泡制阿胶：把阿胶放入锅内，倒入黄酒泡制48小时。泡制过程容器需要盖上盖。准备辅料：多晶 *** 提前弄碎些；大枣洗净去核，切成小片；核桃仁、黑芝麻小火慢焙出香味；桂圆去核。准备三个保鲜盒，盒内事先抹油。熬胶：泡制48小时后，将 *** 倒入锅中，搅拌均匀。大火煮开，再转小火。熬煮过程中，一定要用铲子不断搅拌防止粘锅煮糊。熬煮过程大概要至少30分钟，一定要有耐心不间断地搅拌，否则很容易糊底。加入辅料：放入核桃仁、大枣、桂圆，并快速搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）。分2-3次加入黑芝麻，快速拌匀。入模整形：倒入事先抹油的保鲜盒里，将阿胶糕趁热压平，要用力压结实，多压几遍，以免糕体松散，切片后容易碎。盖上盖，放在凉处。切片：根据自己的喜好切成长方形片状包装保存：更好放冰箱冷藏，可保存半年。食用：既可直接食用，也可以泡水喝。按正常量是一天两片，早晚空腹各吃一片，空腹吃，较容易吸收。4-5岁,学龄前儿童,大众人群
玫瑰花阿胶糕更好吃的5种做法，一遍就会玫瑰花阿胶糕：玫瑰花阿胶糕可以起到美容养颜的功效。改善女 *** 面色苍白，延缓皮肤衰老，补充皮肤缺乏的营养，使皮肤充满活力。可以养血补血，改善血虚而导致出现了气血失调的症状 。亲们，都做起来吃起来吧！
By 快乐wenxie
用料- 东阿阿胶 *** g
- 女儿红黄酒 500克
- 去核红枣 *** g
- 枸杞 200g
- 黑芝麻 *** g
- 核桃仁 *** g
- *** 120g
- 玫瑰花 100g
1、自己吃的，我喜欢用东阿阿胶，虽贵，效果也确实好！
2、黄酒用的是六年的女儿红。
3、将阿胶块放入砂锅中，倒入女儿红，浸泡三天。
4、准备各种辅料。
5、红枣洗干净去核剪成小块，均匀放入烤盘，160度，烤10-15分钟，去除水份。（其实，我也试过红枣不烤直接用的，味道差不多。）
6、核桃我用的这种，去皮，洗净，入烤箱，160度，烤15分钟。没有烤箱的直接炒熟炒出香味也可以的。
7、黑芝麻洗净，放锅里炒熟，炒到芝麻在锅里有连续的噼啪声就可以出锅了，不要吵太久，否则会焦口感会苦。
8、将浸泡好的阿胶与黄酒，至于火上，小火加热熬制（不停搅拌），直至阿胶完全融化（大约10分钟）。
9、阿胶融化后加入老 *** ，继续小火熬制（一直不停搅拌）。
10、熬至挂旗，形成倒三角（大约30-45分钟）。
11、倒入核桃仁，快速搅拌均匀。
12、倒入红枣，快速搅拌均匀。
13、倒入枸杞，快速搅拌均匀，然后关火。
14、黑芝麻分两次倒入（也可以一次倒入），快速搅拌均匀。
15、盘里面铺上油纸，油纸上均匀的铺上玫瑰花，然后把熬好的阿胶糕倒进去，用擀面杖把阿胶糕表面压平，最后再撒上一层玫瑰花，压平。
16、放入冰箱。
17、第二天拿出来切片。
18、边切边闻到淡淡的玫瑰花香味！
19、最后装袋密封，放入冰箱保存（其实自己吃的，也可以直接放进保鲜盒里面的，随吃随取，不过装袋挺好挺方便，特别外出时扔几袋进包里面，干净卫生）！
20、早晚空腹食用一片（PS:感冒、咳嗽、经期期间，均不宜服用）。
