气候以及养殖技术等原因的 *** ，加州鲈养殖基本只在广东、江浙等地发展。华中地区凭借其大水面优势，这几年大力发展特种养殖，黄颡鱼、小龙虾、黄鳝、泥鳅……而加州鲈虽在几年前就引起了大家的注意，但由于病害、气候等的影响，养殖盈利者几乎可以忽略不计。现如今，加州鲈养殖多个难点获得突破，全年的 *** 也稳定在10元/斤以上。当前广东8两以上的加州鲈超过16元/斤，浙 *** 州的 *** 与其他区域相比较低，也在14元/斤以上。华中地区部分养殖户发觉加州鲈的盈利空间大，陆陆续续转养加州鲈，多个饲料企业也有意识的推广加州鲈养殖。是否，加州鲈养殖将燃爆华中地区？
对于当前华中地区加州鲈养殖情况与前景，笔者咨询了荆州展翔饲料有限公司（以下简称“荆州展翔”）总经理刘海军。
我国 *** 省于70年代引进加州鲈，现已繁殖了几代。广东深圳、惠阳、佛山等地也于1983年引进加州鲈鱼苗，并于1985年相继人工繁殖成功。繁殖的鱼苗已被引种到江苏、浙江、上海、山东等地养殖，而且都取得较好的经济效益。
百度百科介绍，加州鲈鱼的适温范围广，在水温1-36.4℃时都能生存，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20-30℃。生长速度较快，当年繁殖的鱼苗能长到0.5公斤，达到上市规格。一周龄的鱼就 *** 成熟，即可繁殖。
然而，由于不同地区温度存在差异以及苗种供应问题，广东一年可达到上市规格，两湖地区则可能需要两年。
两湖地区的开口苗从广东引进，3、4月份为产水花的高峰期，一般需要到5、6月份才能驯化成开口苗并输送到两湖地区。7、8月份水 *** 广东高，加州鲈的摄食量低。而市场对加州鲈上市规格的要求较高，通常需要达到8两以上才能上市。因此，在两湖地区，养殖时间长的往往需要2年左右才能达到上市规格。而加州鲈一冬龄达到 *** 成熟，隔年的生长速度放缓，生产成本拉高，两湖养殖户因而常出现亏本现象。
如果按照往常的养殖方式，华中地区加州鲈养殖存在多个难点，因此，据刘海军估计，湖北加州鲈养殖面积只在6000亩左右。
“由于华中地区的养殖条件与广东不同，加州鲈养殖势必不能简单的 *** 广东的养殖模式，首先要解决气候和种苗的影响。”刘海军表示，“目前在广东，苗场越来越多，供应量也比以往充裕。两湖地区要养殖加州鲈，则需要早苗。春节前产的水花，3、4月份就可以驯化成开口苗，把投苗时间提前2个月左右。虽然早苗的量比较少，但展翔与广东的苗场有联系，能够把驯化好的早春苗运到基地继续养殖，等养殖户有需要就可以直接卖给他们。”
而7、8月份的高温，两湖地区的加州鲈摄食量低，延长了养殖周期。“我们可以在投食区打遮阳网、加深水位、加深井水等措施，把水温降下来。当然，高温病害对于任何水产养殖品种都有较大的影响，这可以通过降低密度来减少疾病的影响。在广东，5公分苗的放养量是1万尾/亩左右，湖北的水面大，放养密度在3000-4000尾/亩也是可以的。通过降低密度的形式来减少疾病的影响，这是华中地区的优势。另外，就是提前防治。通过饲料和动保的搭配，加强鱼自身的抵抗能力，改善水环境，保障养殖过程的顺利。”
除了上文所说的大水面优势，华中地区还有 *** 优势。本土的消费量高， *** 也比广东高，自主养殖能节省运输成本，拉高盈利空间。
“整个华中市场的消费数量也是惊人的，湖北地区单以武汉市场来说，一天就有几万斤的销量。在11、12月份，广东的鱼大量上市，这个时间段广东加州鲈的鱼价更低，不过也不会低于10元/斤。鱼价高的时候，甚至能够达到25元/斤。今年，预计整个湖北地区， *** 都在12元/斤以上。而养殖1斤加州鲈的成本算上人工、饲料、 *** 品、水电费等，成本在8元左右。在华中地区自主养殖，有消费市场 *** 自然不会太低，并且还减少了运输费用，只要养殖顺利，盈利水平是相当可观的。”虽然华中地区养殖加州鲈有优势，但刘海军强调，管理、条件等的差异，也会导致加州鲈养殖的效益差异。“养殖加州鲈，对池塘的要求相对高一些。塘深、水文条件、增氧能力等等，都需要进行选择。而饲料是主要的养殖成本，其质量的优劣自然会影响养殖结果。”
自从加州鲈饲料研发技术获得突破之后，各大厂家纷纷投入技术研究，华中市场的饲料品牌已超过10家。
6月13日，听闻湖南岳阳华容县钱粮湖农场蔡老板和汤老板在做加州鲈饲料养殖效果对比实验，笔者跟随展翔饲料业务员来到蔡老板和汤老板的塘口打样。
蔡老板和汤老板为表兄弟，两人皆在湖南岳阳华容县钱粮湖农场养殖，目前已有几十年的时间。从四大家鱼养殖到特种鱼养殖，兄弟俩一直跟随“市场潮流”。去年，兄弟俩了解到养殖加州鲈经济效益高，当年投苗当年产出的都能获得较高利润。于是，在向有经验的养殖户请教之后，今年兄弟俩约好一起养殖加州鲈。
蔡老板有12亩塘口，以一口3亩的塘作为母池投放加州鲈苗。5月12日放养规格为100尾/斤的加州鲈苗43000尾。汤老板有20亩，以一口6亩的塘作为母池，5月12日放养66000尾100尾/斤的加州鲈苗。两人的苗种来自同一家苗场，养殖用水一致，也请教同一位老师傅，而6月13日从两个塘口打样，加州鲈的生长情况却有所差异。
