酸辣土豆�?/h1>
食材：土豆、蒜末、干辣椒、葱段�?/p>
调料：生抽、醋、耗油、盐、鸡精�?/p>
做法�?.土豆丝洗净，切丝。泡水沥干水分�?/p>
2.锅热放油，放入蒜末干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒片刻�?/p>
3.加一勺生抽、一勺醋、一勺耗油、少许盐，鸡精翻炒均匀，最后加入葱段翻炒一下就可以了�?/p>
辣椒炒香�?/h1>
食材：几块香干、青椒、蒜�?/p>
调料：豆瓣酱、生抽、耗油、盐、糖�?/p>
做法�?.豆腐干焯�?分钟捞出�?/p>
2.锅中放油，油热放葱蒜爆香，加一勺豆瓣料炒出红油�?/p>
3.放入豆腐干，青椒翻炒片刻，加一勺生抽，加一勺耗油，少许糖，盐调味即可�?/p>
五花肉炒豆角
食材：一块五花肉、豆角、蒜末，小米辣，葱�?/p>
调料：生抽，蚝油，盐，鸡精�?/p>
做法如下�?.锅中烧水，水开豆角焯水两分钟捞�?/p>
2.五花肉煸出油脂，微微焦黄更好吃，放入葱蒜小米辣爆香�?/p>
3.加入一勺生抽，一勺蚝油�?/p>
4.最后放入豆角翻�?分钟，加少许盐鸡精调味即可出锅�?/p>
爆炒鱿鱼
食材：鱿�?、洋葱、青椒、葱姜、豆瓣酱，小米辣�?/p>
调料：料酒、生抽、老抽、白糖�?/p>
做法如：1.鱿鱼冷水放入锅中，放入料酒，葱姜�?分钟左右�?/p>
2.锅中放油，油热，放入葱姜辣椒炒香，放入半勺豆瓣酱，再放入鱿鱼翻炒片刻�?/p>
3.加入洋葱，辣椒翻炒至软，加入一勺生抽，一丢丢老抽上色，加少许白糖提鲜。翻炒几下就可以出锅了�?/p>
爆炒鱿鱼也太太太好吃了，过瘾又下饭！
毛豆炒肉�?/h1>
食材：肉末、毛豆、蒜末、小米辣、葱花�?/p>
调料：生抽、老抽、玉米淀粉、盐、糖�?/p>
做法�?.首先调个料汁，一勺生抽，半勺老抽，一勺玉米淀粉，少许盐，糖，半碗清水拌匀
2.水开，放入毛豆焯水五分钟�?/p>
3.油热，放入小米辣，蒜末爆香。然后放入肉末翻炒�?/p>
4.最后倒入毛豆，翻炒均匀，倒入调好的料汁，煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花出锅�?/p>
辣椒炒鸡�?/h1>
食材：鸡腿、辣椒、蒜、生姜�?/p>
调料：香叶、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、孜然粉�?/p>
做法如下�?.鸡腿切块，凉水下锅加葱姜料酒焯水5分钟捞出�?2.油热放入鸡快炒干水分，加入所有香料�?/p>
3.加一勺豆瓣酱炒出红油，加两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒翻炒均匀，加半碗清水焖煮10分钟，放入青椒翻炒断生，加一勺孜然粉翻炒匀即可�?/p>
不知道吃什么的就进来看看吧，都有详细做法，记得每天好好吃饭哟！
自从学会爆炒鱿鱼，我就不想再吃外卖了超级简单的家常菜爆炒鱿鱼，你会了吗�?/p>
By coffee-�?/p>
用料- 鱿鱼�?1�?/li>
- 红辣�?3�?/li>
- 螺丝�?2�?/li>
- 胡萝�?1�?/li>
- 洋葱 半个
- 大蒜 4�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
1、将辣椒、洋葱、胡萝卜、大蒜洗净切好备用�?/p>
2、鱿鱼筒洗净切段�?/p>
3、将洗净切好的鱿鱼放入沸水中，焯�?分钟�?/p>
4、捞起后过冷水�?/p>
5、热锅下油，先放大蒜，炒出香味后放入红绿辣椒，煸炒后放鱿鱼，大火爆炒，最后放入洋葱和胡萝卜�?/p>
6、出锅，大功告成！快来享用美味吧�?/p>
小贴�?/strong>在煸炒过程中加入调味料（盐、生抽和蚝油�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
洋葱爆炒鱿鱼，下酒菜的上上之选，鲜香麻辣，上桌就抢光一道超级简单的鱿鱼要分享给大家，鱿鱼真的是太好吃了，这么好吃的鱿鱼真想顿顿吃啊�?/p>
话不多说，我要开始今天的分享啦�?/p>
准备食材：鱿鱼、洋葱、青椒、白糖、葱花、姜末等�?/p>
1、将准备好的鱿鱼划成花，按照下图所示就好啦�?/p>
2、再将准备好的鱿鱼须子切成一个个小块，留以备用�?/p>
3、将准备好的青椒切成一个个小块，留以备用�?/p>
4、起锅烧水，将准备好的鱿鱼放在锅中，进行简单的焯煮�?/p>
