正如一瓶汽水一座城一般，作为中国人心中天然的营养剂，一方水土也孕育了一方牛奶品牌，每个地方都有属于消费者记忆中的牛奶味道。
如四川的菊乐、江苏的卫岗、黑龙江的完达山、广西的皇氏、云南的欧亚、宁夏的夏进……本期中国饮料地图，品饮汇将带领大家领略各地富有地方风味的牛奶品牌（仅包含鲜奶/纯奶生产企业），重温那只属于儿时的味道。
中国饮料地图-牛奶
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东北地区
（黑龙江、吉林、辽宁）
黑龙江：完达山、龙丹
吉林：广泽乳业
辽宁：辉山
-完达山-
北大荒完达山乳业股份有限公司（以下简称完达山）始建于1958年，是 *** 将军亲手缔造的，隶属于北大荒农垦集团有限公司的民族乳品企业，连续多年被国家认定为全国农业产业化重点龙头企业，是乳品行业唯一的“中国绿色食品荣誉企业”，建成了全国唯一的“有机+A2”牛奶核心产区，奶源基地实现100%规模化养殖。
-龙丹-
龙丹乳业始于1966年成立的黑龙江乳品工业研究所，奶源基地遍布松花江、嫩江、黑河流域，有国家仅有的三家“国家级奶牛良种场”之一，曾经“龙的传人喝龙丹”的广告语响彻松花江，但如今因为各种原因，市面上已难以找到该产品。
-广泽乳业-
广泽乳业成立2001年，拥有世界上更先进的瑞典利乐、日本四国等进口生产线及杭州中亚、上海普利盛等国产生产线共计40余条。2023年5月31日，妙可蓝多发布公告称拟收购蒙牛持有的广泽乳业42.88%股权，如交易达成，妙可蓝多将持有吉林广泽乳品100%股权，吉林广泽乳品将成为其全资子公司。注：蒙牛是妙可蓝多的控股股东
-辉山-
辉山历史可追溯到1951年，2013年辉山乳业（06863.HK）在港交所 *** 上市，是国内率先践行乳业全产业链模式的大型乳制品企业之一，并实现奶源100%来自于规模化自营牧场，是中国首批东北首家通过国家优质乳工程验收的企业。
华北地区
（北京、天津、河北、山西、 *** ）
北京：三元
天津：海河
河北：君乐宝
山西：古城
*** ：伊利、蒙牛、圣牧
-三元-
三元前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，1968年更名为北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司，2003年在上交所成功上市，旗下的三元牛奶是几代北京人的回忆。
-海河-
海河乳业始建于1957年，是天津地区颇具知名度的地方 *** 乳企，2002年，海河牌纯牛奶、可可牛奶、 *** 及麦香牛奶被认定为绿色食品 A 级产品。目前，海河乳业拥有二十六个现代化国营养牛场共4万头纯种荷斯坦奶牛的奶源支持，并成为全国首家通过国家优质乳业工程认证企业。
-君乐宝-
君乐宝乳业集团成立于1995年，是河北省乳制品加工企业，是农业产业化龙头企业、国家高新技术企业、国家乳品加工技术研发分中心。同时也是河北省更大的乳品企业，拥有21个生产工厂和17个大型牧场，养殖奶牛12万头，牧草种植基地50万亩。在酸奶市场占有率全国第三，其中简醇酸奶在全国零蔗糖酸奶品类中销量之一。
-古城-
山西古城乳业集团有限公司组建于1997年10月，公司的前身是始建于1982年的山阴城奶粉厂，多年来在 *** 的 *** *** 政策的指引下，依靠全体员工的艰苦创业、团结进取，16年已跻身为全国“十大”乳制品集团公司之一。
-伊利-
伊利是全球乳业5强之一，连续九年蝉联 *** 乳业之一，也是中国规模更大、产品品类最全的乳制品企业，公司旗下拥有伊利、安慕希、金典、优酸乳、 *** 星、舒化等多个乳饮品牌。
华中地区
（河南、湖北、湖南）
河南：科迪、花花牛
湖北：友芝友、扬子江
湖南：南山
-花花牛-
花花牛的前身河南省郑州种畜场，成立于1955年，主要从事乳品开发研究和生产，推出了河南省之一瓶巴氏杀菌奶。1994年，“花花牛”品牌诞生，如今的花花牛是一家集饲草种植、饲料生产、奶牛养殖、乳品加工与销售为一体的农业全产业链企业集团，是农业产业化国家重点龙头企业和中国奶业20强（D20）企业之一。
-友芝友-
友芝友乳业成立于1998年，2006年为蒙牛集团所控股，2007年蒙牛集团收购友芝友乳业全部股份，如今已成为为蒙牛集团旗下 *** 品牌。其销售范围主要覆盖湖北、湖南、河南、江西等区域，是华中地区的低温优质品牌。
-扬子江-
武汉市扬子江牛奶公司成立于19 *** 年，有着60年的历史，陪伴了几代武汉乃至湖北人民的成长。据官方介绍。在武汉有将近15.7亿人次喝过扬子江直接送到家的鲜牛奶。
-南山-
南山品牌迄今已60余年历史，先后荣获中国优秀乳品加工企业、湖南省 *** *** 广先进生产企业、湖南省奶业加工优秀企业等荣誉称号，2015年7月迎来了与新希望集团的合作，2022年4月为新希望全资控股。
华东地区
（山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、 *** ）
山东：亚奥特、佳宝、得益
江苏：卫岗、红梅
江西：天天阳光、牛牛乐