小贴士以下人群不适合服用阿胶糕： 1、阳气旺盛、容易上火的人，不能食用阿胶糕，食用后有可能会引起上火，口舌生疮，牙龈肿痛等。 2、体内湿气重湿气比较重和脾胃虚弱的人，也不能服用阿胶糕，服用后会加重脾湿的症状，会出现恶心，呕吐，腹胀，腹泻，四肢无力等。 3、消化 *** 的 *** 不宜食用，核桃、黑芝麻等都是不容易消化的，消化 *** 的人食用后会导致腹部不适的现象加重。 4、孕妇和儿童也不能使用，女 *** *** 期间量比较多，出血时间长，也不能使用阿胶糕，有导致延长经期的副作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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熬阿胶糕的做法与步骤 补血益气美容佳品在日常生活中，阿胶糕是很常见的一种保健食物，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么熬阿胶糕的做法与步骤是什么？
熬阿胶糕需要什么材料
阿胶
*** 阿胶糕最重要的物质就是阿胶了，阿胶糕具有的滋阴补血的作用具体，主要还是依靠阿胶来提供，并且阿胶糕的成型和凝固都离不开阿胶的作用。
黄酒
第二个必不可少的成分就是黄酒了，黄酒的作用是将阿胶烊化，然后使其 *** 效发挥出来，是做阿胶糕中不可或缺的成分，一般与阿胶的比例是 *** 。
***
*** 是阿胶糕中的调味和加强滋阴作用的成分。阿胶的味道直接食用没有那么好吃，加入适合的 *** 可以使阿胶糕的味道更好，并且加强阿胶的滋阴作用。
核桃
核桃是阿胶糕常加的一种配料，核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸和脂溶 *** 维生素，食用有益智和抗衰老的作用，加入阿胶糕中可以加强阿胶糕的作用和提升味道，因此可以按需求和口味自行添加。
红枣
阿胶糕中常加的一种成分是红枣，红枣本身具有补血、益气、养血、安神、缓和 *** *** 、补脾和胃的作用，可以缓和一些阿胶滋腻 *** 对脾胃的压力，还能增强阿胶糕的功效与作用。
桂圆
桂圆在阿胶糕中不常见，但是也适合放在阿胶糕中使用。桂圆有补气血的作用，可以增强阿胶糕补血补气的作用;有安神智的作用，可以增强阿胶糕的作用，并且对味道的帮助也很好。
枸杞
枸杞有滋补 *** ，明目、补血的作用，适合加入阿胶糕中，既可以补充能量也可以促进阿胶的功效与作用，因此阿胶糕中经常会添加枸杞在其中。
黑芝麻
黑芝麻是阿胶糕中经常存在的物质，炒香的黑芝麻味道很好，加入阿胶糕中可以增加香味，并且黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸。脂溶 *** 维生素和大量的蛋白质，可以健脑益智、抗衰老、增强体质、补充营养、增强抵抗力等。
玫瑰花
玫瑰花有理气解郁的、调经例假、美白养颜的作用， *** 阿胶糕的时候将玫瑰花敷在表面，既可以增强功效，也可以是阿胶糕外观更好看，更增加可食 *** 。#p#副标题#e#
