大家都知道薏米红豆粥可以祛湿，也都知道身体湿气重造成的危害 *** 是很大的，尤其是容易导致一些疾病发生，因此为了身体祛湿大家可以选择一些 *** ，在饮食上选择可以祛湿的食物，但是大家也要了解一些误区，长期喝红豆薏米粥祛湿的人，你们犯了4个错误!
1、红豆错了
中医里的红豆指的是赤小豆，红豆养心，赤小豆祛湿;从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。
2、薏米错了
薏米祛湿虽好，但寒 *** 太重，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。
3、煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂，更好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。
4、“光祛湿不健脾”错了
上面刚讲过脾与湿气是对“好 *** ”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，所以要祛湿，需要同时健脾。“四宗罪”里，第四点尤其重要，为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气，很大的原因在于本身湿气已经很重，伤及到脾了，或者说本身是脾虚湿盛。
学会做四神汤让你越喝越健康
四神汤是发源于 *** 东部的小吃，因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实为主要材料，这四种 *** 材在中 *** 里称为“四臣子”，与闽南语的“四神”谐音，因此称为“四神汤”。“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃 的功能，可以治疗消化 *** 、容易拉肚子，能吃不长肉、长不胖的人，且 *** 大众，是瘦人增肥 食疗佳品。加入猪肚一起煲，更有帮助消化之效。
四神汤 *** 材含有大量淀粉 ，单独炖煮的话口感较涩，适合添加蛋白质增加润滑感，荤食者除了可用猪肚搭配四神，还可加猪骨、猪小肠、排骨等;而素食者，可加豆类制品一起煮粥或汤，比较容易消化。由于后来渐渐加入薏米，所以现在一般的四神汤料其实有5种 *** 材，也有的 *** 材店把芡实和薏米算一种，各配一半的分量。四神汤是个 *** 质平和的 *** 膳，对于脾胃虚弱 、食欲不振 、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳有不错的调理效果。
材料：云苓(白茯苓)10克;干淮山15克;莲子15克;薏米15克;芡实10克;葱 4条;猪肚半个;姜 6片;水8碗。
调味料：米酒1碗、面粉适量、油适量、醋适量、盐适量。
做法：(3-4人份)
1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复 *** ，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次;用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净;
2、煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮三、五分钟至猪肚变硬，捞起， *** 后切成约2厘米粗的条状备用;
3、把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;