上海：光明
浙江：认养一头牛、双峰
安徽：益益
福建：长富
-亚奥特-
山 *** 奥特乳业有限公司坐落在泰山脚下的省庄高新技术开发区，是中国乳业优秀企业、中国驰名商标、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省乳品行业十大品牌，市场覆盖全国十几个省份，拥有固定用户60万户。
-卫岗-
卫岗的前身是 *** 、 *** 两姐妹在1 *** 8年创办的“ *** *** 军遗族学校 ”实验牧场，先后建立的汤泉奶牛场、仙林之一牧场、西岗奶牛场、泰州奶牛场、芜湖奶牛场和新沂奶牛场等大型奶牛基地，饲养健康奶牛2万余头，全国分布达6000多个销售网点，先后在江苏泰州、徐州、安徽芜湖等地建立了生产基地。
-天天阳光-
江西阳光乳业集团有限公司成立于1998年，是江西省重点扶持的拟上市公司，江西省优秀农业产业化龙头企业，农业产业化国家重点龙头企业，国家农产品加工示范企业，中国液态奶十三强（2015年报道）。
-光明-
光明乳业股份有限公司（以下简称光明乳业），成立于1996年，业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，旗下拥有“光明冷饮”、“致优”、“优倍”、“如实”、“畅优”、“健能Jcan”、“莫斯利安”、“优加”、“牛奶棚”、“光明悠焙”等众多品牌。
-认养一头牛-
认养一头牛创立于2014年，是一个通过互联网快速崛起的新兴乳制品品牌，现已发展成集奶牛养殖、牧草种植、旅游观光、饲料加工和乳制品加工销售于一体的乳业全产业链公司。
-益益-
安徽益益乳业有限公司始创于1956年，作为拥有60余年历史的“安徽老字号”品牌，有着专业的奶牛养殖和乳品生产经验，荣获优质奶源基地、绿色食品基地、 *** 奶定点奶源生产基地等荣誉，也是安徽省唯一一家拥有婴幼儿配方乳粉生产资质的乳企。
-长富-
福建长富乳品有限公司创建于1998年，是集牧草种植、奶牛饲养、乳品生产、市场销售以及科研技术为一体的农业产业化国家重点龙头企业，中国奶业20强企业，产业链就业2万余人。
华南地区
（广东、广西、海南、 *** 、 *** ）
广东：香满楼、晨光、温氏、燕塘、风行、华农
广西：皇氏、百菲酪、石埠
-温氏-
广东温氏乳业股份有限公司（简称“温氏乳业”）成立于2014年，是温氏食品集团股份有限公司（简称：温氏股份，股票代码：300498）控股子公司 。旗下多款乳制品畅销全国，尤其是在华南地区拥有较强的群众认知。
-燕塘-
燕塘乳业始创于1956年，为农业农村部直属广东农垦上市企业，是华南乳业领头牛，拥有两个现代化乳品加工基地，也是广东之一家一体化全产业链乳制品上市公司、华南首家D20企业。
-风行-
风行乳业隶属于越秀集团，公司历史可溯源至1865年，1952年注册“风行牌”，是拥有悠久历史的全产业链乳品企业及乳品品牌，而旗下风行牛奶始创于1994年，是广州老字号品牌。
-皇氏-
皇氏集团股份有限公司，成立于2001年，是一家以水牛奶特色乳品为核心、以光伏科技赋能乳业的综合 *** 上市公司。2003年起，公司的水牛奶系列产品产销量名列全国之一，乳制品占据广西60%的市场份额，是广西乳品行业的龙头企业。
西北地区
（陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆）
陕西：华山牧、银桥
甘肃：祁牧、雪顿、庄园牧场
宁夏：夏进
青海：小西牛、天露
新疆：麦趣尔、西域春、天润、花园、西牧天山、兵牧、新农、南达、新农、土姥姥
-华山牧-
华山牧是中垦华山牧乳业有限公司旗下品牌，成立于2015年8月，2017年5月产品开始进入市场，奶源源自 *** 牧场，存栏奶牛9000多头，养殖规模居全省第二，目前日产鲜奶130吨，主要生产优质巴氏鲜奶、高端酸奶、常温纯牛奶、活 *** 乳酸菌饮品等产品。
-雪顿-
甘肃雪顿牦牛乳业股份有限公司创立于2011年12月8日，是一家集奶牛，牦牛养殖、原奶收购、自主研发、生产加工、销售服务为一体全产业链模式的乳制品生产企业。公司夏河牦牛奶生产基地日处理牦牛鲜奶能力达400吨，是目前国内生产规模大、产品品项全，自动化程度为先进的牦牛奶系列产品生产加工基地。
-庄园牧场-
兰州庄园牧场股份有限公司成立于2000年4月，于2017年10月31日在深圳证券交易所中小板上市。公司商标及主导产品先后被评为“甘肃省著名商标”、“甘肃省名牌产品”和“兰州知名品牌60强”，同时于2016年荣获“甘肃省更具品牌影响力的乳制品企业”。
-夏进-
夏进，2008年4月16日荣获“中国驰名商标”，成为宁夏继圣雪绒、西轴集团之后的第三个“中国驰名商标”，夏进牌牛奶是宁夏地区畅销品牌。
-小西牛-
青海小西牛生物乳业股份有限公司成立于2002年9月13日，是青海省大型乳制品加工生产企业之一，公司先后获得“青海省著名商标”，“省级农 *** 产业化龙头重点企业”，“青海省推荐商品”，“商业百强企业”，“青海省科技型企业”、“高新技术企业”“西宁市环保先进单位”“花园式工厂”等一系列荣誉称号。
