鸡脖子、鸭脖子是很多人都喜欢吃的动物部位，尤其是外面销售的卤味，腌制过后的鸭脖子、鸡脖子味道浓郁。有些会吃的人，吃一根鸭脖子或者 *** 脖子，还能吃上半天，上面一点肉都不会剩。
可最近听说鸭脖子、鸡脖子都不要吃吃了，说上面有很多的淋巴，吃了会中毒。这让吃货们都相当失望，一想到以后都不能吃了，就觉得自己的美食 *** 崩塌了。其实大家不用着急下定论，即使是有 *** 的油炸食物、烟草、酒精，都证明了会影响身体健康，大家还是会不管不顾。
而鸭脖子跟鸡脖子，还没有那么严重，至于传言在生活中的说法，说是能看到动物脖子上有小肉球，很多人说这个部位是淋巴。要是这样，大家就误会了。
这个地方是动物身上的胸腺，是淋巴 *** 。但并不是所有的人在吃鸭脖子、鸡脖子的时候都能看到这个物质。通常情况下，如果是已经弄好的动物脖子，往往在屠宰或者是烹饪的时候，就会把这个物质扔掉。
有的则是带着外面的鸡皮、鸭皮可能会连着胸腺。如果是不带着皮的动物脖子，就没有这个东西。如果是自己在家烹饪，购买的整只鸡，胸腺的这个部位也更好去掉，里面可能含有病菌。如果是在正规地方购买的动物脖子，就不用担心，早就已经检疫过了，并且还会去掉动物脖子上的气管等等。
把这样的脖子，通过高温加热就是安全的了，适量吃就不会给身体健康带来威胁。
所以，对于美味的鸡脖子、鸭脖子，大家还是可以吃的。但想要健康的吃法，一个就是不要老吃外面腌制过的卤味，虽然味道很好很 *** ，可在腌制的过程中，不可避免的会放大量的食盐、酱油等等。
最后吃起来会很咸，对于高血压人群、 *** 疾病人群，都不适合吃这样的食物。第二，如果是肥胖的人群吃动物脖子，如果你非常介意食物安不安全的话，就可以去掉它们的皮之后再吃。毕竟动物皮下有很多的脂肪， 为了你日后可以更苗条，控制好体重。脖子上的皮不吃是更好的。
另外，对于动物脖子的烹饪手法，建议大家更好是炖着吃，这样做可以保证食物的安全 *** ，吃货们也可以慢慢的享受美食了。
各位朋友，你喜欢吃鸭脖子、鸡脖子这种美食呢？吃的时候会注意什么？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、烧鸡公，是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材 *** 的菜品，口味以麻辣为主。
2、 今天老刘就来分享一下“烧鸡公”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
公鸡、海鲜菇、鸡杂、青菜、鸡血、粉丝、小葱、丝瓜段、干辣椒段、蒜子、桂皮、生姜、八角、麻辣酱
4、先把公鸡斩成鸡块，再把鸡脖子淋巴撕去。生姜、蒜子切片、小葱切末。再把粉丝放入冷水中泡软，冷水泡出来的粉丝更加有弹 ***
5、锅控干后倒入适量大豆油，先放入姜片、蒜片、八角和桂皮爆香，再放入鸡块翻炒片刻，然后放入麻辣酱、蚝油、生抽、老抽、料酒翻炒入味，再放入鸡杂继续翻炒，这时放入清水，水量要多一点，大火烧开中小火慢炖三十分钟
6、倒入新鲜的鸡血，然后加入一勺盐一勺鸡精提鲜，适量白胡椒粉，然后放入加热好的暖锅中，再撒上干辣椒段和葱末。边吃边涮非常的实惠
7、鸡肉对营养 *** 、畏寒怕冷、乏力疲劳、 *** 不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道广式名菜“脆皮炸鸡”的家常做法，脆皮炸鸡"是广州名菜，以大同酒家 *** 更佳，已有50多年的历史，它颜色鲜红润泽，寓意吉祥，是大同酒家喜庆酒宴的必备菜式。五十年代，盐娟鸡、文昌鸡、太爷鸡和脆皮鸡合称为"四大名鸡"，享誉内外，其菜制法独特，鸡皮大红，虾片洁白，皮脆，肉鲜，骨香，是粤菜传统风味。
