近些年，随着人们生活水平的提高，以及人们健康意识的增强，香榧作为一种高端的食材再次被人们广泛关注。盛榨堂所生产出来的香榧油是通过中国传统木榨工艺加工而成的食用油，这种榨油技术也是最古老的木榨工艺之一。同时经现代科学检测，香榧油中含有大量不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等营养成分，是一种绿色健康天然产品。稀有的材料加上高营养价值，使得香榧油注定拥有不凡的地位，盛榨堂香榧油 *** 高端市场，充分利用好香榧油的价值，为让高质量生活品质的人群享受到健康安全、营养丰富的香榧油产品，我们将香榧油推出自己独特的品牌 *** ——“油中茅台，香传 *** ”。
香榧油的独特品质造就了其独特的功效，使得香榧油成为了一种高端食用油的 *** 。盛榨堂香榧油将“油中茅台，香传 *** ”作为品牌 *** ，不仅是为了更好地传达香榧油的功效与特点，也是为了让消费者了解香榧油的价值和品质。以茅台对标香榧油，可以让消费者更直观地感受到香榧油所蕴含的营养价值与高端水平。同时我们也将“ *** ”作为品牌历史传承的 *** ，也是对传统木榨工艺 *** 传承的一种致敬，体现了香榧油历史悠久、品质优异、安全健康等特点。
由于香榧油自身的高营养价值，以及其天然独特的口感，使得香榧油在市场上拥有一批高端消费群体，在全国各大城市的高档商超、连锁超市等都有香榧油的影子，目前主要集中在高端市场。特别是近两年来，香榧油逐渐被大众所熟知，人们对香榧油的接受程度也在逐渐提升，尤其是年轻人，对香榧油的喜爱程度更高。年轻一代的人们对生活水平质量要求越来越高，消费升级是香榧油进入人们视野的重要原因，所以金贵的食用油应该配与尊贵的消费者！
人人都说它是巴旦木，其实人家是香榧！之一次看到香榧的时候，就觉得这个应该是“巴旦木”吧！还没等说出口，就被“这叫香榧”的一句话给截了下来，好奇心由然而生；通过了解坚果的 *** 一般来说都不便宜，而且名头都比较响，毕竟除了日常零食外，年货也是一大需求。而香榧大抵是这其中少有的小众类却又售价较高的坚果！
看似容易混淆的外表，却有着丰富故事背景；
历史悠久
已在地球上生存了至少800万年的大熊猫，被誉为“活化石”和“中国国宝”。而香榧作为第三纪孑遗植物之一，出现在距今大约一亿七千万年的中侏罗纪，历史相当悠久。是世界上稀有的经济树种；
拥有 *** 历史的食材不算多，也不算少。但 *** 之后本体依旧留着，依旧是小众化的，估计只有香榧了。当然榧子不仅仅只有香榧一种，但只有枫桥香榧壳薄、肉满、味香、质脆等特点，香榧中之更佳品种。枫桥香榧已享盛誉一千多年，唐武宗时宰相李德裕曾称之为“木之奇哉，有稽山之海棠榧桧”。
营养价值高
香榧营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。其 *** 胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。香榧含脂肪49.3-55.7%，蛋白质7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多种维生素。香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞 *** 白血病有明显的抑 *** 用，并对治疗和预防恶 *** 程度很高的淋巴肉瘤有益。
香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。同时香榧还含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
香榧一次不能吃太多，也是因为香榧营养价值非常高，一次多吃的话营养不能完全吸收就有很多营养浪费了。另外为食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃。
生长结果时间长
实生香榧树产果需要30年，爷爷种下去的树，到孙子那辈才开始收获；这是香榧树被称作“三代同堂”的原因。另一个是指香榧的果子要三年才能成熟，之一年开花，第二年结果，第三年成熟，花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。
当然榧树不仅仅只有会稽山脉下的诸暨有，多山地区的安徽等地区也有，但其他地方生长出来的榧子，并不能叫做香榧。,这些榧子长得比香榧大，但是口感不好，因此 *** 相差很多。
采摘要求高
摘香榧可不是一件容易的事，山高路险不用说了，最难的还是上树去采摘，那高高的、密宻的榧树本身就是一个陷阱，一不小心就有可能摔下来。
而且摘香榧不能挤、不能打、不能勾，只能靠近榧子，用手去“拧”。前面已经说了香榧是三代同堂，所以不能打。如果把香榧枝打断，今年的香榧果保住了，可是明年、后年，甚至往后几年的香榧果就不存在了。所以只能慢慢的拧了，采摘相当的是相费人力工时。
浑身是宝
香榧肉的黑衣可以驱蛔虫、清肠胃。
刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种特殊的香气，它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。香料厂提炼的香榧香精远销法、意等国；所产浸膏、明膏油被誉为“中国格蓬”而享誉世界。
此外，香榧的树皮可提制工业用的栲胶。香榧木材纹理直，硬度适中，为造船、建筑、枕木、家具及工艺雕刻等良材。
不论从哪方面来看，都是价有所值，况且人家香榧有优点众多！
农村有一种树种，价值十分珍贵，属于红豆杉目，是我国的原产树种之一。这个树种相信浙江诸暨一带的朋友比较熟悉，因为该地区建有全国唯一的香榧国家森林公园。没错，今天咱们要来了解一下的就是香榧，香榧又被叫作妃子树，目前主要分布在我国的浙江诸暨、安徽黟县等地区。香榧的果实干果叫作“香榧子”，是一种著名的干果，果壳较硬，果肉可食用，营养价值十分丰富，并且香榧子的 *** 也十分昂贵，在很多平台上都高达一百元至几百块左右不等。下面小编再为大家详细介绍一下香榧子的市场前景、种植 *** 及功效和作用等。
一、香榧 *** 多少钱一斤？市场前景如何？
说到香榧的 *** ，咱们一般都是说它的果实 *** ，也就是香榧子的 *** ，据了解，现在香榧子的 *** 每斤在120元至150元之间，有的购物网站平台甚至更高，所以香榧子又被很多人称为“坚果之王”。
对香榧发展较为了解一点的朋友都知道，现在市场上百分之九十的香榧容器苗都出自浙江诸暨，而我国的浙江诸暨目前建有全国唯一的香榧国家森林公园，浙江省近年来更是将香榧产业作为特色经济林发展的重点产业之一，香榧种植收到了广大山区农民的重视。据了解，种植香榧一般在第十二年开始就可以量产，以后的每年产量都会逐渐上升，二十年以后就可以保持稳定产出。优质良种的香榧树每亩产值可达万元以上，经济效益比较明显，尤其是小叶香榧的种植前景更大。
从香榧树本身的价值来看，可谓是通身是宝，为什么这样说呢，香榧集食用、 *** 用、果用、材用、油用、绿化观赏及造林等为一体，市场价值极大。总的来说，香榧的发展前景十分广阔，有条件的农户朋友可以多参考。
二、香榧有哪些功效和作用？
1.增强食欲，消积化谷
香榧中含有的脂肪油气味较为微香略甜，可以有效的改善胃肠道功能的状态起到增进食欲、消积化谷等作用。
2.治疗丝虫病
据医学临床研究证明香榧对微丝蚴有着一定的消灭左右，可将本品与余炭制成蜜丸服用，可使微丝蚴转阴率达45%。
3.驱除肠道寄生虫
香榧树种含有大量的榧子油，可以有效得驱除肠道总的蛔虫、烧虫、绦虫等各种寄生虫，并且还具有杀虫不伤 *** 正气的优点，是天然的驱虫食品。
4.强身健体，提高机体免疫力
香榧中 含有及其丰富的营养成分，可以补充 *** 所必须的营养物质，同时香榧中含有的大量脂肪油还能够起到润肠通便、止咳祛疾等作用，有利于排除 *** 内的致病 *** ，从而达到提高机体免疫力的功效。
5.香榧子的黑衣能吃吗？
香榧子的果仁外面包裹着一层黑色的果衣，很多人都会问到这层黑色果衣能不能食用？有网友表示如果你想吃到最纯粹的香榧子的味道可以把这层黑色果衣刮掉，不刮也没事，据说这层黑色的果衣可以起到打蛔虫的作用。
6.注意事项
大家在食用香榧子的时候，不要根据网上的功效作用自己来判断食用，更好还是谨遵医嘱。
三、香榧的种植 *** 和要点
1.种植时间与土壤要求
一般来说香榧的种植时间是在每年的十月份下旬到十二月份上旬之间，然后紧接着的就是春季造林时间，一般在二月份下旬至三月份中旬。香榧种植更好避开高温干燥等天气，种植土壤要求肥沃疏松、排水 *** 良好的微酸至中 *** 的黏壤土，沙壤土也可。注意ph值在5以下的酸 *** 红壤土不适合种植。
2.深挖、浅种
（1）深挖：香榧的根系较深，所以在栽种以前要挖好60至80cm见方，深30至50cm的种植穴。
（2）浅种：为了提高香榧苗的成活率，通常要做到随起苗随定植。当嫁接苗放到坑内后就可以开始覆土，覆土的时候一定要把苗扶正。种植的时候要浅栽，用表土覆盖根系踏实，一般来说种植深度应该以苗木根颈处与 *** 齐平更好。
3.轻提、踩实
种植香榧苗的时候，为了让根系舒展，填土的时候就要边埋土边轻轻踩实，当土埋到百分之七十左右时，可将香榧苗轻轻提起，使其根系在土壤中伸展开来，再加土轻轻踩实。最后适量浇水即可。
4.除草、松土
每年雨季结束之后就要及时的进行松土、除草。
5.整形
香榧树长到1.5m左右的时候就要进行整枝修剪、摘心抹芽，然后再培养出三到四个骨干枝。
6.合理施肥
香榧成林期每年需施肥两到三次，一般春肥采用速效肥，三到四月份施入；秋肥一般在九月份中下旬采果后施入，化肥和有机肥即可；如果是在丰产的年份还可以在七月份到八月份的时候增施一次夏肥，通常以磷、钾肥为主。
7.种植建议
香榧的收益是针对长期来说的，所以它的生长速度十分缓慢，建议种植户采取复合种植等方式，同时也要多采用科学管理 *** 。