4、煮沸清水，放入猪肚、各种 *** 材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：补脾益气，健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收 *** 、易腹泻者，是瘦人增肥食疗佳品。经常便秘者不宜过多食用，孕妇忌吃哦!
虽然大家都知道祛湿可以选择红豆薏米粥，但是选择的薏米以及红豆都是有讲究的，尤其是红豆应该选择红小豆而不是红豆，这方面大家一定要了解清楚，同时还有其他的祛湿的 *** ，可以根据自己的需要来选择适合的祛湿饮食。
芡实红黄豆浆，每天一杯，男人女人长期喝作用很大芡实除了可以入 *** 帮助我们调养身体以外，还是一种非常有营养的食物，“芡”字义为芦苇杆茎之状，而浮沉意则指芦苇梗叶在水面上飘动之意。因此，芡实便是一道 *** 膳食品。
传闻芡实最早发现的人，是一个名叫倩倩的女人，恰逢饥荒之年，全家颗粒无收，倩倩便出门寻食，走到河边的时候饿的昏到了，迷迷糊糊的看到了河面上飘着这样的果子，于是采回了家，煮了给家人和乡亲们吃，才度过了荒年，所以大家就起名芡实（倩食）
今天就给大家分享一种吃芡实的养生小 *** ：
配料：
芡实、赤小豆、黄豆、 *** 糖
1.取赤小豆100克，芡实50克，黄豆100克，冲洗干净，之后用清水泡上备用。
提示：至少泡半个小时，用豆浆机打的时候省机器。
2.豆子泡发以后，捞出，倒入豆浆机中，加入800克的水。
提示：大概用矿泉水瓶子量的话，就是一瓶半多，不到两瓶水。
3.启动豆浆模式，直接等机器自动停止即可。
4. *** 糖根据自己的口感可加可不加。
一碗香味扑鼻的芡实红黄豆浆就完成了，每天早上可以给自己和家人来上一杯，补充营养的同时，还调养了身体。好了，今天分享就到这里了，本文乃本草食著原创文章，感谢您的阅览，如果此文对您有所帮助，请点一个关注，点一个赞吧，您也可以把这个 *** 分享给身边的亲人和朋友，在这里祝各位 *** 身体健康，平安幸福。
86岁奶奶吃了40几年红豆的养生吃法，越来越精神，做法简单大家好，我是小静
小区里有一个奶奶，80几岁啦，经常用红豆这样吃，
身体特别好，精神也非常的棒，今天我有幸讨教来的 *** ，把红豆的养生吃法分享给大家，一起看一下怎么做的吧
首先准备300个红豆倒入盆中，加入一盆清水，先把红豆清洗一下，红豆富含优质蛋白质、维生素以及多种微量元素，营养价值非常的高，不仅可以食用，还可以 *** 用，清洗干净后再加入一盆清水，把红豆浸泡四个小时以上，
这时候再准备几颗红枣，加入一勺面粉，
再加入适量的清水，把红枣清洗一下，面粉有很强的吸附 *** ，可以吸附红枣表层的灰尘，清洗一遍之后，再用清水多清洗几遍。 清洗干净的红枣，去掉红枣核，然后再把红枣切成小块儿，
红枣富含维生素和铁元素，营养价值也非常的高，我们每天可以食用三到四颗的红枣，这样长期以来对身体有很多的好处。
四个小时之后，红豆浸泡好了，红豆比较难煮，所以泡的时间越长越好，把侵泡好的红豆倒入电饭煲中，再把切好的红枣也倒进去，
加水的时候需要注意一下，我们需要加入没过红豆，大约两厘米的水量大约是平时煮米饭的两倍，然后按煮饭键大约需要一个小时的时间
这时候，再准备200克糯米加入一盆清水，先把糯米清洗一下。 清洗干净之后，再加入适量的清水，把糯米侵泡一个小时，
一个小时之后红豆就煮好了，别看一粒一粒的，其实主的已经非常的软烂啦，用手轻轻一捏就捏碎了，先把煮好的红豆倒入盆中。 然后用捣蒜器把红豆碾碎，
