随着时代的变迁，社会上出现了许多的 *** ，尤其是在各种应酬的场合，烟酒都是避免不了的事情，所以现在抽烟几乎已经成了每个男人都会有的一种习惯，有的人的烟龄甚至长达十几年。
“戒烟一点都不难，我上个月已经戒了十多次了”，这个笑话相信很多人都听过吧，也侧面反应出了想要戒烟有多困难，长期抽烟不仅会影响自己的身体，还会影响到周边人的身体健康。
虽然大家都知道抽烟伤身，但是生活中许多人还是烟不离手，既然戒不掉烟，就只能从其它方面来减少抽烟对身体的伤害。
大家都知道喝茶是一种非常健康的养生手段，所以日常生活中，可以试试多喝这4水，帮助爱抽烟的人滋养身体。
1、 *** 雪梨茶
雪梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，并且内含有多种维生素、钾、钙元素，它的 *** 质微寒，口感清冽，平时吃一颗雪梨，都能感觉空气清新不少，不仅可以用来生吃，也可以用来炖汤、泡茶，有“百果之宗”的称号。
我们所熟悉的 *** 雪梨茶，就是一道味道甜美、滋养身心的养生茶饮，清甜的雪梨配上晶莹剔透的 *** ，一起慢慢熬制，等雪梨的香味逐渐散发在空气中，入口后满满的甜蜜感。
对于经常抽烟的男士来说，喝一点 *** 雪梨茶特别合适，不仅可以补充水分，还能够有效缓解喉咙的不适感，美味又健康。
2、华中医胖大海茶
说到胖大海，相信每一个抽烟的人都不陌生，胖大海泡水，几乎已经成了抽烟人士的“标配”。再加上现在天气炎热， *** 容易上火，导致出现喉咙肿痛的情况，更加离不开胖大海了。
现在胖大海在生活中十分常见，但质量却是参差不齐，如果你不知道如何挑选的话，不妨来看一看华中医的胖大海，它的果实经过人工筛选后，大小均匀、个个颗粒饱满，外表光滑，遇水后可以快速膨胀，充盈满整个茶杯。
胖大海又名叫 *** 子、大洞果，外皮坚硬呈灰褐色，宛如一颗小石子，它的 *** 质微寒，口感清甜，内含大量的胖大海素、矿物质以及各种糖类等营养成分。
3、柠檬柚子茶
提起柠檬这种水果，很多人脑海中就出现了它那浅 *** 的外皮，和酸酸的口感，炎炎夏日来上一杯酸酸甜甜的柠檬水，可以给人带来一丝的清凉感，沁人心脾的感觉油然而生，柠檬和柚子中，都含有丰富的维生素C，可以一起制成柠檬柚子茶，对身体十分有益。
用盐水洗干净柚子后，削下果皮后切成细丝，放入锅中，一起加入热水、 *** 和柠檬片，小火熬制粘稠后，装入杯中冷藏，想喝的时候挖两勺，入口甜而不腻、唇颊留香。
4、青驰菊茶
长期抽烟的人，可以在生活中适当多喝一点菊花茶，帮助消除体内的火气。我们都知道我国是菊花的产地，培育出了上千种菊花，但是要说优质的菊花，还得看开封的青驰菊。
与其他菊花相比，青驰菊颜色金黄艳丽、外形硕大且肥美、花瓣根根分明，冲泡时取一朵就可以冲泡满杯，静看花瓣在水中舒展身姿，仿佛一个仙子在水中翩翩起舞。
此外，青驰菊中的菊甙、锌、类黄酮、水苏碱、维生素等成分，都要高于其它品种的菊花，冲泡后随着温度的升高逐渐溶入水中，冲泡时也可以加入一些 *** 、枸杞，来丰富口感。
平日里烟不离手的人，可以每天泡上一杯青驰菊茶，喝上一口清凉爽滑，除此之外，上班族、 *** *** 也不容错过哦。
导语：苹果和它一起煮，是效果超棒“止咳 *** ”！咳嗽“去无踪”，健脾开胃、养肾补气！
冬天是一个寒冷的季节，而且这个季节的气候比较干燥，大家都会出现咳嗽，尤其是上了岁数的老人，体质需要差，天气一冷，很多 *** 病就找了，像天冷，吃一点点的生冷食物就会出现脾胃、消化不好的症状。因此小编建议大家多吃一些水果，尤其是苹果，是我们最常吃的水果。但是冬天生吃苹果的话会比较凉，也会造成肠胃不好，所以我们可以换一种吃法。
