想吃炸鸡排但是外面的又油又不健康怎么�?教你在家就能做出美味的炸鸡排，而且健康低油，干净卫生，而且还很方便!
By 你是哪块小饼干�?/p>
用料- 鸡胸�?1�?/li>
- 料酒 两勺
- 玉米淀�?两勺
- 耗油 一勺半
- 鸡精 1�?/li>
- 孜然�?一�?/li>
- �?半勺
1、鸡胸肉切小条放入碗里，倒入两勺料酒，一勺半耗油，两勺玉米淀粉，一勺孜然粉，半勺盐，一勺鸡精腌制半小时以上
2、腌制好的鸡肉放入空气炸�?/p>
3、空气炸�?95度炸10分钟左右，香喷喷的鸡柳就出锅�?!
4、配着螺蛳粉真的超好吃!
小贴�?/strong>简单又快捷!再蘸点辣椒面简直绝�?咱用的炸锅是小喂V3智能空气炸锅，超好用，简直让我又开创了好几条美食的�?能分焦嫩和酥脆两种口味，姐妹们可以自己调�?而且还有解冻功能，还能用它做酸奶发酵和干果， *** 永生花等等，以后给姐妹们一一探索!
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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双拼鸡排，体验双重口味这样做，秒变米饭杀�?/strong>鸡胸肉怎么做吃起来才不柴？今日这道双拼鸡排，让你吃上两种香嫩多汁的鸡胸肉�?之一�?酱香鸡排，做法非常简单，只需一包大喜大酱香烤肉酱，经过腌制后，鸡胸肉吸满酱汁，在煎制中不断激发浓浓的酱香味，让人食欲大开�?第二�?脆皮黑椒鸡排，外皮酥脆，里面香嫩，用大喜大黑椒烤肉酱腌制鸡胸肉，再裹上一层面包糠，而且不用油炸，少油就能煎出香脆美味的鸡排，自己做比外面卖的还好吃，更健康�?唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧�?/p>
By 闽南食客 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡胸�?2�?/li>
- 大喜大烤肉酱（酱香味�?适量
- 大喜大烤肉酱（黑椒味�?适量
- 面包�?适量
- 玉米淀�?�?�?/li>
- 料酒 2�?/li>
1、首先把2块鸡胸肉洗净，再去掉多余的筋膜和油脂，再平均切成2-3片。（鸡胸肉比较大块，建议�?片，这样更好入味�?/p>
2、用刀背拍打鸡胸肉，这样进行腌制会更加入味，动作要轻快，不要拍断�?/p>
3、把鸡胸肉各放到两个容器里，一份倒入1/3黑椒味烤肉酱，另一份倒入1/3酱香味烤肉酱，再各淋�?勺料酒，最后各放入1勺玉米淀粉（可以鸡胸肉更加滑嫩）�?/p>
4、抓拌涂抹均匀，放入冰箱冷藏腌�?0分钟左右�?/p>
5、腌制好的鸡胸肉拿出来再抓拌一次，黑椒味鸡胸肉均匀裹上一层面包糠，酱香味的直接煎就可以了，这就是脆皮黑椒鸡排和酱香鸡排两种口味�?/p>
6、锅里倒入适量食用油，放入鸡胸肉，小火慢煎，煎至一面焦黄再翻面，继续煎至两面金黄酥脆即可�?/p>
7、 *** 就能吃到两种口味的双拼鸡排就完成了�?/p>
8、酱汁鸡�?香嫩多汁，肉质软嫩，入口满满的酱香，味道超棒的！ 脆皮黑椒鸡排:虽然只用少油煎制，但外皮却是酥脆，吃起来外皮酥脆，里面香嫩多汁，毫不逊色外面卖的炸鸡排，黑椒香味浓郁，蘸上番茄酱或沙拉酱，美味且解腻�?/p>
9、这么美味的两种鸡排，关键是有大喜大烤肉酱，口味浓郁，让鸡胸肉能很好的腌制入味，不仅可以用来腌制，还能做出更多美味，让厨房小白做菜更轻松�?/p>
10、脆皮黑椒鸡排，香脆美味，小孩子更爱吃�?/p>
11、酱香鸡排，香嫩多汁，早餐来一份补充蛋白质�?/p>
小贴�?/strong>一次可以多做点，然后用保鲜袋或者保鲜膜把每一片鸡胸肉包起来，放冰箱冷冻，随吃随取，简单方便！