没有捣蒜器的，也可以用勺子把红豆碾碎，不用碾成红豆泥，保留一些颗粒感，这样吃起来会更加的好吃
接着再加入100克糯米粉，然后用勺子搅拌均匀，使糯米粉和红豆充分的融合在一起，如果把握不好糯米粉的用量，可以少量多次的加入，中间不需要加水，搅拌至无干粉的状态就可以啦，
这时候糯米也泡好了，泡好的糯米膨大了很多，把糯米控一下水分，倒入盘子里。
接着用洗干净的小手抓一团红豆粉，在手心轻轻的按压，把它按压成一个圆形，像这样就可以啦，做好的红豆丸把它放入糯米中，把它均匀的裹上一层糯米，在盘子里轻轻地滚上几圈，然后在手心反复的按压一下，这样糯米就不会掉下来。
把做好的红豆，糯米团放入盘子里。 然后再把盘子放在蒸笼上。 盖上盖子，开大火蒸上30分钟，
30分钟之后，红豆糯米团就做好了哇，一股浓浓的红豆香味儿，看起来都非常的好吃，外表晶莹剔透，看起来都非常的有食欲，
长期食用红豆对身体的好处非常的多，喜欢的话，不妨收藏起来试一下。
今天就分享到这里啦，觉得我的文章有帮助的，可以转发给身边的朋友家人，我们下期见，拜拜。
7月入伏后，这5种豆子是绝配，每天喝1碗，精力充沛过伏天提起一年之中最热的时间段，非7、8月份莫属，因为就在这两个月里，将迎来最闷热的三伏天。今年的三伏天将于7月16日开始，持续40天的时间。入伏后，气温将越来越高，空气湿度也会变大，湿热难耐的天气，难免会影响到人的状态。
记得每年临近三伏天，母亲都会在家煮些汤汤水水给我们解暑。她常在我耳边念叨，年轻人不要总是喝冷饮和冰水解渴，这样对身体不好，要多喝些用天然食物 *** 的解暑汤水。在她经常煮的汤水里，就包括即将跟大家分享的“五豆汤”。
之所以叫“五豆汤”，是因为在做这道汤水时，需要用到5种豆子，包括绿豆、黑豆、赤小豆、黄豆、白扁豆。五豆汤非常适合在三伏天时节食用，既好喝，还能消热解暑，让人感觉到热天没那么难熬。
“入伏五豆汤，伏天无烦恼”，7月入伏后，这5种豆子是绝配，每天喝1碗，精力充沛过伏天。下面，就跟大家分享我从母亲那学来的五豆汤的做法，三伏天吃正好。
五豆汤
食材准备：绿豆1小把、黑豆1小把、赤小豆1小把（也可用红豆）、黄豆1小把、白扁豆1小把、 *** 适量
1、将这5种豆子清洗干净，提前放入清水中浸泡2个小时，也可以提前一晚放入冰箱中冷藏，浸泡过夜，第二天可以直接从冰箱中取出来煮；
2、将浸泡好的5种豆子倒入锅中，往锅中加足量清水，如果想煮汤而不是煮粥的话，水一定要多放些，大火将水煮开后，转小火煮到锅中豆子开花；
3、往锅中加入适量 *** ，继续煮5分钟左右，煮到 *** 完全融化，即可盛出来食用了。如果家里有高压锅的朋友，浸泡豆子这一步可以省略，煮的时间也可以相应缩短些。
很多人之所以懒得下厨，是觉得烹饪是一件很复杂的事情，非常考验厨艺功底。其实不然，像做“五豆汤”这类汤汤水水，对厨艺并没有什么要求，简单3步就能搞定，关键是用对食材、煮到合适的程度即可。
【懒喵心得】
7月入伏后，气候炎热，出门在外，动不动就会热得满头大汗，又热又渴。这时候，不妨提前在家煮上一锅五豆汤，回家的时候喝上一碗，消热又解暑，会让人一下子觉得清凉起来，苦夏带来的困乏也会一扫而光。
虽说做法比较简单，没下过厨的 *** 能轻松做出来，但是在煮五豆汤的时候，也是有一些需要注意的地方，大家在煮之前，要有点耐心将下面这3点看完，都是我从实践中给大家总结出来的经验：
1、很多人一直分不清赤小豆和红豆的关系，如果更注重“食补”，记得用赤小豆，它的个头又细又长，很好辨别，也可以通过外包装标签来判断买的是不是赤小豆；
2、煮这几种豆子时，在家里没有高压锅的情况下，一定要记得提前浸泡，将它们泡软，不然煮的时候，你就会发现煮很长时间都不烂，压根嚼不动；