苹果被称为水果之王，一年四季都受追捧。因为苹果吃起来的口感爽脆、汁液较多，香气浓郁，而且它的营养也十分的丰富，含有粗纤维、有机酸、钾、钙等营养物质，多吃一些苹果能够调节肠胃、止养肾补气，大家冬天一定要多吃，尤其是现在这个特殊时期，咳嗽的人比较多。今天小编就和大家分享苹果几种煮汤喝的做法，营养好喝，味道可口，一起来看看具体做法吧！
推荐食谱一：苹果雪梨银耳汤
1、首先取一个苹果和雪梨，把它两个同时放入盐水内，浸泡搓洗干净后，然后用流动的清水多清洗几遍，切成长条的形状 ，顺便把果核也切掉，再准备适量的银耳泡开。
2、取一个煮锅先把银耳放入，倒入适量的清水，中小火把银耳煮20分钟，然后再放入提前切好的苹果块和雪梨块，中小火继续煮20分钟，把雪梨和苹果煮熟，出锅前撒入枸杞再煮2分钟关火就可以。
把煮好的苹果汁盛出来，趁热把它喝掉，酸甜可口，瞬间感觉嗓子舒服很多，润肺止咳，一天喝2次，对于肠胃也好。冬天经常咳嗽，大家一定要给家人常煮此汤，全家老少都爱喝。
推荐食谱二：苹果鸡汤
1、准备一只小笨鸡，一般市场都有卖的，尽量买现杀的，这样煮出来的汤汁更鲜嫩鲜美。把它处理干净后剁成小块，接下来把它放入冷水中，加入少许的料酒、姜片水开后焯水2分钟，把小笨鸡焯水滚烫捞出来控干水分即可。接下来准备一个苹果去皮后，把它切成小块。
2、锅内再换清水，把小笨鸡块放入，先开大火把锅内的水煮开，再调为小火炖1个小时，1个小时后把准备好的玉米段、胡萝卜块、苹果块放入，加入少许的盐、胡椒粉继续小火炖30分钟，把所有的食材炖熟关火就可以。
这样出来的汤汁鲜美，鸡肉软烂又营养，苹果清香又酸甜，非常的好喝，营养十分的丰富，所使用的食材简单又营养。
大家喝过苹果煮的汤吗？苹果还有哪些不同的美食做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
秋初吃“熟梨”，专家推荐四种吃梨食疗方羊城晚报记者 薛仁政 通讯员 王雯玉
“杨柳萦桥绿，秋梨绕地红。”立秋已过，岭南地区仍有一丝燥热。广州医科大学附属中医医院五羊门诊部主任中医师顾颖敏介绍，中医认为秋季燥气当令，易耗伤津液，应当预防唇干、咽干、感冒、支气管炎等疾病的发生。“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”，夏秋饮食应以滋阴润肺为宜。
“多食酸味果蔬，以及食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、梨、乳品等柔润食物，以益胃生津。”顾颖敏说，“不仅如此，酸入肝，能强盛肝木，保护肝脏。”
哪种酸味果蔬最为推荐？顾颖敏表示，8月是梨成熟季节，从中医养生角度来看也正是吃梨的好时节。
据了解，梨的主要是含蔗糖、果糖、山梨糖醇、葡萄糖及多酚氧化酶等成分。其 *** 理作用有抗疲劳、增强心肌活力、降低血压、防止动脉粥样硬化、抑制致癌物质亚硝胺的形成等作用，非常适合秋季食用。
“梨子虽好，并非所有人都适合食用。”该院主管护师林凯冬提醒，梨属 *** 凉多汁水果，脾虚便溏、慢 *** 肠炎、胃寒病患者忌食生梨。此外，寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽的人群，血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的人群不可多吃梨，并且更好煮熟再吃，以防寒湿症状加重。女子 *** 来潮期间以及寒 *** *** 者也忌食生梨。
生梨有诸多禁忌，林凯冬推荐五个食疗方，让更多人能在秋初吃“熟梨”，合理养生。
川贝 *** 炖雪梨
食材：雪梨一个、川贝适量、枸杞几粒、 *** 一小粒。