5、再将鱿鱼须子也放在锅中，进行焯煮，之后盛出来就好了�?/p>
6、再将准备好的洋葱切成丝状，留以备用�?/p>
7、起锅烧油，将准备好的辣酱放在锅中，进行简单的翻炒�?/p>
8、再将准备好的葱花和姜末放在锅中，进行爆香�?/p>
9、再将准备好的洋葱放在锅中，进行翻炒�?/p>
10、将焯煮好的的鱿鱼放在锅中，进行简单的翻炒�?/p>
11、将之前切好的青椒放在锅中进行翻炒�?/p>
12、将准备好的白糖放在锅中，进行简单的调味�?/p>
13、在准备适当的盐巴放在锅中，进行调味�?/p>
14、再在锅中，加入一点点的酱油，进行最后的调味�?/p>
大火翻炒，之后盛出来就好啦，请各自备好米饭馒头面条，开始吃饭吧�?/p>
大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考�?/strong>
鱿鱼有着丰富的营养，富含 *** 所需的多种氨基酸，富含高蛋白且脂肪含量极低�?/p>
今天我们就分享一道爆炒鱿鱼须简单的做法，这也是鱿鱼一种很常见的吃法，家常简单，味道极好，下饭不错，喜欢吃鱿鱼的朋友，请记得收藏，改天试着做一下哦�?/p>
今天分享一个爆炒鱿鱼须的做法，这道菜辛辣可口， *** 简单，话不多说，我们开始 *** 作�?/p>
首先，我们处理一下食材。鱿鱼须5个，除去牙齿，揭去黑膜，黑膜和牙齿有着很重的腥味，一定要去除�?/p>
然后切成长段，青椒半个，切成青椒条，红线椒一个，切成长条，洋葱半个，切成宽丝，切好后，用手抓散�?/p>
大蒜生姜大葱都切成片�?/p>
下面，我们把鱿鱼焯一下水，锅里加水，冷水下入鱿鱼，加入料酒，利用料酒挥发的特�?/p>
减轻鱿鱼的腥味，水开后，煮两分钟，捞出用凉水冲洗�?/p>
最后一步，我们开始烹饪。锅里倒油，油烧热以后，抓入红干椒，温度不要太高，免得把辣椒炒糊，倒入大蒜葱白，炒出蒜香，加入辣椒酱翻�?，炒出辣椒酱的红油�?/p>
倒入青红椒和洋葱，翻几下以后，加�?strong>料酒3克、食�?克、胡椒粉0.5克�?/strong>白糖少许，白糖主要用来提鲜，以吃不到甜味为宜，翻炒化开调料�?/p>
倒入鱿鱼，开大火翻炒，翻炒至鱿鱼须断生，加入老抽调底色，把老抽翻匀后，勾入水淀粉，大火收汁，最后出锅装盘�?/p>
好了，这道好吃的爆炒鱿鱼须就做好了�?/p>
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看�?/strong>
鲜嫩多汁的海鲜配上爽滑的乌冬面，沙茶酱的香味回味无穷~ 关注《微体社区》公众号，每天一个原创 *** 食谱~
By 微体�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 乌冬�?2�?/li>
- 虾仁 80g
- 青口 5�?/li>
- 鲜鱿�?100g
- 洋葱 100g
- 胡萝�?1�?/li>
- 青椒 2�?/li>
- 沙茶�?15g
- 生抽 15g
- 黄油 15g
1、鱿鱼改刀切块，青口去壳，虾仁中间划一刀不切断�?/p>
2、胡萝卜、洋葱、青椒改刀切成与乌冬面一样粗的条状�?/p>
3、水开后，放入乌冬面过水，使冷藏的面有一个预热过程，捞出后放入冷水，使面条更劲道�?/p>
4、水开后，先放入青口，�?~2分钟放入鱿鱼，变色即可捞出备用�?/p>
5、热锅融化黄�?5g，胡萝卜翻炒后加入洋葱，接着放入海鲜翻炒均匀�?/p>
6、加入沙茶酱15g、生�?5g、糖10g、味精少许调味�?/p>
7、乌冬面炒至汁水微收，最后加入青椒翻炒均匀�?/p>
小贴�?/strong>1、冷藏的乌冬面先过热水，有一个预热过程，可以缩短炒制时间�?2、胡萝卜过油，才能释放出营养胡萝卜素�?本食谱内容及 *** 均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容�?/p>
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#巨下饭的家常�?辣炒鱿鱼简单好做快手菜~辣炒鱿鱼~超级下饭~快来喝两杯~
By 👫人生果实💕
用料- 鱿鱼 一大只
- �?辣椒�?生抽 �?花椒 适量
- �?�?�?洋葱 适量
- 豆瓣�?1�?/li>
1、食材准备齐全，切好备用�?/p>
2、鱿鱼焯�?0秒�?/p>
3、沥干水分备用�?/p>
4、起锅烧油放入姜蒜干辣椒花椒爆香�?/p>
5、倒入豆瓣酱和辣椒酱翻炒出香气�?/p>
6、酱料炒匀�?/p>