原来，由于是之一年养殖，兄弟俩并不知道哪个品牌的饲料养殖效果好，所以选择不同品牌的饲料先养殖一段时间作对比后再择优。凭着对展翔饲料的信任，蔡老板选用展翔品牌，汤老板则以广东某品牌饲料进行养殖试验。6月7日，俩人就发现两个塘口的养殖效果差异大。投喂展翔饲料的蔡老板，虽然加州鲈放养密度高，生长情况却比汤老板的具有明显优势。
“因为前面三年我养殖黄颡鱼和翘嘴鲌都是用的展翔饲料，养殖效果好，也比较耐运输。今年之一年转养加州鲈，还是选择展翔饲料。但是之一年转养，并不知道哪个品牌好，恰好我信任的经销商经营有展翔的加州鲈料，我想着先养殖一段时间，看展翔加州鲈饲料效果是否一如既往的好。我们表兄弟两都养殖加州鲈，干脆就做对比实验，对比之后再择优。”蔡老板说。
“发现生长情况明显不同的是在6月7日，我们分别在两口塘用鱼钩钓5条鱼。当时量了长度，相差1cm，肥满度的差异更为明显。投喂展翔饲料的效果确实比较好。”蔡老板表示，对展翔饲料的投喂效果比较满意。
除了生长情况的差异，业务员经过解剖，发现两个饲料品牌养出来的加州鲈肝脏也有所不同。“加州鲈养殖要做好保肝护胆等措施，加州鲈养殖投入成本高，一旦出现问题，损失将会非常大。而展翔饲料投喂的加州鲈肝脏鲜红，血管分明，肝脏情况好，这是比较大的优势。”日常，蔡老板也根据天气情况调节水环境，加强体质改善，提前做好预防。
养得好如何卖得好？对于初入加州鲈产业的养殖户来说，担忧的问题比较多。刘海军提出，这需要通过打造产业链为加州鲈养殖保驾护航。“养殖过程中还会遇到许多问题。在此之前，许多病害问题已经得到解决，但未来或许会遇到更多问题，这就需要有更多的人来研究，想办法解决之后的问题。只要在4、5月份顺利投苗、投料，9月份之后，加州鲈基本都能达到上市规格。”
然而，众所周知，市场对加州鲈规格的要求很严格，8两以下规格的加州鲈几乎没有市场。万一还是有鱼没有达到上市规格，不想隔年继续养殖，又该怎么办？
“原先，鳜鱼的上市规格也有严格要求，后来，经过深加工或者一些菜品的推广，小规格鳜鱼也有了广阔的市场。展翔有自己的加工厂，我们可以通过深加工，把小加州鲈 *** 成零食。又或者，我们与餐饮店合作，推广不同口味的加州鲈菜品。有了整条产业链的保障，养殖户养殖风险也就比较低。”刘海军说。
6月13日取样，我们网捞部分小规格加州鲈做成干锅鲈鱼。干锅鲈鱼的口感外脆里嫩，因加州鲈鱼无肌间刺，食用比较方便，一上桌就被洗劫一空。相信，如果推向市场，也会受到广大吃货的喜爱。
这几年，多家华中地区以外的饲料厂进驻湖南、湖北，意图撬开华中地区加州鲈养殖的闭口。在众多企业的努力下，这两年陆陆续续也有前卫的养殖户开始转养加州鲈。加州鲈产业的发展需要整个行业的推动与维护，加州鲈是否会成为下一条“小龙虾”？我们一起期待！
一条鱼“游”出富民路*** *** 在福建考察时指出，要加快推进乡村振兴，立足农业资源多样 *** 和气候适宜优势，培育特色优势产业。
*** *** 的话，增强了漳州市芗城区进一步做大做强淡水养殖特色优势产业的信心。截至目前，全区淡水养殖面积达1.7万亩，产值逾20亿元，有力推动了农业增效、农民增收。
近日，在芗城区石亭镇南山村温室大棚覆盖的鱼塘里，养殖户黄顺和坐上单人小舢板，熟练地将饲料撒向鱼塘。
在南山村，村民以前主要靠种蔬菜和养殖草鱼、鲢鱼等淡水鱼为生，但效益不高，许多村民开始谋求新的产业出路。
“市场对鲈鱼的需求量大， *** 又高，是不是可以试试？”经过多方考察，黄长顺和黄西琪成为村里之一批试水养殖加州鲈鱼的人，于2017年分别引进6万尾和4万尾进行养殖，当年就获得成功。作为村主任的黄西琪觉得这个产业不错，便鼓励村民们养殖，许多村民在他的带动下，纷纷加入加州鲈鱼的养殖队伍。
“加州鲈鱼养殖周期短，养殖一年，每尾长至1公斤左右就可出成鱼，而且肉质好，市场需求大，除去成本，每亩利润可达上万元。”黄西琪说。
今年47岁的黄顺和原以种植蔬菜为生，但每年的效益不高。2019年底，在黄西琪的带动指导下，他养了3亩加州鲈鱼，放了2万多尾鱼苗，到去年 *** 月份收成时，赚了12万元。
“这次扩大到8亩，放了6万尾鱼苗，每尾现在有半斤重了。”黄顺和笑着说，今年 *** 月份收成后，他准备买辆小车。
加州鲈鱼慢慢激活了南山村及周边村庄，今年南山村及周边鱼塘的养殖规模扩大到200多亩，投入鱼苗102万尾。
距南山村不远的天宝镇月岭村众晟水产养殖合作社基地，工作人员近日在有序捕捞红罗非鱼，呈现一派丰收景象。
“淡水鱼养殖在月岭村有着悠久的历史，是月岭村的支柱产业。”月岭村村委韩金木介绍，众晟水产养殖合作社是一家集鱼苗培育、饲料合成、消毒培训、成鱼回收、冷藏加工为一体的专业化合作社，这几年来，村里通过“村民+合作社+公司”的模式，形成了水产品养殖、加工、销售产业链。
“鱼苗和饲料都由合作社提供，再由合作社提供技术指导，科技人员每天对水质、活鱼进行检测，实行生态养殖。” *** 负责人韩少清说。
目前，月岭村周边鱼塘面积达1000亩，日产量可达3万公斤，养殖户有上百户，采用“基地直捕+专车配送”的模式增加销售量，主要运往漳州、福州、广州等地。合作社还与国内多个大型商超合作，生产速冻鱼片。