-麦趣尔-
麦趣尔集团股份有限公司是新疆 *** 尔自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业，主要产品有"麦趣尔"乳制品系列、烘焙食品系列、冰淇淋冷饮系列、速冻食品系列等400多个品种。
-西域春-
西域春是新疆地区历史悠久的老品牌，始于1955年，于 1985年成立，原名新疆呼图壁种牛场东泉乳品厂， 2005年6月更名为新疆西域春乳业有限责任公司，是国营新疆呼图壁种牛场的全资公司，2017年，公司自有牛场鲜奶供给率达到100%。
-西牧天山-
新疆天山云牧乳业有限责任公司（以下简称：天山云牧乳业）创办于2015年6月，坐落于美丽的新疆石河子市，是一家乳制品加工企业。天山云牧乳业是新疆西部 *** 股份有限公司（股票代码：300106）的全资子公司，拥有天山北麓23个优质牧场，奶源100%可控。
-南达-
南达属于南达新农业股份有限公司旗下品牌，公司先后成为喀什之一家“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家扶贫龙头企业”、“全国农村一二三产业融合领军企业”、“高新技术企业”、“国家 *** 饮用奶生产企业”，2014年12月26日，南达新农业在新三板 *** 上市。
西南地区
（四川、贵州、云南、重庆、 *** ）
四川：菊乐、新希望
贵州：山花
云南：欧亚、来思尔、雪兰
重庆：天友、奶牛梦工厂
*** ：高原之宝
-菊乐-
菊乐是成都菊乐企业（集团）股份有限公司旗下品牌，于1983成立，是四川地区知名的地方 *** 乳企，旗下的菊乐酸奶陪伴了众多四川人成长。
-新希望-
新希望集团有限公司是一家以现代农牧与食品产业为主营业务的民营企业集团，于1982年创立。在40年的发展历程中，形成农牧食品、乳品快消、智慧城乡、金融投资等相关产业，2022年销售收入超2,700亿元人民币，荣登2022年《财富》世界500强榜单第356位。
-山花-
1953年，山花牛奶的前身花溪奶牛场正式落成，花溪奶牛场是“山花牛奶”的前身，后更名为“三联乳业第四奶牛场”，建场初期，从荷兰引进良种“荷斯坦”奶牛与本地黄牛进行杂交改良，培育出贵州之一批“黑白花奶牛”，创立“山花牛奶”品牌。
-欧亚-
云南欧亚乳业有限公司于2003年在云南大理注册成立，20年来，先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”“国家知识产权优势企业”、中国奶业“D20”企业、“云南省百户优强民营企业”、2018年—2022年云南省绿色食品“10强企业”等百余项荣誉，“欧亚”商标被评为“中国驰名商标”。
-天友-
重庆市天友乳业股份有限公司成立于2000年，其前身是创建于1931年的重庆牛奶场，旗下拥有百特、淳源、鲜牛奶、酸牛奶、植物蛋白饮料、奶粉等多个产品线。2019年12月，入选“农业产业化国家重点龙头企业名单”， 2022年4月，重庆市天友乳业股份有限公司乳品一厂被表彰为2022年重庆市工人先锋号。
-高原之宝-
*** 高原之宝牦牛乳业股份有限公司成立于2000年，是 *** 自治区批准成立的第10家股份制企业，也是 *** 规模更大、更具现代化水平的乳品加工企业。公司主导产品为牦牛纯奶、牦牛奶粉、酸奶、乳酸饮料四大系列10余个品种，在 *** 地区设立1200个左右销售部和销售点，市场的占有率达到70%。
-结尾-
与一众汽水品牌经历过的黑暗时刻不同，中国的牛奶品牌一直在默默发展。尽管有以伊利、蒙牛为首的全国乃至全球 *** 的 *** 企，但依靠着情怀、运输条件、时效 *** 等各种因素，众多儿时记忆中的品牌如今依然活跃在地方，成为当地人难以忘怀的味道。
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功能 *** 饮料不能代替水 购买须认清标识生活中，有的儿童每天很少喝白开水，每当口渴和吃饭时都是争着喝功能 *** 饮料。这需要引起家长的注意，如果经常大量饮用，代替了喝粥、饮水、吃水果，就会严重影响儿童的健康。
山东省千佛山医院营养科主任杜慧真表示，喝水可以补充体内的水分，使机体保持平衡。功能 *** 饮料是一种饮料，不可以替代水。如果没有特别的需要，平时还是要多喝水。因为，功能 *** 饮料一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸，有的还有 *** 、牛磺酸等成分。这些成分有一定的抗疲劳和适量补充钙、钾、矿物质、电解质等作用，比较适合体力损耗较大的特定人群。而儿童正处在发育阶段，运动量较小，如果过量补充这些成分，会加重孩子自我调节的负担，过量饮用还会超过孩子消化 *** 和 *** 、肝脏以及神经 *** 的承受能力。纯果汁含有丰富的维生素，特别是维生素C含量较高，儿童可适量饮用，但果汁中含糖量较高，过量饮用会引起肥胖、腹泻、营养比例失调等。功能 *** 饮料和果汁不能代替粥、水果蔬菜，更不能代替水。
