“阳”康后咳嗽不用怕，这三种食材一起煮，润燥不上火，嗓子舒服

“阳”康后咳嗽不用怕，这三种食材一起煮，润燥不上火，嗓子舒服！

最近，很多人“阳”康之后，都会伴随着长时间的咳嗽，虽说是肺部清理垃圾的过程，但是长时间的咳嗽，还是不利于身体的快速恢复，所以今天跟大家推荐一道天然止咳甜汤。

大家都知道梨是生津润肺、止咳化痰的更佳水果，对于咽喉不舒服，干燥上火，干咳都有很好的缓解作用，而且梨的水分非常多，梨里面含有的果糖、葡萄糖和山梨醇也有很好的润燥作用，但是梨是偏寒 *** 的，直接吃对脾胃虚寒的人来说吸收能力差，容易拉肚，而经过加热之后，除了降低了寒 *** ，还能起到生津润肺的作用。

除了梨之外，金桔和马蹄也是润肺的优质食材，金桔味道芳香，促进食欲，可以改善咽喉肿痛、咳嗽痰多的状况，而马蹄有清热、化痰、消积的作用。因此我们在煮梨汤的时候加入金桔和马蹄，不仅仅润燥去火，止咳化痰，还能促进消化，增加食欲。

今天这道金桔马蹄梨汤，做法非常简单，食材也都比较好准备，菜市场可以一站买齐，成本也不高，所以建议大家在关键时期，每天给家人煮上一大锅，喝完嗓子超级舒服。

【金桔马蹄梨汤】

主要食材：砀山梨2个，马蹄10个，金桔6个，红枣6个， *** 糖适量，枸杞适量

【具体做法】

1、准备梨、马蹄、金桔和 *** 糖，梨用盐搓洗干净表皮，等会儿连同梨皮一起煮，效果会更好。不想吃梨皮的话可以将梨皮削下来，扔进锅里一起煮，煮熟捞出扔掉。

2、马蹄去皮切块，梨切块，金桔一切两半，倒入锅中，倒入 *** ，加入一大锅清水，梨和马蹄都偏寒 *** ，所以加入几颗红枣中和一下。

3、大火煮开转小火慢煮30分钟。

4、出锅前撒上一些枸杞，就可以喝了。

煮好的甜汤，马蹄的口感是非常清脆的，梨和金桔比较绵软，而汤汁却是清甜不腻，喝完咽喉特别舒适，关键是咱们用的是最简单的天然食材，有益而无害，所以建议大家给家人做起来。

【小贴士】

1、梨皮有清肺润肺、止咳化痰、清热去火、固肠止泻的作用，而且还能缓解头晕，所以煮梨茶梨汤，尽量将梨皮跟果肉一起煮。

2、煮梨汤用 *** 更好，千万不要用白糖，否则效果减一半哦！

我是若愚妈妈，每天跟您分享美食！如果您有疑问，有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！

春天，多给家人煮这糖水，清甜润肺，补中益气，祛除痰热，快收藏

春季易上火，这5款健康饮品清甜滋润，清热下火效果好，健脾润肺

吃沃柑会跟橘子一样上火吗

沃柑上火吗

沃柑是一种 *** 质温和的水果，平时人们适量食用并不会上火，但是本身就是热 *** 体质的人群，再过量吃沃柑，就容易让他们的身体出现一些上火症状。另外沃柑是一种含糖量特别高的水果，人们过量食用以后糖类会在身体内堆积，虽然不会上火却会诱发高血糖，所以平时吃沃柑一定要适量。

沃柑的营养价值

1、维生素C

沃柑这种水果中含有多种对 *** 有益的维生素，特别是维生素c的含量比较高，这种维生素d能美白，滋养肌肤，又能促进 *** 内免疫细胞再生，可以增强 *** 自身的抗病能力。除了维生素c以外，没肝中还含有丰富的维生素a和维生素B，它们可以提高大脑功能也能保护眼睛。