*** 步骤：梨洗净，切掉顶部1/3做盖，把梨内核捣出放入准备的食材，盖好梨盖，隔水蒸二三十分钟，趁热吃， *** *** 更好（整个梨都是可食用的，而不是只喝里面的汤汁）。
润肺雪梨膏
食材：雪梨一个、淀粉25g、水50g。
*** 步骤：雪梨去皮去核切块放入辅食机中，加入50ml清水打成雪梨汁。过筛到碗中，加入淀粉搅拌均匀。倒入锅中，小火不停搅拌至透明浓稠状。倒入奶酪模具中，盖上盖子放冰箱冷藏两小时，凝固即可脱模。雪梨的芯要去除干净。如果怕梨汁氧化，打汁时滴几滴柠檬汁。雪梨汁与淀粉一起煮至透明黏稠不易滴落即可。
雪梨果茶
食材：雪梨一个、百香果一个。
*** 步骤：雪梨去皮，切小块，百香果去皮，搅拌机搅拌，过滤至没有残渣即可。加入冰块装杯放两片薄荷口感更佳。
南北杏梨汤
食材：南杏10g、北杏6g、梨干20g、 瘦肉 *** g、蜜枣2个、姜三片。
*** 步骤：南北杏食用前要用水浸泡20分钟去皮。梨干洗净，蜜枣去核，所有材料加水 *** 0毫升大火烧开后转文火煲两小时。
来源： 羊城晚报
再顽固的咳嗽，拿它一煮泡水喝，止咳化痰降肝火，喉咙舒服少生病导语：再顽固的咳嗽，拿它一煮泡水喝几次，止咳化痰降肝火，喉咙舒服少生病！
咳嗽是一种最烦人的症状，因为它咳嗽的浑身都不舒服，尤其是得了新冠后，咳嗽反复的发生，总是好不了，用过了很多 *** ，像喝梨汤、吃罐头、吃甘蔗等等，治疗的效果都不好，只是能够缓解当时，但是顽固 *** 的咳嗽根本解决不了。新冠后统一的症状就是咳嗽、痰多，而且痰还咳不出来。当咳嗽痰多严重时，我们一定要重视起来，及时的去医院做个ct检查，避免病情加重，要及时的救治。
每当咳嗽时很多人选择了多喝水，多喝水是有好处的，但是单纯的白水只能缓解，而不治根。今天小编给大家推荐一种果，它对于顽固 *** 咳嗽有很大的好处，用它煮水喝几次，止咳化痰降肝火，喉咙舒服少生病，它就是罗汉果。罗汉果大家并不陌生，在我们这边小编买的是2.5元一个，便宜又营养，用罗汉果煮水喝消炎清热、利咽润喉、止咳又化痰。小编和大家分享罗汉果煮水喝的做法，简单一煮，好喝又化痰。
一、【罗汉果雪梨银耳汤】
1、首先准备一个清洗干净的雪梨，去皮后切成小块。再准备少许的银耳浸泡，浸泡好以后用清水多冲洗一下，最后把它剁碎一点。接下来再准备以一个罗汉果，用流动的清水冲洗一下，把它分成小块。
2、把准备好的所有食材都放入电煮锅内，再加入适量的 *** ，开小火煮40分钟左右，再放入适量的枸杞，煮至枸杞变软关火即可。
二、【罗汉果雪梨红枣汤】
1、准备一个2个罗汉果，把它清洗干净，不需要切开，罗汉果再煮的过程中会煮软，里面的营养物质会自然的煮出来。再把雪梨的表皮冲洗一下，雪梨带皮煮最有营养，清洗干净后的雪梨切成大小适中的小块。再准备适量的红枣，红枣去核后清洗一遍即可。
2、准备好的雪梨、罗汉果、红枣都放入锅内，放入2碗清水， *** 放不放可以随意，雪梨和红枣本身就甜，如果放 *** 的话一定要适量的放，切记煮出来的汤太甜。煮1个小时后，汤汁会煮至变色，再放入适量的 *** （可以不放），把 *** 熬制融化后就可以关火出锅。
这样煮出来的汤汁颜色红亮，味道香甜，雪梨滋润，好喝又营养，顽固 *** 咳嗽，用它煮水多喝几次，止咳化痰又降火，同时还能补充体内所需要的营养物质。
温馨提示：现在正是新冠的爆发时期，大家出门一定要做好个人防护措施，尽量少走动。
大家喝过罗汉果茶吗？罗汉果还有哪些不同的泡茶做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
咳嗽最怕它，止咳化痰，一杯不到5毛，坚持一天喝2杯，越喝越舒服导语：咳嗽最怕它，一杯不到5毛钱，坚持一天喝2杯，保证你一整年不咳嗽！