除本省客商外，月岭村还吸引了广东、江西、江苏、浙江、北京、 *** 等地的商贩前来购鱼。今年合作社计划修整鱼塘周边道路，进一步增加养殖场地，加大冻库存放量，同时提高养鱼、捕鱼品质。
近年来，芗城区积极探索生态水产养殖新模式，坚持用好水养好鱼，用好鱼造品牌，推进生态环境保护与农业经济发展良 *** 互补。
“这几年芗城淡水养殖的发展势头良好，目前，全区共有淡水养殖面积1.7万多亩，其中天宝镇占了四成左右。”芗城区农业农村局局长郭一鸣说，淡水养殖业是天宝镇主要农业产业之一，辖区内渔业养殖总面积约7000亩，去年产量近3万吨。
产业发展，投入先行。郭一鸣介绍，近两年来，漳州农商银行已在全区多个镇、村开展乡村振兴授信，重点解决村民在产业发展中遇到的资金难题。正是在多方政策的扶持引导下，芗城区的淡水养殖业得到了有力支持，实现快速发展。
“推进乡村振兴，产业振兴是关键。下一步，我们将采取规范养殖、保护养殖权益、加强宣传引导、转变传统模式、严格安全监管等措施，加快全区淡水养殖业绿色发展，为广大市民提供优质、安全、绿色、健康的水产品。”郭一鸣说。
曾经火爆的鲈鱼，如今亏损厉害？通威甩出王炸，为市场注入强心剂前几年的“网红鱼”鲈鱼，在今年遇到了不小的困难，很多地方的鱼价偏低，养殖户亏损面较大。深耕华东市场、主打虾蟹料特种鱼料的无锡通威特种料公司，针对目前的鲈鱼市场，有哪些新的动作？为此，水产养殖网采访了通威农发华东二区总经理兼无锡通威特种料公司总经理柯善强。
通威农发华东二区总经理兼无锡通威特种料公司总经理柯善强
水产养殖网：柯总好，请您简单介绍一下无锡通威特种料公司的情况。
柯善强：无锡通威生物科技有限公司特种料分公司（简称无锡特种料）是通威于2016年11月在江苏兴建、2018年5月份投产的一家全资分公司，公司位于无锡市锡山经济技术开发区，占地面积约60亩，拥有国内更先进的虾蟹料膨化料等生产线，年生产能力达20万吨，公司注册资本1.5亿元。
无锡特种料公司拥有特种料专业生产线9条, 都是行业内更先进的生产设备。成套设备是布勒机械有限公司承建。主机设备都是进口的，虾料是 *** 的宜达、膨化机是瑞士布勒和丹麦安德里茨的、烘干机是荷兰格林立式烘干机。公司的智能化程度很高，所有装卸都是自动化，所有生产数据都是 *** 集成，所有生产现场都 *** 集成可视化。可以说，无锡特种料公司算得上行业内自动化、智能化程度更高的一家工厂。
无锡特种料的前身是苏州通威特种饲料有限公司（简称苏州通威），2007年到2012年，我本人有幸在苏州通威任职市场部经理六年。在通威总部、公司总经理的领导下，我带领市场部全体将士攻城掠地，六年把苏州通威从几千吨做到5万多吨的规模，成为当时华东地区更大的特种料公司之一。2018年公司 *** 到无锡现在的新厂，发展步入了快车道。在总部的关心下、片区的指导下、公司巫总的带领下，每年以3万吨左右的增长快速壮大，去年公司的销量超过17万吨，成为通威、华东地区当之无愧更大的专业特种水产料企业。
这次因工作的需要，我再次回到也算是老东家的无锡特种料公司，既兴奋，更有压力。但是我相信“相信的力量”。纵然 *** 多事秋，闲庭信步吾自留！
水产养殖网：听说公司要建一个新的工厂？
柯善强：是的。无锡特种料公司这几年发展速度很快，目前我们自身的产能已经不够了，未来的发展，已经受到现有产能的制约。为了推动公司进一步的快速发展，我们计划再建一个工厂，总投资5个亿，该项工作正在紧锣密鼓的推进。我们计划新工厂再建15条特种水产饲料生产线，设计产能达30万吨，成为通威、乃至全国更大的、最智能化的、最专业的、环境最美的特种水产料饲料工厂。
水产养殖网：今年江浙乃至全国的鲈鱼行情不太理想，您认为是哪些方面出了问题？
柯善强：我认为主要有以下几点因素。
之一、消费力的影响。目前总体经济还是显得比较疲软。不管是 *** 、国内外经济形势、贸易摩擦、通货膨胀等，总体经济运行的速度、体量总体还是比较偏软，同时企业运营的成本偏高，这些一定会影响到老百姓的就业和收入，所以消费水平、消费体量也会受到影响。从大数据角度看，鲈鱼作为比较名贵的水产品，其消费量也会受制。
第二、鲈鱼养殖量增加。以前养鲈鱼就是那几个主产区，现在养鲈鱼的地方越来越多，遍地开花。从消费的角度看，常规鱼的消费体量会越来越小，特种水产品的消费量会越拉越大，作为淡水鱼，鲈鱼不论是口感、品质都是非常好的，越来越成为消费淡水鱼类的主流，这是一个趋势；从养殖户角度来看，四大家鱼的养殖盈利空间始终有，但像鲫鱼这条鱼鳃出血等疾病多年困扰着养殖户，鲈鱼相对好养殖，且高盈利的机会更多一些；从饲料本身的发展趋势，行业也认为特种料是未来的主赛道。所以，鲈鱼的养殖已经从广东、江苏、浙江等主要区 *** 扩散，养殖区分散、养殖量增加，势必会对主养区的销售形成影响。
第三、经验使然。鲈鱼的 *** 按以往的惯例，5-8月份后 *** 会是全年更高阶段，2019年-2021年几乎都在20元左右。今年养殖户依然按照这个经验来判断鱼价的走势，尤其是吴江以卖老口鱼为主的市场更是如此。可是鲈鱼从去年年底走低以后，一直到现在， *** 不但没有起得来，反而有越走越低的状况。当然也有等 *** 惜售造成集中卖鱼拉低 *** 的因素。