吃橘子上火，连白丝一起吃就能降火？假的

橘子作为一种四季常见而且 *** 实惠的水果，是很多人的首选，尤其是在冬季，尤其是在北方。

北方人购买橘子的基本单位，可能不是斤、不是袋、不是盒，而是箱！

我在南方买橘子

我在北方买橘子

谈到橘子，不得不提一件事，就是关于“上火”的说法。

吃橘子上火？

“上huo”这个词是古人的一种说法，没有明确的定义，大概包括牙龈红肿、咽喉干痛以及便秘等一系列不适。

这与很多人吃橘子后，出现口干、咽痛、溃疡等症状基本一致，因此，才有了吃橘子上的说法。

主要是因为橘子含有大量糖分，容易造成口腔内细菌大量繁殖，从而引发炎症。再加上果酸 *** ，还会导致胃部不适。

另外，橘子富含胡萝卜素，经常多吃，胡萝卜素在体内堆积，代谢不及时，可能出现皮肤发黄。

芒果、木瓜、南瓜，当然还有胡萝卜，也都富含胡萝卜素。如果发现手掌、脚底或面色发黄，考虑一下是不是这类蔬果吃多了。

不用担心，不会变身胡萝卜精，也不影响健康，停食这类食物，一两周可恢复正常。

怎么吃，才能不上？

大多数朋友和我一样，喜欢橘子的原因有两点，之一是好吃，第二是好吃。

之一个好吃是指口味好，第二个好吃是指吃起来方便，不用洗、不用削。

即便上火，喜欢吃橘子的朋友也不想放弃这份快乐。那么，该怎么解决呢？

少吃！个头大的橘子，一天不超过两个，小蜜橘抓一把，不要贪心！

吃完及时漱口！冲走果肉残渣，减少糖分残留引起细菌滋生。

橘子上的白丝能降火？

有人说橘子上的白丝能降火，真有这么神奇吗？

事实上，并没有！

白丝只是橘子皮的一部分，也叫橘络，主要成分是水和膳食纤维，还有少量苦味物质，因此口感不太好。

没有坏处也没有神奇功效，嫌苦就摘干净，嫌麻烦就吃掉，全凭个人喜好。

为啥吃橘子上火，吃橙子却败火？3种“上火”的水果，要多加注意

橘子和橙子，很多小朋友因为缺乏常识，总是会分不清，即便是对于大人来说，也总会下意识地将这两种水果联系在一起。没有办法，它俩实在是长得太像了!

不过这也怪不得大伙，事实也的确如此，橘子和橙子都属于柑橘类的水果，本身也是互相杂交，有基因联系的相关产物，且两者的营养价值和类别并没有太大的区别。

不过，有一点却一直以来，让很多人感到费解：众所周知，橘子是公认的“上火水果”吃多了会让人嘴角生疮，但是和橘子大体相似的橙子，却在大众的认知里，是败火的存在。为什么会出现这种奇怪的区别?

为啥橘子上火，大家却公认橙子是败火的?

其实这还得从上火的概念说起：

上火并不是西医的观念，而属于一种中医的说法，中医将风、湿、寒、热、燥、暑称为“六邪”，如果因为身体正气不足，或者吃了不该吃的东西，导致身体平衡被打破，就会被六邪对应的邪气侵犯，继而导致疾病的产生。

而上火，就是因为热邪侵犯所导致的。热邪的来源，既可以是外界环境的高温所招致的“外热”，也可能是饮食摄入不节所形成的“内热”，大部分上火的症状，几乎都是因为“内热 ”所形成的。

而另一方面，食物的 *** 质，也被古人所定量划分，列为温 *** ，寒 *** ，凉 *** 等，纵观橙子和橘子，橙子的食 *** 为凉 *** ，橘子的食 *** 为温 *** ，温 *** 的橘子在食用过多的情况下，热邪积累的效率自然更高，而凉 *** 的橘子可以一定程度抵消上火的症状，也就被人们列为了败火的水果之一。

可能有些朋友对中医这种“玄之又玄”的东西，并不是非常了解，自然也很难认可这种说法，但是从西医理论的角度来看，橘子和橙子的区别同样存在。

西医是如何看待“橘子上火，橙子败火”这种观点的?