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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手把手教你做超好吃的炸鸡�?/strong>新鲜的食材很重要，鸡胸去膜，土豆胡萝卜去皮。一块鸡胸横�?片，用刀背拍松，体积变大。用胡椒，盐，料酒，六月鲜腌制半小时。洋葱切瓣，土豆胡萝卜切块泡水备用。西兰花我是单纯配菜，水煮好，泡冷水备用。普通咖喱，我只�?块。做咖喱很简单，热锅凉油，少许盐爆香洋葱，再加入胡萝卜土豆翻炒出土豆白边，倒入开水没过食材，中小火炖�?0分钟至软加入咖喱块，5分钟收汁即可。淀粉，蛋液，面包糠，准备好鸡排生产线。多一些油放入拍碎的蒜瓣，也可以不用，我喜欢蒜香，中小火热油，蒜瓣金黄时捞出。先沾淀粉，薄薄一层即可。鸡排先沾淀粉，再裹蛋液，再粘上面包糠。中小火煎炸至金黄盛出沥油，调高油温，用热油迅速炸第二遍，沥油。静�?分钟，切开即可。静置很关键，是让肉质的水份回到细胞里。摆盘！虐狗双人套餐完成。大特写3岁以�?一家三�?一人食,晚餐,午餐,锅具,煎锅,下饭�?热菜,荤菜
鸡排这样做才好吃，孩子三天两头点名要，超下饭俗话说：民以食为天，吃饱了才有力气干活，大口吃饭大口吃肉也才过瘾。鸡肉大家都吃过，有的朋友喜欢油炸，但是这样做出来的鸡肉热量太高。简单的煎一煎，就可以做出来又香又嫩的鸡排，而且低油低脂，做法简单又健康�?/span>
一上桌香喷喷的味道就把喵小弟吸引了过来，平时都是追着喊着吃饭，今天米饭秒光，让我明天还做给他吃。百吃不厌的硬菜，浇上料汁，越吃越上瘾�?/span>
撒点葱花和白芝麻，色泽更加 *** 。外酥里嫩的鸡肉铺满大碗，看着便食欲大增。米饭拌着酱汁一起吃，一口一个绝�?/span>
-蜜汁鸡排-
大鸡�?2个�?/span>玉米淀�?适量�?/span>�?1小勺�?/span>生抽/1大勺、老抽/1小勺�?/span>细砂�?3大勺�?/span>清水/半碗�?/span>葱花/适量�?/span>白芝�?适量
熟练耗时�?/span>35分钟（不含腌制时间）
工具�?/span>不粘�?/span>
图文步骤
1.用刀沿着鸡腿的根部切开，沿着骨头处将骨肉分离�?/span>
2.皮朝下，在肉厚的地方划几刀，翻面用刀背将鸡肉拍松。（Tips:这样处理好的鸡肉焖煮时可以缩短时间，并且更入味）
3.撒上少许盐 *** 腌�?0分钟�?/span>
4.在有鸡皮的一面裹上玉米淀粉�?/span>
5.把生抽、老抽、细砂糖、清水混合搅拌均匀待用�?/span>
6.热锅少油，鸡皮朝下，煎至金黄后翻面继续煎�?分钟，出油太多的话可用吸油纸抹去多余的油脂�?/span>
7.倒入调好的酱汁，加盖，焖煮约2-3分钟，揭盖后翻面，大火收汁，让鸡排裹上酱汁�?/span>
8.出锅后切成小块，放在米饭上做成鸡排盖饭，淋上酱汁，撒上白芝麻和葱花。也可以加入蔬菜做调配，让营养更均衡�?/span>
香嫩入味，很是解馋。我家饭桌上出现频率很高的家常菜，老人小孩都爱吃。懒人版的蜜汁鸡排，不煮不炒，做成便当带出门也是很方便的�?/span>
By 甜酱的小厨房
用料- 鸡胸�?2�?/li>
- 面粉 半碗
- 玉米淀�?半碗
- 生抽 1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- �?1茶匙
- 蚝油 1�?/li>
- 黑胡椒粉 1茶匙
1、鸡胸脯肉用刀背敲打散，方便入味；加入生抽➕料酒➕蚝油➕盐➕胡椒粉抓拌均匀
2、盖上保鲜膜腌制半小时以上；腌好后再抓拌抓拌，使鸡肉更入�?/p>
3、倒掉汤汁，加入淀粉和面粉
4、裹均匀，拿出来喷点水，再裹一次粉
5、锅中热油，油温180度放入鸡肉，全程小火慢炸，如果火大了外皮糊了里面鸡肉还没熟；一面金黄后翻炸另一面，�?5分钟
6、取出控油切块，配上自己喜欢的酱
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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鸡排别再炸着吃了，教你这个秘制新吃法，鲜嫩入味，孩子都抢着�?/strong>今天是十一长假的第五天了，大人马上要开始上班，我家孩子也要开学走啦，今天那我们家小公主点了一个蜜汁鸡排，那我就着手给做起来，好了，废话不多说，下面我来给大家详细介绍一下 *** *** 吧�?/p>
1、先切点葱姜段和蒜泥备用，接着将鸡胸肉清洗干净，横竖切几刀，但底部不要切断�?/p>
2、然后放入大碗中，在表面依次加入食用盐，料酒，生抽，蚝油，花椒粉，胡椒粉葱段姜片给它抓拌均匀，然后再撒入一点胡椒酱汁，还有切碎的蒜末，再次给它涂抹均匀，然后放这腌�?0分钟以上�?/p>