现在市场上 *** 的一些加入特殊成分而被人们称为功能 *** 饮料的饮品，其实只是普通的大众运动型饮料，根本算不上功能 *** 饮料。专家提醒，真正的功能 *** 饮料是具有特定的调节机体功能 *** 的饮品，应该列入保健食品的范畴之内。也就是说，保健食品中包括功能 *** 饮料，但并不是说所有的功能 *** 饮料一定是保健食品。市场上凡是经过 *** 、实验的功能 *** 饮料都具有两个特征：一是产品包装上都有一个类似草帽的图案标志，上面写有“保健食品”字样；二是真正的功能 *** 饮料在包装上都有批准文号，写有“卫食健字”，消费者可以以此作为判断的标准。另外，在选择功能 *** 饮料时应该明确它的用途，购买自己需要的种类。
（宗 文）
来源： 消费日报
花茶有哪几种？哪种花茶更好喝？好的花茶怎么选？花卉，是大自然赋予我们的最美礼物之一。而花茶，则是人类对这美丽礼物的巧妙运用，它将花卉的香气与茶的甘醇完美地结合在一起。今天，我们就来聊聊这个古老而时尚的话题，探讨花茶的种类，哪种花茶更好喝，以及如何挑选好的花茶。
花茶的种类繁多，每种花卉都有自己独特的香气和功效。其中，比较常见的有玫瑰花茶、菊花茶、 *** 茶、玳玳花茶、桂花茶等。比如，玫瑰花茶具有美容养颜、调理身体的功效；菊花茶则对眼睛疲劳、头痛有缓解作用； *** 茶清香可口，具有疏风散热、理气开郁的功效；玳玳花茶则可以宽胸除闷、化痰止咳；桂花茶则有温补阳气、润肺化痰的功效。
在这么多种类的花茶中，哪一种更好喝呢？这其实取决于个人的口味和喜好。有些人喜欢玫瑰花茶的浓郁香气，有些人喜欢菊花茶的清香可口，有些人喜欢 *** 茶的独特韵味。因此，更好喝的花茶是那种能符合自己口味的花茶。此外，不同的地域和文化背景也会影响人们对花茶的偏好。
如何挑选好的花茶？首先，好的花茶应该选用优质的花卉原料，色泽鲜艳、气味浓郁。其次，好的花茶应该有明确的产地和生产日期，并且经过严格的加工和储存过程。一般来说，正规厂家生产的花茶质量比较有保障。最后，我们可以通过泡一泡来检验花茶的质量，好的花茶泡出来的汤色清亮，花朵形态优美，香气扑鼻。
花茶是一种既健康又美味的饮品，不同的花卉具有不同的香气和功效。在选择花茶时，我们应该根据自己的口味和需求来选择适合自己的花茶。同时，学会挑选好的花茶也是非常重要的。通过了解花茶的种类和挑选 *** ，我们可以更好地品味这一自然界的美丽礼物。无论是享受花茶的美味还是了解其健康功效，都将为我们带来愉悦的体验。
饮料饮用建议大全，可别再乱喝了！饮料是指能够直接饮用或调制后饮用的液态食品，按照不同的分类标准，饮料可以分为多种类型，它们有着各自的口感。
今天，我们就盘盘饮料！
茶类饮料
如绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等。
茶类饮料具有降脂、清热解暑、养生强身等功能，不同的茶类饮料有不同的功效。例如，绿茶有助于清热解毒、抗菌抑菌等作用，红茶有助于补血养血、降低胆固醇等作用，普洱茶可以降脂、减肥、养胃等作用。
建议日常饮茶量为3-6克，并避免过量饮用。
咖啡类饮料
如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等。
咖啡类饮料可以提神醒脑、促进消化等作用，但过量饮用则可能产生 *** 、心悸等 *** 反应。
因此，建议适量饮用，并遵守“不超过3杯”的饮用原则。
水果类饮料
如果汁、鲜榨果汁、水果饮料等。
如果汁、鲜榨果汁、果汁饮料等。水果类饮料富含多种维生素和矿物质，可补充身体所需的营养，但是糖分含量较高，过量饮用可能增加能量摄入，不利于身体健康。
因此饮用时应适量，建议选择鲜榨果汁，而非加糖果汁饮料。
能量类饮料
如功能饮料、运动饮料、补充饮料等。
能量类饮料含有高糖、高 *** 等成分，能够提供较高的能量，但过度饮用可能会对心血管和神经 *** 产生不利影响，并增加糖分和热量的摄入。
建议不要长期、大量饮用。
植物蛋白类饮料
如豆浆、花生浆、杏仁汁等。
植物蛋白类饮料富含多种营养成分，如 *** 可以促进肠道 *** ，豆浆可以降低胆固醇。
但是，豆浆中的 *** (IGF-1)可能存在一定的风险，故而不应过量饮用。
碳酸饮料
如可乐、雪碧、橙汁汽水等。
碳酸饮料中的二氧化碳能够 *** 胃酸分泌，并且糖分和卡路里含量较高。
建议不要长期、过量饮用。
其他类饮料
如蜂蜜、牛奶、酸奶等。
蜂蜜有助于养生护肝，牛奶和酸奶可以补充钙质、乳酸菌等营养成分，建议适量饮用。
另外，根据加工 *** 不同，饮料还可分为：
? 鲜榨类饮料：如鲜榨果汁、鲜榨蔬菜汁等。
? 水煮类饮料：如茶水、咖啡等。
? 发酵类饮料：如酸奶、优格、啤酒等。
? 蒸馏类饮料：如酒类、白酒等。
根据功能不同，饮料还可分为：
? 营养保健类饮料：如蛋白质饮料、能量饮料、纤维素饮料等。
? 保健功能类饮料：如植物精华饮料、加强免疫力饮料等。
? 低卡、无糖类饮料：如低卡可乐、无糖饮料、无糖果汁等。
总之，饮料种类多样，消费者在饮用时应结合自身健康情况和口感偏好进行合理选择，同时注重饮用量和饮用频次的控制， 百吃不厌，百饮不腻，始终保持饮水有毒思想，科学合理地饮用饮料，有利于维护身体健康。