【脆皮炸鸡】
1.首先我们准备嫩鸡一只，已经提前宰杀干净了，我们把鸡的胸腔切开，去除鸡 *** 以及附近的油脂斩掉鸡爪，鸡脖子上的淋巴也要去除，以免残留细菌。全部处理好以后，我们用钢签在鸡身上扎一些小孔，这样腌制的时候更加入味。
2.扎好之后我们把鸡腌一下，盆中加入白糖2克、五香粉3克、鸡粉2克、食盐3克，淋入老抽3克调色，香油5克锁住鸡肉中的水分，生抽5克、蚝油5克增鲜、料酒10克去腥，胡椒粉2克。
3.大葱拍散切成段，生姜切成片和鸡放在一起，把料汁均匀涂抹在鸡身上，用保鲜膜盖住，密封腌制2个小时以上，腌制的时间越长鸡肉越入味。
4.2个小时以后我们把鸡取出来放入盘中，把葱姜摆在上面再倒上腌料，然后放入蒸锅里面，大火烧开以后转小火蒸20分钟，这一步是要把鸡肉蒸至8成熟，这样我们炸的时候能更快的炸熟炸透。
5.20分钟以后我们把鸡取出，放入笊篱中控干料汁，挑出里面的葱姜备用，这一步一定要把鸡身上的料汁控干，如果有水的话，会出现上色不均匀的现象。接着我们调一些脆皮水，盆中放入白糖20克，加入一勺开水，搅拌至白糖全部融化即可，然后把调好的脆皮水均匀涂抹在鸡身上，内外都要涂这样炸出来的鸡会更加的红润酥脆。
6.锅内烧油，油温四成热时把鸡放入锅中，因为鸡身上有水分，这个时候会有炸锅的现象，我们拿锅盖挡一下，避免热油溅出烫伤，炸裂声消失以后不停的把油浇在炸不到的地方，让鸡身均匀受热，保持小火炸3分钟，鸡身呈金 *** 、鸡皮炸酥炸脆时捞出控油。
7.然后我们把脆皮鸡切成均匀小块，摆放在盘中，撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻就能上桌食用了。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
这样养鸡养鸭更健康，真好吃！成本1元，10天消除脖子淋巴超赞！鸡脖跟鸭脖有人靠它年赚百亿，有人弃之如敝履！归根结底呀，都是因为脖子部位的淋巴集中，处理不当，容易产生健康隐患。如果我说只需要10天就可以让鸡和鸭脖子部位的淋巴结消失，成本只要1元，你会用吗？今天的分享过于干货，建议刷到收藏。大家好，我是深度乾坤的岳老师，深度探索有机生态养殖改善技术，助力乡村振兴创业发展，我们今年的目标是旨在帮助5000家养殖企业和个体养殖户完成生态化养殖改造。
各位朋友都应该知道，我们养殖的家禽和家畜通常在脖子部位的淋巴较为集中，尤其 *** 鸭。由于现代化养殖的过程中难免会用到一部分 *** 物和激素类，在动物体内容易形成堆积。而我们的淋巴主要的作用就是在于：一是消灭 *** 细菌和 *** ，起到免疫的作用。二是清洁身体中的 *** 。对我们来讲它太重要了。也正因为如此呀，动物身体的这些淋巴分布过多的地方往往也是最容易导致脏污堆积的重灾区，比如鸡鸭生长过程中脖子部位很容易出现肉眼可见的淋巴分布。我们吃他们的时候一定得格外小心，一旦处理不当就容易带来健康隐患，有没有办法让我们在养殖的时候就能够帮我们清除这些隐患呢？还真有，我下面要讲的呀对各位养殖朋友十分有帮助，建议大家收藏。
其实呀，鸡鸭脖子容易形成淋巴结堆积是因为现代化规模养殖，养殖环境一般过于密闭，养殖中又难免会用到一些抗生素来提高他们的存活率。所以淋巴 *** 会不停的工作，容易造成未及时排除的有害物质堆积。