3、如果是想当天然伏天饮品食用，就可以少放豆子多放水，如果是想当主食来吃，那就多放些豆子，不过，那就不是五豆汤，而是五豆粥了。
大暑将至，闷热多雨，多给家人喝这粥，清热祛湿，轻松度过三伏天用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，随手点个关注噢~
大暑节气正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气，除气温炎热之外，还是多雨的季节，又湿又热，不少的朋友稍微动一下就会出很多汗，总是提不起精神，身体沉重，让人觉得很疲惫很困很累。这不仅仅是因为夏天炎热的原因，还更可能是因为湿气积聚在 *** 内。所以日常多吃一些清热祛湿的食材尤为重要，我每年这个时候，会用赤小豆、薏米煮粥吃。它们两者都有很不错的食疗作用，很多人不知道呢，来了解一下吧。
这也是老一辈的人传下来的方子，两种食材一红一白，薏米有除湿通肠和清热消水肿的功效，而赤小豆中含有皂角甙，能够祛除体内积聚的湿气，将薏米、赤小豆熬制成粥，使其有效成分充分被 *** 吸收，对于祛湿和健胃脾来说有很好的效用。另外我还搭配了莲子和百合，组成一款具有祛湿健脾胃、清热解暑的食疗佳品，口感清香柔滑，男女老少皆可食用。
在夏季赤小豆薏米粥是流行的健康养生粥，但是值得注意的是，很多人对这方子却并不熟悉，存在误区。有一部分人以为赤小豆就是我们平时所说的红豆，其实这是错误的，单从外观上看，这两种食材是很像的，但细看赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，而红豆比较圆；从口感来看，赤小豆质地坚硬，难以煮烂，红豆则更软，容易出沙；从功效来说，红豆是养心，赤小豆才显著的祛湿、利水、消肿之功效。大家不要再傻傻分不清楚了。
【食材】：赤小豆 适量、薏米 适量、莲子 适量、百合 适量、 *** 适量（赤小豆对比薏米的用量一定要在1:1，大家可以根据家庭情况酌情增减）
【做法】：1、把赤小豆薏米洗干净，浸泡1小时(不浸泡也可以，要煮久一点)。
2、浸泡过的赤小豆、薏米和莲子一起入汤锅，一次 *** 加入足量的水，盖好锅盖，大火煮开转小火慢煮1个小时。
3、加入洗干净的百合继续煮10分钟，百合易煮烂，所以选择后放；
4、最后煮到豆子开花，百合软糯后，放入 *** 调味即可；
赤小豆薏米粥好吃的同时还能祛湿，超爱的一款早餐，做法简单，大暑时节赶紧给自己家人煮上一锅吧！
【小提示】：
1、胃不好的朋友不要直接用生薏米，薏米 *** 凉，更好炒一下，炒制后 *** *** 就偏于平和了，它的健脾作用和利湿作用都比较好。
2、如果是用电饭煲或电压力煲，只要晚上睡觉前放好材料，预约时间，早上只要加点糖就可以吃了。
3、煮赤小豆薏米粥千万不要加入大米一起熬煮。因为大米长在水里，含有湿气，湿 *** 黏稠，所以加入大米同煮，粥就变得黏稠，赤小豆、薏米本身所具有的祛湿功效就没有了。
春天要多喝汤，喝汤就喝红豆薏米汤，营养滋补口感好，常喝身体棒关注我，每天精彩不断！
导读：春天要多喝汤，喝汤就喝红豆薏米汤，营养滋补口感好，常喝身体棒
春天是万物复苏的季节，在这个季节，青草树木，花鸟虫鱼都重新焕发生机，组成了一副生机勃勃的风景图，令人赞赏不已。大家在称赞春天同时也要注意，春天不只有美景，它还有昼夜温差大、潮湿的气候特点，一不小心就会生病，所以在春天最重要的事情之一就是滋补祛湿，这样才能舒舒服服的过春天。说起滋补祛湿，大家首先想到的是什么？我先想到的是红豆薏米汤，红豆薏米汤是众所周知的祛湿滋补汤，现在喝正合适！所以春天要多喝汤，喝汤就喝红豆薏米汤，营养滋补口感好，常喝身体棒！