冬天天冷，空气比较干燥，大部分的人都会出现感冒、咳嗽等症状，如果咳嗽反复不好，会引起全身无力、四肢疲乏，还有可能引起不能进食，最后造成营养 *** 的情况。因此我们必须重视起来，像我们最常见的止咳 *** 就是多吃梨，大家都知道梨能够很好的止咳、化痰。
但是冬天比较冷，梨吃起来又比较凉，一般肠胃不好的人如果吃一些凉的水果，会引起肠胃疼痛，所以我们必须用其它的 *** 来止咳。记得以前，每年的冬天妈妈都会买一些梨煮雪梨膏，一次煮好，喝之前来一勺，用开水冲服即可，比起简单的吃梨省事多了，暖身又暖味。今天小编就和大家分享雪梨膏的做法，一起来看看是怎么做的吧！
【雪梨糕】 所准备的食材有：雪梨2个、生姜、枸杞、罗汉果、大枣、黑糖、 ***
具体做法：1、首先是挑选雪梨，煮雪梨膏其实哪个品种的梨都可以，像我们常见的鸭梨、秋梨、雪花梨都可以，它们的口感都差不多，都含有大量的水分，小编选择的是雪花梨，之所以选择雪花梨因为它的 *** 比其它品种的梨便宜些。买回来的雪花梨要先清洗干净，在用去皮器削掉外皮，外皮不要扔可以和梨一起煮。去皮后的雪梨先切成薄片，再切成细长条备用即可。
2、接下来在准备一个罗汉果清洗干净，掰成小块，在准备生姜切成姜丝，大枣冲洗后切成小块。取一个电煮锅，放入切好的雪梨、罗汉果、适量的黑糖、枸杞、姜丝、少许的 *** 、大枣后再添入适量的纯净水，调到更大火把它煮开后，再掀开锅盖转中火煮30分钟。
3、煮30分钟把锅内所有的食材捞入纱网内，把它的水分挤出来，然后再把锅内的雪梨汁用漏网过滤一下，把多余的残渣过滤出来，然后用小火继续煮雪梨汁，在煮的时候要不停的用勺子滑动，把雪梨水熬制成粘稠，如下图一样的雪梨膏。熬好的雪梨膏就像蜂蜜一样，把熬好的雪梨膏放在一旁晾凉后，把它装入一个无水无油的罐头瓶内，把瓶盖盖上，放在阴凉处或者冰箱冷藏都可以。
煮好的雪梨膏喝的时候，用小勺把它舀入水杯内，喜欢喝甜一点的朋友可以多放入一些，用开水冲开同时用筷子搅拌，使雪梨膏稀释开，要趁热把它喝掉，暖心又暖味，润肺又止咳，尤其是在干燥的冬天，家里的大人孩子都要常喝，比吃黄桃罐头都好使。
大家冬天一定多煮一些雪梨膏，咳嗽最怕它，一杯不到5毛钱，经济又实用，每天来两杯，保证你一年不咳嗽。大家喜欢喝雪梨膏水吗？雪梨膏在 *** 过程中还需要哪些技巧？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
农村奶奶用了一辈子的好 *** ， *** 花椒炖雪梨像现在这种秋冬季节，天气干燥，我们经常会感觉自己的喉咙比较干痒。家里有小孩的，还特别容易引发咳嗽，这时候就要多吃一些雪梨准没错。雪梨是我们生活中很常见的一种水果，具有生津润燥，清热化痰的功效，特别适合秋天食用。那么今天给大家分享一个 *** 花椒炖雪梨的 *** ，这也是我农村奶奶用了一辈子的好 *** ，爸爸说他小时候奶奶经常这样做给他吃。下面就跟着我一起来看看吧！
首先，我们要准备一个稍微大一点的雪梨。在炖雪梨之前，我们需要先将雪梨的表面清洗干净。雪梨的皮也是有很多营养物质的，我们只需要清洗干净，不需要将它削掉。雪梨在售卖和运输的过程中，在表皮难免会有一些杂质，我们在清洗的时候可以倒上一点食盐。用食盐来搓洗，食盐不仅可以杀菌消毒，而且食盐的细小颗粒也可以增加摩擦力，能将雪梨的表面清洗得更加干净。
雪梨清洗干净之后，我们在雪梨1/3的位置把它切开来，在雪梨的中间有一个梨核，我们用一个不锈钢的勺子把中间的梨核给它挖出来，这个梨核也不要扔掉了。
梨核挖掉后就像一个碗一样，我们先在里面放上几颗 *** ，然后再把切下来的梨核切掉多余的果肉也放进来，接着再往里面放上十几粒花椒，再倒入一点清水。
接下来，我们再拿一个稍微大一点的碗，把处理好的雪梨放在碗里面，然后再往碗里加入清水。水的量大概在雪梨的1/3处就可以了。接下来，我们再将切下来的上半部分盖在上面。