3、时间到后，锅底抹了一点油，将鸡排放在上面，在表面也涂抹一点食用油，让它锁住里面的水分，然后调中火煎至底部金黄定型以后，将它翻个，然后扣上盖子，调中火煎三分钟�?/p>
4、时间到后，这个底部也已经煎至定型，然后将碗中的汤汁倒在里面，再次扣个调小火煎至汤汁变干，中间那要给它翻一次个，这样能让它上下受热均匀，熟得更快，等汤汁变干以后，说明鸡肉也已经熟透，然后将它剪出装入盘中�?/p>
5、这个蜜汁酱鸡排就做好了，鸡肉软烂入味，做法简单又好吃，大家一起来试试吧！
想吃炸鸡排别去肯德基了，自己在家就能做，成本不到10元钱作为吃货，油炸的东西更是我的更爱，逛街时路边的炸鸡排，那香味真的让我欲罢不能，可是那个 *** 让我望而止步，10块钱一份都是便宜的，那个油也不知道是用过几遍的，所以能干的我选择自己做，超市里买了几块鸡胸肉�?�?毛钱，真的便宜，自己做的吃过瘾还放心�?/p>
炸鸡排是一道家常菜，属于闽菜，主要食材 *** *** 或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制�?/p>
鸡胸肉是在 *** 里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身�?却只含有鱼虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物 *** 脂肪而使 *** 受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉 *** 肉中属于蛋白质含量较多的部位�?/p>
鸡肉蛋白质含量较高，且易被 *** 吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对 *** 生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调 *** 、止白带等作用�?/p>
虽然油炸鸡排真的好吃，可毕竟是油炸食品，建议大家少吃，适量即可。今天小昕给大家带来炸鸡排的 *** ，大家可以学习一下自己做�?/p>
准备材料�?/strong>
鸡胸肉、面包糠、两个鸡蛋、料酒、胡椒粉、香辣料、淀�?/p>
做法步骤�?/strong>
之一步：首先把鸡胸肉从中间切开，再用刀背把鸡胸肉剁一下，往盆内加入料酒，胡椒粉，香辣料，抓拌均匀�?/p>
第二步：鸡胸肉封上一层保鲜膜，放置冰箱腌制两个小时以上�?/p>
第三步：两个小时后，我们的鸡胸肉已经腌好啦�?/p>
第四步：鸡胸肉再下手抓拌一下，盘子里倒入适量的面包糠，在碗内打入两个鸡蛋，搅散备用�?/p>
第五步：在锅内加入菜籽油把油烧热，接下来把鸡胸肉的正反两面都抹上淀粉，接着鸡胸肉上面裹上一层蛋液，最后再沾上一层面包糠�?/p>
第六步：锅中的油烧至六成热下入鸡排，开中火慢炸，炸制的过程中火不要开得太大，这样容易外面炸焦里面炸不透�?/p>
第七步：大概炸个10分钟左右就可以出锅啦，鸡排出锅之后趁热把它切成小块，大人吃的话可以再撒上一些孜然粉，也可以挤一点小孩子爱吃的番茄酱
小贴士：1�?/strong>因为每个人的口味不同，所以用料的多少需要自己掌握，建议之一次少做几个尝尝，在做的时候就知道自己喜欢什么样的了�?/p>
2�?炸的时候放进去时油温不要太高，否则外皮容易糊，但是也不能太低否则油会浸入太多吃起来太油腻，建议先扔几粒面包糠，面包糠起泡但不糊时油温正好�?/p>
3�?鸡肉一定要用刀背轻轻拍松，不然炸出来肉很硬不好吃�?/p>
鸡胸肉这样做，色泽金黄，口感酥脆味道非常的棒，大家看着是不是 *** ，赶紧动手 *** 一下吧�?/p>
谢谢大家�?/strong> 好了，一道简单的美食就做好了，不仅看起来非常有食欲，吃起来也是很美味。今天的美食就做好啦，这个 *** 大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小欣每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦�?/p>
照烧在日本是一种经典的烹饪方式。照烧鸡排风味独特，广受欢迎。用味好美照烧酱不用考虑各种原材料的配比，美味鸡排轻松搞定�?