第四、病鱼对市场的冲击比较大。今年前几个月升温的速度偏慢，无论是草鱼鲫鱼等常规鱼，还是鲈鱼黄颡鱼等特种鱼，不少鱼塘都发病了，病鱼上市太多的话，也把市场 *** 拖累了。
第五、常规鱼体量依然太大，占据消费主体。目前我国常规鱼体量依然有2000万吨，草鱼550万吨、鲫鱼270万吨、鲤鱼 *** 万吨等，还有巨大体量的花白鲢鱼等。四大家鱼等常规鱼总体 *** 是偏低的，受大环境影响，近几年 *** 更是不太景气，这么大的一个水产品体量植入消费群体中，一定会对鲈鱼等特种鱼的 *** 形成一定的影响。
水产养殖网：您如何看待目前鲈鱼面临的困难？
柯善强：趋势是信心，低谷是机会。
我认为鲈鱼的前景还是好的，这是大的趋势。鲈鱼是一条品质优良淡水鱼，肉质鲜美细嫩，营养价值高，无论是家庭消费，还是酒店餐馆，鲈鱼都是一条够档次的鱼，清蒸鲈鱼在很多地方都是一道名菜。鲈鱼无肌间刺的特点，适合不同年龄段的人群，可以放心地吃，不像草鱼鲫鱼等品种那样，吃鱼的时候还要担心被鱼刺卡。人类越往后繁衍，吃鱼挑刺的时代就越会远去，人们对绿色、安全、高效的生活品质要求会更高。尽管目前鲈鱼的消费人群还不是非常多，但综合各方面的因素看，未来鲈鱼的消费量一定会越来越大。这是大趋势，我认为趋势就是信心，就是一个产业的希望。
其实鲈鱼这条鱼所产生的流通环节利润还是可观，菜市场鲈鱼 *** 在30元左右，餐饮消费一条鲈鱼也要50元左右。太二酸菜鱼很多人都去吃过，主要消费的就是鲈鱼，一斤要80元左右。随着鲈鱼规模化的进程，鲈鱼一定会平民化，这也会倒逼鲈鱼养殖端、流通端控制成本、合理分配环节利润，当然养殖技术、配方技术也会进一步成熟以满足市场竞争的需要。目前鲈鱼确实处于低谷，尤其是江浙一带 *** 更低，只有9元左右，养殖户卖一口塘几乎都是亏本。任何一个行业都有波峰和波谷，很正常，这是市场杠杆的作用。往往低谷就是机会，我还是对年底、明年的鲈鱼行情看好。我想坚持往往是成功的关键！
水产养殖网：针对今年市场的情况，公司在推广的模式做了哪些调整？
柯善强：通过对江浙市场的充分调研，今年我们针对 *** 地提出了“3331”这个新的鲈鱼养殖模式。
之一个“3”，是指要赶在3月份放水花，如果等到4月份甚至5月份放水花，时间就晚了，当年养成达标的鲈鱼成数就少些。
第二个“3”，是指放苗的密度不超过一亩3000尾，很多人想通过增加密度来达到高产，实际上降低密度、提升规格一样可以做到高产，这样会提高上市的成数和时间，有利于抓住市场机会利润。
第三个“3”，是指在年底的时候能卖掉一部分达标的鲈鱼，这个比例大概在3成左右。 *** 合适的时候，能卖标鱼卖标鱼，能卖通货卖通货，主动 *** 高一些。如果年前能卖3成标鱼，对于养殖户是降低风险的更好办法。
最后的那个“1”，在这种模式下，亩利润更容易达到甚至突破1万元。
水产养殖网：当年水花当年上市一部分鱼，对技术管理和饲料档次要求肯定比较高吧？
柯善强：肯定的，养鱼是技术活，不管什么样的模式，都需要一定技术管理水平。“3331”养殖模式，同时对饲料档次也提出更高的要求，今年我们重点推出的一款叫“鲈倍健”的产品，这是目前行业里 *** 更高的一款鲈鱼料。公司推出鲈鱼黄金搭档用料模式：“9900+鲈鱼倍健+ *** 02+鲈鱼鱼康1号”。该模式可以有效解决鲈鱼标苗、生长、疾病防控等问题，提高养殖效益。我们选用更优质的动物蛋白超级进口秘鲁鱼粉、植物蛋白46蛋白脱皮豆粕，再加上通威自主研发的肝强鱼用添加剂，精炼而成以上产品。
在标苗阶段使用鲈鱼高档苗种料9900，能够有效提高苗种成活率，同时也加快苗种生产，提高标苗成数。鲈鱼标苗成本的有效控制对于后期养殖成本的控制影响也很大，这一点养殖户已有深刻认识。在成鱼阶段，使用鲈鱼倍健+ *** 02产品套餐，可以加快成鱼生长，尽量提高年底出鱼的成数。全程使用鱼康1号，尤其在高温季节使用，能有效预防疾病，保护鲈鱼肝脏，提高鲈鱼免疫能力，减少发病，提高生产。
目前在鲈鱼这样的市场背景下，养殖户信心不够，对高端饲料的接受度不够，新产品的推广还是有一些难度的。为了增强养殖户的信心，近期我们召开了“千塘工程”招募大会，现场签约了108名养殖户共计200口塘将使用我们的鲈鱼黄金搭档用料模式。
水产养殖网：能具体介绍一下“千塘工程”吗？
柯善强：首先说一下背景。今年大家都知道养殖行情非常不理想，大部分公司都采取保守经营的态度。但是我们通威没有，我们不但没有采取保守态度，反而针砭时弊，提出“好产品年”的口号。我们认为行业的一些不正之风、恶意的 *** 战只会让养殖业雪上加霜，让养殖户血本无归。 *** *** 、全国 *** 联副 *** 、通威集团董事局 *** 元 *** 于2020年重塑“质量方针”，规定始终以养殖效益更大化为目标规范全员意识和行为。行业不景气，通威之一个站出来引领行业走出困境。鲈鱼也会有它的养殖周期，我们对未来的行情还是保持积极地态度。同时我们也认为养殖户要首先树立“先养好，再卖好”的理念，不要被动的等鱼价，要主动的抓鱼价。