红豆薏米汤的作用虽然好，但是在烹饪的时候还是要注意很多问题的，比如说红豆和薏米要选哪种？在煮汤之前要经过哪些处理？怎样才能煮出效果更好的红豆薏米汤？这些都是大家要注意思考的问题，只有掌握这些才能把汤水煮好。但是自己思考总归有些麻烦，今天我就来直接为大家解答，我把正确的煮薏米红豆汤做法分享给你们，感兴趣的以及不会正确煮制的朋友一定要看看，这样才能煮出口感好效果佳的汤水！
【红豆薏米汤】
我们需要准备的食材：红豆、薏米
之一步：准备适量的薏米，薏米要选择小薏米，大家在买薏米的时候就会发现，薏米有大薏米和小薏米两种，大薏米的个头比较大，颜色偏白，外表面看着有比较多的粉状物；而小薏米的个头较小，颜色不是白色，而是偏蓝绿色，表面没有粉状物，看着很光滑。我们要选择的就是这种，这种煮出来的滋补效果更好。
第二步：薏米准备好之后，把薏米清洗干净，然后放入碗中，用清水浸泡几个小时，让薏米吸收充足的水分，更容易煮烂；同时再准备一点红豆，红豆要选择细长条红豆，不要选择圆粒红豆，细长条的红豆煮出来的效果和口感更佳；把红豆淘洗干净，然后也放进清水中浸泡。注意：浸泡薏米和红豆要提前，不然煮的时候很浪费时间。
第三步：薏米浸泡好之后不能直接下锅煮，因为薏米是偏寒的食物，所以在食用的时候不能直接食用，要多做一步，那就是下锅炒，炒熟即可。做法：把浸泡好的薏米捞起来，沥干表面的水分，接着放入锅中，开小火炒，一直不停地翻炒，等把薏米炒到颜色发黄就能关火了，关火之后继续用锅铲翻炒，给薏米散热，让薏米的温度降下来。
第四步：等到薏米晾凉之后，把同等重量的红豆和薏米倒入锅中，再加入是它们重量五倍多的清水，水加完后盖上盖子，先开大火烧水，水烧开之后转小火，用小火慢慢煮炖30分钟以上，等到锅中汤水的颜色由绿转红就说明煮好了，之后就能出锅食用了。
小贴士：
1、红豆和薏米都是很难煮烂的食物，所以更好提前浸泡一段时间，让它们吸收更多的水分，在煮的时候更省事；如果不想花时间浸泡，大家可以准备好足量的薏米和红豆，把薏米和红豆装进袋子中，放进冰箱的冷冻室冷冻，冷冻一个星期，冻好之后，随吃随取，煮的时候也很省事，很容易煮烂。
2、在煮红豆薏米汤的时候，薏米和红豆的比例是1：1，大家按照这个比例来准备就行。另外，在煮的时候，时间要掌握好，想要煮的快，更好选用高压锅，高压锅半个小时左右就能完成，如果用普通的锅，可能要煮1个小时以上；不过，煮炖时间要把握好，等到汤水变红即可。
以上就是红豆薏米汤的做法，你们都学会了吗？学会了就要经常煮着喝，春天要多喝汤，喝汤就喝红豆薏米汤，营养滋补口感好，常喝身体棒！
究竟谁才是祛湿的“王者”？中医门诊实录
“朱医生，我湿气很重，舌苔每天早晨醒来厚厚的一层，又白又腻，除了你开的中 *** ，我平时可以吃点什么保健品祛祛湿气呢？”病人问。
“你的情况确实是湿邪重造成的脾胃功能不佳，而且你的关节酸痛也是湿邪重造成的，这种情况我建议你每天可以喝薏苡仁祛湿。”我说，“不过呢，这么薏苡水怎么喝是有讲究的，你一定得按照我说的 *** 做才能取得好的祛湿效果。”
“每天放点米仁到粥里面喝点还不简单？”病人说。
“……，就是因为没这么简单，所以我才又要啰嗦几句了。”我说。
薏苡仁、米仁、薏米
薏苡仁，别名米仁，民间也称为薏米，薏苡仁、米仁、薏米其实是一样东西，中医正规的称呼是“薏苡仁”。
薏苡仁的 *** 用起源很早，在东汉《神农本草经》就有记载，历代对薏苡仁的记载也很多，最主要用于四方面的疾病治疗：水肿、腹泻、骨关节病变和肺炎。大家不是专业人士，只需要知道薏苡仁用途广泛而且历史悠久就可以了。