熬阿胶糕的 *** ***
材料：
阿胶 *** 克、红枣200克、黑芝麻200克、黄酒 *** 毫升、核桃仁200克、枸杞100克、 *** 100克，桂圆50克，玫瑰花适量。
做法步骤：
1. 取 *** 克阿胶敲成小块。
2. 把小块的阿胶放入容器中，倒入 *** 毫升的黄酒，盖上盖子，或用保鲜膜多裹几层。
3. 放在阴凉处或冷藏室2天，直到阿胶软化。
4. 准备好上述所有材料，并且黑芝麻、核桃仁要提前炒像。
5. 隔水煮阿胶，将 *** 也加入锅中，煮的过程中要不停的搅拌20分钟，直至完全融化。
6. 融化的阿胶直接上锅小火加热，不停搅拌，直到阿胶可以在铲子上挂住小旗。
7. 按大小顺序分别放入红枣、核桃仁煮，直到搅拌均匀。
8. 再加入桂圆、枸杞、黑芝麻，煮的过程中要不停的搅拌，直到都搅拌均匀了。
9. 准备好一个模具，刷上一层香油，然后在香油上撒上一层玫瑰花瓣。
10. 将煮好的阿胶糕倒入铺有保鲜膜的模具中，表面再铺上一层玫瑰花瓣，压实。
11. *** 后放冰箱冷藏8小时，取出切片就可以食用了。#p#副标题#e#
熬阿胶糕要注意什么
1、阿胶中含有丰富的蛋白质和糖分，因此底面容易出现焦糊的情况，需要及时搅拌。
2、熬阿胶的时候加配料你要一种一种加下去，搅拌均匀好一种才能加下一种。
3、阿胶糕加入其他配料的时候要注意先加颗粒大的，再加颗粒小的，这样才能搅拌开。
4、熬阿胶的时候刚开始黄酒含量高的时候可以用大火，煮开煮化之后就要转小火，以免出现糊底的情况。
5、阿胶熬煮过程中需要用铲子从底下搅拌上来，不能直接打圆圈的搅拌，会出现糊底的情况。
阿胶糕什么阶段吃好？女人各个阶段都可以吃#纯手工零添加什么时候吃阿胶糕是更好的？其实对于女人而言，你的一生当中，只要来了例假之后，都是可以吃阿胶糕的。你是少女的时候，吃阿胶糕补充气血，会减少 *** 这一块的问题。
你在备孕的时候可以吃阿胶，生完小孩产后调理也可以吃阿胶糕，可以改善掉发、睡眠质量差，还有心烦气躁的一些问题，年纪大已经到了更年期。吃阿胶糕可以改善你的一个早更的现象。而且女人吃阿胶糕你想要白里透红、面色红润，必须要气血足才可以。
阿胶糕就是补气血更好的滋补小零食了。做成阿胶糕之后你的味道，阿胶做成阿胶糕味道是非常好的，里面有核桃、红枣、枸杞，一口下去软糯香甜，味道真的是棒极了。还没有吃过阿胶糕，快点来找卿卿下单吧。
阿胶糕食用量可以因人而异，初服者开始三天每天服用一块，再慢慢增量到2块，并可根据身体调整用量，下面小编给大家介绍下几种阿胶糕的做法。
阿胶核桃红枣糕
配料：阿胶 *** 克，米酒 *** 克， *** 220克，核桃 *** 克，黑芝麻粉 *** 克，红枣500克。
*** ：
1.将阿胶压碎后，放入容器内，倒入米酒，盖上盖子，放入冰箱2天。
2.把核桃切成碎粒，用 *** 碾碎，用红枣去皮。用100毫升热水把容器放大，轻轻搅动。
3.倒入煮熟的黑芝麻粉、胡桃丝、红枣及 *** ，在蒸锅内蒸1小时至1小时半，并继续搅拌。
4.倒入箱内， *** 并储存在冰箱中。
使用 *** ： *** ，冷藏，切成小块，每天取1-2片.