全球软饮料“单品销冠”：佳得乐第9，康师傅排第6，前三名没悬念软饮料的品种很多，按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物 *** 液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类。据市场调研机构给出的数据显示，全球软饮料的市场规模已经超过了8600亿美元。下面简单盘点，全球软饮料品牌市占率排名情况。
全球软饮料品牌市占率16-20名：Dasani、AQUA、Bel Aqua、美年达以及voltic。美年达（Mirinda）市占率排在全球19名，市占率约0.2%，是百事公司旗下畅销饮料品牌之一，果味型汽水，其 *** 与可口可乐公司的芬达类似。除了经典的橙子味外，还有苹果，青柠，葡萄，西瓜等多种果味。
全球软饮料品牌市占率11-15名：纯水乐、怡宝、激浪、Gristaline、七喜。怡宝市占率排在全球第12名，市占率约0.7%。是华润旗下的包装饮用水品牌，位居中国包装饮用水行列前列。华润怡宝售卖产品覆盖9大品类、拥有11大品牌、41个SKU，企业致力于为消费者提供更多元化的选择及高品质的产品，销售 *** 已经遍及全国大部分省市。
健怡可乐（Coke Light）排在全球第10名，市占率约1.1%。可口可乐研发的产品，最早在德国售卖，与普通可乐更大的区别就是健怡可口可乐宣称“低卡路里”，产品主要销往欧美等市场；佳得乐（Gatorade）排在全球第9名，市占率约1.3%。全球领先的运动型饮料，在世界各大赛场上，体坛明星手里拿的运动饮料几乎都是佳得乐。
农夫山泉排在全球第8，市占率约1.4%。拥有世界先进的饮用水生产线，建立了完善的全国 *** 销售渠道，依托大数据 *** 持续提升分销效率。其水源地包括浙江 *** 、广东万绿湖、湖北丹江口、四川峨眉山等；零度可口可乐排在全球第7，市占率约2.2%。可口可乐公司旗下另一款可乐产品，在保留经典味道的同时，给到消费者低热量的体验。
康师傅排在全球第6，市占率约2.3%。主要从事生产和销售方便面及饮品，康师傅纯净水、冰红茶、绿茶等饮料产品均排在全国前列；雀巢排在全球第5，市占率约2.6%。世界领先的食品饮料企业，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、奶酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数十种。
芬达（Fanta）排在全球第4，市占率约3.7%。这款碳酸饮料，最早在欧洲兴起，提供多种口味给喜欢喝酸甜气泡饮料的年轻人。九十年代，芬达单品牌销售额首次超过十亿美元，如今仍保持全球橙味饮料领先地位；雪碧（Sprite）排在全球第3，市占率约9.3%。是全球销量更大的柠檬味汽水，中文名“雪碧”有清凉的含义，使人在炎热的夏季里联想到一片纷飞的白雪，一潭清澈的碧水，顿时有一种清凉之感。
全球软饮料品牌市占率第2名是百事可乐，市占率约9.7%。全球每天有200多个国家和地区的10多亿消费者在享用百事公司的产品。品牌始终保持着年轻、潮流的姿态，并成为每代年轻人的选择；全球软饮料品牌市占率第1名是可口可乐（Coca-Cola），市占率约10.5%。可口可乐汽水有着百年的发展历史，据不完全统计，全球每天有17亿人次的消费者在畅饮可口可乐公司的产品。
茶叶种类及其 *** 茶茶是世界三大非酒精类饮料之首，柴米油盐酱醋茶是中国老百姓生活中不可或缺的物质，被称为人生七味，开门七件事。
中华茶文化源远流长，博大精深，其本身就有很多品种，最常见的则是以发酵程度划分，总共可分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、白茶和黑茶六大茶类。
这六大茶叶中，每一种茶类都有各自的 *** 茶，具体如下。
1、红茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉 *** （切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、宁红、金骏眉、银骏眉、赤甘、闽红、东江楚云仙红茶等。
2、黄茶
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化，形成 *** 。
黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶、贵州唐朝古法黄茶，黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、秭归黄茶、雅安黄茶等均属黄小茶。
3、绿茶
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而 *** 的，保留了鲜叶的天然物质，由于较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