网上盛行的祛湿配方是“薏苡仁+赤小豆”，这个配方的确可以利水，但几乎说有的文章都没有提及它的副作用——薏苡仁和赤小豆长期吃会耗伤 *** 的津液。
*** 的津液是什么？通俗来说津液不足就是嘴里唾液很少，容易口干，嘴唇干，皮肤干燥粗糙，特别是 *** 干燥难解。大家知道 *** 的主要成分是由水组成的，薏苡仁+赤小豆利水太过会造 *** 体的体液过度丢失，从而损伤 *** 的健康。
那问题出在哪里了呢？薏苡仁+赤小豆中“赤小豆”是问题的所在，因为赤小豆利水效果太强，长期食用会导致 *** 津液缺乏。但薏苡仁却没有这一方面的副作用，脾虚湿重的人长期用薏苡仁是比较适合的。
薏苡仁的用法和用量
想要用薏苡仁祛湿还需要掌握正确的 *** 。民间喜欢把所有的 *** 材一锅乱炖煮成祛湿粥，其实这样做是有问题的。 *** 材煮水饮 *** 汁和直接啃 *** 材本身是有区别的，比如薏苡仁喝它煮出来的水虽可祛湿，但食用薏苡仁本身却徒增了脾胃的负担反而不利于健脾利水。所以要祛湿只要饮用薏米水即可。
其次，薏苡仁的用量是有讲究的，很多人觉得薏苡仁就如枸杞子往茶杯里放一些就万事大吉了，其实这是不对的。
薏苡仁要有疗效，用量需大，量少不能起效。薏苡仁煮水30g起步，60g也不为过。
薏苡仁与草珠子
如果读者看到这里就忙不迭地去网上、商场、南北货商店去买薏苡仁来强身健体，那请您留步。因为除了医院和中 *** 房，薏苡仁在市场中有一个同胞兄弟叫“草珠子”，草珠子与薏苡仁长得非常相似，但却没有祛湿的功效。这也是为什么很多人吃了很久的薏苡仁却没有效果，其实草珠子与祛湿根本不沾边，所以吃得再多也无效。
草珠子和薏苡仁外形非常接近，普通人中招的很多。
朱氏内科传人又来总结啦！
脾虚湿困，下肢酸软无力，或者下肢浮肿，最简单的食疗单方就是薏苡仁煮水。
虽然赤小豆、猪苓、泽泻、冬瓜皮等均可以利水，但多用损伤津液，日久反而对 *** 有害。
唯独薏苡仁利水祛湿而不伤津液，上海地区普通人皆可饮用。但如果有热象的人是不能长期饮用的，比如口干、咽干、经常口腔溃疡等。
所以薏苡仁虽然是祛湿的王者，但也需要辨证施治，方能治病救人而非害人。
最后要强调一下，如果非专业人士，购买薏苡仁还是去 *** 房、医院最为妥帖，不要被草珠子给蒙骗了。
湿气最怕它，每天喝一杯，体内湿气除光光大多数人都会把以下这些现象归因为湿气重：
体态臃肿、皮肤瘙痒起疹、关节腰酸背痛、舌苔又厚又白、 *** 粘滞不爽、还有经常犯困。
所以，湿气重是什么意思？为什么上面看似不相关的症状都和湿气有关？
万恶之邪的湿气
在中医理论中，湿气是最容易渗透到 *** ，但又难以调理的一种致病邪气。
之所以和 *** 纠缠不清，是因为湿气既可以通过外界环境获得，身体内部又能自己产生。
湿气可以在秋天与风结合成风湿，可以在三伏天与暑化成暑湿，可以在冬天生成寒湿，而夏天降雨量增加，空气中水分多，此时湿气尤其多。
而内湿的形成主要是因为脾胃虚弱，吃进去的食物、喝进去的水无法及时排出，从而产生湿气。
湿气重对健康影响很大，除了容易无精打采，还会损害体内的五脏六腑和 *** 。因此一年四季，无论哪个季节，我们都需要为身体排湿、祛湿。
祛湿最厉害的“法宝”——薏米
如果身边有人和你抱怨最近湿气重，你会自然回一句：喝点薏米水，祛湿效果很好。
薏米 *** 寒凉，味甘淡，利水渗透，入脾，经常食用可以促进新陈代谢，沉降体内水分，通过皮肤和大 *** 排出。
另外，薏米的营养成分非常丰富，其蛋白质含量17%，被称为“优质蛋白”，不饱和脂肪酸比大米多出30倍，可以预防冠心病，还有各种维生素和大量矿物质，是养生保健较好的食品。
炒薏米比生薏米好？