我这里所说的就是利用氨基酸营养液有机生态改善法，通过喂养一定比例的氨基酸营养液，可以促使鸡鸭分泌合成大量的维生素，各种生化酶和促生长因子等营养位置，同时调节家禽体内的各个 *** 功能，也包括淋巴 *** ，加速将有害物质和激素排除体外，使鸡鸭更加健康，喂养三天，鸡鸭粪便无臭味，10天脖子部位的淋巴结消失。使它们变成更加健康和营养的有机生态产品，更加放心食用。
而这里所使用的氨基酸营养液其主要成分是氨基酸，酵母菌，乳酸菌和蛋白小肽。氨基酸是动物成长过程中必须的有机物，家禽家畜通过吸收一定比例的氨基酸营养液，它们其中的赖氨酸和苯丙氨酸会促进动物形成代谢，作用于它们的腺体和淋巴 *** ，使我们养殖的产品更加健康，改善成功后的鸡鸭肉质鲜美，营养丰富，附加值更高！这里关于氨基酸营养液的相关资料我都已经整理好。
本期我们就分享到这里，我们下期再见。
厨师长教你做脆皮炸鸡，一整只鸡扔进油锅直接炸，外焦里嫩有妙招大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
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【脆皮炸鸡】
1.首先我们准备嫩鸡一只，已经提前宰杀干净了，我们把鸡的胸腔切开，去除鸡 *** 以及附近的油脂斩掉鸡爪，鸡脖子上的淋巴也要去除，以免残留细菌。全部处理好以后，我们用钢签在鸡身上扎一些小孔，这样腌制的时候更加入味。
2.扎好之后我们把鸡腌一下，盆中加入白糖2克、五香粉3克、鸡粉2克、食盐3克，淋入老抽3克调色，香油5克锁住鸡肉中的水分，生抽5克、蚝油5克增鲜、料酒10克去腥，胡椒粉2克。
3.大葱拍散切成段，生姜切成片和鸡放在一起，把料汁均匀涂抹在鸡身上，用保鲜膜盖住，密封腌制2个小时以上，腌制的时间越长鸡肉越入味。
4.2个小时以后我们把鸡取出来放入盘中，把葱姜摆在上面再倒上腌料，然后放入蒸锅里面，大火烧开以后转小火蒸20分钟，这一步是要把鸡肉蒸至8成熟，这样我们炸的时候能更快的炸熟炸透。
5.20分钟以后我们把鸡取出，放入笊篱中控干料汁，挑出里面的葱姜备用，这一步一定要把鸡身上的料汁控干，如果有水的话，会出现上色不均匀的现象。接着我们调一些脆皮水，盆中放入白糖20克，加入一勺开水，搅拌至白糖全部融化即可，然后把调好的脆皮水均匀涂抹在鸡身上，内外都要涂这样炸出来的鸡会更加的红润酥脆。
6.锅内烧油，油温四成热时把鸡放入锅中，因为鸡身上有水分，这个时候会有炸锅的现象，我们拿锅盖挡一下，避免热油溅出烫伤，炸裂声消失以后不停的把油浇在炸不到的地方，让鸡身均匀受热，保持小火炸3分钟，鸡身呈金 *** 、鸡皮炸酥炸脆时捞出控油。
7.然后我们把脆皮鸡切成均匀小块，摆放在盘中，撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻就能上桌食用了。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
4斤鸡，以后待客不白切了，加1斤板栗这样做，滋补好吃还超下饭客家人爱吃鸡，逢年过节待客都喜欢做一道白切鸡，平时吃鸡肉时也非常喜欢用来白切，不过客家人可不止会做白切鸡哦，鸡肉的客家吃法还有很多很多种，比如盐焗鸡、 *** 材蒸鸡、香菇鸡、窑鸡、黄酒鸡煲等等，都是非常有名的吃法，让人一提起来就流口水。
今天我们就用鸡来分享一个客家吃法，好吃还滋补，秋冬季可以多给家人做来吃，食材与做法都不难，出锅 *** 汁浓，越嚼越有味道。
食材准备：农家鸡1只，黄酒1碗，板栗1斤，姜2块，胡椒粉，盐，花生油，生抽，清水等。
详细做法步骤如下：