综上，香榧树种的“十分”珍贵，并不是因为物以稀为贵，而是因为它的价值，全身是宝，既能食用也能提供各种 *** 用价值以及生活实用等。如果真的要把香榧的每一项功能作用详细列出来，仅仅只看今天的这篇文章是不够的，对香榧种植感兴趣的农友可以多去网上、书籍上查阅更多的与香榧有关的知识文章。最后，小编也要提醒想要种植香榧的农友，不要一说这个有价值那个有价值你就去种，要知道很多作物都有自己适合的独特环境和市场，并不是每个地区都适宜种植的，请大家提高综合考虑意识！
导读：我国特有坚果，每3年成熟一次，人称干果界的“香妃”，可惜90%的人不知道它！
金秋九月是收获的季节，很多的农作物纷纷成熟了。其中像核桃、板栗、枣子等都是在这个季节丰收，这也是当前市场上最为常见的坚果了。
但是在我国的南方部分地区，还有一种坚果也成熟了。而且它还是我国特有的，最厉害的地方在于每三年才成熟一次，还被称之为干果界的“香妃”，你们吃过吗？
只是非常可惜，在我国据说90%以上的人不知道它，而吃过的就更少了。今天我们就来聊聊这种特殊的坚果，看看大家认不认识。
我国特有的坚果——香榧
其实小编也是在近些年才知道有这样一种坚果的，当时有个同事他是安徽宣城的，有一年从老家带了一些特产过来。其中就有这种野果，当时我们公司一帮南方人，都像是见到“不明生物”一样，纷纷表示从来没有吃过，也不认识它。
经过这个同事的介绍才知道，它的名字叫香榧，说是我国特有的一种坚果，还被称之为“干果界的香榧”。开始我们也以为同事是忽悠我们的，而通过查阅资料，经过了解才知道，原来这种坚果真的是我国特有的，并且有着悠久的栽种历史。
香榧是红豆杉科榧属多年生常绿乔木植物，而关于它名字的来源据说还和秦始皇有关，这也是我国对于香榧的最早的记载。
史料记载秦始皇在统一六国后于公元前210年东巡会稽时，当地的老百姓就把它进献给秦始皇，吃了以后龙颜大悦，当时就问官员它是什么。官员告诉他这是当地特有的坚果，俗称“榧果”。
秦始皇听了以后，感觉这样又香又脆的坚果叫这个名字不雅，于是就给它赐名“香榧”，从此以后就这个名字流传至今。
香榧作为我国原产的一种古老的植物，它是第四纪冰川留下来的遗珍，也是是我国最古老、最珍稀的坚果之一。
这植物对生长的环境要求比较高，因此在我国的分布范围并不广，主要是集中在我国的北纬27°~32°的 *** 带丘陵山区，其中在浙江、安徽、福建、湖南等省都有零星分布。
尤其是在古代这种野果更是十分的稀有，所以才很多人没有听说过它的大名，而吃过的就更少了。
生长缓慢，果子更是三年才成熟
虽然在近些年南方一些地方在发展种植香榧，可是在市场上这种坚果的 *** 依然不便宜，比绝大多数的进口坚果都要贵，普遍都要卖到150-200元一斤。再加上它吃起来非常的香脆，因此就有了干果界的“香妃”之称。
其实之所以这种野果的 *** 如此昂贵，除了稀有以外，还有下面几个方面的原因。之一个是它的生长很缓慢。
香妃和多数的经济作物不同，它的生长是十分缓慢的。像很多的经济作物只要三五年就能开花结果了，而香榧则至少都要十几年才能进入花果期。但是前期投入的人工、肥料、 *** 等方面的成本却不低。
第二个是果子也生长缓慢。
普通的水果都是当年开花当年成熟，或者是当年开花第二年就成熟了。而香榧简直是干果界的“哪吒”要三年才成熟。
这是因为香榧这种树是有雌雄之分的，其中雄树不结 *** ，它是在每年的3-4月份制造和散播花粉，而雌树在春季捕捉花粉成功 *** 后，开始孕育 *** 。
在果子的成长过程中，之一年只能长到豌豆般大小，第二年的9-10月份才会成熟。这样算上之前一年的开花，所以足足要三年才会成熟。
第三是采摘的难度也很大。
这种树长得非常高大，毕竟要生长十几年才结果，因此采摘起来就比较麻烦。
尤其是同一棵树上看到既有花，又有嫩果，还有成熟的老果。而采摘的时候只能采摘成熟的老果，所以就必须要人工爬树去采摘，这是非常辛苦也危险的。
当然了还有一个原因，就是香榧也如同它的名字一样，吃起来香脆不说，关键是营养也很丰富。
而且据测定，香榧的种仁中含有丰富不饱和脂肪酸，油脂含量占到干重的60%左右，这是它之所以香脆的原因。另外它还富含叶酸、烟酸、维生素D3以及钾、铁、锌等矿质元素等。
而且香榧还有很高的 *** 用价值，中医上认为它有杀虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，小儿遗尿，健脾补气，降血脂、去瘀生津的功效。
还有润泽肌肤、延缓衰老和预防和缓解眼睛干涩、易流泪、夜盲等 *** 用，其内脂碱对淋巴细胞 *** 白血病、治疗和预防血管硬化、冠心病、抑制恶 *** 肿瘤，淋巴肉瘤有抑 *** 用等。
有一点大家要注意，有些人说香榧不好吃，其实这是对它的误解。主要是因为香榧的香榧的种仁包裹着一层黑衣，如果连同它一起食用，味道会大打折扣，大家在吃的时候，必须要剥去的种壳将这层黑衣刮去，这样吃起来才是细脆清香的滋味。
你们吃过香榧吗？在你家乡可有种植？欢迎大家留言讨论！
香榧我国原产坚果， *** 过百却像极了哪吒，想发展种植？看完再说原创不易，文字也有产权，未经允许请勿转载！如果您喜欢有关三农，农业、种植技术、农村生活等，那请点击右上角的关注！依农会把我了解的、学到的、看到的持续分享给大家。