全部处理好，我们把它放在蒸锅上，盖上盖子，开大火把它蒸上15分钟。
蒸好我们把它取出来，这样一道 *** 食同源的美食花椒蒸雪梨就做好了。我们将雪梨盖打开，可以闻到很香甜的气味。里面的 *** 已经全部融化，再加上花椒和梨的清香，全部都融合了在一起。
在吃之前只需要将里面的花椒挑出来就可以了。这个花椒 *** 炖雪梨的 *** 非常的简单，它可以有效地缓解风寒咳嗽，还能滋润喉咙，同时还有清热化痰的作用，不管是大人还是小孩都可以吃。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
一年之中有二十四个节气，不同的节气适合吃不同的水果，比如春季适合吃草莓，夏季适合吃桃子，冬季适合吃橘子，到了秋季就最适合吃梨。立秋后天气开始变得寒冷，干燥，梨中含有大量的汁水和维生素。梨被称之为“百果之宗”因为它鲜嫩多汁，口感又是酸酸甜甜，非常适宜各个口味的人群食用。
进入秋天，天气不稳定，早上和晚上很冷，中午又很热，就很容易生病。除了要进行衣物的保暖，还可以适当地补充一些维生素。到了秋季我最推荐的水果就是梨。中医认为梨有止咳润肺、清热生津的作用。《本草纲目》中曾经记载“梨味甜无毒，能补脾益气”，被称为天然矿泉水，而且还能起到降火的作用。下面给大家推荐几种秋梨的做法，大家可以记下来给自己以及自己的家人使用。
秋梨膏
之一种：秋梨膏：【做法】将新鲜的秋梨洗干净后，去皮切薄片，然后再将 *** 和清水都倒入锅中，用小火熬煮，煮至浓稠成为琥珀色就可以装入无水无油的玻璃瓶中。需要喝的时候挖一小勺在热水化开就可以了。秋梨膏有滋阴润肺，化痰止咳的功效。适合经常咳嗽的人使用。我身边有很多男士抽烟后就会喝一小杯秋梨膏泡的水，可以很好的制止住咳嗽，但还是尽量不要吸烟，秋梨水只可以一时的控制咳嗽，喉咙痒也可以喝秋梨膏。
*** 雪梨
第二种： *** 雪梨:【做法】将雪梨洗干净，切小口把雪梨的果肉刮干净，将果肉切成小块，放入雪梨内再加入适量的 *** 和蜂蜜，再放入适量的清水，炖煮半个小时左右。出锅后可以放入一些枸杞，增加营养。 *** 炖雪梨有润肺止咳、清火降燥的功效。雪梨含有大量的水分，有利尿消肿、清热解毒等诸多功效，配合 *** 蜂蜜使用可以起到很好的滋补的效果。
川贝炖雪梨
第三种：川贝炖梨：【做法】将梨子洗净去皮切小块，川贝母也要洗干净切块，先将梨子放入沸水炖煮十分钟再将川贝母放入，直至将梨子和川贝母都炖烂，放入 *** 或者蜂蜜调味即可出锅。川贝炖梨作为中医 *** 膳，有止咳化痰、润肺生津的效果。当小朋友出现感冒咳嗽的症状的时候可以饮用此汤，能起到一定治疗咳嗽的作用，小孩子大多不爱吃苦苦的 *** 物，换作甜甜的梨汤，小朋友更能接受，能更好更及时的治疗以及预防疾病。
梨生吃和熟吃的功效都不太相同，一些年轻人出现咳嗽症状的时候可以将梨生吃，能很大程度地改善咳嗽的症状。对于一些年龄大的患者就建议将梨煮熟了食用，一个是患者年纪大，牙口个方面不太好，第二个消化 *** 也比不过年轻人，将梨炖熟，炖软老年人更容易消化。
梨子本身是带有一些寒冷的，所以不适合脾胃不好的人去食用，这样不仅不能起到反作用，还有可能导致咳嗽加重，还有一些群体就不适合吃梨，比如经常手脚冰冷，经期和生产后的女 *** ，胃酸分泌多的人群就不适宜吃梨。梨子可以降燥，但如果是因为风寒引起的咳嗽感冒，切记不要食用梨子，避免病情加重。