无锡通威特种料4448，赞25
在这个背景下，我们片区提出“千塘工程”项目，就是来自于我们对自己产品的绝对相信，敢于给予用户承诺，敢于把我们的产品拿出来比一比、赛一赛，给予养殖户更大的信心使用我们的好产品，把鱼养好，为下一个卖鱼机会点做好准备。这是通威的责任，更是通威的力量。目前片区内所有公司都在积极的推进该项工作，并且养殖户也以很高积极 *** 参与进来，大家对通威的社会责任感给予高度认同，认为通威是真正在为用户着想！
水产养殖网：江浙是全国饲料竞争非常激烈的区域之一，请结合通威好产品年，谈谈华东二区如何面对市场竞争的？
柯善强：这几年，行业内卷严重，每一年大家都会觉得很难，但每年我们通过上下一心的努力，最终做得都还可以，去年华东二区获得了通威优秀片区的荣誉，南通巴大和无锡特种料均获得了通威优秀公司的荣誉。江浙作为华东地区水产养殖核心区，也是中国第二大水产养殖带，可谓兵家必争之地，所以华东的竞争就不置可否。面对竞争，在战略战术上讲，我觉得可以总结为四个字“守正出奇”。
何为守正？
饲料从产业层面讲，是一个传统的行业，是一个资料 *** 的行业，服务的下游是再传统不过的养殖业。立足这样一个行业，我认为守正的思想非常重要。所以，这么多年我们一直坚持做好以下几方面工作：
之一，做好产品。产品力等于营销力，这句话让我一直很受用。如果产品本身的质量不好，想要把市场做好，那是不可能的。从事饲料行业以来，尤其是走上管理岗位以后，不管市场竞争如何激烈，不管原料 *** 如何波动，不管面临多大的考核压力，产品质量始终是我坚守的底线。一直把“做好产品”作为公司经营的头等大事来抓，绝对不做杀鸡取卵的事情。所以，这么多年我所待过的公司，几乎没有出现过产品负面口碑。
第二，守住优势。经过多年的打造，华东二区、无锡特种料在市场上的影响力已经非常大，尤其是在对虾料板块我们具有绝对优势。“ *** 价比更优”无疑是对无锡特种料的虾料最真实的写照，多年的产品质量稳定、合理的 *** ，让无数养殖户因使用了我们的虾料而赚取了丰厚的利润，我们圈粉无数，在市场上的认可度是非常高的。再加上多年生产虾料的经验积累、市场团队专业化技能、丰富的服务经验，这些优势我想是其它很多公司不具备的，我们很有信心继续发挥我们的优势，继续扩大我们在虾料领域的领先地位。
无锡通威特种料的技术 *** 下塘口和养殖户交流
第三，补充短板。我并不认为饲料这个行业走单一品种路线是对的，尤其对于我们这种大体量公司，扬长补短一直是我的经营思想。无锡特种料公司除了在对虾料具有绝对优势外，我们在蟹料、鲈鱼料、龙虾料、青虾料等品种优势也非常明显。但是随着公司产能的 *** ，一定程度上市场发展受到 *** ，这些料种本身市场还有很大的空间。随着我们新厂的建立，今后我们将加大其它料种的发展力度，在适度聚焦的情况下，又百花齐放，这样公司不论从规模、抗风险能力、面临多重竞争我们都会立于不败之地。
第四，强化产业链支撑。苗种、动保、流通等领域也非常重要，这些方面我们已经在做相应的工作，今后将继续强化，真正为养殖户养殖增效提供全方位的科学的解决方案。
我想这些工作都是饲料这个行业常态的工作，而也是最要的工作！
何为出奇？
孙子兵法云，凡战者，以正合，以奇胜。我始终认为销售不是一门简单的工作，是一门艺术。饲料行业要说出奇兵致胜，很难，几乎也没有。所谓的奇，我认为不外乎在某些战术上我们执行得与众不同而已，更多是一种工作 *** 的创新而已。比如，我在南通巴大坚持了9年之久的虾友会，其实也就是行业内再普通不过的养殖户会议，但是我们却做出了新花样，带来比较大的影响力。我觉得“千塘工程”这项工作也赋予了新的思想和 *** 。奇正合一，以正为道，奇为术，可以成事！
在我的任期内，我希望把华东二区5 *** 司的总量提升到100万吨的高度，目前我们的总量接近60万吨，100万吨用3-5年时间完成，我们还是很有信心的。
在我国新疆的额尔齐斯河中，生活着一种凶猛的外来鱼类——河鲈，由于其身体侧部有5~7条明显的黑色纵列条纹，因此也被称为“五道黑”。
在芬兰，河鲈被尊为“国鱼”，因为这种淡水鲈鱼广泛分布在芬兰各地的自然水域中，常见程度类似于我国的四大家鱼。芬兰的商业渔民利用拖网渔船，轻松就能捕捞到大量的河鲈，加工后用于烧烤、油炸，是餐馆饭店中最常见的食用鱼。
不仅仅是芬兰，几乎在整个欧洲地区，河鲈都很受消费者欢迎，其分布范围横跨里海、黑海、咸海水系， *** 的西伯利亚平原以及北美洲的东北部也有自然分布。但在中国，河鲈往往被打上“外来物种”的标签，其贪婪的食 *** 给我国的渔业和生态带来了巨大损失。
芬兰的“国鱼”，在中国却是外来物种
2012年，河鲈被新疆列为了自然危害较大的外来物种，同样被列进“黑名单”的入侵物种还有褐家鼠、麝鼠、家八哥、池沼公鱼等等。河鲈是一个不小的威胁， *** 凶猛，掠食 *** 强，在饥饿情况下还会以自己的幼鱼为食。目前，河鲈在新疆多地已建立种群，实现了自然繁殖，种群规模不断扩大。