之一步：先准备一只4斤左右的农家鸡，把鸡处理干净，鸡脖子上的淋巴要去除干净，小细毛那些也要耐心点弄干净，鸡处理干净后把它的水分稍微沥干。
第二步：鸡沥干水分后，把它砍小块，鸡头和鸡 *** 不要，砍好的鸡块放到大碗中，加入少许的胡椒粉，适量的盐，一点点花生油，把它抓拌均匀腌制20分钟。
第三步：准备两块姜，去皮洗净后切成姜片备用，这一道鸡煲，可以多下点姜，更好吃；再准备一斤板栗，在板栗上剪个小口，然后放入开水锅中烫1分钟左右，再捞出趁热剥壳，板栗烫过后剥壳是很容易的，跟剥香蕉皮一样，剥好壳后放一边备用。
第四步：准备一个炒锅，干锅中下入少许的花生油，油热把姜片放进去爆香，然后再把腌制好的鸡肉倒进去翻炒，炒至鸡块有点焦褐样后调小火，洒上一点生抽，再给它翻拌均匀，这一步一定要小火炒哦，加了生抽后如果火太大了，容易糊。
第五步：鸡肉炒至均匀上色后关火，转到提前准备好的砂锅中，把它铺平，然后加入我们准备好的板栗，倒入一大碗的黄酒，最后再加两碗清水，酒量和水量一起没过材料就可以了，稍微把它铺平一点。
第六步：盖上锅盖大火烧开，烧开后转中小火煲半个小时，如果鸡比较老，可以煲40分钟左右，煲至自己喜欢的软烂程度就可以了。
第七步：好了，时间差不多了，现在打开锅盖，如果锅中的汁还有比较多，可以调大火边搅拌边收汁，把汁收至浓稠，但不要收干，自己感觉合适就可以关火出锅了。
这一道客家黄酒板栗鸡煲做好了，喜欢的朋友可以试一下，色泽 *** ，咸香中带点微甜，加上板栗喷香的味道，营养丰富又好吃，让人越吃越过瘾。
【小贴士】：
这一锅客家黄酒鸡煲，跟客家人坐月子时吃的黄酒鸡煲是不一样的哦，这是一锅家常菜，黄酒和姜片加得比较少，另外加了板栗一起做，吃着味道更好。
而月子餐的黄酒鸡煲，姜用得很多，不去皮的，转砂锅中煲时，不加清水，全加的黄酒，而且是不加盐的，炖的时间也比较久，炖至酒精挥发后才吃的。
此图文原创作者：客家人铁头
未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
猪脖子、鸭脖子、鸡脖子，里面有淋巴会中毒？吃了到底有没有事呢说到动物脖子，很多人都喜欢吃美味的食物，无论是猪脖子，还是非常津津有味的鸡脖子，鸭脖子都很受人们的欢迎。虽然猪颈肉在市场上会更便宜，但正是因为它很受欢迎。
但最近有传言说猪脖子、鸭脖子、鸡脖子里有很多淋巴，吃了会中毒。我们还能吃吗？你需要远离这种美味吗？
传言中有毒的是动物颈部的淋巴结组织。淋巴结不清洗是危险的。这是因为它是动物体内的过滤病原体。对动物来说，它是防御 *** 的重要 *** 。然而，严格地说，动物淋巴结不是解毒的地方。
对我们的身体来说，吃脖子和吃淋巴结也是两回事。虽然我们不能吃淋巴结，但市场上销售的动物脖子在上市前或被屠宰时就被去除了。具体来说，猪颈肉更便宜，因为有肥肉和瘦肉。
做馅料是个不错的选择。购买时需要从正规渠道购买，食品安全有保障。没有淋巴结和甲状腺素的威胁，人的健康也有保障。
对于鸭颈和鸡颈，结构会和猪颈不一样。鸡颈和鸭颈可能有腺体。如果是坏小贩的家禽，可能不注意切除鸡鸭身上的腺体，可能会有 *** 等有害物质。
但与猪脖子不同的是，鸡脖子和鸭脖子里有淋巴结。在吃这么美味的食物之前，我们需要做的是从正规渠道购买颈部，当我们完全成熟时，我们不必担心中毒。
这里还要提醒大家，虽然这些部位都很好吃，但是猪脖子里有很多肥肉，对三高慢 *** 的人多吃是没有好处的。与猪颈肉相比，在肉类的选择上，可以选择脂肪低、营养高的鸡胸肉、瘦牛肉等。
如果 *** 脖子和鸭脖子，虽然里面有瘦肉，但是脖子的皮肤并不像女 *** 想象的那样美容护肤，里面含有大量的胶原蛋白。