绿茶的 *** 为西湖龙井、大红袍、安吉白茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖、珠茶、英山云雾茶、兰馨雀舌、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、云南白毫、毛峰、金坛雀舌；关山云雾等。
4、白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶不经杀青或揉 *** ，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶因茶树品种、可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉4种。
5、黑茶
黑茶，属后发酵茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉 *** 、渥堆和干燥四道工序。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是 *** 紧压茶的主要原料。
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶、陕西黑茶、滇桂黑茶等。
6、乌龙茶
乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉 *** 、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶的主要品种有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙等。
茶是世界三大饮品之一
它起源于中国，盛行于世界
去年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入
*** 教科文组织人类非物质文化遗产 *** 作名录
涵盖红绿黄白青黑六大茶类和
再加工茶-花茶的 *** 技艺
5月21日
是第四个“国际茶日”
了解关于茶的这些知识
一起来科学饮茶
红茶是世界上产销量更大的茶类
最早出现的红茶之一正山小种
由我国明代福建武夷山茶区的茶农发明
迄今已有400多年历史
先流入欧洲，后被推广至全世界
被列入名录的红茶 *** 技艺涉及
祁门红茶、滇红茶、宁红茶和坦洋工夫茶
发酵
即 *** 的氧化程度
是其 *** 过程的最重要一环
发酵时将揉 *** 好的茶叶装在透气的篮子里
中间掏空并盖上湿布
茶坯在自身氧化酶的作用下发酵
补充一个小知识
所有的茶都来自同一种植物——茶树的鲜叶
但是
发酵程度不同
茶叶的具体种类也随之不同
发酵程度越深，茶色也越深
红茶加工过程中 *** 大部分转化
对胃的 *** 小，产生的氧化物可促进消化
还可驱寒暖胃、缓解疲劳
冲泡红茶
建议选用白瓷盖碗
水温在90℃-100℃
绿茶在我国历史最悠久
产量最多、饮用最广泛
最早有关绿茶的记载
可以追溯到西周《华阳国志-巴志》
入选名录的绿茶 *** 技艺多达15项
杀青是绿茶品质形成的关键工艺
通过高温 *** 鲜叶中酶的活 ***
散发叶内部分水分，使茶叶变软，便于成形
真正意义上的绿茶加工
是从发明蒸青制法开始
唐代陆羽所著《茶经》对此有记载
到明代，炒青制法日趋完善
用锅炒杀青和干燥
绿茶富含 ***
有抗衰老、清热消暑、提神醒脑等功效
胃不好不宜饮用浓茶，入睡前不宜多饮
宜用玻璃杯、白瓷盖碗冲泡，宜小不宜大
水温80℃-90℃较为合适
黄茶为特色小众茶类，产量较少
君山银针茶 *** 技艺被列入名录
*** 工艺与绿茶接近
但需要“闷黄”
这是形成 *** 黄汤的关键一步
将杀青、揉 *** 或初烘后的茶叶趁热堆积
使茶坯在湿热作用下逐渐黄变
黄茶是我国的特产
“闷黄”工艺形成于明代
黄茶具有降糖、润肺、养颜、养胃等功效
冲泡黄茶宜用玻璃杯或盖碗
较嫩的芽茶可用85℃的水温冲泡
芽叶稍大的水温可在90℃以上
白茶也比较有特色
白茶最早出现在唐代陆羽所著《茶经》中
我国茶文化专家陈椽在《茶叶通史》中说
福建福鼎系白茶原产地
入选名录的是福鼎白茶 *** 技艺
福鼎白茶以清爽、淡雅、鲜灵见长
萎凋这一 *** 工艺尤为重要
茶鲜叶通过萎凋失去水分、轻微发酵
降低茶鲜叶的青气与涩味
增加茶汤的清醇滋味
白茶有解酒醒酒、保肝护肝、明目等功效
饮用器具可选茶杯、茶盅等
更好不冲泡得太浓，水温宜在90℃或以上
乌龙茶也叫青茶
色泽青褐，由此得名
起源于福建，已有1000多年历史
入选名录的乌龙茶 *** 技艺有
武夷岩茶（大红袍）、铁观音和
漳平水仙 *** 技艺
做青是乌龙茶 *** 的特殊工艺
由摇青和晾青两个过程交替、重复组成
使茶叶半发酵，促进香气形成
乌龙茶有调节血脂、分解脂肪、醒脑提神之效
贫血、神经衰弱、便秘者不宜饮用
注意“空腹不饮，睡前不饮，冷茶不饮”
冲泡的茶具选择盖碗冲泡为佳
冲泡水温以100℃的沸水为佳
入选名录的黑茶 *** 技艺涉及10种茶
包括两种普洱茶：大益茶、贡茶