香榧别名中国榧、香妃树、野杉子、玉榧等，红豆杉科榧树属多年生常绿大型乔木。香榧是榧树属植物仅有的7个种之一，是我国所特有的珍惜坚果林木作物，其果实、木材都有相当高的经济价值。香榧在我国有着较为悠久的种植历史，早在2000多年前辞书之祖《尔雅》中就对榧树的外形和木材用途做了相关描述，当然文中描述的榧树不一定就是香榧，因为没有对果实用途做详细描述。香榧的 *** 香榧子早起在我国古代不是作为坚果食用的，而是作为一种可起到趋虫效果的 *** 材使用，其功效被记录在类似《神农本草经》、《新修本草》等多本 *** 学典籍中。到了唐朝时香榧子才开始作为坚果食用，并开始人工栽培种植。香榧在我国古代地位相当高，其木材是优质棋盘的原材料， *** 为珍贵的食 *** 兼备的农产品。
成年香榧树体高大，树高可达20多米，树冠宽大，树型秀美，有很高的观赏价值。香榧树寿命极长，我国香榧之乡诸暨现存香榧古树树龄超过 *** 的不在少数，超过百年树龄的香榧更多，且部分古树至今仍能产果，香榧古树已被列为国家保护植物。香榧子中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、维生素、蛋白质、矿物元素等多种营养物质，并具有杀虫、润肺、通便等 *** 用功效，深受消费者的喜爱。随着对香榧经济价值的发掘，20世纪60年 *** 始，香榧产区种植面积开始产业化发展，一些古香榧树被分产到户，并开始了育种研究，进行人工栽培。香榧子的 *** 在2000年后开始暴涨，优质香榧干果更高时卖到了300元每斤，即便是近些年 *** 有所回落，也多在100-200元每斤左右，并且供不应求，农民朋友们的种植兴趣更是高昂，发展至今种植面积已达60万亩左右，现主要分布于浙江、安徽、江苏、福建等地（有一个问题就是有较多的声音说只有浙江诸暨地区的榧树品种才称为香榧，这个我们不做争论）。
通过依农的描述，我们不难看出，香榧这个农产品有文化、有故事、本身具有相当高的经济价值，不提别的仅仅是100-200元一斤的 *** ，区区60万亩的种植面积着实是有些少了。是不是觉得香榧短时间内简直就是一个农产品的潜力股，立马想研究研究发展种植一下，别着急，想发展种植你需要现了解下面这些问题。
像极了“哪吒”的香榧树
一、超长的抚育期
香榧树生长非常缓慢，实生苗一年才有20厘米左右的高度，3年才能长到1米左右，嫁接苗生长更为缓慢，三年幼苗也就50厘米左右。香榧树育苗抗逆 *** 比较差，三年后才可移栽定植，定植后实生苗至少需要10-15年的时间才会结果，嫁接苗也需要6-8年的时间，并且初期产果量非常低，定植后20-30年才能进入盛果期。也就说发展种植香榧的前15年是基本没有收益的，并且香榧的抚育期管理非常重要，管理不当就可能导致移栽香榧成活率低，或是导致植株弱势，后期难有较好的产量和品质。
二、超长的果实成熟期
除去抚育期较长外，香榧果实的成熟期也较长。结果的成年香榧树，每年的4-5月份开花，开花后果实要历经500天左右，至于一年开花、一年结果、一年成熟“三年果”的说法着实有些夸张了。据传“三年果”由来，其中“一果”包括了植株，有三代同堂的祥富寓意，并非果实三年才成熟。不过500天的成熟期，相对其它果树也着实不短了。
三、种苗种 *** 不定
香榧树的种 *** 不是特别的稳定，尤其是实生苗，定植栽培后可能出现较大的变异，比如说栽培种植的是长椭形的优质香榧，到产果是就不一定能保证它的果型和品质，即便是保障了果型和品质，后期产量也很难有所保证。嫁接苗的种 *** 相对稳定，但是如果异区域种植，品质和产量也可能出现变化。前段时间 *** 《哪吒》上映，依农觉得香榧较长的生长和孕果期以及多变的种 *** ，像极了哪吒。
采收困难的香榧树
香榧树果实成熟期虽长，但是它每年都开花，这就导致了树体上幼果和成熟果同在的局面。如果采用机械或是人为摇晃树体的方式，会导致幼果脱落影响次年的产量。因此采收时，必须仔细人工摘收，避免伤到幼果，这就大大增加了工作量。人工成本相对来讲较高。此外，目前我们吃到的优质香榧，多是那些几十年上百年树龄的种果，树体相对较高，且多生于山中，给采收带来的更大的困难，这样的香榧树多树体多生有绿藻、绿苔比较湿滑，果农朋友们需要爬上去采收，可借助的工具仅有自制的蜈蚣梯，有较大的安全隐患。
对生长环境有一定要求的香榧树
一、对土壤环境的要求
香榧成年树的主根不明显，须根较多，属于浅根系坚果树种，因此对土壤环境有一定的要求。想要培植健壮高产的优质香榧，需在土层深厚、富含有机质、透水 *** 好、透气 *** 强的疏松酸 *** 土壤环境中种植。而土壤环境往往会被农事劳作 *** ，比如所长年的施入化学肥料、滥用除草杀虫 *** 剂等，香榧本身的固土能力不强，山间栽培容易发生水土流失，对香榧的生长也有较大的负面硬 *** 。
二、对气候环境的要求
