面包是我们日常生活中不可或缺的食品之一,而自制面包则可以让我们更好地控制食材和营养的摄入。面包机是自制面包的好帮手,下面为大家介绍一份基础的面包机配方和 *** 步骤。
1. 高筋面粉 400克
2. 盐 6克
3. 白砂糖 50克
4. 酵母 4克
5. 水 240毫升
6. 牛油 30克
1. 将高筋面粉、盐、白砂糖和酵母混合均匀,加入水,开始搅拌。
2. 搅拌面团成型后,加入牛油,继续搅拌面团光滑有弹 *** 。
3. 将面团放入面包机内,选择基础模式,开始发酵和烘焙。
4. 等待约3小时后,面包机会自动完成 *** ,取出面包即可。
1. 配方中的白砂糖可以根据个人口味适量增加或减少。
2. 面包机 *** 面包时,不要将手伸进面包机内,以免发生危险。
3. 在 *** 过程中,可以根据需要增加其他配料,如干果、芝士、蔬菜等。
以上面包机配方和 *** 步骤是基础的面包 *** *** ,大家可以根据自己的口味和需求进行调整和创新。自制面包不仅可以享受到美味,还可以锻炼自己的手艺和提高厨艺水平。
面包是人们日常生活中不可或缺的食品之一。而在家中 *** 面包,不仅可以享受自制面包的美味,还可以减少对外面包店的依赖。但是,很多人对于面包的 *** *** 感到困惑。今天,我们就为大家介绍面包机配方和 *** 步骤。
1. 高筋面粉500克
2. 酵母3克
3. 盐6克
4. 细砂糖40克
5. 水 *** 毫升
6. 黄油30克
1. 将高筋面粉、酵母、盐和细砂糖混合在一起。
2. 慢慢加入水,揉成面团。
3. 将黄油加入面团中,揉面团表面光滑。
4. 将面团放入面包机中进行发酵。
5. 取出发酵后的面团,揉成圆形。
6. 将面团放入烤盘中进行二次发酵。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以200度烤制25-30分钟。
8. 烤制完成后,取出面包晾凉即可。
以上就是面包机配方和 *** 步骤。需要注意的是,面团的发酵时间和烤制时间会因烤箱的不同而有所不同。因此,需要根据自己的烤箱情况进行调整。另外,面团的 *** 和发酵过程中需要掌握好时间和力度,才能 *** 出美味的面包。
总之,自制面包不仅可以保证面包的品质和卫生,还可以享受到 *** 过程的乐趣。希望大家尝试一下这个面包机配方, *** 出属于自己的美味面包。