国内首次引入河鲈的时间是上世纪60~70年代，当时人们为了提高新疆博斯腾湖的渔业产量，在1968年向湖中引入了贝加尔雅罗鱼。由于筛查工作不到位，引种时混入了一部分河鲈的鱼苗，正是这一批鱼苗，给当地的土著鱼带来了毁灭 *** 的打击。
博斯腾湖
博斯腾湖是我国面积更大的内陆淡水吞吐湖，简称博湖，水域面积1 *** 0多平方公里，南北宽25km，东西长55km，平均水深9m，水域广阔，水量充沛，非常适合养鱼。长期以来，博湖的渔业发展一直不尽人意，主要原因就是鱼的种类太少，仅有尖嘴鱼和新疆大头鱼（也叫扁吻鱼）等少数几种珍 *** 著鱼，种群数量也不多。
新疆大头鱼
为了利用好博湖这个“聚宝盆”，当地渔场先后从外地引入了20多种外来鱼类，包括四大家鱼、团头鲂、鲤鱼、鳜鱼等等。此后，博湖的渔业产量一路飙升，从原先的100万公斤提高到300~600万公斤。在这当中，河鲈绝对是更大的变故之一，渔获产量一度占到60%~80%，从一个不起眼的“小角色”成了湖中绝对的“水中霸主”。
河鲈个头儿更小，为什么能在10年间“反客为主”？
河鲈的常见体长为15~25cm，体重一般不超过1公斤。和博湖的大头鱼相比，河鲈的体长并不占优（大头鱼的体长能达到80~100公分，足以碾压河鲈）。但在引种后的10年里，大头鱼在博湖越来越少，种群逐渐趋于消亡，河鲈却反客为主，强势“逆袭”，这到底是为什么呢？
首先，河鲈和大头鱼在发育上存在着时间差。
在每年4月中旬，河鲈便进入产卵盛期，10~15天后 *** 卵就能孵化成幼鱼，而大头鱼的产卵期则是从4月下旬到5月中旬。这也就意味着，当大头鱼的子代长到1公分左右时，河鲈的后代正处于快速生长期，急需大量的小鱼小虾作为饵料。结果，当年繁殖的大头鱼幼鱼首当其冲，惨遭河鲈捕食。
其次，河鲈的 *** 成熟时间更早，繁殖周期短。
自然情况下，河鲈只需1~2年就可以繁殖后代，而大头鱼则需要6~7年的时间才能发育成熟。另外，河鲈的相对怀卵量为79粒/公斤，而大头鱼仅有26粒/公斤。综合这些指标来看，河鲈的繁殖能力要远远强于大头鱼，在竞争中处于优势地位。
博斯腾湖大头鱼的危机，开始让当地意识到盲目引种的所带来的严重后果。但让人揪心的是，这种认识似乎并没有形成 *** ，其他地区依然在从额尔齐斯河引入河鲈。
从西北到东北，鸭绿江陷入隐忧
在2009年，鸭绿江流域水丰水库的渔业人员从新疆额尔齐斯河流域引进了河鲈，这一物种也从西北扩散到了东北。起初，这些河鲈被严格圈养在网箱内，没想到的是，在后续的养殖过程中网箱却出现了严重破损，导致饲养的河鲈纷纷 *** 到了自然水域中。
鸭绿江流域
据了解，从2009~2013年水丰水库每年的河鲈产量多达8~10吨，但是市场反馈并不好，销路没有打开。从2013年开始，库区人员放弃饲养河鲈，引种创业宣告失败。然而， *** 的群体反而野蛮生长，而且数量越来越多，从上游的浑江口一直到哑巴沟河段，均能捕到大量的野生河鲈。
2017~2019年，辽宁省淡水水产科学研究院的科研人员对 *** 在外的河鲈种群进行一次摸底调查。在这三年中，研究人员通过各种渠道共采集到5512尾野生鱼类，其中河鲈有171尾。
河鲈的鳞片上有类似于年轮一样的纹理特征，可据此确定鱼龄。经鉴定，这些河鲈中更大的个体已有6龄，最小的不足1龄（新生群体）。其中，其中1~2龄河鲈是优势群体，占样本总数的80%左右——这表明 *** 的河鲈已经能够自然繁殖。
河鲈在鸭绿江繁殖，它的危害有多大？
如果河鲈在鸭绿江大规模繁殖，对当地的马口鱼、斑鳜以及小背鳍鲇都会造成不小的生存压力，博湖大头鱼的危机事件可能再度上演。河鲈与上述土著鱼处于相似的生态位上，共同栖息在江河的中下层、底层，产卵场也有重合，种间竞争在所难免。
至于河鲈与鸭绿江土著鱼之间到底孰强孰弱，目前尚不明确，需要进一步的调查评估。尤其是江里的濒危种和易危种，应加大调查力度，必要时提前攻克人工繁育技术。
河鲈有“双重身份”，消灭不如合理利用
河鲈在中国具有双重身份，一是外来物种，对自然生态危害较大；二是作为养殖鱼类，经济价值高，发展潜力大。在新疆，河鲈还被当地视为特色水产品对外宣传，肉质鲜美，营养丰富，为拉动旅游业、游钓业的发展做出了贡献。
河鲈产卵量多，生命力顽强，要想彻底消灭这一物种并不现实，更可行的是有限度地利用。当然，前提是要加强防控，尽量避免再出现盲目的引种现象。即便要引种，也应该在封闭水系内进行，严格防止物种扩散，以免对自然环境造成 *** 影响。
在防外来物种这条路上，新疆的做法值得称赞。新疆是我国边境线最长、毗邻国家最多的省区，外来物种入侵的风险较大。2004年，新疆修订了新的渔业实施办法，加强了对生物入侵的防治与管控，同时还建立了水生动植物保护中心，通过人工繁育来挽救濒危的土著鱼类，值得各省市借鉴。
对于河鲈的入侵，您怎么看？欢迎在评论区留言讨论！
加州鲈养殖，饲料和疾病防治都不容忽视养殖过程中，饲料和疾病防治都不容忽视，规避不必要的损失，渔医至关重要
文/图 水产前沿 魏钰娟 林贞武