香榧对温度的要求较高年平均气温要在15℃-18℃之间，大于10℃的年积温要在6500-7000℃左右，年无霜期要求在210天以上。成年香榧的抗寒能力较强，可耐-16℃的低温，但不耐持续的低温环境，否则会影响其产量和品质；幼苗和幼树的耐寒能力较差，持续低温可能导致植株死亡。成年香榧树喜光照，充足的阳光才能产出优质的香榧子，但是幼树却对光照比较敏感，光照过强可能导致幼树死亡，需要荫蔽栽培。香榧喜湿怕涝，要求年降水量在1200-1600毫米之间，但由于挂果期较长又怕连续雨季，雨季时间较长的地区可能导致烂果。香榧树雌雄异株，主要靠风传粉，栽培区域要求花期有风，但还不能在风口栽培，不然就会影响香榧的授粉率。
香榧种植过程中遇到的困难
一、产量品质不佳
相对于其它坚果，丰产期的香榧的产量还是相当可观的，丰产树一株可产200斤鲜果，即便是密植亩栽40株的香榧树丰产期的理论产量也1000斤左右，但是目前来看产量远没有那么多。此外，香榧的品质也多有不佳，吃过香榧的朋友多有两派，一说其酥脆美味是高端坚果，一说其牙碜多渣还不如瓜子。这其实就是品种和品质的问题。
二、病虫害侵袭严重
好多人都讲香榧的病害虫较少，其抗病能力较强，但那多指的是生于山间的香榧古树。近年来人工新植的香榧古树由于粗放的管理模式，病虫害的发生情况也日趋严重。像危害幼苗的根腐病、危害成株的菌核 *** 根腐病、绿藻、褐腐病等，地老虎、白蚁、香榧小卷蛾等害虫常有发生。严重影响了香榧的产量和品质。
想要发展种植香榧农民朋友需要注意什么
在看了上述依农表述的关于香榧发展种植过程中存在的诸多困难，相信也打击了不少想要种植香榧朋友们的积极 *** 。但这些看上去是困难，却也恰恰是香榧 *** 如此之高的原因。农民朋友们想要发展种植香榧，想要通过香榧获取更高的收益，就必须克服上述那些困难。农业种生产，从来不是简单的事情，发展一样东西一定要慎重，要结合自身条件，综合利弊关系，行，就大胆去做。不行，千万不要触碰。及不能独听利好的 *** ，也不能惧怕可能发生的困难。发展种植香榧必须要做到如下几点。
- 要做好调整好心态，因为有一个漫长的、无收益的抚育期要度过。
- 尽管香榧的育种技术一直在发展，适种范围会越来越广，但是目前香榧树种对环境和区域的要求仍较高，一定要在适种区域内发展种植。
- 选择种植后，一定要进行精细管理，从抚育期开始到成株结果期都要科学管理，育良树才有好收益。
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赘述不详，欢迎探讨！
2018年3月3日，诸暨的亲戚带来几包香榧子，我迫不及待拆开吃了几粒，让我不禁有些思乡。香榧子是非常美味的坚果，有时候你会发现吃着吃着会停不下里，要把整包全吃了才打住。今天来说说香榧子的一个小细节，那就是它的黑衣。
香榧子富含植物蛋白质，脂肪，碳水化合物和粗纤维，另含钙、铁、磷含量也比其 *** 果多。香榧的 *** 用价值，有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。据〈本草纲目〉记载，香榧具有“治五痔，去三虫蛊毒， *** 痔恶毒”，“疗寸白虫，消古，助筋骨，行营卫，明目轻身，令人能食”，“治咳嗽白浊，助阳道”等功能。
小时候吃香榧子，总记得壳非常硬，咬也咬不碎，吃起来好麻烦。不知曾几何时，香榧子可能是改良了，壳轻咬即破，剥开完整的果仁非常容易。可是，你知道么？在盛产香榧子的浙江诸暨，大家都说这个黑衣吃了好的！如同上文所说，这个黑衣一个可以驱蛔虫，另一个功效据说还能抗癌。
如图，就是这些黑衣，虽然口味有点差，不过不妨和果仁一起吃。香榧子的经济价值很高，但是种植不容易，树苗到成树到结果需要很多年，而且香榧生长成熟期为三年:之一年开花,第二年结果,第三年成熟。不过香榧子树寿命很长，一片成熟的香榧子树甚至可以富裕几代人。还有，在 *** 国家榧木是被用来 *** 棋盘的高级木料。好了，说了很多，对您有帮助么？
*** 食同源—榧子榧子
【名称】榧子（Torreya grandis 'Merrillii' ）
【来源】本品为红豆杉科植物榧 Torreya grandis Fort.的干燥成熟 *** 。秋季 *** 成熟时采收，除去肉质假种皮，洗净，晒干。
【原形态】常绿乔木，高达25米。树皮灰褐色，枝开张，小枝 *** 。叶呈假二列状排列，线状披针形，长1.2～2.5厘米，宽2～3毫米，愈向上部愈狭，先端突刺尖，基部几成圆形，全缘，质坚硬，上面暗黄绿色，有光泽，下面淡绿色，中肋显明，在其两侧各有一条凹下黄白色的气孔带。花单 *** ，通常雌雄异株；雄花序椭圆形至矩圆形，具总花梗，雄蕊排成4～8轮，花 *** 4室；雌花无梗，成对生，只1花发育，基部具数对交互对生的苞片，胚珠1，直生。 *** 核果状、矩状椭圆形或倒卵状长圆形，长2～3厘米，先端有小短尖，红褐色，有不规则的纵沟；胚乳内缩或微内缩。花期4月。 *** 成熟期为次年10月。
榧子（ *** 来自百度百科）
【 *** 状】干燥的 *** 呈卵圆形，长2～4厘米，表面灰 *** 或淡黄棕色，有纵皱纹，一端钝圆，有一椭圆形的疤痕，色较淡，在其两侧各有一个小突起，另一端稍尖，外壳质硬脆，破开后内面红棕色，有麻纹。种仁卵圆形，皱而坚实，表面有灰棕色皱缩的薄膜，仁黄白色，有油 *** 。气微香，味微甜。以个大、壳薄、种仁黄白色、不泛油、不破碎者为佳。