7、依次放入洋葱，尖椒，鱿鱼，白糖，酱油，葱段大火爆炒即可出锅�?/p>
8、完美上桌，爆赞~
小贴�?/strong>鱿鱼焯水后一定要沥干水分，防止溅油！
鱿鱼的营养功�?/strong>1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
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咔呲咔呲，来盘无敌嫩滑弹牙的爆炒鱿鱼花吧鱿鱼卷切花刀，和洋葱及青辣椒一起炒制，成品是色香味俱全，营养价值又高，是一道大人小孩都非常喜欢吃的快手菜�?/p>
By 千寻�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鱿鱼 1�?/li>
- 洋葱 半个
- 青椒 半个
- 蚝油 2�?/li>
- 老抽 半勺
- 生抽 1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 白砂�?1�?/li>
- 豆瓣�?1�?/li>
- 葱姜�?适量
1、鱿鱼一只，除去鱼身表面的膜，冲洗干净�?/p>
2、给鱿鱼改十字花刀，先从斜方向入到，斜切，不要切透，间距3-5毫米，距离近点成品漂亮�?/p>
3、再将鱿鱼旋�?0度，改为竖直方向下刀，直切，依然不要切透，间距控制�?-5毫米�?/p>
4、十字花刀就切好了，然后切成大小合适的鱿鱼片，下锅之后自然就卷起来了�?/p>
5、烧开一锅水，水沸后下入改刀好的鱿鱼片， 鱿鱼片很快就会卷起来，大约十几秒，不要焯水时间太久，会失去鱿鱼鲜嫩的口感�?/p>
6、倒入漏勺控水备用�?/p>
7、洋葱切斜片�?/p>
8、青辣椒也切成斜片�?/p>
9、葱切段、姜切片、蒜切片备用�?/p>
10、蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒调成碗汁备用�?/p>
11、锅内倒油，下入豆瓣酱小火煸炒出红油�?/p>
12、倒入葱姜蒜，转大火爆出香味�?/p>
13、下洋葱片和青辣椒片翻炒均匀�?/p>
14、倒入碗汁颠匀�?/p>
15、倒入焯水后的鱿鱼卷�?/p>
16、大火收下汁，碗汁均匀的挂在食材表面就可以关火出锅了�?/p>
17、装盘上桌�?/p>
18、细节看真的很有食欲呢�?/p>
小贴�?/strong>1.鱿鱼切十字花刀其实很简单，斜刀之后竖直方向下刀，这就成了，控制住切的厚度是关键，不要每一步都切到底，那就成鱿鱼条了�?2.鱿鱼焯水和爆炒的时间都不要太久，炒老了就没口感了�?
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清淡少油的海鲜小�?/strong>今天买了鱿鱼和虾，就弄个海鲜小炒吧，当然，这不能和沿海地区的海鲜小炒相提并论啦。尤鱼和虾也是海鲜，都是小炒，用心做，快乐就好！
By 澄碧湖罗�?/p>
用料- 小尤�?两只
- �?300g
- 青菜�?半个
- 红椒 一�?/li>
- 西芹 一�?/li>
- 洋葱 两大�?/li>
- 大蒜 八瓣
- 花生�?少许
- 蒸鱼豉油 小半�?/li>
- 蚝油 半勺
- 小葱 两根
1、备好食�?/p>
2、西芹大斜刀横切6�?刀后切出段，再竖切成薄片泡水�?这是凤尾刀法，为了好看。这个可以省�?
3、尤鱼整理干净，鱼身前部改花刀尾部切圈，虾去壳用 *** 挑出虾线在虾背横切几刀，把改好刀的尤鱼和虾下锅焯水半分钟捞起配用�?/p>
4、洋葱、大蒜、青红椒切菱形片配用�?/p>
5、起锅下少量油下蒜片青红椒炒�?/p>
6、下鱿鱼和虾猛火翻炒一分钟加盐、蚝油、蒸鱼鼓油调味，下少许淀粉水少少勾点芡拌入西芹片装盘即成�?/p>
7、成品很漂亮�?/p>
小贴�?/strong>这道菜的材料改刀视个人爱好而定，随便怎么切都得�?/p>
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好吃到舔盘子的洋葱香炒鱿鱼，可以吃三碗饭洋葱香炒鱿鱼，是最近最喜欢吃的一道菜啦，隔几天就会做，每次都是光盘哇。和大家分享一下做法哈�?/p>
配料：鱿鱼、洋葱、辣椒、大蒜、葱、姜、白糖、盐、蚝油、生抽、料�?/p>
做法：所有配料准备好备用
锅热，倒入食用油，放入姜、大蒜、辣椒、洋葱、葱白，爆香
待洋葱煎至金 *** ，倒入鱿鱼，放入料酒、盐、一点白糖、蚝油和生抽翻炒均匀�?/p>
最后撒入葱末，翻炒一下，出锅，开�?/p>