黑茶的历史可以追溯到唐代的茶马互市
长期的茶马互市促使茶马古道形成
可能正是内陆和边疆
产销区间的长距离运输
才产生了可长时间存放的黑茶
渥堆是黑茶 *** 中独特的发酵工艺
将茶坯适当堆积，茶叶在湿热作用下发酵
因富含在微生物作用下的 *** 氧化产物
饮用黑茶可以调节肠道功能和清除糖脂
还有助于降低血压、血脂以及胆固醇
黑茶用料粗老
冲泡时，更好用100℃的沸水冲泡
还可以煮着喝
宜选择粗犷、大气、能过滤茶汤的器皿
如紫砂壶、陶壶
花茶是再加工茶，不属于基础茶类
花茶源于宋、始于明、盛于清
列入名录的
都是 *** 茶 *** 技艺
花茶 *** 过程中比较特殊的是窨制工艺
通常使用绿茶作为茶坯
吸附 *** 、白兰花、桂花等花香
让茶叶滋味转为浓醇
花茶种类繁多，以 *** 茶较为常见
有解郁散结、提神醒脑等作用
用白瓷盖碗或透明玻璃杯均可
水温在80℃-85℃左右为佳，不宜久泡
监制：车玉明
统筹：王曙晖、王宇
策划：贾真
制图：潘一景、贾稀荃、刘祯
记者：栾若卉、段菁菁
文案：贾真、刘祯
来源： 新华社
古人都喝什么饮料？古人喝什么饮料？对于这个问题，我们首先需要了解古人饮料的种类和历史背景。从历史角度来看，古人喝的饮料大致可以分为酒、茶、果汁和汤四大类。不同历史时期和不同地区的人们对于饮料的偏好也各有不同。
在古代，酒是一种非常受欢迎的饮料。最早的酒可以追溯到公元前5000年左右的古代中国。当时，人们使用稻米、蜂蜜和水果等原料来酿造酒。到了汉代，酒已经成为了人们日常生活中的重要饮品。古人对于酒的热爱，从很多古代诗篇中都可以看出，如李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”等。
除了酒，茶也是古人非常喜欢的一种饮料。茶的起源可以追溯到公元前3000多年的古代中国。在唐代，茶成为了风靡一时的饮料。陆羽的《茶经》更是奠定了茶文化的基础。古人将茶视为一种高雅的文化符号，通过品茶来表现自己的文化修养和审美情趣。
除了酒和茶，古代人还喜欢喝果汁。例如，古代罗马人喜欢用葡萄汁来代替水。而在中国，果汁也有着悠久的历史。比如，北魏时期的贾思勰所著的《齐民要术》中就记载了如何 *** 果汁的 *** 。到了唐代，果汁已经成为了人们日常生活中的常见饮品。
最后，古人还喜欢喝汤。在古代，汤是一种营养丰富、易于消化的饮料。从周 *** 始，人们就已经开始 *** 各种肉汤和蔬菜汤。在明清时期，汤的发展达到了巅峰，各种汤品层出不穷。
古人喝的饮料可谓是丰富多彩，各种不同类型的饮料在不同的历史时期和地区都大放异彩。这些饮料不仅满足了古人的口感需求，更是承载了深厚的历史、文化和传统。它们反映了不同历史时期的社会风貌和人们的价值观念。
以古代欧洲的酒文化为例，酒成为了当时社会生活的重要组成部分。人们不仅将酒与日常生活联系在一起，更将其融入到 *** 仪式和庆典活动中。在古代希腊和罗马时期，酒神狄俄尼索斯和巴克斯分别成为了这两个文明中重要的神祇，进一步推动了欧洲的酒文化发展。
而在古代中国，茶文化的繁荣与禅宗的兴起密切相关。禅宗强调内心的平静与和谐，而茶则有助于清心寡欲、静心凝神。自唐 *** 始，禅宗与茶文化相互交融，形成了独特的禅茶文化，深刻影响了中国古代社会的文化生活。
再以古代印度为例，瑜伽与冥想是该地区重要的精神传统。为了更好地调节身体与精神状态，印度古人注重饮用具有 *** 用价值的汤剂和果汁，如用天然草 *** 和香料熬制的马萨拉茶以及各种果汁饮料。这些饮料在印度文化中占据着举足轻重的地位，成为了一种追求身心健康的精神象征。
总结起来，古人喝的饮料不仅具有丰富的种类和独特的风味，更是蕴含了各个文明深厚的文化内涵。这些饮料在满足人们口感需求的同时，更传承了人类社会的历史与价值观。通过深入了解古人喝的饮料，我们不仅可以感受古人的智慧和审美情趣，还能领略到不同文化的魅力与独特之处。
中国最著名最知名最出名的10种饮料中国，一个充满历史与文化底蕴的国家，自古以来就以其丰富多彩的饮品而闻名。这些或醇厚、或清新的饮料背后，有着无数的文化故事和传统。让我们一起探索这10种中国最著名、最知名、最出名的饮料，领略它们背后的故事和魔力。
1. 茶：中国的"红色液体灵魂"
茶，源于中国西南部的云贵高原，被誉为"红色液体灵魂"。茶文化在中国源远流长，早在3000多年前，人们已经开始采茶、制茶和饮茶。茶的种类繁多，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等都是其中的佼佼者。饮茶不仅是一种生活方式，更是一种生活态度，它教会我们平静、内敛和沉思。
2. 酒：历史的琼浆
中国的酒文化源远流长，种类繁多。其中最为人所知的是白酒，以其独特的口感和深厚的文化内涵深受人们的喜爱。在古代，酒被赋予了极高的地位，文人墨客更将它视为创作灵感的来源。无论是豪放派的"一壶浊酒"，还是婉约派的"一盏清酒"，都寄托了人们对生活的热爱和对美好时光的珍惜。
3. 咖啡：东方的神秘香气
近年来，咖啡在中国逐渐流行起来。虽然它起源于非洲，但中国的 *** 深受历史影响。从唐代的丝绸之路到今天的全球化交流，咖啡的传播过程充满了神秘和浪漫。喝咖啡不再只是为了提神醒脑，更是一种文化交流和生活方式。