榧子（ *** 来自百度百科）
【产地分布】 *** 主产于坦桑尼亚的桑给巴尔岛以及 *** 、印度尼西亚等地，我国广东、广西、海南等地有栽培。 *** 材主产于坦桑尼亚、 *** 、印度尼西亚等地。
【有效成分】 *** 含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的 *** 酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
【 *** 理研究】
1. 驱虫作用 榧子浸膏在试管内对猪蛔、蚯蚓无作用，有谓能驱除猫绦虫。 *** 油有驱钩虫的作用。
2. 榧子浸膏在试管内对猪蛔、蚯蚓无作用，有谓能驱除猫绦虫。日本产榧子含生物碱，对 *** 有收缩作用，民间用以堕胎。
【功效与作用】杀虫消积，润燥通便。用于钩虫、蛔虫、绦虫病，虫积腹痛，小儿疳积， *** 秘结。杀虫，消积，润燥。治虫积腹痛，小儿疳积，燥咳，便秘，痔疮。
【 *** 味归经】甘，平。归肺、胃、大肠经。
【禁忌】 不宜与郁金同用、热病及阴虚内热者忌服。李杲：气血胜者不可服， *** 益其气也。《本草经疏》：一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。
【参考文献】 《中国 *** 典》；《全国中草 *** 汇编》；《中华本草》；百度百科
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香榧别名中国榧、香妃树、野杉子、玉榧等，红豆杉科榧树属多年生常绿大型乔木。香榧是榧树属植物仅有的7个种之一，是我国所特有的珍惜坚果林木作物，其果实、木材都有相当高的经济价值。香榧在我国有着较为悠久的种植历史，早在2000多年前辞书之祖《尔雅》中就对榧树的外形和木材用途做了相关描述，当然文中描述的榧树不一定就是香榧，因为没有对果实用途做详细描述。香榧的 *** 香榧子早起在我国古代不是作为坚果食用的，而是作为一种可起到趋虫效果的 *** 材使用，其功效被记录在类似《神农本草经》、《新修本草》等多本 *** 学典籍中。到了唐朝时香榧子才开始作为坚果食用，并开始人工栽培种植。香榧在我国古代地位相当高，其木材是优质棋盘的原材料， *** 为珍贵的食 *** 兼备的农产品。
成年香榧树体高大，树高可达20多米，树冠宽大，树型秀美，有很高的观赏价值。香榧树寿命极长，我国香榧之乡诸暨现存香榧古树树龄超过 *** 的不在少数，超过百年树龄的香榧更多，且部分古树至今仍能产果，香榧古树已被列为国家保护植物。香榧子中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、维生素、蛋白质、矿物元素等多种营养物质，并具有杀虫、润肺、通便等 *** 用功效，深受消费者的喜爱。随着对香榧经济价值的发掘，20世纪60年 *** 始，香榧产区种植面积开始产业化发展，一些古香榧树被分产到户，并开始了育种研究，进行人工栽培。香榧子的 *** 在2000年后开始暴涨，优质香榧干果更高时卖到了300元每斤，即便是近些年 *** 有所回落，也多在100-200元每斤左右，并且供不应求，农民朋友们的种植兴趣更是高昂，发展至今种植面积已达60万亩左右，现主要分布于浙江、安徽、江苏、福建等地（有一个问题就是有较多的声音说只有浙江诸暨地区的榧树品种才称为香榧，这个我们不做争论）。
通过依农的描述，我们不难看出，香榧这个农产品有文化、有故事、本身具有相当高的经济价值，不提别的仅仅是100-200元一斤的 *** ，区区60万亩的种植面积着实是有些少了。是不是觉得香榧短时间内简直就是一个农产品的潜力股，立马想研究研究发展种植一下，别着急，想发展种植你需要现了解下面这些问题。
像极了“哪吒”的香榧树
一、超长的抚育期
香榧树生长非常缓慢，实生苗一年才有20厘米左右的高度，3年才能长到1米左右，嫁接苗生长更为缓慢，三年幼苗也就50厘米左右。香榧树育苗抗逆 *** 比较差，三年后才可移栽定植，定植后实生苗至少需要10-15年的时间才会结果，嫁接苗也需要6-8年的时间，并且初期产果量非常低，定植后20-30年才能进入盛果期。也就说发展种植香榧的前15年是基本没有收益的，并且香榧的抚育期管理非常重要，管理不当就可能导致移栽香榧成活率低，或是导致植株弱势，后期难有较好的产量和品质。
二、超长的果实成熟期
除去抚育期较长外，香榧果实的成熟期也较长。结果的成年香榧树，每年的4-5月份开花，开花后果实要历经500天左右，至于一年开花、一年结果、一年成熟“三年果”的说法着实有些夸张了。据传“三年果”由来，其中“一果”包括了植株，有三代同堂的祥富寓意，并非果实三年才成熟。不过500天的成熟期，相对其它果树也着实不短了。
三、种苗种 *** 不定