更多的成分只是脂肪和胆固醇。吃得太多也不利于保持正常体重、稳定血脂、血压和血糖。
亲爱的朋友们，在你们的日常生活中，你们会买猪脖子、鸭脖子、鸡脖子吃吗？ 将如何选择？在下面的评论中留下评论，并与我们的营养师分享。
一直以来，关于鸡身上哪些部位能吃、哪些不能吃，大家都各有说辞。比如：鸡翅尖是打抗生素的地方，不能吃；鸡脖子淋巴多，有毒；鸡 *** 都是 *** 等……来自郑州市中心医院营养科主任张师静为广大吃鸡爱好者科普，鸡的这些部位到底能不能吃？
*** 图
鸡翅尖是打抗生素的地方？
只要是家养的，生病的时候都有可能会用到抗生素，只要不过量对 *** 是无害的。就算真的打了抗生素，也不会只停留在注射的地方， *** 物会随着血液循环流动到全身。
况且，给鸡 *** 的地方， *** 翅根的部位，也就是翅膀下面的胳肢窝，根本不 *** 翅尖。
鸡翅尖的淋巴较多？
鸡翅尖、鸡尖翅，乍一听以为是同一个东西，可其实是完全不同的两个部位，有淋巴腺的 *** 尖翅，而尖翅 *** *** 的三角尖。所以，鸡翅尖根本就没有淋巴。
鸡 *** 有毒不能吃？
鸡 *** 上有一个腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，还有一个尾脂腺，会对肉产生污染，所以鸡 *** 确实有毒！那为什么街上还有很多地方卖鸡 *** 呢？因为商业化屠宰中，这两个腺体是会被摘除的，所以就别担心了。
鸡脖子淋巴最多不能吃？
其实，鸡脖子并没有淋巴，只有一个叫胸腺的组织，作用和淋巴相似。在市面上的鸡，都是去除胸腺的，就算没有去掉，只要鸡是一只好鸡，煮熟后少量食用，不会有什么危害。实在不想吃的话，把皮去掉就可以了。
有传言“十年鸡头赛 *** ”，鸡头里面都是重金属不能吃？
并不是，食物是用肠胃去吸收的，并不会输送到脑袋。
爱吃鸡肉的朋友们，今后可以放下担忧，安心吃鸡啦！
郑报全媒体记者 李京儒 实习生 阿国琴 通讯员 张影
3斤鸡，做一道客家脆皮鸡，三起三落有讲究，皮脆肉滑越吃越爱吃我们广东人特别爱吃鸡，逢年过节时，鸡肉一定是少不了的待客菜，今天铁头就来跟大家分享一个我们客家人更爱吃的脆皮鸡做法，步骤不繁杂，但也有讲究，喜欢吃鸡的朋友可以试试，鸡肉的这个做法，口感很好，皮脆肉滑，入口鲜香，真的是越吃越爱吃。
食材准备：3斤农家鸡1只，4个黄栀子，姜1块，30克的盐焗鸡粉，160克的盐，清水等。
详细做法步骤如下:
之一步：先准备一只农家散养的鸡，大概3斤左右，我家这只鸡本来是留着生蛋的，但一直不下蛋，所以就用来做脆皮鸡了，像这种不老也不嫩的鸡，做脆皮鸡更好吃了，把鸡处理干净，鸡脖子里面如果有淋巴和多余的肥油，要把它去除掉，处理干净后把鸡放到沥篮中控水备用。
第二步：准备一块姜，去皮洗净后切成姜片备用，再准备四个调色用的黄栀子，一般的 *** 店里都能找到，用刀把它压一下压碎，然后把黄栀子碎和姜片一起倒入深锅中，再加上30克的盐焗鸡粉，160克的盐，再倒入六斤左右的清水，锅要用小一点的，一定要把整鸡泡上，先调大火把汤水烧开。
第三步：烧开之后把火调小，煮10分钟左右，把调料的味道全部煮出来，调料的味道完全煮出来后，就可以把鸡放下锅中去了，先给它一个三起三落让它受热均匀，放下去两三秒钟拉起来，停留十来秒再放下去烫三秒左右，就这样子重复三次，这一步的主要目的就是让鸡受热均匀，不易破皮。
第四步：把鸡放入锅中三起三落后，把鸡放进锅中完全泡进汤汁中，然后调小火把鸡浸煮20分钟，这一步一定要调最小火哦，保持汤汁微开就行，这样慢慢浸煮20分钟。