梨是秋日的时令水果，当然秋季除了梨还有枣子之类的水果可以食用，梨的花、叶子、果实均可以入 *** ，对于秋冬季一些常见的小毛病，吃梨可以起到很好的预防效果。西医认为梨里面有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以帮助你的肠道 *** ，有助于预防便秘，而且经常吃梨的女 *** 可以有很好的美容养颜的功能。梨子的糖分不是很高，有一些秋梨膏患有糖尿病的患者也可以食用。
如果您出现比较严重的咳嗽或者是喉咙痒痛以及扁桃体发炎，请及时去医院治疗。梨只能起到一定的预防作用以及减轻症状，并不能完全医治。 *** 膳并不完全是 *** ，如果生病还是要及时去医院找医生治疗。
“ *** ”咳嗽不要慌，每天喝一碗汤，润肺止咳、减疼痛，早日安康肺部是 *** 唯一的呼吸 *** ，也是我们身体中最脆弱和最易 *** 的 *** 。进入冬季后，气候寒风干燥，流感高发期，身体更是缺水、经常口干舌燥，因此，冬天要保护好“肺部”。
*** 放开已有一段时间，“阳”已经不是什么稀罕事。在经历“ *** ”这段时间，发现嗓子“干、疼”是最难过的坎，再到每天咳个不停，真是度日如年。
俗话说：“ *** 补不如食补”，嗓子干痒，除了多喝水之外，多喝些润肺去燥的食物，缓解嗓子不适。建议多喝这5碗“润肺汤”，做法简单，食材常见，润肺止咳好处多。
1.雪梨汤——清肺化痰
1.准备适量的银耳，用凉水浸泡1个小时，泡发以后去除 *** 的硬根，再剪成小块，银耳一定要用凉水泡发，口感才会清脆，用热水泡出来比较绵软，而且不容易出胶。
2.准备雪梨一个，去除梨核再切成片备用。 *** 30克放入碗中，再加入适量的桂花酱，雪梨和桂花都能使炖出来的汤羹更加温润清香，再准备适量的米酒备用。
3.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、 *** 和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫 ，转为小火炖煮1个小时左右，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
4.1小时以后银耳羹已经起黏，汤羹浓郁，这时候把米酒倒进去，让酒糟的香气和银耳羹充分融合，这道晶莹剔透的银耳羹就做好了。
2.白萝卜汤——养心润肺
1.准备适量的白玉菇，切成小段后洗干净；准备水果萝卜一个，清洗干净后切成细丝。
2.煎鸡蛋之前一定要先滑锅，把锅充分地滑透，这样才不会粘，把热油倒出来，重新加少许底油，把鸡蛋打进去，小火煎，不要动它慢慢定型，底面定型翻面，煎至两面金黄即可出锅，煎四个即可。
3.把锅烧热，来点底油，葱花放进去爆香，接着放萝卜丝一块翻炒，让它出出水、吸吸油，吃得时候才不会有太大的青气，一直把萝卜丝炒的发蔫、疲软，把白玉菇放进去，再倒进去大半锅热水，煎好的鸡蛋铺上面，盖上盖，大火炖个十来分钟。
4.汤想要浓、想要白、想要鲜，加热水用大火炖是最关键的一步，十来分钟后稍微加点盐、鸡粉就可以了，尽量保留食材原有的味道，最后撒上枸杞和葱花，美味即成。
3.银耳汤——润肺止咳
1.准备银耳一朵，放入盆中用清水浸泡，泡发以后切掉根部，切成大小均匀的小块备用。红枣8粒，反复 *** 洗干净，捞出备用。枸杞一小把，加入适量清水浸泡。 *** 20克，放入碗中备用。
2.准备一个砂锅，把银耳和红枣倒入锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，盖上锅盖，开小火慢炖1个小时。
3.1个小时以后，银耳已经炖得非常软烂，倒入 *** 和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖，否则容易炖烂。
4.10分钟后 *** 已全部融化，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了，美味即成。