By 淮北慧子
用料- 鸡胸�?1�?/li>
- 照烧�?适量
- 生菜�?4�?/li>
- 食用�?4�?/li>
1、主要食�?/p>
2、将鸡胸肉从中间片成两个薄片，双面用刀背砸松，挤出照烧酱腌渍半小时以上
3、煎锅入油烧热，放入腌渍好的鸡胸肉，稍微煎一煎将腌渍鸡胸肉的照烧汁倒入锅中，盖上锅盖焖一焖至双面上色熟透�?/p>
4、装盘，把锅中剩余的照烧酱倒在鸡排�?/p>
5、色香味俱全
小贴�?/strong>1.腌渍的时候，照烧汁可以多挤出一些，煎肉时将剩余的照烧汁倒入锅中，这样鸡排更易入味； 2.煎鸡排的时候油花四溅，注意盖上锅盖，否则易被烫�?/p>
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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不用面包糠，只要加上它就能做出比炸 *** 还好吃的鸡�?/strong>众里寻她千百度，暮然回首是一个大鸡排。今天要带给大家的是一个奥尔良味道的鸡排�?/p>
香脆、嫩滑、肉感汁多且味道鲜美，就是这个鸡排的代名词啦，感兴趣的同学们千万别错过哟�?/p>
准备食材：方便面、鸡蛋、淀粉、蒜末、鸡胸肉、奥尔良腌制料等�?/p>
1、将准备好的鸡胸肉切成片状，留以备用�?/p>
2、将鸡胸肉片放在容器中，加入适当量的蒜末在其中，进行简单的腌制�?/p>
3、取蛋液分离器，保留蛋清，将蛋黄另放在一个碗中�?/p>
4、再加入一勺奥尔良腌制料在其中�?/p>
5、加入一勺辣酱在其中，搅拌均匀�?/p>
6、将准备好的方便面碾碎成渣，留以备用�?/p>
7、再将鸡胸肉放在淀粉中简单的翻滚�?/p>
8、将鸡胸肉再放在蛋黄中，进行蘸取�?/p>
9、将准备好的方便面渣撒在鸡胸肉中�?/p>
10、起锅烧油，将准备好的鸡胸肉放在锅中，进行煎炸�?/p>
11、待到呈现金 *** 之后，盛出来就好啦�?/p>
好啦，方便面炸鸡排的分享就是这样啦，希望是大家喜欢的味道啊�?/p>
鸡脯肉片成两半，我没有肉锤，用叉子戳戳再用刀背敲敲，主要是要肉松驰、入味，这两步很重要！放入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉，均匀、温柔地抹在肉上， *** 一分钟，让它睡20分钟，享受辅料给它带来的幸福感加入一个鸡蛋左边是玉米淀粉右边是面粉比例2:1，这样炸出来的鸡排才酥脆，再加少许的纯净水用手把刚才睡了20分钟的鸡脯肉叫醒均匀地沾取面包糠油温不要太大，中火就好，炸制两面金 *** ，可沾甜辣酱、蕃茄酱、孜然粉、椒盐粉.......随意哈，我是啥也没沾，迫不及待的一大口，成品图都懒得拍啦？哈哈哈！