同样从上火的症状开始谈起，上文有提到，上火并不是西医的概念，西医称呼类似的情况为“溃疡”。

但就目前而言，溃疡形成的原因，现代医学上并没有明确的解释，医学家们猜测，溃疡形成多与基因和内分泌有关。

而橘子和橙子，虽然营养结构大体相同，但是营养成分水平却并不一样。“糖”的含量多少，是他们的根本区别。橙子的含糖量，是要低于橘子的含糖量的。

而水果中的糖分种类为果糖，如果橘子吃得太多，所摄入的总体果糖量是要比橙子更高的，而果糖在经过肝脏代谢的过程中，自然也会给肝脏带来负担，主要代谢 *** 受到影响，内分泌 *** 也会因此而失衡，内分泌 *** 状态失调，自然溃疡，也就是上火的风险和可能 *** 也会更高。

反观橙子，等量的橙子果糖摄入量少，自然溃疡上火的风险也低，加之橙子本身维生素c水平高，自然也具有同等的降火效果。所谓“橘子上火，橙子败火”，也并非无迹可循。

由此可见，从现代医学的角度来看，因为对内分泌 *** 的影响程度，含糖量越高的水果，上火的可能 *** 越大，因此大家在日常吃水果的过程中，遇到所谓的“上火水果”，一定要尽量控制摄入的程度，避免上火继而对日常生活造成影响。

其他常见的“上火水果”，一一列出，供给大家参考

之一种：樱桃

樱桃的含糖量，可以说是在水果中排名前列的了，自然吃多了同样会引起上火的症状出现。

不仅如此，樱桃本身食 *** 温热，吃多了还容易导致便秘，喉咙疼痛等症状引发，尤其儿童多食易发，因此，一般情况下，樱桃每天吃10个以内即可，切勿贪多。

第二种：荔枝

且不说荔枝含糖量同样也很高，古时候也有“一颗荔枝三把火”的说法，足以见得其对上火症状的诱发程度。并且荔枝吃多了，对牙龈的健康也会产生威胁，提高牙龈萎缩的隐患，还请注意。

第三种：菠萝

虽然菠萝吃起来比较酸，但是其中含糖量也是很高的，大约在15%以上，例如一部分已经出现皮肤 *** ，上火症状者，应该尽量避免食用，且菠萝中的苷类物质较多，对皮肤，口腔会产生 *** *** ，一定程度也会增加溃疡的风险，切不可过多食用。

总而言之，看一个水果是否会”上火“，多是通过其含糖量来决定的，还请各位朋友在吃水果的同时，能够仔细甄别，控制食量。但我们也不能一概否定水果的营养价值，比如西瓜，梨，山竹，苹果等，都是公认的降火清热得不错选择，容易上火的朋友们推荐尝试。食用水果仍然更多地要针对自己的身体情况，营养需求来选择。

冬天，吃苹果橘子不如多吃金桔，煮熟比生吃更美味，很多人都不懂

导语：冬天吃苹果橘子，都不如多吃它，煮熟比生吃更美味，很多人都不懂

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天冷了，屋里不管是有暖气还是空调，都会比平时干燥很多，尤其北方的冬天，干冷干冷的，很容易引起上火，导致嗓子不舒服，皮肤干燥。这时可以多吃点它，是冬天的应季水果，煮熟后比生吃更美味，一次买上5斤煮一煮，香甜可口对嗓子好，做法分享给大家，学起来吧。

冬季遇上此果别手软，维C是苹果的6倍，煮一煮香甜营养高，别错过。这些晶莹剔透的小果子看起来很 *** 吧，它就是金桔，很多人不习惯吃它，毕竟有一点点涩味，不如吃苹果橘子来得顺口，但是煮熟后就很香甜，和罐头一样可口，一次多煮一些，放冰箱保存，随吃随取特别省事，平时喝水的时候加几颗，对嗓子皮肤都很好的。很多人可能不知道，金桔上锅煮一煮等于“止咳方”，冬天可以少吃点苹果多吃它，不懂吃就可惜了。

*** 金桔需要准备的食材：金桔， *** ，枸杞

具体做法：

之一步：把金桔用淡盐水浸泡一会儿，再用面粉抓洗几遍，这样果皮上的脏东西就彻底洗干净了，因为要带皮吃，所以清洗一定要到位。洗干净后在果皮表面均匀划几刀，这样煮得快也更入味。喜欢吃口感更软烂一些的，就把金桔切成小片下锅煮，出锅后就是金桔酱了，个人更喜欢完整地煮熟，吃不完的还可以做成金桔果脯，一种做法两种吃法。

第二步：把金桔倒入高压锅中，倒入金桔和适量 *** ，金桔和 *** 的比例是10:6， *** 的量可以根据自己的口感添加，不用加一滴水，盖上锅盖，煮10分钟即可出锅。高压锅煮得又快又软烂，普通锅一般需要煮半个小时以上，无论哪种煮法都一样好吃。