香榧树的种 *** 不是特别的稳定，尤其是实生苗，定植栽培后可能出现较大的变异，比如说栽培种植的是长椭形的优质香榧，到产果是就不一定能保证它的果型和品质，即便是保障了果型和品质，后期产量也很难有所保证。嫁接苗的种 *** 相对稳定，但是如果异区域种植，品质和产量也可能出现变化。前段时间 *** 《哪吒》上映，依农觉得香榧较长的生长和孕果期以及多变的种 *** ，像极了哪吒。
采收困难的香榧树
香榧树果实成熟期虽长，但是它每年都开花，这就导致了树体上幼果和成熟果同在的局面。如果采用机械或是人为摇晃树体的方式，会导致幼果脱落影响次年的产量。因此采收时，必须仔细人工摘收，避免伤到幼果，这就大大增加了工作量。人工成本相对来讲较高。此外，目前我们吃到的优质香榧，多是那些几十年上百年树龄的种果，树体相对较高，且多生于山中，给采收带来的更大的困难，这样的香榧树多树体多生有绿藻、绿苔比较湿滑，果农朋友们需要爬上去采收，可借助的工具仅有自制的蜈蚣梯，有较大的安全隐患。
对生长环境有一定要求的香榧树
一、对土壤环境的要求
香榧成年树的主根不明显，须根较多，属于浅根系坚果树种，因此对土壤环境有一定的要求。想要培植健壮高产的优质香榧，需在土层深厚、富含有机质、透水 *** 好、透气 *** 强的疏松酸 *** 土壤环境中种植。而土壤环境往往会被农事劳作 *** ，比如所长年的施入化学肥料、滥用除草杀虫 *** 剂等，香榧本身的固土能力不强，山间栽培容易发生水土流失，对香榧的生长也有较大的负面硬 *** 。
二、对气候环境的要求
香榧对温度的要求较高年平均气温要在15℃-18℃之间，大于10℃的年积温要在6500-7000℃左右，年无霜期要求在210天以上。成年香榧的抗寒能力较强，可耐-16℃的低温，但不耐持续的低温环境，否则会影响其产量和品质；幼苗和幼树的耐寒能力较差，持续低温可能导致植株死亡。成年香榧树喜光照，充足的阳光才能产出优质的香榧子，但是幼树却对光照比较敏感，光照过强可能导致幼树死亡，需要荫蔽栽培。香榧喜湿怕涝，要求年降水量在1200-1600毫米之间，但由于挂果期较长又怕连续雨季，雨季时间较长的地区可能导致烂果。香榧树雌雄异株，主要靠风传粉，栽培区域要求花期有风，但还不能在风口栽培，不然就会影响香榧的授粉率。
香榧种植过程中遇到的困难
一、产量品质不佳
相对于其它坚果，丰产期的香榧的产量还是相当可观的，丰产树一株可产200斤鲜果，即便是密植亩栽40株的香榧树丰产期的理论产量也1000斤左右，但是目前来看产量远没有那么多。此外，香榧的品质也多有不佳，吃过香榧的朋友多有两派，一说其酥脆美味是高端坚果，一说其牙碜多渣还不如瓜子。这其实就是品种和品质的问题。
二、病虫害侵袭严重
好多人都讲香榧的病害虫较少，其抗病能力较强，但那多指的是生于山间的香榧古树。近年来人工新植的香榧古树由于粗放的管理模式，病虫害的发生情况也日趋严重。像危害幼苗的根腐病、危害成株的菌核 *** 根腐病、绿藻、褐腐病等，地老虎、白蚁、香榧小卷蛾等害虫常有发生。严重影响了香榧的产量和品质。
想要发展种植香榧农民朋友需要注意什么
在看了上述依农表述的关于香榧发展种植过程中存在的诸多困难，相信也打击了不少想要种植香榧朋友们的积极 *** 。但这些看上去是困难，却也恰恰是香榧 *** 如此之高的原因。农民朋友们想要发展种植香榧，想要通过香榧获取更高的收益，就必须克服上述那些困难。农业种生产，从来不是简单的事情，发展一样东西一定要慎重，要结合自身条件，综合利弊关系，行，就大胆去做。不行，千万不要触碰。及不能独听利好的 *** ，也不能惧怕可能发生的困难。发展种植香榧必须要做到如下几点。
- 要做好调整好心态，因为有一个漫长的、无收益的抚育期要度过。
- 尽管香榧的育种技术一直在发展，适种范围会越来越广，但是目前香榧树种对环境和区域的要求仍较高，一定要在适种区域内发展种植。
- 选择种植后，一定要进行精细管理，从抚育期开始到成株结果期都要科学管理，育良树才有好收益。
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赘述不详，欢迎探讨！
香榧，也叫“中国榧”，是中国原产树种，属于红豆杉科植物，香榧子就是这种树的 *** ，其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形。成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种肉为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，十分 *** 。在 *** 国家榧木是被用来 *** 棋盘的高级木料。
江浙地区的婚宴，历来把香榧子作为必备佳品，期望用这“三代果”讨个好彩头，过上“香榧子两头尖尖，生个儿子中状元”的美好生活。
香榧的果实去肉留籽即为坚果，营养价值极高。也称“香榧子”，是国内高规格的干果，外型为橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹，里面是淡 *** 果肉，其食用价值很高，营养丰富。