阿胶枸杞固元糕
配料：阿胶120 g， *** 80g，蜂蜜8g，龟苓粉40g，黑芝麻125g，枸杞60g。
*** ：
1.用400毫升的水溶解阿胶、蔗糖和蜂蜜，倒入电磁炉的不锈钢锅中，然后连续搅拌，用中火加热，直到完全溶解胶和蔗糖。
2.取龟苓粉，加入400毫升水制成糊状，倒入不锈钢锅内，加热至沸腾，加入黑芝麻、枸杞，用中火加热3分钟，调温保持轻微沸腾2分钟，倒进箱内，凉快，冰箱存放。
用法：每日两次，取60克，用干净勺子挖，冰箱冷藏。
阿胶百合莲子固元糕
配料：阿胶120g，百合60g，莲子100g，蔗糖80g，蜂蜜8g，龟苓粉40g。
*** ：
用400毫升的水溶解阿胶、蔗糖和蜂蜜，倒入电磁炉的不锈钢锅中，用中火加热，继续搅拌，完全溶解阿胶和蔗糖，取龟苓粉，加入400毫升水制成糊状，倒入不锈钢锅内，加热至沸腾，用中火加热3分钟，加入莲子、百合花，调温保持轻微沸腾2分钟。
倒进箱内，凉快，冰箱存放，每日两次，取60克，用干净勺子挖，冰箱冷藏。
人参阿胶糕
配料：阿胶150克，黄酒350毫升
*** ：
把阿胶泡在米酒里，之后再用少许水炖，加入适量人参或人参粉，与桂圆肉混合，加入 *** 蒸约1小时。
放入冷冻阿胶糕，放入冰箱冷藏。
用法：早晚服用1~2汤匙。
以上就是跟大家分享地关于阿胶糕的几种做法的相关内容，希望通过以上内容，能让大家对阿胶糕有更进一步了解。
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将黄酒倒入锅中，大火煮开三分钟后关到小火，倒入事先打成粉的阿胶，并不停搅拌。等阿胶与黄酒完全融合在一起后，倒入食材。这个过程中，不停的按照顺时针的方向进行搅拌。先倒入事先打好的 *** ，煮五分钟。之后倒入红枣，煮十分钟。倒入核桃和大杏仁，搅匀之后，最后倒入芝麻。关火，待微凉。将事先准备好的容器底部刷一层油。将爱心牌阿胶膏倒入容器，晾凉，放入冰箱 *** 。凝固后切片。
食用阿胶糕有哪些注意事项阿胶糕一天需吃多少片
按正常量是一天两片，早晚空腹各吃一片，空腹吃，较容易吸收，但刚开始吃的人，大建议健议先一天一片吃起，吃一个星期后，如没有上火等症状，再增加至早晚各吃一片。
阿胶糕一定要放冰箱冷藏吗
如果在比较热的季节（只要温度超过二十度更好把阿胶糕放冰箱保存）因为大部分阿胶糕里面不含防腐剂，如果温度高的话，阿胶糕会变软会比较粘，这属正常现象，像温度比较低的季节如冬季可以放阴凉干燥通风处保存，但如果抽真空的，也不影响食用和疗效的，如一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
女 *** 在更年期能吃阿胶糕吗
要知道，女 *** 在更年期，卵巢功能从旺盛状态逐渐衰退到完全消失，包括绝经。更年期女 *** 会出现很多心理和身理上的变化，所以在这时期一定要注意保养。我们知道，阿胶糕是非常好的保健产品，有抗衰老的作用，那么更年期能不能吃阿胶糕？
专家指出，更年期能吃阿胶糕，没什么危害，因为百年堂阿胶糕中的阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾， *** 能润燥，比较适合更年期女 *** 。
阿胶糕补血养颜吗
要想皮肤好，通过食疗补足各大血液才是最最关键的。阿胶糕中的阿胶、红枣可以补血；黑芝麻、核桃仁能补肾， *** 能润燥，阿胶糕是补血养颜的更佳滋补品，每天服用，效果会很好。
*** 吃阿胶糕有用吗
*** 吃阿胶糕当然是有用处的。因为阿胶糕具有补血功效，不仅能缓解女 *** *** 的疼痛感，长期服用还能使女 *** 远离 *** 的烦恼。
春夏吃会不会上火