渔医是直接服务养殖者的一线技术人员，在水产养殖病害高发的情况下，经常在塘头一线服务，帮助养户解决实际生产问题，为不少水产养殖业者处理各种养殖问题，减少养殖户经济损失；是所有水产动保新技术、新成果落地（影响到养殖户）最重要的支撑点；是整个水产支撑体系承上启下的腰，腰如果不好，水产业也不会好。
本期我们走进的渔医是天邦食品股份有限公司宁波分公司技术服务工程师 李逸群
天邦食品股份有限公司宁波分公司技术服务工程师 李逸群
今年的新冠 *** 给很多行业带来了沉重的打击，水产养殖尤甚。由于交通不畅、生产停滞等原因，养殖业遭受了重创。行业认为加州鲈鱼是第五条家鱼，不单是走进了酒店高档餐饮，更是走进来了平常百姓的餐桌，关于加州鲈养殖，也引起了很多的人关注。
我们有幸采访到天邦食品股份有限公司宁波分公司技术服务工程师李逸群，李经理一直从事加州鲈的技术服务等相关工作，今天我们来聊一聊这条淡水加州鲈。
水产前沿：请问您在天邦负责哪个板块？
李逸群：是的，我目前负责天邦食品股份有限公司宁波分公司在湖州地区加州鲈鱼技术服务等相关工作。
水产前沿：近几年华东鲈鱼养殖逐步增多，请您介绍下鲈鱼在你们那边的养殖情况？
李逸群：鲈鱼在华东地区养殖相对比较集中，湖州的菱湖，南浔，以及江苏吴江养殖相对较多。湖州养殖量在4W吨左右，吴江的养殖量在6W吨左右。不同区域的养殖习惯也不一样。按出鱼时间分，基本上有三种养殖模式，菱湖很多地方是一年一招租，所以当地习惯养新口，这种模式养殖周期比较短，风险小，一般是放3，4月份的苗，10月份或者11月份开始卖，年前统货卖完。南浔这边养新口的也有，养殖户一般也是3，4月份放苗，多数养殖户会在年前挑掉一部分大鱼，剩下的鱼养到次年4,5月份，等行情稍微好一点的时候再选择清塘卖鱼。吴江基本上就是以养老口为主，卖鱼也基本使用挑规格鱼的方式，一直持续到次年的7,8月份甚至9月，晚一点的苗周期会比较长一点。近几年老口的行情相对来说比较好，但是养殖老口鱼风险较大。近几年由于8，9月份行情较好，也有一部分客户会养殖早苗，甚至反季节苗。
水产前沿：您平时主要是跟饲料打交道，那在鲈鱼养殖过程中，投喂上有什么需要注意？
李逸群：一般小苗阶段的时候鱼的肠道比较脆弱，刚开始驯化，从枝角类这些浮游动物开始，然后慢慢使用鲈鱼苗料替代生物饵料，这时候需要控制好投喂量，投喂过多容易引起肠炎。等到过了驯化期，投喂餐数可以增加至4次/天，分别为早上5点、上午10点、下午2点、下午5点，少量多餐投喂，可以把鱼稍微喂的均匀一点，后期可以逐步缩为三餐/天，天气炎热的时候可以调整为早晚各一次。一般鲈鱼规格在150尾以内需要摄食鲈鱼苗料，150尾/斤-100尾/斤就可以投喂鲈鱼0号，100尾/斤到-50尾/斤可以投喂鲈鱼1号料，50尾/斤-30尾/斤投喂2号料，30尾/斤-15尾/斤投喂3号料，15尾/斤-5尾/斤投喂4号料，2两/尾-4两/尾投喂5号料，4两-6两可以投喂6号料，6两以上的鲈鱼就可以投喂7号料了。料号转换过快会使鱼的规格不均匀，转换过慢会花费较长的喂料时间。
水产前沿：目前关于鲈鱼养殖这一块，你觉得比较难解决，或者说有什么技术难关没有攻克？
李逸群：从病害角度来说，苗期的熟身病是一个关乎鱼苗的驯化成功率的较为严重的问题。熟身病多是因为投喂过量，或者是投喂不干净的生物饵料先引起鲈鱼肠炎，再加上天气原因，紧接着就会伴随鱼头部出血，最后导致熟身病的形成。另一个是虹彩 *** 病，它容易在高温期爆发，多有水环境以及气温等诱因。还有一个诺卡氏菌病，目前就是这三个病难处理。从养殖技术来说，苗期最主要的是驯化和标粗，养成鱼就是如何提高日采食量同时又要兼顾鲈鱼肝脏代谢问题，养殖后期鱼塘的管理需要引起注意。
水产前沿：今年 *** 对鲈鱼养殖业影响如何？
李逸群：从鱼价上看，今年的 *** 对鲈鱼的影响可以分为两波，首先是过年的时候，持续到过年之后三个月，后面还有一个是北京的那次 *** ，对卖鱼的影响还是比较大的，因为流通不出去， *** 就是比较会比较低一点。年前的时候，本来鲈鱼的 *** 可能有个14元/斤左右， *** 影响之下整个鱼市场流通不起来，更低的时候跌到11.5元/斤。后来北京 *** 部分农贸市场紧急关闭，对鲈鱼的流通造成了一定的影响。
从养殖方面看， *** 期间各个地方都在封路，饲料运输会比较麻烦一点，当时有一些工厂不让开工，有的客户可能拿不到饲料。后面国家 *** 了一些政策保证物资供应，像农产品，还有饲料，情况才开始好转。
水产前沿：关于你做的鲈鱼这一块，近年来有什么高发的病吗？
李逸群：从苗期开始，一般熟身病最多的，还有指环虫、车轮虫、纤毛虫、钩介幼虫，锚头蚤等，到黄梅季节，就有一些白嘴白尾、心腔出血的一些症状，等到 *** 月份高温期就是虹彩 *** 烂皮病、诺卡氏，冬天的话就有一些水霉。像类似熟身病，虹彩 *** 烂皮，诺卡氏都是对鲈鱼危害较大的疾病。
水产前沿：你平时应该接触的比较多的养殖户，关于防治，他们会有哪些比较常见的误区？
李逸群：比较多的养殖户遇到鲈鱼心腔出血这之类的疾病，会认为是细菌病或者什么的，然后使用一些 *** *** 的消毒剂。我觉得这种情况更多的应该是应激。还有就是鲈鱼烂身，很多人认为加州鲈鱼烂身就是诺卡氏或者是虹彩 *** 。事实上鲈鱼烂身原因很多，像虹彩 *** ，诺卡氏，锚头蚤，日常的刮网损伤都会导致烂身，正确区分是诊治的前提。