4.莲藕汤——清热润肺
1.准备一节莲藕，把外皮削干净，先切成厚片，再切成均匀的小块放入清水中，把上面的淀粉洗干净后再换清水，加入少许白醋浸泡一会儿，以免氧化变黑。
2.准备适量的红枣、桂圆，分别用清水洗去上面的杂质。一小撮枸杞用清水浸泡一会儿。适量的红糖，再切点姜片备用。
3.把准备好的原料依次倒入砂锅里面，枸杞不能久煮要最后再放，倒入适量的清水，先用大火烧开再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。
4.20分钟以后，倒入枸杞再焖煮一会儿就能关火了，美味即成。
5.百合汤——镇咳祛痰
1.准备适量的鲜百合，放入清水中洗干净，切去根部把粘在一起的掰开；一小把枸杞，用清水泡上；几颗红枣，放入清水中泡开，逐个去除枣核，切成丝；再准备适量的 *** 备用。
2.碗中放入适量的豌豆淀粉用清水搅拌化开，用豌豆淀粉勾芡煮出来的汤羹更加清亮。
3.锅内烧水放入 *** ，先把 *** 煮化，水烧开以后再倒入百合，大火煮至沸腾，用勺子撇去锅边的浮沫，再转中小火炖煮10分钟。
4.8分钟以后一边搅拌一边淋入豌豆芡粉，分次添加调成自己喜欢的浓度即可，锅边有浮沫用勺子打干净，这样汤羹更加的晶莹清澈，撒入红枣丝，小火再煮2分钟，把红枣的香甜味煮出来就可以出锅了，最后撒上枸杞，美味即成。
（夏天）
入冬后，少吃苹果香蕉多吃梨，钙铁含量高，一蒸一煮，软糯又香甜导语：入冬后，少吃苹果香蕉多吃它，钙和铁含量高，一蒸一煮软糯香甜，润秋燥还解馋
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。前几日朋友邀请吃饭，席间有一道菜端上来的时候颜值特别的高，红彤彤的汤汁香气浓郁，果肉入口即化非常的好吃，几番讨论下来才知道这道菜的名字“红酒雪梨”。汤汁口感甜美，完全没有红酒的味道，雪梨吃起来有一种淡淡的醇香，朋友介绍说这道美食特别适合秋冬季节吃，可以清热润肺养颜美容，自从吃过这道菜被它深深地吸引，回来对它念念不忘。
对于喜欢研究美食的我，这不是一件难事，准备材料自己在家里动手做起来，这道美食 *** 起来并没有太多的难度，只要准备雪梨、 *** 和红酒就可以了。雪梨是这个季节常见的一种水果，它含有丰富的营养元素，很适合现在吃，能很好地缓解秋冬季干燥的情况，可以少吃香蕉苹果多吃点雪梨。红酒一般是葡萄等水果发酵而 *** 成的一种果酒，适量饮用有益健康。接下来就跟大家分享一下我的 *** *** ，学会做给家人吃吧，喜欢的朋友记得收藏。
准备食材：雪梨、 *** 、红酒
具体做法：1、准备两个雪梨清洗干净，用刀子削掉雪梨的外皮，如果刀工好的朋友可以像我一样，将雪梨的外皮尽量不要削断，完整一些留着备用。
2、处理好外皮的雪梨放到案板上，用刀对半切开，挖去雪梨核，放到无水无油干净的锅里，倒入适量的红酒并加入少许的 *** ， *** 的量根据个人的喜好添加，不建议加白砂糖，尽量加 *** ， *** 炖出来的口感会更加的纯正。
3、开大火将红酒煮开，然后转中小火炖煮20分钟，出锅前10分钟将我们之前未丢掉的雪梨皮放入汤内一起炖煮，当红酒汤汁渐渐收浓的时候即可关火，把雪梨皮先从汤汁里捞出来，再把红酒雪梨倒进干净的容器里，自然 *** 下来，放冰箱冷藏一个晚上。
浸泡了一个晚上的雪梨，颜色更加的鲜亮红润，把雪梨放置案板上切薄片，雪梨皮向内卷起 *** 成花的形状摆入盘中，浇上红酒汁就可以开动了。 *** 起来非常的简单，特别是准备在家里招待客人，可以提前准备好这道红酒雪梨，特别有面子，大人孩子都喜欢吃。