第三步：煮熟后焖10分钟再打开锅盖，香甜味道瞬间扑鼻，金桔变得晶莹剔透，锅中的汤汁全部是金桔煮下来的，口感浓郁，果肉软软的，和罐头一样的好吃，苦涩味一点也吃不出来了。家里有老人孩子的每天吃上几颗，开胃促消化，对嗓子特别好，金桔煮熟后比生吃更营养也更美味。

吃不完的装入保鲜盒或者密封罐子中，容器一定要无水无油，不然容易变质，每天冲一杯金桔茶，去火又营养，家庭必备哦，大冷天的吃苹果吃梨都不如多吃它，现在正当季，营养极高，别不懂吃。

这是金桔果脯，煮熟后放入烤箱烤干或者自然晾干就变成了美味的果脯了，香甜又嚼劲，当小零食吃特别棒，孩子吃得健康又放心。

*** 金桔就分享到这里了，大家冬天有煮金桔的习惯吗？我家一入冬就会经常吃，好处多多，快点试试我的做法吧，非常适合冬天吃的美食。除了煮金桔，冬天吃水果都适合煮着吃，像煮苹果，煮橘子，煮雪梨等等，暖心暖胃又营养，大家有吃煮水果的习惯吗？如果您也有更多美味新吃法，欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。

金桔 *** 茶降火清嗓，再也不用担心冬天干燥，嗓子不舒服了

--
不管遇见什么

别辜负了今天

--

今年的冬天来的意外迅速，孩子一到冬天，就说干的嗓子痛，何止孩子嗓子干，我的也是不舒服啊。

于是决定做一份金桔 *** 茶，去火不说，还好喝。

我这不刚出锅，没几天就给我喝完了。

今日份：

金桔 *** 茶

-----

/// 金桔 *** 茶 食材 ///

金桔、 *** 、麦芽糖

-

—— 金桔 *** 茶 步骤 ——

之一步：准备好的金桔，接上水，放入少许盐，浸泡 10分钟杀菌，淘洗干净。

第二步：金桔切片，一层金桔片一层 *** ，依次交替铺满锅即可；放上盖上盖子静放一个小时左右， *** 就融化了。

第三步： *** 融化后，开火；

煮沸后，打开盖子，改小火慢熬，一边熬一边用勺子搅动；

全程不要添水，一直熬到金桔变软，黏稠。

第四步：熬到黏稠后，放入一勺麦芽糖，继续熬制。

第五步：金桔 *** 茶就做好啦，早晚每次一小勺，泡上热水，就够喝了。

---------------------------------------

一口暖暖的 金桔 *** 茶 可就做好啦，喝起来很不错哦～

快喝起来品尝品尝～

每日分享简单易学的实用小食。

不清楚的欢迎评论区留言评论哦～

看到即可回复！

-------

//// 我的美食屋安全小贴士 ////

1/ 全程不要添加任何的水哦，金桔本身含的就有水， *** 遇热也会化的。

2/ 熬好后，记得趁热，还没凝固，就要盛出，放入准备好的容器里哦。

3/ 千万不要直接吃哦，因为含有焦糖

还熬了很久，味道有点不可描述，

泡水喝，味道会很不错哦。

4/ 麦芽糖可放可不放，放了成色更好看。

-------------------

??????????

喜欢

·

点赞

?

关注

·

关注我不迷路

·

安 · 朋友

-----------------------------------

橘子吃多了 真的容易“上火”吗？

说起冬天最应季的水果，那非橘子莫属。冬天一到，吃橘子的季节就来了，市场上琳琅满目的各种柑橘看得人赏心悦目。《晏子春秋·杂下之十》记载“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，说明我们的祖先早在春秋战国时期就已经开始栽培橘树。

另有文献记载，柑橘属起源中心在中国、印度、东南亚一带。柑橘不是某一种水果，而是一类水果的总称，包括橘、柚、柑、橙、柠檬等，颜色由 *** 到橙色到橙红色不等。

柑橘是维生素C和胡萝卜素的 *** 食物

柑橘类水果的营养成分及含量大体上差不多，是含维生素C和胡萝卜素丰富的 *** *** 食物，平均每100克柑橘中含有胡萝卜素 *** 0微克，维生素C含量为28毫克。

胡萝卜素能够保护视力、保护皮肤组织的完整 *** 、提高机体免疫力;维生素C具有抗氧化、提高机体免疫力、解毒的作用，而且对于出血如 *** 、皮下点片状出血、牙龈炎和骨质疏松具有预防作用，尤其预防坏血病作用显著。