4. 豆浆：中国的奶昔
豆浆起源于中国，是一种营养丰富、 *** 低廉的饮品。它最初是由中国古代的农民发明的，经过几 *** 的发展，已经成为中国人的主要饮料之一。豆浆以其独特的口感和营养价值，逐渐走向了世界舞台。
5. 酸奶：健康的乳制品
酸奶是一种由乳酸菌发酵而成的乳制品，它含有丰富的益生菌和钙质，被广泛认为是一种健康食品。在中国，酸奶的历史可以追溯到汉代，经过几百年的发展，已经成为人们日常饮食中的重要组成部分。
6. 凉茶：清热解毒的良 ***
凉茶是中国传统的饮品之一，具有清热解毒、生津止渴的功效。它的主要成分包括茶叶、中草 *** 、菊花、金银花等，具有独特的口感和保健功效。凉茶在中国南方地区尤为流行，是夏季消暑的更佳选择。
7. 奶茶：甜蜜的 ***
奶茶起源于蒙古游牧民族的生活方式，是一种将牛奶、糖和茶叶混合而成的饮品。在中国，奶茶已经成为一种流行的社交活动，无论是街头巷尾的小店还是高档餐厅，都能品尝到这种甜蜜的 *** 。
8. 果汁：自然的甜美
中国的水果资源丰富多样，为果汁产业提供了丰富的原材料。果汁是一种天然、健康的饮品，含有丰富的维生素和矿物质。在中国，果汁市场正在迅速发展，消费者对健 *** 活方式的追求使得果汁成为一种受欢迎的选择。
9. 功能 *** 饮料：能量与活力
功能 *** 饮料是一种添加了营养成分的特殊饮品，旨在提供特定的能量和活力。在中国，功能 *** 饮料市场日益壮大，消费者对健康和运动的关注使得这类产品越来越受欢迎。然而，过量饮用功能 *** 饮料可能会对身体产生负面影响，因此消费者应理 *** 选择适合自己的饮品。
10. 植物茶饮：自然与健康的结合
植物茶饮是一种以植物花、叶、果皮等为原料制成的饮品，具有独特的香气和保健功效。这类饮品在中国受到越来越多消费者的青睐，他们追求自然、健康的生活方式，认为植物茶饮能够提供清新的口感和保健效果。
说实话，除了碳酸饮料，其他的我都喜欢喝，你们呢？
夏天传统消暑美食排行榜，绿豆汤倒数第1，酸梅汤第2，建议了解来源：味谷的厨房
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夏季是气温较高的季节， *** 出汗多导致身体疲劳、口渴、食欲不佳等现象。因此，夏天需要吃消暑的食物更有助于生津解渴，维持身体的健康和平衡。那夏天大家爱吃什么解暑呢？经过评比，我整理出8种更受欢迎的消暑食物排行榜，有你喜欢吃的吗。
第八名：绿豆汤
绿豆汤不仅是一种美味可口的夏季饮品，更是一种具有多种功效的健康食物。绿豆汤可以凉血解毒，能够清热去火。因为夏季气温高， *** 容易出现热感，此时饮用绿豆汤可以起到清热降温的作用，有效缓解身体不适及口渴症状。正因如此，绿豆汤成为人们夏季更受欢迎的消暑食物之一。
第七名：凉皮
凉皮是陕西地区的一种传统美食，它质地细嫩、口感丝滑，且不易热化，搭配的酱料和配菜都非常丰富，包括豆腐、黄瓜、豆芽、葱花等多种配菜，以及辣酱、酱油、醋等多种酱料，让味蕾得到更丰富的 *** ，成为了夏天受欢迎的消暑食物之一。
第六名：冷面
冷面是将面条煮熟，放入冰水中降温，放入碗中加入切好的配料和调料，口感软硬适中，清爽不油腻。此外，冷面的变化也很多，有红油冷面、胡辣汤冷面、苦瓜冷面等，因为它不仅能够满足人们舌尖上的爽口需求，所以夏季消暑的理想食品。
第五名：清补凉
广东清补凉的 *** *** 简单易学，食材也十分容易获取，由绿豆、薏米、山 *** 、莲子、百合等多种食材熬制而成，与其他甜品相比没有那么多油腻和热量。在夏季酷热天气中，人们的食欲大多不太好，吃过重口味的食物会使身体更加不适，而清补凉则能够让人清爽、舒适地度过炎热的天气。
第四名：烧仙草
对于年轻的朋友们来说，烧仙草是炎热消暑甜点的不二选择，它用中草 *** 仙草制成的，味道清爽可口，香甜油滑，又具有清热消暑的功效，还可以加入喜欢的水果或者坚果，口感更加Q弹丰富，有效地消除夏日燥热不适感，是夏天极受欢迎的消暑食物。
第三名： ***
清凉爽滑的 *** 是西南地区更受欢迎的夏日特色小吃，它是用植物的 *** 揉一揉做出来的，晶莹剔透，嫩滑爽口，有不同种类的口味，可以加入很多小料，经过冷藏冰镇之后，吃上一口，透心凉，能起到清热消暑，生津止渴的作用，因此最近几年备受人们青睐。
第二名：酸梅汤
酸梅汤是我国传统的清凉饮料之一，具有很好的消暑解渴作用。在酷热的夏日里，人们容易因为出汗过多而感到口渴，而酸梅汤中含有丰富的水分和矿物质，可以帮助人们快速地解渴。此外，其酸甜的口感在夏季格外适宜。在炎炎夏日一杯冰凉的酸梅汤，可以让人们在夏天保持清凉和健康。
之一名：西瓜
排名之一的当然是西瓜啦。西瓜的水分含量高达90%以上，能够帮助人们及时补充流失的水分，同时还有利于降低体温，缓解夏季酷热天气的不适感。其次，西瓜的口感清甜可口，消暑解渴，尤其是冷藏过的西瓜更能让人倍感清凉。还可以用来做各种美食，比如西瓜沙拉、西瓜汁、西瓜 *** 等，因此成为了很多人夏季消暑解渴的首选。