体质寒的人可以放心吃。体质热的人减成一天或隔天一片。
孕妇产后可以吃阿胶糕吗
当然是可以的，但更好等恶露排尽后吃更好了，不仅可以补血增强体质，还可以提高奶质，为宝宝提供更多的营养，但要观察宝宝是否有上火症状，如没有的话就可以继续吃。
女 *** 手脚凉吃阿胶糕好吗
女 *** 手脚冰凉吃玲珑纯手工阿胶糕好，冬天人的新陈代谢减缓，气温低使血管收缩，血回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖部分血液循环不畅。但如果手脚冰凉的情况很严重，就是体虚的表现。
阿胶糕吃后会不会上火
阿胶糕吃后应该是不会上火的，若仍然上火的，那么你吃其它温热的食物应该也会上火，这说明你的体内寒火较重，经络不通。你可以试着用艾叶水泡脚，停掉寒凉后，你上火的症状会越来越轻。
服用阿胶糕后嗓子发干，咽炎出现怎么办？
玲珑纯手工阿胶糕补而不燥，是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了阿胶糕后口水明显增多，且能缓解口干症状，如果你吃了阿胶糕后引起口干，多数是你的肝火较旺，可以试着多喝些清肝的凉茶如菊花等，或早上起来冲点盐水喝，同时不要吃辛辣食物，不吃炒货。
酒精过敏的人能吃阿胶糕吗
可以的，因为阿胶糕黄酒的酒精度数低，阿胶糕在 *** 过程中经过1个多小时的熬制，酒精挥发了不少，而每次只吃一片，那么这一片阿胶糕所含的酒精量就很少了，所以酒精过敏的 *** 能吃，如果你仍然不放心，以小量开始吃。
阿胶糕吃多久能见效
阿胶糕是补气血的佳品，阿胶糕是纯天然不添加任何防腐剂的保健品，吃了有补气利五脏的功效，每个人的身体情况不一样，也许有的人吃了十天就能感觉比较明显，但有的 *** 许吃了一个月也没有太明显的效果，因为身体不同，个体吸收情况不同。
吃的时候用不用加热
吃的时候不用加热，如果你怕凉的话，可以配温水，吃一口阿胶糕配一口温开水，让阿胶糕和温水混合不凉后吞下去，这样一来更能增加吸收。
*** 期间需不需要停用
经期是必须停用的。那是因为到了经期的时候， *** 气血运行状况不同于平常，这时候服用阿胶糕会影响 *** ，甚至可能引起其它一些方面的问题，所以这一点您要特别注意！另外就是慢 *** 支气管炎、心脏病等这样一些慢 *** 疾病的患者在急 *** 发作的时候也不要服用阿胶糕，而且服用的过程中，您更好不要吃油腻、辛辣的食物，不喝浓茶、咖啡等这样一些 *** *** 的饮品，以免影响阿胶糕的吸收。
病后或手术后的人能服用阿胶糕吗
可以的，手术后的病人，以及有胃出血、痔疮出血等出血 *** 疾病的患者，极易贫血，阿胶糕中的阿胶能快速补足气血，增强 *** 免疫力，使病人身体恢复快。
糖尿病人能服用阿胶糕吗
糖尿病人可以服用，只是 *** 时配方稍微做些改动，不放 *** ，加木糖醇，另外加些枸杞。
吃阿胶糕还有什么注意事项
专家指出，经期、感冒期间、服用抗生素期间、腹泻期间更好停服；因为阿胶糕里面所含阿胶不仅有补血功效还有止血功效，如果经期服用，可能会使经量变少；感冒、服用抗生素、腹泻情况下，身体免疫力比较差，肠胃消化吸收功能比平常要差，如果在这些情况下服用也不会被身体所吸收；吃阿胶糕时多喝水多吃水果，不能饮浓茶、咖啡，不能与萝卜同服；以免影响效果。
吃阿胶糕的同时更好也不要吃生冷辛辣油腻类的食物，否则会加重上火症状。
如果出现上火症状也不要着急，除了多喝水多吃水果外，也可泡点菊花茶水喝喝，晚上可以用艾叶泡脚去除火气。