很多人都觉得炒薏米比生薏米祛湿效果更好，其实这样理解过于片面。
生薏米和炒薏米都有祛湿效果，但它们侧重点和发挥作用有所区别：
生薏米 *** 偏寒凉，能利水渗透，改善水肿和风湿疼痛等疾病。
炒过后的薏米比较温和，容易被 *** 消化吸收，有健脾养胃的作用。
总的来说，生薏米清热祛湿效果比炒薏米更强，而炒薏米更偏向于健脾功效。
如果你是寒湿体质，吃生薏米会出现肠胃不适、消化 *** 、腹痛腹泻，建议你将薏米炒熟了再吃。
如果你是湿热人群，直接将薏米泡水喝、或者煲汤煲粥就能很好地起到清热祛湿的作用，但不宜长期食用，时间一长也容易在体内累积寒气，伤害脾胃。
祛湿，必须加上健脾
对于想长期祛湿的人群，祛湿时必须加上健脾。
湿气和脾有着千丝万缕的关系，单一祛湿不健脾，根本上来说难以治本。
因为脾脏厌水，喜欢干燥，体内水分多的时候，就要不停工作，将水分运输出去，久而久之脾气不足，受损亏虚，脾功能减退，水分就会越积越多，湿气就会越来越重。
所以想要祛湿，就要先健脾。很多人喜欢煮薏米红豆粥来健脾祛湿，但效果却不明显，这是为啥呢？
关键在这里：红豆不是圆身红豆，而是扁长的赤小豆。圆身红豆清热解毒，赤小豆健脾益气、利水除湿，适合养脾胃，对脾胃有保护作用。
同时薏米要炒熟后再和赤小豆一起煮，不然会伤脾胃。
这样吃薏米可以健脾祛湿
薏米红豆芡实粥
芡实也可以祛湿，效果不亚于薏米，三者加在一起煮，可以很好除湿健脾，适合夏天湿气重的人食用。
1、将芡实红豆（赤小豆）1比1洗净后，浸泡2个小时，比较容易煮烂；
2、薏米炒熟至表面微黄（分量和上面两种食物相同），也可以直接去 *** 店购买；
3、把薏米、芡实、红豆、大米放入电饭煲中，按蒸煮键开始煮至2个小时；
4、可加或不加 *** ，看个人口味。
淮山薏米芡实汤
淮山补脾养胃、生津益肺，尤其适合肺虚湿气重、 *** 粘滞不爽的人。
1、芡实更好提前先浸泡1~2个小时；
2、洗净淮山和炒熟薏米，斩好排骨成块，加入适量水，将全部材料熬至2个小时；
3、加入适量的盐，就可以盛出来喝了。
百合薏米粥
健脾益胃、减淡斑点，对女 *** 有美容养颜的作用。
1、薏米百合3比1洗净；
2、将生薏米要炒熟；
3、两者放入锅里，加水适量，煮至1小时；
4、可以加入 *** 或蜂蜜。
最适合夏天喝的5种祛湿茶
陈皮茯苓茶
具有化痰减肥、健脾燥湿的功效。
茯苓、陈皮洗净，放人保温杯中，在杯中冲入热水，等待5分钟即可饮用。
二花蜜茶
可以清热祛湿，凉血止痢，适合有痔疮或 *** 出血的人服用。
1、木棉花、槐花放入砂锅；
2、加清水800ml，大火煮沸，小火熬煮15分钟；
3、去渣留汁，调入蜂蜜即成。
五花祛湿茶
清热、解暑、利湿效果更强。
1、准备金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15克、鲜土茯苓、苡米50克；
2、洗净材料后，加入适量水，煎煮半小时即可饮用。
辛凉饮
祛湿的上品，在夏季服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。
1、冲洗30g的薏米，热水煎煮半小时；
2、加入藿香、佩兰、白豆蔻仁各3克冲泡；
3、可适量加入 *** 调味。喜欢我的内容的朋友，欢迎关注哦，每天为您分享更多好内容！
赤小豆祛湿消肿养心补血，但两种人要少吃【作用与功效】
1、清热解毒
赤小豆是一种 *** 质微寒的食材，主要功效就是清热解毒，而且它颜色赤红，入心经，能清心火，对人类因心火旺盛引起的 *** 淤积、皮肤长疮以及疮毒脓肿等症都有明显的预防与缓解作用。
赤小豆的功效与作用？除了祛湿消肿，它还有这么多好处