小贴士：1、煮红酒雪梨的红酒， *** 无需太贵的，选择 *** 便宜的就可以，因为再贵的红酒，炖煮出来的口感基本上也是差不多的。2、炖煮的时候红酒不要添加得过多，因为梨的水分含量很高，在炖煮的过程当中会有很多梨汁出来。3、炖好的红酒雪梨浸泡12个小时以上，这样雪梨的颜色会更加的红润。
红酒雪梨营养丰富， *** 简单，你学会了吗？周末在家一边享受着温暖的阳光，一边煮一锅红酒雪梨，满屋里飘着果香酒香沁人心脾，马上行动起来吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
花椒和雪梨一起炖，没想到作用这么大，清热止咳又养生真有用！嗓子不好的时候一般会去买些 *** 来治疗，其实生活中常吃的一种水果熬煮之后也能治疗嗓子干哑痛，这种水果就是常见的雪梨。雪梨切块后熬煮一下就做成了雪梨汤，对于那些经常用嗓的人来说喝一些雪梨汤是十分润喉的。今天我来教大家熬一锅另类的雪梨汤，名为花椒雪梨汤。不但口感甘甜，喝完后还能驱寒润喉。
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听到花椒很多人会联想到麻的味道，这种东西熬煮出的汤能好喝吗？事实上花椒的麻味并没有那么重，只要添加的量少熬煮出来的汤是感觉不到麻味的。况且花椒还有很好的驱寒效果，搭配雪梨熬煮就是一锅能驱寒的美味饮品。熬煮的时候多费一些心思，小火慢熬才能让花椒与雪梨的营养成份释放出来。经过开水20分钟的熬煮，花椒雪梨汤的功效就能发挥出来让你的嗓子清爽舒服。
【花椒雪梨汤准备食材】
主料：雪梨2个、银耳20克
准备调料：
红枣5颗、 *** 5粒、花椒3克
【花椒雪梨汤 *** 步骤】
一 雪梨切块
选择两个表面没有黑斑的新鲜雪梨，用清水冲洗干净，然后拿削皮器将雪梨的表皮去掉。
放在菜板上，用刀将雪梨一切为二。
拿刀将挖掉子的雪梨切成小一点的块，放在碗中备用。
准备5克的红枣和20克的干银耳。红枣用清水冲洗干净放在碗中，银耳不需要冲洗直接泡在盆中。大约过上5分钟银耳就被泡开了，做这种汤加入银耳和红枣能增加汤的甜味与香味。银耳除了好吃之外，还可以起到润肺的效果。也让这一锅雪梨汤喝下去后对人的身体更有益。
二 混合花椒
熬煮雪梨汤所用的水也比较讲究，如果你在锅中添加的是自来水，那么口感就会受影响。建议大家在锅中添加农夫山泉或者是纯净水，添加的量不宜太多稍微能淹没雪梨即可。加好水后我们把切成块的雪梨加入锅中，将浸泡过的银耳控一下水下入锅中。
再把刚才洗过的红枣倒入锅中，加入五粒左右的 *** 来增加汤的甜味。花椒我们准备3克即可，这样的量既可以保证有驱寒的效果，又防止花椒添的太多让汤喝起来发麻。所有的调料加好后，我们盖上盖子开中火慢慢将水烧开。
三 熬煮过滤
等到水烧开时，就要把火调小进行熬煮。熬煮的目的就是让食材的营养慢慢释放到汤中，这有点类似于熬中 *** 。假如太过着急用大火直接煮沸，那么营养得不到充分释放会影响口感也会影响效果。熬煮20分钟后这汤就做好了，我们直接关火闷一会。
准备一块干净的过滤布，将过滤布对准锅的一侧把锅中的汤汁倒入容器中。这样花椒就被过滤掉了，防止喝汤时喝入口中影响口感。
滤布中的红枣等也不要浪费，可以用筷子夹起来放入汤中。相信那些嗓子不好的朋友，只要常喝这种雪梨汤你的嗓子就会越来越舒服。有一点要提醒大家，假如你患有感冒尽量不要吃雪梨或者喝雪梨汤，因为这会加重你的病情。
【花椒雪梨技术总结】
1、要选择那种新鲜的，没有黑斑的雪梨。冲洗干净后先要去掉表面的皮，然后切开用勺子挖去内部的籽。
2、银耳不但能让汤更美味，还能起到润肺的效果。如果你是常年吸烟的朋友，多加一些银耳对你的肺是有好处的。
3、先开中火将水烧开，然后调成小火进行20分钟的熬煮。这样就能保证食材的营养释放到汤中，发挥其应有的功效。