柑橘类水果中脂肪和蛋白质的含量比较低，碳水化合物的含量相对较高，每100克含有蛋白质0.7克、脂肪0.2克、碳水化合物11.9克，而且以可溶 *** 糖为主，主要包括蔗糖、果糖和葡萄糖，所以成熟的柑橘类特别甜。

柑橘类水果中含有多种膳食纤维，果胶是其主要存在形式，这也是多吃水果能够预防缓解便秘的原因，柑橘类还含有B族维生素以及钙、磷、镁、铁、锌、硒等 *** 所需的微量元素。

柑橘中的黄酮类化合物可以抗肿瘤、抗病菌、抗炎

柑橘类水果中富含叶黄素、玉米黄素和β-隐黄质3种类胡萝卜素。研究表明，类胡萝卜素能够阻止超氧 *** 基产生，提高机体免疫力，防止癌细胞生长，预防心血管疾病。

黄酮类化合物是柑橘类水果中的又一种生物活 *** 物质，具有抗肿瘤、抗病菌、抗炎、降低毛细血管脆 *** 、抗过敏、抑制血小板凝集等作用。

柑橘类水果所含的一类苦味物质是柠檬苦素类化合物，这也解释了柚子和柠檬带有一点儿苦味的原因。这类化合物能够抑制肝癌、小肠癌、口腔癌和皮肤癌，还具有镇痛、抗炎、抗焦虑和镇静等作用。

是否“上火”因品种而异

尽量吃完整果肉 保留膳食纤维

柑橘一身都是宝，成熟的橘子剥下来的皮经过炮制后成一味中 *** ——陈皮，可以理气健脾，燥湿化痰。

民间有橘子吃多容易“上火”的说法，现代医学实验发现，导致“上火”的物质是一种促炎蛋白，能够使机体出现“红、肿、热、痛”的表现。但是并非所有的柑橘吃多了都容易上火，因品种而异，橙和柚甚至有“降火”的功能。

柑橘类可食部水分占86.9%，故可以榨汁，如橘子汁、柠檬汁、橙汁。但除了柠檬以外，尽量吃完整的果肉，因为在榨汁过程中膳食纤维基本上被去除，不能达到预防便秘的效果，而且还容易摄入过量的糖分。

(文/马冠生 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授、博士生导师)

来源： 北京青年报

青金桔——降火水果 营养又美味

最近有很多人私聊说，天气转暖，昼夜温差较大，感冒到现在还没好，老咳嗽太难受了，想让我推荐一个能止咳化痰去火功效的的良品，正好之前也有几个私聊的 *** 有类似的烦恼，所以， 跟大家说一说有关食疗 *** 。

平常多注意饮食

平常多补充营养，少吃垃圾食品。晚上睡觉前，用萝卜加醋熬汤，或以生姜、红糖适量煮水代茶饮，对防止感冒有很好的效果。

如果你有上火、咳嗽、卡痰等症状，那下面这个食疗是个不错的选择。用青金桔和蜂蜜做蜜渍青金桔，味道可口，能止咳化痰，如果咳嗽不是特别严重，那这不失为一个好选择。

详细步骤：

①青金桔洗净。先拿盐搓洗表皮，再用果蔬净洗净。

②吸干表皮水分。

③青金桔一分为二切开去籽放瓶里。

④把金桔装8分满。

⑤倒入蜂蜜（蜂蜜没过金桔即可）

⑥盖上盖子放冰箱里冷藏腌制2天后泡水喝

泡水时水温在40 —50℃，水温过高会 *** 水果里的维生素。

注:

青金桔可以美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。

青金桔能增强机体抗寒能力，食饱满，醉酒口渴之人可食用。

不过挑选青金桔的时候要注意，要选购果体丰盈有光泽，用手去小面积按压，有汁液滋出的果实，不能为了便宜而去买不新鲜，都已经干瘪了的，那样效果会大打折扣。青金桔的话，之前有网友推荐说辰颐家的水果都很新鲜，原产地有保证，如果在附近的超市难买到的话，可以考虑微商辰颐家的水果， *** 的话时间其实也差不了很多，能直接送到买者手中，免去了超市放很久，储存不当等等困扰。收 *** 之后按步骤做就可以了。

标签： 金桔 去火 上火 还是