零失败～补血养颜，阿胶糕 *** 教程你是不是天气稍微一转凉，就开始手脚冰凉？Miss雨涿就是！而且，体质还容易上火，纯纯的虚不受补那种。气血不好，又不能大补，所以，常常会做一些阿胶糕，放在冰箱，每天吃两粒，坚持食用一段时间，会感觉气血充足了，脸色红润有光泽！Miss雨涿家的朱先生，妥妥的吃货，每天更大的盼头就是：我今天还没吃糕呢～
By M *** S雨涿
用料- 阿胶 *** g
- 黄酒 400ml
- 黑芝麻 *** g
- 核桃仁 *** g
- 红枣 *** g
- 枸杞 50g
- 桂圆 200g
- *** 100g
1、黄酒，是妈妈用糯米和酒曲自然发酵的酒醩；这种酒醩在广东，女人坐月子必备的食物！我用篓子将酒水隔出，用于浸泡阿胶！没有这种黄酒的亲们，你们直接购买瓶装的黄酒就可以了！
2、拆出来的阿胶是块状的，块状的阿胶，需要用黄酒浸泡三天三夜；我将阿胶提前打粉，打粉之后，只需要浸泡两个小时即可！将酒醩过滤出来的黄酒，与阿胶粉倒在一起，搅拌均匀，静置两小时！浸泡的空档可以先把核桃、黑芝麻炒熟备用；红枣（如果有核需要先去核）、枸杞、桂圆清洗干净沥干水份备用；准备一个托盘，铺上保鲜膜，保鲜膜上刷一层薄薄的食油，放在锅边备用！
3、浸泡好的阿胶和黄酒，倒入锅中，大火烧开，加入 *** （ *** 用量根据个人口味调整），煮至 *** 融化。调小火慢熬，大约熬半小时，就会挂旗。注意，熬制的过程，要常常搅拌，避免粘锅
4、熬制的过程，会越来越粘稠，用锅铲挑起，挂旗了，则说明阿胶熬好了！接下来，可以添加其他食材。按照从大到小的顺序添加，会更容易搅拌哦！
5、添加核桃，搅拌均匀
6、添加红枣片，搅拌均匀
7、添加桂圆，搅拌均匀
8、添加枸杞，搅拌均匀
9、最后添加芝麻，搅拌均匀
10、熬好的糕，倒入托盘，用擀面杖或者直接用锅铲压平整。放入冰箱冷藏2-3小时，就可以切片了！注意，是冷藏不是冷冻哈！
11、这是切好的成品
12、切片大小根据个人需求即可
13、我用糯米纸裹好，然后装在拉封袋，放入冰箱密封保存！每天吃两颗，健康好滋味又卫生
小贴士阿胶糕每天吃两三颗，不建议一次 *** 吃太多！滋补养生，讲究适量和坚持！ *** 之过急，则适得其反！
阿胶的营养功效阿胶具有抗贫血作用，对骨髓造血 *** 的造血功能有促进和保护作用，降血压和扩张血管的作用，能提高免疫力，能促使钙的吸收，预防骨质疏松，有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、抗辐射损伤、增强记忆作用等。阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这道阿胶糕美味下饭,连着吃都不腻泡胶备料熬胶放材料出锅切胶
零失败、百分百口感、一吃就会爱上的纯手工阿胶糕千囍阿胶敲碎或打粉机打粉。选择阿胶原则①东阿原产地阿胶，地道正宗，正宗阿胶出东阿，源于东阿优质地下水，就像茅台酒。②专业检测过的阿胶。目前用人眼已经无法看出阿胶真伪，专业技术为DNA检测和肽链检测。③ *** 价比。阿胶作为长期滋补品，坚持吃，效果看得见，所以 *** 价比是王道。敲碎或打粉后的阿胶浸泡灌酒中（一盒阿胶我用一瓶即墨老酒，一瓶470毫升）， *** 可以一同泡入。阿胶浸泡好以后，开熬之前我们把准备工作做好。①黑芝麻、核桃仁炒熟（电磁炉中火炒3分钟左右）②模具提前备好，铺上油纸，没有油纸的刷上油准备工作做好后，就开始熬吧。关于锅的选择，只要不用铁锅和铝锅，不锈钢锅和不粘锅都可以。具体步骤：①电磁炉或燃气灶中火煮沸②熬制一段时间，胶液浓稠③改小火，熬制到挂旗挂旗后开始加入辅料顺序：大枣、核桃仁、枸杞、黑芝麻每加入一种辅料，都要搅拌均匀加入黑芝麻后会很费劲，可以请外援帮忙搅拌完毕后入模，尽量按压紧实晾置一晚或冷凉后冰箱冷藏2小时可以切片了美美的阿胶糕完成