水产前沿：你认为什么样的渔医是合格的？
李逸群：我觉得想成为一名好渔医光靠理论是不行的。光是熟悉一个品种，就需要很长的时间与经验积累，说不定你要走上千个塘口，才能获得这样的经验，渔医需要不断地积累经验，不断学习总结。疾病在变化， *** 得进步。
【关键字】：加州鲈渔医病害水产养殖
了解加州鲈单养技术，养殖成功不是问题随着加州鲈鱼养殖量的不断增加，养殖过程 *** 现的问题也日渐明显，好多用户上平台都问这方面的问题。今天，我们就一块儿来学习一下加州鲈鱼养殖技术方面的知识。
良好的池塘条件、优质的鲈鱼品种是养殖的基础，投喂膨化颗粒配合饲料、加强水质调控和日常管理是养殖技术的关键。
1、池塘条件：土质池塘，进排水方便，池底平坦，淤泥厚20cm左右，池深2米以上。
2、水质来源：泉水、水库水及地下水皆可。要求水质清新，水流量大，冬天不结冰。
3、机械设备：增氧机、发电设备的数量根据池塘条件、密度大小而定，以保证水体有充足的溶氧、正常采食为主。
4、清塘消毒：在苗种入池前7~10天，用生石灰全池泼撒，清塘消毒。然后加水50公分左右，放鱼前2天再加一次水，使池塘水深达到80公分以上。
5、鱼种投放：加州鲈鱼易受惊吓，应激反应强烈，应选择在气温适宜的晚上运回鱼苗。鱼苗下塘前要试水，确认安全后方可下塘，第二天用碘制剂全池泼洒消毒。不同地区放养密度也会有所不同，每亩2000~4000尾不等，可视当地情况而定。若混养池塘，混养品种要比鲈鱼偏大，以防被食。
6、饲料投喂：鱼种入池后，采用人工投喂的方式。温度越高，日投喂率越低。具体可依据鱼群吃食情况而定，阴雨天适当减料。在养殖周期内，全程投喂鲈鱼膨化配合饲料，定期采样、称重、评估等，根据鲈鱼长势及时调整投喂量，以确保其健 *** 长。
7、日常管理：根据水质、摄食情况，定期换水、开增氧机曝气；还可定期使用微生物制剂调节水质；需定期解毒、排水；还可配合护料养护水体，使水质保持鲜、活、嫩、爽，给鱼类创造一个良好的水质环境。
8、鱼病防控：坚持“以防为主，防治结合”的原则。a.保证饵料新鲜，不变质。b.定期杀虫、消毒，防止继发感染。c.拌料胆汁酸，防止肝胆疾病，提高鱼体免疫力。
文章转自“智慧渔业”，如有侵权请联系删除。
最细的管理，更高的效益，养最火的加州鲈鱼最火的鱼，最细的管理，更高的效益
文/图 天邦食品股份有限公司宁波分公司 杨凯伦 李逸群
2019年哪条鱼最火，无疑还是加州鲈鱼莫属。
由于加州鲈肉质鲜美细嫩，无肌间剌，外形美观，深受消费者欢迎，市场巨大。同样由于其养殖周期短，养殖成功率高，行情相对稳定，也深受养殖户的青睐。2019年5月以来，加州鲈鱼行情一片大好，更高价甚至达到26元/斤，可观的利润促使众多水产人不断探究其高产高效的秘诀。
出鱼现场
湖州地区养殖加州鲈鱼由来已久，天邦作为最早在湖州地区推广加州鲈鱼饲料的厂家，自推出鲈鱼料以来，其下客户不断涌现出众多高产高效益的养鲈鱼达人。
2019年10月6日，天邦全熟化鲈鱼料客户张明强的12亩鲈鱼塘迎来了丰收。当天总计出鲈鱼24690斤（未干塘），卖价13.8元/斤，新口鲈鱼统货早出鱼亩产高达2000斤，亩利润超1.5万。鲈鱼无论条形还是规格都受到了鱼车的好评。具体出鱼数据如下表所示：
出鱼现场
另人感叹的是，张明强是一位95年生的小伙子，今年之一年养殖加州鲈，首年尝试养殖就喜获丰收，这位95后的小伙子自然有他的一套。
1、及早分池，合理控制养殖密度
张明强建议，有条件的更好在7月前完成鲈鱼苗种分池工作，这样可以保证当年新鱼有足够的生长周期。其次，分塘密度适中，切勿太过追求高密度，以使得水质更加容易调控，更加稳定，鲈鱼之间的个体竞争也会弱化，利于整体的生长。
2、精细化管理
张明强虽然之一年养殖加州鲈，但他的管理工作做得十分细致。张明强认为，记录鲈鱼每日投喂量，精准投喂，精细管理，能够减少饲料的日常损耗。占据养殖成本70%的饲料，每天浪费一点，积少成多，或许就是盈利与亏损的差距。结果就是整个养殖周期，张明强的饵料系数低至0.97，包产达到41.2斤（未干塘），这与他的精细化管理分不开。
左为张明强，他对天邦的全熟化鲈鱼非常满意
3、选择可靠的饲料
张明强说：“天邦全熟化加州鲈鱼料，做工好，鱼肯吃（其36000尾鲈鱼更高日投喂能到9包半），高温期肝脏负担小，高温期很少损耗，饲料营养足，鲈鱼自然长得快。天邦鲈鱼料，老品牌靠得住。”
“今年是天邦加州鲈鱼料在湖州推广的第7个年头，我们已经连续七年新口鲈鱼包产超过42斤。”天邦食品股份公司相关负责人介绍到，“近年来天邦公司在鲈鱼料配方上精益求精。原料方面，公司下属的上海邦尼国际贸易有限公司专事原料采购，保证原料优质新鲜。使用发酵原料，降低抗营养因子，提高消化吸收利用率。生产上，采用进口的双螺杆膨化机，使得熟化度达到95%以上。利用真空喷涂技术和超微粉碎技术，保证了原料的营养物质易吸收、不流失。相信，通过我们各方面的努力，能帮助更多的养殖户获取更高的养殖效益。”
【关键字】：加州鲈饲料效益水产养殖