第五步：好了，待鸡浸煮了有20分钟后，把鸡翻一个面，再把火关掉，用个碗把鸡压一下，让它完全浸泡在汤中，给它泡到20分钟让它入味。
第六步：关火浸泡20分钟后，就可以把鸡拿出来了，先放一边把鸡的水分给控干，控干水后放到盘中，封上保鲜膜拿去放冰箱里冷冻一下，这样皮更脆，冷冻的时间不用很久，大概15分钟左右就可以了，趁鸡热时放进去哦，不需要等到凉的时候放冰箱。
第七步：鸡冷冻了15分钟，再摸一下还有一点点余温，这样子刚刚好，现在拿出来砍小块，跟砍白切鸡的 *** 是一样的，砍好后摆盘就可以开吃了，因为汤里放的盐比较多，鸡肉是脆皮咸香的，可以不用蘸料。
这一道客家脆皮鸡就做好了，喜欢的朋友可以试试哦，做法简单步骤少，只要掌握好火候，还有三起三落的时间，还有一点就是锅要选合适，汤汁一定要能把整鸡泡住，这样做出来的鸡肉嫩滑，鸡皮亮丽脆香，咸香好吃，让人越吃越爱吃，聚餐待客做一道，非常有面子哦。
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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物。
一招搞定，鸡支气管堵塞，张嘴呼吸，伸颈怪叫鸡支气管堵塞已经是最近常发病之一，病急，死亡严重，防治肉鸡支气管堵塞，鸡脾为鸡生痰之源，肺为贮痰之器，痰贮于肺，肺气不利，痰涌气道而发，必致呼噜、咳嗽、流鼻涕、流眼泪、怪叫，严重者申脖张口呼吸有吞咽动作、气管内有粘液、痰多直至支气管及肺部堵塞等症、死鸡多数是因浓痰堵塞气管呼吸不畅、机械 *** 窒息死亡的，一下内容将为您讲解有关鸡怪叫、伸脖子喘气怎么办的原因：
鸡伸脖子、鸡张口呼吸、鸡怪叫怎么办？一招搞定
一、病因分析
1、环境因素：育雏期舍内温度低、湿度大;育成期饲养密度大、通风 *** ;粪便清除不及时有害气体浓度过高。
2、应激因素：长途运输，换舍、免疫、注射等强应激 *** 。
3、混合感染：机体抵抗力低下，传支、新城疫、大肠杆菌病、支原体、曲霉菌病等混合感染，病程稍长者均可引起支气管堵塞或气囊炎。
4、机体患免疫抑制 *** 疾病：家禽感染法氏囊 *** 等能引起家禽免疫抑制 *** 疾病，导致免疫和治疗失败。
二、临床与解剖症状
1、支气管堵塞
鸡群突然发病，并且迅速波及全群。临床主要表现为闭目俯卧，张口、伸颈、喘气，常常可见病鸡仰头向天、闭着眼睛张口喘气，叫不出声音，个别鸡发出“呴———呴———”的尖叫声，采食量严重下降，最后因窒息而死亡。剖检主要病变在支气管与肺部，用剪刀剪开气管下端，特别是鸣管(气管和支气管交界处)与肺部连接处常出现 *** 干酪物栓塞。
鸡伸脖子、鸡张口呼吸、鸡怪叫怎么办？一招搞定
2、气囊炎
气囊混浊增厚，有 *** 浓 *** 渗出物或干酪样物附着，以胸气囊病变最为典型;腹气囊也会出现混浊、增厚，腹腔常有大量小气泡。肠道淋巴滤泡轻微肿胀或肿胀并出血，盲肠扁桃体肿胀出血。病重鸡群或发病中后期，剖检症状为“气囊炎”、“腹膜炎”、“心包炎”、“肝周炎”，个别在鸣管和肺部有 *** 干酪样物堵塞。
三、治疗方案：
对于不同原因引起的气囊炎和不同症状的气囊炎用 *** 措施如下：
肉鸡气囊炎前期：呼吸道 *** 万呼宁配合抗 *** *** 呼独康
肉鸡气囊炎中后期：气囊炎专用 *** 呼畅配合呼独康，配合杆立克
滑液囊支原体感染：万呼宁配合呼独康，配合杆立克
鸡伸脖子、鸡张口呼吸、鸡怪叫怎么办？一招搞定
气管堵塞：万呼宁配合杆立克，配合甘草化痰颗粒
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