2、利水消肿
赤小豆能提高 *** 的运化能力，它对 *** 因运化力不足引起的身体水肿有明显消退作用。它能加快 *** 内多余水分代谢，可以让水肿尽快消退。但赤小豆只是一种保健食材，它不能代替 *** 物，如果病情严重，必须及时就医。
3、养心补血
赤小豆不仅可以清心火，还能补心血。临床证明，赤小豆有助于降血脂，降血压，同时又因为含有丰富的铁可以补气血。对于一些心脏功能不足的人来说，是一种很好的疗养品，可以多吃赤小豆，来增强心脏功能。
4、 *** 减肥
赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维能够帮助肠道 *** ，起到润肠通便的效果，从而利于肠道内的有害物质的排出。加上赤小豆消水肿的功效果，食用后是可以起到一定 *** 减肥的作用。
【食用禁忌】
1、腹泻者少吃。
赤小豆祛湿功能强大，还有利于肠胃 *** ，所以对于一些肠胃不好，有腹泻等症状的人群来说应该少吃，以免病情加重。
2、阴虚体质者少吃。
赤小豆有很好的健脾祛湿的效果，如果长期食用很容易导致祛湿过度，体内津液不足，所以阴虚体质的人，尽量不要长期吃赤小豆，以免体虚更加严重。
美好食间｜调脾胃排热汗，小满至初夏始今日小满
小满是夏季的第二个节气，
此时夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，
但还未成熟，只是小满。
小满节气气温将进一步升高，
人们应该如何养生？
注意预防皮肤感染等疾病
每年随着小满节气的来临，气温持续升高、湿气逐步加大，在这种高温高湿气候的影响下，湿疹、急 *** 胃肠炎等疾病开始高发，部分人群皮肤表层还易受到外部感染。
饮食宜清淡
小满时节，气温升高，雨水增多，南方一些地区即将进入“梅雨季”，天气逐渐湿热，此时建议清淡饮食，推荐以下几种祛湿的食物，一起来看看吧！
1、荷叶
荷叶有助于帮助 *** 排湿气，其自身带的甘香能通过体内循环 *** ，将体内多余湿气随着尿液或粪便排出，达到祛湿效果。食用 *** 也很简单，荷叶蒸肉、荷叶蒸鸡、荷叶茶都是不错的选择。
2、冬瓜
冬瓜中含有利尿物质，可以加速身体的水循环，是一种很好的祛湿食物。夏天喝些冬瓜茶、冬瓜汤既可以消暑也可以利尿排毒，而且冬瓜的热量很低，吃多也不会发胖。
3、山 ***
山 *** 虽不是通过利尿来直接排湿气，而是利用健脾的方式间接祛湿。因为， *** 内的湿气、垃圾 *** 都要通过脾的运化功能排出体外，若体内湿气过重，会影响脾脏的正常运作。山 *** 可以健脾，把脾脏养好后，自然有利于体内的湿气排出。
4、芹菜
芹菜的水分含量较高，且富含多种营养元素，可以加速身体的水分循环，有助于尿液排出，芹菜中的纤维素还可以帮助排便清肠。
5、红豆
中医学上认为，红豆 *** 平味甘，具有清热祛湿、消肿解毒、补血安神的作用，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素，经常用红豆煮水喝，可以很好地帮助身体排湿气，老人小孩都很适用，还可以把红豆和鲫鱼一起炖汤，或者熬成红豆粥等均可。
6、薏米
薏米对于排水消肿、健脾去湿、清热排脓等具有非常好的功效。薏米和红豆是祛湿的好搭档，这两样一起煮水喝，长期坚持可达到很好的祛湿的效果，但需要注意的是，薏米 *** 寒，建议煮水前先把薏米炒熟。
7、苦瓜
苦瓜具有清热解毒、利尿凉血的功效，当中含有利尿元素，食用苦瓜可以止渴利尿，帮助排出体内的湿气。但是苦瓜 *** 凉，所以不可多吃。
编辑 / 黄骞文
制图 / 蔡嵩麟
资料/凤凰网 光明网 中国天气网