香榧树寿命长达数百年至上 *** ，故有“ *** 果”、“长寿树”之称，本篇推荐的香榧子是产自香榧之乡-绍兴嵊州的 *** 香榧树子。
香榧成熟的时候，挂在树梢上好似翡翠一般，空气中也会弥漫着清冽的甘甜，它的假种皮含有丰富的柠檬醛和芳樟酯，是 *** 香水和化妆品的上好原料。加工好的香榧子，一端有两个凸起的点，用拇指一挤压，随着清脆的响声，香榧就裂开了。黑色的仁衣包裹着金 *** 的香榧仁，入口逐渐唇齿留香，回味极好。
香榧的炒制是好吃与否的最核心，火候和经验稍有不慎，便会功亏一篑。
香榧一般用双炒法：先将生榧子炒制三五分钟，然后迅速倒入到混有粗盐的山泉水中，随着盐分通过气孔进入榧子，外壳变得晶莹透亮。随后，将 *** 好的香榧子进行第二道炒制。全凭经验，过嫩则硬，过焦则苦，以黑色仁衣可以自然脱落， *** 果仁清甜松脆而不腻为佳。
香榧果仁具有润泽肌肤、延缓衰老的效果，自古以来就是皇室贡品的宠儿，现代行业测定其富含维生素A，因此对吃一些香榧对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效。
香榧的果实大小如枣，其核形状类似橄榄，但比橄榄长，核顶部有尖的或不尖的，表面没有棱且壳薄，剥开皮后里面的核仁为黄白色，烘焙熟后为金 *** ，吃起 *** 脆焦香，香榧的黑色仁衣也可食用。
焙好的香榧子有榧树特有的清香味，入口时味道并不浓烈，但是随着咬碎的节奏榧子独特的清香味会逐渐浓郁，混杂着森林中独特的原木、松树等的香气，滋味雅正，十分适合品茶时搭配。
根据有关部门测定，香榧每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。其所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的 *** 脂、淄醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
香榧的功效与作用
1、传统中医 *** 学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化 *** 、食积、咳痰症状。
2、榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中 *** 使君子相当。
3、香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。
4、食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
记住！香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。香榧 *** 质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或 *** 溏薄者不宜食用。
香榧子怎么吃，香榧子的营养价值香榧子的外表有一层黑衣，人们食用之时，总是习惯去除黑衣后再吃，其实香榧子的黑衣是可以吃的，并且黑衣有很多营养素，吃香榧子的黑衣对身体是有帮助的。
香榧子是什么
香榧是我国稀世珍果，浙江省著名特产。中国香榧之乡在西施故里——诸暨，榧乡境内崇山峻岭，海拔达800至1000米，香榧就生长在这深山老林的 *** 果树上，古称“ *** 香榧三代果”。早在春秋时期就有一定名气，唐时享有盛名。至今，香榧更是驰名中外，香飘环宇。
香榧可以入 *** ，有化痰、止渴、清肺润肠．消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。另外，香榧树的经济价值亦很高，树身纹理致密，既耐水湿又不易变形，用来 *** 家具、造船和工程建筑，质地精良，其树皮可以提取单宁。生鲜的榧壳含有柠檬醛，提纯后可作化学芳香油。
香榧子怎么吃
食用之前，可以将香榧子微炒一下，这样会更香。每年的10月至11月，就是香榧子成熟可以采摘的时候，将香榧子的肉质外皮除去，取出 *** ，晒干；再将榧子仁微炒，至外表褐色、内仁 *** 、发出焦香味为度，榧仁即可食用。香榧子有杀虫消积的作用，用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。
香榧子的营养价值
1、驱除肠道寄生虫，治疗丝虫病。香榧子含有榧子油能够有效地驱除肠胃中的各种寄生虫，而且只杀虫，对身体没有伤害，是天然的驱虫食品。此外，香榧子还对丝虫病有一定的疗效，能有杀灭微丝蚴。
2、帮助消化，增强食欲。香榧子含有粗纤维，能够帮助肠胃的 *** ，而且还可以帮助脂溶 *** 维生素的吸收，可以起到健脾益气，消石解腻的作用，从而改善肠道功能状态，增加食欲。
3、提高身体免疫力，起到强身健体的作用。香榧子含有许多营养成分，可以有效地排除 *** 内的 *** 。另外，香榧中含有大量的脂肪，还能润肠通便。补充营养的同时又能排毒，而且香榧子内的物质对淋巴肉瘤有治疗和预防的作用。总的来说，可以起到强身健体，提高 *** 的免疫力。
